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AÑO 6
EDICIÓN 000
LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 24 DE JUNIO DE 2012
>> SUMARIO
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REPORTA JE >> La máxima que reza que la belleza y el cuidado
corporal es “sólo para las damas” quedó atrás, los caballeros también buscan
lucir bien. Algunos especialistas brindan sus recomendaciones.
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TECNÓFILOS >> Los dispositivos
móviles se convirtieron en
“entrenadores personales” de bolsillo.
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GENTE EN ORIENTE >> Rodeada
por sus amigos y familiares,
Dialiángeles festejó sus 15 años.
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VERSE BIEN >> La corbata es un
versátil accesorio masculino, que
brinda elegancia y formalidad.
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VERBO RÁPIDO >> El cuento es
un género esencial en la vida del
escritor portocruzano Manuel Telis.
DIRECTORA - EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz / Aileen Nieto
COORDINACIÓN: Martín Carbonell Salas /
Revista dominical
del Diario El Tiempo
Año 10 - N° 513
2
PRODUCCIÓN GRÁFICA: Hecser Caña / Yalenny Graterol/ FOTO PORTADA: Lenín Núñez /
COMERCIALIZACIÓN: Cruz Brito ([email protected])
DEPÓSITO LEGAL PP:200602AN2283-ISSN:1856-5832
CIRCULA CON EL DIARIO EL TIEMPO - PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO
24 DE ENERO DE 2016
24 DE ENERO DE 2016
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¿S ab í a s
Que ?
?? ? ?
ESTÉTICA
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MASAJES AL DÍA
SOCIEDAD
DETENIDOS POR GUAPOS
En algunos países del Medio Oriente, ser guapo puede ser un delito que amerita la cárcel. Es el caso
de Omar Borkan Al Gala, un actor nacido en los Emiratos Árabes Unidos, quien fue detenido, junto
con dos amigos por ser considerados simplemente como “irresistibles para las mujeres”. La policía
intentó explicar la detención de Borkan, aduciendo que ponían en riesgo la costumbre de que las
mujeres no se relacionen con hombres que no sean de su familia.
Aunque parezca increíble,
uno de los mejores trucos
para prevenir la caída del
cabello es masajear el cuero
cabelludo, al menos cuatro
veces al día, con una loción
de ortiga, conocida en Venezuela como Guaritoto. Para hacer este tónico se deben hervir cuatro hojas de la
planta en medio litro de
agua, dejar reposar y aplicar
con suaves movimientos.
Esto estimulará el crecimiento capilar.
+INFO:www.consejos-de-belleza.com
+INFO: www.noticialadia.com
MODA
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TIPOS DE ZAPATOS
CIENCIA
CABELLO OSCURO
Y BARBA PELIRROJA
Un grupo de científicos señaló
que debido a una mutación
genética, los hombres morenos con barbas pelirrojas sólo
han heredado uno de los genes
causantes del cabello rojo mutados, por eso el pelo cobrizo
nace sólo en determinados lugares, como la barba y cejas.
+INFO:http://www.revistagq.com
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Expertos del mundo de la
moda en Estados Unidos
dieron a conocer recientemente que los hombres deben tener por lo menos tres
modelos diferentes de zapatos, que incluyan unos deportivos, unas botas y unos
formales, que vayan en tonalidades de marrón a negro. Así pueden combinarse
con diferentes atuendos casuales o de vestir con más
facilidad.
+INFO: Informe21.com
CULTURA
SALUD
FESTIVAL DE BELLEZA
MASCULINA
AGUA CALIENTE
PARA AFEITARSE
Cada año, al sur del desierto
del Sahara, se celebra el Festival Gerewol, un concurso de
belleza cuya peculiaridad es
que son los hombres los que
compiten y las mujeres las que
juzgan sus cualidades. Igualmente funciona como un ritual de cortejo.
Uno de los mejores consejos,
heredados de los abuelos, es
colocarse en el rostro un pañuelo con agua caliente antes
de afeitarse, así se abrirán los
poros. Resulta útil tomar un
baño con agua tibia antes de
iniciar el rasurado e hidratar
la piel después.
+INFO: Planetacurioso.com
+INFO: www.revistagq.com
24 DE ENERO DE 2016
24 DE ENERO DE 2016
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SUEÑOS
Orientales
Andrés Mascaró
Horizonte olímpico
A los 13 años, Andrés Mascaró conoció la adrenalina de
competir en deportes acuáticos. “Nací en Perú y hay
quienes dicen que es la capital latinoamericana del surf.
Aunque llegué aquí a los 5 años, parece que algo de eso se
me quedó en los genes”. A los 17 hizo su primer curso para
juez de la disciplina, y en 2000 recibió su primera
convocatoria nacional por la federación. Tras dos años y
buenas críticas, acudió a su primer certamen internacional. Su estreno mundial llegó en 2008 y en 2010 se
hizo locutor de la International Surfing Association (ISA),
labor gracias a la cual ha recorrido el planeta.
Sueño: Como juez y locutor ha logrado canalizar su
pasión por las tablas y afianzarse en un anhelo único:
ir a unas olimpiadas como voz hispana de la ISA. “Lo
que soñamos casi todos los que estamos en esto es que
el surf sea considerado un deporte olímpico. Mi mayor
anhelo es cubrir esa competencia desde la cabina de
transmisión para todo el mundo”.
POR VIVIANA MELLA SANDES FOTO LENÍN NÚÑEZ
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ÁLBUM
DEFAMILIA
NOMBRE COMPLETO
GUSTAVO GÓMEZ
FECHA DE NACIMIENTO
08 DE AGOSTO DE 1934
LUGAR DE NACIMIENTO
PUERTO LA CRUZ
OCUPACIÓN
CAPITÁN DE NAVÍO (R)
Trajeado a la medida
A excepción de la homilía, las misas se ofrecían en latín y de espalda a los
feligreses. Así era la manera en que transcurrían las ceremonias
eclesiásticas hace 71 años en la iglesia de la Santa Cruz, ubicada en Puerto La Cruz. En la gráfica
se aprecia como lucía en aquel entonces, cuando tomó su Primera Comunión el capitán de
navío (retirado) de la Fuerza Naval, Gustavo Gómez, quien vestía de color blanco y formaba
parte del grupo de niños, que se ve en la cima de la colina.
“El traje me lo hizo mi papá, que era sastre. Ahí mismo, en la calle de atrás, tenía una sastrería
que se llamaba London Style”, recuerda el penúltimo de siete hermanos y apunta que todavía,
a sus 81 años, conserva el libro y la vela que usó ese día. “Después de que salíamos de la
comunión, hacíamos como en un paseo con la velita”, añade.
En su memoria se mantiene fresco que el párroco de ese templo católico era el presbítero Luis
Frasato, a quien sucedió el ya difunto padre Quinto Della Bianca, y que un hombre llamado
Sabil hacía tañir las campanas, ubicadas en una suerte de horquetas, cuyo tercer repique
indicaba que la misa estaba por comenzar. Dice que luego de que su carrera naval lo llevara a
ciudades como El Paso, Texas, EE UU, decidió regresar a su terruño, el cual “siempre evocaba”.
POR GABRIEL CULPA FOTO ANTIGUA CORTESÍA GUSTAVO GÓMEZ FOTO ACTUAL LENÍN NÚÑEZ
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GENTE
enORIENTE
Fotos Cortesía
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Una velada de celebración y alegría
para Dialiángeles
1. Con la alegría de sus 15 años, posó para la cámara la señorita
Dialiángeles de los Ángeles Lárez Planchart, durante el festejo en su honor.
Se muestra junto a la mesa de postres donde estaba la torta que disfrutó
tras cantar el tradicional “Cumpleaños feliz”.
2. La hermosa quinceañera quiso también tomarse una fotografía con sus
queridos primos Hillary y Fabián.
3. El hermano mayor de la agasajada, José Miguel Lárez, también la
acompañó en tan especial momento.
4. La jovencita posó junto con su abuela Yolanda.
5. Dialiángeles disfrutó de una fiesta a la que asistieron sus seres más
queridos para verla bailar el vals.
6. En una velada como la de sus 15 años no podía faltar la foto con sus
padres, organizadores principales de los festejos. Miguel Lárez y Neyzy
Planchart posaron orgullosos con su hija.
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TECNÓFILOS
APPS PARA EJERCITARSE
TERMINÓ DICIEMBRE Y LA INGESTA SIN CONTROL DE TODO TIPO DE ALIMENTOS. POR TRADICIÓN ENERO SE
CONVIERTE EN UN MES PARA CUMPLIR LAS RESOLUCIONES PENDIENTES DEL AÑO ANTERIOR. SE PUEDE
APROVECHAR ESTOS NUEVOS AIRES Y REGALARSE SALUD, AL TIEMPO QUE MEJORA SU APARIENCIA DE LA MANO DE
UN GRUPO DE APLICACIONES QUE LE “GUÍAN” Y ANIMAN DURANTE UN ENTRENAMIENTO
POR MARTÍN CARBONELL S. FOTOS ARCHIVO
I RUNTASTIC I
Es un entrenador personal que
cuenta con voz y GPS integrado,
que busca motivar al usuario a
cumplir los objetivos: correr, trotar, hacer ciclismo y caminar. Disponible en Android e iOS, esta
App permite medir diariamente
el desempeño físico y almacena
esta data en archivos históricos,
que además incluyen mapas detallados del entrenamiento cumplido. También, compartir con amigos la ubicación exacta de la
persona en entrenamiento y recibir de ellos mensajes motivadores.
I SEVEN I
Para usar esta aplicación se necesitará una
silla, una pared y el
peso del cuerpo. En 7
minutos de ejercicios
obtendrá el máximo
rendimiento. Como en
un videojuego, la persona empezará con
tres vidas. Si falta un
día, perderá una, pero si se salta más de 3 ejercicios en
un mes, se reiniciará su progreso y se habrá acabado la
partida.
I ENDOMO I
I RUNKEEP I
Como Runtastic, está pensada
para quienes disfrutan de hacer
running. Tiene como sello personal la posibilidad de compartir
con una comunidad de usuarios
-una suerte de red social-, especializada en esta actividad física. Permite medir el rendimiento con el paso del tiempo y publicar en Facebook y Twitter las
estadísticas de las actividades (mapa de recorridos, calorías quemadas, distancia y tiempos).
Registra rutas y estadísticas de la rutina física,
puede compartirse en
redes sociales. Este entrenador virtual permite escoger una meta de
entrenamiento. A través de sus audífonos,
quien entrena puede
recibir -en tiempo realpalabras de aliento a sus amigos, además de grabarlos
para enviarlos a otros usuarios de esta app.
I SKIMBLE I
Resulta útil para quienes disfrutan de los entrenamientos de alta intensidad
como el Crossfit. Cuenta con videos de los ejercicios guiados paso a paso.
Permite escoger el objetivo: si busca perder peso o tonificar la musculatura.
También le permite escuchar su propia lista de música mientras entrena.
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>> REPORTA JE
ESTILISTAS SUGIEREN QUE LLEVAR EL CABELLO CANOSO ES MÁS ATRACTIVO EN LOS CABALLEROS QUE USAR TINTES
LOS DETALLES RIGEN
UNA BUENA IMAGEN MASCULINA
Una apariencia prolija es quizá la mejor carta de presentación que pueda tener un hombre.
Lograrlo resulta sencillo cuando se sabe qué aspectos tener en cuenta, como el buen cuidado de la
barba y las manos, por ejemplo que no solamente constituyen una cuestión de mera estética sino
también de salud integral
POR GABRIEL CULPA FOTOS LENÍN NÚÑEZ / ARCHIVO
P
ara un caballero,
mantener
una apariencia
impecable es algo que se encuentra al alcance de la mano si sabe cuidar su imagen correctamente.
De lo contrario, podría volverse una tarea cuesta arriba.
El cabello, la barba y las manos son tres de las áreas del
cuerpo en las que debe poner
mayor atención.
Un grupo de especialistas pone su conocimiento a disposición
para que incluso el
hombre menos entendido en el
asunto luzca lo
con
mejor posible
toda
sin agobiarse
la infor-
mación que existe sobre el cuidado personal masculino, el cual
pasa a ser un asunto de salud y
no algo netamente estético.
ROSTROS IMPECABLES
Rasurarse con mucha frecuencia o al contrapelo es un
error que cometen los caballeros frecuentemente y que podría ocasionar complicaciones
como la pseudofolicitulitis de la
barba, que se refiera al vello que
se enquista en la piel y produce
una reacción inflamatoria.
Así lo explica la dermatólogo
Eunice García, cuyo consultorio
se encuentra en Barcelona y
quien indica a los hombres que
deben “tratar siempre de rasurarse hacia abajo, en el sentido del crecimiento del vello y
no reutilizar la afeitadora”.
PERSPECTIVA
CIENTÍFICA
Los hombres con barbas pobladas son
percibidos por las mujeres y por sus
pares como más saludables y con
mayor capacidad para ser padres que
aquellos caballeros que llevan el rostro bien afeitado. Así lo demostró un
estudio publicado en Mayo de 2013
en la revista científica Evolution &
Human Behavior.
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Los detalles rigen una buena imagen...
TENDENCIA CRECIENTE
Hay quienes optan por un
look opuesto al de un rostro
impúber. De hecho, uno de los
“legados” dejados por los hipsters (subcultura asociada con
una sensibilidad alejada de las
corrientes culturales predominantes) en la moda universal
fue popularizar el uso de la
barba.
Como reseñó el portal británico The Telegraph en una
nota fechada en septiembre
del año pasado, esta es una
tendencia que alcanzó su máximo punto en 2013. Sin embargo, no ha desaparecido.
Personalmente, García no
recomienda dejarse crecer el
vello facial, ya que esta acción
promueve la acumulación de
polvo e incluso, puede causar
una dermatitis seborreica. No
obstante, el hombre que desee
llevar ese estilo debe seguir
ciertas directrices.
“Debe tener un cuidado muy
especial con su barba y una limpieza como la del cabello, lavarla
una o dos veces a la semana con
champú y recortarla bien”, dice
la especialista y miembro titular
de la Sociedad Venezolana de
Dermatología. También conviene contar con alguien que le
haga “mantenimiento” a esta
parte de la cara.
UNA CABELLERA SALUDABLE
Lucir una cabellera bonita y
cuidada se interpreta como una
señal de buena salud y es quizá
uno de los aspectos de la imagen al que más prestan atención los hombres.
“No es igual que se arreglen
en una peluquería a que lo
hagan ellos mismos. A veces hay
clientes que tienen el cabello un
poco ondulado y uno aquí los
prepara, les seca el cabello y
queda liso. Uno le da forma con
el secado. En su casa, después de
bañarse, ya no es lo mismo”, dice
el estilista Enrique Macuare.
Este barcelonés, con 20 años
de experiencia en el área, expresa que al momento de elegir
un tipo de corte se debe tener
en cuenta la textura de la fibra
capilar. “Si es ondulada, a veces
aplicamos cirugía capilar o queratina para bajar un poco la
onda”, apunta Macuare, quien
es parte del personal del atelier
de belleza unisex Shanellys, ubicado en la planta baja del centro
comercial Regina, en la ciudad
de Puerto La Cruz.
Explica que la cirugía capilar
es un tratamiento intensivo, el
cual aporta una hidratación
profunda, le da brillo a la cabellera y atenúa las ondas.
La peluquera, maquilladora y
asesora de imagen Gina Rojas
indica, en su canal en YouTube,
que el desriz es un producto
hecho a base de hidróxido de
sodio o hidróxido de potasio, y
que estos métodos “son muy
agresivos para el cabello, pero
dan muy buenos resultados”.
Detalla que ese proceso químico quita los rizos, mientras
que el alisado japonés cambia la
estructura interna de la fibra
capilar y necesita retoques pe-
riódicos.
Señala que “la queratina
suaviza la onda, no la quita
totalmente, aunque sí en algunos casos, pero no se puede
garantizar 100%”.
“Esa cubierta deja el cabello
brillante, suave, sedoso y con el
efecto del sol, el mar y la piscina
se va desgastando”, acota.
Rojas aconseja, cuando se va
a la playa o la piscina, no entrar
con la cabellera seca, sino ya
mojada con agua natural o mineral.
De esta manera, cuando entre en contacto con el agua
salada o con cloro, la cutícula
capilar ya se habrá hinchado y
en ella no penetrarán por completo esos agentes externos.
Macuare indica que usar un
champú sin sal es un cuidado
importante posterior a esos tratamientos químicos.
“El pelo es como
una mata, hay que ‘podarlo’. No hay que dejarlo
largo porque se debilita y se
cae”. Efraín Pereira.
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>> REPORTA JE
UN LOOK NATURAL
A los caballeros de edad avanzada Macuare les sugiere no
utilizar tintes para cubrir las
canas, lo cual requiere mantenimiento o retoques mensuales
o luego de cada corte.
“Es mejor llevar el cabello natural. Además, a las mujeres les
gustan los hombres canosos
porque se ven más interesantes”, dice el estilista barcelonés.
Con Macuare coincide el barbero Efraín Pereira, quien desde
hace 40 años trabaja en la Barbería Gran Parada, ubicada en el
centro comercial portocruzano
del mismo nombre.
“No recomiendo pintarse el
cabello. Lo importante es que no
se caiga”, expresa. “Pienso que el
hombre tiene que ser natural”.
agrega. Además dice que en algunas ocasiones, el resultado
del tinte no es tan bueno como
se espera.
Advierte que es un error lavar
muy frecuentemente el cabello
cuando se nota que empieza a
caerse, pues demasiados lavados harán que pierda su grasa
natural.
Pereira hace otra recomendación para quienes se hallan
en esa situación. “El pelo es
como una mata, hay que ‘podarlo’. No hay que dejarlo largo
porque se debilita y se cae”.
Con respecto al estilo, este
barbero recomienda hacerle
“mantenimiento” al cabello y
conservarlo de cierto largo. De
esta manera, el caballero podrá
brindar siempre una imagen
impecable sin que se note un
cambio en su aspecto.
“Por ponerles un ejemplo, los
políticos mantienen su corte.
Siempre los ves bien prolijos
porque visitan mensualmente
la barbería o al menos cada 20
días con la finalidad que no se
les note que se cortaron el pelo”,
expresa Pereira.
BARRERA PROTECTORA
De acuerdo con la dermatóloga Eunice García, dos de los
cuidados básicos de la piel que
todo hombre tomar en cuenta
son la hidratación y la protección de la radiación ultravioleta
de este órgano, que alcanza los
dos metros cuadrados de extensión.
Usar protector solar es de
rigor, incluso en los días nublados. Hasta 80% de los rayos
solares tipo UV pueden atravesar las nubes, según afirma la
Academia Americana de Dermatólogos (AAD, por sus siglas
en inglés).
La especialista dice que esta
práctica cobra más importancia
para las personas que manejan
y sobre todo en las horas cuando el sol es más intenso, entre
las 10:00 am y las 3:00 pm.
Se debe aplicar una pantalla
solar también en el cuello, los
pabellones de las orejas y las
manos. En estas puede llegar a
observarse lentigo solar -conocido además como manchas hepáticas-, como consecuencia de
una excesiva exposición a la
radiación ultravioleta.
Otro de los males que se
pueden desarrollar son la queratosis seborreica y la queratosis actínica, las cuales representan un daño pre canceroso.
En estos casos se requieren
tratamientos como peelings,
luz pulsada y láser para ayudar
a eliminar las manchas.
"A las mujeres les gustan
los hombres canosos porque se ven
más interesantes”. Enrique Macuare
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Los detalles rigen una buena imagen...
El limpiador
adecuado
“El jabón azul es dañino
para la piel. Tiene un pH
alcalino de 11”, advierte
la dermatóloga Eunice
García, quien acota que
se han publicado estudios al respecto en la revista de la Sociedad Venezolana de Dermatología. Usar ese producto para limpiar la epidermis
podría causar resequedad en la piel, lo cual es la
base para la formación de
infecciones. Esto se debe
a que “se agrieta y en esas
microfisuras pueden entrar las bacterias externas”. La especialista dice
que se deben usar jabones tipo syndet, que son
sustancias dermolimpiadoras, sin fragancias, sin
colorantes e hipoalergénicas, cuyo pH ideal oscila
entre 3,5 y 7.
LA BUENA HIGIENE ES VITAL
“Se debe hacer una manicura
cada 15 días, preferiblemente
también pedicura. Es mejor que
la persona lleve su equipo (al
local comercial) para evitar infecciones”, dice García.
“El hecho de que seas hombre
no significa que no te hagas una
manicure o una pedicure. Si se
hace en casa, hay que saber
manejar muy bien los instrumentos”, añade.
Recomendó que hay que elegir un establecimiento que
cuente con registros sanitarios y
esterilizadores apropiados.
La médico explica que se deben cortar las uñas en forma
roma para evitar que se encarnen, sobre todo en los pies,
donde además es importante el
aseo y posterior secado interdigital, entre los dedos.
Es necesario usar un ventilador o secador de cabello si ha
habido una infección previa, para evitar la posible aparición de
pie de atleta, cuyo nombre médico es tinea pedis.
Otra medida de prevención
de esa infección para quienes
usan botas de seguridad consiste en cambiar ese calzado
cada seis meses.
“Nunca hay que ponerse las
medias o el calzado con los pies
húmedos. Eso está prohibido. Y
sobre todo cuando vivimos en
climas húmedos y calurosos”,
explica García.
Señala que para hidratar la
piel se debe usar una crema
hidratante con pH balanceado,
sin colorantes ni fragancia.
“Lo ideal es colocársela cinco
minutos luego del baño. Si se
tiene la piel sensible hay que
esperar un poco más Esto es
algo tan importante como comer tres veces al día”.
La especialista indica que no
es recomendable bañarse más
de dos veces al día porque esta
acción puede eliminar la capa
lipídica (grasa) de la piel, la cual
tiene sustancias antibacteriales
naturales.
“Conviene tener un jabón
corporal y otro de uso exclusivo
para el rostro”.
PERFILES
DRA. EUNICE GARCÍA
Oriunda de Barcelona. Dermatóloga egresada de la Universidad Central de Venezuela,
con postgrado en pediatría y
puericultura. Tiene 15 años de
experiencia. Su consultorio está
en el CC Gold Country, en Barcelona.
ENRIQUE MACUARE
Nació en Barcelona. Tiene 20
años de experiencia como estilista, atendiendo a damas y
caballeros. Trabaja en el atelier
de belleza unisex Shanellys, ubicado en el CC Regina, en Puerto
La Cruz.
EFRAÍN PEREIRA
Natal de San Cristóbal, estado Táchira. Suma 40 años laborando como barbero en la
barbería Gran Parada, localizada en el centro comercial del
mismo nombre, en la ciudad de
Puerto La Cruz.
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VERSE
BIEN
LA CORBATA DEBE LLEGAR SIEMPRE A LA CINTURA, NI POR ENCIMA NI POR DEBAJO DE LA CORREA
BIEN ANUDADAS Y CON ESTILO
Llevar una corbata puesta es sinónimo de elegancia. Vestir estos accesorios en sus
presentaciones finas y con texturas marcan la pauta en el vestir de los caballeros
POR FLORÁNGEL FARÍAS FOTOS ARCHIVO
Parece un accesorio simple,
pero aporta mucha elegancia
en el traje de caballero.
Así son las corbatas, una
prenda de vestir que al lucirla
puede darle entrada a cualquier reunión de trabajo o celebración que tenga. Es el
complemento ideal para ese
traje sencillo, al que le añade
una pincelada de color, y le
da textura para marcar la diferencia y lo hace resaltar a
donde quiera que vaya.
Las hay gruesas y otras
más finas, lisas y con relieves,
clásicas y modernas. Cualquiera que sea la elección debe estar acorde a la vestimenta. Lo ideal es que resalte, que
los ojos de las personas vayan
directo a esa prenda y queden encantados con ella.
LAS PREFERIDAS
José Luna, vendedor de la
tienda Monte Cristo, ubicada
en la calle Libertad de Puerto
La Cruz, comentó que las corbatas en color negro siguen
siendo las más solicitadas por
los caballeros.
“Aporta mucha elegancia al
traje y le da una formalidad a
la persona. Además es una tonalidad que se puede llevar
en cualquier ocasión porque
siempre quedará bien”.
Otros colores que han sido
muy solicitados por los clientes esta temporada, según
Luna, son el vinotinto, el gris
en sus degradés y el azul en
sus diferentes tonalidades,
desde el más claro hasta el
14
TIPS
1- La punta de la
corbata debe llegar
justo a la cintura,
ni un centímetro
más, ni dos menos.
2- El nudo americano es el ideal, es
elegante y funciona
con todos los cuellos.
3- Con cinco corbatas
en el clóset puede ser
suficiente. Una de
cada estilo: negra, de
puntos, rayas, tejida
y una fina.
oscuro. “También son muy
elegantes si se combinan con
un traje clásico o moderno
satinado”.
TEXTURAS Y ESTAMPADOS
Todas las corbatas que venden en la tienda Monte Cristo
son confeccionadas con telas
italianas, algunas con tonos
satén y otras con menos brillo, pero con diferentes tramas que complementan su
atractivo.
Las hay para todos los gustos: unicolores y estampadas,
con puntos, rayas y hasta floreadas. “La clave de su uso
correcto es saber combinar
los colores para que se vean
bien”, comentó el vendedor.
Una de las combinaciones
más clásicas, y que es muy
buscada por los caballeros, es
un traje verde, combinado
con una camisa color champaña y corbata amarilla. “Es
un clásico muy solicitado”,
dijo Luna.
En la actualidad los jóvenes prefieren llevar una corbata menos ancha, se inclinan más por las finas, también por los corbatines, los
tirantes y los chalecos. Mientras que los mayores prefieren la corbata gruesa.
Lo más importante de todo
es saberla llevar, es decir, que
una vez anudada no sea ni
muy corta ni muy larga, y
que luzca impecable.
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VERBO
POR GABRIEL CULPA FOTO JOSÉ BARRIOS DÍAZ
RÁPIDO
Puerto La Cruz vio nacer y crecer a este autor.
Allí, precisamente en el salón Jesús Márquez del diario
El Tiempo, presentó a mediados de diciembre de 2015
su libro “Fragmentos”, donde reúne cuatro cuentos
novelados.
MANUEL TELIS
- ¿Cuál fue el primer libro que leyó?
- “Desde el jardín” de Jerzy Kosinski y
después “Cien años de soledad”, de Gabriel García Márquez.
- ¿Qué obra se llevaría si se quedase
varado en una isla desierta?
- Sin duda me llevaría “Cien años de
soledad”.
- Entre la poesía y la prosa, ¿cuál prefiere?
- La poesía porque es lo que realmente
mueve al mundo, aunque yo escriba en
prosa.
- Un clásico de la literatura.
- “El viejo y el mar”, del estadounidense
Ernest Hemingway.
- Un escritor venezolano.
- Andrés Eloy Blanco, porque me con-
24 DE ENERO DE 2016
mueve y me impresionó muchísimo desde la primera vez que lo leí.
- ¿Lee primero el prólogo de un libro o
la contratapa con el perfil del autor?
- Leo el prólogo primero porque ahí visualizo qué hay dentro.
- ¿Con qué acompaña una buena obra?
- Chocolate de taza.
- ¿Cuál es su género literario favorito?
- El cuento, porque estamos en un país
donde hace falta leer más.
- ¿Tiene una hora y un lugar preferido
para escribir?
- En el suelo y más que todo de madrugada, porque me siento bien y la
musa se me alborota. Cuando no estoy
en la casa y me siento en un mueble,
termino en el suelo (risas).
- ¿Ha prestado algún texto que lamentó
perder porque no le fue devuelto?
- Sí. “Una hoja en la tormenta”, escrito
por Lin Yutang.
- ¿A qué personalidad le gustaría conocer? ¿Por qué?
- A Simón Bolívar. Me gustaría entrevistarme con él y conversar sobre la bella
forma que tuvo de vivir y amar a su
pueblo.
- ¿Tiene un tipo de música predilecta?
- Las baladas pop de la década de los
ochenta.
- Una ciudad donde le gustaría vivir.
- Puerto La Cruz. No la cambiaría por
nada.
- ¿Cuál es su plato favorito?
- Coro coro con arepa y aguacate.
15
[Galería] Oriental
Para anunciar en esta sección comuniquese al 0281-260.06.79 o por el email: [email protected]
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24 DE ENERO DE 2016
17
>>Entre
gustosysabores
LOMITO DE RES CON PICO DE GALLO
y espejo de salsa de champiñones
POR GABRIEL CULPA FOTOS LENÍN NÚÑEZ
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24 DE ENERO DE 2016
Entre<<
gustosysabores
Lo que hace falta para el pico de gallo
Paso a paso para el plato principal
20 gramos de aguacate, 20 gramos de cebolla morada, 20
gramos de tomate, 20 gramos de ajo, 2 cucharadas de
zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
Salpimentar el corte de lomito y sellarlo a la plancha, diez
minutos cada lado. Mientra se cocina, saltear los
champiñones enteros en un sartén con aceite de oliva y
ajo. Salpimentar y agregar el vino tinto. Dejar evaporar.
Retirar del fuego y licuar los champiñones. Picar en
rodajas el calabacín, las berenjenas y salpimentar.
Agregar aceite de oliva y llevar a la parrilla durante siete
minutos cada lado. Al tener todo listo, colocar el queso de
búfala sobre el lomito y ponerlo en la salamandra
eléctrica durante cuatro minutos. Esparcir dos
cucharadas de la salsa de champiñones en el centro del
plato en forma de círculo. Sobre este espejo, colocar el
calabacín, la barenjena. Emplatar el lomito con el queso y
agregar el pico de gallo a modo de topping.
Lo que hace falta para el plato principal
280 gramos de lomito de res, 280 gramos de champiñones,
100 gramos de calabacín, 100 gramos de berenjena, 20
mililitros de aceite de oliva, 40 mililitros de vino tinto, 30
gramos de queso de búfala, sal y pimienta al gusto.
Paso a paso para el pico de gallo
JOSÉ MARAGUACARE
Cortar en brunoise (cubos pequeños) el tomate, la cebolla
morada y el aguacate. Salpimentar al gusto. Añadir el ajo
y el zumo de limón. Si se desea, también se le puede
agregar cilantro a la preparación.
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Este barcelonés se inició en
el mundo culinario hace
ocho años y lo hizo como
ayudante. Actualmente, a
sus 28 años, es el encargado de cocina del restaurante Los Asadores, ubicado en Lechería. Su experiencia abarca áreas como
la comida mediterránea e
incluso preparaciones japonesas como el sushi. Pero confiesa que la pasta al
fileto Betina es el plato
que más disfruta degustar.
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El colorido jardín de la señora Francia Contreras inspiró a Endrit Arabia quien sacó su cámara y
retrató una de las tantas orquídeas que el residente de la parroquia Bergantín, en el estado
Anzoátegui, cuida durante la mayor parte del año.
En un sector de la troncal 13, en los límites de los estados Anzoátegui y Monagas, se detuvo Samuel
Guevara para captar este cielo, digno de una postal. “Eran los últimos rayos de luz de la tarde y no
pude evitar fotografiar esa ‘escalera al cielo’ que cubría la sabana oriental”.
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Esta caída de agua motivó al comunicador social Endrit Arabia a sacar su cámara fotográfica e
inmortalizar el paisaje que forma parte del sector Los Guácharos, un caserío ubicado a cinco horas
de la comunidad de Bergantín. Se encontraba en el lugar haciendo un documental sobre caficultura.
Una granada miniatura es la protagonista de esta fotografía. La planta, en su momento de floración,
ofrece un hermoso espectáculo de colores, del cual disfruta el joven estudiante Luis Sandes cuando
visita la casa de su tía.
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Este imponente árbol es el protagonista de la imagen captada por el lente de Júnior José Pino, quien
paseaba por el sector Viento Fresco del municipio Cedeño en el estado Monagas. “La naturaleza es lo
más hermoso que Dios creó y la maldad de la humanidad que la destruye, lo peor”, dijo.
Suaves lilas y naranjas suben desde la línea del horizonte porteño, dejando partir el último rayo de
sol de la tarde. La postal, con los peñeros como acompañantes de la orilla, cautivó a María Alejandra
Mella, quien no dudó en captarla en una fotografía.
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