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LATERCERA Sábado 25 de octubre de 2014
Nacional
Contenidos seleccionados para el Finde.
Qué disfrutar hoy
en Mercado Paula
FOTOS: MARIA IGNACIA CONCHA
[comer I beber]
FOTO: MERCADO PAULA GOURMET
RR En Mercado Paula Gourmet encontrará más de 130 stands de productos y puestos de comida.
RR La caja china, preparación estrella de Perú.
RR María Luis Godoy y la chef Carolina Bazán.
Arme una salida a comer
diferente hoy y vaya a un
costado del sector de las rosas del Parque Araucano,
donde se desarrolla la séptima versión del Mercado
Paula Gourmet, donde podrá probar sabores de todo
el mundo. Como uno de los
platos estrella de Perú, el
cerdo cocinado en una caja
de acero, con brasas abajo
y arriba, que deja la carne
crocante por fuera y suave
por dentro. Una delicia que
puede testear al plato
($ 6.000) o en sándwich ($
5.000), en el stand de la oficina comercial de Perú, en
el sector oriente de la feria.
Eso no es todo. Hoy habrá actividades imperdibles, como
la clase de cocina que dará a
la 1 PM Carolina Bazán, la
chef de Ambrosía, junto a la
periodista María Luisa Godoy, cocinando uno de sus
platos estrella: la terrine de
campo, de consistencia suave y cremosa. Más tarde, a las
5 PM, será el turno de “Harry”, el cocinero dueño del
restaurante Soul of India de
Vitacura y de Harry Minimarket, la tienda donde puede encontrar la mayor cantidad de productos de ese
país en Chile. Junto a la actriz Mariana Loyola, explicará el paso a paso del pollo
tikka masala, plato donde
esta carne se sirve en un caldo no muy picante.
Por último, a las 7 PM, sobre
el escenario principal, ubicado en el sector poniente
hacia Av. Américo Vespucio, el chef australiano Bill
Granger preparará su plato
más famoso, su receta de
huevos cremosos y suaves,
con los que conquistó el estómago de Nicole Kidman y
Oprah Winfrey.
i
DONDE: Av. Pdte. Riesco 5920
HORARIO: Sá. 11 AM a 11 PM. Do. 11
AM a 9 PM PRECIO: $ 5.000. Socios Club La Tercera, 20% desc.
EST.: En. Av. Pdte. Riesco 5335 y
5 435 , $ 1.200 la hora mostrando
entrada a la feria al pagar.