1. No category

Fínisimo Menú
$65 M.N.
Los elotes de la Tía Pepa
Elote pasado en agua y rematado en el horno con la mayonesa
y las revolturas tradicionales.
$65 M.N.
Los elotes PiPIRIS NAIS
Elote pasado en agua y rematado en el horno crema, parmesano
y perejil frito.
Alitas de camarón
$192
Pidelos con cascara o empanizados
M.N.
OSTIONES CAGUAFELLER (6)
$215 M.N.
Con sus quesos de la casa gratinados en horno de leña
OSTIONES FRESCOS EN SU CONCHA (6)
$190
M.N.
LOS GUACAMOLES
El tradicional
$85 M.N.
Guacamole de la casa con su pico de gallo, una salsa macha de chiles
secos y yerbas a un lado.
El de chicarrón de cochito
$110
M.N.
El consentido; éste es el tradicional guacamole de la casa con
una dotación de chicharrón con carnita y cascarita, yerbas y
vegetales a un lado.
Con Castacan
$45
M.N.
mas
El huérfano y sin hermanos
$125
M.N.
Éste se sirve sobre cáscara de chicharrón de cochito, sobre ella se
pone el guacamole y sobre el guacamole va una dotación de
chicharrón de RIBEYE… con verdura y demás a un lado
LA BOTANA
fifoles ponzoñosos de ribeye
$145
M.N.
Caldillo de filete bien picoso en salsa verde, con sus tortillas y
sus yerbas a un lado pa’ que te hagas tus tacos.
$195 M.N.
Cochito Roca-nrolero lero lerO
Son cuadritos de chicharon con carne de cochito que van bañados en
tempura fritos y montados sobre una cama de hoja de mostaza,
bañados en nuestra receta secreta.
Aros de cebollas frita
$55 M.N.
Unos aros de cebolla blanca pasados por nuestra receta de tempura
y BOHEMIA terminados con un aderezo coqueto.
Papas fritas
$55
M.N.
Papitas QUEMA PELO
$60 M.N.
Papitas de galeana doraditas y con sus polvos, picantes y perfectas pa
acompañar a su amiga la caguama.
LOS VERDES Y SANOS
LA DE LA CASA
$90 M.N.
Todo lo que tengamos tipo verde y sano al momento junto con su
queso de cabra y algunas otras cosas que le sobren al chef ese día…
La de brotes orgánicos
$115 M.N.
Una súper combinación de brotes y lechuguilla, su queso de cabra,
pedacitos de chicharrón, aguacate, arándanos revolcados en Tajín
y su aderezo muy secreto.
La fresca y pasada de lanza
PAPAS CON PELOS
$60 M.N.
Papitas al horno con mantequilla de la casa, parmesano y perejil frito.
$185 M.N.
Una combinación de lechugas, cuadritos de sandia, cuadritos de
atún fresco, queso de cabra, semillitas de calabaza y de girasol
tostadas en miel de agave y brotes verdes.
Los cueritos del cochito
La de betabel
$65 M.N.
Una orden de cueritos en salmuera y salsas, acompañados con su
zanahoria y demás cosillas.
$135 M.N.
Una combinación de lechugas con betabeles asados, queso de cabra,
nuez garapiñada, con vinagreta de mostaza y miel de maguey.
LOS BURRITOS
LAS TOSTADAS
burrito ANIMAL DE MAR
PÍDELA EN PAN O TOSTADA
Estas vienen de una por una y con su aderezo Spicy - Mayo
LAS DE MARLIN MONROE
$45
LA DE JAIBA CHA CHA CHA
LA DE SALMÓN FRESCO
M.N.
$45
$65
BURRITO SANADOR
$75
LA DE ATÚN FRESCO CON SANDÍA
LA DE CRUDITO
$65
$85 M.N.
Para todos aquellos que les gusta lo sano, este va con arroz frito,
alambre de verduras y champiñones. Con queso opcional.
M.N.
M.N.
LA DE CAMARÓN Y LANGOSTA
$140 M.N.
Tortilla grande de harina y armados con camarón arropado en
tempura frijol refrito de la casa, arroz frito y su aderezo especial.
M.N.
BURRITO ANIMAL DE TIERRA
$65
M.N.
$125 M.N.
Este va con carne de sombrero y queso oaxaca.
M.N.
LOS COCTELES
LA DE PULPO
$55 M.N.
En cítricos con su aderezo de chiles secos y demás menjurges.
LOS TACOS
Estos vienen de a uno por uno
LOS DE PESCADO EMPANIZADO
$32
Con lechuga, tomate y aguacate
LOS DE JAIBA CHA CHA CHA
LOS DE MARLIN MONROE
$32
$135
M.N.
CAMARÓN
$165
M.N.
PULPO
$145
M.N.
LANGOSTA
$360
M.N.
MIXTO C/ LANGOSTA
$265
M.N.
MIXTO S/ LANGOSTA
$175
M.N.
OSTIONES FRESCOS
$205
M.N.
M.N.
$32
Con lechuga, tomate y aguacate
PESCADO
LOS CEVICHES
M.N.
Con su jugo de limon, tomate, poro, zanahoria, pepino,
aguacate y su respectivo aceite de oliva.
M.N.
Con lechuga, tomate y aguacate
SALSAS A ESCOGER:
Tamarindo, Jamaica, Guacamole, Prieta o Natural
LOS DE CAMARÓN EMPANIZADOS
$42
M.N.
PESCADO
CAMARÓN
$170
M.N.
$215
M.N.
PULPO
$215
M.N.
LANGOSTA
$445
M.N.
De camarón, queso y champiñones
MIXTO C/ LANGOSTA
$295
M.N.
LA TACO-STADA
MIXTO S/ LANGOSTA
$225
M.N.
Con lechuga, tomate y aguacate
LOS GOLOSOS
$42 M.N.
De camarón, queso, chorizo, tocino y champiñones
LOS DEL GOBER HERMOSO
$42
M.N.
$70 M.N.
Son 3 de frijol, cada uno tiene algo diferente (frijol negro,
frijol con chipotle, frijol con cochito). En tortilla frita de harina.
LOS DE SOMBRERO
$125 M.N.
Son 5 de cada bolsita y son los típicos de milanesa de res cocidos
en su jugo estos son solo en tortilla de maíz.
LOS DE CHICHA DE COCHITO
$32 M.N.
Cascarita de cochito guisado en su súper salsade tomate verde y
demás cosas, estos vienen de uno en uno ya sea en harina o maíz.
LOS DE LA PLAZA DEL TORO LOCO
$110 M.N.
Vienen 3 y es una combinación de cecina, milanesa de res
y longaniza, terminados con su salsa de chile de árbol y su cascara.
COCHITO CARNE A ESTIRONES
$95 M.N.
Si son 5 en cada bolsita, de carne deshebrada de cochito
marinada con una salsa de la casa pidelos en harina o maíz.
CRUDITO
$280 M.N.
Ni es ceviche ni es aguachile, una combinacion
de camarón y pulpo
LOS KAGUACHILES
Con su cebolla, cilantro, aguacate, chile en rodajas, germen
de alfalfa y cascara de pepino capeada pa apantallar.
SALSAS A ESCOGER:
Tamarindo, Jamaica, Guacamole, Prieta o Natural
PESCADO
$180
M.N.
CAMARÓN
$215
M.N.
PULPO
$180
M.N.
MIXTO
$230
M.N.
LOS ARROCES
FILETE AL AJO
Arroz con popote
$60 M.N.
El de la casa pasado por nuestro menjurje de cosillas pa’ que agarre
sabor y con su verdurita.
$225
M.N.
$245 M.N.
FILETE ANCABRONADO
Con su salsa picante de chipotle, pimiento, apio, cebolla
y zanahoria, acompañado con arroz y verduras salteadas
FILETE EMPANIZADO
Arroz con popote de mar
$140 M.N.
Lo mismo del anterior pero con su producto de mar, una
combinación de moluscos y demás.
Arroz con popote de tierra
$125
M.N.
$45
M.N.
PESCADO FRITO DEL DÍA
Por peso
PESCADO TIKIN XXIK
Por peso
Pescado del dia empapelado, marinado de
achiote y especias, cocido en el horno de leña.
Este va con un aderezo pa’ que lo mezcles al gusto.
Con Castacan
$235 M.N.
Acompañado de papas fritas y verduras salteadas
mas
pulpo al horno “pan chon”
Arroz con poPOTE EN TEMPURA
$155
M.N.
Con los invitados VIP (langosta spicy tempura, camarón spicy
tempura, chicharrón de castacan spicy tempura).
$280 M.N.
Bañado con su aderezo de chiles secos, almendras
y nueces acompañado de betabel frito.
LAS PASTAS
FETUCCINI DE MARISCOS
LOS AGUADOS
Pozole de camarón
$179
$248
FETUCCINI DE CAMARONES
$165
FUSILI DE MARISCOS
M.N.
$248
FUSILI DE CAMARONES
M.N.
M.N.
$165
M.N.
M.N.
Tradicional pozole pero con camarón.
Chimpachole de JAIBA
$105
chimpachole de CAMARÓN
CAZUELA DE MARISCOS
M.N.
$125
$245
M.N.
M.N.
Caldo de fRIJol de mi casa
$169
M.N.
Un caldo hecho con frijol negro de bola acompañado con una
orden de arroz jrito y unos camarones tempura.
LAS CHANCLAS
La de animal de tierra
$195 M.N.
Con queso Oaxaca y una combinación de diferentes carnes.
La del HADO PORQUETO
$215 M.N.
Carne de cochito a estirones, pancita de cochito, tocino,
cebolla caramelizada, queso de cabra, arúgala, tomate
y albahaca.
LOS ESPECIALES
Acompañados de arroz y verduras salteadas
CAMARONES AL AJO
$225
M.N.
$270 M.N.
Con su salsa picante de chipotle, pimiento, apio, cebolla
y zanahoria, acompañado con arroz y verduras salteadas
$285
$265 M.N.
Empanizados en chicharrón, acompañados de papas
fritas y verduras salteadas con su aderezo “Mamaleon”
FILETE A LA PLANCHA
$215
$190
FILETE RELLENO DE MARISCOS
M.N.
mas
LA SAN CHANCLA
$159 M.N.
Para los sanos esta es de champiñones, cebolla caramelizada,
aceitunas, pimientos, tomate y queso Oaxaca.
$210
M.N.
Ésta va de salmón fresco, queso de cabra, aceituna negra,
arrúgala fresca y sus brotes orgánicos pa’ rematar.
La de banqueta y tacón dorado
M.N.
CAMARONES CAGUAMEROS
ALAMBRE DE CAMARÓN
$45
La bien peinada
CAMARONES ENCABRONADOS
CAMARONES GRATINADOS
Con Castacan
M.N.
$275
M.N.
M.N.
Pura carnita de langosta, tocino, queso de cabra y Oaxaca
y ya pa terminar su cebolla caramelizada.
La exuberante
$225 M.N.
Jamón serrano, queso de cabra, albaca fresca,
aceituna negra y sus brotes orgánicos pa’ rematar.
Pal’ niño y pal’ aburrido
M.N.
$385
$155
M.N.
De puro queso Oaxaca y si quieres le ponemos un poco
de peperoni...
LOS HOCHOS
LAS TORTAS DE BANQUETA
Los tradicionales
LA DE LANGOSTA ENCREMADA
$165 M.N.
De Langosta con frijol refrito de la casa, guacamole tradicional,
su aderezo y unas cuantas yerbas y brotes verdes.
LA DE CAMARONES FRITOS Y REVOLCADO
$115
Con camarones fritos y revolcados de frijol refrito de la casa,
guacamole tradicional, su aderezo y unas cuantas yerbas
y brotes verde.
M.N.
Las del Hado porQUeto a estirones
$105 M.N.
Carne marinada y cocida de cochito loco, deshebrada y puesta
con su queso Oaxaca, va con su cascarita de chicharrón
y demas cosillas.
$110
M.N.
El puro siéntate derecho.
Los envueltos
$155
M.N.
En tocino y con su chicha de cochito loco.
Por sólo $10
M.N.
pesitos.
1. Tocino ahumado de la casa 2. Queso amarillo chedar
3. Queso Oaxaca 4. Hongos alucinantes 5. Frijoles negros refritos
de la casa 6. Chicharrón de castacan 7. Brotes de la casa
8. Bolsa de fritos.
El pepito Del TORETE
$105 M.N.
Una torta muy especial de milanesa en su jugo, puesta con queso
Oaxaca.Va con su cebollita y chile toreado y cebollita.
LOS POSTRES
Empanada de caCAjeta
$40
M.N.
Con una masa muy diferente y sus nueces pasadas por caramelo
pidela con o sin tocino.
Copa de cuadritos de brownie
$103 M.N.
Con helado de vainilla y jarabe de caramelo, pa’ que no piensen
que nos copiamos del vecino, el chef los partió en cuadritos.
LAS HAMBURGUESAS
La jugosa y resbalosa Lucy
$145
LA DULCE CHANCLA
$155
Extra helado:
FLAN CASERO
M.N.
Una mezcla ideal de carnes 50% de nuestra combinación de res
y el otro 50% de carne de cochito. Ésta va con su queso Oaxaca,
tocino y aguacate y su combinación de verdura.
La de tierra y mar
$210
M.N.
Una combinación perfecta de MUUUU, OINK OINK
y CAMARÓN. Ésta va con su buena rebanada de queso
amarillo y cebolla, champiñones, tocino sarteneado
en una base de vinagre balsámico y aceite de olivo.
La simplona pero de buenas familias
$135
Una hamburguesa de MU MU, de súper calidad para que tú
le pongas lo que te dé la gana.
M.N.
Incluídos:
1. Tomate 2. Cebolla blanca 3. Combinación de verdes
4. Aderezo de la casa 5.Pepinillos
6. Jala pelos de la casa encurtidos, rebanitos
Por sólo $10
M.N.
M.N.
Esta es de nutella, cajeta, nuez garampiñada y helado de vainilla
pal niño que todos llevamos dentro.
M.N.
Una mezcla ideal de carne de res de primera calidad rellena de
queso amarillo.
La 50/50
$180
pesitos.
1. Tocino 2. Aguacate 3. Champiñones alucinantes 4. Huevo
estrellado 5. Queso amarillo 6. Queso Oaxaca 7. Brotes combo
8. Papas jritas 9. Aro de cebolla 10. Cebolla delgadita y frita
$10
M.N.
$45
M.N.
LAS
BEBIDAS
LAS CHELAS Y GUAMAS
LAS GUAMAS
LAS DE BARRIL
– Sol, Superior
— $75
– Tecate Light, Indio, XX Lager — $79
– Heineken
– XX Lager
– XX Ambar
LAS CHELAS
– Sol 1/4
– Tecate Light 1/4
– Sol
– Heineken
– Indio
– Xx Lager
– Xx Ambar
– Tecate (Lata)
– Tecate Light
– Bohemia Obscura
– Bohemia Clara
– Sol Cero
— $22
— $22
— $35
— $40
— $35
— $35
— $35
— $35
— $35
— $40
— $40
— $35
— $34
— $29
— $29
CUBETAZOS
– De Cuartitos
– De Chela
– De Caguamas
6
— $110
— $185
— $420
MIXERS
12
— $220
— $350
x
LT.
24
— $420
x
x
REG.
– Clamato De La Casa
— $100
—
Pídelo con ostión, almeja,
camarón, cacahuates o mixto (cerveza no incluida).
Ojo Rojo
— $85
—
Michelada
— $70
—
Chelada
— $65
—
$85
–
–
–
$60
$45
$40
LAS FRESCAS, LOS CHESCOS Y ALGO MÁS…
LOS CHESCOS…
– Coca Cola
– Coca Cola Light
– Manzanita
– Fanta de Naraja
– Sprite
– Fresca
PA’ LOS SANOS
— $24
— $24
— $24
— $24
— $24
— $24
LAS FRESCAS…
– Té Helado
– Jamiaca
– Tamarindo
— $24
— $24
— $24
– Agua Cristal
– Agua Mineral
– Limonada y Naranjada
– Boost
– Red Bull
— $24
— $24
— $24
— $55
— $65
PA’ LOS ACALAMBRADOS
– Carajillo
– Americano
– Expreso
– Capuchino
– Té
— $95
— $28
— $30
— $38
— $22
CONTINUAMOS CON LOS CHUPES
TEQUILA
– Tradicional
– Tradicional Plata
– Herradura Reposado
– Don Julio Blanco
– Don Julio Reposado
– Don Julio Añejo
– Don Julio 70
RONES
– Bacardi Blanco
– Havana 7 Años
– Matusalem Clásico
– Matusalem Platino
– Matusalem Gran Reserva
– Malibu
– Captain Morgan
WHISKY
– JW Red Label
– JW Black Label
– Jack Daniells
– Buchannas 12
COPA
— $90
— $90
— $100
— $95
— $100
— $105
— $105
BOTELLA
—
—
—
—
—
—
—
COPA
— $75
— $90
— $85
— $71
— $105
— $85
— $85
BOTELLA
—
—
—
—
—
—
—
COPA
— $100
— $105
— $100
— $105
$1100
$1100
$1200
$1150
$1200
$1250
$1575
$1000
$1100
$1000
$1000
$1250
$1000
$1000
BOTELLA
—
—
—
—
$1200
$1250
$1200
$1250
AH!!! Y LOS DE CAJÓN...
– Mojito
– Caipiriña
– Margarita
– Piña Colada
– Cigarros
VODKAS
COPA
– Grey Goose
– Stolichnaya
– Absolut Azul
– Smirnoff
— $105
— $95
— $90
— $85
GINEBRA
COPA
– Hendrick’s
– Bombay
– Tanqueray
PAL DESEMPANCE
– Baileys
– Jägermeister
– Zambuca Blanco
– Zambuca Negro
– Frangelico
– Licor 43
– Grand Marnier
– Cointreau
– ABC
– Perla Negra
– Amaretto
— $105
— $100
— $95
BOTELLA
—
—
—
—
BOTELLA
— $1250
— $1200
— $1150
COPA
— $95
— $95
— $85
— $95
— $95
— $95
— $105
— $105
— $105
— $140
— $95
$1250
$1150
$1100
$1000
BOTELLA
—
—
—
—
—
—
—
—
$1150
$1150
$1000
$1150
$1150
$1150
$1250
$1250
CHAMPAGNE
PA’ APANTALLAR
— $90
— $90
— $90
— $90
— $65
BOTELLA
– Moet Chandon
– Vino Tinto
– Vino Blanco
— $90
— $90
— $1500
— $380
— $380
COPA
BOTELLA
LOS CHUPES... ALUCINANTES…
MEZCALES
– Perro Malo Blanco
– Perro Malo Añejo
– Güevas Blanco
– Güevas Ahumado Ámbar
– Mezcalite
(Mango, tamarindo y jamaica)
Estos precios ya tienen el IVA.
COPA
— $90
— $90
— $70
— $70
— $105
BOTELLA
—
—
—
—
—
$1100
$1100
$850
$850
$1250
– Amores Matatlan Joven
– Mezcal
Del Maguey Minero
– Alipus San Juan
– Alipus San Andrés
– Alipus San Baltazar
– Union
— $105
— $110
— $1250
— $1600
— $80
— $80
— $80
— $80
—
—
—
—
*Prohibida la venta de alcohol a menores de edad.
$950
$950
$950
$950
“Por que somos diferentes...”
1ra Av. Norte esquina con 20
Telefonos: 803.08.92 / 803.20.88