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TALLER DE PREPARACIÓN PARA EL PROGRAMA "LA GRAN BATALLA CULINARIA"
RELACIÓN DE DOCENTES Y ESTUDIANTES PARTICIPANTES
CVO.
1er
programa
PROGRAMAS
Un platillo Sabroso y bajo en
calorías.
DOCENTE A CARGO
Eduardo Romero
Castelan
TALLA TALLA TALLA
FILIPIN PANTA ZAPAT
A
LON
OS
38
32
26.5
ALUMNOS PARTICIPANTES
GRUPO
TALLA TALLA TALLA
TURNO FILIPIN PANTA ZAPAT
A
LON
OS
José Manuel de la Rosa Hernández
Rocelia Moyotl Suárez
501-ALBE08
M
M
34
25
Itzel Tlaxcalteca Mani
501-ALBE08
M
CH
34
25
HORARIO
DE
PRÁCTICA
EN TALLER
COACH
EXTERNO
1
Daniel López FECHA
Aguilar - HORA
Pinche y
LUGAR
Chef
ACTIVIDAD
2do
programa
3er
programa
Los secretos de la cocina
Poblana.
Como realizar un platillo
gourmet con ingredientes del
cesto básico.
Ma. de Lourdes Flores
Guzmán
34
34
25.5
Lorena Caporal Flores
/ Imelda Flores Rojas /
Ma. Luisa López Pérez
Rosa Laura Silva Silva
Elizabeth Almazán Hernández
José Huelic Loyola
502-ALBE08
502-ALBE08
502-ALBE08
M
M
M
G
M
CH
36
30
30
27
25
26.5
Joel de Jésus Hernández González
501-ALBE08
M
M
32
27
Rebeca Lima Hernández
502-ALBE08
M
CH
CH
24
Brenda Martínez Ramírez
502-ALBE08
M
CH
M
24.5
MARTES
09:0014:00
JUEVES
09:0012:00
Lizette
FECHA
Galicia- El HORA
Mural de los LUGAR
Poblanos
5to
programa
El postre y sus sabores.
Un desayuno con estilo.
6to
programa
Los artistas del Hielo.
7mo
programa
La gran batalla culinaria viaja
por el mundo.
8vo
programa
Un taco muuy exótico.
David Casiano Guzmán
Valeria Guadalupe Pérez Pérez
Ma. de Lourdes Flores
Guzmán
Ma. Luisa López Pérez
Ana Guadalupe Díaz Contreras
38
38
26
301-ALBE08
301-ALBE08
301-ALBE08
M
M
M
M
M
M
32
30
27
24.5
26
Irianelly Tepale Aca
501-ALBE08
M
25
501-ALBE08
M
M
CH
Silvia Tehuitzil Chilaca
CH
28
23.5
José Manuel de la Rosa Hernández
502-ALBE08
M
M
30
26.5
Yadira Ríos Lira
34
34
23
Marco Antonio Torres Montes
Brenda Martínez Ramírez
Elizabeth Almazán Hernández
503-ALBE08
502-ALBE08
502-ALBE08
V
M
M
M
CH
M
30
M
30
26.5
24.5
25
María de los Ángeles
Malpica Millán
34
36
25
Flor Maritza Sánchez García
Alex Christopher Zamora Mejía
Miguel Ángel Aguilar Moreno
501-ALBE08
501-ALBE08
503-ALBE08
M
M
V
CH
L
M
7
43
32
23
27
29
María de los Ángeles
Malpica Millán
Edwin Zarate Hernández
Silvia Tehuitzil Chilaca.
Juan Eduardo García Barroso
503-ALBE08
501-ALBE08
301-ALBE08
V
M
M
M
CH
M
30
28
32
28
23.5
27.5
MARTES
09:0014:00
MARTES
07:0012:00
LUNES
08:0012:00
LUNES
08:0012:00
Angel
VázquezIntro
Restaurant
29/10/2015 POR
CONFIRMAR
17:00
RESTAURANTE
23/11/2015
17:00
PLANTEL
6
PENDIENTE
PENDIENTE
PENDIENTE
POR DEFINIR
POR DEFINIR
POR DEFINIR
RESTAURANTE
COCINAR EN EL
RESTAURANTE
13/10/2015
17:00
PLANTEL
29/09/2015
10:00
01/10/2015
13:00
02/10/2015
13:00
PLANTEL
RESTAURANTE
RESTAURANTE
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
21/10/2015
16:00
28/10/2015
16:00
04/11/2015
16:00
17/11/2015
16:00
PLANTEL
RESTAURANTE
RESTAURANTE
RESTAURANTE
RESTAURANTE
ACTIVIDAD
PRESENTACIÓN DEL
PLATILLO YA
PREPARADO
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
FECHA
HORA
02/10/2015
12:00
05/10/2015
14:30
08/10/2015
09:30
12/10/2015
14:30
19/10/2015
14:30
22/10/2015
09:30
LUGAR
PLANTEL
PLANTEL
PLANTEL
PLANTEL
PLANTEL
PLANTEL
ACTIVIDAD
PRESENTACIÓN
PLATICA CON EL CHEF DEL PLATILLO YA
PREPARADO
FECHA
HORA
LUGAR
ACTIVIDAD
FECHA
HORA
LUGAR
ACTIVIDAD
Francisco
Molina Evoka
PENDIENTE
5
PRESENTACIÓN DEL
PLATILLO YA
PREPARADO
María del FECHA
Carmen
HORA
AndradeLUGAR
Chocología
Eduardo
Miranda
PENDIENTE
4
PRÁCTICA CON EL
CHEF
Jonathan
FECHA
YnsenseHORA
Intro
Restaurant
LUGAR
Gilberto
MoralesEstoril
3
PRESENTACIÓN DEL
PLATILLO YA
PREPARADO
ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
4to
programa
07/10/2015
13:30
2
FECHA
HORA
LUGAR
ACTIVIDAD
PRESENTACIÓN DEL
PLATILLO YA
PREPARADO
09/10/2015
11:00
PENDIENTE
PENDIENTE
06/10/2015
10:00
RESTAURANTE
09/10/2015
12:00
PLANTEL
PRESENTACIÓ
PRESENTACIÓN DEL PRESENTACIÓN PRESENTACIÓN
N DEL
PLATILLO YA
DEL PLATILLO YA DEL PLATILLO YA
PLATILLO YA
PREPARADO
PREPARADO
PREPARADO
PREPARADO
PENDIENTE
PENDIENTE
PENDIENTE
PENDIENTE
POR DEFINIR
POR DEFINIR
POR DEFINIR
POR DEFINIR
PENDIENTE
PENDIENTE
PENDIENTE
PENDIENTE
PRESENTACIÓN
PLÁTICA CON EL CHEF DEL PLATILLO YA
PREPARADO
09/10/2015
10:00
PLANTEL
PRESENTACIÓN DEL
PLATILLO YA
PREPARADO
PENDIENTE
9no
Programa
Platillos para paladares muuuuy
exigentes.
Antonio Adrián Flores Reguera
América Barranco Gutiérrez.
Yadira Ríos Lira
502-ALBE08
502-ALBE08
M
M
M
CH
32
M
30
24
JUEVES
07:0012:00
Fernando FECHA
Hernández- HORA
Moyuelo
LUGAR
ACTIVIDAD
10mo
Programa
La gran batalla vegetariana.
Nora Romero
González
34
34
23.5
Jennifer López Sánchez
Adriana Elizabeth Silva Muñoz
Leticia Viviana Tzili González
503-ALBE08
503-ALBE08
503-ALBE08
V
V
V
M
M
M
M
M
M
Gabriela FECHA
Cancino - HORA
Rasa
LUGAR
Restaurante
23
23
24
ACTIVIDAD
11vo
Programa
12vo
Programa
Plato Libre.
Lorena Caporal Flores
El ingrediente Secreto.
Imelda Flores Rojas
34
34
34
34
25
25
José Enrique Montero Cureño
501-ALBE08
M
José Omar Reta Herrera
501-ALBE08
M
M
G
27
Mary Cruz Tochimani Cuautle
501-ALBE08
M
CH
CH
24
José Enrique Montero Cureño
David Cantellanos Reyes
Rosa Laura Silva Silva
RESPONSABLE DE LA INFORMACIÓN
LIC. IGNACIO HERRERA BRAVO LUGO
DIRECTOR DEL PLANTEL
CVO.
1
2
DOCENTE
MARÍA DE LOS ÁNGELES
MALPICA MILLÁN
MARÍA DE LOURDES FLORES
GUZMÁN
TELEFONO
2221524956
2221141870
3
MARÍA LUISA LÓPEZ PÉREZ
2223508284
4
YADIRA RIOS LIRA
2225109466
5
LORENA CAPORAL FLORES
2225174291
6
IMELDA FLORES ROJAS
2221476743
7
NORA MARGARITA ROMERO
2221330764
501-ALBE08
501-ALBE08
502-ALBE08
M
M
M
CH
M
G
28
G
36
25.5
28
27
LUNES
10:0014:00 Y
VIERNES
09:0014:00
MIERCOLES
12:3017:30
Martín
FECHA
Hernández HORA
Rasa
Restaurante LUGAR
ACTIVIDAD
Christian FECHA
Pergo-Don HORA
Pisha
LUGAR
ACTIVIDAD
02/10/2015
13:00
07/10/2015
07:00
08/10/2015
09:00
RESTAURANTE
RESTAURANTE
PLANTEL
PLÁTICA CON EL CHEF
COCINAR EN EL
RESRAURANTE
PRESENTACIÓN DEL
PLATILLO YA
PREPARADO
29/10/2015
09:00
RESTAURANTE
12/11/2015
09:00
RESTAURANTE
19/11/2015
09:00
RESTAURANTE
PRESENTACIÓN DEL
PLATILLO YA
PREPARADO
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
15/10/2015
30/10/2015
13/11/2015
20/11/2015
09:00
09:00
09:00
09:00
RESTAURANTE
RESTAURANTE
RESTAURANTE
RESTAURANTE
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
PRÁCTICA EN EL
RESTAURANTE
19/10/2015
10:00
PLANTEL
POR DEFINIR
POR DEFINIR
19/10/2015 POR
CONFIRMAR
09:00
PLANTEL
PRESENTACIÓN DEL
PLATILLO YA
PREPARADO
08/10/2015
12:00
PLANTEL
PRESENTACIÓN DEL
PLATILLO YA
PREPARADO
PRÁCTICA CON EL
CHEF
POR DEFINIR
POR DEFINIR
POR DEFINIR
POR DEFINIR
POR DEFINIR