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Placas de Petri Agar Cromogénico Coliformes/E. coli
Producto
Los
Placas
de
Petri
Cromogénico
conteniendo
Coliformes
/
medios
de
cultivo
tradicionales
Agar
utilizados para la detección de coliformes/ E.
coli.
coli a menudo contienen sales biliares para
E.
ARAVANLABS le suministra el pack de placas
inhibir
ya preparadas empacadas en triple bolsa
fuertes inhibidores, sin embargo, pueden
totalmente
limitar
selladas.
Cada
placa
está
individualmente
protegida
con
esterilizado
óxido
etileno.
por
de
parafilm
Este
Bacterias
el
gram-positivas.
crecimiento
Estos
de
los
microorganismos de interés que ya están
sub letalmente dañados.
embalaje prolonga la vida útil del medio de
cultivo contenido en las placas, evitando la
Se requiere una cuidadosa selección de los
deshidratación
inhibidores utilizados en el medio selectivo
y
contaminación.
En
el
proceso de fabricación se utilizan todos los
para
materiales estériles. Este proceso garantiza
recuperación
su estabilidad y permite poder entrar el
dañados. El Agar Cromogénico Coliformes /
material en salas blancas sin riesgo de
E.
introducir contaminación.
inhibidor de las bacterias Gram-positiva y
no
Uso
asegurar
coli
el
de
estos
contiene
tiene
crecimiento
crecimiento
de
la
la
microorganismos
Tergitol®7
negativo
y
efecto
coliformes
como
un
sobre
/
E.
el
coli
objetivo. Por lo tanto, Agar Cromogénico
El Agar Cromogénico Coliformes / E. coli es
Coliformes / E. coli es el medio ideal para la
un medio de cultivo cromogénico selectivo y
detección de estas bacterias en muestras de
diferencial destinado al uso en laboratorios
agua potable y los alimentos procesados
de microbiología que analizan alimentos y
agua. A las 24 horas de incubación este
Fundamento
medio permite la detección, diferenciación y
enumeración de E. coli y coliformes del agua
Las peptonas seleccionadas, el piruvato, el
potable y los alimentos procesados.
sorbitol y la solución tampón de fosfato
promueven
el
rápido
crecimiento.
El
Durante el procesamiento de fabricación de
crecimiento de las bacterias Gram-positivas,
alimentos y agua a menudo se lesionan
y algunas Gram-negativas se inhibe por la
metabólicamente los microorganismos.
presencia
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Cel.: (+598) 92 746 190
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de
Tergitol®7,
que
no
tiene
1
ningún efecto negativo sobre las bacterias
Se distribuyó en placas de Petri estériles en
coliformes.
condiciones
asépticas
controladas
por
monitoreo ambiental. Cada placa de Petri
La
combinación
cromogénicos
de
permite
dos
sustratos
fue
sellada
la
detección
esterilizado.
con
parafilm
previamente
simultánea de coliformes totales y E. coli.
Características del producto
Se recomienda la adición de suplementos de
antibióticos si se sabe que la muestra tiene
Placas
alto nivel de flora (especialmente si se
cromogénico
espera
ligeramente opalescente y amarillento.
presencia
de
especies
de
de
Petri
es
conteniendo
un
medio
de
agar
cultivo
Aeromonas).
Almacenamiento
El sustrato Salmon-GAL se utiliza para la
identificación de β-D-galactosidasa, que es
Almacenar placas de Petri conteniendo agar
característica
cromogénico a 2-8ºC con tapa hacia abajo.
para
coliformes.
Esta
interacción resulta en colonias coliformes de
color rojo.
Procedimiento
El sustrato X-glucurónido se utiliza para la
Recuento por siembra
identificación de β-D-glucuronidasa, que es
En superficie: inocular 0,1 mL de muestra.
característica para E. coli. Esta bacteria
Esparcir con rastrillo.
escinde
tanto
Salmón-GAL
como
X-
glucurónido, por lo que las colonias positivas
Aislamiento por agotamiento
E. coli adquieren un color azul oscuro-
Siembra por estría: Se inocula la muestra
violeta. Distinguiéndose fácilmente de otras
sobre un extremo de la placa con un ansa y
colonias
se
de
coliformes,
que
tienen
un
salmón al color rojo.
extiende
formando
estrías
sobre
la
superficie en varios sentidos.
Preparación
Control ambiental
Se suspendieron 26,5 g de medio de cultivo
Para realizar un monitoreo ambiental por
en 1000 ml de agua purificada. Se calienta a
método de sedimentación se debe retirar la
ebullición con agitación frecuente hasta que
tapa de la placa de Petri y colocarla debajo.
esté completamente disuelto (Aprox. 35
Dejar
min) sin sobrecalentar. Inmediatamente se
ambiente que se desea controlar un tiempo
enfrió el medio en el baño de agua a 45-
no extremadamente largo para evitar que se
50°C. Se controló pH: 6,8 ± 0,2 a 25 ° C.
deshidrate la superficie de la placa.
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el
medio de cultivo expuesto al
2
Los
resultados
se
expresan
en
2
u.f.c/cm /hora.
Para muestras con alta carga microbiana
deben utilizarse antibióticos (aprobado para
las pruebas de agua).
Incubación
Incubar las placas aeróbicamente a 35-37°
Algunas cepas de Aeromonas spp. pueden
C en posición invertida (agar hacia arriba)
crecer
durante 24 horas. Después de la incubación,
coliformes).
las placas para examinar la presencia de
fácilmente diferenciados de coliformes por la
colonias típicas de E. coli y otros coliformes.
reacción
de
color
rojo
(similar
Aeromonas
de
oxidasa.
a
los
pueden
ser
Coliformes
son
oxidasa-negativos mientras que aeromonas
Interpretación de resultados
son oxidasa-positivo.
Las colonias de E. coli se identifican como
aquellas de color
azul oscuro- violeta. Las
colonias de coliformes se identifican como
colonias rojas.
Las placas inoculadas con muestras de
alimentos pueden producir colonias poco
características
que
son
difíciles
de
enumerar.
Precauciones
-Solamente para uso diagnóstico in vitro.
Uso profesional exclusivo.
- No utilizar el producto si existen signos de
contaminación o deterioro,
Coliformes
E. coli
así
como tampoco si ha expirado su fecha de
vencimiento.
-
Utilizar
ropa
protectora
cuando
se
manipula el producto.
Limitaciones
Considerar
las
muestras
como
potencialmente infecciosas y manipularlas
apropiadamente siguiendo las normas de
El Agar Cromogénico Coliformes / E. coli
bioseguridad establecidas por el laboratorio.
está diseñado para el crecimiento de rápido
- Las características del producto pueden
de colonias, incluso para sub coliformes
alterarse si no se conserva apropiadamente.
letalmente herido. La selectividad de la base
- Descartar el producto que no ha sido
de medio de agar es limitado. Las muestras
utilizado y los desechos del mismo según
con
reglamentaciones vigentes.
una
alta
carga
microbiana
pueden
conducir al crecimiento excesivo.
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Indicaciones al consumidor
ISO
International
Organisation.
Utilizar el
producto
hasta
su
fecha
de
vencimiento.
Standardisation
Microbiology
of
food
and
animal feeding stuffs - General rules for
microbiological
examinations.
ISO
7218:1996/Amendment 1:2001.
Conservar
el
producto
según
las
indicaciones del rótulo.
ISO
International
Organisation.
Standardisation
Microbiology
of
food
and
animal feeding stuffs - Preparation of test
Referencias
samples,
initial
suspension
dilutions for microbiological
and
decimal
examination.
American Public Health Association. 1995.
Part 1: General rules for the preparation of
Standard methods for the examination of
the initial suspension and decimal dilutions.
water and wastewater, 19th ed. American
ISO 6887-1:1999.
Public Health Association, Washington, D.C.,
USA.
ISO
International
Standardisation
Organisation. Water quality - Sampling. Part
Byamukama, D., Mach, R.L., Kansiime, F.,
1: Guidance on the design of sampling
Manafi, M., and A.H. Farnleitner. 2005.
programmes and sampling techniques. ISO
Discrimination Efficacy of Fecal Pollution
5667-1:2006.
Detection in Different Aquatic Habitats of a
High-Altitude
Tropical
Country,
Using
Presumptive Coliforms, Escherichia coli, and
Clostridium
perfringens
Spores.
Appl.
Environ. Microbiol. 71: 65-71.
Geissler, K., Manafi, M., Amoros, I., and J.L.
Alonso. 2000. Quantitative determination of
total coliforms and Escherichia coli in marine
waters with chromogenic and fluorogenic
media. J. Appl. Microbiol. 88: 280-285.
Gonzalez, R.D., Tamagnini, L.M., Olmos,
P.D., and G.B. de Sousa. 2003. Evaluation
of a chromogenic medium for total coliforms
and Escherichia coli determination in readyto-eat foods. Food Microbiology 20: 601604.
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