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semanarioÊ agropecuarioÊ deÊ circulaci— nÊ nacional
Semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2015
ISSN 1852-9911
Año 11, Nº 589
TIENEN LA
PRECISA
En Lucas González (Entre Ríos),
Matías Daglio incorporó
la aplicación variable de insumos
a su manejo. Así maximiza la
tecnología en función del
potencial de cada ambiente.
Pág. 6
ANÁLISIS
EMPRESAS
Se estancó el
consumo de
fertilizantes
PÁG.
Dow muestra sus
nuevos materiales
de maíz
02
PÁG.
03
REGIONALES
El tabaco, una
cadena de valor
clave para el NOA
PÁG.
04
AGRICULTURA
El maíz apunta a
romper records de
rinde en Córdoba
PÁG.
09
EL 3 DE MARZO
PERFILES
Arranca en
Ramallo la feria
Expoagro
PÁG.
Cibus, una
emergente de la
biotecnología
11
PÁG.
12
2 | INFOCAMPO
Semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2015
ANÁLISIS
Foto: Archivo Infomedia
SE ESTANCA EL CONSUMO DE FERTILIZANTES
E
JAVIER PRECIADO PATIÑO | [email protected]
Esta semana, la Asociación Civil Fertilizar dio a conocer un
comunicado sobre los datos
de consumo de fertilizantes
en nuestro país durante 2014.
Veamos primero qué decía.
"Según estimaciones preliminares de Fertilizar Asociación Civil, surgidas del relevamiento de
datos propios y de la industria,
el consumo de fertilizantes durante la campaña 2014 fue un 5%
menor al de la campaña 2013. El
consumo de fertilizantes nitrogenados sufrió una baja cercana
al 2%, debido a una utilización
importante en el cultivo de trigo
que compensó en parte la caída
de maíz. En cambio, el uso de
fertilizantes fosfatados cayó más
del 10% y los azufrados más de
un 20%.
"El mercado de fertilizantes se
ha estancado por casi 10 años
en niveles de baja reposición de
nutrientes que no solo afectan
el nivel de nutrientes de los suelos sino que también se vieron
afectados los rendimientos promedio de los cultivos a nivel
país. Desde Fertilizar nos toca
comunicar esta caída del consumo y dar una señal de alarma
respecto de la baja reposición
de nutrientes, la escasa rotación
con gramíneas y el modelo de
arrendamientos de corto plazo
que comprometen la sustentabilidad actual de los sistemas productivos. En este sentido, todo el
sector debe ser consciente que
hoy la fertilidad de los suelos ha
mermado y debemos reaccionar
rápidamente para frenar esta
caída y cambiar a un modelo
de producción sustentable”, comentó el Ing. Agr. Jorge Bassi,
presidente de Fertilizar.
apenas 300.000 toneladas.
Todo lo que habían producido
las pampas hasta ese momento
había sido a cuenta del inventario de materia orgánica y fósforo
que había en sus ricos suelos.
Poco y nada se agregó para mejorar las cosechas en esos más
de cien años.
En esos diez años, el consumo
se multiplicó por cinco y terminó siendo de 1,5 millón de
toneladas, que de todas maneras seguía siendo poco para
la magnitud de la agricultura
argentina.
Ahí es que Agrium e YPF deciden montar la planta de urea en
Bahía Blanca creando Profertil,
que aseguraba una producción
de más de un millón de toneladas/año.
Tras la salida de la convertibilidad y el nuevo boom de precios,
el consumo de nutrientes más
que se duplicó y superó las 3,7
millones de toneladas en 2007.
Pero ahí comenzó el estancamiento. La combinación de
sequías, suba del precio de los
fertilizantes, desánimo de los
productores, etcétera, hizo que
recién e 2011 se volviera a recuperar ese consumo de 3,7 Mt.
Pero en el ínterin las cosechas
El análisis. Hasta ahí el comunicado y las declaraciones de
sus responsables.
Haciendo revista sobre la nutrición de los cultivos, cuando
arrancaban los 90, el consumo
de fertilizantes en la Argentina
era absolutamente marginal,
vienen creciendo, superaron los
100 millones de toneladas, ya
van por los 110, y todo apunta
para que en esta 2014/15 nos
acerquemos a las 115 millones
de toneladas.
Por eso urge abordar desde el
Estado la problemática de los
nutrientes.
El año pasado, el diputado formoseño Luis Basterra presentó un valiente proyecto para
desgravar impositivamente el
costo de los fertilizantes, en el
marco de un plan de rotación y
sustentabilidad.
Por hache o por be, la cosa no
prosperó y difícilmente lo haga
en este año electoral, con lo cual
nos encontramos casi seguro
frente a otro año perdido.
Pero es fundamental que si
queremos llegar a la cosecha
de 160 millones de toneladas,
empezando por el Gobierno y
siguiendo por la oposición, no se
esquive el bulto al tratamiento
de esta problemática.
Hay líderes de uno y otro lado
que comprenden esta situación.
Por eso es esencial que las asociaciones de productores y la
industria los respalden para que
la solución que necesita nuestro
suelo no se siga demorando.
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JAVIER PRECIADO PATIÑO
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BRE V E S
EL 20 DE MARZO EN SAN LUIS
FERTILIZAR EN EXPOAGRO
Se viene el Congreso del Agua puntano
El próximo 20 de marzo se realizará el IV Congreso Internacional del
Agua, organizado por San Luis Agua,
en el Complejo Molino Fénix de Villa
Mercedes, San Luis. De acuerdo a los
lineamientos de la Organización de
las Naciones Unidas (ONU) para el
2015, el Congreso se desarrollará en
base a la temática “Agua y Desarrollo
Sostenible” y contará con especialistas nacionales e internacionales para
realizar una puesta en común entre
los múltiples actores que conforman
el gran tejido de agua, producción y
sustentabilidad.
El Congreso contará con la disertación
de la ingeniera portuguesa Helena
Alegre, investigadora Senior de LNCE
(Sistema de Agua Urbana) del Laboratorio Nacional de Ingeniería Civil de
Portugal; el Lic. Walid Ahmed Abdu
Ali, proveniente de Yemen, asesor la
Unidad de Desarrollo Sostenible de
las Naciones Unidas; el PhD. Bruce
Lankford, profesor de Irrigación y
Recursos Hídricos de la East Anglia
University del Reino Unido; y MSc.
Ruth Mathews, de los Países Bajos,
El gobernador Poggi en la edición de 2014
directora ejecutiva de Water Footprint
Network. Por su parte, el presidente de
San Luis Agua, el Ing. Hugo Guzmán
Durán, expondrá sobre las Estrategias
de Conducción de agua cruda.
Como en las ediciones anteriores, el
living de debate será el espacio donde
personalidades de diferentes ámbitos
aportarán su experiencia cotidiana
relacionada a la temática, con el objetivo de fomentar la reflexión entre los
asistentes. Los integrantes del living
serán el periodista y moderador de
todo el Congreso, Sergio Elguezabal,
el vicegobernador de la provincia de
San Luis, Jorge Díaz; la fundadora de la
Red SiloBolsa, Sonia de Bary; el director de Servicios Hidrológicos del INA,
Oscar Coriale, y el actor Damián De
Santo. Todos ellos brindará su aporte
personal en uno de los ya “clásicos”
del Congreso.
Juntos por la salud de
nuestros suelos
✒ Del 3 al 6 de marzo, Fertilizar,
entidad cuyo objetivo es la difusión
de tecnología de fertilización y
nutrición mineral de cultivos,
participará en “La Plaza de las
Buenas Prácticas Agrícolas”
que montará la muestra con el
objetivo de divulgar el trabajo
que realizan las entidades del
sector para extender el uso de las
Buenas Prácticas Agrícolas. La
plaza contará de seis estaciones
temáticas para recorrer y
aprender, lideradas por cada
una de distintas instituciones
referentes en la temática. En este
marco, Fertilizar tendrá a cargo la
estación “Fertilización de suelos
y nutrición de cultivos”. En este
espacio, técnicos de Fertilizar,
junto a representantes de Ciafa,
Aapresid e IPNI, difundirán a
los productores la importancia
de los 4 Requisitos (4R) para el
manejo adecuado de la nutrición
de cultivos: dosis de fertilizante,
momento del cultivo para
aplicarlo, lugar donde se ubicará
el fertilizante y fuente, además
compartirán resultados de estudios
realizados sobre estado nutricional
de los suelos a través de mapas
de disponibilidad de nutrientes;
y se referirán al impacto de la
fertilización sobre la productividad
y el beneficio económico. Además,
la entidad pondrá a disposición
de los productores y asesores
sus publicaciones específicas
y difundirá la realización del
Simposio Fertilidad 2015 (foto), que
realizará en conjunto con el IPNI,
los próximos 19 y 20 de mayo en
Rosario, Santa Fe.
INFOCAMPO
Semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2015
| Actualidad | 3
en el campo del grupo romagnoli
Dow presentó sus maíces en monte buey
Dow AgroSciences realizó una jornada a campo en el establecimiento
del Grupo Romagnoli, de la localidad
cordobesa de Monte Buey, para presentar los nuevos híbridos de maíz.
Expertos en maíz de Dow AgroSciences mostraron en tiempo real el
estado de los híbridos sembrados a
mediados de septiembre pasado, y
explicaron las características de los
nuevos materiales, DS 507 PW, DS 512
PW y DS 538 PW, todos con tecnología PowerCore para
un mejor manejo de
malezas e insectos.
El Ing. Agr. Julián
Sudera, gerente de
Marketing de Maíz
de Dow AgroSciences, explicó que
estos desarrollos se
estarán presentando en 8 encuentros por diferentes
zonas maiceras del país, para que el
productor conozca la tecnología y el
portafolio de la compañía disponible
en el mercado.
“La propuesta es generar productos
versátiles para que el productor pueda
elegir una combinación de híbrido y
manejo según la necesidad de cada
ambiente”, señaló el Ing. Agr. Juan
Lariguet, gerente de Producto Maíz.
Para competir entre los mejores del
mercado la empresa desarrolló el DS
507 PW, el híbrido en el que todos
coinciden “es el más versátil. Es la
evolución en rendimiento y en las
características que está pidiendo el
productor”. Se adapta a múltiples
ambientes, para siembras tempranas
y tardías y con un
destacado perfil
sanitario. Entre
sus características
agronómicas, se resalta la fortaleza de
caña, disposición de
hojas erectófila, mejora la susceptibilidad de green snap (o
quebrado en verde del tallo), estabilidad, peso de mil granos y mayor
número del mismo por espiga. “Tiene
un techo de potencialidad muy alto.
Se recomienda una densidad de 80 mil
plantas por hectárea al momento de
la cosecha, en ambientes con napa de
El DS 507 PW está
preparado para
altas densidades
de siembra.
Foto: Archivo Infomedia
Son el DS 507 PW, DS 512 PW y DS 538 PW, todos con la tecnología PowerCore. Los especialistas destacaron, además del
excelente potencial de rendimiento, el buen perfil sanitario
de los materiales, particularmente frente al tizón.
La compañía está dando a conocer sus nuevos materiales
la zona núcleo”, aconsejó el Ing. Agr.
Guillermo Von Borowski, del Servicio
Técnico de Dow AgroSciences.
En cuanto al híbrido de maíz DS 512
PW, tiene un alto potencial de rendimiento en fechas de siembra temprana, con muy buena tolerancia al Mal
de Río Cuarto, una de las preocupaciones más latentes de los productores
en Córdoba. “Gana competitividad en
muy buenos ambientes”, explicó Sudera y agregó que entre su estructura
agronómica la planta es compacta y
con inserción baja de espiga.
Otro de los desarrollos logrados es
el DS 538 PW, pensado para situaciones más restrictivas como el oeste bonaerense, La Pampa y sudoeste
de Córdoba. Con adaptación a todo
tipo de ambientes, muy buen perfil
sanitario, mayormente frente a enfermedades de hoja en fechas tardías,
una de las principales características
del semillero.
Estos tres nuevos híbridos lanzados
para Zona Núcleo, Litoral, centro y
norte de Córdoba y Santa Fe, y oeste
de Buenos Aires y La Pampa, tienen
una similar característica sanitaria de
tolerancia contra el tizón, por lo que
en fechas tardías tienen muy buenos
resultados. “Desde el 2010 nuestro parámetro en cuanto a tolerancia a tizón
lo pusimos muy alto. Sólo avanzamos
híbridos que estén por arriba de la
media del mercado”, afirmó Lariguet.
Especialistas de Dow AgroSciences
resaltan la importancia de llevar
adelante un manejo integrado de
plagas para que el productor pueda
estar cubierto en todas las etapas del
cultivo. “Siempre es importante hacer
monitoreos y pasado los umbrales de
daño se debe realizar aplicaciones
de insecticidas para tener un mayor
control y ayudar al cultivo y al ambiente”, aseguró Sudera.
El lanzamiento contó, también, con la
disertación del Ing. Agr. Martín Sanchez, de Okandú SA, quien analizó
las estrategias de manejo de maíz y
las preocupaciones del productor a
la hora de decidir la siembra: como
las malezas resistentes, condiciones
económicas globales, costos, entre
otros factores. Además, a cargo del
Lic. Roque Guillén, de Investigación y
Desarrollo de Semillas de Dow AgroSciences, estuvo la tarea de exponer
sobre cómo es el proceso para poder
lograr un nuevo híbrido, y la búsqueda
de mejorar día a día la genética.
INFOCAMPO
4 | Actualidad | Semana
del 27 de febrero al 5 de marzo de 2015
el noa se fortalece como centro de producción
tabaco: fuente regional de la economía
En nuestro país, más de un millón de personas dependen
directamente de la producción de tabaco, principalmente
en el NOA, que posicionan a la Argentina como el octavo
productor y el séptimo exportador a nivel mundial.
| Especial para Infocampo
El tabaco es un actor esencial para el
desarrollo de las provincias del norte,
que es trabajado aproximadamente en
75.000 hectáreas entre las provincias
de Jujuy, Salta, Misiones, Tucumán,
Corrientes, Chaco y Catamarca.
De esta forma concentra más de un millón de personas que trabajan de forma
directa o indirecta en la producción;
pero también genera que distintos departamentos y localidades del NOA y
NEA basen casi toda su economía en
la actividad tabacalera.
La participación económica del sector
tabacalero en Jujuy supera el 35% de la
recaudación anual. Claro está, que en
esta provincia se produce casi el 40%
del total nacional. Sin embargo, uno
de los problemas actuales a los que
se enfrenta el sector es la falta mano
de obra.
Infocampo, quien
visitó plantaciones
de Jujuy y Salta, conversó con Ricardo
Consultti, presidente de la Fundación
de Desarrollo Social
del Sector Tabacalero (Fudesta), y
miembro de la Cámara de Tabaco de
Jujuy, quien explicó que “tenemos una
contradicción entre lo que es el Fondo
Especial del Tabaco (FET) y los planes
sociales. Por un lado, el FET promueve
que las personas vayan a trabajar, pero
al estar registradas en blanco dejan de
cobrar los otros planes".
El problema es más administrativo de
lo que parece. El FET, que es de carácter
nacional, destina dinero proporcional
a las provincias, y éstas lo giran a los
productores según su producción. La
obligación para cobrarlo es que todos
sus empleados que trabajen en el campo estén en blanco.
Es por ello que muchos cobran distintos planes sociales, algo evidente si se
entiende que la cosecha de tabaco es
la que genera mayor demanda laboral
y solo se efectúa durante 5 meses del
año. La demandante de mano de obra
por superficie es de 120 a 170 jornales
por hectárea según las zonas y la maquinaria agrícola con la que se cuente,
frente a los 0,44 jornales que necesitan
la soja, el trigo o el maíz.
Nora Giménez, delegada de Renatea
de Salta, manifestó
que “con el director
Martini venimos
planteando la necesidad de modificar
la reglamentación
de la Asignación
Universal por Hijo,
para que haya excepciones para los
trabajadores rurales temporarios, y que
se pueda asimilar el sueldo con el cobro del plan. El servicio doméstico de
casas particulares de hecho tiene este
tipo de sistema y vemos que funciona,
por eso creemos que sería muy útil
En la provincia de
Jujuy representa
el 35% de la
recaudación anual.
Foto: Archivo Infomedia
fAcuNDO mEsquiDA
lo más importante
Año a año mejora la calidad del empleo tabacalero
la creación de una nueva categoría,
integrada por este tipo de trabajadores
temporarios”.
La petición del Renatea ya está elevada
al Ministerio de Trabajo, quien tiene la
competencia de determinar si se crea
esta nueva categoría.
Desde el plano productivo, el año para
el tabaco fue bastante complicado, ya
que debieron afrontar fuertes caídas de
granizo en más de una ocasión, pero
también precipitaciones abundantes,
con registros de más de 100 milímetros
en menos de un día.
El productor jujeño Rodrigo Quintana
detalló que “este tipo de inclemencias
del clima genera que el proceso de cosecha se haga mal. Por miedo a perder más plantas, muchos productores
apuraron la recolección de las hojas, y
el tabaco es un producto que lo tenés
de año fue del 10%, que no está mal,
pero esperábamos un poquito más”,
amplió Quintana. El precio del kilo
de tabaco Virginia, el más cotizado a
nivel internacional, tiene un piso de
21 pesos y asciende
dependiendo de la
hoja, dado que las
más altas de la planta son las de mejorar
calidad.
Actualmente nuestro país se posiciona como el octavo
productor mundial
del cultivo y el séptimo exportador del
mundo, destacándose de los demás países por la calidad de la hoja. Casi el 80%
de la producción se destina a la exportación, siendo China, Bélgica, Paraguay
y Canadá los principales destinos.
Desde el plano
productivo, el clima
no acompañó
demasiado.
el “Porvenir” de los
“Jardines de cosecha”
cosechadoras de tabaco, una realidad
Es la primera campaña en
la que se utiliza este tipo de
tecnología importada que reemplaza aproximadamente a
doce trabajadores por jornada
de cosecha en el NOA.
La Spapperi es de diseño italiano
más rápido, cosechás mal o dañás
la planta".
El productor jujeño posee 80 hectáreas
de tabaco, con lo cual continúa contratando mano de obra. Tal como explicó:
"Si no trabajás varios lotes a la vez, la
hoja se te puede pasar de calidad, y
además no ocupás todas las estufas".
La cosechadora de tabaco tiene un
sistema que trabaja a dos hileras sucesivamente, las cuales quedan entre
las cuchillas de corte y las tres cintas
transportadoras que se encargan de
llevar hacia el canasto las hojas trilladas. El estimado para llenar una
estufa de 9.500 kilos de verde es el
trabajo de 8 horas de la máquina, lo
que equivaldría a contratar 12 personas por el mismo lapso de tiempo.
que cosechar en el momento justo.
Con lo cual perdimos mucha calidad
en la hoja y quedaron hectáreas con un
100% de daño por el granizo, que nos
bajó el rinde provincial notablemente”.
Otro de los inconvenientes que vive el
sector es el precio.
A diferencia de los
commodities internacionales como
el maíz o la soja, el
valor del tabaco se
fija anualmente mediante una reunión
que llevan a cabo las cooperativas, la
Cámara de Tabaco de Jujuy y las empresas demandantes, como Massalin
Particulares y Nobleza Piccardo, entre
las más destacadas.
“El arreglo al que se llegó al principio
para erradicar el traBaJo infantil
las primeras máquinas que llegan al país
A diferencia de otros cultivos intensivos como la soja o el maíz, lo que
se cosecha del tabaco es la hoja, conservando a la planta en las mejores
condiciones posibles. Es por ello que
las innovaciones tecnológicas son
más complejas de aplicar.
En relación a esto, la empresa italiana
Spapperi es una de las pocas en el
mundo que se dedica a la fabricación de cosechadoras de tabaco, y las
primeras máquinas modelo RA942E
ya se encuentran funcionando en los
campos del NOA.
Infocampo viajó a tierras jujeñas y
conversó con el productor Nicolás
López, uno de los pocos afortunados
en contar con esta tecnología. "La
máquina está pensada para trabajar
entre 50 y 60 hectáreas aproximadamente. Por ahí, si trabajás de noche, podés hacerle unas 25 hectáreas
más", detalló.
Según López, "No podes hacer más
hectáreas porque las pasadas entre
hileras las hacés a 2 kilómetros por
hora en el caso de las últimas hojas,
y las de abajo a 4 km/h. Si lo hacés
El rinde promedio de Jujuy
ronda los 2.700 kilos por
hectárea, pero a nivel nacional,
la media es de 1.500 kilos, lo
que simboliza una producción
nacional de 112.000 toneladas anuales.
Desde el lado impositivo,
el tabaco se encuentra entre
los tres primeros junto a los
combustibles líquidos, y el
impuesto sobre bienes personales. Aproximadamente el
70% del valor del cigarrillo son
impuestos que generan recursos fiscales para la Nación.
"Uno de los problemas que tiene es la
pisada de la rueda. Como se cosecha a
dos hileras, siempre repetís la pisada
de la máquina en la misma huella. En
las últimas pasadas, a veces la tierra
queda muy empantanada y no podés
entrar porque la cosechadora pesa 7
toneladas cuando está vacía", concluyó López.
Datos técnicos. La cosechadora es
automática de dos hileras (contenedor trasero), tiene una distancia entre
hileras de 115 a 140 cm, cuenta con un
motor diésel sobrealimentado, tiene
un peso de 7 toneladas y el repelado
es obtenido mediante tirón.
f. m.
|
El marco judicial regulatorio del Ministerio de Trabajo modificó de civil a
penal los casos de trabajo infantil, algo
que solía suceder en las plantaciones
de tabaco, dado que es frecuente que
tanto el padre como la madre trabajen
en el mismo establecimiento.
Con apoyo económico provincial,
nacional y privado, los programas
“Porvenir” y “Jardines de cosecha” a
cargo de la Asociación Conciencia, se
encargan de asistir, proteger y educar
a los hijos de los jornaleros y productores que trabajan en las plantaciones.
Silvina Sadir, secretaria de Niñez, Adolescencia y Familia del Ministerio de
Desarrollo Social de Jujuy, conversó
con Infocampo y explicó que “el trabajo está articulado entre el Ministerio, Massalin Particulares, Conciencia,
la Cámara y la Cooperativa de Tabaco
de Jujuy, donde el objetivo principal
que tenemos es ampliar la cantidad
de centros de formación y contención
de los chicos para erradicar el trabajo
infantil".
El programa Porvenir se lleva a cabo
desde el 2003 y fue pensado para chicos a partir de los ocho años, pero
las madres que concurrían a los talleres plantearon el problema de no
tener lugares adecuados para dejar a
sus niños más pequeños, lo cual las
obligaba a llevarlos al trabajo o bien
dejarlos a cargo de un hermano mayor
o solos. Es por ello que en 2009 nació
el programa “Jardines de cosecha”,
para niños menores a los ocho años,
que en la mayoría de los casos vienen
con sus hermanos mayores.
Hoy en día, los dos programas cuentan con más de 2.000 niños inscriptos
que participan mañana y tarde de los
distintos talleres.
"Lo más importante de estos programas es que las personas entiendan
que el trabajo infantil es un delito. En
las épocas de cosecha tenemos mucha
migración de Bolivia, donde existen
otras leyes que permiten el trabajo
de menores, pero en la Argentina no
se puede. Por ello, es fundamental
crear conciencia en los chicos, pero
por sobre todo que se respeten los
derechos de los mismos", concluyó
Sadir.
6 | Nota de tapa | INFOCAMPO
Semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2015
AHORRO EN FERTILIZANTES Y DE MODO VARIABLE
ES EL MOMENTO DE "APLICAR" CON PRECISIÓN
L
ALEJANDRO BESANA | [email protected]
La agricultura de precisión es un
concepto que se está empezando
a propagar entre los productores.
Acompañado de buenas prácticas
agrícolas, y un manejo sustentable, es una práctica que se vuelve
cada vez más habitual.
En una jornada a campo realizada
por ACA, en la localidad de Lucas
González, provincia de Entre
Ríos, se pudo observar y analizar
el trabajo de la cooperativa "El
Progreso".
Matías Daglio, productor agropecuario y presidente de la cooperativa, comentó que en unas 16
hectáreas, alquiladas por un productor de la cooperativa, realizaron este ensayo con muy buenos
resultados.
El manejo lo comenzaron en
agosto, para saber cuáles eran
los lotes ideales para la muestra,
y, a mediados de septiembre se
sembró el maíz, mientras que en
noviembre fue el momento de los
sorgos.
Con respecto al tema de la agricultura de precisión, Daglio
expresó que "acá en la zona se
ha avanzado mucho con el ahorro de fertilizantes. El nitrógeno
lo aplicamos a la siembra, con
las máquinas de la cooperativa,
entonces según los suelos y la
potencialidad del rinde, la fertilización es variable, dependiendo
de las zonas del campo", relata
Los planteos
mixtos tienen un
gran crecimiento
en los campos.
el presidente de la cooperativa a
Infocampo.
Se realizó el mapeo de suelos,
mediante imágenes satelitales, y
se analizó junto a qué cultivos y
cantidad de hectáreas a sembrar;
“por ejemplo, tenemos casos de
productores que llegan a aplicar
80 kg/ha en zonas bajas y 120
en la alta, para ir promediando
y alcanzando los rindes”, señaló
Daglio.
"En nuestro campo realizamos
agricultura de precisión, mediante un mapeo por ambientes, y
poder variar la dosis de nitrógeno; y el tema malezas se trabaja con agroquímicos, rotando
los principios activos, y además,
A TENER EN CUENTA
En la localidad de Lucas
González, al norte de la
provincia de Entre Ríos, ACA,
realizó una jornada para mostrar avances y los beneficios
de aplicar una agricultura de
precisión.
Matías Daglio, presidente de la Cooperativa
"El Progreso", y productor
agropecuario, señaló que "la
fertilización con dosis variable,
según los lotes, el mapeo de
rendimiento, control de malezas, y maquinaria adaptada ya
son una realidad en la zona".
Mejorar los rindes es una
tarea pendiente y por ahora
se mantienen en 3.500 kg/ha
para la soja y entre 8.000 y
9.000 kg/ha para el maíz".
Matías Daglio, en un campo donde los ensayos en maíz y la aplicación de agricultura de precisión dio resultados
tenemos ingenieros que colaboran con la cooperativa que se han
estado capacitando en agricultura
de precisión; desde la cooperativa
se brindan servicios para capacitar, tanto al productor como a los
colaboradores".
Hoy la cooperativa maneja entre
unas 10 a 15 mil hectáreas.
"Estamos empezando a trabajar con agricultura de precisión,
pero mucha gente piensa que es
muy costoso, ya que requiere de
muchas cosas como la sembradora variable y monitor de rendimiento", explicó Daglio.
A su vez, el productor enfatizó
que "aquellos que han sembrado
trigo y maíz, lo único que han
variado es el nitrógeno, en todo el
lote se marcó hasta cierto punto
y luego siguió variando las dosis
para los distintos ambientes del
campo, y hay un ahorro de semilla
importante. En las zonas bajas se
pasó de sembrar cinco plantas a
tres; esto llevó a que haya un ahorro de semillas de maíz".
A la hora de comentar sobre los
rendimientos, Daglio subrayó
que "tal vez aún no hay un salto
productivo en ese rubro, pero el
manejo es más sencillo, en soja
se estiman unos 3.500 kg/ha, y
en maíz entre 8.000 y 9.000 kg/
ha, dependiendo cuestiones de
manejo, están bien para la zona,
pero aplicar estas nuevas tecnologías ayuda y simplifica también
el manejo para los productores".
En relación a la presente campaña y al clima, vienen en óptimas
condiciones los cultivos.
"Hay que destacar que las lluvias
han acompañado mucho y enero
ha sido muy llovedor, con algo
más de 800 mm para la zona,
lo cual es muy inusual, siempre
estamos mirando para arriba a
ver si acompañan las lluvias, y la
verdad que esta vez ha acompa-
Las aplicaciones
variables son una
realidad que crece
en la zona.
ñado mucho, esperamos alcanzar
rindes óptimos en la mayoría de
los lotes", remarcó Daglio.
Los planteos mixtos mandan en
la zona. En el norte de la provincia
de Entre Ríos, los planteos mixtos (aquellos donde interactúan la
agricultura con la ganadería) son
un escenario bastante común.
Esta realidad no escapa al presidente de la cooperativa, y sabe
que diversificar es necesario para
tener mayor rentabilidad y seguridad a mediano plazo.
El productor realiza trigo, soja
y pasturas, ya que la ganadería
también es rentable en la zona.
"Es un planteo mixto que rinde en
El clima ayuda para obtener super rindes
la zona, viene bien, y sirve para
complementar el negocio agrícola
cuando esta mal con la ganadería. Tenemos suelos que no son
muy productivos, entonces se
hace una soja o un sorgo, pero
se trata de diversificar y rotar los
animales en los suelos", explicó el
productor.
Por caso, Daglio expresó que "en
el campo tengo muchas partes de monte, y en la zona hay
muchos productores que realizan
los planteos mixtos, porque hay
muchos tambos".
Y continuó: "El planteo mixto que
realizo, actualmente está un poco
ajustado al negocio, la cuestión es
no apostar 100% a una actividad u
Los pasos de la Coop. "El Progreso"
La cooperativa tiene 70 años, y actualmente hay asociados cerca de 500
productores.
Además, cuenta con clientes a los que se le venden insumos para el campo, o algunos servicios, no son socios pero operan con la cooperativa.
"Tenemos la oficina en la localidad de Lucas González, que además es
la casa central. Luego en un momento pasó a ser una mutual, que era
prestamista, tenían seguros de granizo, pasó a ser cooperativa eléctrica,
y fue una cámara frigorífica; después de algunos años sin funcionar, ni
operar, resurge de varias reuniones, eso estaba abandonado y se hizo una
nueva comisión directiva de esa cooperativa, y los socios de esa cooperativa pasaron a ser socios nuestros, ‘El Progreso’, y le quedó el edificio,
histórico declarado por el municipio, tuvimos que conservar la fachada
y tenemos las plantas de silo, otra en el centro y una sucursal en Nogoyá,
para satisfacer a todos los productores de la zona".
En maíz se siguen realizando ensayos, apostando a encontrar el modelo ideal
otra, para no depender del clima
en la agricultura y los bajos precios, y la estabilidad que ofrece
la ganadería, es tener más diversificado el negocio, y así poder
complementarlo; además, si los
precios están bajos como el caso
del maíz, se lo puedo dar de alimento para el rodeo".
Sobre el planteo productivo que
tiene actualmente, Daglio comentó que posee alrededor de 150
madres, y la raza son Angus y
Hereford, ya que son las que
mejor se adaptan a la zona, y
mejores resultados tienen.
La sanidad es una cuestión fundamental, y por este motivo, el
productor resaltó que "hemos
tenido algunas enfermedades
en el rodeo, pero principalmente está controlado; la brucelosis
ha hecho algún daño, pero está
controlada y se sigue un calendario estricto para evitar problemas
mayores".
Actualmente, el productor realiza
ciclo completo, y la producción
de granos, en parte, va destinada
a la alimentación del rodeo, al
que también complementa con
pasturas.
"Hacemos silo de maíz y sorgo, y
alfalfa y grano, intentamos cubrir
todos los requerimientos dentro
de las distintas etapas del rodeo, y,
la verdad, viene saliendo bastante
bien, es un planteo estable y necesario", finalizó el productor.
INFOCAMPO
Semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2015
| Producción | 7
alertan por posibles pérdidas de rendimiento
la roya está de nuevo presente en la soja
En una campaña donde el clima viene favoreciendo los períodos críticos, la enfermedad empezó a decir presente en
varios lotes de la provincia de Santa Fe y Entre Ríos. Norma
Formento, brinda pautas para su buen manejo.
La soja entró en un período crítico, donde las enfermedades de fin
de ciclo suelen generar pérdidas de
rendimiento a los productores en
los lotes.
La presencia de roya ha sido constante a lo largo de los últimos años,
y esta campaña no ha sido la excepción.
Infocampo dialogó con Norma
Formento, fitopatóloga del Inta
Paraná,
quien
comentó que "la
roya asiática de la
soja ha aparecido
en muchos lotes,
sobre todo en las
provincias de Santa
Fe y Entre Ríos".
A la hora de
comentar sobre la
presencia de esta
enfermedad, la especialista señaló
que "es una enfermedad endémica, es decir que aparece y aparecerá todos los años, con diferentes
niveles de intensidad. Para la zona
núcleo en general llega tarde para
afectar el rendimiento, sin embargo
los lotes productivos del NOA y NEA
resultan con pérdidas importantes
en siembras muy tardías y cuando
no se aplican fungicidas. También se
presenta anualmente con pérdidas
importantes en Brasil y Paraguay,
donde se realizan numerosas aplicaciones. En Argentina y Uruguay
bajo condiciones de monitoreo y
aplicaciones adecuadas, y en condiciones climáticas normales, con una
sola aplicación se logra un excelente
control".
A la hora de comentar sobre las
pérdidas y daños que ha ocasionado
y puede alcanzar esta enfermedad,
Formento añadió que "en Argentina
las pérdidas son parciales, porque
en general es una enfermedad que
llega tarde al cultivo, aunque en 2007
se la detectó en estados vegetativos
como V9 en cultivares susceptibles
y en la actual campaña 2014-2015 en
R2 y R3. Como la
definición del rendimiento ocurre
entre R3 y R5.5, en
esos casos las pérdidas en cultivares
susceptibles pueden superar los 800
kg/ha. En el ciclo
agrícola anterior 2013/14 en Entre
Ríos, sojas sembradas muy tarde,
a mediados de enero, ocurrió una
defoliación prematura muy i mportante con pérdidas considerables".
Sobre las recomendaciones que se
deben realizar para no sufrir sobre
el final del cultivo, la fitopatóloga del
Inta Paraná resaltó que "el monitoreo es una herramienta básica para
el manejo sustentable de cualquier
cultivo desde la siembra hasta que
alcanza la madurez; sin embargo es
excluyente e ineludible en la etapa
de definición del rendimiento. Para
el caso del cultivo de soja es importante reconocer en forma precisa
y cuantificar las enfermedades pre-
La roya viene
apareciendo todas
las campañas
desde el año 2001.
Norma Formento, en un lote de soja. La roya ha aparecido de manera muy intensa sobre el final de la campaña
sentes entre R3 y R5.5. En el ciclo del
cultivo, en general primero se detecta mancha marrón, luego tizón foliar
y por último la roya asiática, además
de otras enfermedades como tizón
bacteriano y podredumbres de tallo,
raíces y cancros. Por ello, las aplicaciones que realice el productor para
las denominadas enfermedades de
fin de ciclo (EFC) podrían también
controlar las primeras pústulas de
roya en forma eficiente. También el
productor puede enviar folíolos de
soja a laboratorios privados para que
efectúen la lectura y determinen la
ausencia o la intensidad de la enfermedad. A campo, no es una tarea
fácil detectar en forma temprana a
la presencia de la roya".
En esta campaña, se empezaron a
detectar los lotes en principios de
este mes.
Las recomendaciones a seguir son
muy claras sobre cómo deben ser los
pasos a seguir, para no tener pérdidas de rinde.
Además, Formento explicó que
"las detecciones a comienzos de
febrero de 2015 en Corrientes y en
los Departamentos Concordia y
Uruguay, y por nuestro Laboratorio
de Patología Vegetal del Inta Paraná
en los Departamentos de Paraná,
Villaguay y La Paz".
Y continuó: "Un laboratorio privado la detectó en diversas localidades del Departamento de Nogoyá,
a mediados de febrero también en
el centro-norte de Santa Fe (UNL).
Por ello, todos los cultivos de soja
con detección de roya asiática que
se encuentren en estados reproductivos críticos deberían ser tratados
con fungicidas mezcla de estrobilurinas y triazoles o las triples mezclas
con carboxamidas que poseen un
control muy eficiente".
Otras enfermedades que han aparecido en la región y también han tenido
cierta incidencia son mancha marrón
(Septoria glycines), tizón (Cercospora
kikuchii), y trazas de bacteriosis,
principalmente tizón bacteriano.
La presente campaña parece acompañar desde lo climático, y ahora es
el momento de aplicar, para no perder a la hora de cosechar, por culpa
de las enfermedades.
a. b.
bre v e s
la podredumbre de raíz y tallo
organizada por el cpia
se realizará en la bolsa
Jornada sobre riego
por aspersión
✒ Continúa abierta la inscripción
para el curso "Futuros y Opciones
I", que se dictará de manera
presencial a partir del martes
10 de marzo, en la sede de la
Bolsa de Cereales. Disponible,
también en su modalidad virtual.
Algunos de los contenidos que
se verán durante la cursada,
son: Introducción al mercado de
commodities, operaciones a fijar
– Contratos Forward, diferencias y
analogías entre Contratos Forward y
Contratos de Futuros, características
y aplicación de los Contratos de
Futuros, registración de operaciones
y contratos de Opciones.
las enfermedades azotan a la oleaginosa
Como todos los años, el cultivo de
soja se ve afectado por distintas enfermedades. La prevalencia, incidencia
y severidad de estas enfermedades en
cada región es variable y depende de
condiciones ambientales, variedades
utilizadas, inóculo presente en los
lotes y prácticas de manejo.
Tanto en el sudeste de la provincia
de Córdoba como en el norte de la
provincia de Bs.As., algunas enfermedades como podredumbre de
raíz y tallo (Phytophthora sojae),
tizón bacteriano (Pseudomonas
savastanoi), pústula bacteriana,
(Xanthomonas axonopodis), mancha marrón (Septoria glycines), tizón de la hoja y mancha púrpura
(Cercospora kikuchii), mancha ojo
de rana (Cercospora sojina), mildiú
(Peronospora manshurica), síndrome de la muerte repentina (Fusarium
spp.), entre otras, se presentan en
todas las campañas del cultivo de
soja con niveles de incidencia y
Se recomienda monitorear
severidad variables, dependiendo
básicamente de las condiciones
climáticas y culturales.
La podredumbre de raíz y tallo
(Phytophthora sojae) y el damping off
por Rhizoctonia (Rhizoctonia solani)
se manifestaron durante el mes de
noviembre y principios de diciembre,
cuando el cultivo se encontraba en
los primeros estadíos vegetativos pro-
ducto de las elevadas precipitaciones
registradas y bajas temperaturas. Los
niveles de incidencia en los lotes en
general no superaron el 5%.
En el sudeste de Córdoba, la mancha
marrón (Septoria glycines) se ha detectado en la mayoría de los lotes, con
niveles de incidencia y de severidad
variables. En algunos lotes los niveles
de incidencia en planta superaron el
20% entre los estadíos R3 y R4, aconsejándose la aplicación de fungicidas
foliares. Mientras que en el norte de
Bs.As. en lotes con antecesor soja los
niveles de incidencia en planta superaron el 20 % entre los estadíos R1 y R2.
El tizón de la hoja y mancha púrpura (Cercospora kikuchii) se ha
comenzado a detectar en las sojas
de primera entre los estadios R4 y R5
a fines del mes de enero. Los niveles
de incidencia en plantas en algunos
lotes son menores al 10%, con severidades que hasta el presente se
mantienen bajas.
✒ El curso ofrece las herramientas
para diseñar un sistema de riego
por aspersión en un predio dado,
a través de ejemplos prácticos. Se
brindarán conocimientos básicos
del funcionamiento de un aspersor,
formas de distribuirlos sobre el
predio para lograr uniformidad de
aplicación de agua, programación
y manejo adecuado de los riegos,
conceptos básicos de hidráulica,
cómo determinar los diámetros
adecuados de tuberías, elegir
la bomba de riego, cómo hacer
las conexiones eléctricas, entre
otras. Dirigido a profesionales y
estudiantes avanzados.
Curso sobre futuros
y opciones
|
8 | Ganadería| INFOCAMPO
Semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2015
un modelo a tener en cuenta para la trazabilidad
la tecnología acompaña a los bovinos
Victoria Alonsopérez desarrolló un sistema para controlar al rodeo bovino desde un
dispositivo electrónico. En un
futuro se podrá utilizar hasta
por el consumidor final.
| [email protected]
-¿Como se le ocurrió el desarrollo
del chip para monitorear el rodeo
bovino?
-En 2001 vi cómo un brote de fiebre
aftosa afectó gravemente la economía de Uruguay y comencé a
pensar si podría diseñar un sistema tecnológico capaz de detectar tempranamente estos brotes.
En ese momento yo no tenía ni
siquiera celular, así que no se me
ocurría cómo. Años más tarde, ya
graduada de ingeniera electricista, me enteré de una competencia
para Jóvenes Innovadores organizada por la Unión Internacional
de Telecomunicaciones, en la cual
se debía resolver un problema de
la región. En seguida pensé en esa
idea que tenía de un sistema tecnológico capaz de detectar anomalías en los animales y diseñé
Chipsafer. La mayor dificultad estaba en construir un dispositivo que
se le colocara a los animales y mandara información de ellos recargándose solo. Yo había trabajado
con pequeños satélites y estos son
pequeños dispositivos que están
en el espacio enviando información y recargándose solos, por lo
que usé mis conocimientos en esta
área para inventar Chipsafer. Para
mi sorpresa gané la competencia
y eso me proporcionó los fondos
iniciales para empezar la empresa y
desarrollar el producto.
-¿Cuánto tiempo le ha llevado esta
investigación?
-Nos ha llevado casi dos años,
mucho más de lo que esperábamos.
La mayor complicación fue traer los
componentes que precisábamos
del exterior. Tardaban mucho en
llegar y cuando llegaban quedaban
retenidos y teníamos que justificar
para qué los íbamos a usar; eso
nos hizo perder muchísimo tiempo.
Pero lo bueno es que ya tenemos
una plataforma que funciona.
-¿Que beneficios ve para el productor de la utilización de este collar?
-Chipsafer brinda servicios de
información al productor ganadero. El sistema permite saber
en dónde se encuentran los animales y la variación de ciertos
parámetros fisiológicos de los
Fotos: Archivo Infomedia
AlEjAndro bEsAnA
Chipsafer es el nombre del dispositivo diseñado por la científica uruguaya que pretende que sea una política de Estado
-Puede informar acerca de la ubicación del animal, la temperatura y
el movimiento. Por ahora igual nos
estamos enfocando más que nada en
la ubicación, porque nuestros clientes nos decían que eso era lo que
más les interesaba por una cuestión
de abigeato. Al sacarle los otros sensores al sistema este se hizo mucho
más económico y los productores lo
preferían. Igualmente, el sistema está
hecho de forma tal que se le puede
agregar todo tipo de sensores para
recabar más datos.
Victoria Alonsopérez desarrolló el sistema para controlar al rodeo bovino
mismos de forma remota y autónoma. A partir de esta información, la plataforma es capaz de
actuar como un sistema de alarma informando en tiempo real
cuándo un animal se encuentra
fuera de su predio, cuándo un
animal necesita atención y hasta
ser un detector temprano de epidemias y abigeatos. Por otro lado,
Chipsafer brinda un historial y
-¿Qué información es la que entrega el collar?
ser tenidos en cuenta: agua,
en ciertos herbicidas como el
glifosato, arcillas en suspensión
y materia orgánica (por ej. algas,
típica de tanques) generan la
desactivación del principio
activo. La dureza del agua que
se utiliza para la preparación del
caldo puede bajar la eficacia de
los herbicidas. Aguas con alta
concentración de carbonatos y
bicarbonatos de calcio y magnesio
generan una reducción efectiva
de la concentración del principio
activo utilizado. En herbicidas
como glifosato, 2.4D, Dicamba,
Bentazon y las Sulfonilureas, que
se encuentran formulados como
ácidos débiles, la utilización
de agua con alto pH puede
provocar pérdidas de eficiencia
de acción de hasta un 30%, con
los consiguientes costos que esto
acarrea. Además de del control de
malezas, hoy por hoy, esencial en
los establecimientos.
estadísticas al productor ganadero para que el mismo logre saber
qué sucedió con sus animales,
pudiendo controlar lo que sucede
en su establecimiento y además
ser más eficiente en la toma de
decisiones futuras apoyándose
en información confiable.
-¿Cómo se llama el nombre del
producto y qué costo tiene?
-Se llama Chipsafer, y dado que
es un servicio, el precio depende mucho del lugar. Nosotros
cobramos por animal por año. En
Uruguay contamos con el apoyo
de Antel, la empresa de telecomunicaciones estatal de Uruguay,
y pudimos llegar a un precio muy
atractivo para el productor rural.
-¿Qué resultados ha alcanzado en
pruebas sobre el rodeo?
-Los resultados han sido muy buenos. Pudimos alertar si el animal se
iba fuera de un predio que nosotros estipulábamos o si se le sacaba
el collar. También podemos ver en
nuestra página donde está cada
animal.
-¿Cómo se utiliza y cuál es la inmediatez con la que el productor recibe la información?
-El productor rural ingresa en
nuestra página web y puede ver
en dónde están sus animales. En el
caso de que un animal se encuentre
fuera de un predio o que se le quite
el collar se alerta inmediatamente.
De otro modo, la información recabada se envía cada 3 horas.
-¿Hasta dónde cree que se puede
llegar a implementar en el futuro ?
-Mi objetivo es que Chipsafer
monitoree todo el ganado del
mundo y que todos los productores rurales cuenten con información objetiva de sus animales.
Este sistema también va a poder
ser usado por el consumidor final
que va a poder exactamente de
donde proviene la carne que está
comiendo.
-¿Puede ser una política de Estado?
-Definitivamente, este sistema le
sirve muchísimo al Estado. Está
comprobado que la trazabilidad
agrega valor y con Chipsafer se
puede saber por dónde anduvieron los animales todo el tiempo.
La transparencia que Chipsafer
proporciona promoverá necesariamente el comercio, especialmente
el comercio internacional.
br eves
de la mano de compo
Por un uso eficiente
de herbicidas
✒ La acción de los herbicidas
se beneficia con el accionar de
complementos correctores de pH
y activadores del crecimiento de
las malezas. Herbiplus Basfoliar es
la mejor propuesta. La eficiencia
de los herbicidas para barbechos
depende de varios puntos a los
que conviene prestar atención
para lograr una rápida acción
de quemado sobre las malezas
emergidas y una acción más
prolongada en aquellos de acción
residual. Varios items deben
reemplaza a sergio rodríguez
José Adriani asume
liderazgo en DuPont
✒ DuPont informó que, a partir del
20 de febrero del presente año, José
Ignacio Adriani asume el liderazgo
del negocio agrícola de la firma
para el Cono Sur.
José Ignacio Adriani se hace
cargo del puesto, reemplazando
a Sergio Rodríguez, quien deja la
empresa luego de 22 años habiendo
contribuido exitosamente al
crecimiento del negocio en el país.
Adriani, quien posee una extensa
trayectoria de 15 años en el
negocio del agro y fuerte liderazgo
alineado a los valores de DuPont,
dará continuidad a los desafíos
planteados en la estrategia de la
empresa: mantener el liderazgo en
innovación tecnológica a través de
lanzamiento de nuevos productos
de alto valor agregado para
ofrecerle lo mejor al productor.
INFOCAMPO
Semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2015
| Producción | 9
los sembrados tempranamente asoman con muy buen rinde
en córdoba, el maíz pega un gran salto
El maíz está atravesando una campaña
que desde el punto de vista climático
ha sido satisfactoria.
Las precipitaciones han acompañado
al cultivo durante su período crítico y
hasta han alcanzado 800 mm en enero
en algunas zonas.
Un informe de la Bolsa de Cereales
de Córdoba afirma que "en cuanto al
maíz, sw estima un rendimiento ponderado a nivel provincial de 82 quintales para maíces de primera, 7 qq/ha por
encima de lo que se
estimaba en el mes
de febrero de 2014".
Los departamentos
del este (Unión y
Marcos Juárez) podrían alcanzar rendimientos superiores
a los 100 qq/ha.
Del total de la superficie sembrada con maíz (1.547.000
hectáreas), un 33% corresponde a
siembras tempranas del cereal.
El informe agrega que alrededor del
55% de la superficie tanto de soja como
de maíz presentan una condición muy
buena.
En algunas zonas de los departamentos
Gral. Roca, Gral. San Martín, Pte. Roque
Sáenz Peña, Río Cuarto, Río Primero y
Tercero Arriba, los cultivos sembrados
en fechas tempranas comenzaron a
mostrar leves síntomas de estrés hídrico, revirtiéndose con las últimas
precipitaciones ocurridas.
Por este motivo, Infocampo consultó a Juan Pablo Ioele, técnico del Inta
Corral de Bustos, el cual mostró un
diagnóstico un tanto favorable en lo
que respecta a la sanidad en el cultivo
de maíz.
"Los maíces están muy buenos y
pueden alcanzar y
experimentar los
rendimientos potenciales; sin duda,
la campaña, desde el
punto de vista climático, ha ayudado
mucho".
A la hora de comentar sobre algunas
enfermedades que han aparecido, el
especialista del Inta indicó que "los
lotes en general presentan óptimas
condiciones; una vez que se entra, se
En algunas zonas
puede haber
rindes superiores
a 100 qq/ha.
Foto: Archivo Infomedia
Las condiciones climáticas avizoran una gran cosecha para
el cultivo, y se prevén buenos rindes en algunos departamentos que alcanzarían los 100 qq/ha. Se recomienda estar en
alerta por la presencia de enfermedades como roya y tizón.
Juan Pablo Ioele, recorriendo un lote de maíz
pueden empezar a observar algunos
daños que han ocasionado problemas,
como roya, y actualmente estamos
atravesando unos pequeños ataques
de tizón".
Sobre la cantidad de agua que ha caído
durante el mes de enero y lo que va de
febrero, el técnico del Inta Corral de
Bustos añadió que "al tener tanta agua
y reservas hídricas ha aparecido en
algunos lotes algo de bacteriosis, pero
eso depende del híbrido en cada caso
en particular, y la fecha de siembra
que se eligió para sembrar".
En este sentido, Ioele remarcó que
"han aparecido más enfermedades en
maíces tardíos, y ahí es más fuerte la
presencia de tizón, porque se le dan
las condiciones para aparecer".
Sobre la fertilización y lo que ha podido dañar un poco el estado de los
cultivos, Ioele resaltó que "con el nitrógeno hubo problemas de lavado,
debido a la cantidad de lluvias, y tal
vez, se vieron un poco afectados los
cultivos, sino podrían haber experimentado un rendimiento potencial
muy superior".
El especialista prevé que se pueden
comenzar a cosechar algunos lotes en
los primeros días de marzo, y estiman
rindes de 9.000 kilos en la zona.
"La verdad, ya estamos por comenzar la cosecha y los productores están
auspiciosos, aquellos que pudieron
tratar bien sus lotes pueden alcanzar
rindes de 90 qq/ha o más; nosotros en
ensayos realizados en la Experimental
hemos alcanzado 140 qq/ha, así que
no me sorprendería algún lote con
esos números".
Sin embargo, el especialista afirmó
que "cuando se trabaja en lotes muy
grandes, esos números comienzan a
bajar y depreciar un poco el rinde,
pero sin duda será una campaña con
buenos resultados".
El centro-norte de Santa Fe también
espera buenos rindes. En la provincia santafesina, el cultivo sembrado
en fechas tempranas se encuentra
alcanzando la madurez comercial y
con una expectativa muy buena de
productividad por hectárea. La siembra de segunda fecha presenta buenas
condiciones, a pesar de haber sido implantada con retrasos y en un ambiente
con precipitaciones constantes.
Por último, el informe señala que los
ataques de gusano cogollero pueden
causar serias pérdidas si no se realizan los tratamientos de modo rápido
y efectivo.
INFOCAMPO
Semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2015
En El EstablEcimiEnto El umbral
Del 3 al 6 De marzo se
realiza la feria expoagro
Son 18 hectáreas dedicadas a
la tradicional muestra de tecnología rural. Esta vez habrá
una temática diaria con eje
en el proceso de producción
agropecuaria.
Del 3 al 6 de marzo, en el
Establecimiento
El
Umbral,
km 214 de la Autopista Buenos
Aires- Rosario), Expoagro invita a
experimentar un “Agroshock”. En
sus 180.000 metros cuadrados, la
exposición a campo más grande
de la Argentina se propone “despertar” a la cadena agroindustrial
con una propuesta que invita a
mirar por encima de las dificultades y ponerse al día en materia
tecnológica. “Nuestro objetivo es
volver a los orígenes, al espíritu
fundacional de las ferias, donde la
gente encuentra novedades e innovaciones en un contexto diferente.
El desafío es que quienes se acerquen puedan vivir una experiencia basada en contenidos, y que
asistentes y expositores aprovechen al máximo esta oportunidad
única de relacionamiento”, sostuvo
Rodrigo Ramírez, gerente general
de Expoagro.
Durante 4 jornadas se presentarán
actividades en los stands, auditorios y promociones diseñadas a
la medida de cada empresa para
profundizar y poner en valor cada
actividad.
El martes 3 estará
dedicado a la
implantación de
los cultivos.
El martes 3 de marzo el epicentro
será la tarea de cultivar la tierra
con todo su trasfondo tecnológico.
Desde los tratamientos del suelo
y riego hasta las nuevas propuestas en semillas y agroquímicos. La
sembradora y el tractor serán la
pareja estelar de la primera velada
y la biotecnología, el contexto para
el cambio constante.
El miércoles 4 se hará hincapié en
La muestra ocupará 18 hectáreas
el uso responsable de fitosanitarios, “separando la paja del trigo”,
en una temática que está en boca
de todos pero que aún necesita de
aportes técnicos serios y responsables para enriquecer el debate.
Este día también será el momento
para que los “mosquitos” agiten
sus botalones, los aviones hagan
sus vuelos rasantes y eficientes,
mientras los proveedores de agroquímicos muestran la evolución de
cada fórmula ofrecida en el mercado.
El jueves 5, Expoagro dará rienda
suelta a la cosecha y poscosecha, sumergiendo a compradores
y vendedores de herramientas y
servicios en el mágico mundo
de la recolección de granos,
momento donde la riqueza se
toca con la punta de los dedos. En
la complejidad, en el análisis, en
los equipos de precisión, se buscarán respuestas a los problemas
que surgen en estos días, donde
cada cosechadora, tolva, cabezal,
implemento, camión, bolsa, se
concentran en cuidar la integridad del grano.
El viernes 6 se prevé poner en evidencia los contenidos relacionados a la comerciailzación de la
producción, con todo el entramado de oportunidades y riesgos que
las operaciones implican. Bajar el
ritmo, afinar la intuición y sentarse
a entender el contexto internacio-
nal para encontrar nuevos mercados y poner rumbo a la abundancia. ¿Qué tenemos que producir?
¿Hacia dónde va la demanda? Son
las preguntas que sobrevolarán el
campo de la muestra.
El viernes 6 se
dedicará a la
delicada fase de la
comercialización.
Fauba. En su edición 2015, la
Facultad de Agronomía de la
UBA participará nuevamente de
Expoagro con un stand donde,
además de exponer su oferta académica, habrá una fuerte apuesta
a las difusión de investigaciones
científicas y nuevas tecnologías
desarrolladas para el sector agroalimentario y el ambiente.
Una de las vedettes del stand será
la acuicultura. A través de una serie
de peceras instaladas en la carpa,
los docentes de la Facultad ofrecerán al público un recorrido por
esta actividad y presentarán algunas de las principales líneas de
investigación de la Fauba, relacionadas con la alimentación de los
peces -que representa el principal
costo de producción- y el saneamiento de aguas.
| Producción | 11
lumivia ra
Una solución desde la
semilla contra insectos
La presencia de plagas como isocas y picudos al momento de la
siembra en la región del norte
de nuestro país genera un alto
costo a los productores, tanto en
pérdidas de rinde y necesidad de
resiembras, como de aplicaciones continuas en cultivos que no
tienen suficiente área foliar para
hacer eficiente la acción de los
insecticidas utilizados.
Un nuevo paradigma en terápicos de semillas está naciendo
al disponer de Lumivia RA, un
insecticida que brinda un control
combinado contra isocas bolilleras, falsa medidora y picudos con
un nuevo estándar toxicológico
y eco toxicológico, que lo hace
muy seguro para
usuarios y ambiente.
Recientemente,
un grupo de productores, distribuidores y referentes técnicos
regionales se dieron cita en el lote
demostrativo ubicado en la localidad de Las Lajitas, Salta, para
observar el efecto de este nuevo
terápico de semillas de soja de
DuPont. El referente regional, Ing.
Agr. Juan C. Morales, mostró el
resultado de ensayos de tres años
de desarrollo del producto que se
vienen realizando en el área agrícola norte de nuestro país. El titular de la consultora Rurais resaltó
entre las virtudes que el producto
brinda una importante protección inicial al cultivo, permitiendo que el mismo tome desarrollo
foliar desde la emergencia, eficientizando la estrategia de control
de plagas al inicio de la soja.
Lumivia RA es la primera Diamida
registrada como producto de tratamiento de semillas. Introducirá
un nuevo modo de acción, totalmente diferente de los productos de uso actual en tratamientos
de semillas. Es la primera innovación de modos de acción en
curasemillas luego de la introducción de los neonicotinoides
y fipronil. Estos últimos pertenecen a la Clase
Toxicológica II,
mientras que
Lumivia RA es
un
producto
banda
verde,
perteneciente a
la Clase IV. De
esta forma no
presenta riesgos
para aves ni al resto de fauna silvestre que suele alimentarse de
los restos de semillas que quedan
en el lote durante la siembra.
Lumivia RA está formulado con
toda la potencia de rynaxypyr,
permitiendo controlar de esta
forma todas las isocas de lepidópteros presentes en el lote al
momento de la emergencia del
cultivo, sean estas duras o fáciles
de controlar. Se utiliza a razón
de 85 a 100 cc por cada 100 kg de
semilla.
El terápico
está basado
en la molécula
rynaxypyr.
J. C. Morales, de Rurais, en la jornada
br eves
por noveno año consecutivo
Toyota presente en
Expoagro
✒ En la edición 2015 de la
reconocida muestra agropecuaria,
Toyota participará con un stand
de 1.500 m² donde exhibirá sus
modelos Etios, Corolla, Camry,
SW4, RAV4 y Toyota 86, además
de dos vehículos exclusivos que
participaron en las carreras Super
TC2000 y Dakar. La Toyota Hilux
contará con un espacio destacado y
este año se exhibirá el modelo Hilux
lanzado “Toyota Plan de Ahorro”, a
través del cual los clientes pueden
adquirir unidades 0 km de los
modelos Etios y Hilux mediante la
modalidad de ahorro previo.
todos sus materiales en expoagro
Limited, la nueva edición limitada
de la pick-up preferida del campo
argentino. Además de conocer los
últimos modelos de la marca, los
visitantes de la feria podrán obtener
información sobre el recientemente
Nidera lleva todo su
fuerte a la feria
✒ Por primera vez, Nidera participará
de Expoagro en forma integral,
mostrando en forma didáctica cómo
agrega valor el sector agropecuario.
INFOCAMPO Es una publicación semanal propiedad de INFOMEDIA PRODUCCIONES S.A.
Capitán Gral. R. Freire 948 (C1426AVT) Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Tel.: 4556-2900 Fax.: 4556-2990
Registro de Propiedad RNPI 5163636.
Director periodístico: Javier Preciado Patiño - [email protected]
Jefa de Redacción: Yanina Otero. Redactor: Alejandro Besana.
Desde la compañía aseguran que
si comienza por las oleaginosas, el
visitante se encontrará con la soja y
una serie de propuestas tecnológicas
desde el arranque, como fertilización
y manejo de suelos, dos temas
clave para el cultivo. Luego estará el
amplísimo portfolio de variedades
RR1, STS e Intacta con que cuenta
la compañía. Por la ubicación que
tiene la feria, en el plot se podrán ver
variedades que van del grupo III al VI
largo. Entre las Súper Sojas BT habrá
algunas novedades que ya se han
lanzado en Brasil y otras que se están
presentando comercialmente este
año, como la NS 3809 IPRO o NS 6909
IPRO, y varios lanzamientos RR1,
como NS 4955, NS 5268, NS 6248 y
NS 6483.
Editora de Arte: Rosa María Britos Diagramación: Mónica G. Seoane. Retoque digital: Bárbara Piuma
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ISSN 1852-9911
IMPRESCINDIBLE
Una emergente biotecnológica, que apuesta a la
vía no transgénica para el mejoramiento vegetal
Cibus Global es otra de las compañías es Ph.D. pero en biología molecular vegetal.
emergentes en el mega negocio de la Pero uno de los hombres clave en la combiotecnología. Fundada en 2001 en San pañía es Keith Walker, que tiene una larga
Diego (California), la compañía opera en trayectoria que incluye su paso por Montres áreas: agricultura, industria y salud santo, Mycogen y ValiGen, entre otras.
En la línea de tiempo sobresale el acuerdo
humana.
Su fortaleza es una tecnología patentada denominada
Rapid Trait Development
System (algo así como Sistema de Desarrollo Rápido
de Eventos) con la idea de
obtener, en el caso de la
agricultura, cultivos mejorados, pero que no son
transgénicos. La apuesta es
que tecnología, basada en la
edición génica, "escape" a
la problemática regulatorio
inherente a los transgénicos
y tenga más aceptación en
el mercado.
Por lo pronto, y en asociación con la compañía de
sanidad vegetal Rotam, han
desarrollado un cultivo de
colza resistente a los herbicidas sulfonilureas, cuyo
lanzamiento en los Estados El australiano Peter Beetham es el CEO de Cibus
Unidos está previsto para
este año.
Uno de los fundadores de Cibus, actual alcanzado en 2009 con la alemana Basf
presidente y CEO, es el australiano Peter para desarrollar variedades de colza canola
Beetham, un Ph.D. en virología molecular resistentes a los herbicidas imidazolinonas
vegetal, que venía de ser director de inves- (sistema Clearfield), a partir de la tecnología
RTDS, es decir por la vía no transgénica.
tigaciones en KimeraGen.
El gerente de investigaciones de Cibus es También ese año firmó un acuerdo con
otro australiano, Gregg Cocal, que también una importante cooperativa papera de
Idaho para desarrollar nuevos cultivares
de papa que redujeran la necesidad de
fitosanitarios y además tuvieran mejores
atributos culinarios.
Un año después, en 2010, se celebró el
acuerdo con Rotam (compañía con sede
en Hong Kong) para el desarrollo de colza canola resistente a las sulfonilureas.
El anuncio del lanzamiento
se hizo a fines de 2014. Las
nuevas variedades se denomina SU Canola y apuntan
a mejorar el manejo de malezas resistentes a glifosato,
entre otros aspectos.
En tanto, la estrategia de la
compañía apunta a la diversificación. A principios
de 2014 completó la adquisición de Nucelis, una
compañía biotecnológica,
que desarrolla productos
muy específicos mediante
métodos no transgénicos,
como una vitamina D2 no
obtenida de animales o el
escualano, un aceite que
normalmente se obtiene
del hígado de los tiburones,
pero que por un proceso tecnológico se lo logra sacar del olivo.
La compañía supo estar también en la
mira de la israelí Makhteshim Agan (hoy
adquirida por una compañía china), que
apuntaba a la asociación y control accionario de Cibus para el desarrollo de cultivos
mejorados.
➲ Compañía fundada en
2001, con sede en San Diego
(California).
➲ Uno de los fundadores,
Keith Walker, es un profesional con larga trayectoria
en grandes compañías de
biotecnología.
➲ Su CEO es el australiano
Peter Beetham, un Ph.D. en
biología molecular.
➲ Su fortaleza es el Rapid
Trait Development System,
una tecnología propia basada en la edición génica.
➲ Apuestan a desarrollar
cultivos valiosos para el
agricultor y el consumidor,
evitando la tecnología transgénica.
➲ Para este año anunciaron
el lanzamiento de una colza
resistente a sulfonilureas, en
asociación con la agroquímica Rotam.
➲ Han tenido acuerdos de
desarrollo con Basf para el
sistema Clearfield.
➲ Controlan Nucelis, una
empresa que desarrolla
compuestos como el escualeno o la vitamina D2 a
partir de fuentes más amigables.
➲ Han estado en la mira de
grandes compañías, como
Makhteshim Agan, que
apuntaba al control accionario de Cibus.
➧
sxSEÑALES Y TENDENCIAS
Con la tecnología RTDS
evitan el marco regulatorio
de los transgénicos.
➧
Hasta ahora sólo han podido
lanzar un único producto: la
colza resistente a herbicidas.
➧
QUIÉN ES QUIÉN
Semana del 27 de febrero al 5 de marzo de 2015
Necesitan de la asociación
con las grandes compañías
semilleras o fitosanitarias.
EL GALARDÓN FUE PARA ARCHER DANIELS MIDLAND
LA MÁS ADMIRADA EN EL RÁNKING FORTUNE
ADM se llevó el galardón en el segmento de la industria
alimentaria, en una encuesta realizada a más de 4.100 ejecutivos de grandes compañías y consultores. Se evaluaba
tanto la performance financiera como la RSE.
Archer Daniels Midland adelantó que se encuentra ranqueada
como la empresa de producción
de alimentos más admirada en
el mundo, de acuerdo con la revista Fortune, para 2015.
Juan Luciano, CEO de la compañía, expresó al enterarse de
la noticia, de que se encuentran
muy orgullosos por este reconocimiento que le han dado a
ADM sus pares en el negocio
de la alimentación.
"Ser reconocidos por la excelencia en nuestro trabajo de
atender a los clientes en la industria alimentaria habla de la
dedicación de nuestros 33.000
empleados en todo el mundo",
sostuvo Luciano. Un total de 668
compañías de 29 países fueron
evaluadas por más de 4.100 directivos de empresas y consultores. Los participantes en la
encuesta eran consultados para
que ranquearan las compañías
según nueve criterios: innovación, manejo de los talentos,
uso de los activos corporativos,
responsabilidad social, calidad
del management, performance
financiera, inversiones de largo
plazo, calidad de los productos y servicios y competitividad
global.
Precisamente, a comienzos de
este año, Luciano había estado
exponiendo en una importan-
te conferencia de negocios en
Nueva York, donde se refirió
a lo esencial que resulta para
ADM la estrategia de inversión
a largo plazo.
En este sentido, la aparición de
una clase media global de 3.200
millones de personas en 2020,
que se elevaría hasta 4.900 millones en 2030, está marcando
la dirección de las inversiones
de ADM en la cadena agroalimentaria global.
Monsanto también. La compañía de semillas y biotecnología con base en Saint Louis
se alzó con el primer premio
en su segmento, por segundo
año consecutivo. Su CEO global, Hugh Grant, destacó el logro en nombre de los más de
20.000 trabajadores que tiene
la compañía, que además suele encabezar las preferencias
como lugar de trabajo.