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LECHUGA ORELLA D'ASE
Lactuca sativa L.
Tipo romana, piezas grandes, hoja fina
y muy sabrosa.
Muy buena conservación despues de su
recolección.
Siembra: primavera y otoño
sembrar a 30cm.
LECHUGA MARAVILLA
Lactuca sativa L.
Tipo Batavia, hoja crujiente con bordes
dentados, cogollos apiñados de mediano
tamaño, Muy resistente al espigado
Siembra: todo el año.
sembrar a 30 ctms entre piezas
LECHUGA CARXOFET
Lactuca sativa L.
Tipo mantecoso, hojas lisas y solapadas
de color verde claro, tamaño reducido,
muy sabrosa.
resistente al frio.
Siembra: todo el año, trasplantar a 30cm
entre piezas
LECHUGA CARXOFET BLANC
Lactuca sativa L.
Tipo Batavia, produce un cogollo central.
Su tamaño oscila entre mediano y pequeño.
Es muy resistente al espigado, produce
durante todo el año, aunque es sensible a
las heladas, con precaución los meses mas
fuertes de calor( julio - agosto). Su hoja es
de color claro, sabor fino, refrescante,
diferente.
Siembra: a 30cm entre piezas.
LECHUGA3 ULLS
Lactuca sativa L.
Tipo romana, produce 3 cogollos u
"ojos". Hoja fina y delicada, aunque de
sabor algo amargo. tamaño entre mediano
y grande. Muy resistente al espigado.
Siembra: primavera y otoño.
Trasplantar a 40cm entre plantas
LECHUGA GOLONDRINA
Lactuca sativa L.
Hojas muy finas y dentadas, no produce
cogollo, de tamaño medio. Rapido
crecimiento y muy sensible al espigado,
por lo que no debe plantarse en los
meses calurosos. De corta conservación
una vez recolectada. Textura y sabor
excelente
LECHUGA INVIERNO MENORCA
Lactuca sativa L.
Tipo romana, piezas grandes, hoja fina
y muy sabrosa. Muy buena conservación
despues de su recolección. Muy sensible
al espigado
Siembra: meses de poco calor.
sembrar a 30cm.
LECHUGA MORELLA
Lactuca sativa L.
Tipo romana, hojas color morado, de
textura fina y delicada. resistente al
espigado y a los frios de invierno. Bo es
necesario atarla. Produce piezas muy
sabrosas de tamaño medio.
ESCAROLA PANCAGLIERI
Cichorium endivia
Variedad de hoja muy rizada y un cogollo de
aproximadamente un palmo.Amarga y crujiente
antes del invierno, dulce y tierna despues de
las heladas.
Siembra: trasplantar a unos 40cm entre
plantas.
El suelo por dentro debe permanecer
húmedo durante todo el cultivo, aunque la
capa superficial aparentemente debe estar
seca para evitar podredumbres de cuello.
ESCAROLA CORAZÓN LLENO
Cichorium endivia
Variedad de hoja muy rizada y un cogollo de
aproximadamente un palmo.Amarga y crujiente
antes del invierno, dulce y tierna despues de las
heladas.
Siembra: trasplantar a unos 40cm entre
plantas.
El suelo por dentro debe permanecer húmedo
durante todo el cultivo, aunque la capa
superficial aparentemente debe estar seca
para evitar podredumbres de cuello.
RÚCULA CULTIVADA
Erucula sativa
De hojas largas y con muescas
redondeadas, tiene un sabor suave. Se
recolecta cortando las hojas exteriores
para que produzca nuevas. Usada en
ensaladas, tambien se puede cocinar con
pasta..
RUCULA SALVAGE
De hojas cortas y dentadas, tiene un sabor
fuerte y algo amargo. Se recolecta
cortando las hojas exteriores para que
produzca nuevas. Usada en ensaladas,
tambien se puede cocinar con pasta..
LECHUGA MAIMO
Tipo cogollo, de hoja crujiente y gruesa,
muy sabrosa. De muy buena conservación
despues de su recolección. Variedad de
meses frios, ya que con el calor espiga
rapidamente.
.
ESPINACA
Spinacia oleracea
Las espinacas son plantas anuales de crecimiento
rápido. La producción se reduce mucho si el
calor es excesivo y largo el fotoperiodo, dado
que las plantas permanecen en la fase de roseta
muy poco tiempo, con lo que no se alcanza un
crecimiento adecuado. Suelo:Es una especie
bastante exigente en cuanto a suelo y prefiere
terrenos fértiles, de buena estructura física y de
reacción química equilibrada. Por tanto, el
terreno debe ser fértil, profundo, bien drenado,
de consistencia media, ligeramente suelto, rico
en materia orgánica y nitrógeno. No debe secarse
fácilmente, ni permitir el estancamiento de agua.
Preparación del terreno: El terreno debe labrarse
profundamente y ahuecarse superficialmente.
ACELGA
Beta vulgaris var. cicla
Cultivo de la acelga Luz: No requiere excesiva
luz, perjudicándole cuando ésta es elevada, si
va acompañada de un aumento de la temperatura.
Temperaturas: La acelga es una planta de clima
templado, que vegeta bien con temperaturas
medias; le perjudica bastante los cambios bruscos
de temperatura. Suelo:La acelga necesita suelos
de consistencia media; vegeta mejor cuando la
textura tiende a arcillosa que cuando a arenosa.
Requiere suelos profundos, permeables, con
gran poder de absorción y ricos en materia
orgánica en estado de humificación. Es un cultivo
que soporta muy bien la salinidad del suelo.
Preparación del terreno: Se dará una labor
profunda al suelo y si se aporta estiércol, se
aprovechará la labor para enterrarlo. A
continuación se darán un par de labores de
cultivador, grada o fresadora, aprovechando
alguna de esas labores para aportar el abonado