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MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DE GRANJAS ACUÍCOLAS INTEGRALES 10 y 11 de Febrero del 2015 Puebla, Puebla. RANCHO LA CHINITA TIRZO QUINTERO FLORES MUNICIPIO DE EMILIANO ZAPATA, MORELOS MODELOS DE MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DE GRANJAS ACUÍCOLAS INTEGRALES El Modelo busca sumarse a la Cruzada Nacional contra el Hambre, al igual que los d e m á s p r o g r a m a s p a r a e l C a m p o , coadyuvando y fomentando el cambio tecnológico, con la par)cipación decisiva y decidida de todos los niveles de Gobierno; Federal (INAPESCA), Estatal (Gobierno del Estado), Municipal (Municipio de Jiutepec-­‐
Puntos de venta), Productores (Fundación Produce Morelos A.C.) y Sociedad Civil (Familias), mediante la asignación de apoyos financieros dirigidos a los pequeños productores para facilitar su acceso a los elementos tecnológicos que permitan la reconversión tecnológica Módulos Demostrativos de Granjas Acuícolas Integrales
Desarrollo para engorda
Cosecha
Contenedor térmico (traslado a puntos de venta)
Área Pecuaria
Área Agrícola
Área Acuícola
Lechugas
Maralfalfa
Maíz Bio digestor
Borregos
Lombricomposta
Diez puntos de venta
(Beneficio 5 familias por punto)
Gallinas
Captación de agua de lluvia
MAPA DE DISTRIBUCIÓN DEL MODULO DEMOSTRATIVO Estanques de engorda de tilapia
Estanques de engorda de tilapia
Estanques de engorda de tilapia
Estanques de engorda de tilapia
Captación agua de lluvia
B
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r
SERVICIO DE ACOMPAÑAMIENTO METODOLÓGICO PARA MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DE GRANJAS ACUÍCOLAS INTEGRALES INIFAP (Tecnología: Maralfalfa y Maíz) INAPESCA (Capacitación a Técnico y Productores) COLPOS-­‐VERACRUZ (Tecnología: producción de Mojarra Tilapia) Técnico de Apoyo EMPRESAS PRIVADAS (Tecnología: Biodigestor, Captación de agua Pluvial y Energía Solar) OTROS (Tecnología: Huevo de Rancho) Área Acuícola Desarrollo para engorda 4 Estanques (25m x 8m x.80-­‐.90) Cosecha 500 kg de mojarra cada 6 -­‐7 meses por estanque 1,500 alevines con recambio de agua Producto
Tilapia
Costo de
producción
$18,100.00/
tonelada
Cosecha/
producción
1 ton/6
meses
Precio de
venta
venta
utilidad
$45.00/kg
$45,000.00
$26,900.00
$70.00/kg
$70,000.00
$51,900.00
Diez puntos de venta (Beneficio 5 familias por punto) Contenedor térmico (traslado a puntos de venta) Contenedor de traslado capacidad de 500 kg de mojarra viva Venta de 25 kg/punto de venta cada fin de semana Venta de 50 kg/punto de venta en cuaresma 2 veces/
semana Producto Zlapia Zlapia Costo de
compra $45.00/kg $45.00/kg Cantidad 25 kg 50 kg Costo 1,125.00 2,250.00 Precio de
venta $70.00/kg $70.00/kg venta $1,750.00 $3,500.00 utilidad $625.00 $1,250.00 Área Agrícola Maralfalfa Hortalizas 6 tareas/2meses/cada tercer día 20 bolsas picadas Lechuga: 200 piezas Rábano: 4 manojos /40 días Maíz tareas/ riego y temporal/4 toneladas/ alimentación de 6 60 borregos Producto Maralfalfa
Costo de
producción $1,400.00/6
tareas
Compra de
alimento
Ahorro $3,500.00/100
pacas de avenas
$2,100.00
Producto
Lechuga
Rábanos
Costo de
producción
Producción
$250.00/200
pzas
$60.00
200 pzas/40
días
4/manojos
Precio de venta
venta
utilidad
$5.00 pza
$1,000.00
$750.00
$150.00/manojo
$600.00
$540.00
Área Pecuaria Borregos Lombricomposta 62 borregos (40 vientres, 20 machos y 2 sementales) producción actualmente pie de cría Producto Borregos Costo de
producción $1,500.00/
cbza Cosecha/
producción 1 cbza/50kg/
6-­‐7meses 1 pie de cría/
50kg/6-­‐7 meses Barbacoa 25 kg Precio de
venta Producción de 100 kg de composta cada 6 meses venta utilidad $45.00/kg $2,250.00 $750.00 $4,500.00-­‐
$5,000.00 $4,500.00-­‐
$5,000.00 $3,000 -­‐
$3,500.00 $350.00/kg $8,750.00 $7,250.00 Producto Composta
Costo tradicional $720.00/6 bultos/6
meses
Ahorro $720.00/6 bultos/6
meses
Biodigestor Gallinas 100 Gallinas/ 80 huevos diarios Producción de Gas por 3hrs/diario 2 Cubetas de 20 Lt/Esmercol 2 cubetas de 20 lt/Agua Producto
Gas Metano
Costo tradicional
$430.00/mensual
Producto Gallinas Ahorro
$430.00/mensual
Costo de
producción 100 gallinas/
$3,120.00/mes Cosecha/
producción 2,400 pzas de huevo/mes Precio de
venta $3.00/pza venta $7,200.00 utilidad $4,080.00 Captación de agua de lluvia 100 mil litros/temporal Abastece el área de borregos, gallinas y lombricomposta Producto Costo tradicional Captación de agua pluvial 150,000 lt $16,000/anual en Compra de pipas Ahorro $16,000/anual Energía solar Consumo para 8 focos diarios/8 waos/ área de baños y corrales. Producto Energía Solar Costo tradicional $600.00/Bimestre Ahorro $600.00/Bimestre CAPACITACIÓN Y VISITAS DENTRO DE LOS MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DE GRANJAS ACUÍCOLAS INTEGRALES Se ha contado con la capacitación y visita de 400 personas entre productores y escuelas (primaria, secundaria y universidades) Área de Preparación de Alimentos (Tilapia y Barbacoa) Área de Jardines Con este modelo integral se puede Contribuir a la Cruzada Nacional contra el Hambre en zonas rurales y marginadas, mediante un proyecto integral familiar que permita producir alimentos para su consumo y venta. GRACIAS RANCHO LA CHINITA TIRZO QUINTERO FLORES TEL: 01 777 2881770 MUNICIPIO DE EMILIANO ZAPATA, MORELOS