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Sopas, Cremas
Papillas
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Programa Sopas/Cremas
Preparación de Sopas o Cremas
de Legumbres o Cereales con Verdura
1. Mida un medidor de cereales (quinoa, arroz, mijo, etc) o legumbres
(lentejas, porotos, arvejas, etc) con el jarro medidor incluido en su MioMat.
2. Déje remojar las legumbres o cereales 4 a 6 horas a temperatura ambiente u
8 a 10 horas si se mantiene en el refrigerador. No es necesario remojar el arroz.
3. Prepare apróximadamente 250 grs de verdura pelada a su gusto y córtela en trozos
pequeños (Ej: zanahoria, zapallo, papa, cebolla, ajo, etc)
4. Lave todos los ingredientes
5. Vierta todos los ingredientes dentro de la máquina y agregue agua potable entre las
dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de agua.
6. Coloque la tapa para cerrarla máquina, primero conecte el cable a su
MioMat y luego enchufe a la corriente.
7. La máquina se encenderá con un pitido y al mismo tiempo el indicador luminoso
empezará a parpadear, indicando que la máquina está en estado de espera para que
usted seleccione el programa a utilizar.
8. Pulse el botón “Cremas/Sopas”, el indicador luminoso se encenderá y la máquina
empezará a funcionar en la secuencia programada. La máquina pitará después de
25 a 30 minutos para avisar que la Crema o Sopa está preparada y lista para consumir.
9. Tenga precaución ya que la crema/sopa estará muy caliente.
SOPA DE MUNG
Ingredientes:
Ÿ 1/2 zapallo camote o butternut
Ÿ 1 taza de porotos mung
Ÿ 3 dientes de ajo
Ÿ sal y pimienta
Ÿ aceite de oliva
Ÿ Agua
Pique el zapallo en trozos pequeños. Vierta porotos mung, ajo y sal dentro de la
máquina y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y
máximo de agua. Pulse el botón ’’Cremas / sopas’’ y deje que la máquina termine sola
el proceso. La máquina pitará después de 25 minutos para avisar que la sopa está
preparada y lista para consumir. Al final agregar semillas de girasol y aceite de oliva
para decorar.
Sopa de zapallo con coliflor
Ingredientes:
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2 tazas de zapallo
1 zahanoria pequeña
Albahaca a gusto
1/2 taza de cebolla
2 taza de coliflor
1/2 taza de zapallo italiano
Aceite de oliva
Sal y pimienta
1 litro de agua
Limpie y pique la calabaza, coliflor y otros alimentos. Vierta todos los ingredientes con
ajo y sal dentro de la MioMat y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan
el nivel mínimo y máximo de agua. Pulse el botón ’’Cremas / sopas’’ y deje que la
máquina termine sola el proceso. La MioMat pitará después de 25 minutos para avisar
que la sopa está preparada y lista para consumir. Decorar con unas cuantas hojitas de
albahaca y servir!
Sopa de Tomate
Ingredientes:
Ÿ 5-6 tomates
(ideal orgánicos - pequeños o cherry)
Ÿ 1 cebolla chicas
Ÿ 1 zapallo italiano chico
Ÿ Agua (ideal filtrada)
Ÿ Pimentón, sal, merquén, orégano
Ÿ Albahaca
Ÿ Aceite de oliva virgen
Limpie los tomates y otros vegetales. Pique los tomates, zapallo italiano y cebolla en
trozos pequeños. A continuación vierta el ajo y los aliños dentro de la MioMat
y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de
agua. Pulse el botón ’’Cremas / sopas’’ y deje que la MioMat termine sola el proceso.
La máquina pitará después de 25 minutos para avisar que la sopa está preparada y lista
para consumir. Después del proceso podemos añadir aceite de oliva, o un par de hojas
verdes como albahaca o perejil para decorar y dar contraste.
Tips:
a) Recomendamos agregar el aceite después del proceso
para mantener mejor sus propiedades.
b) Nunca sobrepase la línea de mínimo (indicada en la jarra) con alimentos sólidos,
es decir, solo en verduras, legumbres o cereales las cantidades no deben
sobrepasar el nivel de mínimo indicado en MioMat. No sobrecargar la máquina
con alimento, de los contrario éste podría quemarse en el fondo.
Sopa de lentejas rojas
y curry
Ingredientes:
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Ÿ
3 medidores de lenteja roja
1 cebolla mediana
1 tomate mediano
1 pimentón rojo pequeño
2 dientes de ajo
1 pizca de curry
Sal y Pimienta a gusto
Cortar todas las verduras en trocitos e incorporarlas junto a las lentejas, el ajo
y especias dentro de la MioMat. Agregar el litro de agua (que no sobrepase la marca de
máximo al interior de la jarra), finalmente tapar y presionar el botón “Cremas/sopas”
(el programa cocina y por lo tanto la sopa sale caliente) esperar 30 minutos y listo!
Fácil, sano y rico!
Preparación de Papillas
para bebés y Compotas de Fruta.
Papilla de Arroz y Mijo
Ingredientes:
Ÿ 2 medidores de arroz
Ÿ 1 medidor de mijo
Ÿ Agua
Lave todos el mijo y el arroz muy bien hasta que el agua salga transparente. Coloque
los ingredientes dentro de la MioMat y agregue agua hasta máximo. Tapar y presionar
el botón “Cremas/ sopas”. Esperar 25 minutos a que termine el programa y listo.
TIP: Empezar las papillas con arroz blanco y hacer la transición a arroz integral
después de 2 semanas junto a otros cereales como quinoa, mijo y amaranto. Si
vemos que no hay reacción alérgica a nuevos cereales, podemos seguir incorporando lentamente. Mientras más temprano el bebé comience a consumir papillas tiene
menor riesgo de presentar celiaquía a futuro.
Puré de Zanahoria
Ingredientes:
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6 zanahorias
2 papas
1 litro de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
Pique todas las verduras en trozos pequeños, una vez listas introducir en la MioMat
y agregar un litro de agua (que no sobrepase la marca de máximo al interior de la
MioMat). Finalmente tapar y presionar el botón “Cremas/Sopas”, esperar 25 minutos
y listo! (el programa cocina y por lo tanto la sopa sale caliente)
Sabias que:
Preparar el alimento de tu bebé te permite asegurar que éste no contenga
aditivos, colorantes, saborizantes artificiales, nitratos o preservantes que
puedan alterar su salud. Para hacerlos interesantes, varía semanalmente los
ingredientes a utilizar, esto permitirá que tu bebé reciba una amplia variedad
de nutrientes.
Compota de Manzana
y Lúcuma
Ingredientes:
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Ÿ
Ÿ
3 lúcumas
4 manzanas
Azúcar o endulzante a gusto
Agua
Pelar y cortar lúcumas y manzanas. Vierta los ingredientes dentro de la máquina
incluida el azúcar/endulzante y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el
nivel mínimo y máximo de agua. Pulse el botón “Cremas/Sopas” y deje que la máquina
termine sola el proceso. En 3 minutos MioMat pitará para avisar que el jugo está
preparado y listo para consumir.
Sabias que:
La lúcuma es rica en calcio, vitamina B y C, ayudar a reducir
el nivel de colesterol en la sangre y riesgo de ataques cardíacos.
Para una vida dulce!
Puré ciruela con manzanas
Ingredientes para un litro:
Ÿ 10 ciruelas (o 15 pequeñas)
Ÿ 2 a 3 manzanas pequeñas
Ÿ 1 taza de quinoa
Ÿ Agua
Enjuague bien la quinoa para sacar la saponina, limpie la fruta y córtela en trozos
pequeños. Coloque todos los ingredientes en la MioMat y rellene con agua entre los
niveles “mín” y “máx” indicados en la jarra. Cierre y seleccione el programa “Cremas/
Sopas”, transcurridos 25-30 minutos la máquina sonará para indicar que el programa
ha terminado. ¿El resultado?
Una deliciosa y nutritiva manera de consumir fruta en casa.