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Menú Cocktail nº1
Al centro de la mesa
Chupitos fríos
Patatas chips con polvo de canela
Palitos de hojaldre con queso parmesano
Salmorejo de fresa
Ajo blanco
Sopa de melón con hierbabuena
Porra Antequera
Gazpacho de Remolacha
El Rincón del Jamón
Jamón Ibérico de bellota al cortador
Buffet de Quesos Artesanos
Queso de cabra, Gouda comino, rulo de cabra,
Fritos
tetilla, oveja, Mahón, azul, cheddar y camembert, Buñuelo de bacalao
Caramelos de Foie
puro de oveja etc.
Raviolis de boletus
Tostas
Taleguillas de torta de la serena
Tostas de ensaladilla con langostinos
Brochetas Calientes
Tostas con patatas aliñadas y ventresca
Taco de presa con romesco
Tostas de foie con Kiko
Solomillo Ibérico de cerdo al mojo picón
Tostas de rollo de salmón y queso eneldo
Buey con salsa de mostaza
Tostas de guacamole y bacalao ahumado
Mini pinchitos morunos
Ferrero rocher de morcilla
Pollo Tandori
Brochetas
Champiñón y cerdo ajilimoji
Brochetas de mozarela fresca con tomate cherry
Postre
Brocheta de patatas confitada a la vainilla
y salmón ahumado
Baldaquino de tartas
Brocheta de piña con langostinos
Piruleta de pulpo a la gallega
Bodega
Cucharillas
Salpicón de marisco
Roastbeef con rucola
Cremoso de ajo con taquitos de presa
Anchoas con rulo de cabra
59€
Cervezas Nacionales e Internacionales
Vino tinto Rioja crianza, vino blanco verdejo,
vino fino, olorosos, manzanilla, lambrusco,
refrescos, agua mineral y copa de cava
Menú Cocktail nº2
Al centro de la mesa
Patatas chips con polvo de canela
Palitos de hojaldre con queso parmesano
Gildas (aceitunas gordales con anchoas y piparras)
El Rincón del Jamón
Jamón Ibérico de bellota al cortador
Espejos de caña de lomo
Paseado
Tiras de bacalao frito con espuma de alioli
Croquetitas artesanas de jamón
Buffet de Quesos
Queso de cabra, Gouda comino, rulo de cabra, tetilla, oveja, Mahón, azul,
cheddar y camembert, puro de oveja etc.
Buffet
Gambas y Langostinos
Lomos de salmón con salsa tártara alcaparras, huevo y cebolla
Steak tartar en tostas picantes
Lomos de sardinas en tostas crujientes
Salmorejo cordobés con guarnición
Ensaladas de ahumados con frutas fresca y salsa césar
Pulpo a la gallega con cáchelo y aceite caliente
Brochetas de lomo de buey, presa ibérica y merluza
Sushi y sashimi
Postres
Baldaquino de tartas
Bodega
Cervezas Nacionales e Internacionales
Vino tinto Rioja crianza, vino blanco verdejo, vino fino, olorosos,
manzanilla, lambrusco refrescos, agua mineral y copa de cava
67€
Complementos
Bandejas
Jamón ibérico de bellota (200g)
25€
Caña de lomo ibérica de bellota (200g)
18€
Queso puro de oveja en su costra
90€
Surtido de canapés artesanos (50 und)
36€
Opciones de Servicio
Jamón ibérico de bellota con corte en sala
550€
Venenciador
200€
Menú infantil
20€
Barra Libre
1 hora
8€/pax
2 horas
10€/pax
3 horas
13€/pax
4 horas
15€/pax
Recena
Montaditos (10uds)
12€
Pastelillos (36 uds)
25€
Brocheta de frutas con fondue de chocolate
1,90€/pax