Para picar… Per pica-pica... Anchoas de la Escala (5 ud.) con pan de cristal Anxoves de l’Escala i pà amb tomàquet 15 .0 0 € Selección de quesos del país con mermelada y pan de especias Selecció de formatges amb mermelada cassolana i pà d’espècies 15 .0 0 € Jamón ibérico de bellota 150 g. con pan de cristal y almendras Ració de pernil de gla 150 g., pà amb tomàquet i ametlles fregides 2 1.0 0 € Nuestras ensaladas… Les nostres amanides... Ensalada verde de la casa Amanida verda de la casa 8 .0 0 € Ensalada de pimientos escalibados con melva Amanida de pebrots escalibats amb melva 10 .0 0 € Ensalada de mezclum con timbal de salmorejo gelificado Amanida variada de mezclum amb salmorejo gelificat 12 .0 0 € Nuestros entrantes… Per començar... Crema del día Crema del dia 7 .0 0 € Pasta del día Pasta del dia 7 .0 0 € Parrillada de verduras con queso de cabra gratén Verdures a la graella amb formatge de cabra gratinat 9 .0 0 € Sopa de invierno con albóndigas Sopa d’hivern amb mandonguilles 10 .0 0 € Tagliatella con trompetas de la muerte, sepia y gambitas Tagliatella amb trompetes de la mort, sípia i gambes 10 .0 0 € Risotto de temporada (con setas y calabaza) Risotto de temporada (amb bolets i carbassa) 12 .0 0 € Carpaccio de atún en dos pimientas con parmesano Carpaccio de tonyina amb formatge parmesà i dues pebres 16 .0 0 € Nuestros precios no incluyen IVA Els nostres preus no inclouen IVA Cocina de proximidad… Cuina de proximitat... Crema de alcachofa del Prat con crujiente de queso Crema de carxofa d’el Prat amb cruixent de formatge 10 .0 0 € Raviolis rellenos de alcachofa y jamón con su salsa Ravilolis farcits de carxofa amb pernil 12 .0 0 € Canelones de Pota Blava con bechamel trufada y parmesano Canelons de Pota Blava amb beixamel trufada i parmesà 14 .0 0 € Nuestras especialidades… Les nostres especialitats... Paella valenciana mixta Paella valenciana mixta 15 .0 0 € Fideos con langostinos y menta Fideus amb llagostins i menta 16 .0 0 € Arroz alicantino de bogavante Arroç alacantí amb llamantol 2 2 .0 0 € Nuestros pescados… Els nostres peixos... Lomo de dorada a la espalda Orada a l’espatlla 12 .0 0 € Suprema de salmón al vapor Filet de salmó al vapor 13 .0 0 € Tronco de merluza a la gallega Tronc de lluç a la gallega 14 .0 0 € Suprema de corvina a la plancha Reig a la planxa 17 .0 0 € Nuestras carnes… Les nostres carns... Pechuga de pollo a la plancha Pit de pollastre a la planxa 14 .0 0 € Secreto ibérico con salsa de cebolla, chorizo y miel Secret ibèric de porc amb salsa de ceba, xoriço i mel 16 .0 0 € Entrecot de lomo bajo gallego Entrecot de vedella gallec 17 .0 0 € Cordero australiano Costelles de xai australià 2 0 .0 0 € Solomillo de ternera de Gerona Filet de vedella de Girona 2 1.0 0 € Tournedor de ternera de Gerona con foie Tournedor de vedella de Girona amb foie 2 2 .0 0 € Nuestros precios no incluyen IVA Els nostres preus no inclouen IVA
© Copyright 2024