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COMUNIONES
2015
Mi
Primera
Comunión
2015
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
MENÚ 1
• Arroz meloso de borrajas con almejas en
salsas verde •
• Bacalao gratinado con ajo – aceite de miel
sobre cebolla pochada con boletus y peso de
pistachos •
• Sorbete de limón •
• Solomillo de cerdo con salsa al gusto:
roquefort, pimienta verde o trufa, con pastel de
bacon y queso •
• Pastel tiramisú con helado de chocolate •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio 50,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
MENÚ 2
• Hojaldre de setas de temporada con queso
Brie fundido y salsa cremosa de boletus
edulis •
• Bacalao gratinado con ali-oli de manzana,
fritada aragonesa y tapenade de olivas negras •
• Sorbete de limón •
• Rulo de paletilla de ternasco deshuesado con
cremoso de patata y su jugo al vino blanco •
• Brownie de chocolate y queso con helado de
frambuesa •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 52,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
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2015
MENÚ 3
• Ensalada multicolor de queso fresco de
Burgos con dulce de membrillo y vinagreta de
nueces y miel •
• Merluza en salsa verde con almejas al estilo
donostiarra •
• Sorbete de limón •
• Solomillo de cerdo de Teruel con cebolla de
Fuentes, salsa de Pedro Ximenez y flan de
setas •
• Tarta de manzana y crema pastelera con
helado de vainilla •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 53,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
MENÚ 4
• Timbal de ensaladilla de langostinos con
aguacate y grissinis crujientes •
• Merluza guisada en salsa de almendras y
azafrán con setas y langostinos •
• Sorbete de limón •
• Confit de pato al horno con salsa de fruta de
la pasión y cremoso de manzanas •
• Tarta Sacher con helado de fresas •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 55,00 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
MENÚ 5
• Timbal de berenjenas asadas con jamón de
Teruel, queso de cabra gratinado y romescu de
pipas•
• Merluza guisada en salsa de almendras con
langostinos y setas •
• Sorbete de limón •
• Pechuga de pollo rellena de trigueros, jamón
y queso Edam con velouté de calabacín y
patatitas al vapor •
• Pastel tiramisú con helado cremoso de café •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 56,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
MENÚ 6
• Saquito crujiente de gambitas y champiñones
con salsa de mariscos •
• Bacalao al horno con salsa cremosa de
Idiazabal y salteado de espinacas con pasas y
piñones •
• Sorbete de limón •
• Paletilla de Ternasco asada con panaderas y
su jugo al romero •
• Pastel con mousse de toffee de nueces y
crujientes de praliné •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio 58,00 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
MENÚ 7
• Timbal de ensaladilla de langostinos con
aguacate y grissinis crujientes •
• Lomo de dorada al horno con salteado de
sepia y trigueros y salsa negra de tinta •
• Sorbete de limón •
• Carrillera de vaca guisada al vino tiento con
cremoso de coliflor y sus chips •
• Coulant de chocolate caliente con helado de
vainilla •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 60,00 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
MENÚ 8
• Saquito crujiente de morcilla de Aragon y
puerros con parmentier de pimientos del
piquillo •
• Merluza con orio de ajo tiernos y gambitas
sobre verduras escalibadas •
• Sorbete de limón •
• Dúo de ternasco: Ración de paletilla y costillar
con patatas asadas •
• Pastel de dos chocolates: chocolate blanco y
chocolate con leche con pralinés crujientes con
helado de yogur •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio 61,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
MENÚ 9
• Ensalada de lechugas variadas con crepe
relleno de salmón ahumado, queso fresco,
eneldo y tomatitos cherrys •
• Lomo de dorada al horno con salteado de
sepia y trigueros con salsa negra de tinta •
• Sorbete de limón •
• Paletilla de ternasco IGP con patatas
panaderas y jugo de su asado al romero•
• Pirámide de tres chocolates y vainilla con
helado de leche merengada •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 63,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
M E N Ú 10
• Hojaldre de pulpo a la gallega con cebolla
caramelizada, ensaladas variadas y romescu
de avellanas •
• Lubina asada con salteado de verduras al
wok y salsa a la pimineta rosa •
• Sorbete de limón •
• Entrecotte de ternera con salsa de mostaza
de Dijon y salteado de champiñones al ajillo •
• Pastel de mousse de chocolate blanco con
canela y crujiente de praliné •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 65,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
M E N Ú 11
• Entremeses Club Nautico •
Concha de Vieira rellena y gratinada con bechamel
parmesano
Crema templada vichysoisse con aceite de vainilla
Coca de Jamón D.O.
• Merluza con orio de ajo tierno y gambitas
sobre verduras escalibades •
• Sorbete de limón •
• Cochinillo en dos cocciones: a baja
temperatura y asado con su piel crujiente, su
jugo y patatas panadera •
• Pastel de mousse de queso y chocolate
blanco con toffee de frambuesas y helado de
fruta de la pasión •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 66,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
M E N Ú 12
• Ensalada de brandada de bacalao con ali-oli
de olivas negras, pan frito y escarola frissé •
• Lubina a la plancha con pisto de mejillones y
gambitas a la vizcaína •
• Sorbete de limón •
• Solomillo de ternera con salsa española y
espárragos trigueros con setas •
• Tarta de vainilla crujiente con helado de
bombón de Ferrero Rocher •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 67,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
M E N Ú 13
• Entremeses Gourmet •
Mi-cuit con pan de pasas y su mermelada
Langostinos cocidos con salsa tártara
Endivias al roquefort
Jamón de bellota
• Suquet de medallones de rape con
langostinos y patata •
• Sorbete de limón •
• Paletilla de ternasco IGP con patatas a lo
pobre y su jugo al romero •
• Tarta de vainilla crujiente con helado de
chocolate blanco •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 72,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
M E N Ú 14
• Entremeses Rio Ebro •
Jamón DO Teruel
Cocktail de gambitas y aguacate en salsa rosa
Cogollo con salmón ahumado
Brocheta de longaniza de Graus y piña.
• Filete deluxe de rodaballo con orio de tomate,
piparras y ajos de las pedroñeras con taboulé
de cous cous •
• Sorbete de limón •
• Solomillo de ternera al foie con puré de
boniatos asados y salsa de boletus •
• Coulant de chocolate caliente con helado de
vainilla al bourbon •
BODEGA
• Nuviana Valle del Cinca blanco •
• Nuviana Valle del Cinca tinto •
• Agua mineral •
• Café •
• Licor de sobremesa o copa de cava •
• Animación Infantil •
Precio: 79,50 euros (10% IVA incluido)
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
SUGERENCIAS PLATOS
ENTRANTES
Arroz meloso de borrajas y almejas en salsa verde
8.80 €
Pastel de merluza y gambitas con mahonesa de aguacate
y bouquet de ensaladas variadas
9.60 €
Ensalada de lechugas variadas con crêpe relleno de salmón
ahumado, queso fresco, eneldo y tomatitos cherry
13.10 €
Ensalada de brandada de bacalao con ali-oli de olivas negras,
pan frito y escarola frisse
11.60 €
Ensalada multicolor de queso fresco de Burgos con dulce de
membrillo y vinagreta de nueces
11.00 €
Timbal de ensaladilla de langostinos con aguacate, verduritas
encurtidas y grissinis crujientes
12.20 €
Timbal de berenjenas asadas con jamón de Teruel, queso de
cabra gratinado y romescu de pipas
10.90 €
Saquito crujiente de gambitas y champiñones con
salsa de mariscos
10.90 €
Saquito crujiente relleno de morcilla de Aragón y puerros con
parmentier de pimientos del piquillo
9.90 €
Hojaldre de setas de temporada con queso Brie fundido
y salsa cremosa de boletus edulis
12.00 €
Hojaldre de pulpo a la gallega con cebolla caramelizada,
ensaladas variadas y romescu de avellanas
13.50 €
Entremeses Club Náutico: Concha de vieira rellena y
gratinada con bechamel de parmesano- crema templada
vichysoisse con aceite de vainilla-coca de jamón D.O
14.50 €
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
Entremeses “Gourmet”: Mi-cuit con pan de pasas y mermelada langostinos cocidos con salsa tártara – endivias al roquefort –
jamón de bellota
18.50 €
Entremeses “Río Ebro”: Jamón de Teruel-coctel de gambitas
y aguacate con salsa rosa-cogollo con salmón ahumado –
brocheta de longaniza y piña
14.00 €
PESCADOS
Bacalao gratinado con ali oli de manzana, fritada aragonesa
y tapenade de olivas negras
11.30 €
Bacalao gratinado con ajo aceite de miel sobre cebolla
pochada con boletus y pesto de pistachos
11.70 €
Bacalao al horno con salsa cremosa de Idiazal y salteado
de espinacas con pasas y piñones
12.10 €
Merluza guisada en salsa de almendras y azafrán con setas
y langostinos
15.50 €
Merluza con orio de ajo tierno y gambitas sobre verduras
escalibadas
15.80 €
Merluza en salsa verde con almejas al estilo donostiarra
15.10 €
Lubina asada con salteado de verduras al wok y salsa
de pimienta rosa
17.30 €
Lubina a la plancha con pisto de mejillones y gambitas
A la vizcaina
17.70 €
Lomo de dorada al horno con salteado de sepia y trigueros
con salsa negra de tinta
16.80 €
Suquet de medallones de rape con langostinos y patata
19.30 €
Filete “deluxe” de rodaballo con orio de tomate, piparras y ajos
de casa pedroñeras con taboule de cous-cous
23.50 €
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
CARNES
Paletilla de Ternasco asada con patatas panadera
y su jugo al romero
16.80 €
Rulo de paletilla de ternasco deshuesado con cremoso
de patata y salsa de vino blanco
14.00 €
Duo de Ternasco de Aragón: paletilla y costillas con
patatas asadas
18.00 €
Cochinillo en dos cocciones: a baja temperatura y asado
con su piel crujiente, su jugo y patatas panadera
19.60 €
Solomillo de cerdo de Teruel con cebolla de fuentes, salsa
De P.X y flan de setas
11.70 €
Solomillo de cerdo con salsa al gusto: roquefort pimienta
verde y trufa acompañado de pastel de bacon y queso
12.60 €
Confit de pato al horno con salsa de fruta de la pasión
y cremoso de manzanas
12.10 €
Pechuga de pollo rellena de trigueros, jamón y queso Edam
con veloute de calabacín y patatitas al vapor
13.50 €
Entrecote de ternera con salsa de mostaza de Dijon y
salteado de champiñones al ajillo
18.90 €
Carrilleras de vaca guisadas al vino tinto con cremoso de
coliflor y sus chips
14.60 €
Solomillo de ternera a la plancha con salsa española
y espárragos trigueros con setas
20.60 €
Solomilo de ternera al foie con puré de boniatos asados
y salsa de boletus
POSTRES
24.50 €
6.25 €
Tarta de vainilla crujiente
Tarta de hojaldre con crema pastelera y manzanas
Tarta nogal: mousse de toffe de nueces y crujiente de praliné
Tarta Sacher
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com
COMUNIONES
2015
Pastel gratal: turrón, chocolate blanco y chocolate con leche
Pastel tiramisú: mousse de queso y café con almíbar de amaretto
Pastel turbón : mousse de queso y chocolate blanco con toffe de
frambuesa
Pastel Loarre: mousse de chocolate blanco, canela y crujiente de pralinés
Pastel de dos chocolate: mousse de chocolate blanco, chocolate con
leche y crujiente de pralinés
Brownie de chocolate y queso
Coulant de chocolate caliente (supl. 1,00€)
Combínalo con el helado que prefieras…
… frambuesa, leche merengada, vainilla, Ferrero Rocher, frutos del
bosque, mandarina, melocotón, stracciatella, moras…
PACK COMUNIONES
17.30
Sorbete
Bodega: Nuviana blanco y tinto. DO Valle del Cinca
Café y aguas minerales
Copa de cava o licor de sobremesa
Animación infantil
PACK COMUNIONES CON BODEGA 2
19.80
Sorbete
Bodega: Viñas del Vero blanco y Viñas del Vero Merlot Cabernet
Sauvignon D.O. Somontano
Café y aguas minerales
Copa de cava o licor de sobremesa
Animación infantil
Será imprescindible contratar al menos un primero, un pescado o carne, postre y
bodega
Estos platos están sujetos a variaciones de precio mercado
Podrá modificarse la bodega con los suplementos correspondiente.
Paseo Echegaray y caballero s/n 50003 Zaragoza T.976 396 822 www.clubnauticozgz.com