.p’” Como disminuir la grasa Ofrecen posada a pequeños Con seis excelentes alimentos. <PÁG. 4> Presencia parrense Alumnos de gastronomía de la UTC <PÁG. 2> Interesante información. <PÁG. 3> Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO el diario de coahuila Martes 22 de diciembre de 2015 Email: [email protected] GRUPO DE familias que acudieron al festejo. Se reúnen en el Papalote Celebran posada abuelitas consentidoras Disfrutan de grata convivencia C anónimo CHELITO DE Cortés, Georgina de Vargas, Mirna de Sepúlveda, Soco de Maycotte, Yolanda Lara y Regina de la Rosa. Se reúne grupo de amigas Festejan cumpleaños de Danna García Pérez y tuvo lugar en el salón Mi Fiesta, donde se dieron cita sus amiguitos para compartir con ella ese día especial. También la felicitaron los abuelos, Lupita Tapia y Francisco Hernández así como Beatriz Pérez, quienes le demostraron a Danna todo su cariño. U n día especial compartió un grupo de amigas que estudian inglés y se reunieron en el Campestre de Saltillo, para compartrir buenos deseos en esta época de amor y paz. Estuvieron presentes Gabriela Cepeda, Verónica Robles, Ely Salinas, Hilda Ríos, Ema Fernández, Susy de Alanís y Patricia Bernal. DANNA NIKOLE García Hernández junto a su pastel. Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO Un a d i v e r t i d a f i e s t a d i s frutó Danna Nikole García Her ná ndez , qu ien e se d ía estuvo acompañada de sus her mana s K ar ime y Kenia García. La celebración fue organizada por sus padres, Abril Hernández Tapia y Gustavo García ABRIL, KARIME, Kenia, Gustavo y Danna Nikole García. LA FAMILIA de Danna la acompañó en ese día tan especial. Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO Que Santa Claus entre a tu hogar para dejarte muchos regalos y este saludo que contiene mis mejores deseos para ti y tu familia.” ada año, un grupo de abuelitas consentidoras se reúne para disfrutar de las fiestas decembrinas y organizan una posada para sus nietos. La celebración fue encabezada por Chelito Hernández de Cortés, Georgina Gurrola de Vargas, Mirna Márquez de Sepúlveda, Socorrito de la Peña de Maycotte y Yolanda Lara Martínez. La convocatoria fue del agrado de las familias asistentes entre ellas: Vázquez Mora, Vázquez Molina, Mora Lara, de la Rosa Maycotte, Hernández Cortés, Aguirre Cortés y Sepúlvedea Charles. Hubo bonitas sorpresas para los asistentes quienes disfrutaron además de una deliciosa merienda. el diario de coahuila martes 22 de diciembre de 2015 Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO 02 SOCIALES Grupo de motociclistas con los festejados. Alumnos de la UTC Regalan sonrisas a niños del Ejército de Salvación Los integrantes de la orquesta en pleno concierto. Ofrece concierto Orquesta Cuerdas Mágicas La Orquesta Infantil Cuerdas Mágicas, ofreció un concierto en el Museo de la s Aves donde cada año ofrecen una muestra de los avances que han tenido. La agrupación musical se formó en el Colegio Nicolás Bravo bajo la dirección del maestro Luis Alfonso Flores, quien fomenta en los alumnos el amor por la música y trabaja ardua- mente para que la agrupación se fortalezca. Los jóvenes tocan instrumentos de cuerda, aliento madera, aliento metal y percusión. En este programa presentaron villancicos navideño que fueron del gusto del público. Los alumnos estuvieron acompañados de sus familiares quienes acudieron a presenciar el concierto. Comparten momentos de diversión M uy divertida estuvo la posada que cada año ofrecen alumnos del diplomado en gastronomía de la Universidad Tecnológica de Coahuila a los pequeños del Ejército de Salvación. Los alumnos estuv ieron acompañados por el Chef, Gilberto Alemán, quien encabeza la actividad y organiza todos los detalles. Llevaron deliciosos platillos, así como regalos y bolos que los niños recibieron con mucho agradecimiento. Participaron también los integrantes del Moto Club Bajo Riders y empleados de la Comisión Federal de Electricidad. Karla Hernández, Mateo y Julio César Treviño. Marina Martínez, Karina Sandoval, Juan Rodríguez, María de Jesús de la Rosa, Jorge Espinosa, Cinthia Núñez y Raúl de la Rosa, de la UTC. Luis Rodríguez y Norma López. Ricardo Durán, Frida Jimena Durán, Fátima Teresita y Juanita Valdés. Gerardo, Mariana Martínez, Miriam y Noé González. Se reúnen Esposas de funcionarios de Chrysler Fotos: Oliverio del Ángel / EL DIARIO Un grupo de damas esposas de funcionarios de Chrysler se dio tiempo para desayunar y compartir la buena vibra de la navidad, así como intercambiar buenos deseos y regalitos en esta época de armonía y paz. Se reunieron en el Club Campestre de Saltillo, donde disfrutaron del delicioso desayuno que fue el marco para refrendar los lazos de amistad. Lupita Álvarez, Irma Escobar, Carmen Aguilar, Blanca Estela Nava, Esmeralda Miranda, Alicia Aguilar, Malu Hernández, Citlali Quijada, Leticia de la Fuente, Miriam Melo y Verónica Rodríguez. Feliz, feliz navidad, la que hace que nos acordemos de las ilusiones de nuestra infancia, le recuerde al abuelo, las alegrías de su juventud, y le transporte al viajero a su chimenea y a su dulce hogar.” anónimo Maximiliano, Keira, Alejandro, Liliana y Hannah. Mireya García y Andrea Rosales. Gloria Isabel Lucio y Armando Castro. martes 22 de diciembre de 2015 el diario de coahuila 03 Expresarte ¿Gozamos de una verdadera época? “E n t re l a pa l a b ra y l a t i nta” ‘Consumismo, deshumanización y olvido de la Navidad’: Esperanza Dávila Sota Por: Sergio Arévalo El recuento Una época en la que debemos remontarnos a los orígenes Por Sigifredo López Herrera V ivimos un tiempo lleno de necesidades, las mismas que inventa el hombre para su completo goce y complacencia, nada deja para llenar su interior y espiritualidad que le den fuerzas para seguir adelante frente al consumismo, deshumanización, falta de principios y ética. Esto lo sabe perfectamente la escritora y periodista Esperanza Dávila Sota, quien es encargada de la biblioteca del Centro Cultural Vito Alessio Robles, pues su interés ha sido como líder de reflexión y opinión el buscar un equilibrio entre la vida y el consumismo atroz que se dispara locamente. “El consumismo no es nuevo, la gente recibe el aguinaldo y se lanza a las calles y a las tiendas a comprar que no se sabe si porque hemos perdido tanto el poder adquisitivo, que de alguna manera reciben un poco más de dinero extra y pues va uno a satisfacer las necesidades más urgentes”—dice la maestra Dávila Sota. Con respecto a las estadísticas actuales que se mueven en la prensa… “la mayor parte del dinero se está gastando en ropa y calzado pero nada es nuevo, debemos destacar que nuestra época está marcada, desde hace varios años, por el consumismo. Y la cosa más graves es que las iglesias están solas, el ser humano olvida la esencia de la Navidad, su mensaje y humanismo, para convertir su alegría en una fiesta de mercado, una feria del comercio. mexicano Mastretta y escritora de libros como Arráncame la vida (1985), Mal de amores (1996), Mujeres de ojos grandes (1990) y Maridos (2007) cuenta con una obra llamada “La emoción de las cosas” en donde plasma momentos de su vida en donde ref lexiona sobre el pasar del tiempo, la importancia que se le da a ciertas cosas que posiblemente no fueran tan importantes como pareciera y recuerdos invaluables, ¿cuál sería para ti un momento de oro? Haciendo la analogía de que la vida es un libro en el que cada uno escribe su propio destino, démonos un tiempo para saber de qué color, en qué papel y de qué forma queremos empezar el capítulo 2016, y empezar este nuevo año de la manera que nosotros deseamos. “Hasta que uno no sienta la verdadera alegría de la Navidad, no existe. Todo lo demás es apariencia, muchos adornos. Porque no son los adornos, no es la nieve. No es el árbol, ni la chimenea. La navidad es el calor que vuelve al corazón de las personas, la generosidad de compartirla con otros y la esperanza de seguir adelante” EL CONSUMISMO AUMENTA “Ya no son simplemente los regalos para los niños, sino que éstos se multiplican y cada día se tiene más compromisos que hay que cumplir aunque sea una bolsita de chocolates. Pero ciertamente vaya usted a cualquier centro comercial y está lleno”. La maestra Esperanza Dávila manifiesta su duda del consumismo en otras épocas, anónimo Fotos: Sigifredo López / EL DIARIO 12 meses, 365 días, 8736 horas, 524,160 minutos, 31,449,600 segundos están a punto de pasar, ¿Qué se ha hecho? ¿Las doce uvas que se comieron en año nuevo han rendido frutos? Haciendo un balance ¿cómo se calificaría tu año? ¿Era lo que esperabas? ¿Consideras que pudiste haber hecho mucho más cosas? ¿Qué te faltó? Muchas preguntas que uno solamente se puede contestar haciendo reflexión, meditando sobre las acciones y eventos que acontecieron. La madre del escritor colombiano Gabriel García Márquez alguna vez comentó que su hijo no es que fuera un buen escritor, que lo que tenía era buena memoria, por lo que contaba en sus escritos lo que alguna vez le habían platicado con un tanto de ficción, ¿qué cosas nosotros contaremos en el 2016 que nos pasó en el 2015? Y esos acontecimientos ¿realmente los disfrutamos o los dejamos pasar como el agua? Clásicos literarios como “El Principito” de Antoine de Saint-Exupéry escrita en 1943, Frankeistein o también conocida como el Prometeo moderno, de la escritora inglesa Mary Shelly que salió al público en 1818 y la novela del estadounidense Herman Melville de título Moby Dick fungieron como materia prima para realizar nuevas versiones cinematográficas, algunos con resultados gratos otros con resultados un tanto decepcionantes sin olvidar que “en gustos se rompen géneros”. La querida Ángeles Mastretta periodista y escritora mexicana, quien es además hermana de los creadores del auto La maestra Esperanza Dávila Sota, pendiente de lo que en estos tiempos le espera al hombre con respecto al consumismo y poca fe en lo esencial y religioso de la fecha. como por ejemplo la del Renacimiento, sin embargo dice ella… “simplemente siento que el consumismo aumenta cada año y lo triste es que no sólo aumenta por la Navidad sino por el 10 de Mayo, por el Día del Maestro, por el 16 de Septiembre, el 20 de Noviembre y es cada año se inventa una fecha simplemente para consumo y la gente se gaste todo lo que tenga”—comenta. Y ciertamente todo ha cambiado, la familia del siglo XXI tiene ocho pares de zapatos por persona, 15 pantalones por individuo, y no se diga de los hijos y nietos que llegan a tener el doble de pertenencias que los padres. “Ciertamente los hijos, los nietos, están dominados por el consumismo, por las marcas comerciales, la tecnología electrónica que cambia cada seis meses y hay que comprar aparato tras aparato, los mismo pasa con la computadora”. REGALOS TRADICIONALES En los tiempos de juventud de la periodista Esperanza Dávila Sota la Navidad era otra cosa… “pero más que todo era la familia la que importaba más; la cena de Navidad indiscutiblemente se acompañaba de los padres, abuelos, hijos, y el día 25 íbamos a visitar a los tíos y primos y comíamos en casa de la abuela y había algo de regalos pero lo importante eran los juguetes de los niños. La devolución se olvida y todo cambia Se ha dejado de lado el verdadero sentido de la Navidad de recordar el nacimiento de Jesús. “Yo tenía un tío sacerdote y él indiscutiblemente hacía la cena de Navidad en la casa de mis padres, y él llevaba regalos a los niños y no era el Santa Claus tan comercializado hoy en día, sino que quienes llevaba los juguetes era el Niño Dios. Regalos tradicionales como la bicicleta, los balones, los patines, las muñecas y cuando se podía un trenecito eléctrico, los trompos con luces, los baleros, y los niños se divertían con esos juguetes que valían 20 y 30 pesos y eso hace diez años. Pero todo ha cambiado, y no sé que comprarles a los nietos pues ya todo lo conocen”. Lo cierto es que necesitamos un cambio. La devoción se está olvidando por el consumismo, los medios electrónicos se han olvidado de esta época, en la radio ya no se escuchan aquellas cápsulas de reflexión sobre Jesús el Hijo de Dios y nuestra forma de vida, para eso tiene uno que asistir a misa y escuchar la homilía para llevarse a casa un buen mensaje. Al respecto, la maestra explica: “Antes, por ejemplo, los principales periódicos de Saltillo ponían en la primera plana un cuadrito en el lado derecho de la página diciendo “faltan tantos días para Navidad”, y de algún modo los periódicos se sumaban a la expectación de las fiestas navideñas, pero ahora son fiestas del consumismo, qué tristeza”. P r ese n c i a pa r r e n se Por: Rafael Castañeda MITOLOGÍA DE TEMIS Diosa de la justicia, encarna la ley, divinidad nutricia y profética. LUCES ESPLENDOROSAS Los habitantes de grandes urbes, metrópolis, ciudades, pueblos o pequeñas comunidades en su inmensa mayoría, esperan gozosos las felices fiestas navideñas decembrinas 2015. Los hogares son maravillosamente iluminados con bellísimos adornos multicolores, con nacimientos, pinos, esferas, noches buenas, lo mismo que en los frontispicios de majestuosos edificios catedralicios o sencillas fincas. ¿Será o no? Un cielo que presagia nieve Las temperaturas de diciembre cambian, hay frío, hay calor y el cielo se transforma en una gama de diseños excepcionales como éste, un cielo aborregado y cerrado y de un misterio ancestral por lo que significa atmosféricamente. Ya los médicos Hipócrates y Galeno, atendían lesiones de locomoción, técnicas de férulas y fracturas. Excelente perfil en el área de la medicina tiene el doctor Jair Alexander Gaitán Mota, cuya Especialidad culminará con la doctora Gabriela Peña Díaz, su prometida. Es egresado de la Facultad de Medicina de la UAdeC . Nativo de Saltillo capital, sus progenitores son don José Gaitán García y Silvia Mota Valenzuela. Labora en Empresa de Dictamen Médicos del Grupo Industr ia l Sa ltillo(GIS) y Clínica Magisterial. MENSAJE NAVIDEÑO DEL PAPA FRANCISCO La Navidad suele ser un fiesta ruidos: nos vendría bien un poco de silencio, pera oír la voz del amor. Navidad eres tú, cuando decides nacer de nuevo cada día y dejar entrar al niño Dios en tu alma. El pino de navidad eres tú, cuando resistes Especial / EL DIARIO Sigifredo López / EL DIARIO JAIR ALEXANDER GAITÁN los vientos y dificultades de la vida. Los adornos de Navidad eres tú, cuando tus virtudes son colores que adornan tu vida. La campana de Navidad eres tú, cuando llamas, congregas y buscas unir. Los ángeles de Navidad eres tú, cuando cantas al mundo un menaje de paz, de justicia y de amor. La Felicitación de Navidad eres tú, cuando perdonas y restableces la Paz y el Amor (fragmento). FUNDAMENTOS ESPIRITUALES En la meditación de las lecturas bíblicas propuestas por la liturgia f lorecerá una espiritualidad característica. La “Fe” será educada para saber reconocer la venida del señor en los {signos del tiempo} concretos de vida. La “Esperanza” se orientará confiadamente hacia el encuentro glorioso del señor y favorecerá una actitud gozosa en todos los avatares de la vida. La “Caridad” será motivo de ejercicios prácticos de “Amor” a la familia; y al encuentro del prójimo en el peregrinar de la existencia. REDUCIDA LA PRODUCCIÓN DE NUEZ EN EL VALLE DE PARRAS COSECHA 2015 Consecuencia de la granizada, cuando los nogales estaban en plena f loración, fue limitada hasta en un 45 % la cosecha de nuez en Parras. Los precios se dispararon por la escasez. El Sr. Erasmo Veloz Torres de compra-venta, informa que el kilogramo de la nuez frutosa o pecanera está por lo $75.00 pesos en cáscara. En tanto que la Western y Hichita está a un precio de $215. 00 a $220.00 pesos en almendra. Sea regalo divino, para usted y sus seres queridos, una muy feliz Navidad.” de gente célebre 04 sociales el diario de coahuila martes 22 de diciembre de 2015 Miscelánea Te recomendamos algunas Alimentos que reducen la grasa abdominal Con disciplina se logran buenos resultados S i el ejercicio que haces no es suficiente para quemar toda la energía, esta se acumula en forma de grasa abdominal. La buena noticia es que así como algunos alimentos te aportan muchas calorías y grasa, otros te ayudan a eliminarla con bastante éxito. estar presentes en tu dieta. Solemos escuchar que el principal beneficio de los productos lácteos es que aportan el calcio necesario para mantener sanos tus huesos y dientes. Pero esto no es todo, ya que el calcio también ayuda a que las células de la grasa abdominal se fracture y elimine con mayor facilidad. Cuando tus niveles de calcio son bajos, la grasa abdominal se acumula con mayor facilidad. Lo mejor es consumir productos lácteos diariamente y asegurarte de que sean bajos en grasa. De esta forma no solo disminuye la grasa abdominal, sino que también evitas que se acumule más. . CÍTRICOS. Frutas como 2toronjas las naranjas, limones, y mandarinas son Especial / EL DIARIO PRODUCTOS LÁC1y los.TEOS. La leche, el yogur quesos siempre deben excelentes medios para obtener vitamina C. Nuestra recomendación es que consumas la fruta directamente y que evites los jugos y mezclas de diversas variedades. Aunque un jugo resulta fácil de preparar y consumir, se requiere de cuatro o más frutas para obtener un vaso de tamaño normal. Esto significa demasiada azúcar que, al final, te puede ocasionar picos de glucosa. La vitamina C mejora tu sistema inmune y permite eliminar la grasa abdominal de forma natural y fácil. Con esto también regulas tus niveles de glucosa. 3 . AVENA. Sus elevados niveles de proteína y fibra ha hecho que la avena se convierta en uno de los alimentos favoritos cuando se busca eliminar la grasa abdominal. Cuando la incluyes en tu dieta habitual facilitas el desprendimiento de este tipo de grasa al tiempo que obtienes la energía necesaria para realizar tus actividades diarias. Lo mejor de la avena es que, por sus características, la puedes consumir de muy distintas formas. PLÁTANO. Mucha gente 4 cree que los plátanos generan grasa abdominal pero es totalmente falso. Al ser rico en potasio actúa como un diurético natural que elimina el exceso de sodio y agua retenidos en el cuerpo. El plátano también evita el estreñimiento y lo puedes consumir cada día de formas muy variadas. 5 . SALMÓN. Aunque deseas eliminar la grasa abdominal, es necesario que incluyas ciertos tipos de grasas en tu dieta. En específico hablamos de las Omega 3 que, combinadas con las proteínas del salmón, aumentan la cantidad de colesterol bueno en el cuerpo. Esto activa tu metabolismo y la grasa abdominal se remueve y elimina de forma natural. Además, los ácidos grasos del salmón evitan que la grasa se acumule en todo el organismo, no solo en el abdomen. Te recomendamos comer pescados ricos en Omega 3, al menos, dos veces a la semana. En caso de que éste no sea tu pescado favorito o que se salga de tu presupuesto, puedes usar atún y otros similares. . NUECES Y ALMEN6 DRAS. Un pequeño puñado de nueces y almen- dras al día puede ayudarte a remover la grasa abdominal y mantenerte libre de ella con poco esfuerzo. Las almendras son de bajo índice glucémico por lo que ayudan a controlar la glucosa en sangre. También son buena fuente de energía, pero debes asegurarte de no comer más de 15 almendras al día. Por su parte, las nueces son ricas en Omega 3. Como ya dijimos antes, esta grasa activa el metabolismo de forma eficiente y te ayuda a deshacerte de la molesta grasa abdominal. Pay de nuez navideño Para 4 personas >>1 taza de harina para la pasta >>cucharada y media de Azúcar BC para >>1 huevo >>75 gramos de azúcar BC (la receta original lleva 150 gr.) la pasta (sólo ocupas la mitad, a comparación de la receta original, porque Azúcar BC endulza el doble) >>¼ de cucharadita de polvo para hornear >>1 pizca de sal >>½ barrita de mantequilla >>6 cucharadas de mantequilla >>3 huevos grandes >>1 pizca de sal >>2 cucharadas de ron >>4 tazas de nuez cortadas por la mitad >>1 taza de miel de abeja 1 6 2 3 4 5 7 Para la pasta, bate la harina, la cucharadita y media de Azúcar BC, la sal y el polvo para hornear. A esa mezcla agrégale la mantequilla y bate hasta que queden trozos grandes de mantequilla. Agrega el huevo y vuelve a batir. Forma una bola con las manos con esta mezcla, envuélvela y métala al refrigerador. Para el relleno, combina la miel y la otra porción de Azúcar BC en una cacerola y ponla a fuego suave a que hierva sin mover y deja que se disuelva. En un tazón revuelve los huevos, el ron y la sal. Agrega la mezcla de mantequilla con miel con cuidado de no revolver demasiado y deja enfriar. Precalienta el horno a 180º. Para la pasta, saca la masa del refrigerador y amasa con un rodillo hasta hacer un círculo de 30 cm de diámetro. Pon el círculo en un molde para pay previamente engrasado y recorta las orillas sobrantes. Coloca las nueces en la pasta, vierte el relleno y ponle más nueces encima. Hornea por 35 minutos. 8 9 Horóscopo Aries (21 de marzo - 20 de abril) No acaricies sueños imposibles, mejor fija metas que estén a tu alcance. Estoy seguro que los ángeles te van a ayudar obtener todo lo que necesites. tauro (21 de abril - 21 de mayo) Tú esperas que los demás te brinden una amistad sincera, duradera e incondicional. Cuando alguien te necesita, tu ayuda es inmediata. géminis (22 de mayo - 21 de junio) Aprende a ceder si es necesario; esto te permitirá alcanzar las metas que te hayas fijado. No aceptas a las personas indecisas y mentirosas. cáncer En tus años de formación te acondicionaste para aceptar el deber y la responsabilidad como parte esencial de la superación. leo (24 de julio - 23 de agosto) La tradición y las costumbres representan una gran seguridad para ti, es por eso que tú las respetas. Te desagradan los cambios bruscos. virgo (24 de agosto - 23 de septiembre) Tienes una personalidad encantadora porque tu facilidad de expresión hace que te aprecien todas las personas con quienes tratas. libra (24 de septiembre - 23 de octubre) Tu pensamiento futurista solamente recuerda el pasado para aprovechar las experiencias. Tienes el deber de compartir tus descubrimientos. escorpión (24 de octubre - 22 de noviembre) Generalmente eres muy optimista, pero también puedes caer en estados de depresión. Si te relajas vas a encontrar la solución más adecuada. sagitario (23 de noviembre - 21 de diciembre) Tu temperamento se adapta muy bien a cualquier relación con el público y sería benéfico para ti y para los demás que tu proyección sea sincera. capricornio (22 de diciembre - 20 de enero) Aun cuando tienes gran capacidad intelectual y ambiciones suficientes, es posible que no obtengas todo el reconocimiento a tus méritos. acuario (21 de enero - 19 de febrero) Cuando comprendas que cada uno tiene su propio nivel de desarrollo, serás tolerante con los errores humanos y darás más ayuda a los necesitados. piscis (20 de febrero - 20 de marzo) Posiblemente la formación que recibiste de tus padres o tutores en la infancia, sea ahora la causa del temor que sientes al encarar los problemas. El regalo más bonito que podemos dar es una gran sonrisa y un fuerte abrazo a todas las personas que nos rodean. ¡Que pasen una linda Navidad!.” anónimo
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