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Catálogo / 2016 ÍNDICE GENERAL DE FAMILIAS DE PRODUCTO 01 ROLLS 02 MAKIS 03NIGIRIS 04 CALIFORNIAS 05 TARTARES 06SASHIMIS 07 BANDEJAS MIXTAS 08 COMPLEMENTOS 09 PLANCHA & WOK 01 ROLLS 02MAKIS 03NIGIRIS 04CALIFORNIAS 05TARTARES 06SASHIMIS 07 BANDEJAS MIXTAS 08COMPLEMENTOS 09 PLANCHA & WOK 01 / ROLLS 001 ROLL MAXI AGUACATE PIEZAS: 002 ROLL MAXI SPICY VEGETAL SURIMI 09 PIEZAS: Preparado de arroz Aguacate Surimi Pepino Alga nori 257 gr. 003 BANDEJA: A - 06 Preparado de arroz Surimi Aguacate Pepino Mayonesa con picante shichimi Alga nori 218 gr. ROLL MAXI VEGETAL SALMÓN PIEZAS: 004 BANDEJA: A - 06 ROLL MAXI CRUNCH 09 PIEZAS: Preparado de arroz Aguacate Salmón Surimi Pepino Alga nori 272 gr. BANDEJA: A - 06 09 235 gr. BANDEJA: A - 06 09 Preparado de arroz Surimi Aguacate Pepino Cebolla frita Mayonesa Salsa de anguila Alga nori PÁGINA 4 01 / ROLLS 005 SPRING ROLL SALMÓN PIEZAS: 279 gr. 007 BANDEJA: A - 01 SPRING ROLL VEGETAL BANDEJA: A - 01 SPRING ROLL ATÚN 02 Preparado de arroz Tortilla japonesa Salmón Aguacate Nabo japonés Pepino Pimiento rojo Pimiento verde Zanahoria Lechuga Papel de arroz Hierbabuena PIEZAS: 270 gr. 006 PIEZAS: 280 gr. 010 BANDEJA: A - 01 Preparado de arroz Tortilla japonesa Atún Aguacate Nabo japonés Pepino Pimiento rojo Pimiento verde Zanahoria Lechuga Papel de arroz Hierbabuena ROLL SALMÓN Y AGUACATE 02 Preparado de arroz Tortilla japonesa Aguacate Nabo japonés Pepino Pimiento rojo Pimiento verde Zanahoria Lechuga Papel de arroz Hierbabuena 02 PIEZAS: 06 Preparado de arroz Salmón Aguacate Lechuga Papel de arroz Hierbabuena 175 gr. BANDEJA: A - 05 PÁGINA 5 01 / ROLLS 116 ROLL DE AGUACATE 117 PIEZAS: ROLL DE ATÚN 06 PIEZAS: Preparado de arroz Aguacate Queso Lechuga Papel de arroz Hierbabuena 175 gr. 119 BANDEJA: A - 05 134 PIEZAS: 171 gr. BANDEJA: Preparado de arroz Atún Aguacate Lechuga Papel de arroz Hierbabuena 160 gr. ROLL DE EBI A - 05 BANDEJA: A - 05 HAWAII ROLL 06 Preparado de arroz Langostino Aguacate Queso Lechuga Papel de arroz Hierbabuena 06 PIEZAS: 208 gr. BANDEJA: A - 03 08 Preparado de arroz Aguacate Surimi Ensalada de surimi: Surimi picado y mayonesa japonesa. Masago Queso Salsa de anguila Cebollino Alga nori PÁGINA 6 01 / ROLLS 135 KIWI ROLL 136 PIEZAS: 243 gr. 138 BANDEJA: A - 06 08 Preparado de arroz Salmón Kiwi Langostino Aguacate Manzana Alga nori TUNA GINFERNO PIEZAS: 208 gr. 139 PIEZAS: TRIÁNGULO BERMUDAS BANDEJA: A - 06 BANDEJA: A - 06 Preparado de arroz Atún Langostino Mayonesa japonesa Salsa de anguila Sésamo blanco y negro Alga nori FRESH ROLL 08 PIEZAS: Preparado de arroz Atún Cebolla frita Salsa sriracha Sésamo con wasabi Alga nori 203 gr. 05 09 Preparado de arroz Langostino Aguacate Salmón Alga nori Picante shichimi 233 gr. BANDEJA: A - 06 PÁGINA 7 01 / ROLLS 141 CARIBE ROLL 142 PIEZAS: 213 gr. 144 BANDEJA: A - 06 208 gr. 09 Preparado de arroz Mango Atún Aguacate Pepino Queso Alga nori NORUEGA HOT BANDEJA: A - 06 PIEZAS: 238 gr. 146 PIEZAS: NORDIC ROLL BANDEJA: A - 06 Preparado de arroz Surimi Cebolla frita Aguacate Salmón Mayonesa japonesa Alga nori SURIMI ROLL 09 Preparado de arroz Salmón Pepino Masago Cebolla frita Mayonesa japonesa Alga nori 09 PIEZAS: 08 Preparado de arroz Ensalada de surimi: Surimi picado y mayonesa japonesa. Aguacate Sésamo Alga nori 208 gr. BANDEJA: A - 06 PÁGINA 8 01 / ROLLS 148 FANTASY ROLL 150 PIEZAS: TRI ROLL 08 PIEZAS: Preparado de arroz Salmón Aguacate Mango Masago Alga nori 218 gr. 506 BANDEJA: A - 06 265 gr. GREEN ROLL 533 PIEZAS: 164 gr. BANDEJA: A - 02 BANDEJA: A - 02 3 Fresh roll: Preparado de arroz, langostino, aguacate, salmón, alga nori, picante shichimi. 3 Roll maxi crunch: Preparado de arroz, surimi, aguacate, pepino, cebolla frita, mayonesa, salsa de anguila y alga nori. 3 Triángulo bermudas: Preparado de arroz, atún, langostino, mayonesa japonesa, salsa de anguila, sésamo blanco y negro, alga nori. TAMAGO ROLL 08 Preparado de arroz Surimi Aguacate Pepino Mango Brotes de cebolleta Lámina de soja verde PIEZAS: 222 gr. 09 BANDEJA: A - 06 08 Preparado de arroz Ensalada de surimi: Surimi picado y mayonesa japonesa. Pepino Queso Tortilla japonesa Envuelto huevo hilado Alga nori PÁGINA 9 01ROLLS 02 MAKIS 03NIGIRIS 04CALIFORNIAS 05TARTARES 06SASHIMIS 07 BANDEJAS MIXTAS 08COMPLEMENTOS 09 PLANCHA & WOK 02 / MAKIS 047 MAKI QUESO 040 PIEZAS: MAKI SALMÓN 06 PIEZAS: Preparado de arroz Queso Alga nori 142 gr. 041 BANDEJA: A - 09 Preparado de arroz Salmón Alga nori 147 gr. MAKI LANGOSTINO 042 PIEZAS: BANDEJA: A - 09 MAKI ATÚN 06 PIEZAS: Preparado de arroz Langostino Alga nori 129 gr. BANDEJA: A - 09 06 06 Preparado de arroz Atún Alga nori 142 gr. BANDEJA: A - 09 PÁGINA 12 02 / MAKIS 043 MAKI AGUACATE 044 PIEZAS: MAKI PEPINO 06 PIEZAS: Preparado de arroz Aguacate Alga nori 137 gr. 045 BANDEJA: A - 09 Preparado de arroz Pepino Alga nori Sésamo 132 gr. MAKI MANGO 046 PIEZAS: BANDEJA: A - 09 MAKI ANGUILA 06 PIEZAS: Preparado de arroz Mango Alga nori 152 gr. BANDEJA: A - 09 06 06 Preparado de arroz Anguila preparada Alga nori Salsa de anguila 139 gr. BANDEJA: A - 09 PÁGINA 13 02 / MAKIS 112 MAKI AGUACATE Y QUESO PIEZAS: 050 FUTOMAKI 06 PIEZAS: Preparado de arroz Aguacate Queso Alga nori 172 gr. 059 BANDEJA: A - 09 187 gr. MAKI MIX 031 PIEZAS: BANDEJA: A - 06 BANDEJA: A - 06 Preparado de arroz Salmón Atún Aguacate Surimi Nabo japonés Zanahoria Pimiento rojo Pepino Alga nori SUSHI IKURA 12 PIEZAS: 4 Maki Pepino: Preparado de arroz, pepino, alga nori. 4 Maki Salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 4 Maki Atún: Preparado de arroz, atún, alga nori. 270 gr. 05 02 Preparado de arroz Ikura Alga nori 81 gr. BANDEJA: A - 09 PÁGINA 14 02 / MAKIS 081 TEMAKI ATÚN 082 PIEZAS: TEMAKI IKURA 01 PIEZAS: Preparado de arroz Atún Aguacate Lechuga Alga Nori Sésamo 118 gr. 084 BANDEJA: A - 05 Preparado de arroz Ikura Aguacate Lechuga Alga Nori Sésamo 118 gr. TEMAKI MASAGO 080 PIEZAS: BANDEJA: A - 05 TEMAKI SALMÓN 01 PIEZAS: Preparado de arroz Masago Aguacate Lechuga Alga Nori Sésamo 116 gr. BANDEJA: A - 05 01 01 Preparado de arroz Salmón Aguacate Lechuga Alga Nori Sésamo 118 gr. BANDEJA: A - 05 PÁGINA 15 02 / MAKIS 114 MAKI DE NABO 115 PIEZAS: MAKI LANGOSTINO Y MASAGO 06 PIEZAS: Preparado de arroz Nabo japonés Alga nori 142 gr. 133 BANDEJA: A - 09 Preparado de arroz Langostino Masago Alga nori 157 gr. PICO MAKI 149 PIEZAS: BANDEJA: A - 09 MAKI SALMÓN Y PIÑA 08 PIEZAS: Preparado de arroz Langostino Melocotón Aguacate Queso Lámina de soja amarilla 213 gr. BANDEJA: A - 06 06 08 Preparado de arroz Piña Salmón Aguacate Alga nori 213 gr. BANDEJA: A - 06 PÁGINA 16 02 / MAKIS 518 FUTOMAKI SALMÓN AHUMADO PIEZAS: 196 gr. BANDEJA: A - 09 519 CHOCO MAKI 05 Preparado de arroz Ensalada de surimi: Surimi picado y mayonesa japonesa. Maíz Aguacate Pepino Salmón ahumado Alga nori PIEZAS: Preparado de arroz Crema de cacao Lámina de soja amarilla 120 gr. BANDEJA: PIEZAS: BANDEJA: 06 A - 05 PIEZAS: BANDEJA: PÁGINA 17 01ROLLS 02MAKIS 03NIGIRIS 04CALIFORNIAS 05TARTARES 06SASHIMIS 07 BANDEJAS MIXTAS 08COMPLEMENTOS 09 PLANCHA & WOK 03 / NIGIRIS 020 Sushi salmón 6 021 PIEZAS: SUSHI SALMÓN 10 06 PIEZAS: 6 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 220 gr. 022 BANDEJA: A - 06 10 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 360 gr. SUSHI ATÚN 024 PIEZAS: BANDEJA: A - 03 SUSHI DUO 6 06 PIEZAS: 6 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 220 gr. BANDEJA: A - 06 10 06 3 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 3 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 220 gr. BANDEJA: A - 06 PÁGINA 20 03 / NIGIRIS 025 SUSHI DUO 10 027 PIEZAS: SUSHI SURTIDO 10 PIEZAS: 5 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 5 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 360 gr. 028 BANDEJA: A - 03 2 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 2 Nigiris de dorada: Preparado de arroz, dorada. 2 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 220 gr. SUSHI LANGOSTINO 030 PIEZAS: BANDEJA: A - 06 SUSHI ANGUILA 06 PIEZAS: 6 Nigiris de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 191 gr. BANDEJA: A - 06 06 06 6 Nigiris de anguila: Preparado de arroz, anguila preparada, salsa de anguila, alga nori, sésamo. 233 gr. BANDEJA: A - 06 PÁGINA 21 03 / NIGIRIS 132 SUSHI IBÉRICO CON PIÑA PIEZAS: 06 PIEZAS: Preparado de arroz Jamón ibérico Aguacate Queso Piña Alga Nori 168 gr. BANDEJA: A - 06 BANDEJA: PIEZAS: BANDEJA: PIEZAS: BANDEJA: PÁGINA 22 01ROLLS 02MAKIS 03NIGIRIS 04 CALIFORNIAS 05TARTARES 06SASHIMIS 07 BANDEJAS MIXTAS 08COMPLEMENTOS 09 PLANCHA & WOK 04 / CALIFORNIAS 060 CALIFORNIA SALMÓN PIEZAS: 061 CALIFORNIA SALMÓN Y QUESO 06 PIEZAS: Preparado de arroz Salmón Aguacate Alga Nori Sésamo 201gr. 062 BANDEJA: A - 05 Preparado de arroz Salmón Queso Aguacate Alga nori Sésamo 239 gr. CALIFORNIA MASAGO PIEZAS: 063 BANDEJA: A - 02 CALIFORNIA SPICY SURIMI 08 PIEZAS: Preparado de arroz Surimi Masago Aguacate Pepino Alga nori 242 gr. BANDEJA: A - 06 09 219 gr. BANDEJA: A - 02 09 Preparado de arroz Surimi Aguacate Pepino Mayonesa con picante shichimi Alga nori Sésamo PÁGINA 24 04 / CALIFORNIAS 064 CALIFORNIA SPICY SALMÓN PIEZAS: 219 gr. 066 BANDEJA: A - 02 CALIFORNIA SPICY ATÚN 09 Preparado de arroz Salmón Aguacate Picante shichimi Mayonesa japonesa Salsa sriracha Aceite de sésamo Alga nori CALIFORNIA SPICY LANGOSTINO PIEZAS: 065 PIEZAS: 224 gr. 067 BANDEJA: A - 02 BANDEJA: A - 02 Preparado de arroz Atún Aguacate Picante shichimi Mayonesa japonesa Salsa sriracha Aceite de sésamo Alga nori CALIFORNIA VERDURA 09 PIEZAS: Preparado de arroz Langostino Aguacate Pepino Picante shichimi Alga nori 214 gr. 09 09 Preparado de arroz Aguacate Pepino Zanahoria Sésamo Alga nori 224 gr. BANDEJA: A - 02 PÁGINA 25 04 / CALIFORNIAS 068 CALIFORNIA MANGO 069 PIEZAS: CALIFORNIA SURIMI 09 PIEZAS: Preparado de arroz Salmón Mango Aguacate Sésamo Alga Nori 232 gr. 070 BANDEJA: A - 02 Preparado de arroz Surimi Pepino Aguacate Sésamo Alga Nori 242 gr. CALIFORNIA LANGOSTINO PIEZAS: 071 BANDEJA: A - 02 CALIFORNIA ATÚN 09 PIEZAS: Preparado de arroz Langostino Pepino Aguacate Sésamo Alga Nori 222 gr. BANDEJA: A - 02 09 09 Preparado de arroz Atún Aguacate Sésamo Alga Nori 227 gr. BANDEJA: A - 02 PÁGINA 26 04 / CALIFORNIAS 079 CALIFORNIA TRIPLE 131 PIEZAS: 247 gr. 140 BANDEJA: A - 02 206 gr. 09 3 California surimi: Preparado de arroz, surimi, pepino, aguacate, sésamo y alga nori. 3 Roll maxi crunch: Preparado de arroz, surimi, aguacate, pepino, cebolla frita, mayonesa, salsa de anguila y alga nori. 3 California surimi con queso: Preparado de arroz, surimi, pepino, aguacate, queso, sésamo y alga nori. CALIFORNIA VEGETAL PIEZAS: BANDEJA: A - 06 CALIFORNIA IBÉRICO PIEZAS: Preparado de arroz Aguacate Jamón ibérico Queso Surimi Alga Nori 218 gr. 143 BANDEJA: A - 06 CALIFORNIA HOT TUNA 08 Preparado de arroz Aguacate Cebolla frita Pimiento rojo Pepino Zanahoria Remolacha Alga nori 08 PIEZAS: 213 gr. BANDEJA: A - 02 09 Preparado de arroz Atún Pepino Cebolla frita Mayonesa japonesa Masago Alga nori Sésamo PÁGINA 27 04 / CALIFORNIAS 508 CALIFORNIA FILLS 523 PIEZAS: 220 gr. 526 BANDEJA: A - 06 08 Preparado de arroz Paté Pepino Tomate Papel de arroz Ito tougarashi (Filamentos de guindilla). Cebollino CALIFORNIA GOMA-WAKAME PIEZAS: CALIFORNIA ATÚN COCIDO PIEZAS: Preparado de arroz Atún cocido Aguacate Sésamo Alga nori 202 gr. 530 BANDEJA: A - 06 CALIFORNIA TAMARO 08 PIEZAS: Preparado de arroz Atún cocido Envuelto goma wakame Aguacate Alga nori Sésamo 218 gr. BANDEJA: A - 06 08 244 gr. BANDEJA: A - 06 08 Preparado de arroz Atún cocido Aguacate Queso Langostino Sésamo de wasabi Lámina de soja amarilla PÁGINA 28 01ROLLS 02MAKIS 03NIGIRIS 04CALIFORNIAS 05TARTARES 06SASHIMIS 07 BANDEJAS MIXTAS 08COMPLEMENTOS 09 PLANCHA & WOK 05 / TARTARES 125 TARTAR DE ATÚN PIEZAS: 01 Atún Aguacate Salsa sriracha Mayonesa japonesa Aceite de sésamo Cilantro Sésamo 126 TARTAR DE SALMÓN PIEZAS: 382 gr. BANDEJA: 01 Salmón Aguacate Salsa sriracha Mayonesa japonesa Aceite de sésamo Cilantro Sésamo DOMBURI 382 gr. BANDEJA: DOMBURI PÁGINA 30 01ROLLS 02MAKIS 03NIGIRIS 04CALIFORNIAS 05TARTARES 06SASHIMIS 07 BANDEJAS MIXTAS 08COMPLEMENTOS 09 PLANCHA & WOK 06 / SASHIMIS 100 SASHIMI SALMÓN PIEZAS: 14 14 Salmón 190 gr. BANDEJA: A - 06 PÁGINA 32 06 / SASHIMIS 103 SASHIMI SALMÓN Y ATÚN PIEZAS: 14 7 Salmón 7 Atún 190 gr. BANDEJA: A - 06 PÁGINA 33 01ROLLS 02MAKIS 03NIGIRIS 04CALIFORNIAS 05TARTARES 06SASHIMIS 07 BANDEJAS MIXTAS 08COMPLEMENTOS 09 PLANCHA & WOK PÁGINA 34 07 / BANDEJAS MIXTAS 151 SUSHI MENÚ 8 152 PIEZAS: SUSHI MENÚ 9 15 PIEZAS: 4 Makis de atún: Preparado de arroz, atún, alga nori. 4 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 2 Nigiris de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 2 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 2 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 1 Ensalada wakame: Algas, aceite de sésamo, semillas de sésamo. 370 gr. 153 BANDEJA: BENTO 380 gr. SUSHI BOX 12 154 PIEZAS: 350 gr. BANDEJA: A - 03 BANDEJA: BENTO 2 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 1 Nigiri de atún: Preparado de arroz, atún. 2 Gyozas de pollo 4 Noruega Hot: Preparado de arroz, salmón, pepino, masago, cebolla frita, mayonesa japonesa, alga nori. 4 Roll piña y salmón: Preparado de arroz, salmón, aguacate, piña, masago, alga nori. 1 Ensalada wakame: Algas, aceite de sésamo, semillas de sésamo. SUSHI BOX 14 11 2 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 1 Nigiri de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 3 Roll maxi crunch: Preparado de arroz, surimi, aguacate, pepino, cebolla frita, mayonesa, salsa de anguila y alga nori. 2 Hawaii roll: Preparado de arroz, aguacate, surimi, ensalada de surimi, masago, queso, mayonesa japonesa, cebollino, alga nori. 3 Tuna ginferno: Preparado de arroz, atún, cebolla frita, salsa sriracha, sésamo de wasabi, alga nori. PIEZAS: 360 gr. 14 BANDEJA: A - 07 16 2 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 1 Nigiri de atún: Preparado de arroz, atún. 2 Nigiris de dorada: Preparado de arroz, dorada. 1 Nigiri de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 5 Roll maxi crunch: Preparado de arroz, surimi, aguacate, pepino, cebolla frita, mayonesa, salsa de anguila y alga nori. 5 Roll piña y salmón: Preparado de arroz, salmón, aguacate, piña, masago, alga nori. PÁGINA 35 07 / BANDEJAS MIXTAS 160 BANDEJA 9 161 PIEZAS: BANDEJA 12 09 PIEZAS: 6 Nigiris de salmón: Preparado de arroz y salmón. 6 California salmón: Preparado de arroz, salmón, aguacate, alga nori, sésamo. 2 Nigiris de atún: Preparado de arroz y atún. 3 Nigiris de salmón: Preparado de arroz y salmón. 1 Nigiri de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 3 California salmón: Preparado de arroz, salmón, aguacate, alga nori, sésamo. 298 gr. 162 BANDEJA: A - 02 370 gr. BANDEJA 14 164 PIEZAS: BANDEJA: A - 03 BANDEJA 16 14 PIEZAS: 4 Nigiris de atún: Preparado de arroz y atún. 4 Nigiris de salmón: Preparado de arroz y salmón. 2 California surimi: Preparado de arroz, surimi, pepino, aguacate, sésamo, alga nori. 2 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 2 Makis de atún: Preparado de arroz, atún, alga nori. 417 gr. BANDEJA: A - 03 12 455 gr. BANDEJA: A - 03 16 2 Nigiris de atún: Preparado de arroz y atún. 2 Nigiris de salmón: Preparado de arroz y salmón. 2 Nigiris de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 2 Nigiris de dorada: Preparado de arroz y dorada. 2 California surimi: Preparado de arroz, surimi, pepino, aguacate, sésamo, alga nori. 2 Makis de atún: Preparado de arroz, atún, alga nori. 2 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 2 Makis de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. PÁGINA 36 07 / BANDEJAS MIXTAS 165 BANDEJA 18 PIEZAS: PIEZAS: 18 PIEZAS: 1 Nigiri de atún: Preparado de arroz y atún. 1 Nigiri de salmón: Preparado de arroz y salmón. 1 Nigiri de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 1 Nigiri de dorada: Preparado de arroz y dorada. 6 California surimi con picante shichimi: Preparado de arroz, surimi, pepino, aguacate, picante shichimi, sésamo, alga nori. 4 Makis de atún: Preparado de arroz, atún, alga nori. 4 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. BANDEJA: 540 484 gr. BANDEJA: SUSHI MENÚ 5 BANDEJA: BENTO BANDEJA: 541 PIEZAS: 453 gr. A - 03 SUSHI MENÚ 1 14 2 Brochetas de pollo: Pollo, salsa teriyaki. 1 Nigiri de salmón: Preparado de arroz, salmón. 1 Nigiri dorada: Preparado de arroz, dorada. 1 Nigiri de atún: Preparado de arroz, atún. 8 Roll maxi crunch: Preparado de arroz, surimi, aguacate, pepino, cebolla frita, mayonesa, salsa de anguila y alga nori. 1 Ensalada wakame: Algas, aceite de sésamo, semillas de sésamo. PIEZAS: 427 gr. BANDEJA: BENTO 14 1 Edamame 4 California atún cocido: Preparado de arroz, atún cocido, aguacate, sésamo, alga nori. 4 Roll salmón y aguacate: Preparado de arroz, salmón, aguacate, papel de arroz, lechuga, hierbabuena. 1 Nigiri de salmón: Preparado de arroz, salmón. 1 Nigiri de dorada: Preparado de arroz, dorada. 1 Nigiri de atún: Preparado de arroz, atún. 2 Brochetas de pollo: Pollo, salsa teriyaki. PÁGINA 37 07 / BANDEJAS MIXTAS 542 SUSHI MENÚ 3 543 PIEZAS: 436 gr. 544 BANDEJA: BENTO 410 gr. 15 1 Ensalada de col y zanahoria: Col, zanahoria, vinagre de arroz, azúcar y sal. 4 California salmón: Preparado de arroz, salmón, aguacate, alga nori, sésamo. 3 Makis de pepino: Preparado de arroz, pepino, alga nori, sésamo. 3 Salmón roll: Preparado de arroz, salmón ahumado, queso. 3 Roll salmón y aguacate: Preparado de arroz, salmón, aguacate, papel de arroz, lechuga, hierbabuena. 1 Edamame SUSHI MENÚ 2 BANDEJA: BENTO PIEZAS: 434 gr. 545 PIEZAS: SUSHI MENÚ 4 BANDEJA: BENTO 1 Edamame 4 California salmón y queso: Preparado de arroz, salmón, queso, aguacate, alga nori, sésamo. 4 California masago: Preparado de arroz, surimi, pepino, masago, aguacate, alga nori. 1 Nigiri de salmón: Preparado de arroz, salmón. 1 Nigiri de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 1 Nigiri de atún: Preparado de arroz, atún. 1 Ensalada de col y zanahoria: Col, zanahoria, vinagre de arroz, azúcar y sal. SUSHI MENÚ 6 16 1 Edamame. 4 California atún y masago: Preparado de arroz, atún, pepino, masago, alga nori. 4 California atún cocido: Preparado de arroz, atún cocido, aguacate, sésamo, alga nori. 6 Makis de verdura: Preparado de arroz, tomate, cebolla, pepino, alga nori. 1 Ensalada de col y zanahoria: Col, zanahoria, vinagre de arroz, azúcar y sal. PIEZAS: 394 gr. 13 BANDEJA: BENTO 12 1 Edamame. 3 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 3 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 2 California salmón y queso: Preparado de arroz, salmón, queso, aguacate, alga nori, sésamo. 2 California atún y masago: Preparado de arroz, atún, pepino, masago, alga nori. 1 Ensalada de col y zanahoria: Col, zanahoria, vinagre de arroz, azúcar y sal. PÁGINA 38 07 / BANDEJAS MIXTAS 546 SUSHI MENÚ 7 548 PIEZAS: 454 gr. 549 BANDEJA: BENTO 364 gr. 14 1 Edamame 3 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 3 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 3 Roll de aguacate: Preparado de arroz, aguacate, queso, lechuga, papel de arroz, hierbabuena. 3 California masago: Preparado de arroz, surimi, pepino, masago, aguacate, alga nori. 1 Ensalada de col y zanahoria: Col, zanahoria, vinagre de arroz, azúcar y sal. SUSHI BOX 9 BANDEJA: A - 07 PIEZAS: 292 gr. 550 PIEZAS: SUSHI BOX 1 BANDEJA: A - 03 3 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 3 California salmón: Preparado de arroz, salmón, aguacate, alga nori, sésamo. 4 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 3 Roll salmón y aguacate: Preparado de arroz, salmón, aguacate, lechuga, papel de arroz, hierbabuena. SUSHI BOX 8 20 1 Nigiri de salmón: Preparado de arroz, salmón. 1 Nigiri de dorada: Preparado de arroz, dorada. 1 Nigiri de atún: Preparado de arroz, atún. 1 Nigiri de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 4 California masago: Preparado de arroz, surimi, pepino, masago, aguacate, alga nori. 4 California atún y masago: Preparado de arroz, atún, pepino, masago, alga nori. 4 California pollo: Preparado de arroz, pollo, lechuga, alga nori. 4 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. PIEZAS: 470 gr. 13 BANDEJA: A - 07 18 2 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 2 Nigiris de dorada: Preparado de arroz, dorada. 2 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 6 California atún cocido: Preparado de arroz, atún cocido, aguacate, sésamo, alga nori. 6 Roll de Ebi: Preparado de arroz, langostino, aguacate, queso, lechuga, papel de arroz, hierbabuena. PÁGINA 39 07 / BANDEJAS MIXTAS 551 SUSHI BOX 5 552 PIEZAS: SUSHI BOX 7 18 PIEZAS: 6 Roll salmón y aguacate: Preparado de arroz, salmón, aguacate, lechuga, papel de arroz, hierbabuena. 6 Salmón roll: Preparado de arroz, salmón ahumado, queso. 4 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 6 California atún: Preparado de arroz, atún, aguacate, sésamo, alga nori. 6 Roll salmón y aguacate: Preparado de arroz, salmón, aguacate, lechuga, papel de arroz, hierbabuena. 6 California salmón: Preparado de arroz, salmón, aguacate, alga nori, sésamo. 6 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 464 gr. 553 BANDEJA: A - 07 376 gr. SUSHI BOX 6 554 PIEZAS: BANDEJA: A - 07 SUSHI BOX 3 20 PIEZAS: BANDEJA: A - 07 20 4 Roll salmón y aguacate: Preparado de arroz, salmón, aguacate, lechuga, papel de arroz, hierbabuena. 2 Makis de atún: Preparado de arroz, atún, alga nori. 2 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 2 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 2 Nigiris de dorada: Preparado de arroz, dorada. 2 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 6 Sashimi de salmón: Salmón. 6 California salmón y queso: Preparado de arroz, salmón, queso, aguacate, alga nori, sésamo. 8 Makis de atún picante: Preparado de arroz, atún, salsa sriracha, alga nori. 6 Roll de Ebi: Preparado de arroz, langostino, aguacate, queso, lechuga, papel de arroz, hierbabuena. 408 gr. 22 432 gr. BANDEJA: A - 07 PÁGINA 40 07 / BANDEJAS MIXTAS 555 SUSHI BOX 4 556 PIEZAS: SUSHI BOX 2 20 PIEZAS: 4 Makis de atún: Preparado de arroz, atún, alga nori. 4 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 2 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 2 Nigiris de dorada: Preparado de arroz, dorada. 2 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 3 Sashimi de atún: Atún. 3 Sashimi de salmón: Salmón. 402 gr. 557 BANDEJA: A - 07 418 gr. BANDEJA: A - 07 20 8 Roll maxi crunch: Preparado de arroz, surimi, aguacate, pepino, cebolla frita, mayonesa, salsa de anguila y alga nori. 4 Makis de aguacate y queso: Preparado de arroz, aguacate, queso, alga nori. 4 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 1 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 1 Nigiris de dorada: Preparado de arroz, dorada. 1 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 1 Nigiris de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. SUSHI BOX 10 PIEZAS: 18 PIEZAS: 2 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 2 Nigiris de dorada: Preparado de arroz, dorada. 2 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 4 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 4 California atún cocido: Preparado de arroz, atún cocido, aguacate, sésamo, alga nori. 4 Roll salmón y aguacate: Preparado de arroz, salmón, aguacate, papel de arroz, lechuga, hierbabuena. 416 gr. BANDEJA: A - 07 BANDEJA: PÁGINA 41 07 / BANDEJAS MIXTA / TAKE PARTY 561 562 TAKE PARTY Nº1 PIEZAS: 1014 gr. BANDEJA: 563 A - 10 PIEZAS: 44 6 Makis de atún: Preparado de arroz, atún, alga nori. 6 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 3 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 6 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 3 Nigiris de dorada: Preparado de arroz, dorada. 6 California salmón: Preparado de arroz, salmón, aguacate, alga nori, sésamo 2 Sushi Ikura: Preparado de arroz, Ikura, alga nori. 6 Sashimi de salmon: Salmón. 6 Sashimi de atún: Atún. 1088 gr. BANDEJA: A - 10 TAKE PARTY Nº2 PIEZAS: 1016 gr. TAKE PARTY Nº3 BANDEJA: P - 14 50 6 Makis de aguacate: Preparado de arroz, aguacate, alga nori. 6 Makis de atún: Preparado de arroz, atún, alga nori. 6 Makis de pepino: Preparado de arroz, pepino, alga nori. 6 Makis de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 3 Nigiris de dorada: Preparado de arroz, dorada. 3 Nigiris de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 3 Nigiris de atún: Preparado de arroz, atún. 3 Nigiris de salmón: Preparado de arroz, salmón. 4 Tamago roll: Preparado de arroz, ensalada de surimi, mayonesa japonesa, queso, pepino, tortilla japonesa, envuelto huevo hilado, alga nori. 4 Aononiko roll: Preparado de arroz, paté, queso, pepino, papel de arroz y cebollino. 6 Sashimi salmón: Salmón. 54 6 Maki de aguacate: Preparado de arroz, aguacate, alga nori. 6 Maki de atún: Preparado de arroz, atún, alga nori. 6 Maki de pepino: Preparado de arroz, pepino, alga nori. 6 Maki de salmón: Preparado de arroz, salmón, alga nori. 2 Nigiri de dorada: Preparado de arroz, dorada. 2 Nigiri de langostino: Preparado de arroz, langostino, alga nori. 2 Nigiri de atún: Preparado de arroz, atún. 2 Nigiri de salmón: Preparado de arroz, salmón. 4 California atún: Preparado de arroz, atún, aguacate, sésamo, alga nori. 4 California masago: Preparado de arroz, surimi, masago, aguacate, pepino, alga nori. 4 Salmón roll: Preparado de arroz, salmón ahumado, queso. 4 Tamago roll: Preparado de arroz, ensalada de surimi, mayonesa japonesa, queso, pepino, tortilla japonesa, envuelto de huevo hilado, alga nori. 3 Sashimi de salmon: Salmón. 3 Sashimi de atún: Atún. PÁGINA 42 01ROLLS 02MAKIS 03NIGIRIS 04CALIFORNIAS 05TARTARES 06SASHIMIS 07 BANDEJAS MIXTAS 08COMPLEMENTOS 09 PLANCHA & WOK 08 / COMPLEMENTOS 110 111 EDAMAME PIEZAS: ENSALADA WAKAME PIEZAS: 01 Algas variadas Aceite de sésamo Semillas de sésamo Soja verde 100 gr. BANDEJA: 100 gr. A - 05 182 520 01 BANDEJA: OP - 505 GYOZA DE LANGOSTINO 07 160 gr. PIEZAS: TOFU PIEZAS: 01 BANDEJA: A - 06 Tofu Salsa Goma Dressing Cebollino 183 96 gr. BANDEJA: A - 01 GYOZA DE POLLO 07 160 gr. PIEZAS: BANDEJA: A - 06 PÁGINA 44 01ROLLS 02MAKIS 03NIGIRIS 04CALIFORNIAS 05TARTARES 06SASHIMIS 07 BANDEJAS MIXTAS 08COMPLEMENTOS 09 PLANCHA & WOK 09 / PLANCHA & WOK 406 YAKISOBA CON VERDURAS PIEZAS: 280 gr. 408 BANDEJA: DOMBURI YAKISOBA CON GAMBAS BANDEJA: DOMBURI YAKISOBA CON POLLO 01 Tallarines Zanahoria Col Pimiento verde Salsa Yakisoba Puerro Huevo Salsa de soja Aceite Sal Ajinomoto PIEZAS: 280 gr. 407 PIEZAS: 280 gr. 409 BANDEJA: DOMBURI Tallarines Zanahoria Col Pimiento verde Salsa yakisoba Bacon Pollo Puerro Huevo Salsa de soja Aceite Sal Ajinomoto ARROZ FRITO CON SALMÓN 01 Tallarines Zanahoria Col Pimiento verde Salsa yakisoba Gambas Bacon Puerro Huevo Salsa de soja Aceite Sal Ajinomoto PIEZAS: 300 gr. 01 BANDEJA: DOMBURI 01 Arroz Col Salmón Zanahoria Puerro Aceite de sésamo Huevo Salsa de soja Sal Ajinomoto PÁGINA 46 09 / PLANCHA & WOK PIEZAS: 410 ARROZ FRITO CON SOJA PIEZAS: BANDEJA: 300 gr. PIEZAS: BANDEJA: DOMBURI 01 Arroz Col Zanahoria Puerro Aceite de sésamo Huevo Salsa de soja Sal Ajinomoto BANDEJA: 411 YAKITORI DE POLLO PIEZAS: 02 Pollo Salsa teriyaki PIEZAS: PIEZAS: 115 gr. BANDEJA: BANDEJA: A - 09 BANDEJA: PÁGINA 47
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