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Quinoa Eco
Nombre Botánico
Chenopodium quinoa
Familia
Amarantáceas
Valoración del Producto
La quinoa es una planta anual dicotiledónea generalmente de 1-2 metros de alto.
La quinoa se originó en la región andina de Ecuador, Bolivia, Colombia y Perú,
donde fue domesticado hace 3.000 a 4.000 años para el consumo humano.
La composición de nutrientes es favorable en comparación con los cereales
comunes. Las semillas de quinua contienen aminoácidos esenciales como la lisina
y cantidades aceptables de calcio, fósforo y hierro. Partes utilizadas: granos.
Principales Ventajas
Tradicionalmente ha sido utilizada por sus acciones cicatrizante, sedativa,
analgésica y antimicrobiana. En cosmética, los estudios realizados acerca de la
centella han permitido aislar los asiaticósidos, unos componentes especiales que
permiten aliviar las irritaciones, facilitar la reparación de las cicatrices, estimular
la síntesis de colágeno y proteger la piel del envejecimiento.
Consejos de uso
Se puede poner en remojo al menos una hora, luego quitar la capa superficial que
formará una especie de gelatina y a continuación lavarla en abundante agua. Una
vez hervida, puede consumirse en tabulé, ensaladas, como acompañamiento, etc.
Contraindicaciones documentadas: No se conocen. Al no contener gluten, su
consumo es APTO PARA CELIACOS.
Caducidad y condiciones de almacenamiento: 2 años. Guardar en lugar seco y
protegido de la luz solar.
Información Nutricional
El contenido de proteína es muy alto (16% en masa). Evaluaciones nutricionales
indican que la quinua es una fuente de proteína completa. El grano es una buena
fuente de fibra dietética y fósforo y es rico en magnesio y hierro. Es una fuente de
Está es una ficha técnica de orientación profesional y no está destinada a público.
calcio, y por lo tanto es útil para los veganos y los que son intolerantes a la
lactosa. Está libre de gluten y se considera fácil de digerir. Cuenta con
certificación ecológica y gluten-free.
QUINOA Eco granos
INFORMACION NUTRICIONAL (por 100g)
Energía (kcal)
351
Proteínas (g)
16
Carbohidratos (g)
63
Grasas (g)
6
Fibra (g)
3,5
Triptófano (mg)
1,3
Treonina (mg)
4,5
Metionina (mg)
2,1
Lisina (g)
7
Agua (%)
12
Presentaciones
Quinoa Eco granos
(150 gr) Doypack
Quinoa Eco
granos (500 gr)
XL Pack
Quinoa Eco granos
(250 gr) Tarrina
Quinoa Eco
granos (1kg)
Está es una ficha técnica de orientación profesional y no está destinada a público.
Producido por:
Certificación orgánica UE
(CCPAE) y Gluten-Free
Dirección: Carrer Major, 4 (43550)
Ulldecona, Tarragona, España
Teléfono: (+ 34) 97 757 31 84
Email: [email protected]
Web: http://energyfruits.es
Facebook: https://www.facebook.com/energyfruits.es
ATENCIÓN:
Ésta es una ficha técnica de consulta para uso profesional.
Una dieta equilibrada y variada ayuda a la prevención de enfermedades y a la
mejora de la salud.
Las propiedades nutricionales de los alimentos no deben ser confundidas con un
medicamento.
Te recordamos que toda la información ofrecida en esta ficha es de carácter
orientativo y es presentada en buena fe a partir de fuentes diversas, de
investigaciones propias y ajenas a la compañía.
La información presente en esta ficha no reemplaza la opinión de personal
médico cualificado ni pretende diagnosticar, tratar o curar ninguna condición de
salud.
Almacenar el producto en lugar fresco y seco.
Está es una ficha técnica de orientación profesional y no está destinada a público.