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CAFETERIA
Café o te con leche descremada,
pan negro, queso blanco, mermelada light,
copa de frutas y copa de jugo de naranja.
Café
Café descafeinado
Café con crema
Café o te con leche, yogurt,
tostadas con manteca, mermelada,
copa de frutas y copa de jugo de naranja.
Café doble
Café doble con crema
Americano
Café o te con leche,
2 medialunas tostadas con jamón y queso,
copa de frutas y copa de jugo de naranja.
Americano con crema
Café / Té con leche
Té / Té digestivo
Café o te con leche
omelette de jamón y queso, 2 medialunas,
copa de frutas y copa de jugo de naranja.
Té Inti Zen
Café / Té con leche con 3 medialunas
Capuccino (jarrito chico)
PASTELERIA
Leche chocolatada
Leche fría o caliente
Tostadas (porción)
Submarino (2 barras)
Mermelada, manteca o dulce de leche
(porción)
Yogurt
Café / Té con leche con tostadas
manteca y mermelada.
Cafes Especiales
Capuccino a la italiana
Café, leche, crema, canela
y escamas de chocolate.
Irlandés
Café, crema, whisky, canela
y escamas de chocolate.
Calipso
Café, crema, Tía María y canela.
Vienés
Café, helado de crema, cognac,
crema y escamas de chocolate.
Squzi
Café, crema, cognac, Tía María,
licor de chocolate, escamas de chocolate
y canela.
Medialuna con jamón cocido y queso
Medialuna con jamón crudo y queso
Traviatas con jamón cocido y queso
Traviatas con jamón crudo y queso
Medialunas o facturas c/u
Porción de torta
1/2 porción de torta
Cuadrados
Brownie
Para llevar
Docena de facturas
1/2 docena de facturas
Factura (unidad)
Muffins
Budín entero
ENTRADAS
ENSALADAS
Milanesitas de mozzarella
Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, papas,
radicheta, cebolla, huevo duro, arroz, choclo.
Jamón crudo con palmitos
Rabas a la romana
1 gusto
Rabas provenzal
2 gustos
Jamón crudo con rúcula, alcaparras
y parmesano
3 gustos
Matambre de ternera con ensalada rusa
Agregados c/u
Pavita con ensalada waldorf
Tomate (1)
TARTAS
Espinaca
Huevo duro (1)
Jamón o queso
Pollo, palmitos, atún o ananá
Zapallito
Calabaza
Jamón y queso
Gallega
Tricolor
ENSALADAS
ESPECIALES
Libertador
Espinaca, tomate, croutons, mozzarella,
provolone, albahaca y oliva.
Las Heras
Manzana, apio, nuez, crema de leche
y mayonesa.
SQUZ
I
Junin
Hojas verdes, croutons, pollo
y salsa caesar.
Rodriguez Peña
Hojas verdes, tomate, atún, aceitunas,
morrón, choclo y huevo.
NU BAMBIN
MEiños hasta 10 años O
n
Lomitos de pollo grillé o
Milanesa o hamburguesa o suprema con papas fritas
o Ñoquis con fileto
+ Gaseosa + Postrecito + Sorpresa
Plaza
Colchón de lechuga, manzana, zanahoria,
kanikama, pasas de uva y salsa golf.
Vicente López
Variedad de lechuga, pollo, ananá,
palmitos, jamón y queso.
Tucumán
Lechuga, rúcula, champignones, palta,
mango y almendras tostadas.
cocina
ElaboradA
Cerdo
Car nes
Costillitas a la marsalla
con puré de manzana.
Mini bife de chorizo con papas fritas
o ensalada.
Costillitas grillé (2) con papas fritas
Bife de chorizo con papas fritas
o ensalada.
Costillitas riojanas (arvejas, panceta
ahumada, morrón, huevo frito)
con papas fritas.
Bife de chorizo a la pimienta negra
con papas noissettes.
Bondiola grillada con salsa criolla
y papas españolas.
Entrecotte al malbec
con batatas españolas.
Bondiolita con salsa de membrillo
con batatas españolas.
Bife de lomo con papas fritas
Dúo de cerdo con salsa de cítricos
y manzanas asadas.
Matambrito al verdeo
con corona de papas.
Matambrito a la mostaza y miel
con corona de batatas.
Aves
Pollo grillé 1/4 (pechuga o muslo)
con guarnición a elección.
Pollo provenzal con puré de papas
y rúcula.
Lomo a la pimienta con papas
a la crema.
Lomo al champignon con papas
noissettes
Lomo a la mostaza con papas
españolas.
Pescados
Filet de merluza a la romana
con puré color.
Filet de merluza a la italiana
con verduras grilladas.
Filet de merluza a la crema
de champignones con timbal de arroz.
Pollo al champignon
con papas noissettes.
Salmón rosado con aceite de oliva
y hierbas sobre hojas verdes con
vegetales templados.
Pollo a la mostaza de dijón
con papas españolas.
Salmón rosado al roquefort
con papas españolas.
Pollo quattro formagio
(roquefort, fontina, parmesano,
mozzarella) con timbal de arroz.
Salmón rosado con crocante
de almendras con puré de papas
y rúcula.
O
EN
Milanesa de ternera
Milanesa de ternera
napolitana
Milanesa de ternera
a la suiza
P
S
A
S
A
D
A
P
L
A
Cocina Clàsica
A
PICADAS
Para Compartir
Paraná
Jamón cocido, queso, longaniza,
papas fritas, palitos, maníes,
matambre, aceitunas y pan de campo.
Suprema de pollo
Suprema de pollo
napolitana
Suprema de pollo
a la suiza
Suprema Maryland
Milanesa de soja (2)
Milanesa de soja
napolitana (2)
Para Animarse
Montevideo
Jamón cocido, jamón crudo, queso tybo,
roquefort, provolone,
longaniza, matambre, pavita,
aceitunas, papas fritas, palitos, maníes
y pan de campo.
Hamburguesa al plato (1)
Lomito al plato
Acompañamientos
Papas bastón o españolas
Papas noissettes
Huevos fritos (2)
Puré de papas
Puré de calabaza
Puré mixto
Para Jugarse
Juncal
Jamón cocido, jamón crudo, pavita,
matambre, longaniza, queso tybo,
roquefort, provolone, tortilla, mejillones,
calamares, aceitunas verdes y negras,
palitos, maníes, papas fritas
y pan de campo.
Arroz blanco
Panache de verduras
Puré de manzanas
OMELETTES
& TORTILLAS
CAZUELAS
Papas fritas o palitos o maníes
Jamón o queso
Jamón cocido o queso tybo o aceitunas
Mixto
Matambre o longaniza o pavita
Revuelto gramajo / Acelga
Mejillones o calamares
Papa
Mini tortillas de papa
S A N DW I CH E S
De miga triple - 2 unidades
Jamón cocido y queso
Jamón cocido y huevo
Pavita y palmitos
Crudo y queso
Pollo y tomate
Pollo y palmitos
Tostado mixto (4 unidades)
Medio tostado
PAN A ELECCION
Jamón cocido
Jamón cocido y queso
Jamón crudo
Jamón crudo y queso
Pollo
Pavita
Matambre
ADICIONALES
Queso, tomate, lechuga o huevo
Palmitos o atún
Recargo tostado
BEBIDAS
ESPECIALES
con guarnición de mezclún verde
Ave
Filet de ave gratinado con mozzarella,
oliva, albahaca, tomate, huevo, lechuga
y morrón.
Atún
Atún, cebolla, morrón, aceituna,
tomates y palmitos.
Crudo
Jamón crudo, tomate seco, rúcula, oliva
y lluvia de parmesano.
Salmón
Salmón ahumado, queso crema,
olivas negras y rúcula.
CALIENTES
pan a elección, con papas fritas
Simple
Santa Fe
Lechuga, tomate y huevo
Callao
Lechuga, tomate, huevo,
panceta y mozzarella.
Recoleta
Lechuga, tomate, huevo,
panceta, mozzarella, morrón,
cebolla, palmitos y aceitunas.
CERVEZAS
Línea Coca Cola 354cc
Stella Artois 1 litro
Agua Villavicencio 500cc
Stella Artois porrón
Agua Ser / saborizadas
Quilmes 650 cm3
Licuado con leche o jugo de naranja
Chopp / balón
Licuado con agua / Milkshake
1890 porrón
Jugo de naranja o pomelo
Noir porrón
Las Pastas Caseras
squzinesa
Tallarines al huevo
Ñoquis
Ravioles de ricota y queso
Caseritos de verdura y mozzarella
Sorrentinos de jamón y mozzarella
Agnolotis de ricota, parmesano, jamón
y nuez.
Canelones - Nuestra Receta
(verdura, ricota, pollo, jamón, huevo
y parmesano)
milanesa con gusto a pizza
para compartir.
Napolitana con jamón
Palmitos y lluvia de albahaca
Fugazza con queso
Salsas Especiales
Rúcula y jamón crudo
Cuatro Quesos
Espinaca al graten
Roquefort, crema, mozzarella, parmesano
y fontina.
Scarparo
Vegetariana
Fileto, jamón, verdeo y albahaca.
Bolognesa de carne
Carne cortada a cuchillo.
Parissiene
Crema, pollo, jamón y champignones.
Roquefort
Salsas Clásicas
Oliva
Fileto
Crema
Manteca
Pesto
Mixta
Blanca
Rosa
r isottos
Azafranado con cubos de ave
Con calamares
Verde con espinaca, champignones
cebolla, morrón, brotes de soja
y queso cremoso.
Cremoso con jamón cocido, pollo
champignones, queso parmesano
y crema.
W HIS KIE S NACIONAL E S
Criadores
P OST R ES
Flan bien casero
Old Smuggler
Budín de pan nuestra receta
(pasas de uva, membrillo y nueces)
Blenders
Manzana asada al oporto (1)
Premium
Plato de frutas
B EB I DA S B L A N CA S
Ensalada de frutas
Gin
Ensalada de frutas con helado
Vodka
Duraznos en almibar
Ron Bacardi
Vigilante (queso y dulce)
T R AG OS
Panqueque de manzana
quemado al rhum
Daiquiri de fruta (ron, fruta a elección
azúcar y hielo)
Fernet Cola (fernet & coca cola)
Panqueque de manzana
quemado al rhum con bocha
de helado.
Whiscola (whisky & coca cola)
Panqueque de dulce leche (2)
Gin tonic (gin, tónica y limón)
Espuma de chocolate Águila
Cuba libre (ron & coca cola)
Caipiroska (vodka, limón, azúcar y hielo)
Gancia batido (gancia, azúcar, hielo
picado y limón)
Brownie tibio
(con helado de crema, salsa,
escamas de chocolate y nueces)
Frutas de estación (1)
Tia María con crema
Adicional crema o dulce
L I CO R E S
Adicional mixto
Tía María
Cointreau
Licores varios
Cognac reserva San Juan
CLERICÓ
De sidra
De vino
WHISKIES IMPORTADOS
HELADOS
- El Fundador -
A todo o nada
1 bocha de mousse de chocolate, 1 bocha
de americana, 1 bocha de helado de chocolate,
trocitos de brownie, almendras, nueces
y salsa de chocolate.
Sin Culpa
1 bocha de americana, 2 bochas de helado
de frutilla, frutos rojos, merengues y
escamas de chocolate blanco.
JB
Copa helada (2 bochas)
Vat 69
Copa helada (1 bocha)
Johnnie Walker etiqueta roja
Almendrado / Bombón Suizo
Johnnie Walker etiqueta negra
Charlotte
Chivas Regal
Don Pedro
Vinos
TINTOS
BLANCOS
Bodegas Lopez
Traful
Selección Lopez
Rincón Famoso
Chateaux Vieux
Bodegas Lopez
Traful
Selección Lopez
Monchenot
Bodegas Chandon
Castel Chandon
Rincón Famoso
Bodegas Bianchi
Chateaux Vieux
New Age
Monchenot
Bodegas Chandon
Valmont
Bodegas Bianchi
Bodegas Norton
Norton Clásico
Cosecha Tardía
Bodegas La Rural
Don Valentín Lacrado
San Felipe
Bodegas Norton
San Felipe roble chardonay
Norton Clásico
Roble Malbec Doc.
Bodegas La Rural
San Felipe
San Felipe roble malbec
Trumperter malbec
Rutini cabernet-malbec
Catena Zapata
Saint Felicien
Trumperter chardonay
Catena Zapata
Alamos chardonay
BEBIDAS VARIAS
Aperitivos
Martini / Gancia / Cinzano / Campari
Fernet
Champagne
Baron B
Alamos malbec
Chandon Extra Brut
Alamos cabernet
Chandon Extra Brut 187
Luigi Bosca
Cabernet Sauvignon
Fresita
Sidra