1. Ciencia

Escuela de Ingenierías Industriales
Guía docente de la asignatura
Curso académico: 2014-2015
Asignatura
Ingeniería Térmica
Materia
Ingeniería Térmica y Fluidomecánica
Titulación
GRADO EN INGENIERÍA MECÁNICA
Nivel
Grado
Créditos ECTS
Lengua en que se imparte
6
CASTELLANO
Tipo/Carácter
OB
Curso
3º
Cuatrimestre
5º
Departamento
Ingeniería Energética y Fluidomecánica
Área de Conocimiento
Máquinas y motores térmicos
Asignatura: Nombre de la asignatura
Materia: Indicar el nombre de la materia a la que pertenece la asignatura
Titulación: Nombre de la titulación a la que pertenece la asignatura. Para primer y segundo curso indicar “Grados de la
Rama Industrial” ó “Grado en Ingeniería en Diseño Industrial y Desarrollo de Producto”.
Nivel: Grado/ Posgrado (Master Universitario/ Doctorado)
Créditos ECTS: Nº de créditos ECTS
Lengua: Idioma en el que se imparte la asignatura.
Departamento: Departamento responsable de la asignatura.
Tipo/ Carácter: FB: Formación Básica / OB: Obligatoria / OP: Optativa / TF: Trabajo Fin de Grado o Master / PE: prácticas
Externas
Curso: Curso en el que se imparte la asignatura (1º, 2º, …)
Universidad de Valladolid
Escuela de Ingenierías Industriales
1. Objetivos
Indicar los resultados de aprendizaje partiendo de los descritos en la ficha de módulo, materia o asignatura y recogidos en la
memoria verifica de la titulación.
Conocer las posibles fuentes de energía y el impacto ambiental derivado de su utilización.
Identificar y aplicar los procesos de transmisión de calor a la ingeniería.
Seleccionar por sus características el intercambiador más adecuado y realizar su dimensionado.
Caracterizar los parámetros en la generación de calor.
Caracterizar los parámetros en la producción de frío.
Determinar las evoluciones psicrométricas más adecuadas en los procesos de aire húmedo.
Caracterizar los parámetros en la generación de calor y realizar su optimización.
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2. Bloques temáticos
Bloque 1: TRANSMISIÓN DE CALOR POR CONDUCCIÓN.
Carga de trabajo en créditos ECTS:
1,2
a. Programa temporal
TEMA
TÍTULO DEL TEMA
HORAS
(T)
HORAS
(A)
TRANSMISIÓN DE CALOR POR CONDUCCIÓN
8
4
I.1
INTRODUCCIÓN A LA TRANSMISIÓN DE CALOR. MECANISMOS
1
1
I.2
EC. GENERAL DE LA CONDUCCIÓN. PAREDES MULTIPLES Y AISLAMIENTO
3
1
I.3
SUPERFICIES ADICIONALES Ó ALETAS
2
1
I.4
CONDUCCIÓN EN RÉGIMEN TRANSITORIO
2
1
Indicar una breve descripción de los contenidos que se desarrollan, partiendo de los descritos en la ficha de módulo,
materia o asignatura y recogidos en la memoria de verificación de la titulación.
b. Bibliografía básica
Incropera FP, Dewitt DP, 1990 "Fundamentos de transferencia de calor y masa". 4ª
edición. Pearson, Prentice Hall.
Fco. Javier Rey Martínez, Julio Fco. San José Alonso. “Ecuaciones, gráficas y tablas
de calor y frío industrial”. Universidad de Valladolid, 1992. Valladolid
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta, Santiago Aroca Lastra. Calor y frío
industrial I. Volúmenes 1 y 2. Universidad Nacional de Educación a Distancia,
1990. Madrid.
c. Bibliografía complementaria
Luis A. Molina Igartúa, Jesús Mª Alonso Girón. “Calderas de vapor en la industria:
teoría, práctica, algoritmos y ejemplos de cálculo”. CADEM-EVE Ente Vasco de
la Energía, Bilbao, 1996
Luis Alfonso Molina Igartua, Gonzalo Molina Igartua. “Manual de eficiencia
energética térmica en la industria. 1”. CADEM (Grupo EVE), 1993. Bilbao.
Félix Mendia Urquiola. “Equipos de intercambio de calor”. CADEM – EVE. Ente
Vasco de la Energía, 1994. Bilbao.
Javier Doria, et al. “Instalaciones frigoríficas”. CADEM – EVE. Ente Vasco de la
Energía, 1995 Bilbao.
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta. Calor y frío industrial II. Universidad
Nacional de Educación a Distancia, 1984. Madrid.
Marín Herrero, José María. Diseño y cálculo de intercambiadores de calor
monofásicos / J.M. Marín, S. Guillén, Madrid : Paraninfo, 2013
Añada tantas páginas como bloques temáticos considere realizar.
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2. Bloques temáticos
Bloque 2: TRANSMISIÓN DE CALOR POR CONVECCIÓN.
Carga de trabajo en créditos ECTS:
0,4
a. Programa temporal
TEMA
TÍTULO DEL TEMA
HORAS
(T)
HORAS
(A)
TRANSMISIÓN DE CALOR POR CONVECCIÓN
3
1
II.1
CONCEPTOS GENERALES DE LA CONVECCIÓN
1
II.2
MECANISMOS DE CONVECCIÓN
2
1
Indicar una breve descripción de los contenidos que se desarrollan, partiendo de los descritos en la ficha de módulo,
materia o asignatura y recogidos en la memoria de verificación de la titulación.
b. Bibliografía básica
Incropera FP, Dewitt DP, 1990 "Fundamentos de transferencia de calor y masa". 4ª
edición. Pearson, Prentice Hall.
Fco. Javier Rey Martínez, Julio Fco. San José Alonso. “Ecuaciones, gráficas y tablas
de calor y frío industrial”. Universidad de Valladolid, 1992. Valladolid
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta, Santiago Aroca Lastra. Calor y frío
industrial I. Volúmenes 1 y 2. Universidad Nacional de Educación a Distancia,
1990. Madrid.
c. Bibliografía complementaria
Luis A. Molina Igartúa, Jesús Mª Alonso Girón. “Calderas de vapor en la industria:
teoría, práctica, algoritmos y ejemplos de cálculo”. CADEM-EVE Ente Vasco de
la Energía, Bilbao, 1996
Luis Alfonso Molina Igartua, Gonzalo Molina Igartua. “Manual de eficiencia
energética térmica en la industria. 1”. CADEM (Grupo EVE), 1993. Bilbao.
Félix Mendia Urquiola. “Equipos de intercambio de calor”. CADEM – EVE. Ente
Vasco de la Energía, 1994. Bilbao.
Javier Doria, et al. “Instalaciones frigoríficas”. CADEM – EVE. Ente Vasco de la
Energía, 1995 Bilbao.
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta. Calor y frío industrial II. Universidad
Nacional de Educación a Distancia, 1984. Madrid.
Marín Herrero, José María. Diseño y cálculo de intercambiadores de calor
monofásicos / J.M. Marín, S. Guillén, Madrid : Paraninfo, 2013
Añada tantas páginas como bloques temáticos considere realizar.
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2. Bloques temáticos
Bloque 3: TRANSMISIÓN DE CALOR POR RADICACIÓN.
Carga de trabajo en créditos ECTS:
0,4
a. Programa temporal
TEMA
TÍTULO DEL TEMA
HORAS
(T)
HORAS
(A)
TRANSMISIÓN DE CALOR POR RADIACIÓN
3
1
III.1
CONCEPTOS Y LEYES DE LA RADIACIÓN
1
III.2
INTERCAMBIO RADIANTE ENTRE SUPERFICIES
1
III.3
RADIACIÓN SOLAR
1
1
Indicar una breve descripción de los contenidos que se desarrollan, partiendo de los descritos en la ficha de módulo,
materia o asignatura y recogidos en la memoria de verificación de la titulación.
b. Bibliografía básica
Incropera FP, Dewitt DP, 1990 "Fundamentos de transferencia de calor y masa". 4ª
edición. Pearson, Prentice Hall.
Fco. Javier Rey Martínez, Julio Fco. San José Alonso. “Ecuaciones, gráficas y tablas
de calor y frío industrial”. Universidad de Valladolid, 1992. Valladolid
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta, Santiago Aroca Lastra. Calor y frío
industrial I. Volúmenes 1 y 2. Universidad Nacional de Educación a Distancia,
1990. Madrid.
c. Bibliografía complementaria
Luis A. Molina Igartúa, Jesús Mª Alonso Girón. “Calderas de vapor en la industria:
teoría, práctica, algoritmos y ejemplos de cálculo”. CADEM-EVE Ente Vasco de
la Energía, Bilbao, 1996
Luis Alfonso Molina Igartua, Gonzalo Molina Igartua. “Manual de eficiencia
energética térmica en la industria. 1”. CADEM (Grupo EVE), 1993. Bilbao.
Félix Mendia Urquiola. “Equipos de intercambio de calor”. CADEM – EVE. Ente
Vasco de la Energía, 1994. Bilbao.
Javier Doria, et al. “Instalaciones frigoríficas”. CADEM – EVE. Ente Vasco de la
Energía, 1995 Bilbao.
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta. Calor y frío industrial II. Universidad
Nacional de Educación a Distancia, 1984. Madrid.
Marín Herrero, José María. Diseño y cálculo de intercambiadores de calor
monofásicos / J.M. Marín, S. Guillén, Madrid : Paraninfo, 2013
Añada tantas páginas como bloques temáticos considere realizar.
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2. Bloques temáticos
Bloque 1: INTERCAMBIADORES DE CALOR.
Carga de trabajo en créditos ECTS:
0,5
a. Programa temporal
TEMA
TÍTULO DEL TEMA
HORAS
(T)
HORAS
(A)
INTERCAMBIADORES DE CALOR
3
2
IV.1
CONCEPTOS DE INTERCAMBIADORES
1
1
IV.2
DIMENSIONADO DE INTERCAMBIADORES
1
1
IV.3
OTROS CRITERIOS DE DIMENSIONADO
1
Indicar una breve descripción de los contenidos que se desarrollan, partiendo de los descritos en la ficha de módulo,
materia o asignatura y recogidos en la memoria de verificación de la titulación.
b. Bibliografía básica
Incropera FP, Dewitt DP, 1990 "Fundamentos de transferencia de calor y masa". 4ª
edición. Pearson, Prentice Hall.
Fco. Javier Rey Martínez, Julio Fco. San José Alonso. “Ecuaciones, gráficas y tablas
de calor y frío industrial”. Universidad de Valladolid, 1992. Valladolid
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta, Santiago Aroca Lastra. Calor y frío
industrial I. Volúmenes 1 y 2. Universidad Nacional de Educación a Distancia,
1990. Madrid.
c. Bibliografía complementaria
Luis A. Molina Igartúa, Jesús Mª Alonso Girón. “Calderas de vapor en la industria:
teoría, práctica, algoritmos y ejemplos de cálculo”. CADEM-EVE Ente Vasco de
la Energía, Bilbao, 1996
Luis Alfonso Molina Igartua, Gonzalo Molina Igartua. “Manual de eficiencia
energética térmica en la industria. 1”. CADEM (Grupo EVE), 1993. Bilbao.
Félix Mendia Urquiola. “Equipos de intercambio de calor”. CADEM – EVE. Ente
Vasco de la Energía, 1994. Bilbao.
Javier Doria, et al. “Instalaciones frigoríficas”. CADEM – EVE. Ente Vasco de la
Energía, 1995 Bilbao.
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta. Calor y frío industrial II. Universidad
Nacional de Educación a Distancia, 1984. Madrid.
Marín Herrero, José María. Diseño y cálculo de intercambiadores de calor
monofásicos / J.M. Marín, S. Guillén, Madrid : Paraninfo, 2013
Añada tantas páginas como bloques temáticos considere realizar.
Universidad de Valladolid
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2. Bloques temáticos
Bloque 5: GENERACIÓN DE CALOR
Carga de trabajo en créditos ECTS:
1,1
a. Programa temporal
TEMA
TÍTULO DEL TEMA
HORAS
(T)
HORAS
(A)
GENERACIÓN DE CALOR
8
3
V.1
RECURSOS ENERGÉTICOS
2
0
V.2
COMBUSTIÓN
4
2
V.3
TECNOLOGÍA DE LA COMBUSTIÓN
2
1
Indicar una breve descripción de los contenidos que se desarrollan, partiendo de los descritos en la ficha de módulo,
materia o asignatura y recogidos en la memoria de verificación de la titulación.
b. Bibliografía básica
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta, Santiago Aroca Lastra. Calor y frío
industrial I. Volúmenes 1 y 2. Universidad Nacional de Educación a Distancia,
1990. Madrid.
c. Bibliografía complementaria
Luis A. Molina Igartúa, Jesús Mª Alonso Girón. “Calderas de vapor en la industria:
teoría, práctica, algoritmos y ejemplos de cálculo”. CADEM-EVE Ente Vasco de
la Energía, Bilbao, 1996
Luis Alfonso Molina Igartua, Gonzalo Molina Igartua. “Manual de eficiencia
energética térmica en la industria. 1”. CADEM (Grupo EVE), 1993. Bilbao.
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta. Calor y frío industrial II. Universidad
Nacional de Educación a Distancia, 1984. Madrid.
Añada tantas páginas como bloques temáticos considere realizar.
Universidad de Valladolid
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2. Bloques temáticos
Bloque 6: PRODUCCIÓN DE FRÍO
Carga de trabajo en créditos ECTS:
0,9
a. Programa temporal
TEMA
TÍTULO DEL TEMA
HORAS
(T)
HORAS
(A)
PRODUCCIÓN DE FRÍO
6
3
VI.1
PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE FRÍO
1
VI.2
PRODUCCIÓN DE FRÍO POR COMPRESIÓN MECÁNICA DE REFRIGERANTE
4
2
VI.3
TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN DE FRÍO
1
1
Indicar una breve descripción de los contenidos que se desarrollan, partiendo de los descritos en la ficha de módulo,
materia o asignatura y recogidos en la memoria de verificación de la titulación.
b. Bibliografía básica
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta, Santiago Aroca Lastra. Calor y frío
industrial I. Volúmenes 1 y 2. Universidad Nacional de Educación a Distancia,
1990. Madrid.
c. Bibliografía complementaria
Félix Mendia Urquiola. “Equipos de intercambio de calor”. CADEM – EVE. Ente
Vasco de la Energía, 1994. Bilbao.
Javier Doria, et al. “Instalaciones frigoríficas”. CADEM – EVE. Ente Vasco de la
Energía, 1995 Bilbao.
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta. Calor y frío industrial II. Universidad
Nacional de Educación a Distancia, 1984. Madrid.
Marín Herrero, José María. Diseño y cálculo de intercambiadores de calor
monofásicos / J.M. Marín, S. Guillén, Madrid : Paraninfo, 2013
Añada tantas páginas como bloques temáticos considere realizar.
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2. Bloques temáticos
Bloque 7: PSICROMETRÍA
Carga de trabajo en créditos ECTS:
1,0
a. Programa temporal
TEMA
VII.1
TÍTULO DEL TEMA
HORAS
(T)
HORAS
(A)
PSICROMETRÍA
6
4
PROPIEDADES DEL AIRE HÚMEDO, DIAGRAMAS PSICROMÉTRICOS,
EVOLUCIONES PSICROMÉTRICAS
6
4
Indicar una breve descripción de los contenidos que se desarrollan, partiendo de los descritos en la ficha de módulo,
materia o asignatura y recogidos en la memoria de verificación de la titulación.
b. Bibliografía básica
Juan A. de Andrés y Rodríguez-Pomatta, Santiago Aroca Lastra. Calor y frío
industrial I. Volúmenes 1 y 2. Universidad Nacional de Educación a Distancia,
1990. Madrid.
c. Bibliografía complementaria
Carlo Pizzetti. Acondicionamiento del aire y refrigeración. Teoría y cálculo de las
instalaciones. Librería editorial BELLISCO. 1191. Madrid
Añada tantas páginas como bloques temáticos considere realizar.
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3. Prácticas de laboratorio
Número de sesiones de prácticas de laboratorio: 2
Duración de cada sesión: 2,5
Semanas aproximadas en las que se realizarán las prácticas de laboratorio: 5ª y 9ª.
4. Método docente
MÉTODOS DOCENTES
OBSERVACIONES
Clases de aula teóricas
Método expositivo en aula, desarrollando los
contenidos teóricos de la asignatura.
Clases de aula de problemas
Resolución de problemas específicos de cada
tema, que se presentan habitualmente en los
procesos de ingeniería.
Prácticas de laboratorio
Aprendizaje
mediante
experiencias,
analizando el comportamiento de los procesos
y entrega de memoria de prácticas
Tutorías docentes
Desarrolladas individualmente o con pequeños
grupos de alumnos.
Indicar los métodos docentes que se utilizan, partiendo de los descritos en la ficha de módulo, materia o asignatura y
recogidos en la memoria de verificación de la titulación.
5. Actividades evaluables y sistema de calificaciones
ACTIVIDAD
PESO EN LA
NOTA FINAL
OBSERVACIONES
Trabajos prácticos
30 %
Memoria final de las prácticas de laboratorio.
Pruebas cortas escritas
Ejercicios propuestos individualizados
Evaluación escrita
70 %
Al menos el alumno deberá obtener un 4 sobre
10 puntos en la prueba escrita para superar la
asignatura.
Indicar las actividades evaluables que se realizarán durante el cuatrimestre/curso, como pueden ser exámenes parciales,
entregables, informes de laboratorio, examen final, etc.
Indicar las posibles restricciones. Por ejemplo, si en alguna actividad hay que sacar una nota mínima.
Se hará constar, si es diferente al de la primera, el sistema de calificación que se seguirá en la segunda convocatoria. Dicho
sistema ha de permitir que los estudiantes que acudan a esta convocatoria puedan superar la asignatura en la misma.
6. Consideraciones adicionales
Las normas de la asignatura se entregarán por escrito el primer día de clase, así como el cronograma de las
horas de clase de teoría, problemas, prácticas y seminarios.
Se pueden incluir aspectos más detallados sobre actividades regladas (cronogramas, laboratorios, seminarios, otros, etc.)
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