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MENÚ DEL COMEDOR ESCOLAR. ENERO DE 2016
JUEVES 7
Potaje de lentejas
Salchichas de pavo con
lechuga
YOGUR(7)
VIERNES 8
Puchero con fideos(1,9)
Merluza(4) con tomate
aliñado
FRUTA
LUNES 11
Patatas a lo pobre
Tortilla(3) con
calabacín
FRUTA
MARTES 12
Potaje de chícharos
Palitos de merluza(4) con
ensalada
FRUTA
MIÉRCOLES 13
Espaguetis(1) con tomate
Ternera en salsa con
judías verdes
FRUTA+BATIDO(7)
JUEVES 14
Potaje de garbanzos
Tortilla(3) francesa con
guarnición de tomate
aliñado
YOGUR(7)
VIERNES 15
Crema de puerro y
calabaza
Arroz con gambas(2)
FRUTA
LUNES 18
Sopa de fideos(1)
Tortilla(3) de queso(7)
con ensalada
FRUTA
MARTES 19
Potaje de lentejas
Filete de pollo con puré
de patata
FRUTA
MIÉRCOLES 20
Arroz a la cubana
Pez espada(4) con
ensalada
FRUTA+BATIDO(7)
JUEVES 21
Macarrones(1) con
tomate
Huevo(3) revuelto con
judías verdes
YOGUR(7)
VIERNES 22
Patatas a la riojana
Merluza(4) en salsa con
pimientos rojos
FRUTA
LUNES 25
Paella
Filetes de lomo con
tomate aliñado
FRUTA
MARTES 26
Crema de verduras(9)
Fideoua(1) de pescado(4)
FRUTA
MIÉRCOLES 27
Garbanzos con
espinacas
Tortilla(3) de atún(4)
FRUTA+BATIDO(7)
JUEVES 28
Puré de calabaza
Guiso de cazón(4) con
patatas
YOGUR(7)
VIERNES 29
Puchero con fideos(1,9)
Pollo a la plancha con
tomate y zanahoria
FRUTA
PLAN HAVISA, SLOGAN ENERO: “LA MEJOR RECETA: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y EJERCICIO FÍSICO”
SUSTANCIAS O PRODUCTOS QUE CAUSAN ALERGIAS O INTOLERANCIA SEGÚN REGLAMENTO (UE) No 1169/2011
1. Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados
2. Crustáceos y productos a base de crustáceos.
3. Huevos y productos a base de huevo.
4. Pescado y productos a base de pescado,
5. Cacahuetes y productos a base de cacahuetes.
6. Soja y productos a base de soja.
7. Leche y sus derivados (incluida la lactosa), salvo:
8. Frutos de cáscara, es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Anacardium Occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch], nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces
macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados, salvo los frutos de cáscara utilizados para hacer destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola.
9. Apio y productos derivados.
10. Mostaza y productos derivados.
11. Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
12. Altramuces y productos a base de altramuces.
13. Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO2 total, para los productos listos para el consumo o reconstituidos conforme a las instrucciones del fabricante.
14. Moluscos y productos a base de moluscos.
Graduada en Nutrición: Yolanda Gil Delgado. Colegiada AND-00585
C/ Espinosa y Cárcel, 49 • 41005 - SEVILLA • Tel.: 954 93 20 81 • Fax: 954 93 26 14 • e-mail:[email protected]
MENÚ DEL COMEDOR ESCOLAR. ENERO DE 2016
SUGERENCIA DE CENAS COMPLEMENTARIAS
JUEVES 7
Crema de verduras
Tortilla de jamón
FRUTA
VIERNES 8
Sopa de arroz
Brocheta de tomate
cherry y queso fresco
YOGUR
LUNES 11
Sopa de fideos
Acedías d la plancha
con guarnición de
ensalada
FRUTA
MARTES 12
Setas salteadas
Filetes de pollo con puré
de patata
YOGUR
MIÉRCOLES 13
Puré de verduras
Tortilla de queso
FRUTA
JUEVES 14
Pisto
Boquerones fritos
FRUTA
VIERNES 15
Puré de patata
Croquetas de puchero
YOGUR
LUNES 18
Puré de verduras
Hamburguesa con
guarnición de patata
asada
FRUTA
MARTES 19
Sopa de arroz
Atún a la plancha con
zanahoria aliñada
FRUTA
MIÉRCOLES 20
Salteado de verduras
Tortilla de pavo
FRUTA+BATIDO
JUEVES 21
Sopa Hortelana
Chipirones a la plancha
YOGUR
VIERNES 22
Guisantes rehogados con
jamón
Pimientos piquillo rellenos
de queso
FRUTA
LUNES 25
Salteado de verduras
revueltas con huevo
FRUTA
MARTES 26
Sopa de estrellitas
Pollo en salsa con puré
de patatas
FRUTA
MIÉRCOLES 27
Puré de verduras
Lenguado a la plancha
con champiñones
FRUTA+BATIDO
JUEVES 28
Sopa de arroz
Revuelto de huevo con
judías verdes
YOGUR
VIERNES 29
Brócoli rehogado
Brocheta de rape con
tomate cherry
FRUTA
Información adicional: Se considera una dieta alimentaria equilibrada aquella que contiene las cantidades suficientes de calorías y nutrientes
esenciales para el crecimiento y desarrollo óptimo del organismo en cada etapa de la vida, así como para prevenir deficiencias o excesos
nutricionales. Este menú escolar cumple con los requerimientos necesarios para el desarrollo correcto del niño.
Graduada en Nutrición: Yolanda Gil Delgado. Colegiada AND-00585
C/ Espinosa y Cárcel, 49 • 41005 - SEVILLA • Tel.: 954 93 20 81 • Fax: 954 93 26 14 • e-mail:[email protected]