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NEWS
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AT T R AC T I O N
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viernes 30 | octubre | 2015
brasil busca nuevas bocas
revolución en la cosecha
de berries
anecoop se lanza a por la
fruta de hueso
España
deja el
hueso en
el aire
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NEWSATTRACTION • 30/10/15
Editorial
Los ‘royalties’
siguen en el aire
L
os obtentores europeos de fruta
de hueso juegan al silencio en
cada uno de los actos a los que
se le invitan. La organización de la Fruit
Attraction ha tenido a bien, o no, a
celebrar una nueva edición del Stone
Fruit Attraction, con la participación de
los obtentores.
Durante el Stone Fruit de esta edición,
los profesionales de la recreación de la
materia prima de los frutales tocaron de
pasada el problema de los ‘royalties’, un
impuesto que no garantiza la rentabilidad, la viabilidad ni los resultados que
se prometen.
Esta es la realidad que azota a los productores españoles en los últimos años,
y que está provocando que muchos
operadores decidan trabajar sin pagar el
impuesto revolucionario.
Para más inri, uno de los obtentores de
referencia en este negocio, el francés
Phillipe Buffat de PSB Producción Vegetal ha excusado su asistencia.
EDITA:
Sin solucionar
En los últimos años, el IRTA –el Instituto
español de referencia para la fruta de
hueso y la de pepita- ha estado trabajando en buscar nuevas variedades para
superar el tema de los ‘royalties’ ante la
presión y el malestar de los productores españoles y, sobre todo, catalanes,
que son los que han presionado a los
propios obtentores y han provocado
una cierta ‘batalla’ de alegalidad.
Lo cierto es que los obtentores han
desacreditado la imagen de los ‘royalties’, ya que bastantes de nuevas
propuestas no pasan por los filtros
adecuados de I+D, antes de lanzarse al
mercado a la búsqueda de los clientes.
Los obtentores se esconden, no dan
siempre la cara y la talla, y su única
respuesta es formular nuevas propuestas para mejorar las existentes y mejorar
sus errores. La legislación a este respeto
es laxa y no establece un marco de actuación correcto en las relaciones entre
los obtentores y los productores y sus
responsabilidades.
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Espacio News
Los puertos
españoles
revindican su fuerza
exportadora
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Espacio News
Brasil quiere
potencia la fruta de
exportación
Espacio News
El hueso ocupa
espacio en Anecoop
Espacio News
El puerto de
Barcelona motiva
exportar a Asia
Entrevista
Francisco López
Tecno News
La fruta de hueso, un
producto apreciado
por el consumidor
Business
Citrosol y el desafío
del transporte
intercontinental
Secciones
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Director: Rafael I. Losilla Borreguero
Redacción y Firmas: Daniel Lafuente, Marina López, Francisco Bonilla (Fotografía).
Producción y suscripciones: Trinibel Barranco. Departamento Comercial: Manuel Flores.
Diseño y Maquetación: Francisco Valdivia.
C/ Turquía, 1º - Edif. Adriano - Portal I - 6º D. 04009 Almería. Telf. +34 950 62 54 77. Fax +34 950 14 06 89. E-mail: [email protected]. www.fyh.es
NEWSATTRACTION • 30/10/15
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Espacio Premium
En búsqueda de
nuevas variedades
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Espacio Premium
Stone Fruit |
La fruta de hueso es un producto
apreciado por el consumidor
Apoexpa e Ifema organizan Stone Fruit Attraction con el objetivo de pulsar el
termómetro al sector de fruta de hueso en Investigación y detección de nuevas
variedades y Distribución, producción y comercialización.
Por Oscar Ortega
La visión de Italia, Brasil y Sudáfrica ha estado presente en Stone Fruit Attraction de la mano
de Bastoni Ilenio, Renato Luiz S.
Genereso y Marianna Theyse, respectivamente, y la del panorama
de la Unión Europea, con Luis
Flórez.
Italia, mercado estable. Bastoni
Illenio, de Apofruit de Italia, ha
explicado la tendencia de exportación en Europa de la fruta de
hueso centrando su ponencia en
los países principales productores
de esta familia de fruta: Italia y
España y, en menor medida, Francia.
Illenio ha definido el mercado
interior italiano como estable en
cuanto al consumo de fruta de
hueso encaminado a alargar la
campaña. En clave general, apunta diversos aspectos que abarcan
desde la producción hasta la comercialización a considerar para
conseguir campañas con rendimientos económicos óptimas para
Bastoni Illenio, gerente de Apofruit Italia.
toda la cadena de operadores.
Desde el punto de vista temporal
apunta que la vida útil del conjunto de la fruta de verano es corta.
En este sentido, el responsable
de Apofruit analiza que uno de
los objetivos de los productores
italianos es ampliar la vida del
producto con la incorporación de
nuevas variedades y así, de esta
manera, ampliar la oferta en la
temporada de verano.
Marianna Theyse, gerente de la Asociación de
Importadores y Productores de Sudáfrica.
Por otro lado, la monitorización
del conjunto de producción de
Europa para evitar excesos de producción es otro aspecto que analiza para campañas futuras.
También declaró que con la finalidad de equilibrar la oferta y la
demanda sería interesante y recomendable tener una previsión
de qué va a ocurrir a 2 ó 3 años
vistas, qué variedades gustan al
consumidor…
Otro aspecto no menos importante y, quizás, el de mayor envergadura, es poner en marcha
acciones para promover el consumo de este grupo de frutas en el
mercado.
En esta misma línea de acciones,
buscar y ampliar nuevos mercados de destino ayuda a colocar
toda la producción ya que el destino europeo está maduro y estable.
El principio
NEWSATTRACTION • 30/10/15
de un buen producto.
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Sakata ya tiene seleccionadas y preparadas
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Espacio News
Brasil, consumo de fruta en crecimiento
También ha declarado que un
elevado porcentaje del consumidor de Brasil tiende a productos
nuevos. Esta tendencia es derivada del crecimiento económico de
Brasil, siendo este país del continente sudamericano la novena
economía mundial.
Entre las frutas importadas de
España con mayor consumo por
el público brasileño destacan, de
mayor a menor volumen, el grupo
de fruta de hueso, pera, la familia
de cítricos, cereza, kaki y las dife-
Sudáfrica,
valora la
excelente
calidad
Marianna Theyse, gerente de la
Asociación de Importadores y
Productores de Sudáfrica (FPIA),
coloca a España como primer
importador de fruta de hueso de
Sudáfrica, por delante de Israel,
Marruecos, Reunido Unido y Bulgaria.
Demanda creciente, temporada
diferente y excelente calidad son
tres características que definan la
consideración de la fruta española en aquel país, además de considerar como objetivo aumentar la
oferta en función del incremento
de variedades.
En clave particular comenta que
esta asociación nació con la finalidad de ser una plataforma para
las empresas importadoras, en
especial para solucionar problemáticas relacionadas con aspectos sanitarios y fitosanitarios -un
ejemplo es el establecimiento de
protocolos que ha de seguir la fruta que incluye inspecciones en el
punto de llegada- y con la apertura de nuevos mercados.
El futuro
de fruta de
hueso,
a debate
®
Laboratorio de análisis
agroalimentario y medioambiental
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Europa, nuevos mercados
Luis Flórez, responsable de políticas, dirección general de agricultura y desarrollo rural de la Comisión Europea, ha dado a conocer
en Stone Fruit Atrraction que la
Unión Europa está trabajando
en un programa que servirá para
conocer el comportamiento de la
campaña de las principales frutas
de hueso de las principales países
productores, centrados en España, Italia, Francia y Grecia. Flórez
ha denominado este programa
como “cuadro de mandos” de la
fruta de hueso.
Ha manifestado la necesidad de
separar en términos cuantitativos
y cualitativos entre fruta fresca y
fruta para uso industrial.
Uno de los puntos fuertes de Europa en cuanto a producción de
rentes variedades de manzana.
Desde el punto de vista de venta
minorista, Renato Luiz destaca
que aspectos como la colocación
en el punto de venta, el envase y
la presentación incentivan y potencian el consumo.
También ha contado su experiencia de comercializar productos de
calidad bajo marca propia, como
es el caso de esta cadena de distribución, ya que la relación entre
marca y producto asociada a calidad ayuda a su venta.
fruta de hueso es su conocimiento
frente a otras zonas productoras
que reducen su punto fuerte a su
bajo coste de mano de obra.
En general el conjunto de Europa
este representante de la administración europea resalta que la fruta
de hueso es un producto apreciado
por el consumidor, siendo las producciones de los principales productores europeos, entre ellos la de
España, de una calidad excelente.
Restablecer el equilibrio con nuevos destinos de exportación fuera del ámbito de los países de la
Unión Europea es un camino a seguir para colocar toda la producción de fruta de hueso europea.
Por otro lado, también es fundamental potenciar e incentivar el
consumo interior.
Luis Flórez, responsable de Políticas,
Dirección General de Agricultura y Desarrollo
Rural / Comisión Europea.
En la mesa de debate surgieron varios temas entre
los diferentes perfiles de
los ponentes con presencia
de productores, comercializadores, importadores...
Uno de los temas fue la
falta de comunicación con
el consumidor, llegando a
apuntar que en estos momentos la distancia entre
productor y consumidor es
máxima. De esta distancia
deriva la poca influencia en
la opinión pública frente a
otros sectores que sí han sabido llegar al consumidor.
Un posible solucionan
apuntada es una mayor inversión en comunicación
y promoción aunque aquí
jugarían un papel importante las liquidaciones alcanzadas por la fruta y poder destinar un porcentaje
a invertir en comunicación.
Por otro lado, España es un
país productor de fruta calidad como consecuencia del
trabajo bien hecho campaña tras campaña desde hace
muchos años. En esta línea
de trabajo, en esta mesa
redonda se destacó que en
España se produce fruta de
calidad; fruta que es barata en comparación a otros
productos.
De las palabras de algunos
productores se desprende
que esta campaña de fruta
de hueso se puede definir
como una campaña con
fruta de calidad con poco
solapamiento entre zonas
productoras. Bajo esta descripción debería ser una
buena campaña pero no va
a ser suficiente para el productor.
NEWSATTRACTION • 30/10/15
Renato Luiz S. Generoso, gerente de Pan de
Azúcar de Brasil.
Renato Luiz S. Generoso, gerente
de la cadena de distribución Pan
de Azúcar de Brasil, la cadena de
referencia de este país sudamericano, ha dado una visión del consumo de fruta importada de España en ese país.
Este gerente ha expuesto una realidad de Brasil manifestando que
“el consumo de fruta está vinculado al nivel de renta económica”.
De estas palabras se desprende
que a más renta, más consumo de
fruta.
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Corrientes
Banana |
La demanda
de banana en
España favorece
la importación
norteamericana
España aumenta el volumen
importado de banana superando en 2014 las 250.000
toneladas.
Costa Rica es el proveedor
más importante de banana
de España con una importación total de 61.203 toneladas. Un primer puesto en el ranking de importadores a
la península ibérica muy reñido con la sudamericana Colombia que importó en el último año un total de 53.526
toneladas.
Dentro de los países norteamericanos destaca también
México con 31.719 toneladas de banana exportada a
España en 2014; un volumen importante que aumenta
en un 31% con respecto al año anterior cuando se importaron a España 9.965 toneladas.
En la actualidad, la principal fuente de banana de España, Costa Rica; también está importando cantidades
pequeñas de otras frutas como melón y peras.
Manzana |
Francia se mantiene
líder en exportación de
manzana a España
Europa es el principal importador de
patata a España, ranking de países
importadores que lidera Francia con
116.043 toneladas exportadas a España, remontando las dos campañas
anteriores fue menor. Un volumen que,
en 2013, fue superado incluso por la
manzana italiana.
Italia es el segundo exportador de manzana a España con 68.110 toneladas, seguido de Portugal con
17.878 toneladas.
La aportación de manzana del país galo supone cerca del 50 por
ciento de la importación que realiza España de esta fruta.
Con un volumen menor cabe destacar el crecimiento en el
volumen exportado por Reino Unido a España, que pasa de las
3.150 a las 7.969 toneladas de manzanas. Por su parte, Polonia
pierde mercado español con una importación que cae de las
13.000 toneladas a las 4.000.
NEWSATTRACTION • 30/10/15
Pera |
América del Sur no
consigue atraer al
mercado español
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Chile, Argentina, Costa Rica
y Uruguay; continúan con su
apuesta por exportar su pera
a España. Sin embargo estos
productos no acaban de convencer al consumidor español que continúa
apostando por los países europeos para este tipo de frutas.
Esta falta de interés por parte del mercado favorece la caída de las importaciones de estos países por España.
El volumen de pera importado desde Chile, el país sudamericano que
más exporta a nuestro país este producto, no supera las 3.500 toneladas
en 2014; lo que supone una caída con respecto al año anterior cuando
cerraba la campaña con cerca de 5.000 toneladas importadas a la península ibérica.
Caída que también ha sufrido Argentina que pasa de las 6.000 toneladas de 2013 a 3.000 en 2014. Costa Rica y Uruguay exportan una
volumen anecdótico de 10 toneladas.
Melón |
África se abre paso en el
mercado español con la
exportación de sus productos
frutícolas
El volumen de melón importado por España desde
Senegal, Marruecos y Mauritania suponen ya cerca de
la mitad del volumen de producto que exporta el principal proveedor internacional de melones en España,
Brasil. Que cerró 2014 con una exportación a España
de este producto de 48.466 toneladas.
Por su parte, Senegal y Marruecos aumentan el volumen de melón que ha sido importado por España
llegando, en el caso de Senegal a las 12.000 toneladas
y a las 10.000 toneladas en el caso de Marruecos. Datos
que suponen para estos países un crecimiento del volumen importado por España que supera el 20%.
En otros productos frutícolas como la sandía, Senegal
lidera las importaciones realizadas por la península
ibérica con cerca de 9.000 toneladas en 2014, seguida
de Marruecos con 6.000 toneladas de Sandía exportadas a España durante el pasado año.
Nombres
Incrementar la
exportación
Ampliar vida
de la fruta de
verano
“La fruticultura brasileña
está consiguiendo mejorar
su presencia, calidad y reconocimiento en el ámbito
internacional. Con la exportación en aumento el sector
tiene la meta de mejorar la calidad del género ante
un mercado cada vez más exigente”, asevera Luiz
Roberto Barcelos, presidente de Abrafrutas y
gerente de Agrícola Famosa, firma líder en Brasil
en el negocio de la exportación de melón.
Para el responsable de
Apofruit de Italia, Bastoni
Illenio, analiza que uno de
los objetivos de los productores italianos de fruta de hueso es ampliar la
vida del producto con la incorporación de nuevas
variedades y así, de esta manera, ampliar la oferta
en la temporada de verano y el período de su comercialización.
Potenciar los
Puertos
La firma Anecoop ya trabaja
de manera contundente en
el desarrollo de la fruta de
hueso, la firma que dirige
Joan Mir ya cuenta con una
oficina en Lleida. Anecoop
cerró la campaña pasada con una oferta de 50.000
tonelada de fruta de hueso y su objetivo para esta
pasa por duplicar la oferta.
A mayor renta,
más fruta
Renato Luiz S. Generoso,
gerente de la cadena de
distribución Pan de azúcar de
Brasil, declara que “en Brasil
el consumo de fruta está
vinculado al nivel de renta
económica”. De estas palabras se desprende que
a más renta, más consumo de fruta. En la misma
línea, del nivel económico también depende la
tendencia de productos nuevos.
NEWSATTRACTION • 30/10/15
De hueso
“Estamos trabajando para que
la actividad económica del
país se pueda desarrollar en
las mejores condiciones, sobre
todo, la vía export. Además,
gran parte de ese crecimiento
viene avalado por la política
comercial desplegada por los
gestores portuarios españoles,
que a través de los 46 puertos
del interés general contribuyen
a que el 60 por ciento de las
exportaciones”, afirma José
Llorca, presidente de Puertos
del Estado.
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Espacio News
Los puertos españoles
movieron 8,5 millones de
toneladas en 2014
José Miguel
Sanz
Presidente
del Comité
Ecológico de
Aragón
Cuando lo
ecológico
es sólo un
negocio
Hace 20 años, fuimos unos cuantos, los que decidimos optar por un
sistema de producción, elaboración
y comercialización diferente. La
pasión y la inquietud nos movía.
El agricultor está más en contacto
con la madre naturaleza, trabajando
día a día de la mano de ella, aprendiendo lo que le enseña, y esforzándose a tener los ojos bien abiertos,
para observar detenidamente que
todo es más fácil y más sencillo
cuando te dejas llevar y aconsejar
por las fuerzas y energías de ese ser
creador.
Ofrecerle al consumidor final un
producto saludable y de mejor calidad, de cercanía, originando el mínimo impacto ambiental, conservando
su mayor frescura, relación directa
entre productor y consumidor, era
la forma y lo sigue siendo, de sentirse uno realizado en nuestra escala
de valores de nuestra sociedad.
NEWSATTRACTION • 30/10/15
Escenario dañino
Desgraciadamente, con el paso del
tiempo, cuando nuestro aletargado
mercado nacional empieza a despertarse, y a los mercados les resulta
atractivo este tipo de productos, y
a las grandes empresas de distribución reservar un hueco para ellos,
la columna vertebral de la filosofía
que envuelve a este movimiento, se
ve dañada y afectada por la verdad
absoluta del sistema que es la competitividad, y los santos mercados.
No es lo mas importante producir
con un sistema sostenible, generar un economía de cercanía, y un
trabajo donde los profesionales de
la agricultura se puedan ganar la vida
de una forma digna, ofreciendo lo
mas importante para la supervivencia del hombre que es la alimentación.
Los grandes grupos nos obligan a
optar por lo de siempre: producto barato, sin garantías, y si es de
importación mejor. ¡Viva la globalización y el capitalismo!.
La agricultura ecológica es algo mas
que un sistema de producción y un
negocio. Es una de las formas y un
movimiento capaz de cambiar un
sistema obsoleto de una economía
de mercado que ha tocado su fin,
y crear un extenso tejido social, no
para el beneficio de unos pocos, sino
para el beneficio, la estabilidad y la
8 prosperidad de una sociedad mejor.
El tráfico de mercancías hortofrutícolas sigue creciendo en los puertos españoles y ya suman 8,5 millones de toneladas. Gran parte de ese crecimiento viene
avalado por la política de los gestores portuarios.
España sigue ocupando el
primer lugar en el ranking
mundial de exportación de
frutas y hortalizas, con una
cuota de mercado del 10 por
ciento del total. Sigue la huella Países Bajos, con el 6,7
por ciento y en tercer lugar se
ubica el gigante asiático con
el 6,4 por ciento.
“Gran parte de ese crecimiento viene avalado por la política comercial desplegada por
los gestores portuarios españoles, que a través de los 46
puertos del interés general
contribuyen a que el 60 por
ciento de las exportaciones,
y el 80 por ciento de las importaciones se realice a través
de los puertos, lo que supone
que el 53 por ciento del comercio exterior español con
la Unión Europea y el 96 por
ciento con terceros países”,
explicó ayer José Llorca, presidente de Puertos del Estado,
durante la presentación de las
jornadas sobre puertos españoles realizadas en el marco
de la Fruit Attraction. Además, añadió que “estamos
trabajando para que la actividad económica del país se
pueda desarrollar en las mejores condiciones, sobre todo,
la vía export”.
El tráfico total de frutas, hortalizas y legumbres por los
puertos españoles alcanzó
los 8,5 millones de toneladas
en 2014, lo que representa un
incremento del 4,6 por ciento
con respecto a los 8,1 millones movidos en 2013.
Las importaciones de este
tipo de productos suponen el
26 por ciento del tonelaje total movido. En concreto, 2,2
millones de toneladas, con un
incremento del seis por ciento, mientras que las exportaciones supusieron el 10 por
ciento. Es decir, casi 910.000
toneladas, crecieron a un ritmo del 19 por ciento.
MacAndrews acerca las hortalizas
españolas al Reino Unido ‘puerta a puerta’
El proyecto para el transporte frigorífico por ferrocarril entre Murcia y Bilbao, impulsado por MacAndrews está teniendo buena acogida.
La alianza entre los productores hortofrutícolas y las
empresas de transporte por
carretera, que históricamente
vienen satisfaciendo las necesidades de servicio de unos
productos que necesitan, de
un modo particular, llegar a
tiempo y en óptimas condiciones, presenta un desafío
para cualquier otro modo de
transporte que quiera entrar
en liza.
En este escenario, la naviera
MacAndrews ofrece el servicio
´puerta a puerta’ que conecta
la estación ferroviaria de Nonduermas, en Murcia, con el
puerto de Bilbao, para viajar
desde allí a los mercados del
Reino Unido, Irlanda, Holanda y Suecia. “Desde fuera se
puede creer que el transporte
por vía marítima es lento pero
gracias al servicio multisalida nos podemos acercar a los
Julio Menor.
tiempos que se suelen realizar
en el transporte por carretera”,
apunta Julio Menor, director
de MacAndrews España.
Proyecto. En este proyecto
denominado ‘Reefer Rail’, el
Grupo Fuentes se encarga del
acarreo de la mercancía, containers en origen, así como
de la gestión de la terminal,
mientras que Continental Rail
se establece como proveedor
ferroviario.
El proyecto se puso en marcha en 2013, motivado por la
experiencia en contenedores
frigoríficos de la naviera y la
apuesta que la misma mantiene por el ferrocarril como medio de transporte alternativo a
la carretera. Además, también
ayudaron las relaciones comerciales que desde hace años
mantiene con el operador ferroviario y los servicios que el
transportista había realizado
para Progeco, compañía de la
que MacAndrews es accionista
desde 2013.
Actualmente, el servicio ‘Reefer Rail’ cuenta con cuatro circulaciones semanales, miércoles y sábados de Murcia a
Bilbao, tanto con producto
fresco como ultracongelado,
con un tiempo de tránsito total estimado de 20 horas.
Espacio News
Brasil busca elevar
su exportación
frutícola
En la actualidad, la exportación
de frutas desde Brasil es relativamente pequeña con respecto
a los índices productivos. Solo
se exporta un tres por ciento.
Por consiguiente, se proyectan
nuevas estrategias para fomentar
esta vía de negocio.
“La fruticultura brasileña está
consiguiendo mejorar su presencia, calidad y reconocimiento en
el ámbito internacional. Con la
exportación en aumento el sec-
tor tiene la meta de mejorar la calidad del género ante un mercado
cada vez más exigente”, afirmó
ayer Luiz Roberto Barcelos, presidente de la Asociación Brasileña
de Productores Exportadores de
Frutas y Derivados (Abrafrutas)
durante la ponencia que dio bajo
el nombre ’la producción de fruta en Brasil y su logística global
de exportación’.
Por destinos, el mercado holandés sigue siendo su principal ba-
Luis Roberto Barcelos, presidente
de la Asociación
Brasileña de
Productores Exportadores de Frutas y
Derivados.
luarte al otro lado del globo, recibiendo entre el 35-40 por ciento
del volumen total exportado de
fruta. En un segundo escalón se
situó el tradicional mercado británico, que representa en torno
al 16-18 por ciento del volumen y
España que absorbe el 12-14 por
ciento. Y es que sólo estos tres
mercados suponen casi el 70 por
ciento del total de la exportación
de fruta brasileña.
Otros países de peso en el mer-
cado de la importación de fruta
procedente de Brasil fueron Alemania, Portugal y Francia como
destinos europeos y Estados Unidos y Argentina como países de
proximidad.
En el apartado de la importación, destaca la pera en esta línea
de negocio. Sigue la estela, manzanas, ciruelas, uvas, kiwis y melocotones, con Argentina, Chile,
España, Portugal e Italia como
principales oferentes.
Parnamirim se
destapa como el
puerto exportador
brasileño de frutas
La principal puerta de entrada y salida a Brasil para las exportaciones e importaciones de
envíos internacionales de contenedores de frutas es el puerto de Parnamirim gracias a que
mueve anualmente 94.363 toneladas, lo que
representa aproximadamente el 25 por ciento
del total de fruta que se expide a través de los
puertos de Brasil.
Tras Parnamirim y, a poca distancia, se ubica
el puerto de Santos gracias a sus 82.375 toneladas, un ocho por ciento más que en el ejercicio de 2013.
La zona de actuación del puerto de Santos representa un 55 por ciento del PIB de Brasil,
influenciando directamente sobre las provincias de São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso,
Mato Grosso do Sul, Goiás, Paraná y países del
Mercosur, entre otros. Esta influencia hace que
su área de negocios concentre la mayor parte
de la producción agrícola de exportación y los
más importantes centros industriales brasileños, representando un 49 por ciento de la producción nacional que sirve al 45 por ciento del
mercado de consumo brasileño.
Cerrando el pódium se encuentra el puerto de
Pecém gracias a sus 74.000 toneladas de fruta
que pasaron a través de sus instalaciones.
94.363
Pernamirim RN
Santos SP
Pecém
Salvador BA
Fortaleza CE
Itajai SC
Río Grande SC
Sâo Francisco
do Sul SC
Belém PA
Manaus AM
Barcarena PA
Otros
73.992
44.210
34.078
28.543
Export
24.251
de frutas
8.286
desde los
principales
1.301
puertos de
1.246
brasil (2015)
1.189
En toneladas.
401
Fuente: Secex/Mdic.
NEWSATTRACTION • 30/10/15
82.375
9
Espacio News
Anecoop quiere hacer
del hueso su nuevo
proyecto marquista
Cuna de Platero |
Revoluciona la
recolección de berries
Los berries son productos especialmente delicados a las
altas temperaturas y la fecha
de cosecha va de diciembre
a junio. En los meses de verano, las altas temperaturas
debilitan la piel del fruto.
Con este planteamiento
Cuna de Platero ha presentado Fresh Picking, un innovador sistema de iluminación
que suple las costosas instalaciones eléctricas utilizadas,
en la actualidad en países europeos como Holanda.
Una linterna que el agricultor se coloca en la cabeza y le
permite comenzar la jornada
de recolección antes de la salida del sol. Sencillo de usar,
económico y eficiente; permite autonomía al agricultor
y ofrece grandes ventajas a
la firma. Optimización de la
producción, comodidad para
el agricultor al mejorar sus
condiciones laborales evitándole las altas temperaturas
del invernadero; eficacia al
trabajo, haciéndolo más ágil
y cómodo al reducir el estrío
de los frutos. Además del
ahorro energético al necesitar menos frío para mantener
los frutos en condiciones óptimas.
Momento de la entrega del certificado Global G.A.P a Cristalplant
NEWSATTRACTION • 30/10/15
Cristalplant Semilleros
recibe el Global G.A.P.
10
Es el tercer semillero español en conseguirlo y el primero de Almería. La firma
Cristalplant recibió ayer del
vicepresidente de Global
G.A.P, Flavio Alzueta, el
certificado que da fe que la
empresa Cristalplant ha logrado el Global G.A.P como
propagadores de planta.
El nuevo certificado es una
ratificación de trasparencia
en los procesos y de confianza de salubridad y calidad hacia los clientes, “en
un negocio donde la mayoría de los productores acuden a nuestro semillero por
la confianza que le generamos en nuestro trabajo y en
los resultados”, señaló José
Blanco, gerente de Cristalplant.
A partir de ahora, la empresa tendrá dos auditorias
anuales por la dimensión
de la estructura, ya que la
empresa cuenta con nueve
puntos de venta por toda
Andalucía.
La certificación es un respaldo a la gestión, pero es
un argumento para ampliar
cartera de clientes y de influencia. Actualmente, el
grueso de clientes de Cristalplant se encuentra en Almería, pero han ampliado
su área de influencia hacia
Granada, Sevilla y Portugal.
LA FIRMA ESPAÑOLA DESARROLLA SU NUEVA
GAMA EN HUESO CON EL OBJETIVO DE
CONVERTIRSE EN UNA REFERENCIA EUROPEA
Y GENERAR UNA LÍNEA DE MARCA COMO
BOUQUET EN SANDÍA.
Elisenda Casals, directora de la oficina de Anecoop en Cataluña.
Anecoop prepara la tercera gran
pata de su empresa vinculada al
comercio de la fruta de hueso. La
idea es que la categoría de hueso
siga los mismos pasos que la sandía Bouquet o el kaki Persimon.
Un proyecto de dimensión europea que sea capaz de “coordinar
en un mismo proyecto las diferentes zonas de producción españolas
con un producto de calidad y servicio al mercado durante todos los
meses de la campaña española”,
señala un portavoz de Anecoop.
La firma española, líder de ventas
entre los operadores nacionales,
quiere aprovechar la falta de una
empresa que sea capaz de aglutinar toda la oferta. “Tenemos
hueso andaluz, murciano, valenciano, catalán y aragonés, y sólo
hay relaciones de partenariado de
algunas empresas que consiguen
alargar la campaña durante algunos meses, pero muy lejos de ofre-
cer una oferta amplia”, señalan
desde la comercializadora.
Oficina. Para conseguir tal fin,
Anecoop ha abierto una oficina en
Cataluña, que dirige Elisenda Casals, y que se encargará de acaparar
proveedores de Cataluña y Aragón.
La empresa comercializó durante la campaña pasada sobre las
50.000 toneladas de fruta de hueso, teniendo a Fruits de Ponent
como el proveedor más importante. La hoja de ruta marcada
por Anecoop es que en dos años
alcancen las 100.000 toneladas.
No es el único proyecto en la ‘cocina’ de Anecoop. La empresa ha
iniciado la comercialización del
kiwi bajo la marca ‘Bouquet Exotic’. En la primera campaña han
sumado unas 200 toneladas, pero
en un periodo de tres años alcanzarán entre 2.000-3.000 toneladas.
Agrupapulpi |
Tecnologías complementarias
para una agricultura sostenible
La agricultura moderna genera
retos en busca de una sostenibilidad medioambiental y alimentaria. La Unión Europea exige cada
día una mayor producción con
una mayor calidad y con un menor número de herramientas.
En el marco de Foro Innova, Agrupapulpi ha presentado su trabajo
en el que combina microorganismos eficaces y tecnología micro
carbono.
Los microorganismos efectivos
son un cóctel de más de 80 cepas
de microorganismos sinérgicos
que tienen una elevada viabilidad
y efectos nutritivos, sanitarios y
de vigor vegetal. Por su parte, la
tecnología de micro carbono se
trata de una molécula carbonada
de ínfimo tamaño que transporta nutrientes y sustancias activas
maximizando su penetración y
persistencia; formulando soluciones nutritivas y pesticidas residuo
cero.
Una combinación que lleva a un
suelo más limpio y un cultivo más
sano y con mayor durabilidad en
postcosecha.
Espacio News
Los españoles
repuntan ‘export’ a
Asia desde el Puerto
de Barcelona
El Puerto de Barcelona se ha
convertido en la referencia
para las exportaciones frutícolas a los mercados asiáticos
y árabes. Este Puerto era el
punto de recepción tradicional de las mercancías que
llegaban desde Latinoamérica, pero las nuevas líneas
con China, Japón e India han
facilitado las primeras operaciones.
No existen aún cifras oficiales, pero Manuel Galán,
director de Promociones del
Puerto, desveló que desde
que el “Puerto tiene seis escalas semanales con China,
otras tantas con Japón y una
con la India de manera directa y nueve indirecta, se ha
producido una corriente exportadora a estos mercados y
no sólo importadora”.
Actualmente hay ocho conexiones directas semanales
desde Barcelona con Latinoamérica, que han permitido
las operaciones ‘import’.
Conectividades por tierra.
El Puerto de Barcelona tiene también conectividades
internas. Son los llamados
‘puertos secos’. El Puerto de
Barcelona tiene conectividades internas con Madrid, Zaragoza y Toulouse.
Soy de Unica |
Una app que ofrece
un futuro por descubrir
Andrés Montes.
Manuel Galán.
La conectividad con Madrid
es la más importante para
Barcelona con terminales en
Coslada y Azuqueca.
La dirección del Puerto de
Barcelona quiere hacer de
esta estructura la más importante del Sur de Europa y
del Mediterráneo, y para ello
ha desarrollado importantes
inversiones en los últimos
años, capaces de movilizar
hasta dos millones de contenedores.
Las frutas y hortalizas son
una anécdota con respecto a los volúmenes que se
mueven en otras referencias.
Durante 2014, se recibieron
unas 9.000 toneladas de frutas al Puerto de Barcelona,
destacando las bananas con
6.601 toneladas.
Resto
2%
Manzanas
5%
Uvas
2%
Peras
7%
Unica Group ha presentado su
aplicación móvil Soy de Unica.
Una plataforma que permite
estrechar la relación agricultorcooperativa como nunca antes
se había visto.
El agricultor puede consultar
su actividad, albaranes, muestreos, pendientes de liquidación y rendimientos; así como
aportar sus previsiones. Los
trabajadores puede conocer las
horas que han trabajado, su
producción e, incluso, su nómina.
Ofrece también otros servicios
como el tiempo personalizado
por fincas agrícolas y previsión
a diez días, información sobre
la firma y el sector y un buzón
en el que poder entablar con-
versaciones entre cooperativa
y agricultor, trabajador, comercial y gerente.
Fácil, intuitiva y plenamente
configurable en su página de
inicio. Soy de Unica es fruto de
la filosofía de esta firma que
apuesta por el agricultor y las
nuevas tecnologías; siendo el
90% de sus agricultores usuarios activos de la web de la cooperativa.
Información inmediata. En
los próximos meses todos los
jefes de almacén de Unica podrán fotografiar el producto
que llega y enviar al agricultor
el estado en el que llegan sus
productos al almacén para su
conformidad.
Importaciones
de frutas al
Puerto de
Barcelona
(2014)
Toneladas.
Fuente: Puerto de Barcelona.
Cítricos
11%
Bananas
73%
Un lustro de galardones. La revista Fruit Today ha llegado a su
quinto año con los premios Estrellas de Internet. Que organiza conjuntamente con Proexport y con Europool.
Unica inicia el reagrupamiento de sus marcas y potenciará
Freshquita durante la presente campaña. La firma ha dado un
salto cuantitativo en cuanto a volumen con una ampliación del
portfolio de referencias con la incorporación de cítricos de la
firma Agrolevante y 60.000 toneladas nuevas del grupo AN,
sobre todo centrados en brásicas y cultivos al aire libre.
De esta manera, Unica asume una cartera de productos de
250.000 toneladas con portfolio de hortalizas bajo invernadero, una amplia gama de brásicas y cultivos al aire libre y líneas
de hoja tanto para I como para IV gama.
La empresa es fiel a su estrategia de aumentar sus cantidades
para poder penetrar mejor en el canal supermercado, ya que
“teniendo tomates se vende mejor el tomate”, señala Enrique
de los Rios, director general de Unica.
NEWSATTRACTION • 30/10/15
‘Freshquita’ se convierte
en la marca bandera de Unica
11
Entrevista
Francisco López |
Desarrollo de Negocio del Grupo Hinojosa
“Tenemos que dar soluciones
al destino sin perjudicar al
cliente de origen”
NEWSATTRACTION • 30/10/15
Por Rafael Losilla
[email protected]
12
LA INDUSTRIA DEL
CARTÓN EMPIEZA
A MOVER FICHA
ASUMIENDO LA
NECESIDAD DE
GENERAR VALOR
A LA CADENA DE
DISTRIBUCIÓN
SIN DAÑAR LAS
NECESIDADES DEL
CLIENTE EN ORIGEN.
F&H: ¿Cuál es el cambio más
profundo que han realizado las
cartoneras para responder a la
penetración del ‘pool’ en las productoras y en las distribuidoras
hortofrutícolas?
F.L: “ Hemos mejorado en algunos
aspectos frente a las ventajas de la
caja de plástico, como ha sido asegurar más la calidad o desarrollar
nuevos envases que se adaptan mejor a las necesidades del sector agrícola, pero la reacción del conjunto
del sector no ha llegado aún. La
dispersión del mismo es una gran
debilidad frente al lobbing del plástico. La prescripción por parte de
las cadenas de distribución del uso
de los envases de plástico a cambio
de grandes comisiones es una competencia desleal que de momento
no hemos podido salvar”.
F&H: ¿No hay reacción?
F.L: “Se están realizando acciones
desde Afco y en colaboración con
algunas asociaciones de productores y exportadores para denunciar
esta situación o evitar que sigan
creciendo este tipo de prácticas,
pero los resultados están por llegar.
En el Grupo Hinojosa tenemos claro que nuestro mayor competidor
en el mercado agrícola no son las
cartoneras, sino las empresas de
‘pool’.
F&H: ¿Han definido la clientela?.
¿El exportador o la cadena?
F.L: “ No tenemos ninguna duda de
que nuestro cliente es el productor
o exportador pero sin olvidar al
cliente de nuestro cliente. Pero de
poco sirve ofrecer ventajas o soluciones a nuestros cliente con nuevos envases si al final la decisión
del uso de los mismos depende de
la gran distribución.”.
Generar valor
F&H: ¿Por qué la propuesta de
envase que hacen desde el Grupo
Hinojosa genera valor al exportador como a la cadena?
F.L: “En un mercado tan competitivo como el que estamos, donde los
precios están muy ajustados, la decisión final de compra va a depen-
der de que un envase comparado
con otro aporte más o menos valor
en toda la cadena de suministro. Y
en el Grupo Hinojosa nuestro objetivo es que los nuevos envases
aporten valor tanto al productor y
exportador como a la gran distribución”.
F&H: ¿Un ejemplo?
F.L: “El S33mx. Un envase que
cumple a la perfección con el objetivo de mejorar y dar soluciones a
toda la cadena de suministro, pues
aporta valor a nuestros clientes productores ofreciendo mejoras importantes en cuanto a la capacidad
de ventilación y enfriamiento con
respecto a los modelos actuales, y
por otro lado facilita el picking a la
gran distribución al ser inter-apilable con cajas de diferentes tamaños
y estructuras, y todo sin incrementar el precio de los mismos”.
F&H: ¿Qué prescriptores son los
que hay que coger para que las cadenas tomen nota?
F.L: “En nuestro caso fue Frutas
Esther, que denunciaba un grave
Entrevista
Las grandes
comisiones
de los envases
de plástico a la
distribución es
una competencia
desleal que no
hemos podido
salvar
Nuestro cliente
es el productor
y exportador
pero sin olvidar al
cliente de nuestro
cliente, la gran
distribución
Escenario
F&H: El Norte es más de ‘pool’;
El Sur más de cartón y el discount también apuesta por el
cartón. ¿Son correctos estos
extremos?
F.L: “No me atrevería a firmar
esta distribución de forma estricta. Si que es cierto que en centro de Europa y países nórdicos
el pool de plástico está bastante
más introducido. Luego te encuentras con grandes cadenas de
distribución tipo discount que
en unos países utilizan el pool
y en otros utilizan cartón. En el
Reino Unido un poco de todo y
en los países del Sur igual. No
creo que según que país sea el
destino condicione el uso de
pool o cartón, esa decisión está
en manos exclusivamente de la
cadena de distribución y sus intereses.
F&H: ¿Han recuperado los marquistas su capacidad de fomentar la marca y con ello la presencia del cartón?
F.L: “Es cierto. Hemos detectado
que en los últimos años ha mejorado la imagen gráfica de los
envases para resaltar la marca de
nuestros clientes. La impresión
con brillo y en alta calidad cada
vez tiene más presencia y los
clientes son más exigentes a la
hora de definir la impresión de
una caja. En el sector de la fruta
en general es donde hemos observado una mayor crecimiento
de las impresiones en de alta calidad”.
F&H: ¿Por qué se genera más
marca en la fruta que en hortícolas?
F.L: “Es normal que el esfuerzo
económico en un envase por
mejorar su imagen de marca o
producto se realice en aquellos
productos de un mayor precio
de venta, como fruta de hueso,
fresa o uva, y con destinos para
mercados centrales, donde la
presentación del envase juega
un papel importante a la hora de
su colocación en los lineales de
venta”.
En el centro de
Europa y países
nórdicos el pool
de plástico está
bastante más
introducido
NEWSATTRACTION • 30/10/15
problema de ventilación y enfriamiento de la fresa y fruta de
hueso envasada en tarrinas con
los modelos actuales de cajas.
Solucionado el problema y de
la mano de ellos y de su cliente
A. Gomez Ltd, llegamos hasta
la introducción del modelo en
Tesco”.
F&H: ¿Es el origen más sensible
con el cartón que el destino?
F.L: “Si, por su menor coste, variedad de modelos y oferta, imagen de la marca del productor….,
pero sabemos que tenemos que
dar ventajas en destino. Si el
cliente final no admite el envase,
sales fuera. La cadenas de distribución europeas te condicionan,
por lo que hay que cumplir sus
exigencias o ofrecerle alguna
ventaja, pero sin perjudicar a tu
cliente de origen”.
En los
últimos años
ha mejorado la
imagen gráfica de
los envases para
resaltar la marca
de los clientes
13
tecno
NEWS
La tecnología acuática llega a la alimentación.
STONE FRUIT
Intervención de José Cos en la Jornada de Stone Fruit Attraction. En la mesa Luís Aliseda y Joaquín Gómez, presidente de APOEXPA.
En búsqueda de nuevas
variedades de fruta de hueso
Apoexpa e Ifema organizan Stone Fruit Attraction con el objetivo de pulsar el termómetro al sector de fruta
de hueso en Investigación y detección de nuevas variedades y Distribución, producción y comercialización.
TECNONEWS • 30/10/15
Por Oscar Ortega
14
En su parlamento José Cos, de
IMIDA-NOVAMED, destacó los
dos objetivos principales alrededor de los que giran las investigaciones varietales. Uno, reducir
los costes de producción y, dos,
diversificar las variedades. El primero, en el ámbito del productor
y agricultor y, el segundo, destinado al consumidor: el protagonista principal del mercado que
dictamina si una variedad tiene
éxito o no.
En clave económica, Cos habla
de la gran participación privada, alrededor del 90%, sobre la
pública en inversión en I+D por
parte de los diferentes operadores del sector hortofrutícola,
en especial, de los productores. Este aspecto marca la fuerte y potente implicación de los
productores para conseguir variedades de fruta de hueso que
cumplan los requisitos que demanda el consumidor, además
de tener en cuenta el valor económico de todo el proceso de
producción.
Ha finalizado su exposición con
“la pregunta del millón”, como él
mismo la ha definido que no es
otra que “mirando al futuro ¿qué
variedades obtener?”. Un posible
camino para responder esa pregunta apunta que posiblemente
se la IV gama en fruta.
Alta vida
en postcosecha
En el debate posterior se apuntó
entre los asistentes a esta jornada que el mercado europeo está
saturado en cuanto a volumen
de producto y, en ese sentido, es
una opinión generalizada entre
los productores de fruta de hueso abrir nuevos mercados y, entre ellos, China. En este punto es
importante controlar el tiempo
que la fruta “está de viaje” donde
la alta vida en postcosecha juega
un papel muy notorio.
Otro aspecto que resaltó entre
Variedades de bajo coste de
producción. Luis Aliseda, de Vi-
veros Provedo, explicó un dato
anecdótico pero, a la vez, muy
ilustrativo en cuanto a los gustos
del consumidor mundial. Allá
por el 1992 aprovechando la celebración de la Expo de Sevilla
el público es incorporar la variable resistencia en los procesos
de investigación varietal. Aliseda
comentó que hay investigaciones
en esa variable pero aún están en
un estado embrionario aunque
remarcó que se trabaja con la finalidad de “incorporar la resistencia de alta calidad en producción
sostenible”.
Otro dato que comentaron los
asistentes es la preocupación por
la reducción de consumo de fruta
en España en los últimos veinte
años y definir como objetivo recuperar el mercado interior.
se realizó un estudio de mercado
entre un porcentaje de los visitantes en cuanto al sabor en la
fruta que más apreciaba el consumidor. El principal resultado
fue que el 68% de los encuestados prefería fruta con sabor ácida-muy dulce. Ese estudio sirvió
para poner en marcha programas
de investigación varietal que a lo
largo de los años ha ido trabajando diferentes alternativas teniendo muy en cuanto el proceso de
la preselección de las variedades
en los campos de experimentación ya que, como afirma Aliseda, “hay muchas variables que
no controlamos como puede ser,
por ejemplo, el clima”.
De una manera coloquial Luis
Aliseda se ha preguntado “¿qué
debemos hacer para que nuestro trabajo sea válido?”. En este
sentido, habló de investigar para
obtener variedades económicas
de bajo coste de producción para
conseguir rendimientos económicos en el momento de la comercialización.
TecnoNews
AFCO
Nuevos productos para la
sanidad en post-cosecha
La valenciana Tecnidex, Fruit
Protection regresa a Fruit Attraction con novedades tras
presentarlas en la feria italiana
de frutas y hortalizas, Macfrut
(Rimini) y la feria de Medio Ambiente de Valencia, España.
Entre sus novedades, esta firma
española de productos químicos, tecnología, consultoría y
servicio postventa para la sanidad en frutas y hortalizas de
calidad.
La firma presenta Scholar®, un
fungicida de Syngenta de amplio espectro y de origen natural
que previene las principales enfermedades en post-cosecha en
fruta de hueso, de pepita, kiwi,
cítricos y otros frutos con una
eficacia muy alta y que TECNIDEX comercializa en distintos
países. Scholar® previene enfermedades causadas por los hongos Monilia spp., Botrytis cinerea, Penicillium ssp., Rhizopus
spp. y Colletotrichum gloeosporioides, entre otros.
Así mismo, promocionará Bravatia® fungicida formulado a
base de propiconazol para el
tratamiento de los cítricos en
post-cosecha, altamente eficaz
contra los hongos Geotrichum
candidum, Penicillium digitatum y Penicillium italicum. Un
producto que permite tratar,
conservar y exportar con total
seguridad ya que su materia activa está autorizada y sus residuos
admitidos en EEUU y Canadá y
en los países de la UE, incluyendo también a Suiza.
TECNIDEX también dará a conocer su línea Teycer® de ceras
y detergentes con formulaciones
mejoradas para evitar la deshidratación, prevenir las manchas
por envejecimiento y por conservación, así como mejorar el
aspecto de los frutos y reforzar
su brillo natural.
Presenta Uniq, una
novedad en el embalaje
agrícola de cartón
La asociación Española
de Fabricantes de Envases y Embalajes de Cartón
Ondulado, AFCO; llega
a Fruit Attraction con un
nuevo sello de calidad,
Uniq, para el embalaje
agrícola de cartón ondulado.
Una nueva familia de embalajes sostenibles de cartón ondulado que ofrece
grandes ventajas al productor hortofrutícola.
Este nuevo sello Uniq,
supone una apuesta del
sector para ayudar a la in-
novación hortofrutícola,
cumpliendo con los estándares de calidad ya presentes en Plaform y siendo
más accesible a todos los
fabricantes manteniendo
la calidad con que ha sido
diseñada.
Uniq, supone una nueva
clasificación de embalajes que dependerá de los
tiempos de transporte y
estandarización de medidas en función del producto que se vaya a portar.
Un embalaje más higiénico, cien por cien reciclable
y biodegradable; que ofrece una mayor seguridad al
producto hortofrutícola
por su solidez, resistencia
y apuesta por la innovación.
Como ya pasara con anteriores productos, AFCO
ofrece a sus clientes un
comportamiento de las
cajas garantizado, sujeto
a auditorías de calidad en
origen y controles en destino.
TECNONEWS • 30/10/15
Tecnidex
15
Business
Saliplant |
Apuesta por
agricultores que
busquen los mejores
resultados
Equipo Koppert.
Domingo López, gerente de Saliplant.
Semilleros Saliplant S.L.
es una empresa que lleva
en continuo crecimiento
desde su creación hace
cerca de 30 años.
La presencia de este semillero se ha incrementado en los últimos años,
tanto a nivel nacional
como
internacional,
debido a su especialización en la producción
de injertos en todas las
familias hortícolas. Además, se ha consolidado
en estándares de calidad
medibles y evaluables
bajo las certificaciones
ISO, GloblalGap y Agricultura Ecológica.
Saliplant ha percibido
dos tendencias clara-
mente diferenciadas en
el mercado, por un lado,
clientes que buscan una
garantía en el inicio de
su cultivo y otros que se
mueven solamente por
motivos económicos.
El inicio de cultivo es
un punto crítico, escatimar en la producción de
plántula puede ser fatal
para llevar adelante un
cultivo profesional y de
alto rendimiento. Por lo
que el mercado de Saliplant son agricultores
profesionales que equilibran, evalúan y escogen
todos sus insumos para
lograr los mejores resultados.
SYNGENTA |
Busca alimentar
de manera sostenible
a una población en
crecimiento
NEWSATTRACTION • 30/10/15
Syngenta vuelve a formar
parte activa de Fruit Attraction presentando todas sus
soluciones líderes para el
sector hortofrutícola y una
apuesta clara por el cumplimiento de los compromisos
para 2020 que esta firma
ha plasmado en su Good
Growth Plan, también presente en la feria, y cuyo desafío es alimentar de forma
sostenible a una población
en crecimiento.
En su stand, Syngenta acerca productos novedosos
de sanidad vegetal para la
protección de las plantas
hortícolas y frutales y para
la conservación poscosecha.
Novedades como Cidely o
Ampligo, pero también productos ya conocidos como
Dardo, Switch o Scholar. Un
16 stand que cuenta, además,
Koppert |
Soluciones naturales
para una agricultura
sin residuos
Koppert
Biological
Systems
muestra en Fruit Attraction sus
últimas innovaciones en microbiología dirigidas a impulsar la
agricultura sostenible y sin residuos.
Así, Mycotal® es una de las novedades de Koppert en microbiología aplicada a producciones
hortícolas. Un insecticida biológico de aplicación foliar para el
control de mosca blanca que está
compuesto de esporas del hongo
Verticillium lecanii, altamente
efectivo para el control de esta y
con una acción secundaria para
la plaga de trips.
Y que, aunque lleva años comercializándose, Koppert no ha
dejado de actualizar la versión
inicial hasta llegar a identificar
la cepa del hongo que es más
efectiva contra la mosca blanca,
obteniendo el único registro fitosanitario que se ha concedido en
España para este hongo.
También se presentan los avances
con la participación del humorista Leo Harlem, quien
destacará a través de sus monólogos el proceso de producción que Syngenta mantiene para que sus frutas y
hortalizas lleguen sana a la
mesa de los consumidores.
Hablar de Syngenta es hablar de una de las principales empresas biotecnológicas del mundo y la única
compañía que integra soluciones en protección de cultivos, semillas y lucha biológica. Una firma con una
clara apuesta por la seguridad alimentaria mundial y
un fuerte compromiso con
la recuperación de suelos
en degradación, la mejora
de la biodiversidad y la revitalización de las comunidades rurales.
en Trianum®, un producto basado en el hongo Trichoderma, que
tendrá especial protagonismo
dentro del sistema NatuGro® de
Koppert. Los avances de Koppert en microbiología también están presentes en los cultivos al aire libre,
especialmente para cultivos herbáceos extensivos. Como Panoramix®, un potente fertilizante
de nueva generación que aumenta el rendimiento del cultivo y su
valor nutricional, aunque se reduzca el uso de otros fertilizantes. Panoramix se puede adaptar
“a la carta”, según las necesidades individuales.
El control de la araña roja es otra
de las innovaciones para los cultivos al aire libre. Fruto de una
constante innovación en estrecha colaboración con los agricultores, Koppert ha introducido
mejoras en su producto Spical®,
adaptándolo a la necesidades de
los cultivos al aire libre y especialmente a las condiciones en
frutales, uva de mesa y viñedo.
Agricultura responsable. Koppert ha hecho una firma apuesta
por la investigación continua en
hongos y bacterias beneficiosas.
Esto ha permitido abrir nuevos
horizontes desconocidos en las
técnicas de control biológico, ya
que a partir de ahora el uso de la
microbiología estará vinculado
al empleo de insectos beneficiosos.
“Es una nueva etapa con un enfoque integrador en el que tenemos
en cuenta las necesidades de la
planta y del suelo, pero también
la productividad y la rentabilidad que necesitan los productores para garantizar la viabilidad
de sus explotaciones”, explica
Valter Ceppi, director de Koppert
en España.
Stand Syngenta 2014.
Business
Granada La Palma |
Presenta su estrategia
de buenas prácticas y
mantendrá encuentros
con clientes
Benito Orihuel, director general de Citrosol.
Granada La Palma vuelve a la Feria
Internacional del sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction.
Citrosol |
expondrá los desafíos
del transporte
intercontinental
Citrosol a participa como ponente en el XXIV Foro de Colaboración Pública Privada dedicado al
análisis de las ‘Posibilidades de la
Logística en la Cadena Alimentaria’. Dicha jornada se celebrará el
próximo 30 de octubre en el marco de la feria Fruit Attraction, en
Madrid.
El Director General y Científico
de Citrosol, Benito Orihuel, hará
una presentación bajo el título
‘Desafíos en los envíos intercontinentales de cítricos en fresco’ que
responderá a algunos de los interrogantes que se plantea dicho
foro y que servirá además para
exponer las estrategias que implementa la compañía para mantener la frescura y sabor la vida útil
de los frutos, facilitando así el éxito de estos envíos.
El objetivo de este evento, organizado conjuntamente por el INIA y
por la Universidad Politécnica de
Cartagena, es poner en contacto a
los investigadores que realizan su
tarea con fondos públicos con investigadores del sector empresarial, con representantes del sector
y con las Plataformas Tecnológicas existentes en ese ámbito.
Durante sus intervenciones los
diferentes investigadores darán
a conocer el estado actual de sus
trabajos, los resultados del último
lustro y su oferta para futuras colaboraciones. Con el propósito de
unir iniciativa pública y privada
el sector empresarial mostrará sus
necesidades y las posibles proble-
La cooperativa agrícola regresa a Ifema para presentar
una reedición de su estrategia empresarial basada en
las buenas prácticas agrícolas y en la sostenibilidad
completa de su actividad.
La campaña que hace referencia a esta estrategia tiene por lema “nuestras flores
dan fruto”, destacando los
conceptos natural, sabor,
comercio justo, sostenibilidad y agricultura responsable.
Además, Granada La Palma contará con una Sala
de Innovación de acceso
restringido a clientes don-
máticas con la idea de poder llegar a sinergias con sus colegas del
sector público.
Mesas redondas
Este foro acogerá un total de
cuatro mesas redondas bajo los
siguientes epígrafes: ‘Oportunidades y desafíos del intercambio
comercial en el sector alimentario’; ‘Transporte frigorífico terrestre’, carretera y tren; ‘Transporte
frigorífico marítimo y aéreo’; y
‘Nuevas formas de comercio (ecommerce) y fuentes de financiación en I+D+i’.
de se tratará de hacer un
Brainstorming
conjunto.
El objetivo es hablar y enseña nuevos conceptos de
productos para conocer la
opinión de los clientes sobre las posibilidades de desarrollo y lanzamiento de
nuevos productos.
Esta cooperativa de Agricultores con más de cuarenta años de experiencia
produce numerosas variedades de tomate cherry; así
como otras variedades hortícolas de tomate, pepino,
pimiento y judía; así como
mini pimientos y mini pepinos snack.
GrupActel |
Presenta y promociona sus productos
hortofrutícolas
Esta cooperativa nacida en Lleida ha vivido una mala campaña debido a las inclemencias
meteorológicas. Sin embargo,
esperan que se compense la
disminución de la producción
con el aumento de agricultores
asociados en los últimos meses.
Actel, preveé una campaña con
precios muy interesantes para
los agricultores debido a la disminución de la producción que
ronda entre el 35 y el 45 por
ciento, por lo que esperan que
los precios del producto queden al alza.
Esta importante bajada de la
producción, especialmente en
pera y manzana se ha debido
a la falta de cuajo del fruto, a
consecuencia de las inclemencias meteorológicas que han
azota a la planta con piedra y
viento. Por lo que se espera que
la campaña sea mejor en cuanto a precios que la anterior.
Además, la firma, espera poder
presentar una nueva línea de
trabajo de hortícolas. Una línea
que se pondrá en marcha a través de un acuerdo firmado con
la Cooperativa de L’Aldea, que
permitirá a esta última retomar
su producción y al Grupo Actel,
adquirir nuevos conocimientos
gracias a la experiencia de esta
cooperativa a la que aportará la
solidez económica que había
perdido.
La malagueña Axarquía
Tropical, especializada en
mango, aguacate y níspero;
visita a sus clientes presentes en Fruit Attraction. Esta
productora de tropicales,
certificada por GlobalGap,
presentará a sus clientes habituales las novedades de la
firma en esta campaña. Y
es que, Axarquía Tropical,
abre nuevas líneas de trabajo con productos como el
boniato y la papaya.
Dos nuevas líneas de tra-
bajo para esta firma dentro
de tropicales que se irán
introduciendo a lo largo de
la campaña ya que son productos nuevos y no se ha
previsto un volumen de producción determinado, a la
espera del comportamiento
del fruto en el clima subtropical malagueño.
Con estos dos nuevos productos, Axarquía Tropical
amplía el abanico de posibilidades que ofrece a sus
clientes; a la vez que preten-
den afianzar, más aún, su
mercado y ampliar su cuota
con las líneas de trabajo habituales.
Axarquía Tropical está en
constante adaptación a la
demanda del mercado y las
necesidades de sus clientes
sin olvidar el respeto por su
entorno. Manteniendo un
estricto control de toda la
cadena de suministro para
garantizar productos de
calidad y la protección del
medio ambiente.
NEWSATTRACTION • 30/10/15
Axarquía Tropical |
Abre dos nuevas líneas de trabajo
con boniato y papaya
17
Business
Keops Agro |
se estrena como operador
‘eco’ en Fruit Attraction
Durante muchos años ha sido
uno de los proveedores de una
de las firmas de referencia de
la agricultura ecológica en Almería. Pero este año ha optado
por dar el salto hacia la comercialización.
Se trata de la firma Keops Agro,
ubicada en Almería, y que llega como operador comercial
con una oferta de producción
propia, gracias a sus 55 hectáreas entre invernaderos y cultivos citrícolas.
La empresa ha desarrollado
una variedad de tomate propia, a la que ha bautizado con
el nombre de Karamel Heart.
Se trata de un cocktail “exclusivo”
que se ofrece como producto exclusivo y diferenciador.
Además de este cocktail Karamel
Heart, la firma desarrolla bajo
marcas el Karamel Volcano para
Sweet Bite y el Karamel para cherry pera sabor.
Proceso. La firma ha apostado
Juan Cano |
Gerente de Transportes J.Cano
Los hermanos del Aguila de Keops Agro.
por un modelo productivo en la
que “autogestionamos todos los
insumos y una parte importante
de la fertilización”, apunta Francisco del Aguila, gerente de Keops
Agro.
La empresa desarrolla otras líneas
en orgánico como tomate rama
–principal producto de Keops
Agro-, pimiento California, clementina, cítricos y mini sandía.
Segoviana de Patatas |
Nuevas variedades y nueva
marca “Tres Coronas” para
Voyager
Segoviana de Patatas está presente en Fruit Attraction por primera vez para presentar su gama
de productos y su nueva marca
“Tres Coronas”. Fruto del acuerdo de colaboración de la empresa holandesa HZPC, siendo así la
única comercializadora española
de esta variedad voyager, de propiedades excepcionales y con un
cultivo exclusivo en la Península
Ibérica.
Tres Coronas es un nuevo concepto de patata que se ajusta a las
necesidades de los consumidores
ofreciendo la posibilidad de cocinarla de diferentes maneras. Así,
esta patata es excelente para freír
y óptima para su cocción; con un
tamaño grande con piel amarilla,
brillante y fina; y fácil de cultivar
gracias a su resistencia a enfermedades.
Segoviana de Patatas es una empresa familiar con gran experiencia en el sector, avalada por los
más de 42 años que lleva presente
en el mercado. La calidad de sus
productos es la seña de identidad
de esta empresa.
“El transportista
debe entender las
necesidades del
mercado y adaptarse”
F&H: ¿Cuál has ido el cambio más significativo en el
mercado con el paso de los
años?
J.C: “Uno de los cambios más
significativos se ha producido
en el propio mercado. Ahora
éstos se muestran más abiertos, menos restringidos que
hace unos años. No obstante,
pienso que el transportista
debe entender las necesidades del mercado y adaptarse.
En este negocio no triunfa la
empresa más grande si no el
que mejor se adapta”.
F&H: Transportes J.Cano no
para de crecer año tras año
en facturación. ¿Cuáles son
las claves de su éxito?
J.C: “Mi empresa siempre se
ha distinguido por adaptarse
a las necesidades del mercado con un buen servicio y a
un precio correcto”.
F&H: ¿Qué papel juega el
transporte en la cadena
agroalimentaria?
J.C: “Es un eslabón muy importante de la cadena, ya que
un buen productor puede
establecer un buen sistema
dentro de su empresa, pero
con un transportista irresponsable fracasa seguro”.
F&H: En la actualidad, se
habla mucho de las alternativas al transporte por carretera de frutas y hortalizas sobre todo por la huella
de carbono y para abaratar
costes. ¿Qué opinión tiene
al respecto?
J.C: “Si hablamos, por ejemplo, del transporte de frutas y
hortalizas desde la provincia
de Almería otras alternativas
como el ferrocarril o la vía
marítima no van a funcionar.
De hecho, ya se han realizado
numerosas pruebas y con resultados nada satisfactorios.
No hay que olvidar que estamos tratando con productos
perecederos de corta vida, y
para llegar al destino en el
menor tiempo posible y en
las mejores condiciones, sin
lugar a dudas, sigue siendo el
transporte por carretera”.
NEWSATTRACTION • 30/10/15
La italiana Marlene
cumple 20 años en España
18
La marca de manzanas Marlene, propiedad del consorcio italiano VOG, cumple su
vigésimo aniversario en España. La marca fue lanzada
en Italia en 1995, aunque no
llegó a España hasta el año
2007.
Tras 20 años, Marlene es reconocida por fruteros, mayoristas, supermercados y
el consumidor en general.
Por tal motivo, VOG celebró
ayer una noche con amigos,
clientes, proveedores y profesionales en general, que
acompaña a los 70 años celebrados a finales de agosto en
Bolzano (Italia).
Bajo Marlene se engloban
cinco variedades: Golden
Delicious, Red Delicious,
Granny Smith, Fuji y Royal Gala. Desde la empresa
italiana se apunta que Marlene “ha sabido conquistar
el corazón de operadores y
consumidores, gracias a las
campañas de comunicación
integrada y a las numerosas
iniciativas de promoción
emprendidas a lo largo de
los años”, señalan desde la
firma italiana.
Durante la cena, celebrada
ayer en Madrid, el director
de VOG, Gerhard Dichgans,
señaló que la empresa trabaja en buscar “soluciones
cada vez más eficaces con las
que satisfacer a los gustos del
consumidor”. Estas declaraciones se hacen justo cuando
las empresas punteras están
trabajando afanosamente en
encontrar nuevos sabores y
conceptos para las manzanas.
Marlene contempla cinco variedades diferentes de manzana.
Contraentrevista
Cele Buendía |
Director comercial de Procomel
“El frutero de la
Roma antigua
ganaba más dinero
que el frutero de hoy”
EL SECTOR HORTÍCOLA SUFRE POR SUS
COSTES PRODUCTIVOS, HASTA EL PUNTO DE
SEÑALAR QUE LOS FRUTEROS DE LA EDAD
MEDIA DISPONÍAN DE MÁS CAPITALES QUE
AHORA.
F&H: ¿Crees que el consumo de
frutas y hortalizas es hoy superior
a siglos pasados?
C.B: “Estoy convencido que la demanda y el consumo es superior
hoy, y no sólo el general, donde se
han incorporado nuevos destinos
y continentes con mayor poder adquisitivo, sino el per cápita”.
F&H: Pero en los libros de historia
de Roma, se habla de bacanales
con gran consumo de frutas …
C.B: “Es cierto que la fruta era una
familia alimenticia muy presente
en los hogares y en las fiestas, pero
hoy el consumo se encuentra más
extendido”.
F&H: ¿Por qué las frutas han ganado presencia en los eventos y
en las reuniones empresariales,
sustituyendo a dulces y bollerías?
C.B: “Ya era hora que esto pasase,
ya que la fruta aporta sabor y es más
sano que la bollería y los pasteles.
La fruta ha ganado glamour, ya que
en primer lugar hay más frutas y
nuevas variedades durante los 12
meses. Antes era sota, caballo y rey,
y ahora hay más tipo de frutas”.
F&H: El tema de la brocheta …
C.B: “Es una forma de presentar las
frutas y es práctica para este tipo de
eventos. Es una buena solución”.
Ganancias
F&H: Antes te he preguntado
cuándo se consumía más. ¿Pero
crees que un comerciante de la
antigua Roma ganaba más dinero
que ahora?
C.B: “Un frutero-comerciante de
Roma ganaba más dinero que los
de hoy. El precio puede que no haya
cambiado tanto, pero los costes de
producción han cambiado sobremanera. Antes producir la fruta no
era tan cara, pero hoy ha incrementado de manera impresionante los
costes”.
F&H: La Organización Mundial de
la Salud ha señalado de la conveniencia de no abusar de carne preparada por su carácter cancerígeno. ¿Qué lectura hacemos de esto?
C.B: “Esta Organización tiene conocimientos sobre la materia. Pero
hace varios años se hablaba de la
no conveniencia de consumir pescado azul, y hoy queda dicho que
el pescado azul es tan sano como
el blanco. Comer en exceso perjudica incluso frutas. ¿Crees que es
saludable comer tres kilos de frutas
de una sola tacada?. Los excesos no
son buenos”.
NEWSATTRACTION • 30/10/15
Foto: Francisco Bonilla.
Por Rafael Losilla
[email protected]
19
Consumo
Manzana
Aumenta el consumo tras cinco
años consecutivos de caída
La curva de consumo no ha sido ascendente en todas
las regiones, los cántabros continúan consumiendo
menos manzanas; mientras que los extremeños son los
que más aumentan el consumo de esta fruta.
La evolución del consumo de
manzana cambia con un pequeño crecimiento tras cinco años
consecutivos de caída. En 2014 se
ha alcanzado un total de 498.703
toneladas frente a las 495.492 del
año anterior; cifras que quedan
muy lejos de las 557.260 toneladas de 2010.
La región que más ha crecido en
el consumo de manzanas en el
último año ha sido Extremadura,
que aumenta en más de un kilo su
consumo por habitante. Un giro,
este crecimiento en el consumo,
que no se ha producido en todas
las regiones, ya que continúa el
descenso del consumo de manzana en Andalucía, Asturias,
Cantabria,
Castilla
León, Murcia, Navarra y País Vasco. Siendo Cantabria la región
que más desciende su
consumo con más de
un kilo menos por habitante al año.
Por regiones, Cataluña
es la comunidad autónoma que mayor volumen de
manzanas ha consumido con
un total de 78.306 toneladas, seguida de Andalucía con 72.592
toneladas, Madrid con 66.554 toneladas, Valencia con 48.531 toneladas, Galicia con 41.126 toneladas, Castilla y León con 34.234
toneladas, País Vasco con 30.274
toneladas, Canarias con 21.736
toneladas, Castilla La Mancha
por los riojanos y asturianos.
Francia vuelve a ser el principal
país importador de manzana en
España con un volumen de 75.289
toneladas frente a las 65.296 toneladas importadas de Italia en
2014. Un panorama que cambia
tras cuatro años de crecimiento
de importación italiana en detrimento de la francesa que en 2010
importaba 77.723 toneladas y en
2013 sólo 48.258 toneladas.
con 19.485 toneladas, Asturias
con 16.368 toneladas, Aragón con
15.929 toneladas, Extremadura
con 11.343 toneladas, Murcia con
11.171 toneladas y Baleares con
10.745 toneladas. Cierran la lista
Cantabria, Navarra y La Rioja con
8.633; 7.314 y 4.355 toneladas respectivamente.
En cuanto al consumo por habitante, son los vascos los que más
manzanas consumen, seguidos
14,76
14,47
15,36
14,45
15,33
Asturias
13,77
12,62
El súper se mantiene. El supermercado continúa siendo el lugar
de compra preferido por los españoles, con un 31% de la cuota de
ventas de manzana. Un establecimiento que ha aumentado sus
ventas dos puntos porcentuales
con respecto a 2010. Descienden
un punto porcentual las fruterías
tradicionales, los puestos de venta
ambulante y la plaza. Hipermercados y mercadillos se mantienen
en 2014 en el siete y cuatro por
ciento respectivamente, sus números. Aumenta discount en dos
puntos porcentuales, pasando del
siete al nueve por ciento de la cuota de ventas de manzana.
Cantabria
País Vasco
Navarra
Galicia
12,06
12,64
La Rioja
11,4
Castilla León
Cataluña
Aragón
10,1
Madrid
10,28
8,59
9,7
Baleares
Castilla La Mancha
Extremadura
Valencia
7,43
NEWSATTRACTION • 30/10/15
8,68
20
CONSUMO DE manzana
fresca PER CÁPITA Y
POR REGIONES (2014)
Murcia
Supermercados
31%
Resto
3%
Mercadillo
4%
Plaza
6%
Andalucía
(Kilos per cápita).
Fuente: PANEL ALIMENTARIO
10,05
Hipermercado
7%
Autoconsumo
5%
Canarias
CUOTA DE
MERCADO DE
manzana EN
ESPAÑA (2014)
Fuente: Magrama
Discount
9%
Vta. Ambulante
10%
Tradicional
26%
Tasting
Batidos naturales
elaborados en el
momento
Smurfit Kappa invita a un
Press Vitamin Break de la
mano del chef Marcos García.
Vegetales Línea Verde |
Promociona sus
productos con un show
cooking
productos DimmidiSi y
Fresh Gourmet y los nuevos lanzamientos de la
compañía.
Una de las novedades que
se presentan este año es
la línea de ensaladas de
I gama, brotes no lavados, fresquísimos y muy
tiernos que estará disponible en tres referencias:
canónigos, rúcula y mix
lattughino.
El punto diferencial de
esta nueva propuesta,
que Vegetales Línea Ver-
de lanza al mercado de la
mano de la marca TerraViva, radica en poner al
alcance de los consumidores los mejores brotes
de ensalada a un precio
muy accesible. Estos brotes proceden directamente de la huerta de Navarra,
una de las más reputadas
a nivel nacional, y son rápidamente envasados de
manera que mantienen
inalterada su frescura. Se
presentan en barquetas
de 100 gramos.
Las matemáticas de la
alcachofa de la Vega Baja
La Asociación Alcachofa
Vega Baja del Segura participa hoy 30 de octubre
en Fruit Fusión con una
actividad que une gastronomía y ciencia a través
de un showcooking.
María Ascensión Molina,
ingeniero agrónomo, será
la encargada de realizar
este showcooking que
acercará la cocina a través
de la ciencia. Una manera
innovadora de vincular
los productos, la gastronomía y las matemáticas.
Molina, recreará un viaje
que nos llevará desde la
disposición de las hojas
de alcachofa, siguiendo
la serie Fibonacci, hasta
una receta con alcachofas
de la Vega Baja relacionada con la física matemática.
Además, la alcachofa
Vega Baja cuenta con un
espacio dedicado a esta
hortaliza en el stand de la
Diputación Provincial de
tiaging y #SKDetox.
Además, Smurfit Kappa
presenta las novedades
que la firma incorpora
a su catálogo de productos. Entre ellas, destaca
la última incorporación
a la familia de cajas P84
Only One, para transportar una única sandía
de manera más cómoda,
P84-12T, preparada para
el transporte a largas
distancias; P84-13, especial para fruta de hueso
y caqui; y Nature Box,
una pieza de gran embalaje.
Programa
Fruit Fusion 2015
Viernes 30
BANANA FLAMBEE. Hora: 10:00 – 11:00h. Empresa:
FINCA BANANERA SANTA TERESA – CAIPSA. Stand:
8D09B
LAS MATEMÁTICAS DE LA ALCACHOFA DE LA
VEGA BAJA
Nos acercamos a la cocina de la mano de la ciencia de
una forma innovadora vinculando los productos y la
gastronomía a través de las matemáticas
MARÍA ASCENSION MOLINA HUERTAS Ingeniero
Agrónomo
Hora: 11:00–12:00h.
Empresa Excma. Diputación de Alicante. Stand: 10F05
Alicante. El presidente de
la Asociación Alcachofa
Vega Baja del Segura, Diego Martínez, ha señalado
que Fruit Attraction “es
un gran escaparate para
nuestra Joya de la Huerta
porque es el mayor evento nacional del sector
hortofrutícola y uno de
los principales referentes
a nivel internacional”.
En este sentido, el presidente de la asociación
añade que la feria supone
“una excelente oportunidad para dar a conocer
nuestra marca de calidad,
fomentar el consumo de
las alcachofas alicantinas
de la comarca de la Vega
Baja, descubrir nuevas
oportunidades de negocio y que nuestras empresas asociadas puedan ampliar su cuota de mercado
y visitar a sus clientes habituales”.
REVUELTO DE QUINOA CON MEDITERRÁNEA.
La quinoa, un ingrediente más en nuestra cocina
mediterránea
Hora: 12:00–13:00h.
Empresa: Copandina. Stand: 10C07
PERÚ DESPENSA DE VANGUARDIA
Hora: 13:00- 14:00h.
Empresa: Oficina Comercial de Perú. Stand: 10E08B
NOVEDAD E INNOVACIÓN ALIMENTARIA EN
GAZPACHOS
Hora: 14:00 – 15:00h.
Empresa: Biosabor SAT. Stand: 10C07
NEWSATTRACTION • 30/10/15
Vegetales Línea Verde
realiza en su stand un
show cooking de la mano
de un chef profesional,
que cocinará con creatividad platos originales con
los diferentes productos
de la firma mostrando a
los asistentes el amplio
abanico de posibilidades
y recetas que ofrece cada
una de las líneas de la
marca.
Además, en el mismo
stand podemos encontrar su gama habitual de
Un descanso lleno de
vitaminas, es lo que ha
ofrecido Smurfit Kappa en su stand en esta
Fruit Attraction 2015.
Un Press Vitamin Break,
donde los asistentes han
degustado batidos naturales realizados en el
momento recuperando,
así, las fuerzas para la
tarde en Fruit Attraction.
Batidos elaborados con
productos frescos de la
mano del chef Marcos
García, que preparará
tres recetas específicas
#SKEnergizante, #SKAn-
21
Agenda
PROGRAMA viernes 30
10.00-14.00
Jornadas Inia: Posibilidades de la
logística en la cadena alimentaria.
Lugar: Fruit Forum 10- Hall 10
Organiza: Inia-Fepex
10.00-16.00
Jornada sobre la futura estrategia
nacional para las organizaciones
de productores del sector
hortofrutícola.
Lugar: Sala de prensa (Planta- I Edif.
Oficinas IFEMA
Organiza: Mº Agricultura (Magrama)
10.30-11.30
Perspectivas y potencial del
cultivo de pistacho en regadía. La
experiencia de Borges agricultural.
Lugar: Foro Innova 9- Hall 9
Organiza: Consejo General ITA
10.30-13.30
Innovación e impacto económico de
las variedades vegetales.
Lugar: Fruit Forum 8- Hall 8
Organiza: Biovegen
10.30-14.30
Soluciones tecnológicas para una
agricultura más eficiente
Lugar: Foro innova 10- Hall 10
Organiza: Telefónica-Wayra-Fruit
Attraction
FOTOGRAFÍA
NEWSATTRACTION • 30/10/15
Francisco Bonilla
22
10.30-11.15
Big data en la industria
hortofrutícola: BYNSE
Lugar: Foro Innova 8- Hall 8
Organiza: BYNSE
10.30-11.15
Protección de las innovaciones en el
sector vegetal
Lugar: Foro Innova 10- Hall 10
Organiza: Pons Patentes y Marcas
11.30-14.30
Soluciones tecnológicas para una
agricultura más eficiente
Lugar: Foro Innova 10- Hall 10
Organiza: Telefónica-Wayra
11.30-12.15
Soluciones de envasado funcionales
para satisfacer las demandas de los
consumidores.
Lugar: Foro Innova 8- Hall 8
Organiza: Sealed air LTD
11.30-12.15
Situación agronómica del cultivo de
aguacate y mango en España
Lugar: Foro Innova 9- Hall 9
Organiza: Consejo General ITA
12.30-13.15
Características nutricionales y
beneficios saludables de productos
Biosabor
Lugar: Foro Innova 9- Hall 9
Organiza: Ecovalia (Biosabor)
12.30-13.15
Nuevo concepto en bioestimulación.
Timac Agro
Lugar: Foro Innova 8- Hall 8
Organiza: Timac Agro España, S.A.
12.30- 14.15
Características técnicas de los
formulados de azufre y agrícola y
sus aplicaciones.
Lugar: Foro Innova 9- Hall 9
Organiza: Azufrera y fertilizantes
Pallares, S.A.
15.00-17.00
Re-pear: en busca de una solución
natural para alargar la conservación
de la pera
Lugar: Fruit Forum10- Hall 10
Organiza: Eucofel
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