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Navidad
2015
soler
artesans
TRADICIÓN
FAMILIAR
soler
Historia
artesans
Quiénes somos
Qué hacemos
Cómo trabajamos
Tres generaciones hace que
dedicamos nuestro trabajo a
la elaboración de turrones y
dulces. La historia de nuestra
casa comienza con los dos
abuelos, paterno y materno.
El abuelo Miquel provenía de
Alicante donde se dedicaba
al turrón, y el abuelo Soler
trabajaba para empresas de
Sevilla y Jijona como maestro
turronero. Nuestra historia es
como la de tantos españoles.
Del pueblo natal emigramos
a ciudad a hacer fortuna, y es
así como llegamos a Badalona.
Actualmente continuamos
ofreciendo turrones y dulces
hechos con cuidado y dedicación
en nuestras tiendas situadas en
el centro de la ciudad.
El turrón, especialidad de
repostería, es de tradición
muy antigua en toda la
península ibérica, en especial
en el Levante. Este tipo
de elaboración -basada
originalmente en la miel,
el azúcar, la almendra y
el huevo llegó a nuestras
tierras durante el Al-Andalus
(s. VII- s.XV d. C.), por eso
encontramos similitudes entre
nuestros turrones y los dulces
(Halva)
que se consumen en todo
el Arco Mediterráneo.
Siendo Jijona tierra de
almendras y miel, ha tenido
siempre las condiciones
óptimas para que todo un
pueblo se dedicara a la
producción del turrón. La
calidad de estas materias
primas ha hecho que el turrón
reciba la DO Jijona, es por eso
que elaboramos los turrones en
nuestra fábrica ubicada en esta
población.
Nuestra producción es limitada
y por eso nos sentimos
privilegiados de dar la misma
importancia tanto a la selección
de las materias primas como al
proceso de fabricación.
En septiembre seleccionamos
los ingredientes: almendra
Marcona y miel 100% de
Romero y Naranjo, frutos secos,
canela, chocolate entre otros.
Y es durante los meses de
noviembre y diciembre cuando
procedemos a su cuidadosa
elaboración para que llegue
recién hecho a su mesa.
De turrones hay varios:
mazapán, yema, chocolate,
entre otros, pero los más
conocidos como Jijona,
Alicante, Agramunt ... reciben
el nombre de la ciudad donde
éstos tienen mucha tradición.
productos
TURRONES
Jijona
Nuestros turrones se cortan manualmente
y es por eso que los pesos son orientativos
Jijona a la Piedra
300 gr.
650 gr.
400 gr.
400 gr.
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Puede contener
trazas de huevo,
gluten y sésamo
Se diferencia del turrón de
Jijona por la ausencia de miel
y huevo y por su característico
sabor a canela y limón.
Envasado en caja de madera
“Terronico”
Alicante
300 gr.
500 gr.
Dos barras de una variedad de turrón
de guirlache con ajonjolí (sésamo)
Jijona refinado
Turrón de cacahuete
650 gr.
400 gr.
Lactosa
Huevo
Gluten
Frutos secos
650 gr.
Puede contener trazas de huevo, gluten
y sésamo
Torta de Alicante
200 gr.
Puede contener trazas
de gluten y sésamo
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Surtido de
tres turrones
Mini torta de avellana
del Baix Camp
300 gr.
Consúltenos las variedades
Puede contener trazas de gluten y sésamo
400 gr. Puede contener trazas de gluten y sésamo
Base de turrón de Jijona, presentado en
forma circular y decorado con canela.
Se caracteriza por ser más delgado,
y por tanto más tierno, tanto que se
puede comer con cuchara
Puede contener trazas de huevo iy gluten
650 gr.
400 gr.
Coca de Jijona
300 gr.
Guirlache
Bolsa de 10 unidades
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Sésamo
Soja
productos
MAZAPANES
Fruta
Mazapán
300 gr. 675 gr.
300 gr. 420 gr.
675 gr.
420 gr.
Puede contener trazas de huevo, gluten y sésamo
Puede contener trazas de huevo, gluten y sésamo
Nueces
Yema quemada
300 gr. 675 gr.
300 gr. 420 gr.
675 gr.
420 gr.
Puede contener trazas de huevo, gluten y sésamo
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Yema con canela
Coco con chocolate
300 gr. 300 gr. 675 gr.
400 gr.
Puede contener trazas de huevo, gluten y sésamo
Puede contener trazas de gluten y sésamo
soler
Coco
300 gr. 650 gr.
artesans
400 gr.
Puede contener trazas de huevo, gluten y sésamo
Lactosa
Huevo
Gluten
Frutos secos
650 gr.
Sésamo
Soja
productOs
CHOCOLATES
Negro
con almendras
Con leche
y almendras
Crujiente
Formato bajo pedido
300 gr. Xocolata amb llet i arròs inflat
300 gr. 675 gr.
675 gr.
420 gr.
420 gr.
Puede contener trazas lactosa, huevo, gluten y sésamo
Puede contener trazas lactosa, huevo, gluten y sésamo
Puede contener trazas lactosa, huevo, gluten y sésamo
Negro
con avellanas
Trufado con licor
Trufado sin licor
400 gr. 650 gr.
Formato bajo pedido
Whisky, Cointreau, i café,
entre otros
Puede contener trazas de gluten,
frutos secos con cáscara y sésamo
Puede contener trazas lactosa, huevo, gluten y sésamo
Formato bajo pedido
Puede contener trazas de gluten,
frutos secos con cáscara y sésamo
ARTÍCULOS SIN AZÚCAR
Jijona a la piedra
Alicante
Formato bajo pedido
Puede contener trazas de huevo, gluten
y sésamo
Lactosa
Huevo
Gluten
Frutos secos
Chocolate
Formato bajo pedido
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Sésamo
Soja
Neulas
Formato bajo pedido
Puede contener trazas de gluten,
frutos secos con cáscara y sésamo
Puede contener trazas de frutos secos
con cáscara, sésamo y soja
productOs
DULCES
Catanias
Pastelito de Yema
Formato bajo pedido
Cajas de 3,5 kg.
Almendra caramelizada
recubierta con chocolate blanco
y rebozada con cacao en polvo
Envolturas de mazapán rellenos
de dulce de yema cocida, horneados
y rebozados con azúcar glacé
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Puede contener trazas de huevo, gluten y sésamo
Pastelito de Gloria
Pan de Cádiz
Cajas de 3,5 kg.
Cajas de 3,5 kg.
Varias capas de mazapán rellenas con
fruta escarchada, dulces de boniato y yema
cocidos. Cubierto con mazapán, decorado a
mano y posteriormente horneado.
Envolturas de mazapán rellenos
de dulce de boniato cocido, horneados
y rebozados con azúcar glacé
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Perrito de mazapán
Polvorones de almendra
Cajas de 3,5 kg.
Cajas de 3,5 kg.
Puede contener trazas de huevo y sésamo
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Lactosa
Huevo
Gluten
Frutos secos
Sésamo
Soja
productOs
DULCES
Crestas de mazapán
Garrapiñadas
Cajas de 3,5 kg.
Formato bajo pedido
Puede contener trazas de huevo, gluten y sésamo
Puede contener trazas de huevo, gluten y sésamo
Figuritas de mazapán
Fruta escarchada
Formato bajo pedido
1/4 kg. Sandía, calabaza, naranja,
mandarina, albaricoque, ciruela,
cerezas, entre otros
Puede contener trazas de huevo, gluten,
frutos secos con cáscara, sésamo y soja
Puede contener trazas de huevo, gluten y sésamo
Piñones
Peladillas
Cajas de 5 kg.
Cajas de 5 kg.
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Puede contener trazas de gluten y sésamo
Lactosa
Huevo
Gluten
Frutos secos
Sésamo
Soja
productOs
DULCES
Bolas de coco
con chocolate
Formato bajo pedido
Bombones de chocolate
rellenos de turrón de Jijona
Formato bajo pedido
Puede contener trazas de huevo, gluten, frutos secos
con cáscara y sésamo
Puede contener trazas de huevo, gluten y sésamo
Miel de
naranjo
Panettone Fiasconaro Especial
“Oro verde “de pistacho
Formato tarro de 1 kg.
Almendras rellenas de turrón
de Jijona a la Piedra
Cajas de 5 kg.
Puede contener trazas de huevo y sésamo
Panettone Fiasconaro Especial
“Oro negro” de café
1 kg.
1 kg.
mínimo 6 unidades
Puede contener trazas de sésamo y soja
Marrón Glacé
Formato tarro de 1/2 kg.
mínimo 2 unidades
Puede contener trazas de sésamo y soja
soler
artesans
nUEstrOs lotEs NaVIDEÑOS
2015
LOTES
MADERA
LotE TRADICIONAL
C1
Lot e con caja plana de 4 barras
1b/jijona 650gr
1b/alicante 650gr
1b/chocolate 650gr
1b/terronico 300gr
1 caja polvorones 600gr
100g peladillas
6 pastelitos de gloria y yema
--
Nuestros turrones se cortan manualmente y es por eso que los pesos son orientativos
C2
Lote con 5 barras con cava
1b/ jijona 650gr
1b/ alicante 650gr
1b/ yema 700gr
1b/guirlache 650gr
1b/ mazapán fruta 700gr
1/2k. pan de cádiz
100g+100g peladillas y piñones
8 polvorones
6 pastelitos de gloria y yema
1 botella Juvé i Camps rerserva família
--
C3
Lote con 3 barras
1b/ jijona 400gr
1b/ alicante 400gr
1b/ yema 400gr
½ kg pan de cádiz
9 pastelitos de gloria y yema
12 polvorones
100 grs + 100 grs peladillas y piñones
--
C4
Lote con 4 barras
1b/ jijona 300gr
1b/ alicante 300gr
1b/ chocolate 300gr
1b/ yema 300gr
9 bolas de coco
6 polvorones
--
C5
Lote con 3 barras
1b/ jijona 650gr
1b/ alicante 650gr
1b/ yema 700 gr
100 grs piñones
100 grs peladillas
--
C6
Lote con 3 barras
1b/ jijona 650gr
1b/ alicante 650gr
1b/ yema 700gr
16 polvorones
100 g peladillas
100 g piñones
6 pastelitos de gloria y yema
-Lot e de madera envuelto
C7
Lote con 5 barras
1b/ jijona 650gr
1b/ alicante 650gr
1b/ yema 700gr
1b/ mazapán 700gr
1b/ chocolate 650gr
10 polvorones
12 pastelitos de gloria y
yema
100gr. peladillas
100gr. piñones
--
C8
Lote con 4 barras
1b/ jijona 650gr
1b/ alicante 650gr
1b/ yema 700gr
1b/ chocolate 650gr
4 polvorones
6 pastelitos de gloria y
yema
--
C9
Lote con 2 barras con cava
1b/ jijona 300gr
1b/ alicante 300gr
6 polvorones
100g + 100g peladillas y piñones
1 botella Parxet Brut Nature
--
C10
Lote con 2 barras
1b/ jijona 650gr
1b/alicante 650gr
100 grs piñones
--
C11
Lote con 4 barras
con cava
1b/ jijona 650gr
1b/ alicante 650gr
1b/ yema 700gr
1b/ chocolate 650gr
1/2k. pan de cádiz
8 polvorones
1 botella
Gramona imperial
--
C15
Lote en caja plana de 2 barras
1b/ jijona 300gr
1b/ alicante 300gr
14/16 bolas de coco
--
C12
Lote con caja plana
de 5 barras
1b/ jijona 400gr
1b/ alicante 400gr
1b/ yema 400gr
1b/ chocolate 400gr
1b/mazapán 400gr
6 pastelitos de gloria
y yema
--
C13
Lote con 3 barras
con cava
1b/ jijona 650gr
1b/ alicante 650gr
1b/ yema 700gr
6 pastelillos de gloria
y yema
8 polvorones
100gr peladillas
100gr piñones
1 botella cava
Gramona imperial
--
C14
Lote con caja plana
de 3 barras
1b/ jijona 400gr
1b/alicante 400gr
1b/chocolate 400gr
5 polvorones
6 pastelitos de gloria
y yema
--
nUEstrOs lotEs NaVIDEÑOS
2015
Crea
ciones
Lote PERSONALIzado
P1
1 b/ Jijona 650 gr.
1 b/ Chocolate 650 gr.
1 b/ Yema 650 gr.
400 gr. Polvorones
250 gr. Catanias
1 botella Juvé i Camps reserva família
--
Si no encuentra el obsequio deseado, le podemos confeccionar el que más se ajuste a sus necesidades.
P2
Imagen Lote P2
no disponible
1 b/ Jijona 650 gr.
1 b/ Chocolate 650 gr.
1 Torta de Alicante
1 c/ Polvorones 600 gr.
1 Panettone Fiasconaro clasic
150 gr. Garrapinyadas
1 c/ neulas
1 botella Gramona Imperial
--
P3
1 b/ Jijona 400 gr.
1 b/ Alicante 400 gr.
1 bolsa 25 neulas
100 grs. Bolas coco
--
P4
1 b/ Jijona 650 gr.
1 botella Gramona Imperial
--
P5
1 b/ Jijona 400 gr.
1 b/ Alicante 400 gr.
1c/ neulas
1 botella Anna Codorniu
--
P6
1b/ Chocolate 400 gr.
1 b/ Jijona 400 gr.
1 c/ neulas
8 Polvorons
100 gr. Piñones
1 botella Gramona imperial
--
P7 300
b/ Jijona 300 gr.
1b/ Yema 300 gr.
1 botella Juvé i Camps
Reserva família en
estuche
--
P7 650
1 b/ Jijona 650 gr.
1b/ Yema 650 gr.
1 botella Juvé i Camps
Reserva família en
estuche
--
P8
1 b/ Jijona 650 gr.
1 b/ Chocolate 650 gr.
1 Torta Alacant
1 c/ Pastelitos mazapán 600 gr.
¼ Figuritas de mazapán
1 c/ neulas
--
P9
1 b/ Jijona 400gr.
1 b/ Alicante 400 gr.
1c/ Neulas
--
P10
1 b/ Yema 650 gr.
1 caja de bombones 6 unidades
--
P11
1 b/ Jijona 650 gr.
1 b/ Alicante 650 gr.
1 b/ Yema 650 gr.
1 c/ Neulas
1 botella Gran Juvé i Camps en estuche
--
P12
1 b/ Jijona 300 gr.
1 b/ Alicante 300 gr.
1 b/ Chocolate 300 gr.
1c/ Neulas farcides de torró de Xixona
125 grs. Boles de coco
1 Ampolles Anna Codorniu
--
P13
1 b/ Jijona 400 gr.
1 b/ Alicante 400 gr.
1 c/ neulas
Vino de Hielo Gramona
Frissant Gramona
Cava Gran Cuvée de postres Gramona
--
P14
Lote salado pequeño
1 b/ Jijona 400 gr.
1 b/ Alicante 400 gr.
1 c/ Neulas
1 Botella Gramona Imperial
Oli Arbequina Tagornar 250 ml.
Vinagre Chardonnay Tagornar 250 ml.
Flor de sal natural del Delta 125 gr.
Foie gras entier canard 50 gr.
Confit d’oignons 100 gr.
--
P15
Lote salado grande
1 b/ Jijona 650 gr.
1 b/ Alicante 650 gr.
1 b/ Chocolate 650 gr.
1 c/ neulas
1 Botella Vino negro Ollamendi crianza ‘07 d.o. Rioja
1 Botella cava MILESSIMÉ de Juvé i Camps
Aceite Tagornar 500 ml.
Vinagre Xerès Pedro Ximenes Reserva Tagornar 250 ml.
Flor de sal de Ibiza 125 gr.
Cebolla caramelizada en balsámico y Oporto 125 gr.
Foie gras entier canard 130 gr.
--
soler
artesans
Pedidos
Podeis realizar vuestros pedidos a través del correo electrónico:
[email protected]
/
[email protected]
Por teléfono dentro del horario de 08:00h a 14:00h
Tel: 93 395 68 02
Bronze, 2 Pol. Ind. Les Guixeres
08915 Badalona
Tel: 93 395 68 02
La empresa se reserva el derecho de cambiar cualquier producto relacionado por otro de igual o superior calidad,
si éste se hubiera agotado.
soler
artesans
www.gelatsitorronssoler.es
Bronze, 2 Pol. Ind. Les Guixeres
08915 Badalona
Tel. 93 395 68 02
[email protected]
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