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CARTA
Snacks
1. Papas bravas $2.000 (medianas) - $3.500 (grandes)
2. Papas rotas con salsa Alioli $2.000 (medianas) - $3.500 (grandes)
3. Aros de cebolla con salsa Alioli $2.000 (medianos) - $3.500 (grandes)
4. Nuggets de pollo con salsa BBQ (9 unidades) $4.000
5. Camarones apanados con salsa (6 unidades) $4.500
6. Cheese balls con salsa BBQ (9 unidades) $4.000
Premium burgers
Todas las hamburguesas vienen acompañadas de papas rotas con sour cream.
1. Roof Burger $6.500
225 grs. de carne Premium, salsa BBQ, queso mantecoso, queso cheddar, tocino, aros de cebolla fritos, tomate, lechuga hidropónica, sésamo.
2. American Burger $6.500
225 grs. de carne Premium, sour cream, pepinillos, queso cheddar, tocino, aros de cebolla fritos, tomate asado, huevo frito, lechuga hidropónica.
3. Shrimp Burger $6.900
225 grs. de carne Premium, alioli, queso mantecoso, aros de cebolla, camarones ecuatorianos, tomate, lechuga hidropónica.
4. Cheese Burger $6.900
225 grs. de carne Premium rellena con queso azul, cheddar y mantecoso, alioli, cebolla morada, tocino, tomate, lechuga hidropónica.
5. Essie Burger $6.900
225 grs. de carne Premium, cebolla morada, palta hass, queso camembert, jamón serrano, tomate, lechuga hidropónica.
6. Cheddar Burger $5.900
225 grs. de carne Premium, salsa BBQ, extra queso cheddar, tocino.
7. Deluxe Burger $8.700
225 grs. de carne Premium, alioli, cebolla caramelizada, queso azul, queso cheddar, queso mantecoso, tocino, tomate asado, huevo frito, lechuga hidropónica, maní.
8. Classic Burger $5.900
225 grs. de carne Premium, alioli, cebolla morada, tomate, lechuga hidropónica.
9. Chicken Burger $5.900
225 grs. de pollo, mayonesa, cebolla morada, tomate, lechuga hidropónica.
10. Pepperoni Burger $7.500
225 grs. de carne Premium, alioli, queso cheddar, pepperoni, queso mantecoso, jamón serrano, lechuga hidropónica, cebolla morada.
11. Ranch Burger $6.900
225 grs. de carne Premium, alioli, queso mantecoso, queso cheddar, cebolla, champiñones y pimientos salteados, tomate, lechuga hidropónica.
12. Italian Burger $5.900
225 grs. de carne Premium, tomate, palta hass, mayonesa.
13. Bacon Burger $7.500
225 grs. de carne Premium envuelta en extra tocino, queso cheddar, aros de cebolla, salsa americana (pepinillos, cebolla morada, kétchup, mayonesa).
14. Mistura Burger $6.900
225 grs. de carne Premium, tocino caramelizado, lechuga hidropónica, salsa criolla (cilantro, pimientos, cebolla morada).
15. Eli Burger $6.500
225 grs. de carne Premium, salsa de repollo morado, queso camembert, lechuga hidropónica.
16. Apple Burger $7.900
225 grs. de carne Premium, cebolla caramelizada, manzanas deshidratadas, salsa de queso azul.
17. Doble Roof Burger $9.900
450 grs. de carne Premium, salsa BBQ, queso mantecoso, queso cheddar, tocino, aros de cebolla fritos, tomate, lechuga hidropónica, sésamo.
18. Doble Cheddar Burger $10.900
450 grs. de carne Premium, salsa BBQ, extra queso cheddar, extra tocino, aros de cebolla fritos.
19. Doble Cheese Burger $10.900
450 grs. de carne Premium rellena con queso azul, cheddar y mantecoso, alioli, cebolla morada, extra tocino, tomate, lechuga hidropónica.
20. Triple Roof Burger $12.900
675 grs. de carne Premium, salsa BBQ, extra queso mantecoso, extra queso cheddar, extra tocino, aros de cebolla fritos, tomate, lechuga hidropónica, sésamo.
21. Cuádruple Roof Burger $16.900
900 grs. de carne Premium, salsa BBQ, extra queso mantecoso, extra queso cheddar, extra tocino, aros de cebolla fritos, tomate, lechuga hidropónica, sésamo.
Veggie burgers
drinks
1. Lentil Burger $4.900
Bebidas en lata de 350 cc: $1.400
Agua Mineral: $1.400
Jugos Naturales: $2.500
Limonadas: $2.500
Redbull: $2.500
Café: $1.600
Chocolate caliente: $1.600
Té: $1.000
225 grs. de lentejas, alioli, queso mantecoso, cebolla, champiñones y pimientos salteados, tomate, lechuga hidropónica.
2. Mushroom Burger $6.900
225 grs. de champiñones, cebolla caramelizada, palta hass, tomate asado, lechuga hidropónica.
salads
1. Chicken Cesar $5.900
Base de hojas de lechuga hidropónica, acompañada de pechuga de pollo en trozos,
crutones, queso parmesano y tocino, con suave dressing césar.
2. Smoked Salmon $7.900
Base de hojas de lechuga hidropónica acompañada de salmón patagónico ahumado,
espárragos, palmitos y palta hass,
con dressing ponzu (salsa de soja, aceite de sésamo y jugo de limón).
3. Shrimp Salad $7.500
Base de hojas de lechuga hidropónica acompañada de
camarones ecuatorianos salteados en mantequilla y finas hierbas,
tomates cherry, palta hass, queso camembert, espárragos,
con refrescante limoneta, toques de naranja y miel.
beers
Corona (4,5°): $2.500
Stella Artois (5°): $2.500
Imperial (4,6°): $3.000
Mungku Artesanal chilena sin gluten (5°): $3.500
Paceña Rubia (4,7°): $3.000
Paceña Negra (5°): $3.000
Leffe (6,6°): $3.000
Erdinger Rubia (5,3°): $3.000
Erdinger Negra (5,3°): $4.000
Erdinger sin alcohol: $2.500
Michelada: +$800
Tablas
1. Tabla de Carne (2-3 personas) $18.900
desserts
Cortes de res, láminas de roast beef frío en mostaza sobre crostinis, costillas de cerdo en salsa BBQ,
pollo salteado en finas hierbas, champiñones al ajillo, salsa brava.
Torta: $2.900
Cheesecake: $2.900
Copa de helados artesanales: $2.900
Panqueques con manjar: $2.900
2. Tabla de Frutos del Mar (2-3 personas) $23.900
Cortes de salmón patagónico ahumado con salsa criolla, chupe de jaiva, camarones al pil pil, camarones apanados,
calugones de congrio frito, gratinados mixtos de salmon y camarón, salsa brava.
3. Tabla de Snacks (2-3 personas) $15.500
Cheese balls, aros de cebolla, nuggets de pollo, camarones apanados, salsa alioli, salsa brava, sour cream.
Extras
Salsa BBQ, Mayonesa, Alioli, Sour Cream, Salsa Brava, Salsa Queso Azul,
Salsa American, Sésamo, Tomate, Cebolla Morada, Lechuga Hidropónica, Maní: $500
Huevo Frito, Tomate Asado, Pimientos, Champiñones, Pepinillos, Ají Verde, Manzana Deshidratada, Aros de Cebolla,
Queso Cheddar, Queso Mantecoso, Queso Azul, Queso Camembert, Queso Parmesano, Cebolla Caramelizada: $700
Tocino, Jamón Serrano, Pepperoni, Camarones Ecuatorianos, Palta Hass, Salmón Ahumado: $1.200