1. No category

1
Conceptos relativos
a la reproducción
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
Cómo optimizar el tamaño de camada
Edad de la cerda joven
en la primera cubrición
Aproximadamente 210 días.
Peso de la cerda joven
en la primera cubrición
130 -140 kg.
Condición corporal de la cerda
joven en la primera cubrición
Espesor de grasa dorsal de 20 mm. Hay que alimentar bien a las cerditas jóvenes para lograr una
buena condición corporal.
¿En qué estro conviene cubrir
a las cerdas jóvenes?
Lo ideal es cubrirlas después del segundo estro.
Es fundamental alcanzar los objetivos de cubrición
del lote.
Conviene marcar a las cerditas cubiertas cada
semana con diferente color.
Nutrición de las cerdas jóvenes
a partir de 95 kg
Alimentación ad libitum hasta la primera cubrición.
Si se alimenta sobre el suelo, es posible que
no todas las hembras del grupo puedan comer
ad libitum.
Alimentación de las cerdas
jóvenes en gestación
Hay que evitar sobrepasar una puntuación de condición corporal de 3,5; si no se creará un efecto
de descenso de tamaño de la segunda camada.
Optimización del consumo
de pienso de lactación
La ingestión debe alcanzar 10 kg/día el día 18
de lactación. Hay que garantizar un suministro de
agua adecuado y que la sala de maternidad esté
lo suficientemente fresca.
Alimentación
destete-cubrición
Conviene aumentar la proporción de proteína
entre el destete y la cubrición, por ejemplo con
harina de pescado.
Si es posible, se debe dejar a la cerda en la jaula
y mover a los lechones, para dar a la hembra otra
ración de lactación. No hay que alimentar por la
mañana, sino mover a los animales y dar el pienso
por la tarde.
Continúa }
2
1
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
Alimentación
después de la cubrición
Es una cuestión controvertida. La recomendación
general es suministrar 2,5 kg de pienso al día con
un 14 % de proteína bruta, 18 MJ de energía digestible y un 1 % de lisina durante los primeros 14 días.
El momento más crítico son las primeras 72 horas
tras la cubrición.
Calidad del pienso
Las micotoxinas pueden hacer que se reduzca el
tamaño de la camada y que aumenten los fetos
momificados.
Vitamina A inyectable
Hay que administrar 1 millón de U.I. en el momento del destete en cerdas adultas y cinco días antes
de la cubrición en el caso de primerizas (15 días
después del último celo registrado).
Se utiliza palmitato de retinol.
Duración de la lactación
Más de 17 días 1.
Número de parto
Hay que minimizar los desviejes a un 10 % de la
población de cerdas en cada ciclo de parto. Los
partos del tercero al quinto son los más productivos.
Hay que gestionar con cuidado las tasas de reposición, para asegurar que la proporción de número de
partos de la explotación es la correcta.
Genética
La heterosis por línea materna puede suponer un
lechón por camada.
Las cerdas que han alumbrado camadas grandes tenderán a producir camadas grandes en el
siguiente parto.
Hay razas como la Meishan que suelen aportar un
aumento del tamaño de camada.
Enfermedades
Asegurarse de que la vacunación frente a Parvovirus está al día.
La influenza porcina reduce el tamaño de camada.
Los teschovirus, PCV2 y otros virus pueden disminuir el número de lechones nacidos totales y el de
nacidos vivos, e incrementar los fetos momificados
y mortinatos.
Duración de la lactación referida a las cerdas. Para completar el tiempo de lactación de los lechones
(en la Unión Europea ha de ser de al menos 21 días) se puede hacer un plan de adopciones.
Continúa }
3
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
2
Movimiento/estrés
Es mejor mover a los animales en el momento de
la cubrición o a transcurridos 28 días, una vez que
se ha confirmado la gestación.
La implantación embrionaria se produce aproximadamente a los 14 días. Hay que evitar mover
o estresar a las cerdas entre los 7 y los 21 días
de gestación.
Calidad del aire
La temperatura del aire debe ser de 16-18 ºC, sin
corrientes.
Fertilidad del verraco
Hay que prestar atención a la influenza porcina y
al estrés por calor (debido a infecciones o al ambiente).
Manejo de las cubriciones
Utilizar diferentes machos.
Dos cubriciones: por monta natural e inseminación artificial 2.
Deben realizarlas buenos operarios, educados.
Pauta de iluminación
La zona de cubriciones necesita estar especialmente bien iluminada y contar con un temporizador que regule 16 horas de luz (a 500 lux de
intensidad) y 8 de oscuridad.
Tamaño de camada
de las primerizas
Hay que maximizarlo para optimizar los rendimientos de su vida productiva.
Se pueden usar las primerizas como nodrizas en
adopciones.
Control de los partos
Para reducir el número de mortinatos. Anotar
correctamente los mortinatos, no considerarlos
bajas predestete.
Ambiente después
de la cubrición
Después de la cubrición, hay que realizar un manejo tranquilo, de modo que las hembras puedan
dormir en ese momento.
En los sistemas de producción industrializados las dos cubriciones se realizan mediante inseminación
artificial.
4
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
detección de celos
……Para
detectar el celo, conviene utilizar machos recela, preferiblemente adultos, ya que éstos producen una gran cantidad de feromonas (olor) que estimulan a la hembra. Hay que entrenarlos en
el entorno del área de gestación, pero no deben acostumbrarse
demasiado al trabajo, o sólo detectarán a las cerdas que tiran el
pienso.
……La detección del celo debería empezar tres días después del destete y repetirse tres veces al día hasta la cubrición y dos veces al
día durante toda la gestación.
……El macho debe acercarse a la cabeza de la cerda. Hay que tener
en cuenta que éste es sólo el primer paso de la secuencia del cortejo (ver figura 1).
……Las cerdas adultas y primerizas deben estar al menos a un metro
de los verracos. Lo ideal sería que las hembras no pudiesen ver al
macho hasta el momento de la cubrición.
……Es esencial que haya una exposición de al menos 20 minutos al día
al verraco para inducir el celo, pero la exposición constante puede influir negativamente en la duración del estro. La detección del
celo es más fácil si durante la hora previa las cerdas no tienen
estímulos del verraco (visuales, olfativos o auditivos).
……Las hembras jóvenes sólo muestran signos intensos de celo durante periodos de 7-10 minutos, y pueden pasar hasta 45 minutos
antes de ser capaces de volver a manifestarlos.
……Si las cerdas muestran signos de estro pero no se dejan cubrir,
se puede utilizar un verraco que no les resulte familiar. Esto resulta especialmente importante en los grupos de nulíparas, en los que
el verraco detecta que una de ellas está en celo, pero otras pasan
desapercibidas porque el operario está entretenido con la que ha
mostrado el celo primero.
5
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
Para detectar el celo, hay que utilizar todos los sentidos de un buen operario:
~…El oído para detectar a una cerda que vocaliza.
~…La vista para identificar las cerdas inquietas, nerviosas, que no comen y tienen
la vulva inflamada y ligeramente enrojecida.
~…El tacto para hacer la prueba de presión en la espalda en presencia del verraco.
~…El sentido común para tener paciencia y calma a la hora de observar a los
animales.
Figura 1. La secuencia del cortejo en los cerdos.
6
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
signos de estro
proestro
 En cerdas jóvenes, la vulva aparece inflamada, aunque esto no
siempre se da en las adultas.
 La vulva se enrojece.
 En cerdas jóvenes, se desarrollan las mamas.
 La hembra se muestra nerviosa e irritable.
 Las otras cerdas intentarán montarla, pero no se quedará quieta.
 Las paredes vaginales aparecen rojizas (congestivas).
 El clítoris se vuelve más prominente.
 Los fluidos vaginales se espesan y al cogerlos se forman hilos entre
los dedos.
estro
 Comienza a disminuir el enrojecimiento vulvar (si lo hay).
 Ligera descarga vulvar.
 La cerda comienza a montar a otras compañeras y si la montan a
ella, se queda quieta.
 Emisión de un gruñido agudo característico.
 La cerda busca activamente al verraco.
 Disminución del apetito.
 La cerda permanece inmóvil cuando se le aplica presión en la zona
dorsal, particularmente en presencia del verraco.
 Las hembras Large White levantan sus orejas.
 Arañazos a causa de roces (con la jaula, paredes).
 En explotaciones al aire libre, la vulva aparece limpia (tras la cubrición).
 La hembra se intenta frotar contra los operarios y resulta atraída
por ellos.
 Permite la monta.
7
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
¿por qué hay celos que no se detectan?
Celos no detectados
Variación individual
de la intensidad del estro
• Cambios en la vulva.
• Comportamiento de las hembras.
Ambiente poco adecuado
para que se manifieste el estro
• Restricción de movimientos.
• Instalaciones defectuosas: luz, suelo, etc.
• Insuficiente estimulación del verraco.
• Distracción.
Inhibición de los signos de estro • Cojeras.
• Enfermedades.
• Miedos.
• Tampoco muestra indicios con el verraco.
Indicios de estro no detectados
8
• Registros incorrectos.
• Formación del personal.
• Cuestiones relacionadas con el verraco.
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
principales causas de la reducción
de la tasa de partos
CAUSAS
OBJETIVO (%)
Retornos a estro totales:
• Retornos regulares a los 18-24 días tras el servicio.
• Retornos irregulares en cualquier otro momento tras
la cubrición.
< 10
<8
<2
No gestantes (> 80 días tras la cubrición).
0-0,5
Abortos.
0,5-1
Desvieje (gestantes).
<1
Muertes (gestantes).
<1
Tasa de partos.
> 87
Causas de las repeticiones de celo
DÍAS POSCUBRICIÓN
CAUSA DE LA REPETICIÓN
0-17
Ninfomanía, hembra que no estaba en celo en la
cubrición.
18-24
Celo (repetición regular).
25-35
Muerte embrionaria, hembra que no estaba en celo
en la cubrición.
36-48
Celo no detectado.
49-80
•Seudogestación, aborto.
•Combinaciones de las causas anteriores.
80+
Combinaciones de las causas anteriores.
9
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
diagnóstico de gestación
(en función del momento)
1-115 días
En presencia del verraco.
18-24 días
En presencia del verraco, para detectar retornos a
celo regulares.
25-34 días
En presencia del verraco, para detectar retornos a
celo tardíos.
28 días
•Con Doppler para comprobar el pulso uterino.
•Ecografía.
35 días
Con Doppler para comprobar el pulso uterino.
8 semanas
•Visualmente, observando el abdomen caído.
•Cualquier cerda dudosa hay que examinarla con
Doppler (pulso uterino y fetal) o ecografía (feto).
Falsos positivos: falso pulso uterino cuando la cerda está en proestro o en estro. Por eso hacen falta
dos positivos (28 y 35 días) para asegurarse de que la cerda está gestante.
Una cerda que en el primer chequeo resulta negativa debe volver a comprobarse al día siguiente.
Una cerda dos veces negativa debe volver a comprobarse en presencia del verraco.
Hay que comprobar siempre que el Doppler funciona correctamente
y su batería está cargada.
~…Conviene volver a escuchar regularmente los sonidos de entrenamiento del Doppler.
~…Se debe aplicar abundante gel entre la cabeza de la sonda y el cuerpo de la cerda.
~…
10
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
diagnóstico de gestación
posición correcta de la sonda
La sonda debe colocarse presionando contra el vientre,
justo detrás del muslo, y hay que rotar ligeramente la mano
hacia atrás.
11
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
interpretación de resultados
utilizando doppler
RESULTADO
28 días
DIAGNÓSTICO
35 días
+
+
Gestante.
-
+
Cubierta en el segundo estro (repetición).
+
-
Posible muerte embrionaria.
-
-
No gestante.
Una cerda diagnosticada como gestante que llegue vacía a los 35 días
poscubrición supone un coste de 11,4 cerdos vendidos (unos 1.000 kg
de carne).
nociones básicas de ecografía
Cerda no
gestante
12
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
Cerda en
celo
Gestación
temprana
Gestación
tardía
13
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
Cálculo de la edad fetal
La edad de un feto puede calcularse a partir de la siguiente fórmula:
[Longitud desde la nuca hasta las nalgas (mm)/3] + 21 = edad en días
ejemplos
LONGITUD NUCA-NALGAS (mm)
EDAD ESTIMADA (días)
25
29
50
38
75
46
100
54
150
71
200
88
250
104
Figura 2. La medida en mm desde la nuca hasta las nalgas nos ayudará en
el cálculo de la edad fetal.
14
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
intervalo destete-cubrición
efecto de la duración del intervalo destete-cubrición
sobre los objetivos de producción
Tasa de partos (con lactaciones de más de 18 días)
Tasa de partos (%)
100
90
80
70
2
4
6
8
10
Intervalo destete-cubrición (días)
Entre 3 y 5 días tras el destete hay una disminución muy pequeña de la tasa de partos; sin embargo,
entre los días 7 y 12 la reducción es considerable.
Tamaño de la siguiente camada (con lactaciones de más
de 18 días)
Nacidos totales
15
14
13
12
11
10
2
4
6
8
10
Intervalo destete-cubrición (días)
El tamaño de camada en el parto posterior sigue un patrón similar a la tasa de partos.
15
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
Factores que pueden ayudar a reducir el intervalo
destete-cubrición
Alimentación en
lactación
• El objetivo es reducir la pérdida de peso durante la lactación.
• El día 18 las cerdas deberán estar comiendo 10 kg de un pienso con un 18 % de proteína bruta, un 1 % de lisina y 14,5 MJ
de energía neta.
• El consumo medio diario debe ser superior a 7 kg. Puede ser
útil la adición de cromo. La concentración de biotina debe ser
de 2,25 μg/kg.
Alimentación
desde el destete
hasta la cubrición
• Hay que seguir con la dieta de lactación, suministrando unos
4 kg pienso/día hasta la cubrición.
• Alimentar a las cerdas una vez al día.
• Asegurar que el suministro de agua es incluso mayor de los
requerimientos, sobre todo después de la cubrición, para prevenir la aparición cistitis.
Alimentación
desde la cubrición
hasta el tercer día
poscubrición
• Alimentar a la cerda con una ración de 1,5-2 kg/día. No obs-
Alimentación
desde el tercer
día poscubrición
hasta el parto
• Seguir las pautas habituales de alimentación de gestantes. Un
Exposición al
verraco
• Limitada durante los dos primeros días tras el destete.
• Desde el tercer día posdestete hasta la cubrición, conviene
tante, es posible que la cerda no coma mucho mientras dure
el celo.
• No hay que sobrealimentar a las primerizas justo después de la
cubrición, ya que podría verse afectado el tamaño de camada.
Las cerdas adultas son menos vulnerables.
mayor consumo de pienso del día 3 al 21 de gestación puede
estimular el crecimiento de la placenta en las cerdas adultas.
• La sobrealimentación en gestación influirá sobre el consumo de
pienso en la siguiente lactación.
una exposición de 20 minutos al día, con contacto real con el
verraco.
• Si es posible, lo ideas es hacer controlar celos o estimular dos o
incluso tres veces al día.
• Conviene alejar al verraco a al menos 10 metros de la zona de
inseminaciones durante la hora previa a la cubrición (para evitar
contacto visual, auditivo u olfativo).
16
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
Condiciones físicas de la nave de gestación
Agua
Las cerdas adultas beben de 8 a 12 litros por día. Si se utilizan bebederos de chupete, el caudal debe ser de 1,5 a 2 litros por minuto. Si el
agua se da en abrevadero de acceso frontal, hay que asegurar que el
agua está fresca y limpia y rellenarlo al menos tres veces al día, incluso
cinco veces en verano.
Luz y aire
Lo deseable son 16 horas de luz y 8 de oscuridad. La intensidad lumínica necesaria son 500 lux (más o menos la que suele haber en una
cocina). Las áreas de gestación suelen estar poco iluminadas.
En la zona de cubrición no debe haber corrientes, y la temperatura óptima está entre 16 y 22 ºC. Si se superan los 22 ºC, habrá que refrigerar.
Suelo
El suelo de la zona de cubrición debe ser firme y garantizar que ni cerdas ni verracos se resbalan. No ha de ser abrasivo.
En muchas explotaciones hay partes metálicas o cabezas de tornillos
que pueden entrar en contacto con la cerda y causarle abrasiones. Todos los suelos enrejillados tienen que tener las aristas romas.
Es recomendable que cada cerda tenga al menos 2,7 m2.
Cuando están alojadas en grupo, es conveniente no mezclar las nulíparas y las cerdas de primer parto con las hembras adultas.
Pienso
El pienso debe ser fresco y no contener micotoxinas. Esto significa que
los carros para pienso han de estar protegidos de la lluvia y hay que
limpiar los silos regularmente.
Cuando se fabrica el pienso en la explotación, hay que comprobar de
forma regular que las materias primas proporcionan la mezcla adecuada.
El acceso al pienso debe ser óptimo, en especial entre el destete y la
cubrición. Esto puede ser especialmente importante para las nulíparas
y primíparas. Puede proporcionarse a las cerdas jóvenes una ración
altamente energética y baja en proteínas para favorecer una rápida deposición de la grasa dorsal sin que engorden excesivamente.
Almacenaje
de pienso
Los silos destinados a la comida de las cerdas/nulíparas y de los verracos deben estar bien dimensionados.
Ante cualquier signo de cojera, cubrir únicamente mediante
inseminación artificial.
17
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
efectos de la estación
sobre la tasa de partos
Aunque la domesticación del cerdo ha reducido los efectos estacionales sobre ellos en mayor medida que, por ejemplo, en las ovejas, es
difícil obviar los ciclos naturales. Desde la perspectiva de los cerdos,
no es deseable iniciar las gestaciones en otoño, ya que la camada
nacería en mitad del invierno y, probablemente, moriría. Los efectos
de la estacionalidad están más atenuados en las cerdas alojadas en
granjas cerradas, pero en los sistemas de producción en exterior, los
abortos en otoño y el síndrome de infertilidad estival constituyen un
serio problema.
Es imprescindible tener preparadas cerdas jóvenes para ser cubiertas, para solventar estos periodos de productividad reducida.
13,0
12,5
Repeticiones (%)
12,0
11,5
11,0
10,5
10,0
9,5
I
P V
OI
P V
OI
P V
OI
P V
OI
P V
Estación del año
Conviene no desviejar a las cerdas hasta el final de la semana
de cubriciones, o incluso en el momento del primer control
de gestación.
El objetivo fundamental es cubrir suficientes hembras para
llenar las plazas de maternidad y maximizar el flujo de cerdos.
18
O
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
disminución del tamaño
de la segunda camada
Un componente clave para gestionar bien una granja de madres es
optimizar la producción de las primíparas y su segunda camada. Estos dos partos predecirán los rendimientos de la cerda durante el resto de su vida productiva.
Es fundamental minimizar el número de primerizas que no llegan a ser
cerdas de segundo parto.
Parámetros productivos deseables
PRIMÍPARAS
SEGUNDO
PARTO
PARTOS 3-6
PARTOS 7 Y
SUCESIVOS
Nacidos totales
13,9
14,4
14,4
14,6
Nacidos vivos
12,9
13,4
13,4
12,9
Mortinatos
0,8
0,9
0,9
1,5
Fetos momificados
0,2
0,1
0,1
0,2
Destetados
11,5
12
12
11,5
Tasa de partos (%)
80
85
87
82
Distribución de
partos
20
18
60
2
19
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
disminución del tamaño de la segunda camada
Causa
Pérdida excesiva de peso y condición corporal durante la primera
lactación.
¿Cómo prevenirlo?
……Para
que las cerdas jóvenes tengan una larga vida reproductiva,
han de tener una buena condición corporal antes de la primera
cubrición: 130 kg, 210 días y 18 mm de grasa en P2.
……Conviene introducir un verraco adulto entre las cerditas de 190 días
de edad y seleccionar a las que estén en ciclo a los 14 días de la
exposición al macho. Habría que desechar al resto de hembras.
……No hay que sobrealimentar a las primerizas en su primera gestación, ya que esto supondría un menor apetito durante la lactación.
……Durante la gestación se debe suministrar una dieta de gestación
muy energética, con un 14 % de proteína bruta y un 0,6 % de lisina.
……Las primíparas tendrían que llegar al parto con una condición corporal de 3,5; sin que parezcan gordas.
……Durante la lactación hay que suministrar una dieta de alta densidad:
9,7 MJ de energía neta (14,3 MJ de energía digestible) y 1,3 % de
lisina. Es posible reforzar el consumo añadiendo 150 g de harina de
pescado cada día.
……Hay que iniciar la alimentación con aproximadamente 2,5 kg por
cerda el día del parto, y aumentar a un ritmo de 0,5 kg por cerda y
día hasta el día 10. A partir de entonces se debe alimentar ad líbitum, y si esto no es posible, habrá que dar pienso tres veces al día.
……Se debe conseguir que las cerditas alcancen un consumo de 9 kg
al día el día 18 de lactación. Es importante asegurar que cada primípara tiene a su cargo un número suficiente de lechones para que
mamen de todos los pezones que sea posible.
……La alimentación líquida mejora el apetito.
……Las cerdas han estar en lactación no menos de 18 días. Las primíparas pueden emplearse como nodrizas para alargar la duración
de la lactación, siempre que se esté alimentando correctamente.
Conviene que tengan 12 lechones para amamantar, ya que esto les
ayudará a ingerir más pienso.
20
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
Cubriciones
A continuación se describe un programa de cubriciones para cerdas
alojadas en jaulas en el momento de la inseminación. Comienza en el
día 4 o 5 tras el destete, que es un momento ideal para las cubriciones.
preparación de la zona de cubriciones
Observar que el diseño de
las jaulas incluye parapetos
para el verraco. En este
caso están colocados cada
tres cerdas.
Las puertas traseras
que permiten acceder
fácilmente a la parte
posterior de la cerda y
a su espalda para ayudar
a la estimulación.
Es fundamental para
realizar buenas cubriciones
disponer de una
iluminación excelente.
Exposición controlada a los
verracos por encima de las
puertas.
21
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
Jaula cerrada por arriba para evitar
que el verraco pueda salir trepando.
El suelo es opcional,
pero si el verraco
puede andar, hay
que asegurarse
de que las ruedas
puedan bloquearse.
Asideros en la parte
delantera para que
se pueda tirar de
la jaula.
Si el frontal
está totalmente
cerrado se reduce
la exposición al
verraco del siguiente
grupo de cerdas.
Las ruedas en los laterales permiten mantener la jaula
en mitad del pasillo. Lo ideal sería que fuesen cuatro.
Jaula para verracos que puede moverse de forma manual o con la ayuda de un motor.
En algunas granjas se entrena a un verraco para que camine con un ronzal y una correa.
• Se utilizan dos verracos distintos
para ayudar en la estimulación de la cerda
y para mantener el interés de los machos.
• Asegurarse de que:
~…los verracos están alojados al menos a 10 m
de distancia de las cerdas.
~…la zona de cubriciones está limpia y bien
conservada y con una área segura para los
operarios.
protocolo de inseminación artificial
Tener todo el material
preparado.
22
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
Exposición del verraco a la
hembra.
Buenos signos de estro.
La cerda debería
manifestar el celo
en 30 segundos.
Colocar un cinturón (hay
numerosos modelos).
Introducir en la vulva el
catéter.
23
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
Colocar la bolsa de semen
en el otro extremo del
catéter.
Sujetar la bolsa de semen
al cinturón.
Ahora la cerda se está
“sirviendo” ella misma.
Algunas cerdas requieren
más atención.
Inseminación terminada.
24
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
Doblar el catéter en la
bolsa de semen.
Llevarse al primer verraco
e introducir al segundo.
Quitar el cinturón.
Eliminar el catéter y marcar
a la cerda.
El procedimiento completo cuesta dos periodos de 7 minutos.
25
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
Momento de la inseminación (cerdas destetadas en lunes)
Inseminación doble
Cuándo inseminar
La caja amarilla puede modificarse
Día del destete
Días de la
semana
Día en que
se observa
el estro por
primera vez
M
X
Lunes
J
V
S
D
L
M
7
8
9
Días tras el destete
2
3
4
5
6
Miércoles
C
C
0
Jueves
C
C
0
Viernes
C
C
0
C
C
Sábado
Domingo
Lunes
C
0
C0
C
0
Martes
Momento en que es probable que la cerda esté receptiva
24 horas antes de la ovulación
O Ovulación
C Cubrición
Las cerdas y nulíparas de repetición hay que cubrirlas mediante monta natural (con un verraco) al menos una vez.
26
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
Inseminación simple para cerdas destetadas
Cuándo inseminar
La caja amarilla puede modificarse
Día del destete
Días de la
semana
Día en que
se observa
el estro por
primera vez
M
X
Lunes
J
V
S
D
L
M
7
8
9
Días tras el destete
2
3
4
5
6
Miércoles
E
C
0
Jueves
E
C
0
Viernes
E
C
0
C
C
Sábado
Domingo
C
Lunes
0
C0
C
0
Martes
Momento en que es probable que la cerda esté receptiva
24 horas antes de la ovulación
O Ovulación
C Cubrición
E Sólo control del estro
Hay que utilizar programas de doble cubrición para las nulíparas y las
cerdas de repetición.
Cuando se aplica una sola inseminación, incrementar el valor del semen para mejorar el índice de conversión y la calidad de la canal.
¡
La bolsa de semen contiene
los beneficios futuros, no sólo agua
!
27
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
Calendario de cubriciones
Fecha de
cubrición
Enero
1
Repeticiones del
día 18 al 24
Enero
8
Febrero
25
Enero
29 Febrero
5
Abril
26
26
1
Febrero
5
12
Mayo
3
2
8
12
19
10
15
19
26
17
29
16
22
5
23
1
Marzo
26
Marzo
Marzo
5
5
24
12
31
2
8
12
19
19
9
15
19
26
26
16
22
5
23
29
Abril
7
14
2
21
2
9
28
26
Abril
Junio
Julio
5
30
5
9
16
6
12
16
23
12
13
19
23
30
19
2
20
26
9
27
3
Abril
26
Mayo
30
Mayo
Mayo
7
7
14
26
Agosto
2
4
10
14
21
9
23
11
17
21
28
16
30
18
24
7
25
31
16
Junio
28
Junio
Junio
4
4
23
11
30
1
7
11
18
21
8
14
18
25
28
15
21
4
22
28
11
29
6
13
19
14
Junio
19
9
19
Mayo
Parto
(115 días)
15 Febrero
12
Abril
Control de
gestación
(35 días)
22
12
Marzo
Control de
gestación
(28 días)
18
25
Julio
Julio
Sept.
6
13
2
20
2
9
27
5
9
16
12
16
23
11
23
30
18
25
Julio
Oct.
4
Continúa }
28
1
Fecha de
cubrición
Julio
Repeticiones del
día 18 al 24
2
20
26
9
27
2
Agosto
13
25
Nov.
1
9
13
20
8
20
27
15
30
17
23
6
24
30
Sept.
3
22
3
10
29
27
Sept.
31
6
10
17
7
13
17
24
27
14
20
3
21
27
Sept.
Oct.
6
13
1
20
1
8
27
24
Oct.
Dic.
Enero
3
28
4
8
15
5
11
15
22
10
12
18
22
29
17
1
19
25
8
26
1
17
Oct.
24
Nov.
29
Nov.
Nov.
5
5
24
12
31
2
8
12
19 Febrero
7
22
9
15
19
26
14
29
16
22
5
23
29
15
12
Dic.
3
21
3
10
28
26
Dic.
Marzo
7
30
6
10
17
7
13
17
24
14
26
14
20
24
31
21
3
21
27
31
7
28
10
28
3
7
14
4
10
14
21
11
24
11
17
21
28
18
31
18
24
28 Febrero
4
25
19
Dic.
6
6
16
10
Nov.
Agosto
Agosto
Parto
(115 días)
3
20
Oct.
30
Control de
gestación
(35 días)
10
13
Sept.
Control de
gestación
(28 días)
23
16
Agosto
ConCeptos relativos a la reproduCCión
17
Dic.
Enero
Enero
Enero
Abril
4
29
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
Flujo de cerdos ideal
dimensionamiento de la explotación
Se puede estimar las necesidades de espacio para las diferentes
instalaciones a partir del producto final, es decir, las necesidades de
espacio para los cerdos que se llevan a matadero: los cebaderos.
El espacio de total de cebadero para los animales de 30 a 95 kg es
de 1.185,6 m2. Los animales se llevan a los cebaderos a los 30 kg y
ya no se mueven. Son corrales con enrejillado parcial.
 Unidad temporal de las bandas: los destetes son en lunes; bandas
semanales.
 Curva de crecimiento de 30 a 95 kg.
 Los cerdos de 10 semanas pesan 30 kg.
 Los cerdos se venden a las 24 semanas, con 110 kg de peso vivo.
 La explotación tiene un periodo de vaciado de una semana.
 El tiempo total de uso del cebadero son 15 semanas.
Crecimiento semanal/espacio de finalización
El espacio disponible por banda es de 1.185,6 m2:
1.185,6 m2/15 bandas = 74,1 m2/banda
Cada cerdo de 110 kg necesita una superficie total de 0,65 m2, de
modo que:
74,1 m2/banda/0,65 m2/cerdo = 114 cerdos/banda
Costes de la explotación
Los cerdos se venden a 76 kg de peso canal, así:
114 cerdos/banda x 76 kg = 8.664 kg vendidos/banda
30
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
Si el coste del kg de carne vendida es de 1 unidad de precio (para
esta explotación):
8.664 kg vendidos/banda x 1 unidad de precio/kg =
8.664 unidades de precio/banda
Mortalidad posdestete
La explotación tiene una mortalidad posdestete de 5-6 %, por tanto:
114 cerdos/banda + 6 cerdos muertos/banda =
120 lechones destetados por banda
necesidades de espacio en transición
Los cerdos destetados a 27 días pesan unos 8 kg, y alcanzan aproximadamente 30 kg de peso a las 10 semanas. Por tanto, hace falta
alojamiento para 6 semanas en la etapa de transición.
La mitad de la mortalidad posdestete se da en transición; esto es,
un 3 %. Así que en cada lote llegarán al cebadero unos 117 cerdos.
Dado que un cerdo de 30 kg necesita 0,30 m2:
117 cerdos/banda x 0,30 m2/cerdo = 35,1 m2/banda
Como la transición dura 6 semanas, el espacio total para esta etapa
será:
6 semanas x 35,1 m2/banda = 210,6 m2
31
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
necesidades de espacio en maternidad
En cada lote se destetan 12 lechones por plaza de maternidad. Si en
cada banda se destetan 120 lechones, se requieren:
120 lechones/banda/12 lechones/plaza de maternidad =
10 plazas de maternidad/banda
El destete a 27 días supone un tiempo de ocupación de la maternidad
de 5 semanas por cada lote (4 de lactación + 1 vacío sanitario); por
tanto harán falta 50 plazas de maternidad, repartidas en 5 salas de 10
plazas para permitir un manejo todo dentro-todo fuera.
objetivo de cubriciones por banda
Tendrían que parir al menos 10 cerdas en cada banda, de modo que
el número de hembras que hay que cubrir semanalmente dependerá
de la tasa de partos.
Cerdas a cubrir
Tasa de partos…
Partos por banda
10
100
10
11
> 91
10
12
> 83
10
13
> 77
10
El objetivo es producir lotes de animales que se muevan siguiendo un flujo todo dentro-todo fuera. En un sistema de
producción que funciona 365 días al año y con destetes de
lotes semanales, se producirán 52 lotes cada año.
32
1
ConCeptos relativos a la reproduCCión
Cuaderno de anotaciones
Flujo de cerdos - ejemplo
18 primerizas de 95 kg de reserva para entrar en cubrición.
12 cerdas que se cubren en cada banda.
10 cerdas que paren en cada banda..
90 kg de lechones destetados en cada banda.
8.664 kg de carne que se venden en cada banda..
450.528 kg pagados anualmente.
5.928 cerdos vendidos anualmente.
primerizas de 95 kg de reserva para entrar en cubrición.
cerdas que se cubren en cada banda.
cerdas que paren en cada banda.
kg de lechones destetados en cada banda
kg de carne que se venden en cada banda.
kg pagados anualmente.
cerdos vendidos anualmente.
primerizas de 95 kg de reserva para entrar en cubrición.
cerdas que se cubren en cada banda.
cerdas que paren en cada banda.
kg de lechones destetados en cada banda
kg de carne que se venden en cada banda.
kg pagados anualmente.
cerdos vendidos anualmente.
33
Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
notas
34