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CARTA
Historia
Storia
Entrantes
Un horno de piedra único.
En Tarantella Napoletana nos gustan las cosas de
siempre y no podía faltar el tradicional horno de
piedra típico de las mejores “pizzerias - trattorias”.
Un horno que nos permite conseguir el mejor sabor
de cada pizza como una pieza única. Pero Tarantella Napoletana es algo más que un típico restaurante
italiano. Es un reflejo de la cocina napolitana, un lugar donde comer y beber se convierte en un viaje hacia el país de la pasta y la pizza, donde la amabilidad
y proximidad de trato te harán sentir como en casa.
Productos de primera calidad.
Nuestro principal objetivo es que los clientes disfruten de la experiencia de degustar una comida
asequible pero de gran calidad y para ello contamos
con excelentes proveedores que nos suministran
algunos de los mejores productos traídos desde la
bella Italia. El secreto mejor guardado de nuestros
pizzeros y cocineros es trabajar con un buen producto y hacerlo con pasión para obtener auténticos
platos italianos llenos de carisma.
Antonio Damiano
PIZZAIOLO
Nacido en Nápoles Antonio utiliza
los ingredientes típicos de Italia
para crear unas pizzas con un sabor increible.
Ilaria Borrelli
GERENTE
Ilaria siempre con una sonrisa
en la boca atiende y sienta a los
clientes, acertando siempre con las
recomendaciones.
En tiempos difíciles.
Somos un restaurante familiar en el que padres, hermanos, hermanas y otros parientes echan una mano
siempre que hace falta. La plantilla base actualmente
está formada por Antonio Damiano (Pizzaiolo) e Ilaria Borrelli (Gerente). Siempre con una sonrisa en los
labios intentamos ofrecer el mejor servicio posible.
Hemos empezado este negocio en el momento económico más delicado por el que el pais ha pasado
nunca, aún así tenemos muchas ganas y pondremos
todo lo que este de nuestra parte para que este pequeño restaurante familiar pueda pasar a más generaciones.
Afrontamos el día a día con ilusión y sentimos
como las cosas van saliendo bien cuando nuestros
clientes salen satisfechos del local, viendo opiniones
en Facebook o TripAdvisor.
Una tradición importante.
La pizza Napolitana es de masa tierna y delgada pero
bordes altos, es la versión propia de la cocina napolitana de la pizza redonda. Bajo la denominación pizza napoletana verace artigianale (pizza napolitana
auténtica artesanal) está reconocida como producto
agroalimentario tradicional italiano.
Desde sus inicios, allá por el 1720, ha formado parte de la dieta tradicional y los hábitos alimenticios
de la ciudad de Nápoles. Se dice que la pizza nació
allí cuando sus gentes adquirieron la costumbre de
guarnecer un fino disco de masa de pan con tomate
y queso por encima. También las primeras pizzerías
aparecieron en Nápoles durante el siglo XIX y hasta
mediados del siglo XX de una forma exclusiva.
Posiblemente gracias a la inmigración italiana a diversas partes del resto de Italia y del mundo, la pizza
se ha extendido como una de las comidas más globales de nuestros días.
Ensaladas
Antipasti
Insalata
Bruschette
Pan tostado, tomate a taquitos, ajo y orégano.
1,00€/u
Verduras a la plancha
Verduras servidas a temperatura ambiente, macerada en
aceite de oliva y especias.
•Calabacín
•Berenjena
•Setas
•Verduras Mixtas
6,00€
6,00€
6,00€
8,00€
Crema de burrata con tomate
Crema de burrata con porchetta
Bocados de embutido
Napoletano
Mixto de embutido
8,00€
9,00€
Bruschettone Caprese
7,95€
Positano
6,50€
Ischia
7,00€
Procida
7,95€
A’Fresell
7,50€
Croccante
7,50€
Base de pan tostado, tomate, mozzarella di bufala,
olivas y albahaca y orégano.
Lechuga, tomate, maíz, atún y olivas.
Rúcula, tomate, parmesano y nueces.
Lechuga, mozzarella di bufala, tomate,
zanahoria y maíz.
Base de pan tostado, olivas, tomate, atún,
anchoas y orégano.
Lechuga, parmesano, pan, anchoas y zanahoria.
9,00€
12,00€
CREMA DE BURRATA
CON PORCHETTA
CREMA DE BURRATA
CON TOMATE
BOCADOS DE EMBUTIDO
PIZZAS con TOMATE
Pizzas
Pizze
1.Marinara
5,90€
2.Margherita
6,90€
Tomate, orégano, ajo y albahaca.
Tomate, mozzarella y albahaca.
PIZZA MARGHERITA
3.Diavola
Tomate, mozzarella, salami Napoli,
guindilla y albahaca.
4.Siciliana
Tomate, mozzarella, berenjena y albahaca.
5.Bufalina
Mozzarella di bufala, tomate, y albahaca.
6.4 Stagioni
7,90€
8,50€
8,50€
9,00€
Tomate, mozzarella, setas, salami, berenjena y
albahaca.
7.Barbacoa
Tomate, mozzarella, panceta, carne picada y
albahaca.
8.Bufalina a Filetto
9,50€
Focaccia, mozzarella di bufala, tomate triturado, jamón serrano y albahaca.
9,50€
Tonnata
8,50€
Ripieno (Calzone)
9,00€
Luna Rossa
9,50€
Ortolana
9,50€
Zaffiro
9,50€
Lasagna
10,00€
Pescatore
12,00€
Vesuvio
12,00€
Tomate, mozzarella, setas, salami, jamón,
olivas negras y albahaca.
11.
Mozzarella, tomate, atún, cebolla y albahaca.
12.
Mozzarella, tomate, queso fresco (ricotta),
salami, jamón, pimienta y albahaca.
13.
Mitad Margherita y mitad Ripieno.
14.
Tomate, mozzarella, mixto de verduras y
albahaca.
15.
Mozzarella, tomate triturado, jamón serrano,
parmesano y rúcula.
16.
9,00€
Mozzarella di bufala, tomate natural y albahaca.
9.Bruschettone
Capricciosa
10.
9,00€
Tomate, mozzarella, jamón dulce, queso
fresco y carne picada.
17.
Tomate, gambas, almejas, mejillones, anillos
de calamar y albahaca.
18.
Calzone Ripieno cubierta con pizza
Margherita.
PIZZA ORTOLANA
Suplementos:
ozzarella di bufala
M
Otros ingredientes
Salami, guidilla, berenjena, olivas, ....
1,5€
1,0€
PIZZAS con NATA
Postres
Pizzas
Dolci
Pizze
20.Tarantella
Mozzarella, nata, setas, porcini, porchetta
y parmesano.
PIZZA TARANTELLA
12,00€
Vinos
CANNOLO SICILIANO
Pizza de Nutella
9,00€
Lambrusco
8,90€
Tiramisú
4,00€
Aglianico
9,00€
3,50€
Falanghina
9,00€
21.Pesto
8,00€
Cannolo siciliano
22.4 Formaggi
9,00€
Turrón de nutella/avellana 4,00€
23.Girasole
8,50€
24.Carbonara
9,50€
25.Marcoantonio
9,50€
26.Porchetta
9,50€
27.O’Friariell
8,50€
Mozzarella, pesto, nata y albahaca.
Mozzarella, nata, parmesano, emmental,
roquefort y albahaca.
Mozzarella, nata, maíz, jamón y albahaca.
Mozzarella, nata, jamón y setas.
Mozzarella, patata, nata, jamón dulce y albahaca.
Tarta de ricotta y pera
4,00€
PIZZA MARCOANTONIO
28.Peperoni
Mozzarella, salchicha, pimientos y albahaca.
8,50€
Vino rosado de aguja.
Vino Seco Campano.
Vino blanco que se produce a la falda di Vesuvio.
Moscato d’Asti
14,00€
Sangue di Giuda
12,00€
Vino blanco dulce. DOCG Alice Bel Colle.
Vino dulce de aguja. DOCG dell’oltrepo pavese.
Saltimbocca
Cervezas
Ingredientes
Copa Cruzcampo
Peroni
Moretti
Moretti doble Malta
Heineken
Sin alcohol
Birre
Similar a un bocadillo
Mozzarella, porchetta, nata, beicon y albahaca.
Mozzarella, salchicha, friarielli (verdura
típica di Napoli) y albahaca.
Vini
Salchicha, panceta, porchetta, berenjena, setas, salami,
jamón dulce, jamón serrano, friarielli, ensalada, tomates, pimientos, berenjenas a la plancha, calabacín a la
plancha, mozzarella di bufala (D.O.)
2 ingredientes
3 ingredientes
6,00€
7,00€
1,60€
2,50€
2,50€
2,50€
1,80€
1,80€
Passeig Pau Claris, 51
08191 RUBÍ – Barcelona
www.tarantellanapoletana.com
/tarantella.napoletana
93 697 19 59
la Vera
era Pizza Napoletana
en tu casa !
La Tarantella Napoletana
ESTÁ ASOCIADA A:
La Asociación vela para la transmisión del arte de la manipulación de la pizza a las nuevas generaciones mediante
la promoción y la mejora de la utilización de los productos típicos de la zona, perpetúa la tradición y ofrece, al
mismo tiempo, una oportunidad real de inserción en el
empleo a los muchos jóvenes que vienen a este arte.
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN EL IVA