1. No category

138 enero 2016
El control biológico,
el mejor aliado del agricultor
Juan Pérez Zamarrón, gerente de Agrocolor:
“Trabajamos para situar a Agrocolor
como referente en la certificación a nivel
nacional e internacional”.
El Tribunal de Justicia de la UE
suspende el Acuerdo de Asociación
entre la UE y Marruecos.
Biosabor inaugura sus nuevas
instalaciones con la presencia
de la consejera.
SUMARIO
4
noticias aproa
APROA imparte
una jornada sobre
“Instrumentos OCM
para la Prevención
y Gestión de Crisis”
10
el debate
• Abono en verde y perdices
para un invernadero limpio
12
agro 360
• Almería, quinto exportador
de tomate a niel mundial
• Las comercializadoras
contienen sus inversiones
y mejoran el valor
de sus ventas
• La superficie de
ecológico en Almería
asciende a 46.775 has
13
zonas de competencia
• Rusia sustituirá a Turquia
y Europa por Irán en
importación de alimentos
• El pimiento de Holanda
con buenas perspectivas
• Marruecos sube en
diciembre la exportación
de tomate a la UE
DÍAS
6 30
Los agricultores
12
andaluces están
convencidos de que
el control biológico
seguirá aumentando
14
desafíos globales
• Maximizar la satisfacción
del cliente no es el
principal objetivo
16
noticias
• Suspendido el Acuerdo
de Asociación entre
la UE y Marruecos
• El Magrama mejora las
tarifas de amortización
a los usuarios del
Negratín-Almanzora
21
empresas
• Semilleros laimund,
adaptado a las nuevas
técnicas de producción
en control biológico
• Biosabor inaugura sus
nuevas instalaciones con la
presencia de la Consejera
de Agricultura de Andalucía
ENTREVISTA
Juan Pérez
Zamarrón,
Gerente de
Agrocolor.
• Syngenta presenta la
“Guía de Campo de los
Polinizadores de España”
• La expansión del
Grupo Primaflor
• Sat Ferva recibe la visita
de una delegación del
Ministerio de Agricultura
de Corea del Sur
• Coprohnijar reelige a Juan
Segura como presidente
28
ganadería
• Las cooperativas de ovino
con el secretario general de
Agricultura y Alimentación
29
cítricos
• Citrosol, empresa
tecnológica del año
• Zumos de naranja de
Cítricos del Andarax,
100% naturales
EDITA, DIRIGE Y PRODUCE:
REDACCIÓN Y MAQUETACIÓN:
COEXPHAL-FAECA
Marian Martínez ([email protected])
Mª Belén Garre ([email protected])
Telf. 950 62 13 61 - 661 52 85 07
Carretera de Ronda, 11-1º.
04004 ALMERÍA
FOTOGRAFÍAS Y TEXTOS:
COEXPHAL-FAECA
PUBLICIDAD: Telf. 662 19 47 43.
José Antonio Juliá
[email protected]
Depósito legal: AL 502-2015
ISSN: 2172-5101
Enero 2016 Nº
138
www.almeriaenverde.es
Servicio de noticias: HORTO DEL PONIENTE.
3
Noticias aproa
APROA imparte una jornada
sobre ‘Instrumentos OCM para la
Prevención y Gestión de Crisis’
Dentro del Plan de Formación Continua en Prevención y Gestión de Crisis puesto en marcha en
el Programa Operativo de
APROA, se ha llevado a
cabo una jornada formativa
bajo el título ‘Instrumentos
OCM para la Prevención y
Gestión de Crisis’. Esta acción, dirigida a técnicos, ha
estado centrada en la medida 6 del PO, concretamente se ha informado sobre
la acción 6.1.1 de retiradas
de frutas y hortalizas, en la
que los productos retirados
del mercado con objeto de
recibir la Indemnización
Comunitaria de Retirada,
siempre que el destino sea
distribución gratuita.
Límites a la retirada
Hay una serie de límites
en esta medida. En kilogramos sería un 5% del volumen de producción comercializado por cada uno de
los productos. Estos límites
se aplican individualmente
por producto retirado. En
caso de que el destino sea
a distribución gratuita el
máximo es un 5% adicio-
nal al límite anterior y el
5% se calcula en el global
para todos los productos.
Estos límites se calculan
sobre la media de las tres
campañas anteriores y se
han de actualizar cada año.
También se establece un
máximo del 33% del presupuesto del Programa Operativo, excepto en lo que se
refiere a las medidas por el
veto ruso.
Sanciones
Las ayudas por la crisis
de Rusia forman parte del
Fondo Operativo, por lo
que, se sancionará con el
importe indebidamente solicitado en la Solicitud de
Ayuda Financiera.
Si en un control de segundo nivel se detectan irregularidades en lo que respecta
a las normas de comercialización o a los criterios de
calidad, las sancionaes aplicables son las siguientes:
• Si las cantidades que
no cumplen los requisitos
son inferiores al 10% de la
cantidad notificada para retirada la sanción es igual al
importe de la ayuda por los
productos que incumplen.
• Si las cantidades que
no cumplen oscilan entre el 10% y el 25% de las
cantidades notificadas a la
sanción es igual al doble
de la ayuda por retirada de
los productos que incumplen.
• Si las cantidades que no
cumplen superan el 25% de
la cifra notificada para retirada, la sanción será igual
al importe sobre la retirada total notificada en esta
operación.
España, estado de la UE con mayor número de OPFH
Según los datos de un
estudio realizado por el
Ministerio de Agricultura, Medio Ambiente y
Alimentación, en el año
2012 el número de Organizaciones de Producto-
4
res de Frutas y Hortalizas
en la Unión Europea era
de 1.643.
España es el estado con
mayor número de OPs
con 595, aglutinando el
36% del total de la Unión
Europea. Tras nuestro
país se encuentran Italia
con 280 y Francia con
251.
Aunque España es el
país con mayor número
de OPs, su dimensión
económica está por debajo de la media, ya que
las Organizaciones de
Productores españolas
tienen una dimensión
media de 11 millones de
euros.
Nº
138 Enero 2016
Subvencionado a través del Programa Operativo Parcial
de APROA: Medidas de Prevención y Gestión de Crisis.
Noticias aproa
El CH Torrecárdenas, BioSabor, Argar y Coexplay
celebran el día de los Derechos del niño
Coincidiendo con la celebración del Día Mundial
del Niño, la asociación Argar junto con la empresa
Biosabor deciden conmemorar este día tan especial
visitando el Centro Hospitalario Torrecárdenas para
hacer que los niños y niñas
hospitalizados pasaran una
mañana divertida jugando
con Coexplay y aprendiendo hábitos de vida saludables.
En la actividad, que se
ha dividido en varios grupos para así poder visitar
a todos los pequeños/as
pacientes, se ha entregado
el material de Coexplay y
Enero 2016 Nº
138
también un peluche y una
tarrina de tomates cherry
preparada por Biosabor que
ha querido ser partícipe
de esta educativa y divertida acción, que se enmarca
dentro del Programa Operativo de APROA.
Coexplay continuará esta
campaña visitando los colegios de la provincia con
su nueva imagen en la que
además de enseñar a los
pequeños la importancia
de consumir frutas y hortalizas, también incidirá
sobre los padres y madres
para conseguir que se involucren en este divertido y a
la vez educativo proyecto.
5
30 días
Según un estudio de HORTYFRUTA
Los agricultores andaluces están
convencidos de que el control
biológico seguirá aumentando
Pimiento y tomate son los productos en los que esta técnica de control de
plagas se usa de forma masiva y durante todo el ciclo de cultivo.
La Interprofesional de
Frutas y Hortalizas de Andalucía,
HORTYFRUTA,
consciente de la importancia del control biológico
para la horticultura bajo
abrigo andaluza, ha presentado un ‘Estudio cualitativo
sobre el uso del control biológico en los cultivos bajo
invernadero de la costa de
Almería y Granada’ elaborado desde junio hasta septiembre de 2015. El estudio
ha contado con el apoyo
económico de la Junta de
Andalucía a través de la
Consejería de Agricultura
y Pesca, mediante el Fondo
Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
Las conclusiones de este
informe, en el que se han
realizado un total de 1.145
encuestas en 57 localizaciones de Almería y de la
costa de Granada destacan
que mayoritariamente los
agricultores del Levante,
Poniente almeriense así
como de la costa granadina
consideran que el uso del
control biológico seguirá
creciendo.
A la pregunta ¿cree que
el uso del control biológico en el futuro aumentará,
disminuirá, será sustituido
por control químico o está
ya consolidado?, los resultados ponen de manifiesto
que los agricultores están
convencidos de que el uso
del control biológico seguirá aumentando en el futuro. Un hecho que desde la
Interprofesional consideran revelador ya que muestra la implicación total de
los productores andaluces
en el empleo de esta técnica, y además viene a reforzar el trabajo desarrollado
por HORTYFRUTA con la
campaña I Love Bichos,
Nuestra Revolución Verde
para fomentar el uso de la
Evolución control biológico
Fuente: HORTYFRUTA
6
fauna auxiliar en los invernaderos.
CIFRAS por cultivos
En la campaña 20142015, Andalucía cultivó
más de 25.000 hectáreas
utilizando técnicas de control biológico de plagas,
principalmente en la provincia de Almería y Granada, de las 32.000 hectáreas
totales que hay.
Este estudio se ha realizado sobre los productos de
cobertura de la Interprofesional, pimiento, tomate,
pepino, berenjena, calabacín, melón y sandía.
En tomate y pimiento la
práctica totalidad de entrevistados (98%) citaron que
utilizaban el control biológico durante todo el cultivo. En el caso de la berenjena, un 80% de agricultores
usan el control biológico de
forma continuada. En sandía, la utilización del control biológico en el ciclo de
cultivo supera el 57%. En
el pepino, el empleo continuado de esta técnica no
supera el 50%. En el caso
de melón y calabacín, son
los productos donde un
mayor número de agricultores no utiliza el control
biológico, con un 53 y 67%,
respectivamente.
Aparte de las cifras generales, los resultados de
la encuesta ofrecen una
Nº
138 Enero 2016
30 días
% Fincas con control biológico
100
80
CUCURBITÁCEAS
60
Enero 2016 Nº
138
40
20
nt
T o
om
a
B
er te
en
je
na
Pe
pi
no
C
al
ab
ac
ín
M
el
ón
Sa
nd
ía
0
Pi
m
ie
información valiosa sobre
los puntos fuertes, pero
también sobre los aspectos mejorables del control
biológico. En invierno, con
temperaturas bajas y cuando hay que combatir enfermedades de hongos, no
siempre es fácil mantener la
fauna auxiliar trabajando.
Además, la aparición del virus ‘de Nueva Delhi’, especialmente en calabacín, ha
afectado a muchas fincas y
muchos agricultores optan
por otras soluciones. Otro
punto destacable es la importancia que han cobrado algunas plagas nuevas,
contra las que todavía no
hay buenas soluciones en
control biológico. Buenos
ejemplos son el Creontiades en pimiento, igual que
un pulgón que nunca se había visto antes, o Tuta absoluta en tomate.
En el ‘Estudio cualitativo sobre el uso del control
biológico en los cultivos
bajo invernadero de la cos-
Fuente: HORTYFRUTA
ta de Almería y Granada’
también se han observado
algunas consideraciones en
las que profundizar para seguir avanzando en control
biológico, aspectos que según Francisco Góngora presidente de HORTYFRUTA
“son de vital importancia”
para trabajar en esa dirección y lograr que se superen
aquellas dificultades que se
puedan presentar. Góngora
continúa explicando: “Para
la Interprofesional lo más
relevante de este estudio
es que por primera vez en
nuestra agricultura se conoce la opinión de los agricultores respecto a una temática que ha marcado un antes
y un después en el modelo
de producción intensivo
andaluz, que ha convertido a Almería y Granada en
un ejemplo a seguir a nivel
internacional con su ‘Revolución Verde’. El control
biológico ha sido una pieza clave para el futuro del
sector y las conclusiones de
este estudio nos servirán de
guía para futuras investigaciones en la lucha biológica”.
Durante la presente campaña, la Interprofesional va
a continuar con la iniciativa
I Love Bichos, Nuestra Revolución Verde coordinando y reforzando la comunicación con los productores
sobre la necesidad de seguir
afianzando el uso de la lucha integrada.
7
Entrevista
Juan Pérez Zamarrón
Gerente de Agrocolor
“Trabajamos para situar a Agrocolor
como referente en la certificación a
nivel nacional e internacional”
El nuevo gerente de Agrocolor afronta con optimismo este cargo y
pretende centrar su gestión en crear un Departamento Comercial para abrir
mercado en otras provincias de España y en otros países del mundo. Con
21 años de experiencia en el sector hortofrutícola, 16 de los mismos en la
plantilla de Agrocolor, Juan Pérez Zamarrón considera fundamental para
una empresa contar con un buen equipo profesional y humano.
P.- ¿Cómo afronta este nuevo cargo en la gerencia de Agrocolor?
R.- Para mi es una etapa nueva la
cual afronto con optimismo. Bajo mi
punto de vista creo que hay una ardua
tarea por delante con el fin de asentar esta empresa como referente en la
certificación a nivel nacional. Uno de
los puntos que considero más importantes a la hora de acometer esta tarea
es contar con un buen equipo profesional y humano, ya que el principal
valor de Agrocolor son sus empleados
que son los técnicos que a diario visitan las explotaciones agrícolas para
certificar la calidad de las producciones que abastecen a los consumidores
europeos, y que están en comunicación directa con los agricultores.
P.- ¿En qué basará su gestión en la
certificadora?
R.- Principalmente en ofrecer el mejor servicio posible en prestaciones de
calidad para contribuir a que las em-
presas agroalimentarias consigan sus
máximos objetivos de rentabilidad
en sus sistemas de gestión de calidad,
gestión medioambiental, productos y
servicios, así como proteger el medio
ambiente y, con ello, el bienestar de la
sociedad en su conjunto.
Además como he comentado anteriormente el personal humano es
fundamental para una empresa, por
tanto, dedicaré esfuerzo en crear un
buen ambiente de trabajo ya que esto
influirá en nuestra productividad final. Para ello me tendré que poner al
día de todos aquellos temas que aún
desconozco de la gestión de Agrocolor, favorecer el diálogo con el personal de la empresa para así saber cuáles
son nuestras debilidades y fortalezas,
nuestras amenazas y oportunidades
de negocio.
P.- ¿Cuáles son las líneas fundamentales en las que centrará su trabajo?
R.- Entre las distintas líneas, empezaré por poner en marcha un Departamento Comercial para abrir mercado en otras provincias de España y
en otros países del mundo con el fin
de poder crear mas delegaciones de
Agrocolor y poder ofrecer soluciones
a más productores.
P.- La evolución de Agrocolor en
los últimos años ha sido imparable,
¿a qué cree que se debe este crecimiento?
R.- Al trato cercano y dinámico con
las empresas y los agricultores. También debido a que no dependemos
de otras entidades de certificación, lo
que nos permite ser mucho más competitivos que otras certificadoras. Y
por supuesto, por el esfuerzo e incesante trabajo en equipo de los trabajadores de Agrocolor.
P.- Después de este crecimiento y
consolidación de la que hablamos,
¿en qué fase o punto está ahora la
Cuando viajas a países terceros compruebas que la agricultura de España
da unas garantías que muy pocos de nuestros competidores pueden ofrecer
8
Nº
138 Enero 2016
Entrevista
certificadora?
R.- Seguimos en crecimiento y expansión. Incrementando los recursos
humanos para poder abarcar todos
los servicios que ofrecemos de forma
más rápida y eficaz.
P.- ¿Cuál es la labor de Agrocolor
en el campo almeriense y también
en la agricultura española?
R.- Agrocolor desde su nacimiento
lo hizo para ayudar a cualquier tipo
de empresa a conseguir sus objetivos
de calidad. En la actualidad nos dedicamos a certificar los siguientes protocolos: Producción Integrada, Agricultura Ecológica, DOPs e IGPs de
vino, DOP chirimoya de la costa tropical de Granada, DOP aceite “Montes de Granada”; realizar controles
de calidad para la exportación, casa
de semillas..; ensayos fitosanitarios y
orotocolos de exportación de frutas y
hortalizas.
P.- ¿En qué comunidades está pre-
sente Agrocolor y para qué cultivos?
R.- Agrocolor actualmente tiene delegaciones en Almería, Granada, Sevilla, Huelva, Canarias, Extremadura
y Valencia. En cuanto a productos,
depende del alcance del esquema a
certificar. El esquema que abarca casi
todas las frutas y verduras del mundo
es GLOBALG.A.P. En AGROCOLOR
hemos certificado desde anacardos
en Guinea Bissau, piña y mango en
Panamá, hasta todo tipo de frutas y
verduras a nivel nacional.
P.- ¿Qué perspecivas de futuro tiene?
R.- Muy buenas. Para que los lectores se hagan una idea, en un año y
medio, en el esquema de certificación
GLOBALG.A.P. hemos conseguido
dar servicio a 300 empresas, siendo
el esquema con más futuro de Agrocolor.
P.- ¿Cómo ve actualmente el sector
hortofrutícola almeriense?
R.- El sector primario, es un sector
muy dinámico en cuanto a las fluctuaciones en los precios de los productos hortofrutícolas. Los agricultores me comentan que los precios
de los productos son iguales a hace
30 años pero que los costes de los
insumos si ha subido de precio. Por
tanto el futuro de la agricultura tendrá que ir dirigido a la innovación de
variedades más productivas, intentar
unificar la oferta para llevar a cabo
una planificación coordinada de las
plantaciones de los cultivos y tener
más presencia en Europa para llevar
a cabo políticas a favor de un precio
mínimo al cultivo. El futuro lo veo esperanzador, cuando viajas a terceros
países te das cuenta que la agricultura de España da unas garantías que
muy pocos de nuestros competidores
las pueden dar, aunque muchas veces
los agricultores españoles juegan con
desventajas.
Agrocolor sigue en expansión e incrementando los recursos humanos para
abarcar todos los servicios que ofrecemos de forma más rápida y eficaz
Enero 2016 Nº
138
9
debate
MANEJO DE
Abono en verd
para un invern
Isidoro Carricondo Martínez
Responsable del Departamento Técnico de Unica Group
P.- ¿Qué particularidades
presenta este agricultor?
R.- En este invernadero
se produce bajo agricultura ecológica. Este agricultor
está muy comprometido con
esta técnica y en su explotación ha puesto en marcha
un conjunto de medidas culturales y de manejo que le
han llevado a aprovechar el
levantamiento de su cultivo
y utilizarlo como abono en
verde. Además, lleva a cabo
una medida que puede sorprender bastante, y es que
introduce perdices antes del
trasplante del cultivo.
P.- ¿Con qué fin introduce las perdices?
R.- Lo que este agricultor
pretende es controlar con las
perdices los insectos como
grillos o saltamontes que
pueden estar en el suelo del
cultivo antes de que este se
introduzca en el invernadero. Así cuenta con un suelo
más limpio y listo para recibir el cultivo. Yo lo veo interesante en el sentido de que
limpia el invernadero después del verano de insectos
que cortan los tallos pequeños de la planta, limpiando
también la explotación de
malas hierbas.
P.- ¿Esta práctica puede
influir en la incidencia de
plagas?
R.- Creo que más bien hay
que enforcarlo como un conjunto de pautas. Ramón está
intentando aprovechar los
medios que tiene a su disposición: entierra todo el
arranque del cultivo y hace
abonado en verde, introduce
perdices, emplea humus de
10
lombriz... Al hacer el abono
en verde está eliminado muchas plagas en una determinada fecha que si no lo hace
de esa manera las puede ir
acumulando. Igualmente introduce las perdices en una
fecha en la que empieza a
limpiar todos los insectos de
suelo que pueda haber. Por
tanto, podemos decir que
este productor busca todos
los medios naturales que tiene para no crearse problemas
en su fecha de cultivo.
P.- ¿Cómo se está desarrollando esta campaña?
R.- Lo más destacado es
que debido a la elevada
temperatura que estamos
teniendo, que no suelen ser
habituales para las fechas en
las que nos encontramos, se
ha producido un adelantamiento en las producciones
tempranas.
P.- ¿Alguna incidencia en
cuanto a plagas?
R.- Como consecuencia
también del calor se ha visto una mayor incidencia de
mosca blanca en los cultivos.
Nº
138 Enero 2016
debate
EL CULTIVO
rde y perdices
nadero limpio
Ramón Martínez Portero
Agricultor de CASUR, perteneciente a UNICA Group
P.- ¿Qué superficie tiene y
qué cultivo produce?
R.- No llega a dos hectáreas en las que tengo tomate
Kumato, pimiento Palermo,
California y en primavera,
sandía.
P.- ¿Con qué particularidades cuenta su finca?
R.- Te puedo decir que el
único agricultor que tiene placas solares en el invernadero
soy yo. Si miras la explotación
puedes encontrar perdices
y gallinas con el cultivo, y si
alzas la vista al techo del invernadero encuentras la más
moderna tecnología con la
incorporación de placas solares sobre la cubierta. Con las
placas se obtiene energía que
se inyecta a la red, ofreciendo
otro ingreso aparte del obtenido por la explotación agrícola.
P.- ¿Cómo surgió esta idea
de introducir perdices en el
invernadero?
R.- Pues como han ido pasando las cosas aquí en Almería. Los agricultores no
paramos de darle vueltas a la
cabeza y de pensar en como
mejorar nuestros cultivos.
Tenía las perdices y pensé en
soltarlas en el invernadero y
entonces comprobé que se comía la hierba, y vi que era un
trabajo que ya no había que
hacer. A la pregunta ¿es bueno? Yo lo que puedo decir es
que no es malo.
P.- ¿Cuándo hay que introducirlas en la explotación?
R.- Las meto antes de plantar y están ahí hasta que empieza a madurar el primer
ramo, que las saco. Las vuelvo
a meter cuando el cultivo está
alto porque la perdiz ya no
lo pica. Además como hago
ecológico los tratamientos no
Enero 2016 Nº
138
perjudican a las perdices.
P.- ¿Esta práctica puede
influir en la incidencia de
plagas?
R.- Lo que sí puedo afirmar
es que yo no tengo presencia
de Tuta pero no puedo relacionarlo 100% a que sea por las
perdices. Explicación técnica
con respecto a la Tuta no la
hay, pero algo tendrá que ver
porque están limpiando el invernadero de alguna forma.
De mi invernadero no sale
nada. En mi finca se está
haciendo un estudio con la
Universidad de Almería, enterrando ese abono en verde
y analizando la nutrición que
tiene ese suelo. Se le está aportando otros purines y otros
estiércoles, además del aporte
que da el abono en verde para
reforzar el suelo.
P.- ¿Hay más agricultores
que también han querido introducir las perdices?
R.- Sí, pero las cosas hay
que hacerlas bien hechas.
Aunque cada uno tiene su
opinión sobre esto. Para mí,
todo lleva su proceso, las perdices hay que meterlas antes
de poner los tomates, porque
si el producto ya está maduro
te arriesgas a que lo piquen.
En ese momento en el invernadero encuentran poca comida y van buscando la hierba pequeña y los bichitos.
Nosotros vamos trabajando
y ellas van alrededor nuestro
buscando bichos para alimentarse. Y en el verano todos los bichitos se los comen.
P.- ¿Cómo va la campaña?
R.- De entrada no se ve mal.
Los precios están muy irregulares pero yo me estoy defendiendo con el ecológico. De
kilos más o menos todo igual.
11
agro 360
¡Qudéato
!
1.948 hectáreas de
hortalizas ecológicas
en Almería
Almería, quinto
exportador de tomate
a nivel mundial
La provincia, que encabeza la exportación española, se sitúa por
delante de países como Jordania y
Marruecos. Entre los tres primeros
países (México, Holanda y España)
acaparan casi la mitad de la exportación mundial de tomate en fresco,
con el 43,67% de los 8.286,6 millones de kilos del total de tomate que
se exportó en 2014, según los datos que ha elaborado Hortoinfo
procedentes de la División de Estadística de la Organización de
las Naciones Unidas (ONU).
La provincia almeriense se sitúa
a la cabeza en la producción de
hortalizas ecológicas, con 1.948,22
hectáreas. En cuanto a los datos de
industria asociada a este tipo de
producción, cuenta con 175 empresas,
la mayoría de ellas comercializadoras
hortofrutícolas (89).
El consumo de
fertilizantes se
recupera
El consumo de fertilizantes en España volverá, al cierre del año 2015, a los
niveles anteriores a la crisis (2008), ya
que las ventas rozarían las 5 millones
de toneladas, según estimaciones de
la Asociación Nacional de Fabricantes
de Fertilizantes (Anffe). Esta cifra reprsenta el 10% del consumo europeo.
El 58% de las frutas y
hortalizas importadas
por España provienen
de la UE
La importación española de frutas y
hortalizas frescas de enero a septiembre de 2015 se situó en 1,8 millones de
toneladas, de las cuales el 58% procedieron de la UE, 1,07 millones de toneladas, lo que supuso un incremento del
5% con relación al mismo periodo de
2014.
12
Las
comercializadoras
contienen sus
inversiones y
mejoran el valor de
sus ventas
La consultora AMB diagnostica buena salud en el conjunto de la
comercialización hortofrutícola provincial. Tanto en el sistema
de subasta como en el cooperativo durante el último ejercicio se
registró un incremento de varios céntimos en el valor de las ventas de las hortalizas. AMB también detecta un aumento del saldo
medio que las empresas mantienen en las entidades bancarias o
una mejora en la cuenta de resultados, aunque la tendencia actual
es conservadora en cuanto a nuevas inversiones se refiere.
La superficie
de ecológico
en Almería
asciende a 46.775
hectáreas
La superficie de producción ecológica en Almería durante el
año 2015 ha aumentado un 20% respecto a 2014 y alcanza las
46.775,50 hectáreas, el 5 % del total de Andalucía, según los datos provisionales de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Asimismo, es la primera provincia en número de
operadores de producción ecológica, representando en 2015 el
19% del total de operadores andaluces, con 2.685 entre productores, elaboradores, comercializadores e importadores.
Nº
138 Enero 2016
competencia
Zonas de competencia
Rusia sustituirá a
Turquía y Europa por
Irán en importación de
alimentos
Rusia ha anunciado que está considerando la reducción o eliminación de las
trabas de importación de productos
agrícolas iraníes. “Ofrecemos serias
medidas destinadas a mejorar las
condiciones comerciales para los iraníes, lo que significa una reducción, e
incluso la cancelación de los aranceles
aduaneros, sobre todo para los productos agrícolas -verduras y frutas”, ha
afirmado el ministro ruso de Economía,
Alexei Ulyukayev, citado por el servicio
de prensa del Ministerio de Economía
de Rusia. Fuente: FyH.
Enero 2016 Nº
138
El pimiento de Holanda
con buenas perspectivas
La exportación de pimiento de Holanda
muestra tendencia positiva con nuevos destinos en el horizonte y unos
productores que cierran un ejercicio satisfactorio. Sin descuidar los
destinos europeos, los exportadores
holandeses han puesto sus ojos en la
exportación a destinos más lejanos
como Estados Unidos, Canadá y China.
Holanda ha incrementado en los seis
primeros meses de 2015 un 50% sus
operaciones en USA. Además, los
productores holandeses realizan una
exportación estable de 6.000 toneladas a China. Holanda también espera
volver a exportar pimiento a Canadá.
Marruecos sube en
diciembre la exportación de
tomate a la UE
En los primeros 15 días de diciembre
Marruecos ha consumido un 45% del
contingente de tomate autorizado para
su exportación a la UE, mientras que en
las mismas fechas de la campaña pasada
no superaba el 29% del contingente
mensual, según datos del Observatorio
de Precios y Mercados de la Consejería
de Agricultura. El contingente de tomate
marroquí exportado a la UE en la semana
50, asciende a 10’61 millones de kilos,
cantidad que se incrementa considerablemente si se compara con las mismas
fechas de la campaña 2014/15. Fuente:
Hortoinfo.
13
desafíos globales
SECCIÓN PATROCINADA POR:
Por Flavio Alzueta,
Vicepresidente de GLOBALG.A.P.
El autor es Lic. Derecho, hizo un MBA por el Instituto de Empresa Business School,
ha seguido su formación en Harvard, Wharton y en CEIBS (China). Actualmente esta
cursando su doctorado en la Edinburgh Business School.
Maximizar la satisfacción
del cliente
no es el objetivo
Siempre hemos escuchado que en
los negocios, incluyendo a todo tipo
de industria y sector, la meta principal es que los clientes alcancen el más
alto grado de satisfacción a través de
nuestros productos y servicios.
Pero ¿cuál es la verdadera meta
de una empresa?
Desde mi punto de vista, la meta
de cualquier empresa es la maximización del beneficio en función de la
inversión. Claro está que para alcanzar dicha meta deberemos lograr que
nuestros clientes se sientan satisfechos con nuestras ofertas de productos y servicios, pero es importante no
14
confundir nuestra meta con un objetivo necesario (alcanzar la satisfacción de los clientes), pero que debe
tener límites. Dilbert, el famoso filósofo cómico antidirección, dice que
lo que los clientes realmente quieren
son mejores productos gratis.
Sin entrar en más detalles, pero con
el fin de evitar interpretaciones erróneas, me gustaría aclarar que si bien
la meta de la empresa es maximizar
los beneficios, no debe olvidarse de el
compromiso que las empresas deben
tener con el entorno y la comunidad
donde desarrollan su actividad, y por
supuesto, la importancia que tienen
los recursos humanos para alcanzar
nuestras metas.
Por tanto, lo que tenemos que hacer es mantener a nuestro cliente suficientemente satisfecho para que no
se vaya a la competencia. Cualquier
grado de satisfacción adicional lo
compensamos aumentando el precio y nuestro beneficio. El extremo
de esto es una situación monopólica
en la cual el cliente sólo depende de
un proveedor, donde la satisfacción al
cliente se olvida completamente.
De allí la importancia que tiene el
tener un Departamento de Marketing
dotado de recursos humanos con el
conocimiento adecuado. Muchas empresas cometen el error de pensar que
Nº
138 Enero 2016
desafíos globales
Dilbert dice:
Lo que quieren
realmente los
clientes son mejores
productos gratis
el Departamento de Marketing es el
encargado de los anuncios en prensa
y de la página web, esto, en parte es
correcto.
Pero de lo que se olvidan en la mayor parte de los casos, especialmente
en las pymes, es que el trabajo del
Departamento de Marketing debe ser
identificar quienes deberían ser nuestros clientes para lograr éxitos en los
próximos años y así alcanzar nuestras
metas. Y eso requiere análisis, por eso
es tan importante contar con KAM
(gestores de cuentas clave), ya que
ellos serán una fuente importante de
información necesaria para ese análisis y selección de clientes.
Enero 2016 Nº
138
Importante:
• Hable con sus ex-clientes.
• El valor de su empresa reside en sus clientes, no en
sus productos.
• Sea cliente de su competidor, y de esa manera podrá
entender las ventajas/desventajas competitivas.
• Es importante tener en cuenta que nadie le quiere
tanto como usted se quiere, por lo tanto, rodéese de
realidad, no pierda de vista la objetividad.
15
noticias
Por el Tribunal de Justicia de la UE
Suspendido el
Acuerdo de Asociación
entre la UE y Marruecos
El tribunal de Justicia de
la UE dictó a principios del
mes de diciembre una sentencia por la que suspende
el Acuerdo de Asociación
entre la UE y Marruecos. Se
trata de un asunto que surgió como consecuencia del
recurso de apelación presentado por el Frente Polisario contra la decisión
2012/497/UE del Consejo
(relativa al “Acuerdo UEMarruecos”).
La sentencia se basaría en
el hecho de que el Acuerdo no excluyó el territorio
del Sáhara Occidental de
su ámbito de aplicación.
Un argumento que -en su
momento- una parte del
Parlamento Europeo (y el
sector FH) alegaron (entre
otros) en contra de la aprobación del Acuerdo.
Los demandantes (Frente Polisario) alegaron en
su demanda de anulación
la defensa a la autodeterminación del pueblo saharaui y la protección de
los recursos naturales cuya
explotación sólo puede llevarse a cabo en beneficio
del pueblo saharaui y bajo
su control.
Opina el Tribunal que la
UE no verificó si la explotación de los recursos (consecuencia del Acuerdo) tenía
un impacto sobre la población de ese territorio y dice
16
que el Consejo “no puede
limitarse a considerar que
es el Reino de Marruecos
el que debe asegurar que
ninguna explotación de
esa naturaleza tiene lugar”,
sino que cuando el Consejo examinó los elementos
en relación con el acuerdo,
“debía asegurarse (...) de
que no había indicios de
una explotación de los recursos naturales del territorio del Sáhara occidental
bajo control marroquí que
pudiera hacerse en detrimento de sus habitantes
y en violación de sus derechos
fundamentales”.
(Parece que podría ser un
criterio similar al que ha
hecho valer recientemente
la propia Comisión Euro-
pea, a petición de los Estados miembros, en relación
con el etiquetado de productos procedentes de los
asentamientos israelíes en
Palestina).
Previamente, la sentencia descarta rechazar el
recurso por inadmisible
(contrariamente a lo soli-
Para Fepex la
sentencia puede
tener un fuerte
impacto sobre
las importaciones
comunitarias de
frutas y hortalizas
procedentes de
Marruecos
citado por Consejo y Comisión) al considerar que
el Frente Polisario está
“directa e individualmente
concernido” por la decisión en cuestión.
Más allá de la importancia geopolítica de la
sentencia, el sector esta
pendiente de conocer exactamente la repercusión
“comercial” inmediata de
la misma.
La sentencia del Tribunal General de la Unión
Europea puede tener un
fuerte impacto en las importaciones comunitarias
procedentes de Marruecos,
según Fepex. La anulación
del Acuerdo en forma de
Canje de Notas entre la UE
y el Reino de Marruecos incluye el Protocolo número
1, relativo a los regímenes
aplicables a la importación
en la UE de productos agrícolas, productos agrícolas
transformados, pescado y
productos de la pesca originarios de Marruecos. El
artículo 2 del Protocolo
número 1 incluye la supresión de los derechos
de aduana para la generalidad de las frutas y hortalizas y flores y plantas, así
como las concesiones en
los precios de entrada para
tomates, pepinos, calabacines, alcachofas, naranjas,
clementinas, uva de mesa,
Nº
138 Enero 2016
noticias
albaricoques, melocotones
y nectarinas. El artículo 3
establece los contingentes
mensuales con precio de
entrada convencional o
precio reducido para tomate. El artículo 7 establece
la medida de salvaguardia
y el anexo de este Protocolo, incluye los contingentes
y aranceles que se mantienen en determinados periodos, o reducidos para
los siguientes productos:
tomates, ajos, pepinos, calabacines, clementinas y
fresas.
La sentencia, pendiente de la valoración de los
servicios jurídicos de la
Comisión Europea, limita
la anulación de las concesiones comerciales a
los productos agrícolas
originarios del Sahara
Occidental, en el que Marruecos ha aplicado una
Enero 2016 Nº
138
política de desarrollo de
producciones hortícolas
intensivas, con un peso
que Fepex considera creciente en sus exportaciones a la Unión Europea.
Si la sentencia es recurrida, para lo que se abre un
plazo de dos meses, el Tribunal puede suspender su
ejecución.
En 2015, hasta el mes
de septiembre, la importación comunitaria de frutas y hortalizas procedentes de Marruecos totalizó
757.200 toneladas, un 3%
más que en el mismo periodo de 2014, por un valor
de 910,8 millones de euros
(+18%), manteniendo su
tendencia creciente, a pesar del previsible desvío de
un volumen importante de
sus exportaciones a Rusia,
según datos del Eurostat,
procesados por Fepex.
17
noticias
Magrama mejora las tarifas de
amortización a los usuarios
del Negratín-Almanzora
Con la aprobación de la cuarta adenda al convenio regulador de
explotación de esta conexión de aguas entre Granada y Almería.
El Consejo de Administración de la sociedad estatal Aguas de las Cuencas
Mediterráneas (Acuamed)
del Ministerio de Agricultura, Alimentación y
Medio Ambiente ha aprobado la cuarta adenda al
convenio regulador de la
ejecución y explotación
de las obras de conexión
de aguas desde el embalse
del Negratín (Granada) a
la cuenca del Almanzora
(Almería).
Esta nueva adenda al
convenio permitirá a estos
últimos mejorar sus condiciones para hacer frente a
las obligaciones financieras adquiridas. La primera
adenda dio inicio a la explotación de las infraestructuras y establecía las condiciones de financiación,
tarifas de amortización,
así como el reconocimiento de derechos y obligaciones de los usuarios. Las
adendas segunda y tercera,
modificaron los esquemas
financieros y las tarifas de
amortización vigentes en
cada momento añadiéndose nuevas cláusulas en relación a garantías de pago,
resolución de conflictos y
protección de datos.
Con la aprobación por
parte del Consejo de Administración de Acuamed
de la cuarta adenda al
convenio del NegratínAlmanzora, la sociedad
estatal atiende ahora las
demandas de los usuarios
modificando el esquema
financiero y las tarifas, y
estableciendo un nuevo
plan de pagos de la deuda
cuyo plazo se amplía hasta
el año 2022.
Proponen crear una comisión mixta
Junta-Estado sobre regadíos
Agricultura ha ayudado con 26 millones de euros de fondos europeos a la
mejora de regadíos en la provincia de Almería en los últimos ocho años.
La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo
Rural, Carmen Ortiz, ha
propuesto la creación de
una comisión mixta entre la Junta de Andalucía
y el Gobierno central en
materia de regadíos para
planificar y acometer las
actuaciones que sean precisas de cara a asegurar
la disponibilidad de agua
suficiente para la actividad agrícola en la comunidad autónoma. En el
transcurso de una reunión
con la Comunidad de Regantes Sindicato de Riegos
de Cuevas del Almanzora
(Almería), la consejera ha
reiterado el compromiso
del Gobierno andaluz con
18
la modernización de los
regadíos para conseguir
un uso más eficiente del
agua. El nuevo Programa
de Desarrollo Rural (PDR)
de Andalucía 2014-2020
contempla 112 millones
de euros para actuaciones
con este fin.
Carmen Ortiz ha emplazado al Gobierno central a
realizar una “apuesta clara
por las inversiones en infraestructuras que permitan resolver tanto la disponibilidad de agua como
su coste”. El regadío está
sometido actualmente a
una regulación “profundamente injusta”, según
ha considerado la consejera, ya que además de so-
portar un incremento de
las tarifas del 80% en apenas 5 años, tiene que hacer frente a unos elevados
costes fijos pese a que la
potencia contratada solo
se utilice en unos determinados meses del año. Según Ortiz, las exenciones
fiscales propuestas por el
Gobierno central se quedan muy cortas para aliviar los costes energéticos
a los que tienen que hacer
frente los agricultores. La
Junta es partidaria de establecer una tarifa flexible
para el regadío de acuerdo
a las necesidades de producción y que se potencie
el uso de las energías renovables.
Nº
138 Enero 2016
Enero 2016 Nº
138
19
Empresas
Semillero Laimund, adaptado a las nuevas
técnicas de producción con control biológico
Laimund es uno de los
semilleros más veteranos
de la provincia de Almería
que ha sabido adaptarse a
las demandas del agricultor en cuanto a las técnicas de control biológico.
Desde el semillero se trata
con productos que permite
la instalación de la fauna
auxiliar en las plantas tal y
como el agricultor demanda.
En berenjena y tomate
muchos agricultores piden
a los técnicos de Laimund
que sea ellos mismos quienes hagan la suelta del nesidocoris para llevarlo ya
instalado en la planta antes de llegar al invernade-
Enero 2016 Nº
138
poner en peligro este delicada técnica de producción
como es el control biológico.
ro. Otros quieren que sean
las casas que venden la fauna auxiliar los encargados
de la suelta en el semillero.
En este caso el semillero
permite la entrada en sus
instalaciones a los técnicos
para que puedan realizar el
trabajo encomendado por
los agricultores. Además,
también están probando la
suelta de swirskii en calabacín por parte de algunos
agricultores.
En estos casos, en el semillero Laimund tienen
habilitada una zona especial y delimitada para llevar a cabo con seguridad
la instalación de los bichos
en las plantas con total
garantía y efectividad, sin
Control Biológico en
Plantas Ornamentales
Casí el 50 por ciento de
las plantas que crecen en
semilleros Laimund son
ornamentales. Este año
el semillero ha apostado
por el proyecto de instalar el control biologico en
las plantas ornamentales y
tienen puestas grandes expectativas en ello. Es una
nueva línea de trabajo que
desde Laimund se está desarrolando para atender la
demanda de los clientes.
21
Empresas
Biosabor inaugura sus
nuevas instalaciones
con la presencia
de la consejera
Factura 30 millones de euros, genera unos 600
puestos de trabajo, 220 envasadores y el resto
peones agrícolas, en fincas de la empresa.
Biosabor S.A.T es una
empresa familiar fundada en septiembre de 2008,
con amplia experiencia por
parte de sus socios en una
agricultura 100% ecológica, natural y sostenible con
el medio ambiente. Cuenta
con 180 hectáreas en producción propias, la última
finca construida en Retamar, es de 30 hectáreas,
está dotada con la última
tecnología para la producción ecológica.
El último ejercicio fiscal
cerrado y auditado tiene un
volumen de facturación de
30 millones de euros y genera unos 600 puestos de
trabajo, 220 envasadores
en la nave de envasado y el
resto peones agrícolas, en
fincas de la empresa.
El nuevo centro de envasado fue inaugurado por la
Consejera de Agricultura,
Carmen Ortiz, y el presidente de Biosabor Francisco Belmonte. Se encuentra
sobre 45.000 m2 de parcela
y tiene una superficie construida de 10.200 m2. La
superficie construida de la
nave se divide en una nave
central, de manipulado que
cuenta con 5.200 m2 y dimensiones 80 x 65, cuenta
con una oficina distribuida
en dos plantas de 450 m 2
cada una, lo que hace un
total de 900 m2; la zona de
aprovisionamiento de cartón tiene una dimensión
22
que ronda los 2.500 m2.
Cuidando hasta el
último detalle
En la construcción de estas instalaciones se ha realizado una inversión de 5 millones de euros, incluyendo
líneas de maquinaria que
incorporan la última tecnología y óptimas medidas de
seguridad, todo ello para
convertir a Biosabor, SAT
en la empresa referente del
sector de la producción de
frutas y hortalizas ecológicas.
Las instalaciones se han
diseñado para cumplir una
serie de objetivos y directrices marcados:
• El bienestar de los trabajadores: Al tratarse de
una empresa con productos
ecológicos y principalmente tomate rama, muchos de
los procesos de confección
no pueden ser automatizados por lo que se necesita
un mayor número de perso-
nas para estos procesos. Por
este motivo, se ha intentado mimar y ofrecer unas
mejores condiciones de
trabajo; mejores condiciones térmicas, de salubridad
y lumínicas aprovechando
al máximo la luz natural
creando un espacio de trabajo de mayor confort en el
que los trabajadores se sientan más cómodos.
• Eficiencia energética:
Para ir acorde con los ideales de la empresa y en su
respeto hacia los recursos
naturales, se ha proyectado un edificio lo más sostenible y eficiente posible.
Para ello se hizo especial
hincapié y se estudiaron
en profundidad las diferentes soluciones constructivas, optando al final
por soluciones de fachada
ventilada, cubierta de panel aislante con falso techo
creando también una cámara de aire que funciona
mucho mejor térmicamente, lucernarios de policarbonato multiceldilla...
• Acabado interior higiénico y sanitario: Al llevarse
a cabo la manipulación de
alimentos, se ha cuidado el
acabado interior para que
sea impoluto, que estuviese exento elementos vistos,
con paredes totalmente lisas
y un tratamiento sellador de
poros en la solera para evitar que se incruste la suciedad.
Nº
138 Enero 2016
Empresas
Syngenta presenta la
“Guía de Campo de los
Polinizadores de España”
Recoge información de más de 600 especies
de insectos y se enumeran más de 1.000
interacciones planta-polinizador.
En la sede del CSIC en
Madrid se ha presentado
la “Guía de campo de los
polinizadores de España”
escrito por el entomólogo
Luis Oscar Aguado, junto
a Elisa Viñuela, Catedrática de Entomología de la
ETSIA de Madrid (UPM)
y Alberto Fereres, Profesor de Investigación del
CSIC. Esta Guía, editada
por Mundiprensa con el
patrocinio de Syngenta, es
un documento imprescin-
Enero 2016 Nº
138
dible para conocer en detalle los polinizadores españoles y su papel esencial
en el equilibrio medioambiental.
Según destacaron sus
autores en la presentación,
esta Guía tiene un claro carácter científico y divulgativo, dividiéndose los contenidos en dos partes: en
la primera parte se presentan los diferentes tipos de
polinización anemófila y
zoófila, y dentro de la poli-
De Izquierda a derecha Francisco García Verde, Germán Canomanuel, Oscar Aguado, Elisa Viñuela y Alberto Fereres
nización zoófila se explica
en que consiste cada una de
ellas con algunos ejemplos
y fotos. Posteriormente se
expone como benefician
los polinizadores silvestres
a diferentes cultivos (frutales, hortalizas, etc.).
En la segunda parte se
incluye información prác-
tica y diagnosis a modo de
sencillas claves para que se
pueda trabajar con los diferentes grupos de insectos
polinizadores. En total se
recoge información concreta de más de 600 especies
de insectos y se enumeran
más de 1.000 interacciones
planta-polinizador.
23
Empresas
La expansión
de Primaflor
llega a León
SAT Ferva recibe la visita
de una delegación del
Ministerio de Agricultura
de Corea del Sur
Primaflor, empresa líder con casi 40 años de
experiencia en el cultivo
y comercialización de
alimentos hortofrutícolas, adquiere la mayoría
de las participaciones
de la empresa Ensaladas
Verdes S.A., situada en la
localidad leonesa de Villarejo de Órbigo.
Las instalaciones, que
a partir de ahora pasan a
formar parte del Grupo
Primaflor, cuentan con
13.000 m2. Además de
fomentar la reactivación
del empleo en la zona,
permitirá mejorar el
servicio de Primaflor en
nuevas áreas geográficas, especialmente en la
zona norte, y reforzará
la presencia de Ensaladas Verdes S.A. en su actual zona de comercialización. Ello supondrá,
además, una reducción
en el tiempo de transporte y en las emisiones
de CO2, fiel al compromiso de Primaflor con
la protección del medio
ambiente.
Conocieron el proceso de manipulado
de las especialidades de tomate
y mini pimientos dulces.
A final de noviembre una
delegación del Ministerio
de Agricultura de Corea
del Sur visitó el modelo de
producción hortofrutícola de Almería. Después de
pasar por el Instituto de
Investigación y Formación
Agraria y Pesquera, IFAPA, se desplazaron hasta
la sede de la comercializadora Ferva, perteneciente a
UNICA Group. En el transcurso de esta visita, pudie-
ron ver el proceso de manipulado y envasado de las
especialidades de tomate y
mini pimientos dulces con
las que cuenta esta empresa.
Los integrantes de la delegación coreana resaltaron
lo educativa que fue la visita y se marcharon con una
gran imagen de los altos estándares de calidad con los
que se cultiva el producto
almeriense.
Coprohníjar reelige a Juan
Segura como presidente
A mediados de diciembre, Coprohníjar celebró
Asamblea Ordinaria en la
que se procedió a la elección de su Consejo Rector, resultando reelegidos
los diez miembros que lo
forman junto con su presidente Juan Segura. En la
vicepresidente de esta comercializadora continua-
24
rá Francisco De Ves Gil,
Fermín Calatrava García
como secretario y Joaquín
Góngora Hernández como
tesorero.
Coprohníjar cuenta con
aproximadamente
con
400 hectáreas de cultivo
bajo invernadero en las
que cultiva bajo diferentes sistemas productivos y
distintas estructuras desde
las más tradicionales hasta
las que cuentan con la última tecnología. Se constituyó en 1986 y comenzó su
actividad en 1987. Desde
ese momento hasta la actualidad ha trabajado para
conseguir los mayores estándares de calidad y certificación.
Nº
138 Enero 2016
Empresas
Agroponiente reúne
a sus agricultores para analizar las
claves de la producción ecológica
Agroponiente continúa con su apuesta por el modelo de producción ecológica, por medio
de un proyecto que se está desarrollando en función de un plan de actuación con el cual se
pretende reforzar paulatinamente la producción y comercialización de este segmento.
En esa línea, se ha celebrado una charla sobre producción ecológica con agricultores de Agroponiente,
tanto los que ya han apostado por la producción ‘Bío’
como otros que aún no lo
han hecho pero que están
interesados en conocer sus
peculiaridades, así como
otros productores en general del campo almeriense.
La charla contó con las
intervenciones de Antonio
Escobar, director general
de Agroponiente; Diego
Oller Gómez, responsable
técnico de Bío en Agroponiente; Fernando Moral,
representante de la Universidad de Almería; José Luis
Lao Lázaro, responsable de
producción ecológica de
Agrocolor; y Gregorio Monsalvo, de Agrotec Consulting. Junto a ellos, integrantes de los departamentos
Comercial y de Campo de
Agroponiente, así como del
departamento Técnico, todos ellos inmersos en este
nuevo escenario de trabajo
de la empresa.
El objetivo era profundizar en el conocimiento
y peculiaridades de la producción ecológica y continuar intercambiando visiones y puntos de vista entre
los expertos en la materia y
los propios productores.
Antonio Escobar resaltó
la importancia que la producción ‘Bío’ está adquiriendo en el actual escenario comercial internacional
hortofrutícola y agradeció
Enero 2016 Nº
138
Antonio Escobar (dcha.) y Diego Oller durante la charla.
el interés con que siempre
reciben los agricultores de
Agroponiente los nuevos
proyectos de la compañía.
Por su parte, Diego Oller
apuntó que “Agroponiente lleva trabajando con
un equipo de agricultores
fieles y profesionales desde 1987 y desde entonces
posee también una cartera
de clientes que confía en
el buen hacer de ellos y de
la propia empresa. Un proyecto como el producción
ecológica no puede llevarse
a cabo sin la implicación de
los agricultores, pero lo que
es evidente es que existe
una demanda importante
y los contactos con el mercado son constantes a este
respecto. Es una apuesta de
presente y de futuro”.
Fernando Moral habló
sobre ‘Modelo de producción Bío’ y destacó la importancia del suelo y su
tratamiento en este ámbito
de la producción ecológi-
ca: “la fracción orgánica
es la que diferencia a un
suelo de roca o de sustrato.
El manejo de los suelos es
primordial y la base de la
producción ecológica. No
existen dos suelos que sean
exactamente iguales y hay
que conocer muy bien el
suelo sobre el que se trabaja
ni trabajar igual en un suelo que en otro. Si se realiza
un buen trabajo con el suelo en el cultivo ecológico,
se puede conseguir un ahorro muy importante”.
Mientras, José Luis Lao
Lázaro se centraba en los
‘Sistemas de calidad en la
producción Bío’ y destacaba
la importancia de la certificación, ya que “para el mercado, para el consumidor,
para la administración y
para el propio agricultor, se
trata de la autentificación
de cómo se está trabajando”, además de explicar el
proceso para certificar un
cultivo ecológico, fijando
el período de conversión en
doce meses.
Finalmente,
Gregorio
Monsalvo trató el ‘Presente
y futuro de la producción
Bio en Almería’, subrayando que “la producción
ecológica implica premisas
como la preservación de
los recursos humanos, de
la diversidad y del respeto
al cliente final. Almería
es el principal exportador
de agricultura ecológica y
referente de toda. Un proyecto como éste de Agroponiente en agricultura
ecológica servirá para rentabilizar mejor las explotaciones agrícolas. Pero hay
algo que es prioritario: la
formación. Y en esto, una
vez más Agroponiente va
a estar a vuestro lado, asesorándoos y acompañándoos. Muy pocas empresas
se preocupan como Agroponiente por estar al lado
del agricultor en este tipo
de proyectos”.
25
Empresas
Comercial Química Massó lanza
al mercado CORDIAL®, que potencia
el efecto insecticida de las piretrinas
Está autorizado en los cultivos hortícolas de tomate, pimiento
y pepino y en plantas ornamentales bajo plástico.
En el año 1983 COMERCIAL QUÍMICA MASSÓ,
S.A., fue la primera compañía en obtener el registro
en España de un producto compuesto por Piretrinas naturales (extracto de
pelitre) 4% p/v (40 g/l)
en forma de concentrado
emulsionable (EC) llamado
PELITRE® HORT.
Normalmente, las piretrinas necesitan de una
sustancia que potencie su
actividad insecticida evitando su detoxificación
una vez dentro del cuerpo
del insecto. Estas sustancias, llamadas sinérgicos,
no tienen ningún efecto
plaguicida por si mismas,
pero son esenciales para
que los productos formulados a base de piretrinas
naturales sean eficaces.
La sustancia que más comúnmente se ha utilizado
como sinérgico ha sido el
butóxido de piperonilo.
Debido a los problemas
de distinta índole que supone el uso de este sinérgico, se han desarrollado
nuevas formulaciones de
insecticidas a base de Piretrinas naturales que contienen sustancias sinérgicas distintas al butóxido de
piperonilo.
Ahora, en el año 2015,
33 años después, lanzamos
al mercado español el producto CORDIAL® con una
nueva composición (1,9%
p/v (19 g/l) Piretrinas naturales), formulado como
concentrado emulsionable
(EC) pero exento de butóxido de piperonilo. Esta nueva formulación potencia el
efecto insecticida de la piretrinas.
CORDIAL® es un insecticida autorizado en los
cultivos hortícolas de tomate, pimiento y pepino
CULTIVO
Pepino y pimiento (en invernadero)
Tomate (en invernadero)
Ornamentales (en invernadero)
26
PLAGA
MOSCA BLANCA
TRIPS
PULGONES
y en plantas ornamentales
bajo plástico. Se aplica por
pulverización normal a las
siguientes dosis, procurando un buen recubrimiento
del cultivo (ver cuadro inferior).
Aplicar el producto al
principio de la infestación,
utilizando un volumen de
agua que permita la total
cubrición del cultivo. Se
recomienda realizar el tratamiento en las primeras
horas de la mañana o al
atardecer, cuando las temperaturas no son muy elevadas.
Uso en agricultura
ecológica
CORDIAL® ha sido autorizado por el CAAE (Comité
Andaluz para la Agricultura
Ecológica) como insumo
utilizable en Agricultura
Ecológica de acuerdo con el
Reglamento (CE) 834/2007.
DOSIS DE APLICACIÓN
0,16% (160 ml /hl)
0,16% (160 ml /hl)
0,125-0,16% (125-160 ml /hl)
Un poco de historia
Las piretrinas naturales,
también llamadas pelitre
o piretro, son una mezcla
de distintos compuestos
(cinerina, piretrina y jasmolina) que se encuentran
de forma natural en el extracto de flores secas de
Chrysanthemum cinerariaefolium.
Aun siendo uno de los
insecticidas más antiguos
del mundo, el pelitre sigue
manteniendo una gran eficacia y versatilidad en el
control de los insectos.
Una acción
insecticida natural
El pelitre natural es un
insecticida no sistémico
que actúa por contacto de
forma rápida, paralizando
el sistema nervioso de los
insectos.
Muestra un amplio espectro de acción y un bajo
riesgo de aparición de resistencias. Posee además
un efecto repelente sobre
los insectos. Se descompone por acción de la luz
solar y el viento por lo que
resulta muy poco persistente. Tiene una baja toxicidad para el hombre y los
mamíferos.
Nº
138 Enero 2016
Empresas
Control
biológico
en su
mejor
forma
Uno de los mejores
indicadores de que definitivamente ya no hay
residuos acumulados en
el ecosistema que rodea
nuestros invernaderos.
Foto realizada por
Juan José Guzmán Soria, técnico de Coprohníjar en un invernadero
ubicado en el paraje Aljibe de la Higuera (cerca
de Campohermoso).
Enero 2016 Nº
138
27
ganadería
¡Estlablo
!
e
Las cooperativas de ovino
con el secretario general de
Agricultura y Alimentación
Campaña de
promoción de los
productos cárnicos de
Andalucía
La Consejería de Agricultura, Pesca
y Desarrollo Rural ha elaborado una
campaña de difusión en los medios
de comunicación de los productos
cárnicos de Andalucía para destacar
su calidad y fomentar su consumo.
La acción responde a una petición
de todos los grupos parlamentarios
andaluces para la defensa del
sector de la carne y la ganadería
andaluza. La campaña, tiene como
lema “Sigue la Tradición de la
Calidad” y coincide con los días de
las fiestas de Navidad, en el que
aumenta el consumo de productos
agroalimentario elaborados en
Andalucía con todas las garantías de
seguridad y trazabilidad.
La producción
ganadera andaluza
emplea a más de 7.200
personas
La industria y la producción
ganadera emplean en Andalucía
a más de 7.200 personas. Las
empresas facturaron el año pasado
1.712 millones de euros, un 12,3%
del total del sector agroalimentario
de la comunidad autonoma
andaluza y exportaron productos
por valor de 274,6 millones de
euros. En su conjunto, existen en
Andalucía 138.888 explotaciones
ganaderas en las que se obtiene una
producción global de 1.618 millones
de euros.
28
El sector ovino de la
federación de Cooperativas Agroalimentarias
de Andalucía se han reunido con el secretario
general de Agricultura
y Alimentación, Federico Fernández, así como
con los directores generales de la Producción
Agrícola y Ganadera y
de Industrias Agroalimentarias, Rafael Olvera
y Rafael Peral, respectivamente. Por parte de
la federación, asistieron
representantes de hasta
ocho entidades asocia-
das, encabezadas por el
presidente del Consejo
Sectorial de Ovino, José
Puntas, y el consejero
delegado de la organización, Agustín González.
Las cooperativas trasladaron a la Administración la preocupación
existente ante una crisis
productora y comercial
de la que el sector no
es capaz de salir. También abordaron la continua caída del censo de
corderos en España, el
cual ha pasado de 22,5
millones de cabezas, en
2005, a 15,5 millones,
en 2014, lo que supone
una merma superior al
31%, un descenso que
también afecta a Andalucía, donde el número
de animales se sitúa en
2,2 millones, tras una
bajada del 33%, según
datos oficiales. Por otro,
han puesto de manifiesto los elevados costes
de producción de esta
ganadería, los cuales
se han visto incrementados los últimos años
como consecuencia de
la enfermedad de la
Lengua Azul, al no existir ayudas para su aplicación y por la disminución progresiva del
apoyo económico a la
adquisición de las dosis.
Para poner solución
a la crisis de censos y
comercialización,
el
sector cooperativo ha
resaltado el gran trabajo
de concentración de la
oferta que vienen realizando. En la actualidad, muchas de las diez
cooperativas de ovino
que pertenecen a la federación, se enmarcan
dentro de proyectos de
integración, como el
representado por OviSpain, recordemos la
primera EAP (Entidad
Asociativa Prioritaria)
de España reconocida
hasta la fecha.
Nº
138 Enero 2016
cítricos
Citrosol, empresa tecnológica del año
Citrosol ha obtenido el
premio en la categoría de
Pyme Innovación Tecnológica. El jurado ha tenido
en cuenta la estrategia de
innovación tecnológica de
Citrosol; su estructura en
I+D+i, incluyendo convenios y colaboraciones; sus
recursos humanos, financieros y de gestión y comunicación dedicados a I+D+i;
y el impacto económico y
la capitalización de resultados derivados de la innovación tecnológica.
El desafío de Citrosol por
la innovación se visualiza
en los más de 1,5 millones
de euros que reinvierte de
sus ingresos anualmente en
I+D. Fruto de este esfuerzo
inversor son sus patentes.
Casi una decena, entre las
concedidas, las que están
en trámite y otras en fase
de preparación en este momento. Entre las primeras,
se enumeran patentes en
España de ceras de recubrimiento de cítricos o de
lavado y desinfección de
frutas y hortalizas (Sistemas Citrocide ®); y en otros
países, como Marruecos y
Sudáfrica, se han patentado
equipos y métodos de aplicación de fungicidas.
Enero 2016 Nº
138
Más de 3,5 millones
para ampliar sus
instalaciones
La empresa valenciana
afronta 2016 con un proyecto de gran envergadura:
ampliar sus actuales instalaciones de Potríes. La firma tiene previsto invertir
3,7 millones de euros en
una obra que se traducirá
en casi 6.500 m2 de superficie construida. La fábrica se
remodelará y dotará con los
últimos equipos, mientras
que el espacio dedicado a la
I+D casi se triplicará.
“Es la mejor noticia que
podíamos dar para empezar el nuevo año”, afirma el
Director General y Científico de la compañía, Benito
Orihuel, “cerramos 2015
con el premio Cepyme a
la Innovación Tecnológica
y abrimos 2016 con el proyecto más ilusionante: seguir creciendo”.
Zumo de
Naranja de
Cítricos del
Andarax, 100%
naturales
El zumo de naranja ecológico de Cítricos del Andarax, es un
zumo
pasteurizado,
conservando todas las
propiedades de la naranja recién exprimida,
gracias a la utilización
de variedades específicas para la realización
de zumo en las que el
contenido en limonina es muy reducido.
Se ofrece en formatos
granel de cisternas o
barriles metálicos de
200 litros, y en envase
de plástico en botellas
de diversos formatos o
garrafa de 5 litros, muy
demandada para uso en
catering o restaurantes.
Los zumos que comercializa Cítricos del
Andarax son 100%
naturales, procedente de naranjas recién
exprimidas mediante
un grupo extractor de
última generación JBT
foodtech para conseguir la máxima calidad
con el mejor rendimiento.
29
Cx: Coexphal; Cp: Cooperativas Agroalimentarias
ASOCIADOS
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
Acrena, S.A.T.
Agrícola Navarro de Haro, S.L.
Agrícola Rodríguez S.C.A.
Agroaguadulce, S.L.
Agroferva S.A.T.
Agrolevante S.A.T.
Agroponiente Natural Produce S.L.
Agroponiente, S.A.
Agrosol Export, S.L.
Agrovargas, S.C.A.
Agrupalmería, S.A.
Agrupapulpí, S.A.
Albentillas, S.C.A.
Almerifresh, S.A.T.
Andaluza de Exportaciones, S.C.A.
Balermamar, S. C.A.
Bio-sabor, S.A.T.
Biosemillas, S.C.A.
Biosol Portocarrero, S.L.
Biotec Familiy, S.C.A.
Bodegas y Viñedos Laujar, S.A.T.
Bonnysa, S.A.T.
Cabasc, S.C.A.
Campoadra, S.C.A.
Campoejido, S.C.A.
Camposol, S.C.A.
Campovícar S.C.A.
Caprinova, S.A.T.
Casi, S.C.A.
Casur, S.C.A.
Cirera, S.A.T.
Cítricos del Andarax, S.A.T.
Cohorsan, S.C.A.
Consumomar, S.C.A.
Coprohníjar, S.C.A.
Costa de Níjar, S.A.T.
Costa Dulce S.A.T.
Costa Ejido, S.A.T.
Costafruit S.C.A
Cosupral, S.C.A.
Crisolfrut S.C.A.
Cropland S.A.T.
Cualin Quality, S.L.
Cuevas Bio, S.A.T.
Dunamar, S.A.T.
Duniagro, S.A.T.
Cx/Cp
Cx
Cp
Cx
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx
Cx
Cx
Cp
Cx
Cx
Cp
Cx/Cp
Cp
Cp
Cx/Cp
Cp
Cx
Cx
Cp
Cx
Cx/Cp
Cp
Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cp
Cp
Cp
Cx
Cx
Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
E.H. Femago, S.A
Ejidomar, S.C.A
Explotac. Agrícolas Frupale, S.A.
Ferva, S.A.T.
Frami S.C.A.
Frutas Escobi, S.A.T.
Frutas Escobi, S.L.
Geosur S.C.A.
Hortalizas Indasur, S.L.
Hortamar, S.C.A.
Hortasol, S.A.T.
Hortihortofrutícola, S.A.T.
Hortofrutícola Mabe, S.A.T.
Indasol, S.A.T.
Inver, S.A.T.
Import Export Fruva, S.L.
Isami S.C.A.
Jenafrut S.C.A.
Josmar S.C.A.
Kopalmería, S.L.
La Pastora de Taberno, S.C.A.
La Tamarilla S.C.A.
Las Haciendas, S.A.T.
Las Hortichuelas, S.A.T.
Los Filabres, S.C.A.
Murgi Ibérica, S.C.A.
Murgiverde, S.C.A.
Nature Choice, S.A.T.
Níjar Sol, S.A.T.
Ntra. Sra. de Gádor, S.A.T.
Parafruts S.L.
Parque Natural, S.C.A.
Pisaica de la Virgen S.A.T.
Primaflor S.A.T.
Romelina, S.A.T.
Rubiagro, S.C.A.
San Isidro Labrador, S.C.A.
Sanfruit S.C.A.
Santa María del Águila, S.C.A.
Semillero La Joya S.C.A.
Suca, S.C.A.
Tomasol, S.A.T.
Unica Group, S.C.A.
Vega Cañada, S.A.
Verde Ibérica S.C.A.
Vicasol, S.C.A.
Cx
Cx/Cp
Cx
Cx/Cp
Cp
Cx/Cp
Cx
Cx/Cp
Cx
Cx/Cp
Cx/Cp
Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx
Cp
Cp
Cp
Cx
Cp
Cp
Cx
Cx/Cp
Cp
Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx
Cx
Cx/Cp
Cp
Cx
Cx/Cp
Cp
Cx/Cp
Cp
Cp
Cp
Cp
Cx/Cp
Cx/Cp
Cx
Cp
Cx/Cp
Nº
138 Enero 2016
Enero 2016 Nº
138
31