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QUIENES SOMOS
Eventos Venecia se siente orgullosa de poder ofreceros una consolidada experiencia en la
planificación de banquetes de bodas.
Para ello, un equipo de profesionales nos ponemos desde este momento a vuestra entera
disposición, con un servicio personalizado y una cuidada atención al detalle.
Así mismo hemos optado por dar alojamiento gratuito a vuestros invitados en las bodas
celebradas durante 2016/2017
Esperamos tener el placer de asistiros en la planificación de un evento tan especial como es
vuestro enlace, crear un evento único y memorable para vosotros y vuestros invitados.
Un saludo,
Director Gerente.
SERVICIOS INCLUIDOS DENTRO DEL PRECIO DE MENÚ
 Salón de banquetes con capacidad para 200 personas (mesas redondas de 8, 10 y 12
comensales)
 Decoración de exteriores, (zona de coctel, farolillos, antorchas y flotantes en el lago)
 Decoración del salón, mantelerías y centros de mesa a elegir.
 Barra libre hasta las 4:00 am, equipo de sonido y servicio de Disc - Jockey durante toda la
noche. (Hasta las 02:00 h en terraza e interior del salón, a partir de las 02:00 h solo en el
salón).
REGALO.
 Noche de Bodas para los novios en nuestra suite, con jacuzzi, cava y bombones.
 Alojamiento gratuito en nuestras cabañas para vuestros invitados (máximo 60 personas).
Las cabañas disponen de dos habitaciones, baño completo y aire acondicionado.
 Crucero de cuatro días y tres noches o un viaje de cuatro días por Europa. ¡Vosotros elegís!
A continuación tenéis todos nuestros platos, con los que poder elaborar el menú del día de tu
boda, además te presentamos tres propuestas dependiendo del estilo que queráis dar a la
celebración.
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PINCHOS PARA COCTEL
Fríos
Surtidos Ibéricos (Jamón, lomo, chorizo y Salchichón)
Surtidos Quesos
Mousse de Queso fresco con frutos rojos
Gazpacho Andaluz
Tartar de Atún con pepino y dátil
Cous Cous tomate confitado
Salmorejo con virutas de ibérico
Crujiente Brick Pato y piña glaseada
Calientes
Brocheta Yakitori
Mezclum Setas al foie
Raviolis marisco
Pincho Gambas salsa de langosta
Mini Brocheta de Verduras
Mini Buñuelos Bacalao
Verduritas en Tempura
Queso Brie con envoltura de quicos
Rissotto Setas y Parmesano (Show Cooking)
Fideuá Marinera (Show Cooking)
SHOW COOKING
Mesa de Arroces Alicantinos
Mesa Indo-Asiática
Mesa de Quesos Internacionales, Tostas y Confituras.
Mesa de Fiambres, Embutidos, Panes y Aceites.
Cortador de Jamón
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ENTRANTES AL CENTRO DE MESA
Ensaladas (Cabra, Habitas baby, Pato y Mostaza)
Carpaccio de Ternera (Maceración con Cilantro y Ají)
Timbal de Pulpo a Feira al estilo Venecia.
Cazuelita Crujiente (Marisco, Ajetes y Setas o Setas al Foie)
ENTRANTES EN MESA INDIVIDUALES
Ensaladas (Queso de Cabra, Habitas baby o Pato con Mostaza)
Brocheta de Pulpo a Feira al estilo Venecia.
Raviolis crujientes de Marisco (3 unidades)
Bacalao con Mousselina Fritada y Espárragos trigueros.
Rollito de Perca Relleno de Verduritas y Salsa de Gambas.
Brochetas Venecianas de verdura y sésamo.
MARISCO
Plato Marisco Cocido (Cigala, Langostino, Quisquilla)
Plato Horneado de Gambas (Gamba Roja, Gambón)
PESCADOS
Bacalao con Chamfaina y panaché de verduras.
Rollitos de Perca Rellenos de Verduritas y Salsa de Gambas.
Bacalao con Mousselina, Fritada y Espárragos.
Milhojas de Dorada, Espárragos y Vinagreta de Trufa.
CARNES
Solomillo de Cerdo con Trinxar y Setas de Temporada.
Solomillo Cerdo Hojaldrado, Setas y Patata Paris al Jengibre.
Solomillo Ibérico con Timbal de Patata y Atadillo de verduras.
Confit de Pato, Carpaccio de Piña y Timbal de Patata.
Carrillera de Ternera Confitada y Setas de Temporada.
Cordero Confitado Deshuesado con Patata Asada Estilo Montañes.
Solomillo de Buey con Trinxar de la Cerdanya.
Solomillo de Ternera Gallega con Trinxar de la Cerdenya.
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ARROCES
Fideuá
Arroz a Banda.
Arroz del Senyoret.
Arroz Secreto y Ajetes.
SORBETES
SORBETES CON ALCOHOL
Sorbete de Limón.
Sorbete de limón al cava.
Sorbete de Piña.
Sorbete de Gin tonic.
Sorbete de Mango.
Sorbete de Mojito.
Sorbete de mojito.
HELADOS
Helado de turrón.
Helado de leche merengada.
Helado de vainilla.
Helado de mantecado.
TARTAS
Tarta de almendras.
Tarta corona de tres chocolates.
Tarta de chocolate y avellanas.
Tarta de chocolate blanco y corazón de frambuesa.
BODEGA
Vino blanco
Vino tinto
Sidra
Cava
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PROPUESTA 1
COCTEL
Surtidos Ibéricos
Surtidos Quesos
Mousse de Queso fresco con frutos rojos
Gazpacho Andaluz
Tartar de Atún con pepino y dátil
Brocheta Yakitori
Mini Buñuelos Bacalao
BANQUETE
Timbal de Pulpo a Feira al estilo Venecia
Cazuelitas crujientes de setas al foie
Sorbete de mojito
Solomillo de Cerdo con Trinxar y Setas de Temporada / Rollitos de Perca con Verduritas
Helado de turrón con tarta almendras
PROPUESTA 2
COCTEL
Surtidos Ibéricos
Surtidos Quesos
Mousse de Queso fresco con frutos rojos
Gazpacho Andaluz
Tartar de Atún con pepino y dátil
Brocheta Yakitori
Raviolis marisco
Pincho Gambas salsa de langosta
Mini Buñuelos Bacalao
BANQUETE
Bacalao con panaché de verduras
Sorbete de mango
Confit de pato Carpaccio de Piña y timbal de patata
Helado de Leche merengada y tarta de chocolate y avellanas
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PROPUESTA 3
COCTEL
Surtidos Ibéricos
Surtidos Quesos
Salmorejo con virutas de ibérico
Crujiente Brick Pato y piña glaseada
Cous Cous tomate confitado
Brocheta Yakitori
Mini Brocheta de Verduras
BANQUETE
Ensalada de pato con mostaza
Horneado de gamba roja
Sorbete de limón
Cordero Confitado Deshuesado con Patata Asada Estilo Montañes.
Helado de stracciatela y tarta corona de tres chocolates
MENÚ INFANTIL
Incluye monitor a cargo de los niños durante todo el evento
Patatas Chips
Aceitunas Rellenas
Croquetas del Chef
Hojaldre de Jamón y Queso
Pechuga de Pollo a la Milanesa con Patatas Fritas
Helado de varios sabores
Aguas minerales
Refrescos
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SERVICIOS EXTRAS
BODA CIVIL
Incluye la decoración, asesoramiento en protocolo, montaje, equipo de sonido y dj
CANDY TABLE
Ponemos a vuestra disposición nuestro carrito de estilo vintage con una selección de gominolas
gourmet; el cual personalizamos a tu gusto
FUENTE DE CHOCOLATE
Sorprende a tus invitados, con una deliciosa selección de frutas y bollería acompañadas de un
delicioso chocolate blanco negro o con leche.
MESA DE LIMONADA
Refresca a tus invitados con un delicioso vaso de limonada aderezada con hierbabuena, y elige el
momento perfecto para degustarla, antes de empezar el coctel mientras que esperan vuestra
llegada, o en la ceremonia civil.
ZONA DE BARBACOA
Dispón de la barbacoa, para el día siguiente poder disfrutar con tus invitados de un estupendo día
de campo, y poder seguir con la celebración (disponible solo de octubre a marzo)
DECORACIÓN
Personalización del Mesero
Meseros con diferentes temáticas, cine, teatro, circo, vintage, cool, etc. Y así guiar a vuestros
invitados a su asiento en el Salón de una forma original.
Personalización de los Centros de Mesa
Podemos personalizaros los Centros de Mesa con la temática que más os guste y si no os habéis
decidido, contarnos cual es vuestro proyecto y nosotros os podemos asesorar en la elección.
PhotoCall
Ponemos a vuestra disposición el montaje del PhotoCall para que disfrutéis de una divertida
sesión de fotos.
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