1. No category

RU M OR S
Guy Gerber hosts the island’s
best party every Sunday night.
A N TIPASTI
CO CKTAI LS
Please ask your waiter for our
specialty cocktail menu and for
their recommendations from
our amazing selection.
P R I MI
SECO ND I
Montanarina
Fried pizza dough, a classic southern Italian dish with
tomato coulis and parmesan 14
Summer risotto
With fava beans, peas, green beans, asparagus
and spring onions 19
Orata en acqua pazza
Seabream fillet cooked with cherry tomato and basil
served with mash potato 26
Nonna’s parmiggiana di melanzane The Sicilian thousand layers aubergine with tomato
sauce and melted 12 month old parmesan 19
Risotto milanese with ossobuco
Saffron risotto and braised bone marrow
Whole seabass papillotte (for 2)
Wrapped in carta fata with zucchini, asparagus and new potatoes
Gnocchi with cherry tomato
Served with fresh burrata and basil
Burrata Whole Italian burrata served with marinated artichokes,
confit olives, roasted cherry tomatoes and fried capers 22
Octopus carpaccio Served with brunoise vegetables and lemon oil
Penne alla puttanesca
With anchovies and olives
Insalata di branzino
Sea bream fillet marinated in citrus, coriander, chilli and basil
Goujons of dover sole Gently fried and served with our homemade tartare sauce
22
BEACHOUSE burger
A classic prepared with an Italian style, with melted cheese,
green pesto, tomato, rocket and served with fries 21
24
24
21
Rotisserie chicken (for 2)
Slow roasted in Italian herbs served with potatoes
Cotoletta alla milanese
Veal milanese served with green salad, raw beetroot and
cherry tomato confit 29
Lobster linguine (for 2)
A whole lobster out of the shell in our tomato sauce
with a dash of fresh chilli 72
21
Beef tagliata
New York strip with new potatoes and mushroom trifolati
Tartare di manzo
Italian style beef tartare with horseradish, hazelnuts
and crunchy capers 25
Culatello di zibello
Top quality D.O.P. Italian charcuterie
IN SALATE
46
32
Linguine vongole (for 2)
Delicious 52
Roast lamb shoulder (for 2)
Slow roasted for 7 hours and served with rosemary potatoes
and garlic 54
32
P I ZZ A
Greens and ricotta
Fava beans, green peas, French beans, asparagus,
avocado with Sicilian ricotta 18
Quinoa salad
Zucchini, cucumber, shallots, nuts, grapes and herbal blends
Beetroot salad
With asparagus, broccoli, pistacchios and hazelnut vinagrette
Fregula salad
Original pasta from Sardegna with marinated prawns,
radicchio and pistacchio 24
Chicken salad
Mixed fresh leaves with marinated chicken served with
our delicious homemade dressing. Simple and amazing 20
Our tomato base uses the best local organic Ibicenco tomatoes
Rocket and parmesan
Margherita
With bufala mozzarella
Mixed salad
18
9
7
16
Funghi Assorted wild mushrooms, pecorino cheese,
oregano and truffle oil 19
Broccoli with chilli
Capri
Red and yellow peppers with goat cheese
Mash potatoes
18
French fries
9
8
Roasted new potatoes
Tonno
Tuna with caramelized onions, chilli and rocket
8
8
7 / with parmesan and chilli 9
17
Diavola Sun-dried Ibicenco tomatoes, spicy salami and chilli oil
Perfetta
Parma ham, cherry tomato, rocket and parmesan
18
20
Napoletana
With anchovies, mozzarella, black olives and fresh basil
18
Quattro formaggi
Pizza bianca. Our classic version of four Itailian cheeses
16
Crudaiola
Pizza bianca. With Parma ham, fresh tomatoes and rocket
SP EC I A L S BOA R D
Ask your waiter for our
head chef’s specials.
CO NTO RNI
Spinach with confit garlic
18
Green lentil salad With French beans, fresh ricotta, shallots, cucumber, zucchini,
cherry tomato and basil 19
Seafood salad
Mixed marinated seafood with parsley, carrots, zucchini
and celery 24
18
HEAD CHEF
S E B ASTI A N N I CO L E TTI
WI NE
Ask your waiter to guide you
through our carefully selected wine
list. Perfect when paired with your
meal or to be enjoyed by themselves.
VAT INCLUDED / IVA INCLUIDO
Allergen information available on request. Please inform your waiter of any allergies or food intolerances.
BEACHOUSE has added ¤1 to your bill as a donation to the Ibiza Preservation Fund, an organisation committed to the long term preservation of this wonderful island. We are
working with this organisation to help raise much needed money for a range of environmental initiatives. If you do not agree then please tell your waiter, who will have the
donation removed. Otherwise a charge will be placed automatically. 100% of all monies donated is given directly to the Ibiza Preservation Fund. We thank you for your support.
75
25
Citrus marinated mackerel
With a salad of cabbage, artichokes, grapefruit and mint dressing
20
Spaghettini bottarga
With Italian bottarga, salmon roe and fresh chilli
Seabream tartare Hand cut, super fresh with Sicilian condiments 21
Vitello tonnato Thinly sliced veal with tuna sauce, BEACHOUSE style
Spaghetti alla bolognese
Cod with a black olive crust
Served with baby potato salad and rocket
19
Parmesan ravioli
With a basil, rocket and pinenut pesto
22
25
32
27
RU M OR S
Guy Gerber, el DJ residente de
la mejor fiesta de la isla, cada
domingo noche.
A N TIPASTI
CO CKT ELES
Pregunta a tu camarero por
nuestro menú de cóckteles
especiales y las sugerencias de
nuestra gran selección de bebidas.
P R I MI SECO ND I Montanarina
Masa artesanal de pizza frita, un clásico del sur de Italia
con coulís de tomate y parmesano 14
Risotto de verano Con habas, guisantes, judias verdes, espárragos
y cebolla tierna 19
Orata en acqua pazza
Filete de dorada guisada con tomate cherry y albahaca,
servida con puré de patatas 26
Nonna’s parmiggiana di melanzane
Milhojas de berenjena con salsa de tomate y queso
parmesano curado fundido 19
Risotto milanese con ossobuco
Ossobuco asado con risotto al azafrán 25
Lubina en papillote (para 2)
Envuelto en carta fata con calabacín, espárragos y patatas nuevas
Gnocchi con tomate cherry
Servido con burrata fresca y albahaca
Bacalao en crujiente de olivas negras
Servido con ensalada de patata y rúcula 25
Burrata Burrata Italiana servida con alcachofas marinadas, olivas
confitadas, tomate cherry asado y alcaparras crujientes 22
Carpaccio de pulpo Servido con vegetales brunoise y aceite de limón
Penne alla puttanesca
Con anchoas y olivas 20
Caballa marinada con cítricos
Con ensalada de col, alcachofas, pomelo y un aliño de menta
Ravioli de parmesano
Con un pesto de albahaca, rúcula y piñones tostados
22
Insalata di branzino
Lubina marinada en cítricos, cilantro, chili y albahaca
Lomos de lenguado rebozados
Servido con nuestra salsa tártara casera
19
Spaghetti alla bolognese
22
Tartar de dorada
Cortada a mano, un plato muy fresco condimentado
a la Siciliana 21
21
Pollo asado (para 2)
Cocinado a fuego lento durante horas con hierbas Italianas
y patatas nuevas 46
32
Linguine vongole (para 2)
Delicioso 52
Vitello tonnato
Finas lonchas de ternera con salsa de atún al estilo BEACHOUSE 21
Cotoletta alla milanese
Ternera lechal empanada servida con ensalada verde,
remolacha cruda y tomate cherry confitado 29
Linguine de bogavante (para 2)
Un bogavante entero sin cascara en nuestra salsa de
tomate con un toque de chili 72
Tagliata de entrecot
Ternera Argentina con patatas nuevas y setas salteadas
Tartar di manzo
Tartar de solomillo de ternera con rábano picante, avellanas y
alcaparras crujientes al estilo Italiano 25
Culatello di zibello
La charcutería Italiana en su máxima expresión
IN SALATE
32
Paletilla de cordero (para 2)
Asada lentamente durante 7 horas, servida con patatas
asadas, romero y ajo 54
32
Verde con ricotta
Habas, guisantes, judias verdes, espárragos con ricotta siciliana
18
P I ZZ A CO NTO RNI Ensalada de lentejas verdes
Con judías verdes, ricotta fresca, chalotas, calabacín, tomate
cherry y albahaca 19
Ensalada de remolacha
Con espárragos, brócoli, pistachos y vinagreta de avellana
Margherita
Con mozzarella de búfala 16
Funghi
Surtido de setas, queso pecorino, orégano y aceite de trufa
9
7
Espinacas con ajo confitado
Brócoli con chili
9
8
19
Patata nueva
Tonno
Atún con cebolla caramelizada, chili fresco y rúcula 18
8
Puré de patatas
8
18
Ensalada de Mar
Marisco mixto marinado con perejil, zanahoria, calabacín
y apio 24
Ensalada de Fregola
Pasta original de Sardegna con gambas marinadas, radicchio
y pistacho 24
Ensalada de pollo
Mezclum con pollo marinado y nuestro aliño casero.
Una delicia 20
18
Rúcula con parmesano
Nuestra base de tomate está hecha con los mejores tomates
orgánicos Ibicencos
Ensalada mixta
Ensalada de quinoa Calabacín, pepino, chalotas, nueces, uvas y mezcla de hierbas
Capri
Pimiento rojo y amarillo con queso de cabra
Patatas fritas 7 / con parmesano y chili
9
17
Diavola
Con tomate Ibicenco seco, salami picante y aceite de chili
18
Perfetta
Jamón de Parma, tomate cherry, rúcula y parmesano 20
Napoletana
Con anchoas, mozzarella, olivas negras y albahaca
18
Quattro formaggi
Pizza bianca. Nuestra versión de cuatro quesos Italianos
16
Crudaiola
Pizza bianca. Con jamón de Parma, tomate natural y rúcula
ESP EC I A L ES
Pregunta a tu camarero por las
sugerencias de nuestro chef.
27
Hamburguesa BEACHOUSE
Un clásico preparado al estilo Italiano, con queso fundido, pesto
verde, tomate, rúcula y servido con patatas fritas 21
24
Spaghettini bottarga
Con bottarga italiana, huevas de salmón y chili fresco
24
75
18
J E F E D E CO C I N A
S E B ASTI A N N I CO L E TTI
VI NO
Deja que tu camarero te guie a
través de nuestro menú de vinos.
Perfecto para maridar tus platos o
para degustarlos por sí mismos.
VAT INCLUDED / IVA INCLUIDO
Información de alérgenos disponible bajo petición, por favor informe a su camarero de cualquier alergia o intolerancia a los alimentos
Beachouse añade ¤1 a tu cuenta, como donativo a la fundación para la preservación de Ibiza, una organización dedicada a mantener y mejorar el medio ambiente de ésta maravillosa isla. Trabajamos
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