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Cenas
V
VISCONTI
GANDIA
RESERVAS AL 96 204 23 93
MENÚ CENA DE EMPRESA I
MENÚ CENA DE EMPRESA II
MENÚ CENA DE EMPRESA III
PARA COMPARTIR
PARA COMPARTIR
PARA COMPARTIR
* Ensalada de confit de pato con vinagreta de manzana y crujientes
* Selección de quesos Visconti: Queso de frutas, Idiazábal,
queso de cabra, Roncal, Roquefort, Comté, Parmesano,
Manchego, manzana verde y dulce de membrillo
* Figatells de sepia con salsa de cacahuetes y miel
* Ensalada de confit de pato con vinagreta de manzana y crujientes
* Tabla de Jamón ibérico de cebo
* Selección de quesos Visconti: Queso de frutas, Idiazábal,
queso de cabra, Roncal, Roquefort, Comté, Parmesano,
Manchego, manzana verde y dulce de membrillo
* Figatells de sepia con salsa de cacahuetes y miel
* Ensalada de confit de pato con vinagreta de manzana y crujientes
* Tabla de Jamón ibérico de cebo
* Selección de quesos Visconti: Queso de frutas, Idiazábal,
queso de cabra, Roncal, Roquefort, Comté, Parmesano,
Manchego, manzana verde y dulce de membrillo
* Gambas y cigalas de la lonja del Grau hervidas con agua de mar
* Pulpo a la brasa con espuma de patata ahumada
A ELEGIR
A ELEGIR
* Suprema de Merluza a la marinera con mini verduritas
* Solomillo de buey con salsa de Oporto y verduras al wok
* Suprema de Merluza a la marinera con mini verduritas
* Solomillo de buey con salsa de Oporto y verduras al wok
POSTRES
POSTRES
* Combinado de tartas y postres de la casa
* Combinado de tartas y postres de la casa
* Cafés, infusiones, dulces navideños y Cava Besset de Rechenna
* Cafés, infusiones, dulces navideños y Cava Besset de Rechenna
- DNA Murviedro Monastrell y Viura
- Cerveza Amstel
- Bebidas y refrescos
- Lar de Paula crianza y Verdil Daniel Belda
- Cerveza Amstel
- Bebidas y refrescos
35 euros pax.
45 euros pax.
A ELEGIR
* Secreto ibérico confitado con el jugo de su cocción,
espuma de patatas y verduras
*Rape con reducción de jugo de galeras
POSTRES
* Combinado de tartas y postres de la casa
* Cafés, infusiones, dulces navideños y Cava Luna Rosé
- DNA Murviedro Monastrell y Viura
- Cerveza Amstel
- Bebidas y refrescos
28 euros pax.
www.visconti.es
V
VISCONTI
GANDIA
Comidas
RESERVAS AL 96 204 23 93
MENÚ COMIDA DE EMPRESA II
MENÚ COMIDA DE EMPRESA I
MENÚ COMIDA EMPRESA III
PARA COMPARTIR
PARA COMPARTIR
PARA COMPARTIR
* Ensalada de langostinos, manzana, berros,
crema agria y virutas de jamón
* Calamares rellenos a la antigua, salteados con morcilla y ajetes
* Selección de quesos Visconti: Queso de frtuas, Idiazábal,
queso de cabra, Roncal, Roquefort, Comté, manzana verde
y dulce de membrillo
* Ensalada de langostinos, manzana, berros,
crema agria y virutas de jamón
* Tabla de Jamón ibérico de cebo
* Selección de quesos Visconti: Queso de frutas, Idiazábal,
queso de cabra, Roncal, Roquefort, Comté, Parmesano,
Manchego, manzana verde y dulce de membrillo
* Calamares rellenos a la antigua, salteados con morcilla y ajetes
* Ensalada de tomates, cebolla tierna, mezclum de brotes
y encurtidos valencianos
* Tabla de Jamón ibérico de cebo
* Selección de quesos Visconti: Queso de frutas, Idiazábal,
queso de cabra, Roncal, Roquefort, Comté, Parmesano,
Manchego, manzana verde y dulce de membrillo
* Figatells de sepia con salsa de cacahuetes y miel
* Calamares rellenos a la antigua, salteados con morcilla y ajetes
* Gambas y cigalas de la lonja del Grau hervidas en agua de mar
A ELEGIR
* Arroz del Señorito Visconti
* Secreto ibérico confitado con el jugo de su cocción,
espuma de patata y verduras
* Rape con reducción de jugo de galeras
* Arroz meloso de bogavante (suplemento de 5 euros)
A ELEGIR
* Arroz del Señorito Visconti
* Suprema de Merluza a la marinera con mini verduritas
* Solomillo de buey con salsa de Oporto y verduras al wok
* Arroz meloso de bogavante (suplemento de 5 euros)
POSTRES
POSTRES
* Combinado de tartas y postres de la casa
* Combinado de tartas y postres de la casa
* Cafés, infusiones, dulces navideños y Cava Luna Rosè
* Cafés, infusiones, dulces navideños y Cava Luna Rosè
- Vinos DNA Murviedro Monastrell y Viura
- Cerveza Amstel
- Bebidas y refrescos
- Vinos DNA Murviedro Monastrell y Viura
- Cerveza Amstel
- Bebidas y refrescos
28 euros pax.
35 euros pax.
A ELEGIR
* Fideuà de pato, verduritas y setas
* Suprema de Merluza a la marinera con mini verduritas
* Solomillo de buey con salsa de Oporto y verduras al wok
POSTRES
* Combinado de tartas y postres de la casa
* Cafés, infusiones, dulces navideños y Cava Besset de Rechenna
- Vinos Ramón Bilbao Ed. Limitada y Monteblanco
- Cerveza Amstel
- Bebidas y refrescos
50 euros pax.
www.visconti.es
V
RESERVAS AL 96 204 23 93
VISCONTI
GANDIA
MENÚ COMIDA AÑO NUEVO
MENÚ COMIDA DE REYES
PARA COMPARTIR
PARA COMPARTIR
* Ensalada de langostinos, manzana, berros, crema agria y virutas de jamón
* Tabla de Jamón ibérico de cebo
* Selección de quesos Visconti: Queso de frutas, Idiazábal, queso de cabra,
Roncal, Roquefort, Comté, Parmesano, Manchego, manzana verde
y dulce de membrillo
* Figatells de sepia con cacahuetes y miel
* Gambas y cigalas de la lonja del Grau hervidas con agua de mar
* Ensalada de confit de pato y frutos secos
* Tabla de Ja[món ibérico de cebo
* Selección de quesos Visconti: Queso de frutas, Idiazábal, queso de cabra,
Roncal, Roquefort, Comté, Parmesano, Manchego,
manzana verde y dulce de membril
* Calamares rellenos a la antigua, salteados con morcilla y ajetes
* Pulpo a la brasa con espuma de patata ahumada
A ELEGIR
A ELEGIR
* Arroz del Señorito Visconti
* Solomillo de buey con salsa oporto y verduritas al wok
* Rape con jugo de galeras
* Arroz meloso de bogavante (suplemento de 5 euros)
* Chuletitas de cordero lechal con patatas pobre y pimientos del padrón
* Suprema de merluza a la marinera con mini verduritas
POSTRES
* Combinado de tartas y postres de la casa
* Combinado de tartas y postres de la casa
* ROSCÓN DE REYES, CON LA FABA Y EL REY
* Cafés, infusiones, dulces navideños y Cava Luna Rosè
* Cafés, infusiones, dulces navideños y Cava Luna Rosè
- Vinos DNA Murviedro Monastrell y Viura
- Cerveza Amstel
- Bebidas y refrescos
- Vinos DNA Murviedro Monastrell y Viura
- Cerveza Amstel
- Bebidas y refrescos
40 euros pax.
40 euros pax.
POSTRES
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V
RESERVAS AL 96 204 23 93
VISCONTI
GANDIA
MENÚ COMIDA DE NAVIDAD
MENÚ NOCHEVIEJA
PARA COMPARTIR
PARA COMPARTIR
* Ensalada de confit de pato con vinagreta de manzana y crujientes
* Turrón de foie y tierra de quicos
* Tabla de Jamón ibérico de cebo
* Selección de quesos Visconti: Queso de frutas, Idiazábal,
queso de cabra, Roncal, Roquefort, Comté, Parmesano,
Manchego, manzana verde y dulce de membrillo
* Gambas y cigalas de la lonja del Grau hervidas con agua de mar
* Calamares rellenos a la antigua, salteados con morcilla y ajetes
* Ensalada de lomitos de bacalao, patatas y vinagreta de melocotón
* Turrón de foie y tierra de quicos
* Calamares rellenos a la antigua, salteados con morcilla y ajetes
* Figatells de sepia con cacahuetes y miel
* Gambas y cigalas de la lonja del Grau hervidas con agua de mar
A ELEGIR
* Arroz meloso de bogavante
* Paletilla de cordero lechal al romero,
cocida 18 horas a baja temperatura
* Rape con reducción de jugo de galeras
POSTRES
* Combinado de tartas y postres de la casa
* Cafés, infusiones, dulces navideños y Cava Besset de Rechenna
- Lar de Paula crianza y Verdil Daniel Belda
- Cerveza Amstel
- Bebidas y refrescos
50 euros pax.
A ELEGIR
* Solomillo de buey con salsa de oporto y patatas pobre
* Suprema de merluza con salsa marinera y mini verduritas
POSTRES
* Combinado de tartas y postres de la casa
* Cafés, infusiones, dulces navideños y Cava Besset de Rechenna
* Fin o principio de fiesta ;)
- Ramón Bilbao Ed. Limitada y Verdil Daniel Belda
- Cerveza Amstel
- Bebidas y refrescos
65 euros pax.
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