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PROYECTO HUERTO ESCOLAR ECOLÓGICO
CURSO 2014-2015
CENTRO: CEIP SANTO DOMINGO
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HUERTOS ESCOLARES ECOLÓGICOS
CURSO 2014-2015
CENTRO: CEIP SANTO DOMINGO
CÓDIGO DE CENTRO: 38009680
1. COORDINADORA: MARÍA NATIVIDAD GUTIÉRREZ RAVELO
2. PROFESORADO COLABORADOR.
MARTÍN RODRÍGUEZ, RAQUEL AIDÉE
45452533W
FUMERO GARCÍA, BEATRIZ
43790133L
HERNÁNDEZ TRUJILLO, CARMEN DELIA
42097339W
OLGA GONZÁLEZ GOYA
42024888R
MESA MEDINA, ENCARNACIÓN
43604480E
HERNÁNDEZ CABRERA, MARÍA MERCEDES
42159876W
ARMAS DELGADAS IGNACIO MANUEL
78602311H
GUTIERREZ PEREZ, CANDELARIA
43617763B
MELO RODRÍGUEZ, MARÍA DEL CRISTO
43361259A
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3. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD.
- Contextualización.
El Proyecto Educativo del Centro, aprobado el 27/04/2011, recoge entre sus
principios “Educar en el respeto al medio ambiente. Formar a nuestr@s alumn@s
como ciudadanos que contribuyan a mejorar el entorno natural en que viven”.
El huerto escolar es una experiencia educativa que ayuda a adquirir una visión
global de la naturaleza a partir de una vivencia directa con el medio.
El Centro cuenta con un área dedicada al huerto escolar, de aproximadamente
200m2. Está ubicado el la parte trasera del centro, con acceso a través de escaleras,
dispone de vallado y sistema de riego. Está parcelado para su uso por los diferentes
ciclos.
Con el huerto escolar se ofrece al alumno la posibilidad de conocer todo el
proceso para la obtención de diferentes productos vegetales, así como sus cualidades
alimenticias.
Pretendemos que sea un proyecto que implique a toda la Comunidad
Educativa.
-
Objetivos
- Favorecer la creación de actitudes y hábitos encaminados a valorar y fomentar
la salud medioambiental, la importancia de cultivar como medio de lucha contra el
cambio climático, la mejora del paisaje, la economía y la consecución de una
alimentación sana.
-
Valorar el trabajo cooperativo y solidario para la obtención de productos.
- Conocer y experimentar las posibilidades didácticas que ofrece el huerto
interrelacionando las diferentes áreas curriculares y el desarrollo de las diferentes
competencias básicas.
- Conocer y practicar las faenas que se realizan en un huerto (preparación del
terreno, plantación, riego,…).
- Diferenciar y manejar diferentes aperos de labranza, dependiendo de los usos
del suelo y cultivos.
- Observar el proceso de construcción de los bancales cerámicos como sistema
de cultivo sin laboreo que iniciaremos este curso en el huerto escolar de forma
experimental.
- Conocer las características de los diferentes cultivos y tareas relacionadas con
los mismos.
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-
Identificar los usos del suelo y su relación con la rotación de cultivos
Preparar abonos ecológicos y valorar su utilización.
-
Fomentar la participación de las familias en el cuidado y mantenimiento del
huerto.
- Actividades y productos (desde el currículo).
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LÍNEA DE
ACTUACIÓN
Acondicionamiento del
Huerto Escolar
ACCIONES EN EL
AULA
ACCIONES EN EL
HUERTO
Asistir a las charlas
informativas previas o
posteriores al trabajo
en el huerto.
Preparación del suelo
en pequeño grupo:
limpieza del terreno y
delimitación del
espacio.
Conocer las faenas
agrícolas:
preparación, cava,
allanamiento,
delimitación del
espacio.
ETAPA
EDUCACTIVA
Infantil / Primaria
RESPONSABLES
Coordinadoras
Tutores
INDICADORES DE
EVALUACIÓN
Distingue y realiza las
faenas propias del
huerto.
Conoce las acciones
para la preparación de
la tierra.
Observar el proceso de
construcción de los
bancales cerámicos en
los que empezaremos
a cultivar.
Reconoce y usa los
aperos de labranza
CONTRIBUCIÓN A
LAS CCBB
Matemática
Conocimiento e
interacción con el mundo
físico
Autonomía e iniciativa
personal
Lingüística.
Social
Buscar información
sobre aperos de
labranza
Tratamiento de la
información y
competencia digital
Creación de un
dossier informativo
sobre el huerto para
cada aula.
Abonado del huerto
Investigar sobre los
abonos
naturales:
abono
verde,
composta
y
lombricompost.
Incorporación de los
abonos en el huerto
Infantil / Primaria
Coordinadoras
Tutores
Conoce los abonos
propios de la agricultura
ecológica.
Tratamiento de la
información y
competencia digital
Lingüística.
Conocimiento
e
interacción con el mundo
físico
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Conocer las maneras
de siembra según
que planta.
Realizar plantaciones.
Infantil / Primaria
Tutores
Identificación de
cultivos mediante
etiquetas.
Identifica los nombres
de los cultivos
Realiza la acción
Investigar sobre
Conocimiento e
interacción con el mundo
físico
Autonomía e iniciativa
personal
las plantas a cultivar
Plantación
Matemática
según la estación del
Lingüística.
año.
Social
Artística
Elaboración de
etiquetas y fichas de
cultivo
Tratamiento de la
información y
competencia digital
Matemática
Investigar
sobre
tareas
agrícolas:
riego,
rascado,
escardado, plagas, …
Realizar
tareas
mantenimiento
de
Usar
compost
elaborados por ellos.
Abonos ecológicos
Infantil/Primaria
Tutores
Participa y muestra
interés por la tarea.
Conocimiento
e
interacción con el mundo
físico
Autonomía
personal
e
iniciativa
Reportaje fotográfico
Lingüística.
Mantenimiento
Huerto Escolar
del
Social
Artística
Tratamiento
de
información
competencia digital
la
y
Aprender a aprender
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Estudios de mercado
Recolección
empaquetado
y
Infantil/Primaria
Tutores
Publicidad
Realiza la acción
Participa
en
la
realización estudios de
rentabilidad y venta de
producción
Venta y recuento
Carteles
Recolección y venta de
productos
Conocimiento
e
interacción con el mundo
físico
Autonomía
personal
e
iniciativa
Social
Aprender a aprender
Lingüística
Tratamiento
de
información
competencia digital
la
y
Matemática
Recetas
Elaboración de recetas
Infantil/Primaria
Tutores
Realiza la acción
Conocimiento
e
interacción con el mundo
físico
Autonomía
personal
Consumo
e
iniciativa
Social
Aprender a aprender
Lingüística
Tratamiento
de
información
competencia digital
la
y
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TEMPORALIZACIÓN
-tutores: 1h semanal
4. DESTINATARIOS
-Infantil
-Educación Primaria
5. PARTICIPACIÓN (Indica el esquema organizativo dentro del centro y el
grado de implicación en el mismo).
CEIP SANTO DOMINGO
Coordinador/a
AYTO LA VICTORIA
Personal
Tutores/as
Alumnado
La coordinación del proyecto se dirige desde el Centro, aportando las
herramientas (concedidas en anteriores proyectos por el Cabildo), el abono y la
semilla. El Ayuntamiento ejecuta las tareas iniciales que requieren de maquinaria o
material para dejar al uso el suelo. Los/as tutores/as continúan la labor iniciada en
el huerto y lo complementan con el trabajo en el aula.
6. PROGRAMACIÓN (Explica cómo se ha trabajado dentro de las
programaciones de aula en las diferentes áreas o materias. Pon algún
ejemplo).
En el aula se trabaja la parte teórica del proyecto: búsqueda y tratamiento de la
información, estudios de mercado, interpretación de datos,…
7. METODOLOGÍA
Se presenta el huerto como un nuevo recurso educativo qué estará conectado
con las distintas áreas.
Se usará una metodología activa, participativa e interpretativa, organizando las
actividades teórico-prácticas, de forma que los alumnos se sientan protagonistas de su
aprendizaje, con distintos tipos de agrupamientos.
8. SUGERENCIA DE TAREAS COMPLEMENTARIAS:
Este año hemos querido hacer partícipe a las familias en el desarrollo del proyecto
del huerto. Cada tutor solicitará la colaboración de manera voluntaria de aquellos
padres que deseen participar en el cuidado y mantenimiento del huerto así como
de organizar todas aquellas actividades que estime oportunas.
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Conocimiento del medio
- Elaborar un fichero resultante de la investigación de las contribuciónes de las
plantas en el suministro de vitaminas, minerales, fecha de siembra…
- Investigar qué actividades agrarias predominan en la comarca.
- Realizar un registro de observación entre los distintos animales que aparecen
en el huerto: hormigas, gusanos, caracoles, arañas…
- Conocer las repercusiones en la salud de algunos hábitos de alimentación e
higiene.
- Consecuencias de los fenómenos atmosféricos sobre la agricultura.
- El suelo, componentes. Tipos de abonos.
- Elaboración de recetas, con productos del huerto.
- Conservación de los alimentos
Lenguaje
- Vocabulario (definición, familia de palabras, frases, homónimos, antónimos,
sinónimos
- Adivinanzas, refranes, dichos populares
- Poesías.
- Cuentos y leyendas.
- Descripciones y redacciones.
- Relatar las vivencias y sucesos acaecidos en el huerto.
- Uso de los distintos medios escritos para recabar información.
- Recetas
Matemáticas
-
Medición y plano de diseño del huerto (metros, centímetros, litros, pasos, pies,
zancada…),de las plantas, peso.
-
Precio de los cultivos.
-
Registro de cultivos.
-
Resolución de problemas de situaciones prácticas ( de plantas nacidas,
plantadas, etc.).
-
Cálculos de perímetros y superficies
Artística
-
Dibujar el huerto y las hortalizas.-
-
Elaborar carteles, etiquetas y fichas.
-
Fotografías.
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-
Aprendizaje de canciones alusivas.
-
Elaboración de fichas de cultivo, de semillas…
-
Collage con hojas, semillas, piedras
Valores
-
Sensibilidad y respeto por la conservación del medio ambiente.
-
Valorar el trabajo en equipo y la solidaridad.
-
Reconocimiento de agua como bien preciado y escaso y uso responsable de
la misma.
-
Placer y gusto por las actividades al aire libre y en la Naturaleza.
9. RECURSOS:
Materiales
-
Herramientas sencillas: rastrillo, azada, carretilla ,cubos, tijeras de poda.
-
Esquejes, semillas.
-
Riego.
-
Cuadernillo de trabajo.
-
Libros.
-
Fotografías.
-
Videos.
-
Material informático.
-
Libros.
-
Fichas de trabajo: Reflexiones, dibujos, fotos…
Humanos
-
Alumnos.
-
Profesores.
-
Padres y madres.
-
Personal del Ayuntamiento de La Victoria de Acentejo
10. DESARROLLO DEL PROYECTO:
-
Presentación del proyecto al Claustro.
10
-
Reunión son tutores/as interesados.
Distribución de espacios.
Elección de plantas teniendo en cuenta, la estación y periodo de crecimiento.
Planning de trabajo:
A: programación de actividades en el Aula
H: programación de actividades en el Huerto
11. VALORACIÓN:
Se realizará la misma con carácter trimestral, contemplándose los siguientes
elementos:
Aspectos positivos:
Aspectos negativos, dificultades:
Propuestas de mejora:
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