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HOTEL ISUR
Estimados novios:
Queremos acompañarles en un día tan especial como la celebración de su enlace
ofreciéndoles un menú todo incluido compuesto por:
 10 aperitivos buffet + jamón ibérico de bellota con cortador.
 Entrante (para 4 comensales).
 Primer plato.
 Segundo plato.
 Sorbete.
 Tercer plato.
 Postre.
Además barra libre durante 4 horas, servicio d e D j , carritos de tentempié
(montaditos de lomo, medias noches, dulces, saladitos,).
El menú infantil (menores de 10 años) es de 15€.
Habrá mesa de chuches y castillo hinchable para los más pequeños de la casa.
Contacto 924870669
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CORTESÍA DE HOTEL ISUR LLERENA
Prueba-Degustación del menú para los novios.
Prueba-Degustación del menú para 6 comensales.
Minuta personalizada a elegir.
Decoración de mesas.
Habitación gratis para los novios el día anterior a su boda el día de la boda y el día
después de la boda.
Descuentos para alojamiento de invitados (precios especiales).
Autobús para el traslado de invitados.
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1er paso: Elija aperitivos
Elija sus 10 favoritos para el día más feliz de su vida.
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Croquetas de jamón.
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Queso de oveja.
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Variedad 4 quesos.
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Lomo ibérico.
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Salchichón ibérico.
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Chorizo ibérico.
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Choricitos flambeados.
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Endivias de muselina de roquefort y salmón.
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Selección de chupitos (salmorejo, ajo blanco).
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Buñuelos de bacalao.
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Vol-venst de atún.
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Caramelo de gambas y soja.
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Cestitos de daditos de queso de cabra.
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Queso roquefort con anchoa en aceite de oliva.
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Brochetas de queso fresco con anchoas.
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Piruletas de langostino marinado.
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Saquitos de espárragos.
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Croquetas de torta del casar con jamón.
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Cucharadita de brandada de bacalao.
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Dátiles con bacón.
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Rollitos de Salmon ahumado relleno de muselina de marisco.
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Rollitos de Salmon ahumado relleno de crema de queso.
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Canapés variados.
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Fritura variada (adobo, calamares, chocos, gambas Orly, etc.).
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Surtido de tartaletas rellenas.
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Anchoas en hojaldré sobre crema de quesos.
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Piña con bacón.
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Bocaditos rellenos de atún y tomate.
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Saquitos de espárragos verdes.
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Saquitos de brandada de bacalao.
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Saquitos de boletus.
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Samosa de cebolla caramelizada y avellana.
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Samosa de queso y cebolla.
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Samosa de txistorra.
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Samosas de cebolla caramelizada y avellanas.
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Gambas Orly.
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Tartaletas rellenas de cocktail de marisco.
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Tentaciones de marisco.
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Tentaciones de Trufa.
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Tentaciones de Queso Azul.
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Rulo de cabra con miel.
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Chupa-chups de codorniz.
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Brocheta nido de langostino.
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Brocheta nido de salmón.
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Lolly-pop de langostino y verdura.
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Mini brocheta de pollo marinado.
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Mini brochetas de pollo al curri dulce.
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Envoltino de langostino y pasta.
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Piña con langostino.
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Brochetas de langostino marinado.
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Conitos de escalibada y bacalao con aceite de cebollino.
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Tostas de rulo de cabra y miel.
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Mini conitos de sabores rellenos de mouse.
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Variedad de tostas (atún, ahumados, huevos de codorniz, etc.).
(Si no encuentra lo que busca no dude en comentárnoslo.).
2º paso: entrantes
 Gratinado de Torta de la Serena con aceite de oliva y pimentón.
 Surtido de quesos Extremeños.
 Surtido de ibéricos Jamón ibérico de bellota. Ensalada Tropical
 Ensalada Templada de Perdiz.
 Ensalada de ahumados.
 Croquetas cremosas de Jamón.
 Pimientos del piquillo rellenos.
 Foie.
3er paso: primer plato
MARISCOS
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Langostinos de Huelva.
Gambas blancas.
Gambón a la plancha.
Gambón a la sal.
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GAZPACHO CREMAS Y SOPAS
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Crema de Marisco.
Crema de Calabacín con Picatostes.
Crema de Calabaza con Mejillones.
Sopa de Almendras.
Sopa de Marisco.
Sopa Castellana.
Consomé al Jerez.
Gazpacho Extremeño.
Salmorejo Cordobés.
Ajo blanco.
4º paso: segundo plato
CARNES
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Solomillo ibérico relleno de frutos secos, patatas confitadas a
la vainilla y salsa Pedro Ximenez.
Medallones de solomillo ibérico en salsa (a elegir).
Presa ibérica a la sal con manzanas.
Pluma de cerdo con salsa fina de melocotón.
Presa ibérica rellena de dátil y jamón al eneldo.
Carrillada de cerdo en salsa de vainilla.
Salsas para carne:
Salsa tártara., Pedro Ximenez, Española, de Almendras, de Oporto, de
champiñones y mermelada de fresa, de nueces y salsa de queso.
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5º paso: tercer plato
PESCADOS
Lomos de Salmón a la Nata.
Rodaballo en Salsa.
Atún encebollado.
Filete de Corvina a las finas hierbas.
Filete de corvina al queso.
Merluza gratinada con bechamel de gambas y espinacas.
Mero al horno con setas y tomillo a la pimienta.
Filetes de lenguado con gambas, piña y champiñones.
Lomo de lubina al horno sobre panaderas al pimentón.
Lomo de dorada en salsa de gambas.
Lomo de bacalao con salsa de queso.
 Lomo de bacalao ajoarriero.
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Último paso: Postre
SORBETES
Limón al cava.
Mandarina al cava.
Manzana al cava.
Mango tropical al cava.
Frambuesa al cava.
Mojito al cava.
Frutos rojos al cava.
Piña colada al cava.
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POSTRE
Tarta nupcial
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Pirámide de helado de nueces.
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Capricho dulce de leche.
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Capricho tres chocolate.
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Vaporeo helado.
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Tiramisú de fresa.
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Tiramisú de naranja.
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Tulipa helada tropical.
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Tulipa de turrón.
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Nubes de queso y arándanos.
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Nubes de chocolate.
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Nubes de queso y membrillo.
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Trufa de chocolate helada.
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Pastel de chocolate negro.
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Pastel de chocolate blanco.
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Sopa de Chocolate Blanco.
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NUESTRA BARRA LIBRE
Ginebra
Ron
Whisky
Licores
Beefeaters
Pampero
DYC
Malibú
Bombay Original
Cacique
J.B.
Ponche
Gordon`s
Barceló
Ballantines
Greesy
Larios
Legendario
Cutty Shark
Martini
Brugal
Johnnie Walker
Vodka
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TELÉFONO DE CONTACTO: 924870669 / 616189191
EMAIL: [email protected] / [email protected]
LLERENA, (BADAJOZ) 06900.
P.V.P.: 70,00€ IVA incluido
[Fianza para reservar fecha de la boda
200€]
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