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OBESIDAD: UN RETO SANITARIO
DE NUESTRA CIVILIZACIÓN
Director Invitado
Xavier Formiguera
Presentación
Xavier Formiguera
1
Historia de la obesidad
Mario Foz Sala
3
La obesidad como problema de diseño evolutivo
Enrique Campillo Álvarez
21
Patrones de alimentación y obesidad. El caso de la influencia mediterránea
George Panatopoulos
33
La influencia de una actividad física reducida: el estilo de vida sedentario
como un riesgo para la salud
Mikael Fogelholm
47
La obesidad como centro de atención para la ciencia.
Papel de las sociedades científicas
Stephan Rössner
61
Determinantes genéticos de la obesidad
J. Alfredo Martínez
69
Evolución de la epidemiología de la obesidad en los países emergentes
Álex Valenzuela Montero
87
Influencia de los cambios de estilo de vida en el desarrollo de la obesidad.
El ejemplo de los indios Pima y otros
Jorge González Barranco
109
Epidemiología y prevención de la obesidad infantil y juvenil
Javier Aranceta, Carmen Pérez Rodrigo y Lluis Serra Majem
125
Alteraciones psicopatológicas en la obesidad
Luis Sánchez-Planell y Rosa Fernández-Valdés Marí
139
6
OBESIDAD: UN RETO SANITARIO
DE NUESTRA CIVILIZACIÓN
Prevención de la obesidad: el papel del diseñador de ciudades
Xavier Formiguera
153
Papel de la Administración sanitaria en relación con la obesidad
Basilio Moreno
163
Costes sociosanitarios de la obesidad
Susana Monereo Megías y Begoña Molina Baena
179
La obesidad en la ópera
Roger Alier
193