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Mercadona: Modelo Calidad Total
Un Modelo Responsable
Laura Cortel
Responsable de Relaciones de
Externas en Aragón
25 de Noviembre de 2015
ÍNDICE
1
2
MERCADONA: ¿QUÉ ES?
MERCADONA: NUESTRO MODELO
LA IMPORTANCIA DE TENER UN MODELO
MODELO DE CALIDAD TOTAL
3
MERCADONA: CINCO COMPONENTES
PRIMER COMPONENTE: “El Jefe”
SEGUNDO COMPONENTE: Trabajador
TERCER COMPONENTE: Proveedor
CUARTO COMPONENTE: Sociedad
QUINTO COMPONENTE: Capital
4
CONCLUSIONES
1
MERCADONA: ¿QUÉ ES?
Empresa familiar de capital 100% español
1.521 supermercados de barrio !14,4% cuota mercado
4,9 millones de hogares
10.103 millones de kilos/litros (kilitros)
20.161 millones de euros de venta
74.000 trabajadoras y trabajadores. Todos fijos
2.000 proveedores
Mas de 120 interproveedores y 20.000 pymes
Mercadona en Aragón
1
MERCADONA EN ARAGÓN
Desde 1992 estamos presentes en Aragón
40 supermercados de barrio
1.945 trabajadores todos con contrato fijo
390 millones de euros de compras en la región
9 interproveedores: Inversión de 9,2 mill y con
una plantilla de 680 trabajadores
Estos interproveedores trabajan con 188 Pymes
2
MERCADONA: NUESTRO MODELO
PARA CONSEGUIR QUE:
74.000 trabajadores
Más de 120 interproveedores
Consejo de Administración y Accionistas
FUNDAMENTOS DEL MODELO:
Verdades universales y Paradigmas
Dar – Pedir – Exigir
Compartir El mismo modelo de referencia
2
LA IMPORTANCIA DE TENER UN MODELO
IDEAS SUELTAS
IDEAS
Buenas / regulares / malas “sin orden”
Ordenadas por un modelo
MODELO
2.3
MODELO DE CALIDAD TOTAL
SATISFACER
LAS
NECESIDADES
3.1
PRIMER COMPONENTE “EL JEFE”
3.1
¿CUÁL ES NUESTRA RESPONSABILIDAD
CON EL JEFE
Máxima Calidad
Máximo Surtido
Máximo Servicio
Mínimo Precio
Mínimo Tiempo
3.1
“EL JEFE”: MODELO DE COINNOVACIÓN
3.1
“EL JEFE”: ESTRATEGIA DELANTAL
3.2
SEGUNDO COMPONENTE: EL TRABAJADOR
3.2
EL TRABAJADOR: ESTABILIDAD
Quien tiene que satisfacer a “El Jefe”
ha de estar completamente satisfecho
Contrato fijo
Estabilidad laboral
para los 74.000 trabajadores
de Mercadona
3.2
EL TRABAJADOR: FORMACIÓN
En 2014:
11.200 personas formadas
500 euros por trabajador
Inversión de 37 millones
de euros
3.2
EL TRABAJADOR: PROMOCIÓN
La evolución de Mercadona va ligada al desarrollo y
proyección laboral de nuestros trabajadores:
En 2014 más de 452 personas promocionadas, de ellas
64% mujeres
3.2
EL TRABAJADOR: CONCILIACIÓN
No abrir nuestros supermercados
los domingos
Jornada continuada de mañana o
tarde
1 mes más de permiso maternal
3.063 madres trabajadoras en 2014
117 en Aragón
4 centros de educación infantil
Trabajar al lado de casa
3.2
EL TRABAJADOR: RETRIBUCIÓN
Principio de equidad:
A misma responsabilidad igual sueldo
SUELDOS 2014 PERSONAL BASE
Sueldo mínimo enganche
Sueldo +4 años en la empresa
1.270 euros brutos mes
1.728 euros brutos mes
3.2
EL TRABAJADOR: RETRIBUCIÓN
Prima por objetivos
+ 1 año
La nómina de 1 mes
+ 4 años La nómina de 2 meses
En 2014
263 Millones €
repartidos entre los
trabajadores
3.3
TERCER COMPONENTE: EL PROVEEDOR
3.3
EL PROVEEDOR
Estabilidad: Acuerdos a largo plazo
Innovación: I + D + doble i
Riqueza y Desarrollo
3.3
EL PROVEEDOR: RIQUEZA Y DESARROLLO
3.4
CUARTO COMPONENTE: LA SOCIEDAD
3.4
LA SOCIEDAD: DESARROLLO
Generamos empleo
Ayudamos a dinamizar el comercio alrededor de nuestras
tiendas
Colaboramos con proyectos con discapacidad intelectual
Colaboramos con Bancos de Alimentos y Comedores
sociales de toda España
Ayudamos a reducir el impacto medioambiental de todas
nuestras actuaciones
3.5
QUINTO COMPONENTE: EL CAPITAL
4
CONCLUSION
"La iniciativa empresarial puede contribuir al
crecimiento de forma compartida, a través de la
mejora del bienestar social y de la búsqueda de
soluciones innovadoras como respuesta a los
retos de una sociedad cambiante"
Juan Roig
Presidente de Mercadona
Mercadona: Modelo Calidad Total
Un Modelo Responsable
MUCHAS GRACIAS¡
Laura Cortel
Responsable de Relaciones de
Externas en Aragón
25 de Noviembre de 2015