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INFORME DIARIO DEL MERCADO DE GRANOS
28/12/2015
Diariamente:
Precios del mercado de granos, Disponible. Futuros. Nacionales e internacionales. Cotización de las
principales monedas. Merval. Petróleo. Noticias breves. Negocios internacionales. Noticias destacadas
del ámbito nacional e internacional. Comentarios del cierre del Mercado de Chicago.
Semanalmente:
Lunes: Precios de aceite de palma en el mundo. Noticias internacionales.
Martes: Precios de trigo blando en el mundo. Precios de aceites y pellets en el mercado interno.
Mercados Internacionales.
Miércoles: Precios de distintos trigos en el mundo. Informe semanal del CIG. Precios de distintos granos
en el mundo. Página de fletes terrestres y marítimos.
Jueves: Indicador de precios: Precios de paridad interna del trigo y maíz argentino.
Viernes: Informe semanal de estimaciones. Noticias Internacionales.
Mensualmente:
Molienda de granos oleaginosos -Molienda de cereales. Producción de pellets, aceites y expellers.
Existencias de granos. Informe de oferta y demanda mundial del USDA.
COTIZACIONES FOB Y CIF
F.O.B. Bs.As. ( Dol/Tn )
TRIGO
POSICIÓN
DIC2015
MAÍZ
28-dic
24-dic
AÑO
ANT.
28-dic
24-dic
190,0
Feriado
Feriado
155,0
Feriado Feriado
ACEITE DE SOJA
DIC2015
SOJA
661,0
Feriado
AÑO ANT.
PELL. DE SOJA
Feriado
292,0
GIRASOL
28-dic
24-dic
335,0
Feriado Feriado
AÑO ANT.
ACEITE DE GIRASOL
Feriado Feriado
740,0
Feriado Feriado
AÑO
ANT.
28-dic
24-dic
385,0
Feriado Feriado
PELL. DE GIRASOL
158,0
Feriado Feriado
F.O.B. GOLFO ( Dol/Tn )
TRIGO PAN
POSICIÓN
28-dic
24-dic
TRIGO BLANDO
AÑO
ANT.
MAIZ
SOJA
28-dic
24-dic
AÑO ANT.
28-dic
24-dic
AÑO ANT.
28-dic
24-dic
AÑO
ANT.
ENE2016
213,1
213,7
-
199,0
199,3
272,2
165,0
166,3
190,8
345,4
349,2
420,9
FEB2016
213,1
213,7
284,5
199,0
199,3
270,3
165,7
167,1
190,8
344,0
348,3
420,4
MAR2016
213,1
213,7
284,5
199,0
199,3
270,3
166,5
167,9
190,8
342,9
347,2
420,4
ABR2016
-
-
286,2
-
-
271,8
170,8
169,6
193,3
-
-
-
MAY2016
-
-
-
-
-
271,8
171,2
170,0
193,3
-
-
-
C.I.F. ROTTERDAM
ACEITE DE SOJA
POSICIÓN
DIC2015
PELL. DE SOJA
PELL. DE GIRASOL
28-dic
24-dic
AÑO
ANT.
28-dic
24-dic
AÑO
ANT.
28-dic
24-dic
AÑO
ANT.
0,0
766,8
-
-
-
-
-
-
-
ENE2016
757,9
761,3
-
-
-
-
-
-
-
FEB/ABR2016
752,4
750,3
-
-
-
-
-
-
-
ABR2016
741,4
739,4
-
-
-
-
-
-
-
MAY/JUL2016
735,9
739,4
-
-
-
-
-
-
-
JUL2016
741,4
0,0
DÓLAR
:
-
-
-
-
-
-
-
COTIZACIÓN
DEL
12,9
$
CIERRE EN MERCADOS DE FUTUROS DE GRANOS Y DERIVADOS (Dls/Ton)
CHICAGO
TRIGO
POSICIÓN
28-dic
24-dic
MAÍZ
AÑO ANT.
-
-
28-dic
24-dic
AÑO ANT.
AÑO ANT.
-
317,8
321,6
384,9
171,4
171,8
224,4
142,1
143,5
163,3
316,5
320,8
387,3
MAY2016
173,9
174,4
225,9
147,1
146,0
166,5
318,4
322,4
389,9
JUL2016
176,7
177,4
226,5
148,9
148,3
169,2
320,9
325,0
391,7
AGO2016
-
321,7
325,6
391,0
SET2016
180,4
321,8
325,6
383,7
NOV2016
-
323,2
327,0
378,1
DIC2016
185,6
181,1
-
229,0
-
-
186,4
151,9
-
155,7
-
150,1
-
232,9
-
24-dic
MAR2016
-
-
28-dic
ENE2016
-
-
SOJA
170,3
-
-
153,1
172,8
CHICAGO
28-dic
24-dic
ACEITE SOJA
AÑO ANT.
-
-
KANSAS
HARINA SOJA
POSICIÓN
-
28-dic
24-dic
TRIGO
AÑO ANT.
28-dic
24-dic
-
-
AÑO ANT.
ENE2016
294,6
296,5
418,5
665,8
680,6
715,6
MAR2016
296,6
298,6
398,8
671,1
685,6
718,5
171,2
171,8
236,7
MAY2016
300,2
301,9
389,2
680,1
689,8
723,3
175,0
175,5
238,5
JUL2016
303,6
305,2
386,7
681,0
694,2
727,7
178,9
179,3
240,3
AGO2016
305,3
306,7
385,3
681,4
694,7
728,6
SET2016
306,8
308,0
382,9
681,2
695,1
728,0
OCT2016
307,2
308,3
376,3
682,3
694,0
722,4
DIC2016
308,5
308,8
374,3
687,6
694,9
720,7
184,1
184,5
191,3
191,5
BUENOS AIRES
TRIGO
MAIZ
SOJA ROSARIO
GIRASOL
ROSARIO
POSICIÓN
28-dic
23-dic
Disponible
139,5
141,7
ENE2016
139,5
141,7
MAR2016
152,0
153,5
ABR2016
28-dic
138,0
23-dic
144,0
144,5
146,5
141,5
143,5
MAY2016
JUL2016
165,0
165,5
28-dic
23-dic
226,8
232,0
226,8
231,2
213,5
216,5
218,5
221,2
28-dic
250,0
23-dic
250,0
-
243,8
248,1
MONEDAS
Comprador
Vendedor
ARGENTINA
peso
1296,00
AUSTRALIA
dólar
137,99
137,80
BRASIL
real
386,61
386,66
CANADÁ
dólar
138,92
138,96
UNIÓN EUROPEA
euro
91,15
91,11
JAPÓN
yen
12037,00
12042,00
peso
2975,00
2980,00
dólar/onza
1068,00
1068,63
URUGUAY
ORO LONDRES
VALORES
1297,40 MERVAL
Valores de las monedas por 100 dólares de EE.UU
Actual
Anterior
índice
11800,41
12040,90
dólar
36,70
36,22
*barril de crudo en Brent (Reino Unido).
INFORMACIÓN DE PRECIOS DEL MERCADO DE GRANOS DEL DÍA 28/12/2015 EN
DISTINTAS LOCALIDADES DE LA REPÚBLICA ARGENTINA.
GIRASOL
MAÍZ
COLZA
SOJA
SORGO
CEBADA
TRIGO
Localidad
B. BLANCA
JUNIN
DAIREAUX
NECOCHEA
DAIREAUX
Precio/ton
$ 3.250
U$S 265
U$S 230
$ 3.250
$ 3.250
Condiciones
DISP.
DISP. C/D
DISP.
FEB/MAR.
DISP.
Localidad
S. LORENZO
S. LORENZO
ROSARIO
S. MARTIN
S. MARTIN
Precio/ton
$ 1.750
$ 1.750
$ 1.750
U$S 145
U$S 146
Condiciones
DISP. C/D
DISP. C/D
FEBRERO 2016
JUNIO 2016
MAR./ABR.
Localidad
NECOCHEA
Precio/ton
U$S 280
Condiciones
DIC/2015
Localidad
G. LAGOS
S. MARTIN
LAS PALMAS
NCOCHEA
B. BLANCA
Precio/ton
$ 2.900
$ 2.900
U$S 210
U$S 207
$ 2.700
Condiciones
DISP.
DISP.
ABR./MAY.
MAYO 2016
DISP.
Localidad
ROSARIO
ROSARIO
S. MARTIN
S. MARTIN
A. SECO
Precio/ton
$ 2.000
$ 1.700
$ 1.700
U$S 130
U$S 130
Condiciones
DISP. C/D
DISP.
DISP. S/D
MAR./ABR.
MAR./ABR.
Localidad
B. BLANCA
B. BLANCA
NECOCHEA
NECOCHEA
B. BLANCA
Precio/ton
U$S 180
U$S 145
U$S 175
U$S 145
U$S 147
Condiciones
DISP.
DISP. FORR.
ENE./MAR.
DISP. FORR.
15/1-15/2
Localidad
B. BLANCA
S. MARTIN
S. MARTIN
ROSARIO
LIMA
Precio/ton
U$S 175
$ 1.700
$ 2.300
$ 2.200
$ 1.600
Condiciones
DISP.
DISP. S/D
ENERO 2016
DISP. C/D
DISP.
NOTICIAS
PRECIOS MUNDIALES DE ACEITE DE PALMA AL 28/12/2015
Origen
Malasia/Indonesia
Cualquier origen
Malasia
Malasia/Indonesia
Calidad
Crudo*
Crudo
RBD**
RBD
Cotización
Dic.
Ene.
Feb.
Cif Rótterdam
Cif noroeste Eur.
FOB Puertos
Cif Rótterdam
----495.0
---
---------
---------
Cualquier origen
Malasia
Malasia
RBD
Oleína ***
Estearina***
FOB Malasia
FOB Puertos
FOB Puertos
--560.0
492.0
--548.0
493.5
--550.0
495.0
Precios expresados en dólares por tonelada.
Crudo*: El aceite crudo presenta un color rojo anaranjado muy fuerte, debido al alto
contenido en carotenoides, que alcanza niveles de 500-700 mg por litro.
En consecuencia, el aceite sin refinar representa la fuente alimentaria más rica en
compuestos carotenoides y algunos pueblos lo utilizan en forma natural, pero el caroteno se
destruye en el proceso de refinación, mediante el cual se produce el aceite de color claro
que prefiere la mayoría de los consumidores.
RBD**: Refinado, blanqueado y Desodorizado
Oleína***: El fraccionamiento del aceite de palma permite obtener por un lado la oleína de
palma, que es líquida a temperatura ambiente y por el otro la estearina de palma, de alto
punto de fusión y que a la misma temperatura permanece sólida. Con un método de
fraccionamiento más complejo, se puede obtener una tercera fracción, denominada
intermedia, con propiedades que oscilan entre la oleína y la estearina y conteniendo
aproximadamente un 60,0% de ácido palmítico y un 40,0% de ácido oleico.
El aceite de palma reúne varias características importantes que determinan una gran
versatilidad para ser utilizado en la alimentación y en la industria. Por un lado, tiene un alto
contenido en glicéridos sólidos, lo que le confiere una gran consistencia sin necesidad de
hidrogenación. Es muy resistente a los procesos oxidativos, lo que le confiere una vida útil
muy larga, con la consiguiente posibilidad de ser almacenado durante mucho tiempo.
También su contenido de triglicéridos de punto de fusión alto, permite su inclusión en
la formulación de productos con un rango plástico muy alto, ideal para climas muy cálidos y
para muchas aplicaciones industriales.
El aceite de palma refinado, que es semisólido a temperatura ambiente (20º-22º), es
utilizado como aceite para ensaladas y en formulaciones para margarinas, mantecas y
grasas para panaderías. También es bueno para freír, por su baja cantidad de ácidos grasos
poliinsaturados. La presencia de antioxidantes naturales y la ausencia del ácido linolénico
confieren una excelente estabilidad al aceite y a la oleína de palma, que producen alimentos
fritos con buen sabor y vida útil prolongada.
Fuente: REUTERS
CIERRE DEL MERCADO DE CHICAGO
TRIGO: Por toma de ganancias y ventas comerciales, los futuros del trigo invernal cerraron
con pérdidas, que no pasaron a mayores por el impacto de la ola polar en Ucrania.
MAÍZ: Tendencia declinante en los contratos del grano forrajero. Ventas comerciales y
técnicas, fueron impulsadas por la abundante oferta tanto interna como mundial, que
confronta con una demanda externa casi inexistente.
SOJA: Generalizadas bajas tocando las cotizaciones mínimas de los pasados diez días se
registraron en Chicago. Las liquidaciones muy activas, siguieron la mejora climática en
Brasil, alejando los temores en un estado sojero clave como lo es Matto Grosso donde se
alejaron los temores por pérdidas de rendimiento tras sucesivas precipitaciones.
ACEITE Y HARINA DE SOJA: En consonancia con la soja bajaron los futuros de aceites y
harinas.
Responsable del Informe: Ing. Mario O. García.
Colaboradores: Sr. Ricardo López, Ing. Rodolfo Grisolía.