Quieres un marco incomparable para hacer realidad tus sueños? Sí, quiero!!! Lo que caracteriza a Delicatto es nuestro asesoramiento personalizado, el día de vuestra boda es importante y único para nosotros y vosotros. cuéntanos tu sueño!!! Delicatto pone a tu disposición nuestro saber hacer y te presentamos nuestros menús para que vosotros tengáis a vuestro alcance una amplia variedad donde elegir y... si lo que queréis para el día de vuestra boda, no está contemplado en estas páginas, nosotros le daremos forma para vosotros, contádnoslo. PRESENTACIÓN Este año es muy importante para nosotros y queremos celebrarlo con vosotros, dando muchos más servicios. Para ello queremos que disfrutéis de los nuevos servicios que incluimos este año, y os obsequiaremos con: Servicio de peluquería dentro de nuestras instalaciones para los diferentes retoques en la discoteca. Música en los cócteles. Candy Bar. Animación infantil. Para todas las bodas nuestro cóctel Deluxe. Photocall genérico. Talonario de descuentos. En nuestra filosofía vuestra boda es para nosotros la mas importante, y por la que trabajaremos sin escatimar ningún detalle. Ponemos a tu disposición nuestro saber hacer y te presentamos nuestros menús más innovadores para que vosotros tengáis a vuestro alcance una amplia variedad donde elegir, y ... si lo que queréis para el día de vuestra boda, no está contemplado en estas páginas, nosotros le daremos forma para vosotros, contádnoslo. 4 PASOS PARA LLEGAR A VUESTRA BODA Formalizada la fecha del enlace y guiándonos por los menús ya confeccionados o por la carta de platos, elegiremos todos los platos que queramos probar. En fechas a convenir quedaremos para hacer la degustación de todos ellos en el restaurante. La prueba la haremos para 6 personas. Siempre os aconsejamos hacerla lo antes posible para ir quitando dudas y nervios, los meses ideales para ello serian los primeros del año, Enero, Febrero, Marzo o Abril, pero siempre estamos abiertos a vuestras necesidades. Una vez degustados todos los platos elegidos tendremos una idea perfecta de lo que será el banquete (presentación, cantidad y calidad) y podremos confeccionar y valorar el menú perfecto para vuestra boda, aun así guiándonos por los menús confeccionados y valorados en este dossier podéis tener una idea perfecta del precio. Nuestra gerencia estará en todo momento con vosotros para poder solucionaros las dudas y poder aconsejaros sobre el menú. La recomendación es realizar este paso entre la primera y segunda semana de haber hecho la degustación. A partir de aquí empezaremos a hablar de todos los detalles con los que vamos a hacer una boda diferente. Boda Civil DJ Barras libres Recenas Decoraciones Distribución de los invitados Detalles a regalar Músicas especiales Photocall 15 días antes de la boda haremos la distribución de los invitados en el plano y hasta tres días antes del enlace tendremos tiempo de modificar nombres. Se facturará el número real de asistentes y nunca menos que el señalado 3 días antes de la celebración. Nuestro Jefe de Sala comunicará al cliente el número de asistentes antes de la finalización del banquete. El día de vuestra boda estará todo preparado tal y como habéis querido y para ello dispondreís del mejor equipo de profesionales para que vuestros deseos sean realizados, y una persona a vuestra disposición para indicaros que hacer en cada momento. 5 OBSERVACIONES Y SERVICIOS La formalización de la fecha definitiva para el evento será firme a la entrega por parte de los novios de la cantidad de 600 €, en concepto de fianza, que tendrá que ser realizada mediante transferencia bancaria o VISA. El horario de atención al cliente será de Martes a Viernes de 11:00 h. a 13:00 h y de 16:00 h a 20:00 h. Si por algún motivo no pudiesen adaptarse al horario establecido, rogamos se pongan en contacto con nosotros en el tlf. 941 217 912 o en la dirección de correo electrónico [email protected]. Los menús que presentamos, son confecciones orientativas y podrán modificarse en todos sus platos a gusto de los novios siempre y cuando la oferta de mercado por temporada lo permita. Les ofrecemos la posibilidad de degustar Jamón Ibérico cortado a cuchillo por un importe de 300€ por jamón. (1 jamón cada 100 personas aproximadamente). Les ofrecemos la posibilidad de poner degustación de panes por un importe de 2€ por persona, incluye pan de pipas, picos y romano. Si usted aporta su vino, descontaremos en el precio del menú 0,90 € por el vino tinto y 0,50 € por el blanco. En caso de aportar el vino propio, el descorche no se cobrará y orientaremos la cantidad de vino que tenéis que aportar a la celebración. El numero de invitados por mesa redonda es de 8, 9 o 10 personas, cuadradas de 11 a 12 personas y en mesas rectangulares de 13 a 30 personas. OTROS SERVICIOS Además de todo lo expuesto en las páginas anteriores, detallamos otra serie de servicios que Delicatto pone a vuestra disposición: Hinchables. Payasos.Talleres diversos para niños. Mariachis.Tríos o cuartetos de cuerda. Orquestas. Espectáculos varios. Servicio canguro. HORARIOS El Cóctel de las bodas de mediodía comenzará a las 14:00 h y en bodas de noche a las 21:15 h. El horario de la comida será a las 15:00 h. y el baile comenzará a las 18:30 h, siendo este de dos horas de duración. El horario de la cena será a las 22:15 h y el baile comenzará a las 1:15 h, siendo este de dos horas de duración. El baile podrá ser prorrogable dependiendo de disponibilidad. 6 FLORES, MINUTAS Y TARTA NUPCIAL Las mesas se decorarán para las bodas de mañana con flores naturales, así como el centro para la presidencia están incluidos en el precio del menú. Para las bodas de noche se decorarán con velas y pétalos de rosa, para la presidencia centro de flores naturales. Las minutas y el plannig sitting serán personalizadas con el nombre de los contrayentes. Ambos conceptos están incluidos dentro del precio del menú, así como la tarta nupcial y la figura de los novios. BODEGA Las bebidas incluidas en los menús que presentamos, son: VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO: D.O.C RIOJA, BLANC PETILLANT D.O. PENEDÈS, VERDEJO D.O. RUEDA CAVA BRUT D.O. Cava Asi como refrescos, aguas, cervezas y todo lo que vuestros invitados deseen. El día de la degustación catáremos estos vinos y cualquier proposición añadida por vosotros. Los licores incluidos para el café son: licores de frutas, brandys, anís, pacharán, orujos, combinados tipo Gin Tonic, Ron Coca Cola, etc. DISC-JOCKEY El precio de nuestro D.J. son 580 € + 10% IVA, incluido el impuesto de la SGAE y el alquiler de nuestra discoteca. La ampliación de D.J. será de 145 € por hora. Si usted aporta otro D.J., se cobrará el impuesto de la SGAE y alquiler de discoteca de 150 € + 10% IVA. La dirección del Restaurante Delicatto no admitirá otro D.J. que no haya contemplado una previa reunión antes con la misma. BARRA LIBRE Disponemos de varias opciones de barra libre: 1. Dos horas 13 € por persona adulta. 2.Tres horas 15 € por persona adulta. 3. Cuatro horas 17 € por persona adulta. Si no desean la opción de barra libre, pueden optar a hacer tiquet al precio de 4 €. Apuntar consumiciones al precio de Cubatas 5 € Refrecos 2 € Agua 1€ 7 MERIENDA/RECENA Para las bodas de noche y las de mediodía, que la dirección por capacidad pueda ofrecer, podrán disponer de la opción de recena o merienda al precio de: Bocadillitos de jamón, chorizo y salchichón ibéricos. 2,5 € unidad Bocadillitos de tortilla de patata ó lomo con pimientos. 2,5 € unidad Sanwich variados. 1,5 € unidad Paninis variados. 2,5 € unidad Perritos calientes 3 € unidad Surtido de pastelitos. 1 € unidad Fuente de chocolate caliente con frutas. 2,5 € persona Vinos, refrescos, cervezas y aguas MENÚS ESPECIALES Disponemos de menús especiales para niños menores de 10 años que consisten en: Jamón ibérico Dehesa de Extremadura Fritos variados Chuletillas con patatas fritas Helado Bebidas: aguas y refrescos PRECIO 37 € + IVA por niño Disponemos de menús para vegetarianos: Espárragos verdes a la plancha con vinagreta de frambuesa y almendra laminada Crema de guisantes con espuma parmesano Parrillada de verduras con perlas de Mozzarella Pimientos del piquillo rellenos de verduritas Y opciones de menús para celiacos, alérgicos al marisco, frutos secos, intolerantes a la lactosa, etc... 8 CÓCTEL DELUXE MOJITOS EN DIRECTO JAMÓN DE BODEGA RESERVA CORTADO A CUCHILLO MELÓN CON JAMÓN QUESO FRESCO, GUINDILLA Y ANCHOA YEMA DE ESPÁRRAGO CON ESPUMA DE MAHONESA Y OLIVA NEGRA EN POLVO TOSTA DE PASAS CON MICUIT DE VERDURITAS Y FRESA MACETA DE YOGURT CON ALCACHOFAS FRITAS PUNTILLAS AL ESTILO SANLUQUEÑO BROCHETA DE PULPO A LA PARRILLA CROQUETITAS CASERAS DE JAMÓN BOMBÓN DE PICADILLO MINI HAMBURGUESA DE SALCHICHÓN DE BAÑOS CON KETCHUP DE PERA HUEVOS ROTOS GRANIZADO EL SHOW COOKING RISOTTO DE HONGOS BOLETUS Y TRUFA ALMEJAS FRITAS MIGAS DE VERDURAS 9 OPCIONES DE CÓCTEL PARA AÑADIR RINCÓN DE LAS OSTRAS DE ARCADE 6 €/PAX RINCÓN DEL ASADOR 7 €/PAX Incluye: BROCHETA DE TOURNEDO BROCHETA DE POLLO TERIYAKI BROCHETA DE SOLOMILLO Y VERDURITAS PINCHO DE CHISTORRA NAVARRA RINCÓN JAPONÉS 8 €/PAX COCTELERIA DEL MUNDO 2 €/PAX Cada rincón irá con su correspondiente decoración tanto si es, en los jardines como en el interior 10 ENTRANTES JAMÓN Y BLOC DE PATO Pequeña ensalada, tostas y mermelada de tomate y membrillo BOGAVANTE En ensalada, mahonesa de su coral y reducción de modena RAPE Y LANGOSTINOS Pequeña ensalada y vinagreta de fresas y mango SUPREMA DE PERDIZ Escabechada en casa y sus propios jugos LOMITOS DE PERDIZ Escabechados, micuit y vinagreta de mermelada de tomate PASTEL DE PATO Y FOIE Bouquet de ensalada, tostas de pasas y crema de frambuesa LANGOSTINOS CRUJIENTES Rúcula, salmorejo, guacamole y maíz dos versiones ZAMBURIÑAS En su concha con patata y parmesano SUPREMA DE BOGAVANTE Tocino, ajo fresco, risotto y crema de cigalas BOGAVANTE Y CEBOLLETA Al vacío con vizcaína y frutos secos VIEIRA FRESCA Con fritada, salsa de soja reserva, parmentier de patata y judía verde PATAS DE PULPO A la parrilla y patatas en dos versiones HOJALDRE DE SALMÓN Escalibada, shitaki y salsa de parmesano RAVIOLIS De hongos Boletus Edulis, crema de ellos y lámina de trufa negra melanosporum FOIE DE PATO Patata y champiñón MILHOJAS DE PASTA FRESCA Ajetes, gambas, y bacalao con bechamel de soja y queso de Cameros 11 MARISCOS PARRILLADA DE MARISCO (Bogavante, gambas y Cigalas) PARRILLADA DE MARISCO (Langostinos, gambas y Cigalas) GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA CIGALAS DE GALICIA A LA PLANCHA ALMEJAS A LA MARINERA SORBETES SORBETE DE GIN TONIC SORBETE DE MOJITO SORBETE DE MANZANA VERDE GRAND SMITH SORBETE SAN FRANCISCO SORBETE MARGARITA BLUE SORBETE DE FRUTA DE LA PASION 12 PESCADOS MERLUZA Del Cantábrico al estilo tradicional con aceite de oliva, ajo, vinagre de manzana y patata panadera LOMOS DE MERLUZA Con cocochas al pil pil MERLUZA Del Cantábrico rellena de marisco y crema de nécoras SUPREMA DE LUBINA A la plancha sobre cama de verduritas y langostinos salteados LOMOS DE RODABALLO A la plancha con salsa de almendras y alcachofitas fritas LOMOS DE RODABALLO Con pil pil de sus jugos y verduritas hervidas SUPREMA DE RAPE Con salsa verde y almejas BROCHETAS DE RAPE Y SEPIA Con mahonesa cítrica BACALAO FRESCO Con pil pil de menta y espárragos verdes a la plancha SOLOMILLO DE ATÚN ROJO Con cremoso de calabaza y base de cebolla 13 CARNES CORDERITO LECHAL Asado a la manera tradicional con patata panadera PALETILLA DE CABRITO En dos cocciones con bouquet de ensalada CORDERO En dos cocciones, relleno de piñones, hongos y verduritas puré de ambos y reducción de sus jugos SOLOMILLO a la plancha con salsa de vino tinto y brocheta de verduras SOLOMILLO Al foie con salsa de hongos boletus, tomate y cebolla balsámica COCHINILLO En dos cocciones con puré de patata trufada MUSLO DE PINTADA Relleno de castañas y foie, reducción de sus jugos y base de cebolla al oporto TIMBAL DE PATO Y FOIE con salsa de naranja y ensalada de frutos rojos 14 BODAS Un escenario perfecto para una ceremonia dulce y romantica, en un entorno único para personalizar tu boda con mil ideas originales y divertidas. Aprovechando el maravilloso entorno de que disponemos, le ofrecemos la posibilidad de que celebre su boda civil en nuestras instalaciones. Para la ceremonia por el precio de 550 € + IVA te ofrecemos: Alquiler del lugar de ceremonias Sillas con fundas Decoración floral Alfombra roja Mesa con faldón y mantel Megafonía El resto de los motivos, nos los tenéis que decir vosotros, será a vuestro gusto; la decoración floral, la megafonía, la alfombra roja... lo hablaremos todo y será tan sencilla o tan cuidada como deseéis. El horario de las Bodas Civiles de mediodía será a las 13,00 h y las de tarde a las 20,30 h. CIVILES Una boda civil no tiene porque ser aburrida, al contrario. Personaliza tu ceremonia con mil ideas originales y divertidas para que sea una celebración inolvidable. pensando en pensando en ti!!! ti!!! menú 1 Cóctel Deluxe APERITIVOS CÓCTEL PAG 9 Menú LANGOSTINOS CRUJIENTES rúcula, salmorejo, guacamole y maíz en dos versiones RAVIOLIS de hongos Boletus Edulis, crema de ellos y lámina de trufa negra Melanosporum HOJALDRE DE SALMÓN escalibada, shitaki y salsa de parmesano SORBETE CORDERO en dos cocciones, relleno de piñones, hongos y verduritas puré de ambos y reducción de sus jugos o MUSLO DE PINTADA relleno de castañas y foie, reducción de sus jugos y base de cebolla al oporto Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUAS, CAFÉ Y LICORES PRECIO: 90 € 10% I.V.A NO INCLUIDO menú 2 Cóctel Deluxe APERITIVOS CÓCTEL PAG 9 Menú JAMON Y BLOC DE PATO pequeña ensalada, tostas y mermelada de tomate y membrillo PATAS DE PULPO a la parrilla y patata en dos versiones ZAMBURIÑAS en su concha con patata y parmesano SORBETE CORDERITO LECHAL asado a la manera tradicional con patata panadera o SOLOMILLO a la plancha con salsa de vino tinto DOC Rioja con brocheta de verduras Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUAS, CAFÉ Y LICORES PRECIO: 92 € 10% I.V.A NO INCLUIDO menú 3 Cóctel Deluxe APERITIVOS CÓCTEL PAG 9 Menú LOMITOS DE PERDIZ escabechados, micuit y vinagreta de mermelada de tomate VIEIRA FRESCA con fritada, salsa de soja reserva, parmentier de patata y judía verde MERLUZA del Cantábrico rellena de marisco y crema de nécoras SORBETE CORDERITO LECHAL asado a la manera tradicional con patata panadera o TIMBAL DE PATO Y FOIE con salsa de naranja y ensalada de frutos rojos Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUAS, CAFÉ Y LICORES PRECIO: 95 € 10% I.V.A NO INCLUIDO menú 4 Cóctel Deluxe APERITIVOS CÓCTEL PAG 9 Menú MILHOJAS DE PASTA FRESCA ajetes, gambas, y bacalao con bechamel de soja y queso de Cameros GAMBAS de Huelva simplemente a la sal BROCHETAS DE RAPE Y SEPIA con mahonesa cítrica SORBETE SOLOMILLO al foie con salsa de hongos boletus, tomate y cebolla balsámica o MUSLO DE PINTADA relleno de castañas y foie, reducción de sus jugos y base de cebolla al Oporto Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUAS, CAFÉ Y LICORES PRECIO: 97 € 10% I.V.A NO INCLUIDO menú 5 Cóctel Deluxe APERITIVOS CÓCTEL PAG 9 Menú SUPREMA DE BOGAVANTE tocino, ajo fresco, risotto y crema de cigalas MERLUZA DEL CANTABRICO al estilo tradicional con aceite de oliva, ajo, vinagre de manzana y patata panadera SORBETE PALETILLA DE CABRITO en dos cocciones con bouquet de ensalada o SOLOMILLO al foie con salsa de hongos boletus, tomate y cebolla balsámica Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUAS, CAFÉ Y LICORES PRECIO: 98 € 10% I.V.A NO INCLUIDO menú 6 Cóctel Deluxe APERITIVOS CÓCTEL PAG 9 Menú GAMBAS Y CIGALAS de Huelva y de Galicia simplemente a la sal SUPREMA DE LUBINA a la plancha a la plancha sobre cama de verduritas y langostinos salteados SORBETE CORDERO en dos cocciones, relleno de piñones, verduritas y hongos, puré de ambos y reducción de sus jugos o TIMBAL DE PATO Y FOIE con salsa de naranja y ensalada de frutos rojos Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUAS, CAFÉ Y LICORES PRECIO: 102 € 10% I.V.A NO INCLUIDO menú 7 Cóctel Deluxe APERITIVOS CÓCTEL PAG 9 Menú PARRILLADA DE MARISCO (langostinos, gambas y cigalas) LOMOS DE RODABALLO a la plancha con pil pil de sus jugos y verduritas hervidas SORBETE CORDERITO LECHAL asado a la manera tradicional con patata panadera o COCHINILLO en dos cocciones con puré de patata trufada Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUAS, CAFÉ Y LICORES PRECIO: 105 € 10% I.V.A NO INCLUIDO menú 8 Cóctel Deluxe APERITIVOS CÓCTEL PAG 9 Menú RAPE Y LANGOSTINOS pequeña ensalada y vinagreta de fresas y mango PARRILLADA DE MARISCO (bogavante, gambas y cigalas) SORBETE CORDERITO LECHAL asado a la manera tradicional con patata panadera o SOLOMILLO a la plancha con salsa de vino tinto DOC Rioja y brocheta de verduras Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUAS, CAFÉ Y LICORES PRECIO: 107 € 10% I.V.A NO INCLUIDO menú 9 Cóctel Deluxe APERITIVOS CÓCTEL PAG 9 Menú PARRILLADA DE MARISCO bogavante, gambas y cigalas SOLOMILLO DE ATÚN ROJO con cremoso de calabaza y base de cebolla SORBETE COCHINILLO en dos cocciones con puré de patata trufada o SOLOMILLO al foie con salsa de hongos boletus, tomate y cebolla balsámica Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUAS, CAFÉ Y LICORES PRECIO: 109 € 10% I.V.A NO INCLUIDO menú 10 Cóctel Deluxe APERITIVOS CÓCTEL PAG 9 Menú BOGAVANTE en ensalada mahonesa de su coral y reducción de balsámico GAMBAS Y CIGALAS de Huelva y de Galicia simplemente a la sal BACALAO FRESCO con pil pil de menta y espárragos verdes a la plancha SORBETE PALETILLA DE CABRITO en dos cocciones con bouquet de ensalada o SOLOMILLO al foie con salsa de hongos boletus, tomate y cebolla balsámica Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUAS, CAFÉ Y LICORES PRECIO: 110 € 10% I.V.A NO INCLUIDO PROMOCIÓN VIERNES BODAS Y DURANTE LOS MESES Enero - Febrero - Marzo Noviembre - Diciembre 2015 VIERNES TODO EL AÑO (excepto viernes festivos) Por un solo precio te incluimos lo siguiente..... Servicio personalizado para la confección del evento. Decoración floral. DJ, durante 3 horas. Barra Libre 3 horas.. Candy Bar. Animación Infantil. Recena. Impresión de las minutas. Prueba menú para 6 personas. PRECIO FINAL IVA no incluido. Precio menú por persona 110 pensando en ti!!! € PROMOCIÓN VIERNES BODAS Y DURANTE LOS MESES Enero - Febrero - Marzo Noviembre - Diciembre 2015 MENÚ 1 PV Cóctel Deluxe 110 € PRECIO FINAL IVA no incluido. Precio menú por persona Menú LOMITOS DE PERDIZ escabechados, micuit y vinagreta de mermelada de tomate MERLUZA DEL CANTABRICO rellena de marisco y crema de nécoras SORBETE SOLOMILLO al foie con salsa de hongos boletus, tomate y cebolla balsámica Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUA, CAFÉ Y LICORES PROMOCIÓN VIERNES BODAS Y DURANTE LOS MESES Enero - Febrero - Marzo Noviembre - Diciembre 2015 MENÚ 2 PV Cóctel Deluxe 110 € PRECIO FINAL IVA no incluido. Precio menú por persona Menú LANGOSTINOS CRUJIENTES rúcula, salmorejo, guacamole y maíz dos versiones RAVIOLIS DE HONGOS BOLETUS crema de ambos y lámina de trufa negra Melanosporum ZAMBURIÑAS en su concha con patata y parmesano SORBETE CORDERITO LECHAL asado a la manera tradicional con patata panadera Postre VINO TINTO CRIANZA D.O.C. RIOJA VINO BLANCO CAVA BRUT AGUA, CAFÉ Y LICORES FECHAS DISPONIBLES OBSERVACIONES Prado Viejo, 66 Logroño - La Rioja 941 21 79 12 www.delicatto.com [email protected] Restaurante Delicatto
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