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CARTA DE VINHOS
ESPUMANTES
BRASIL
VIRTUS BRUT
Farroupilha - RS | Vinícola Monte Paschoal
VIRTUS DEMI SEC
Farroupilha - RS | Vinícola Monte Paschoal
BOSSA BRUT ROSÉ Nº 3
Vale dos Vinhedos | Cave Hermann
BOSSA MOSCATEL Nº 4 (DOCE)
Vale dos Vinhedos | Cave Hermann
BOSSA BRUT Nº 1
Vale dos Vinhedos | Cave Hermann
ITÁLIA
PROSECCO BEDIN EXTRA DRY
Veneto – Colinas de Treviso | Bedin
FRANÇA
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT
Champagne | Maison Veuve Clicquot
*Dica do Especialista: Os Espumantes Brut (secos), são perfeitos como aperitivos (estimulantes do apetite) e formam
par perfeito com vários petiscos, entradas e saladas do cardápio.
CARTA DE VINHOS
VINHOS BRANCOS
BRASIL
CASA VALDUGA LEOPOLDINA CHARDONNAY
Vale dos Vinhedos | Casa Valduga
CASA VALDUGA IDENTIDADE GEWURZTRAMINER
Vale dos Vinhedos | Casa Valduga
ARGENTINA
LAS MORAS INTIS CHARDONNAY
San Juan – Vale do Tulum | Finca Las Moras
LAS MORAS VIOGNIER
San Juan – Vale do Tulum | Finca Las Moras
LA LINDA CHARDONNAY
Comunidade de Luján de Cuyo | Bodega Luigi Bosca
CHILE
FAMIGLIA CANESSA CHARDONNAY
Valle de Curicó | Viña Ralco
TERRANOBLE CHARDONNAY
Vale do Casablanca | Viñedos Terranoble
TERRANOBLE SAUVIGNON BLANC
Vale Central | Viñedos Terranoble
DE MARTINO SAUVGNON BLANC ESTATE RESERVA
Maipo e Casablanca | Viña De Martino
CARTA DE VINHOS
VINHOS BRANCOS
ESPANHA
ARTERO MACABEO
La Mancha| Bodegas Muñoz
LUIS CAÑAS RIOJA BLANCO
Rioja - Rioja Alavessa | Luis Cañas
FRANÇA
DOMAINE PAUL MAS VIOGNIER
Languedoc - Vale de Hérault | Domaine Paul Mas
BRUMONT GROS MANSENG/ SAUVIGNON BLANC
Mandiran | Alain Brumont
*Dica do Especialista: Nossos vinhos brancos casam harmoniosamente bem com os pratos leves de pescados, frutos do
mar e carnes brancas do cardápio.
CARTA DE VINHOS
VINHOS ROSADOS
ARGENTINA
LAS MORAS (ROSÉ DE SHIRAZ)
San Juan – Vale do Tulum | Finca Las Moras
LA LINDA (ROSÉ DE MALBEC)
Mendoza | Bodega Luigi Bosca
*Dica do Especialista: Os vinhos rosados são os parceiros ecléticos da carta, harmonizando com pratos que vão de
frutos do mar a massas com molhos vermelhos e carnes brancas (aves), mais leves do cardápio.
CARTA DE VINHOS
VINHOS TINTOS
BRASIL
CASA VALDUGA RAÍZES CABERNET SAUVGNON
Vale dos Vinhedos | Casa Valduga
PIZZATO RESERVA MERLOT
Vale dos Vinhedos | Pizzato
ARGENTINA
LAS MORAS INTIS MALBEC
San Juan – Vale do Tulum | Finca Las Moras
LAS MORAS INTIS CABERNET SAUVIGNON
San Juan – Vale do Tulum | Finca Las Moras
LAS MORAS MALBEC
San Juan – Vale do Tulum | Finca Las Moras
LA LINDA MALBEC
Mendoza | Bodega Luigi Bosca
LUIGI BOSCA MALBEC
Mendoza – Vistalba e Luján de Cuyo | Bodega Luigi Bosca
CARTA DE VINHOS
VINHOS TINTOS
CHILE
FAMIGLIA CANESSA CABERNET SAUVGNON
Valle de Curicó | Viña Ralco
FAMIGLIA CANESSA CARMENERE
Valle de Curicó | Viña Ralco
TERRANOBLE CABERNET SAUVIGNON
Vale Central | Viñedos Terranoble
TERRANOBLE CARMENERE
Vale do Maule | Viñedos Terranoble
TERRANOBLE MERLOT
Vale Central | Viñedos Terranoble
URANGA RESERVA CARMENERE
Valle del Maipo | Vitivinícola Terravin
URANGA RESERVA CABERNET SAUVGNON
Valle del Maipo | Vitivinícola Terravin
FAMIGLIA CANESSA GRAN RESERVA PINOT NOIR
Valle de Curicó | Viña Ralco
DE MARTINO ESTATE RESERVA CABERNET SAUVIGNON
Vale do Maipo | Viña De Martino
CARTA DE VINHOS
VINHOS TINTOS
PORTUGAL
ILÓGICO SARAMAGO
D.O.C. Palmela, Península de Setúbal | António Saramago
MARQUES DE MONTEMOR
Alentejo | Plansel – Dorina Lindemann
ESKUADRO & KOMPASSU
Bairrada | Kompassus
ESPANHA
LEGADO MUÑOZ GARNACHA
La Mancha | Bodegas Finca Muñoz
RAMON ROQUETA CRIANZA
Catalunha |Ramon Roqueta
*Dica do Especialista: Os nossos vinhos tintos são perfeitos para as massas e carnes em preparações diversas do
cardápio. Os mais leves especialmente os tintos da casta “Pinot Noir”, são recomendados com o
Pollo recheado. Os mais encorpados, são perfeitos para o Carré de cordeiro caramelizado e
demais carnes de nosso cardápio.
CARTA DE VINHOS
½ GARRAFA - BRANCOS
CHILE
TERRANOBLE CHARDONNAY
Vale Central | Viña Terranoble
½ GARRAFA - TINTOS
CHILE
TERRANOBLE CABERNET SAUVIGNON
Vale Central | Viñedos Terranoble
VINHOS DE SOBREMESA
BRASIL
BOSSA MOSCATEL Nº 4 (DOCE) (Taça 120 ml)
Vale dos Vinhedos | Cave Hermann
PORTUGAL
PORTO WARRES RUBY (taça 50 ml)
Porto/Douro | Warres
*Especialista dos comentários: Marcos Marinho.