Carta SPANISH-CATALAN La Sal Marina

Para picar… Per pica-pica...
Anchoas de la Escala (5 ud.) con pan de cristal
Anxoves de l’Escala i pà amb tomàquet
15 .0 0 €
Selección de quesos del país con mermelada y pan de especias
Selecció de formatges amb mermelada cassolana i pà d’espècies
15 .0 0 €
Jamón ibérico de bellota 150 g. con pan de cristal y almendras
Ració de pernil de gla 150 g., pà amb tomàquet i ametlles fregides
2 1.0 0 €
Nuestras ensaladas… Les nostres amanides...
Ensalada verde de la casa
Amanida verda de la casa
8 .0 0 €
Ensalada de pimientos escalibados con melva
Amanida de pebrots escalibats amb melva
10 .0 0 €
Ensalada de mezclum con timbal de salmorejo gelificado
Amanida variada de mezclum amb salmorejo gelificat
12 .0 0 €
Nuestros entrantes… Per començar...
Crema del día
Crema del dia
7 .0 0 €
Pasta del día
Pasta del dia
7 .0 0 €
Parrillada de verduras con queso de cabra gratén
Verdures a la graella amb formatge de cabra gratinat
9 .0 0 €
Sopa de invierno con albóndigas
Sopa d’hivern amb mandonguilles
10 .0 0 €
Tagliatella con trompetas de la muerte, sepia y gambitas
Tagliatella amb trompetes de la mort, sípia i gambes
10 .0 0 €
Risotto de temporada (con setas y calabaza)
Risotto de temporada (amb bolets i carbassa)
12 .0 0 €
Carpaccio de atún en dos pimientas con parmesano
Carpaccio de tonyina amb formatge parmesà i dues pebres
16 .0 0 €
Nuestros precios no incluyen IVA
Els nostres preus no inclouen IVA
Cocina de proximidad… Cuina de proximitat...
Crema de alcachofa del Prat con crujiente de queso
Crema de carxofa d’el Prat amb cruixent de formatge
10 .0 0 €
Raviolis rellenos de alcachofa y jamón con su salsa
Ravilolis farcits de carxofa amb pernil
12 .0 0 €
Canelones de Pota Blava con bechamel trufada y parmesano
Canelons de Pota Blava amb beixamel trufada i parmesà
14 .0 0 €
Nuestras especialidades… Les nostres especialitats...
Paella valenciana mixta
Paella valenciana mixta
15 .0 0 €
Fideos con langostinos y menta
Fideus amb llagostins i menta
16 .0 0 €
Arroz alicantino de bogavante
Arroç alacantí amb llamantol
2 2 .0 0 €
Nuestros pescados… Els nostres peixos...
Lomo de dorada a la espalda
Orada a l’espatlla
12 .0 0 €
Suprema de salmón al vapor
Filet de salmó al vapor
13 .0 0 €
Tronco de merluza a la gallega
Tronc de lluç a la gallega
14 .0 0 €
Suprema de corvina a la plancha
Reig a la planxa
17 .0 0 €
Nuestras carnes… Les nostres carns...
Pechuga de pollo a la plancha
Pit de pollastre a la planxa
14 .0 0 €
Secreto ibérico con salsa de cebolla, chorizo y miel
Secret ibèric de porc amb salsa de ceba, xoriço i mel
16 .0 0 €
Entrecot de lomo bajo gallego
Entrecot de vedella gallec
17 .0 0 €
Cordero australiano
Costelles de xai australià
2 0 .0 0 €
Solomillo de ternera de Gerona
Filet de vedella de Girona
2 1.0 0 €
Tournedor de ternera de Gerona con foie
Tournedor de vedella de Girona amb foie
2 2 .0 0 €
Nuestros precios no incluyen IVA
Els nostres preus no inclouen IVA