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Menú Degustación
Clásicos y sugerencias se mezclan en esta selección de platos que nuestra Chef se
complace en presentarles pensando en aquellos que inician su viaje por la gastronomía
Thaï o simplemente desean descubrir su nueva propuesta.
Entrantes อาหารวาง
KAI SATEE ไก่สะเต๊ะ
Finas brochetas de pollo marinado en leche de coco y hierbas con salsa de maní.
SAMOSA THAï ซาโมซา
Triángulo de pasta de trigo relleno de verduras y perfumadas al curry amarillo.
POH PIA TOD ปอเปี้ย
Rollitos de primavera al estilo The Garden.
KANOM GIB ขนมจีบ
Empanadillas de cerdo y camarón, cocido al vapor.
MAIZ TOOD ทอดมันปลาหมึกใส่ข้าวโพด
Preparación de carne de camarón, calamar y raíz de cilantro mezclado con
maíz, frito y crujiente.
VERMICELLI ยําวุ้นเส้น
Cabello de ángel claro y transparente, preparado al estilo Thaï con pollo molido, zumo
de limón y refrescante cilantro, decorado con camarón.
Platos Principales อาหารหลัก
MASSMAN THAï มัสมั่นเนื้อ
Carne de res al curry rojo, suave y untuoso con papas y anarcados. •
PLA PAD PRIK KAENG ปลาผัดพริกแกงแดง
Filetes de pescado frito al curry rojo salteado en albahaca y habichuela larga.••
รงอ
บน
ํ ้าผ
ึ ่ง
CHI-KRONG OB MIEL ซี่โค
Costillas de cerdo al vapor bañadas en una exquisita salsa de miel y especias
thai.
PAD SI-EW ผัดซีอิ๊ว
Tallarines de arroz salteados con huevo, verduras en salsa de soja.
KHAO SUAI ขาวสวย
Arroz blanco perfumado que acompaña a todos los platos.
Postre
THE GARDEN Frutas.
Precio del Menú: B/37,00 por persona (mínimo 2 personas)
Precio en Balboas Tasas no incluidas
Bajo en COLESTEROL Bajo en CALORIAS • Poco picante •• Picante •••Muy picante Entradas อาหารว่าง
SURTIDO THAI GARDENS รวมอาหารว่าง …………………..………………………...12.00
Surtido variado individual para degustar nuestras entradas favoritas.
MIANG KAM เมี่ยงคํา ……………………………………………………………….…….11.00
Hojas de lechuga rellenas de coco rallado, limón, camarón, maní, jengibre, chile
fresco, y cebolla picados, servidas con salsa de panela al estilo Thai Garden.
KAISATÉEไก่สะเต๊ะ
……………………………………………………………….….….9.00
Finas brochetas de pollo marinado en curry amarillo, leche de coco con salsa
de maní.
LUK CHIN PING ลูกชิ้นหมูปิ้ง……………………………………………………..…...9.00
Clásica brocheta de puerco macerado en hierbas aromáticas Thaï al grill.
เป
ี ๊ย ะ
POH PIA ปอ
…………………………………………………………………..……..….9.00
Los tradicionales rollitos de primavera al estilo Thaï Garden, servidos con hojas
frescas de lechuga, albahaca y hierba buena.
KUNG HOM PHA กุ้งห่มผ้า …………………………………………………….………….9.50
Deliciosas colas de camarón rellenos de maní y especias, envueltas en una fina
pasta de trigo.
GOLDEN BAG ถุงทอง… ………..…………………………………………….…………..….9.50
Perfecta mezcla de camarón molido y trufas chinas, envueltos en pequeñas
crêpes de pasta de arroz crujientes.
MAÍZ TOD ทอดมันปลาหมึกข้าวโพด……….……………………………………….…...…9.50
Croquetas de molido de camarón, calamar y raíz de cilantro mezclado con
maíz, frito y crujiente.
KANOM GIB ขนมจีบ………………………………………………………….………...….9.50
Empanadillas de camarón molido con castañas de agua, cocidas al vapor.
SAMOSA THAï ซาโมซา… …...…………………………………………….……….…….…9.00
Triángulo de pasta de trigo relleno de verduras y perfumadas al curry amarillo.
TOD MAN PLA
…………………………………………………………………...9.50
Croquetas de pescado blanco molido con curry rojo, habichuela larga y hoja de
kafir.
MOO HOR SARAI หมูห่อสาหร่าย …………………………………………….....………9.00
Cerdo molido cocido al vapor envuelto en hoja de alga marina, con centro de
zanahoria y especias aromáticas thai.
KHAO NA KAI ข้าวเกรียบหน้าไก่……..…….…………………………………….…….....9.00
Canastas de arroz con ensalada de pollo con especies aromáticas thai.
Bajo en COLESTEROL Precio en Balboas Tasas no incluidas
Bajo en CALORIAS • Poco picante •• Picante •••Muy picante Sopas ซุป
TOM YAM KUNG ต้มยํากุ้
………………………..…………………..…………...…….11.50
Sopa tradicional Thai de colas de camarón, champiñón, cilantro, lemon grass y
galanga con todo el sabor de las especias que se mezclan para este clásico. •
TOM
KHA
KAI
ต้มข่าไก่
………….……………………………………………..……11.50
Caldo suave de pechuga de pollo, leche de coco, galanga, cilantro y hierba de
limón.
TOMKHAKUN Gต้มข่ากุ้ง..............................................................................................12.50
Caldo suave de camarón, leche de coco, galanga, cilantro y hierba de limón.
TOM
SOM
PLA
.......................................................................................................11.50
Sopa de pescado con salsa de tamarindo, cebolla, jengibre, hongos y tomate
cherry.
POH TAG โป๊ะแตก.................................................................................................................13.00
Sopa picante de marisco: camarón, mejillón, calamar, pescado con hierbas
aromáticas Thaïs. •••
Ensaladas ยํา
VERMICELLI ยําวุ้นเส้น
................................................................................................10.00
Cabello de ángel claro y transparente, preparado al estilo Thaï con pollo molido,
zumo de limón y refrescante cilantro, decorado con camarón.
SOM TAM ส้มตํา
...............................………………………………………….…....……12.00
Ensalada de papaya verde con maní y decorado con camarón. ••
LAAB KAI ลาบไก่
…………………….…………………………….…………………11.50
Ensalada de pechuga de pollo delicadamente molido preparado con menta
fresca, cebolla roja en zumo de limón y cilantro. •
YAM NÚA ยําเนื้อ
……………………………………………….…………….…….…13.00
Finas láminas de solomillo de res al grill que termina su cocción en zumo de limón
y cebolla roja, con el sabor de la menta, hierbas y especias Thaïs.
PLAH KUNG พล่ากุ้ง…………………………………………………………….…...….….18.50
Ensalada de camarón en chile paste, lemongrass y cebolla morada. ••
YAM TALAY ยําทะเล ……………………………………………...……….…………….…19.50
Ensalada de mariscos: camarón, calamar, mejillon, al estilo Thai Garden.
PLA LUY SUAN ปลาลุยสวน ……………………………………………...…………….….17.50
Filete de pescado a la plancha en especias Thais como galanga, lemon grass,
hoja de kafir ilme y chilis frescos. ••
Precio en Balboas Tasas no incluidas
Bajo en COLESTEROL Bajo en CALORIAS • Poco picante •• Picante •••Muy picante Curry Thaï แกง
Todos nuestros curry son preparados en la cocina según antiguas y tradicionales
recetas a base de mezcla de hierbas aromáticas, chile (verde, rojo, amarillo) y
leche de coco.
KAENG KIAO WAAN KAI แกงเขียวหวานไก่ ……………………………………...16.50
Tiras finas de pechuga de pollo al curry verde con verduras al dente. ••
KAENG DANG KAI แกงแดงไก่……………………………………………………..16.50
Tiras finas de pechuga de pollo al curry rojo con bambú y verduras. ••
MASSMAN THAï มัสมั่นเนื้อ …………………………………………………………15.00
Carne de res al curry rojo, suave y untuoso con papas y anarcados. •
KANG PED MOO YANG แกงเผ็ดหมูย่าง
..................................................................17.50
Magret de pato al horno, al curry rojo suave y cremoso, con piña y uva. ••
PANAENG NÚA พะแนงเนื้อ
…………………………………………….……..18.50
Finas tiras de solomillo de res al curry rojo con hierbas, cremoso y fuerte. ••
PANAENG KUNG พะแนงกุ้ง
……...……………………………………………..18.00
Camarones al curry rojo, cremoso y fuerte. ••
CHU-CHI PLA ฉุ่ฉี่ปลา
………….………………………………………………18.00
Filetes de pescado al vapor bañado en curry rojo con albahaca fresca. ••
KUNG KARII กุ้งผัดผงกะหรี่
………..……………………………………….……..18.00
Camarón al curry amarillo, acabado con huevo y verduras salteados. ••
PLA PAD PRIK KAENG ปลาผัดพริกแกงแดง............................................................16.00
Filetes de pescado frito al curry rojo salteado en albahaca y habichuela larga. ••
Res เนื้อ
NÚA PAD PRIKTHAI DAM เนื้อผัดพริกไทยดํา ................................................................18.50
Solomillo salteado en salsa de ostra con pimienta negra. ••
NÚA SAWAN เนื้อผัดนํ้ามันหอย
.................................................................................18.50
Finas láminas de solomillo salteado al WOK con verduras en salsa de ostras.
NÚA KRATIAM เนื้อกระเทียม ……………………………………………….…………….18.50
Filete del solomillo de res a la plancha servido con salsa de ajo y pimienta negra.
NÚA PAD KAPRAO เนื้อผัดกระเพรา ………………………………………………...….18.50
Salteado de solomillo de res, con albahacas, verduras al dente y chiles frescos.
Un favorito de los amantes de la cocina Thaï por su sabor, aroma y picor en un
clásico del noreste de Thailandia. •••
Precio en Balboas Tasas no incluidas
Bajo en COLESTEROL Bajo en CALORIAS • Poco picante •• Picante •••Muy picante Aves ไก่
PAD KAPRAO KAI ผัดกะเพราไก่
……………………………………..………….....15.00
Salteado de pechuga de pollo molido, con albahacas, verduras al dente y chiles
frescos. Un favorito de los amantes de la cocina Thaï por su sabor, aroma y picor
en un clásico del noreste de Thailandia. •••
ั ขิง
KAI PAD KHING ไก่ผด
………..…………………………………………………..15.50
Pechuga de pollo en finos filetes preparada al jengibre suave y tierno. •
ั เม็ดมะม่วง
KAI PAD MED MAMUANG ไก่ผด
...…………………………………...16.00
Tiras finas de pechuga salteadas con salsa de soja, verduras y anarcados.
KAI PRIAO WAN ไก่เปรี้ยวหวาน
………………………………………………....…16.00
Filetes de pollo, salteados con cebolla y verduras y salsa agridulce.
PIK KAI PRIK-TAI-DAM ปีกไก่ทอดผัดพริกไทยดํา ……………………….…………….15.50
Alas de pollo frito en salsa de ostra con pimienta negra. ••
Cerdo หมู
ั กะเพรา .................................................................................17.50
MOO PAD KAPRAO หมูผด
Salteado de cerdo molido, con albahacas, verduras al dente y chiles frescos.
MOO KRATIAM หมูกระเทียม
……………………………...……………………….….17.50
Solomillo de cerdo salteado a la salsa de ostra y ajo, perfumado al cilantro.
KANAA
MOO
KROB
ผักผัดหมูกรอบ
...............................................................................16.50
Salteado de verduras al dente con crujiente de tocino.
KAPRAO MOO KROB กระเพาหมูกรอบ …………………………………………...…...16.50
crujiente de tocino con albahacas, verduras al dente y chiles frescos.
CHI-KRONG OB MIEL ซี่โครงอบนํ้าผึ…………………………………………………...17.50
Costillas de cerdo al vapor bañadas en una exquisita salsa de miel y especias
thai.
ั พริกไทยดํา.………………………...17.50
CHI-KRONG PAD PRIK-TAI-DAM ซี่โครงหมูผด
Costillas de cerdo frito bañadas en especias thai y pimienta sobre una cama de
espárragos.
Precio en Balboas Tasas no incluidas
Bajo en COLESTEROL Bajo en CALORIAS • Poco picante •• Picante •••Muy picante Pescados Y Mariscos ปลาและอาหารทะเล
PLA RAD PRIK ปลาราดพริก.................................................................................................17.50
Filete de pescado rebozado en salsa agridulce con un toque de picante,
acompañado con hojas de albahaca.
าน
ึ ่ง ซ
ิ๊ว
ีอ
PLA NUENG SI-EW ปล
…………………………………….………………..17.50
Filete de pescado fresco al vapor, col y especias, todo el sabor del sur del país.
PLA MANAO ปลามะนาว
………………………………………………………………17.50
Filete de pescado fresco al vapor terminando su cocción al zumo de limón y
chile. •••
PLA MAKHAM ปลามะขาม ……………………………………………………………….18.00
Filete de pescado frito en salsa de tamarindo, cubierto de cebolla frita y cilantro.
KUNG PAD KAPRAO กุ้งผัดกะเพรา .................................................................................18.50
Camarones salteados con verduras, albahaca y chiles frescos. •••
TALE KRATIAM ทะเลกระเทียม
…………….……………………………………………19.00
Mariscos salteados al wok en hierbas aromáticas y ajo tierno.
PAD CHA TALE ทะเลผัดฉ่า..................................................................................................19.00
Mariscos salteados al wok con verduras y hierbas aromaticas thai. •••
Precio en Balboas Tasas no incluidas
Bajo en COLESTEROL Bajo en CALORIAS • Poco picante •• Picante •••Muy picante Arroz y Pasta – Wok ข้าวและก๋วยเตี๋ยว- ผัด
KHAO
SUAY
ข้าวสวย
………………..………………..…………………………….……5.00
Arroz jazmín blanco.
KHAO NIAO ข้าวเหนียว
................................................................................................ 6.50
Del norte de Tailandia proviene este arroz compacto presentado en su típica
cesta.
KHAO PAD KHAI ข้าวผัดไข่
........................................................................................ 8.50
Arroz jazmín salteado con huevo.
Opcional: Pollo 10.00, Cerdo 11.00, Res 13.00, Camarón 13.00
PAD THAI ผัดไทย……………………………………………………...………….…….......14.00
Tallarines de arroz salteados con huevo, verduras en salsa de tamarindo. Se sirve
con frijoles nacidos, cebollinas y maní molido. Otro plato clásico del país.
Opcional: Pollo 15.50, Cerdo 16.50, Res 18.50, Camarón 18.50
PAD SI-EW ผัดซีอิ๊ว………………………………………………………...……..…....…...14.00
Tallarines de arroz salteados con huevo, verduras en salsa de soja.
Opcional: Pollo 15.50, Cerdo 16.50, Res 18.50, Camarón 18.50
PAD KI-MAO ผัดขี้เมา........................................................................................................14.00
Tallarines de arroz salteados con verduras en salsa picante
Opcional: Pollo 15.50, Cerdo 16.50, Res 18.50, Camarón 18.50
PAD PAK ผัดผักรวมมิตร
..............................................................................................10.50
Salteado de verduras al dente, según mercado, a la salsa de soja.
Precio en Balboas Tasas no incluidas
Bajo en COLESTEROL Bajo en CALORIAS • Poco picante •• Picante •••Muy picante Vegetariano อาหารเจ
Entradas อาหารว่าง
TOFÚ SATÉE สะเต๊ะเต้าหู้
.................................................................................................9.50
Tofú frito en salsa de maní.
GOLDEN BAG ถุงทอง.............................................................................................................8.50
Perfecta mezcla de setas, champiñones, bambú envueltas en pequeñas crêpes.
SAMOSA THAï ซาโมซ่า..........................................................................................................9.00
Triangulo de pasta de trigo relleno de verduras y perfumadas al curry
amarillo.
เป
ี ๊ย ะ ......................................................................................................................9.00
POH PIA ปอ
Los tradicionales rollitos de primavera al estilo Thai Garden, servidos en
hojas frescas de lechuga con albahaca y hierba buena.
Ensaladas ยํา
VERMICELLI ยําวุ้นเส้น
.....................................................................................................9.50
Cabello de ángel preparado con verduras y castañas de cajún.
SOM TAM ส้มตํา
.............................................................................................................13.00
Ensalada de papaya verde con maní y tomate cherry.
Sopas ซุป
TOM YAM HED ต้มยําเห็ด
............................................................................................10.50
Sopa tradicional Thai de champiñones, galanga, culantro y cilantro. •
TOM KHA HED
ต้มข่าเห็ด.............................................................................................................................
.........10.50
Caldo suave de leche de coco, champiñones, galanga, cilantro y hierba de
limón. •
Precio en Balboas Tasas no incluidas
Bajo en COLESTEROL Bajo en CALORIAS • Poco picante •• Picante •••Muy picante Platos Principales อาหารจานหลัก
ั กะเพรา
TOFÚ KAPRAO เต้าหู้ผด
.................................................................................13.50
Tofú frito salteado con albahaca y verduras. •••
ั เม็ดมะม่วง
TOFÚ MED MAMUANG เต้าหู้ผด
.............................................................13.50
Tofú frito con verduras, piña y castañas de pepa de marañón.
ั ผัก
TOFÚ PAD PAK เต้าหู้ผด
..........................................................................................10.50
Salteado de verduras de temporada al dente, con tofú frito.
Curry แกง
CALABAZA AL CURRY ROJO ฟักทองแกงแดงเจ
...................................................15.50
Delicias de calabaza, champiñon, espárragos y brócoli al curry rojo. •••
VERDURAS AL CURRY VERDE แกงเขียวหวานเจ
……............................................15.50
Verduras de temporada al curry verde. •••
Arroz y Tallarines ข้าวและก๊วยเตี๋ยว
KHAO PAD ข้าวผัดเจ
.......................................................................................................8.50
Arroz salteado con verduras, maíz tierno, piña y castañas de pepas de marañón.
PAD THAI ผัดไทยเจ ..............................................................................................................14.00
Tallarines de arroz salteados con salsa de tamarindo, verduras. Servidos con frijole
nacidos, cebollina y maní molido.
Precio en Balboas Tasas no incluidas
Bajo en COLESTEROL Bajo en CALORIAS • Poco picante •• Picante •••Muy picante