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Palacio de Zuasti es el lugar
ideal para celebrar el día
más importante de tu vida.
La celebración, Palacio de
Zuasti está ubicado dentro
del Club de Campo Señorío
de Zuasti.
Un entorno de amplios
jardines y lugares al aire libre
como el Robledal, ideales
para la celebración de
ceremonias civiles.
Junto a Palacio de Zuasti,
también se encuentra la
Iglesia de San Andrés, del
Siglo XIII, recientemente
restaurada.
El aperitivo, una bienvenida acogedora para los
invitados, en la que puedan disfrutar de
exquisitos canapés, deliciosos bocadillos de
nuestra cocina, degustando diferentes sabores en
un ambiente agradable y especial
El banquete, un salón con capacidad
para 180 personas con un gran ventanal
con vista al Campo de Golf.
Con una terraza de uso exclusivo
durante la celebración de la boda para
que los invitados disfruten al aire libre.
Disponemos de distintos menús,
elaborados con productos de
temporada, que se adecuan a los gustos
de cada pareja.
Además de un equipo de cocina y
profesionales del servicio y atención a
los invitados. Garantía de confianza para
la pareja en este día tan especial
MENÚ BODA 1
Aperitivos
Palitos de pan tostado con Ibérico y aceite de
oliva
Canapés de queso
Chupito de foie con gelatina de moscatel
Crema templada de calabaza con aceite de oliva
Gazpacho de tomate y fresas
Salmón marinado al aceite de albahaca y huevas
de trucha
Ravioli de huevo con lámina de bacón
Pastel de rape a la plancha con muselina
Langostino Romesco
Croquetas de bacalao
Croquetas
Fritos de Jamón y queso
Crujiente de queso de cabra con coulis de
tomate
Cocktail de cava, vinos, cava, cerveza y refrescos
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Ensalada de gambas blancas a la plancha en brocheta, salsa de ajo blanco y piñones
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Huevo cremoso con patatas y pimientos asados
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Risotto de hongos con crujiente de idiazábal
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Lomo de merluza al horno sobre crema de puerro y foie
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Solomillo a la plancha con terrina de patata y bacón y salsa de oporto
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Postres
Cilindro de chocolate relleno de crema de mascarpone sobre gelatina de cacao y helado
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Sorbete de frambuesas
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Café
Licores
Vinos: Blanco y tinto D.O, Navarra
Cava
Precio 118,50 € (10% IVA incluido)
MENÚ BODA 2
Aperitivos
Palitos de pan tostado con Ibérico y aceite de
oliva
Canapés de queso
Chupito de foie con gelatina de moscatel
Crema templada de calabaza con aceite de oliva
Gazpacho de tomate y fresas
Salmón marinado al aceite de albahaca y huevas
de trucha
Ravioli de huevo con lámina de bacón
Pastel de rape a la plancha con muselina
Langostino Romesco
Croquetas de bacalao
Croquetas
Fritos de Jamón y queso
Crujiente de queso de cabra con coulis de
tomate
Cocktail de cava, vinos, cava, cerveza y refrescos
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Ensalada de perdiz escabechada con su mousse
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Crema templada de verduras con almejas y salteado de setas de temporada
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Canelón gratinado de txangurro con salsa de cava juliana de verduritas y tinta de calamar
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Lomo de lubina al horno con panaderas y pilpil
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Cochinillo confitado con su piel crujiente y patatas panaderas, salsa de canela
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Postres
Mousse de trufa con coulis de futos rojos y helado de galleta maría
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Sorbete de canela
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Café
Licores
Vinos: Blanco y tinto D.O, Navarra
Cava
Precio 125 € (10% IVA incluido)
MENÚ BODA
3
Aperitivos
Palitos de pan tostado con Ibérico y aceite de
oliva
Canapés de queso
Chupito de foie con gelatina de moscatel
Crema templada de calabaza con aceite de oliva
Gazpacho de tomate y fresas
Salmón marinado al aceite de albahaca y huevas
de trucha
Ravioli de huevo con lámina de bacón
Pastel de rape a la plancha con muselina
Langostino Romesco
Croquetas de bacalao
Croquetas
Fritos de Jamón y queso
Crujiente de queso de cabra con coulis de
tomate
Cocktail de cava, vinos, cava, cerveza y refrescos
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Ensalada de Bogabante con patata violeta su royal y salsa coral
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Vieiras a la plancha con arroz venere y cebolla roja confitada
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Milhojas de foie, patata, manzana, salsa de oporto, trufa y frutos secos
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Lomo de rape con salsa de marisco, puré fino y compota de tomate
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Sorbete de mojito
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Corderico de leche confitado sobre migas crujientes de pastor
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Postres
Torrija de nata caramelizada con crema de arroz con leche y helado de dulce de leche
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Café
Licores
Vinos: Blanco y tinto D.O, Navarra
Cava
Precio 130 € (10% IVA incluido)
MENÚ BODA
4
Aperitivos
Palitos de pan tostado con Ibérico y aceite de
oliva
Canapés de queso
Chupito de foie con gelatina de moscatel
Crema templada de calabaza con aceite de oliva
Gazpacho de tomate y fresas
Salmón marinado al aceite de albahaca y huevas
de trucha
Ravioli de huevo con lámina de bacón
Pastel de rape a la plancha con muselina
Langostino Romesco
Croquetas de bacalao
Croquetas
Fritos de Jamón y queso
Crujiente de queso de cabra con coulis de
tomate
Cocktail de cava, vinos, cava, cerveza y refrescos
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Ensalada de ibéricos con presa humada, jamón y láminas de Idiazábal
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Arroz cremoso de marisco con bogavante
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Lomo de rodaballo al horno con salsa suprema, salteado de setas y juliana de verduras
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Solomillo a la plancha con terrina de patata y bacon y salsa de oporto
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Postres
Mousse de Yogurt con frutos rojos
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Sorbete de mojito
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Café
Licores
Vinos: Blanco y tinto D.O, Navarra
Cava
Precio 135€ (10% IVA incluido)
Barra libre y recena opcional, que
la fiesta continúe…
Otros servicios adicionales:
Asesoramiento de Organización de
Bodas, Servicio de Autobús,
Música, Decoración de Mesas,
Celebración de Ceremonias Civiles,
Show Cooking y Menús temáticos,
…
Y además, Palacio de Zuasti regala
la noche nupcial para la pareja en el
Gran Hotel La Perla****
de Pamplona
Otros servicios
Barra libre
16,00 € /persona - 2 horas
21,00 € / persona - 3 horas
26,00 € / persona - 4 horas
Recena
12,00 € / persona
Bocadillos de tortilla de patata
Bocadillitos de jamón con tomate y aceite
Bocadillos vegetales
Hojaldritos de chistorra
Brocheta de fruta con chocolate caliente
Repostería variada
Música
Dj de Palacio de Zuasti
Baile 2 horas y media
650 €
Consultar precio ambientación musical durante el aperitivo
Decoración de Mesas
Arreglos florales y minutas
Asesoramiento y organización de bodas y eventos
Autobús
Fotografía
Peluquería
Maquillaje
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Restaurante Palacio de Zuasti
948 304 877 – [email protected]
Palacio de Zuasti
C/ San Andrés, 1
31892 – Zuasti – Navarra
Teléfono 948 304 877
[email protected]
www.palaciodezuasti.es