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BOCADO A 2€
GRAN BOCADO A 5€
Llega a Vitoria-Gasteiz la primera edición de
BOCADOS DE AUTOR. Una propuesta gastronómica
para disfrutar del sabor de nuestra ciudad
entre pan y pan.
Esta primera edición, que tendrá lugar
entre el 2 de abril y el 2 de mayo, cuenta
con la participación de 41 establecimientos hosteleros,
cada uno de los cuales ha diseñado un BOCADO
y una versión más grande del mismo,
al que hemos llamado GRAN BOCADO.
Gasteiz On organiza esta iniciativa encaminada
a afianzar la imagen de excelencia gastronómica
lograda con la capitalidad gastronómica,
dar difusión a la variedad de la cocina vitoriana,
contribuir a crear un marco de promoción
de la hostelería de barra y brindar al sector hostelero
vitoriano el reconocimiento que merece
por su esfuerzo innovador.
Es por ello, que os animamos a degustar solos,
en pareja, en cuadrilla, en familia…,
estas maravillas culinarias que nos ofrecen
los establecimientos participantes y que os dejarán
con muy buen sabor de boca a todos aquellos
que decidáis emprender tan apetitosa
expedición por nuestra capital.
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ZONA MEDIEVAL
ERDI AROKO HIRIGUNEA
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ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
01
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BAR EL TABANKO
Correría, 46
Bacon, queso, lomo,
tomate y mayonesa.
Txapata rústica.
Bocado
De martes a viernes.
Sábado y domingo.
De 19 a 23:30 horas.
De 11:30 a 15:30 horas. y de 19 a 23:30 horas.
ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
02
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GASTRO BAR KOKO
Correría, 47
Salchicha ibérica, guacamole,
cebolla caramelizada y chip
de patata.
Bocado
Martes y miércoles.
De jueves a sábado.
Domingo.
De 13 a 17 horas.
De 10 a 24 horas.
De 13 a 17 horas.
ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
03
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KIROL TABERNA
Cuchillería, 31
Pechuga de pollo al vino
blanco con cebolla crujiente,
queso y salsa de foie.
Pan rústico.
Bocado/ Gran Bocado
Viernes.
Sábado y vísperas de festivos.
Domingo.
De 20 a 23:30 horas.
De 12 a 16 horas y de 20 a 23:30 horas.
De 12 a 16 horas.
ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
04
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TABERNA ERKIAGA
Herrería, 38
Jamón asado con reducción
de vino tinto, tomate y huevo.
Pan blanco.
Bocado
De miércoles a sábado.
De 19:30 a 22 horas.
ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
05
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NEW KINGSTON JAMAICA CITY
Nueva Dentro, 13
Bocadillo de pollo estofado
al jamaicano (Estofado de
pollo con leche de coco
sobre cama de verduras).
Pulguita y Baguette.
Bocado/ Gran Bocado
De jueves a domingo.
De 13 a 20 horas.
ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
06
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BAR BARRÓN
Pintorería, 2
Pétalos de cebolla roja
caramelizada, pluma ibérica,
torta del casar y rúcula.
Pan de tallo hecho de trigo con
doble fermenación al estilo chapata
italiana con mucho albeolo y crujiente.
Bocado/ Gran Bocado
Festivos.
No festivos.
De 13 a 16 horas y de 20:30 a 23:30 horas.
De 20:30 a 23:30 horas.
ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
07
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CAFÉ HUNGARIA
Plaza de la Provincia, 9
Jamón asado con queso Brie
y cebolla caramelizada.
Pulga y baguette.
Bocado/ Gran Bocado
De lunes a domingo.
De 7:30 a 24 horas.
ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
08
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BAR BAZTERTXO
Plaza España, 14
Hamburguesa de buey con
cebolla caramelizada y
pimiento rojo asado.
Mini bocadillo rústico.
Bocado/ Gran Bocado
De lunes a domingo.
De 13 a 15:30 horas y de 20 a 23 horas.
ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
09
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CAFETERÍA-RESTAURANTE VIRGEN BLANCA
Plaza Virgen Blanca, 2
Atún, tomate y fresas con
salsa de queso y albahaca.
Mini pan artesano.
Bocado/ Gran Bocado
De lunes a domingo.
De 19 a 24 horas.
ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
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BAR TOLOÑO
San Francisco, 3
Queso fresco, rodaja de
tomate natural, anchoa,
rúcula y ali-oli.
Pan de tomate y orégano.
Bocado
De lunes a sábado.
De 19 a 22 horas.
ZONA MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEA
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CAFÉ SYLDAVIA
Siervas de Jesús, 5
Bacon ahumado a la plancha
con setas tipo ostra con
aceite de oliva y dados
de queso azul.
Pan Gourmet de 7 cereales.
Bocado/ Gran Bocado
A partir del 7 de abril. De lunes a sábado.
De 8 a 11 horas.
ZONA ENSANCHE
ERDI AROKO HIRIGUNEA
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ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
01
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BAR USOKARI
Dato, 25
Jamón ibérico, pimiento verde
asado y anchoa.
Pan de aceitunas.
Bocado
De lunes a domingo.
De 12 a 16 horas y de 20 a 23:30 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
02
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BAR JG
Dato, 27
Anchoa rebozada,
lechuga y mayonesa.
Berri.
Bocado/ Gran Bocado
De lunes a sábado.
De 9 a 15 horas y de 18 a 23 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
03
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BAR SABURDI
Dato, 32
Entraña y salsa chimichurri.
Pan de pulguita.
Bocado
De lunes a domingo.
De 12 a 16 y de 20 a 23:30 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
04
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BAR CASABLANCA 3
Dato, 38
Lechuga, tomate, queso,
jamón, pechuga de pollo
y mayonesa.
Mini txapatita horneada.
Bocado
De lunes a viernes.
Sábado.
De 7 a 23 horas.
De 8 a 01 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
05
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RESTAURANTE LA HUERTA
Dato, 41
Jamón asado Ezkurtxerri con
cebolla asada y pimentón.
Tomate seco con especias.
Bocado/ Gran Bocado
De martes a sábado.
De 13 a 16 horas y de 20 a 24 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
06
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BOTÁNICO BAR
Manuel Iradier, 26
Pechuga de pollo, berenjena
asada, cebolla caramelizada,
pimiento verde, tomate asado,
queso Philadelphia y queso
laminado.
Bocado/ Gran Bocado
De lunes a domingo.
De 7:30 a 24 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
07
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BAR - RESTAURANTE MARAÑÓN
Olaguibel, 21
Patatas panadera, cebolla pochada, champiñones, pimiento
verde y jamón ibérico.
Baguette.
Bocado/ Gran Bocado
De lunes a domingo.
De 8:30 a 23 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
08
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CERVECERÍA LA RUBIA
Paseo La Florida, 3
Secreto ibérico con cebolla
caramelizada y salsa de
hongos.
Pan de semillas.
Bocado
De lunes a viernes.
De 8 a 23 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
09
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CAFETERÍA EL PREGÓN
Plaza de la Provincia, 1
Champiñón rebozado, aceite
de perejil, ibérico crujiente,
cremoso de Idiazabal y un
ligero ali-oli.
Pan de pueblo recién horneado y
servido en caja.
Bocado
De lunes a sábado.
De 11 a 14:30 horas y de 20 a 22:30 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
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4 AZULES
Postas, 28
Pimientos del piquillo,
tataki de atún, sésamo
y mayonesa de wasabi.
Ogiberri.
Bocado
De lunes a sábado.
Domingos.
De 12 a 15 horas y de 19 a 22 horas.
De 12 a 15 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
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ASADOR SAGARTOKI
Prado, 18
Fina capa de Parmiggiano,
rúcula fresca y cecina
de León*.
Pan de pasas y nueces.
Bocado/ Gran Bocado
*Hasta agotar existencias.
De lunes a domingo.
De 10 a 23 horas.
ZONA ENSANCHE / ZABALGUNEA
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BAR EL MENTIRÓN
Prado, 2
Solomillo ibérico
al romesco o al queso.
Blanco o sésamo.
Bocado
De lunes a domingo.
De 11 a 22 horas.
ZONA ESTE / EKIALDEA
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CAFETERÍA LONDON
Juan II, 6
Tiras de “calamar de pollo”
empanadas y bañadas en salsa
ali-oli.
Pan rústico tipo gallego
con sal yodada.
Bocado/ Gran Bocado*
*La elaboración de los productos es completamente
artesanal.
De domingo a jueves.
Viernes y sábados.
De 13 a 16 horas y de 20 a 23 horas.
De 13 a 16 horas y de 20 a 24 horas.
ZONA ESTE / EKIALDEA
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CAFETERÍA-RESTAURANTE VENETTO
La Esperanza, 3
Pan tumaca, paleta ibérica,
pimientos verdes y láminas de
champiñón a la plancha.
Mini baguette recién hecha.
Bocado/ Gran Bocado
De lunes a domingo.
De 8 a 23 horas.
ZONA ESTE / EKIALDEA
05
Consulta el mapa
BAR TABERNA SPIRIT
Los Herrán, 47
Jamón serrano, pimientos
verdes, queso de cabra
y salsa al vermouth.
Bocado/ Gran Bocado
De martes a domingo.
De 12 a 15 horas y de 19 a 22 horas.
ZONA ESTE / EKIALDEA
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ZEPPELIN
Nieves Cano, 29
Queso de cabra,
tumaca y jamón.
Ogiberri triangular.
Bocado
A partir del 7 de abril.
De 7:30 a 24:30 horas.
ZONA ESTE / EKIALDEA
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IN CAFÉ & LOUNGE
Nieves Cano, 5
Carrillera, puerro,
cebolla, ajo y vino tinto.
Pan de trigo.
Bocado
De lunes a sábado.
De 9 a 12 horas y de 19 a 22 horas.
ZONA ESTE / EKIALDEA
08
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CAFETERÍA-RESTAURANTE ATENEA
Postas, 47
Cecina, boletus,
salsa al pesto y lechuga.
Txapata Rombo.
Bocado/ Gran Bocado
De jueves a sábado.
Domingo.
De 9 a 22 horas.
De 9 a 16:30 horas.
ZONA ZARAMAGA + ZONA GORBEA AVENIDA
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ZONA ZARAMAGA
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RESTOBAR LA CARBALLINESA
Cuadrilla de Vitoria, 2
Jamón asado con cebolla,
pimiento caramelizado
y queso de cabra.
Ogiberri.
Bocado/ Gran Bocado
De lunes a viernes.
Sábado.
Domingo.
De 6 a 24 horas.
De 9 a 24 horas.
De 10 a 17 horas.
ZONA GORBEA AVENIDA
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RESTAURANTE IZAGA
Beato Tomás de Zumárraga, 2
Huevo frito, pimiento verde,
tomate picante, jamón
y patatas paja.
Bocado/ Gran Bocado
Del 7 de Abril en adelante:
De martes a sábado.
Domingo.
De 13 a 15:30 horas y de 20 a 23 horas.
De 13 a 15:30 horas.
ZONA GORBEA AVENIDA
03
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DORSIA CAFÉ
Navarro Villoslada, 3
Pimiento verde relleno
de jamón york y queso
al horno con pan tumaca.
Pan de pulguita.
Bocado
Martes y miércoles.
Jueves y viernes.
Sábado y domingo.
De 10 a 13 y de 20 a 22.
De 10 a 13.
De 11 a 13 y de 20 a 22.
ZONA GORBEA AVENIDA
04
Consulta el mapa
CAFÉ LA TXULA
Navarro Villoslada, 12
Bacalao ajoarriero.
Pan de pulguita.
Bocado*
*El bocado sólo disponible de tarde.
De lunes a viernes.
De sábado a domingo.
De 12 a 15 horas.
De 12 a 15 horas y de 19:30 a 22 horas.
ZONA GORBEA AVENIDA
05
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TABERNA CAREY
Pintor Díaz de Olano, 13
Jamón de cerdo asado,
queso Ricotta, jugo de
carne, un toque de guacamole
y cebolla roja escabechada.
Pan tipo txapata.
Bocado
De martes a domingo.
De 13 a 15 horas y de 20:30 a 22 horas.
ZONA GORBEA AVENIDA
06
Consulta el mapa
BAR RESTAURANTE TOMO I
Pintor Tomás Alfaro, 11
Secreto de ternera con
mayonesa de hongos y
pimientos verdes en tiras.
Campesina yodada.
Bocado/ Gran Bocado*
*El gran bocado sólo disponible de tarde.
De lunes a domingo.
De 8 a 16 horas y de 20 a 23:30 horas.
ZONA GORBEA AVENIDA
07
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AUPA! FOOD AND LIFE
Ricardo Buesa, 4
Secreto ibérico con setas
salteadas y salsa honey.
Pan rústico.
Bocado/ Gran Bocado
De jueves a sábado.
De 11 a 15 horas y de 20 a 23 horas.
ZONA GORBEA AVENIDA
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Consulta el mapa
BAR TXIKI
Sancho el Sabio, 14
Tortilla de patata
con jamón ó pimiento verde.
Pan Blanco.
Bocado/ Gran Bocado
De lunes a domingo
De 9:30 a 23:30 horas.
ZONA GORBEA AVENIDA
09
Consulta el mapa
RESTAURANTE CAMILO
Tenerías, 7
Pulpo a la gallega
y salsa ali-oli casera.
Pulguita de pan tostado.
Bocado/ Gran Bocado
De martes a domingo.
De 11 a 16 horas y de 19 a 23 horas.
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C/ Prado, 2
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C/ Siervas de Jesús, 6
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J, V, S, D, L (Mañana)
DECORACIÓN Y REGALOS / DEKORAZIO ETA OPARIAK
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C/ Cuchillería, 21
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C/ Cuchillería, 41
J, V, S, D, L
Guereñu
Plaza General Loma, 5
J, V, S, D, L
Portobello
C/ Sancho el Sabio, 6
J, S, L
FLORISTERÍA / LOREDENDA
Goya Floristas
C/ Duque de Wellington, 28
J, V, S, D, L (Mañana)
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Arlekín Liburudenda
C/ Pintor Díaz de Olano, 7
J, V, D, L (Mañana)
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Plaza de la Provincia, 12
J, V, S, D, L (Mañana)
Librería Anegón
C/ San Antonio, 13
J, V, S, D, L (Mañana)
Elkar
C/ San Prudencio, 7
J, V, S, L
Librería Sekhmet
C/ Siervas de Jesús, 20
J, V, S, D, L
MODA / MODA
Galerías Xara
C/ Badaya, 21
J, S, D, L
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C/ Diputación, 9
J, V, S, L
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C/ Fueros, 35
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C/ Independencia, 2
J, V, S
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C/ La Paz, 27
J, V, S, L (Mañana)
Ttilika Gasteiz
Plaza de la Provincia, 6
J, V, S
Violeta Marengo
Plaza de la Provincia, 11
J, V, S, L
The Soul Of The Clothes
C/ San Prudencio, 5
J, V, S, L
OCIO Y CULTURA / AISIALDIA ETA KULTURA
Karting Indoor Vitoria .com
C/ Duque de Wellington, 6
J, V, S, D, L
Museo de Arte
Contemporáneo ARTIUM
C/ Francia, 24
J, V, S, D, L
220º Espacio de Cocina
C/ Herrería, 78
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C/ San Prudencio, 6
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