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COMUNICADO DE PRENSA
Madrid, 2 de junio de 2015
4 páginas
GUÍA REPSOL PROPONE 7 PARQUES URBANOS
DONDE DISFRUTAR DE UN PICNIC VERANIEGO
De Madrid a Barcelona, pasando por Bilbao, Alicante o Málaga, entre
otros. Guía Repsol recorre la geografía española para visitar los
mejores parques dentro de cada ciudad en los que disfrutar de los
encantos de la naturaleza mientras se come en el césped.
Aprovechando el producto de temporada, Guía Repsol recomienda
recetas fáciles y rápidas con bonito del Norte como la mejor opción
gastronómica para celebrar un picnic.
No importa si no tenemos tiempo de salir de la ciudad para disfrutar
del aire libre. Desde las grandes capitales hasta los pueblos más
pequeños, todos poseen lugares estupendos donde improvisar una
escapada en familia, con amigos, o con la persona a la que se ama. Tú
eliges la compañía y el color de la manta a cuadros para tumbarte, Guía
Repsol te propone algunas ideas de parques donde seguro, no podrás
evitar echar una siesta o pasar la tarde a la sombra charlando.
Como no sólo de buenos momentos vive el hombre, Guiarepsol.com
te trae las mejores recetas de bonito del Norte en conserva para disfrutar
al aire libre. Tuppers, tarteras, latillas de conserva y platos envueltos en
papel de aluminio son la vajilla perfecta para disfrutar de elaboraciones
“made in home” en las que parecerá que se ha utilizado algo más que un
simple abridor. ¡Cuidado con las hormigas!
1. Bilbao. Parque Etxebarria.
Es el más grande de la capital vizcaína con unas vistas de excepción del
Casco Viejo o del Guggenheim dependiendo del lugar que elijamos para
nuestro picnic. Cuesta imaginar que tan sólo 25 años atrás este pulmón
verde de la ciudad lo ocupase una gran fundición de acero, aunque
podemos hacernos una buena idea recordando a aquellos infatigables
obreros mientras disfrutamos de un bocata de bonito del Golfo Vizcaíno
similar al que seguro ellos comían durante sus jornadas de trabajo.
Podemos rellenarlo con una pasta de pepinillo, cebolleta y alcaparras
aliñada con mayonesa y mostaza; con tomate seco y aceitunas negras;
con una mezcla de bonito, queso mascarpone (o Idiazábal por aquello del
lugar) y miel entre una buena hogaza de horno.
2. Barcelona. Parque de la Ciutadella.
Con sus 17 hectáreas, desde 1888 es un oasis en plena ciudad donde,
además de numerosas zonas ajardinadas y muy frecuentadas por los
barceloneses, encontramos una impresionante cascada, un zoo y un gran
lago donde poder remar. ¡Perfecto para pasar un día completo!
Una ensalada fría de pasta o arroz con bonito del norte, cebolleta,
aceitunas negras, tomate pelado y maíz es perfecta para compartir y
combatir los rigores del calor mediterráneo.
3. Madrid. Parque Juan Carlos I.
Su gran lago, su ría de casi dos kilómetros y sus 19 esculturas no tienen
nada que envidiar a su hermano mayor, el icónico parque de El Retiro.
Todos recordamos el famoso sketch de Martes y Trece, sea como fuere,
las empanadillas se han convertido en una de las propuestas gastro más
castizas. Disfrutar de una tartera repleta de empanadillas de bonito
rellenas con la conserva, tomate frito (elaborado con la receta española
del sofrito) y huevo duro será toda una experiencia después de un largo
paseo por el parque.
4. A Coruña. Parque de San Pedro.
Preparar un picnic en este parque nos permite combinar mar y montaña.
Por eso en nuestro menú no puede faltar la mítica empanada de bonito
del norte con masa de pan muy jugosa. Sofrito de tomate, huevo duro y
aceitunas para dar forma a porciones deliciosas que nos prepararán para
un agradable paseo en el ascensor panorámico desde donde veremos la
famosa Torre de Hércules.
5. Málaga. Parque de la Paloma de Benalmádena Costa.
Tal vez sea el preferido por los niños, ya que mientras damos un paseo
antes de comer podemos ver pavos reales, tortugas, conejos e incluso
emúes. Además de numerosos senderos para pasear y abrir apetito, los
más pequeños lo pasarán en grande en cualquiera de las dos zonas de
columpios. Y cuando llegue la hora, extenderemos nuestro mantel en
alguno de los montículos desde donde además se ve la sierra de
Benalmádena o el teleférico y disfrutaremos de unos exquisitos huevos
rellenos con bonito, mostaza, salsa Perrins, mayonesa, una anchoa
picada, albahaca fresca, cebollino, alcaparras y la yema cocida.
6. Donostia-San Sebastián. Parque Cristina Enea.
Considerado uno de los parques urbanos más frondosos de España. El
Parque Cristina Enea está situado en un pequeño montículo en uno de los
meandros formados por el Urume.
Una mini-selva en mitad de la ciudad, lo que lo convierte en una de las
zonas más especiales para preparar una comida o una merienda al nivel
de la idiosincrasia gastronómica de una ciudad como San Sebastián.
Merece la pena arriesgar con el formato pintxo con pequeñas
hamburguesas de bonito en conserva mezcladas con zanahoria, cebolla,
perejil, cayena y pan rallado.
7. Alacant. Fuentes del Algar.
Pese a no encontrarse en pleno centro urbano, merece una visita, o
varias. Una zona donde se suceden cascadas, “tolls” (pozas de agua
donde bañarse) y numerosos lugares donde preparar nuestro picnic.
También tenemos en la misma zona el DinoPark Algar, un parque
educativo con reproducciones de dinosaurios que tanto los niños como los
mayores disfrutarán y que cuenta con una ruta didáctica. La zona
habilitada para comer es perfecta para sentarse y disfrutar de unos
bocadillos de tortilla francesa con bonito y pan untado en tomate, una
combinación que, al igual que la tortilla, nunca falla ni para pequeños ni
para mayores.
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