1. Bienes raíces

XI CONCURSO DE TAPAS DE LOS REALEJOS
“PAtaPA 2014”
Del 14 al 30 de noviembre
BASES REGULADORAS
La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Los Realejos organiza el XI
Concurso de Tapas de Los Realejos - PAtaPA 2014.
1. OBJETIVOS
Promocionar los establecimientos de restauración del municipio de Los Realejos
y estimular la mejora de la oferta existente promoviendo nuestra gastronomía y
nuestros vinos, destacando especialmente el uso de materia prima local, dando
nuevas expectativas a este sector, en beneficio de sus clientes y del prestigio
gastronómico y vitivinícola del municipio.
2. PARTICIPANTES
Podrán participar todos los profesionales del sector de la restauración, siempre
que ostenten la representación legal de un restaurante, bar, cafetería, hotel o
casa rural ubicada en el término municipal de Los Realejos.
Quedarán excluidos de este concurso los miembros de la organización y del
jurado.
3. CONCEPTO
Se entiende por tapa un aperitivo o porción de algún alimento que se sirve como
acompañamiento de una bebida. Tradicionalmente, la forma habitual de
consumirla es tomando una o dos por local junto con la bebida y luego
desplazándose a otro establecimiento, donde se repite el proceso. A este
consumo itinerante se le llama tapeo, o ir de tapas.
Plaza de la Unión, s/n - 38410. Los Realejos - Tenerife - Islas Canarias. Teléfono: + 34 922 346 181 Fax: + 34 922 346 603
mail: [email protected] - web: www.losrealejos.travel
CIF: (P3803100A)
4. INSCRIPCIÓN
La inscripción se realizará en la Oficina de Información y Atención Ciudadana
(PIAC) del Excmo. Ayuntamiento de Los Realejos hasta el día 13 de octubre de
2014, y desde el día siguiente a aquél en que se haga público el presente
concurso en el Tablón de Anuncios municipal. Cada establecimiento deberá
comunicar el nombre de la tapa con la que participa, el vino que servirá y el
horario en el que será ofrecida al público.
5. FECHA DEL CONCURSO
El concurso se celebrará desde el viernes día 14 de noviembre hasta el domingo
día 30 de noviembre de 2014, ambos incluidos.
6. MODALIDADES
Se premiarán dos modalidades diferentes: Tapa Tradicional y Tapa Creativa.
Cada establecimiento podrá presentar a concurso una sola tapa, debiendo
indicar en la ficha de inscripción, la modalidad en la que se quiere participar.
Si en el momento de la inscripción no se especifica la modalidad de la tapa en la
que se quiere concursar, el jurado será el que la asigne según su criterio.
7. PREMIOS
Se concederán tres premios en cada modalidad:
Primero: 300 euros y diploma acreditativo.
Segundo: 200 euros y diploma acreditativo.
Tercero: 100 euros y diploma acreditativo.
Además, a través de las valoraciones de los clientes participantes se otorgarán
los siguientes premios:
Premio Especial del Público a la Mejor Tapa 2014: 100 euros y diploma
acreditativo.
Premio Especial del Público al Mejor Vino 2014: 100 euros y diploma
acreditativo.
Mención Especial a la Calidad del Servicio: Diploma acreditativo.
Premio a la Mejor Tapa de las Redes Sociales 2014: Diploma acreditativo.
Plaza de la Unión, s/n - 38410. Los Realejos - Tenerife - Islas Canarias. Teléfono: + 34 922 346 181 Fax: + 34 922 346 603
mail: [email protected] - web: www.losrealejos.travel
CIF: (P3803100A)
Para la obtención del premio del público, los restaurantes tendrán que alcanzar
un mínimo de tapas puntuadas, el cual lo establecerá la organización en función
del número total que sean votadas en el concurso. Los restaurantes que se
queden por debajo del umbral de ese número no optarán al premio incluso
obteniendo una puntuación superior.
8. REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN
Durante los días que dura el concurso, el establecimiento ha de tener la tapa
concursante a disposición del público, en un número suficiente y razonable de
unidades o porciones y ofrecerlas en un mínimo de 5 días a la semana.
Además, aprovechando que durante estas fechas se comienzan a abrir las
bodegas con el vino nuevo, estas tapas serán servidas acompañadas de una
copa de vino embotellado y elaborado en Los Realejos, debiéndose presentar al
público cada botella con su respectiva etiqueta y el número de registro
embotellador. Asimismo, a modo de recomendación, se sugiere que la cantidad
servida por copa sea de 100 ml.
Cada establecimiento podrá elegir libremente la bodega y el vino con el que
participar en el concurso, siempre que cumpla los requisitos que se exigen en
estas bases.
El precio de venta de la tapa y la copa de vino deberá ser de 2’50 euros
(impuestos incluidos).
Los restaurantes concursantes deberán tener en lugar visible el cartel
anunciador del Concurso de Tapas, así como una referencia escrita, a la vista de
los clientes, del nombre de la tapa con la que participan y el vino que ofrecen,
debiendo para ello, mostrar siempre la botella al público.
Para evitar un servicio fraudulento del vino, los restaurantes participantes
deberán presentar a la organización las facturas de compra del vino que
ofrezcan durante el concurso.
Aunque uno de los objetivos de este concurso es la promoción y difusión de los
vinos locales, cuando se trate de menores de edad, cada restaurante será libre
de ofrecer distintas alternativas.
La organización repartirá a todos los establecimientos participantes, las urnas
para la votación del público, que también deberán estar colocadas en un lugar
visible y de fácil acceso para el público participante, además de carteles y
material promocional del concurso.
Atendiendo a la demanda del público en las ediciones anteriores y de cara a
ampliar la información del concurso, los establecimientos inscritos deberán
indicar si la receta de la tapa se ajusta a alguna de las categorías siguientes:
Plaza de la Unión, s/n - 38410. Los Realejos - Tenerife - Islas Canarias. Teléfono: + 34 922 346 181 Fax: + 34 922 346 603
mail: [email protected] - web: www.losrealejos.travel
CIF: (P3803100A)
-
Tapa dulce (postres)
Tapa vegetariana
Tapa de cuchara
Especial alergias
9. VALORACIÓN DEL JURADO
Los integrantes del jurado, a quien le corresponderá la interpretación y
aplicación de las bases, serán designados por la organización en función de sus
méritos y sus nombres no se harán públicos previamente.
El número de sus miembros con voz y voto será impar y actuará como secretario
del mismo un empleado público del Excmo. Ayuntamiento de Los Realejos, el
cual dará fe de su actuación.
Durante los días del concurso, los miembros del jurado visitarán los
establecimientos y degustarán las tapas, para finalmente dar a conocer un fallo,
que será inapelable.
Atendiendo a las propuestas de los establecimientos, la puntuación del jurado se
valorará numéricamente y estará basada en los siguientes aspectos:
-
Calidad de los ingredientes. Puntuable de 0 a 10.
Calidad de la elaboración y sabor. Puntuable de 0 a 10.
Presentación. Puntuable de 0 a 10.
Originalidad. Puntuable de 0 a 10.
Procedencia de los ingredientes (se atenderá especialmente la utilización de
productos locales). Puntuable de 0 a 10.
El fallo del jurado se publicará en la prensa unos días después de la finalización
del concurso.
10. PARTICIPACIÓN DEL PÚBLICO: “LA RUTA DE LA TAPA – PAtaPA
2014”
La organización dará a conocer públicamente “La Ruta de la Tapa – PAtaPA
2014”, en la que figurarán los datos de los establecimientos concursantes y las
tapas participantes.
Todas aquellas personas que quieran degustar los platos del certamen tendrán a
su disposición un folleto con la Ruta de la Tapa, donde podrán valorar las
elaboraciones gastronómicas, el vino ofrecido y la calidad del servicio, con una
puntuación de 0 (mal) a 5 (excelente).
Plaza de la Unión, s/n - 38410. Los Realejos - Tenerife - Islas Canarias. Teléfono: + 34 922 346 181 Fax: + 34 922 346 603
mail: [email protected] - web: www.losrealejos.travel
CIF: (P3803100A)
El establecimiento con la tapa más puntuada por el público será el merecedor
del Premio Especial del Público a la Mejor Tapa 2014. Del mismo modo, a la
bodega de Los Realejos que resulte más valorada por los clientes se le otorgará
el Premio Especial del Público al Mejor Vino de Los Realejos 2014.
La Mención Especial a la Calidad del Servicio recaerá sobre el establecimiento
que obtenga una mayor puntuación en esta categoría.
A su vez, todas las personas participantes en la Ruta de la Tapa, que puntúen
en un mismo folleto 3 establecimientos y depositen las papeletas en las urnas de
los restaurantes, dentro de las fechas de celebración del concurso, entrarán en
el sorteo de diferentes premios.
11. VOTACIÓN ONLINE PATAPA.ES
Por segundo año consecutivo, la organización pondrá a disposición del público
la aplicación patapa.es, con toda la información del concurso, así como
localización, horarios, modalidades y platos de cada restaurante, con el fin de
acercar el concurso al público y facilitar sus votaciones.
Se realizará un sorteo entre todos los votos online que se produzcan en las
fechas del concurso.
Cada establecimiento participante estará obligado a facilitar a la organización, a
través del correo electrónico [email protected], una foto de la tapa que
participará en este certamen, con el fin de publicarla en la aplicación antes del
24 de octubre de 2014. Estas fotos deben tener resolución y calidad suficientes.
12. SORTEO DE PREMIOS
Los restaurantes que resulten ganadores deberán ceder a la organización una
comida o cena para dos personas en su establecimiento para sortearla entre el
público participante en la Ruta de la Tapa.
13. INFORMACIÓN
Las presentes Bases estarán a disposición de los interesados en el Punto de
Información y Atención Ciudadana (PIAC) del Excmo. Ayuntamiento de Los
Realejos, en el servicio de atención telefónica 010, en la Oficina Municipal de
Turismo (Plaza de la Unión s/n. Los Realejos, horario: de lunes a viernes de 9:30
a 13:30 horas, Tel: 922 346 181) y en las webs losrealejos.es y
losrealejos.travel.
14. EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD
Plaza de la Unión, s/n - 38410. Los Realejos - Tenerife - Islas Canarias. Teléfono: + 34 922 346 181 Fax: + 34 922 346 603
mail: [email protected] - web: www.losrealejos.travel
CIF: (P3803100A)
En caso de intoxicación, accidente o percance de cualquier índole que pueda
producirse durante la celebración de la XI Ruta de la Tapa en los
establecimientos participantes, el Ayuntamiento de Los Realejos se exime de
toda responsabilidad.
15. INCUMPLIMIENTO DE LAS BASES
El incumplimiento de las bases reguladoras por los participantes conllevará la
expulsión del concurso y la imposibilidad de participar en la siguiente edición.
El uso fraudulento del vino supone un incumplimiento de las bases con las
consecuencias ya expuestas, sin perjuicio de las acciones legales que ejerciten
las bodegas.
Plaza de la Unión, s/n - 38410. Los Realejos - Tenerife - Islas Canarias. Teléfono: + 34 922 346 181 Fax: + 34 922 346 603
mail: [email protected] - web: www.losrealejos.travel
CIF: (P3803100A)