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Ciclos Formativos
www.cebanc.com
CICLOS FORMATIVOS
12 de MARZO, JUEVES, 18:30 h.
GENERAL
16 de ABRIL, JUEVES, 18:30 h.
HOSTELERÍA Y TURISMO
23 de ABRIL, JUEVES, 18:30 h.
COMERCIO Y MARKETING. DIETÉTICA
7 de MAYO, JUEVES, 18:30 h.
ADMINISTRACIÓN E INFORMÁTICA
9 de MAYO, SÁBADO, 11:00 h.
COMERCIO Y MARKETING. DIETÉTICA
14 de MAYO, JUEVES, 18:30 h.
HOSTELERÍA Y TURISMO
23 de MAYO, SÁBADO, 11:00 h.
ADMINISTRACIÓN E INFORMÁTICA
FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA
12 de MARZO, JUEVES, 18:30 h.
GENERAL
16 de ABRIL, JUEVES, 18:30 h.
HOSTELERÍA Y TURISMO
7 de MAYO, JUEVES, 18:30 h.
ADMINISTRACIÓN E INFORMÁTICA
14 de MAYO, JUEVES, 18:30 h.
HOSTELERÍA Y TURISMO
23 de MAYO, SÁBADO, 11:00 h.
ADMINISTRACIÓN E INFORMÁTICA
OFERTA
FORMATIVA
ciclos formativos 7
cocina y hostelería
GRADO SUPERIOR
GRADO SUPERIOR
– Comercio internacional.
– Marketing y publicidad.
– Desarrollo de aplicaciones multiplataforma.
– Administración y finanzas.
–Dietética.
– Gestión de alojamientos turísticos.
– Dirección de cocina.
GRADO MEDIO
– Gestión administrativa.
– Sistemas microinformáticos y redes.
formación
profesional
básica
– Informática y comunicaciones.
– Servicios administrativos.
– Cocina y restauración.
24
GRADO MEDIO
– Cocina y gastronomía.
– Panadería, repostería y confitería.
18
CALIDAD
Y PRESTIGIO
Somos un centro de formación profesional referente en
Gipuzkoa por la calidad de nuestra enseñanza, instalaciones
y por el alto grado de inserción laboral de nuestro alumnado.
Además, contamos con un profesorado altamente cualificado y
de gran experiencia que realiza un seguimiento personalizado
de cada alumno.
Son ya más de 50.000 alumnos los que han confiado en CEBANC
(centro privado, homologado y concertado por el Gobierno
Vasco) a lo largo de nuestros más de 40 años de experiencia.
MODELO
PEDAGÓGICO
Fomentamos la formación de profesionales a través de la
participación y el aprendizaje activo, incorporando las Tecnologías
de la Información y la Comunicación como respuesta a las
necesidades de la sociedad actual.
FORMACIÓN
Experiencia y
resultados
en la formación de
profesionales
ciclos
– Administración y Gestión
– Comercio y Marketing
– Sanidad
– Informática y Comunicación
cocina y hostelería
– Hostelería y Turismo
¿POR QUÉ
ESTUDIAR EN
CEBANC?
INFRAESTRUCTURAS
VENTAJAS
Relación con
más de 4.000
empresas
ACCESO
AL
EMPLEO
- Ubicación idónea en un edificio singular.
- Amplias instalaciones.
- Facilidad de transporte.
- Parking.
- Restaurante.
- Biblioteca.
- Últimas tecnologías en las aulas.
- Metodología activa y dinámica.
- Seguimiento personalizado.
- Alta inserción laboral.
- Prácticas en empresas de primer nivel.
- Prácticas en el extranjero (Programa ERASMUS).
- Bolsa de trabajo propia.
- Aulas-taller.
- Medios técnicos avanzados.
Formación adaptada a las necesidades de cada
estudiante y a la demanda del mercado laboral.
FIRST CERTIFICATE CENTRO HOMOLOGADO
k
a
e
p
s
u
o
Do y
e ng l i s h ?
En CEBANC, centro de formación autorizado oficialmente por la
universidad de Cambridge (Cambridge ESOL Centre ES 409) ya
puedes optar al exámen oficial FIRST CERTIFICATE.
También está autorizado para la preparación de los exámenes
oficiales:
- KET
- PET
- BEC (Orientado al mundo empresarial)
- ADVANCED
Los exámenes se realizarán en CEBANC.
DIRIGIDO A: Personas interesadas en presentarse a los
diferentes exámenes de la Universidad de
Cambridge (FIRST y ADVANCED).
REQUISITOS: Realizar un test de nivel.
PROGRAMA: Cursos de Preparación para los exámenes
oficiales.
CICLOS
FORMATIVOS
Formación profesional,
práctica y con salida laboral.
Comercio
Internacional
GRADO SUPERIOR
INGLÉS/CASTELLANO
Cada alumno dispondrá de una tablet
de uso exclusivo que le ayudará a
realizar sus estudios en el día a día.
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
PLAN DE ESTUDIOS:
COMPLETA TU FORMACIÓN:
Complementado con la formación específica en inglés.
160 HORAS.
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Gestión administrativa y financiera del
Comercio Internacional.
– Marketing y Compraventa Internacional.
– Organización del transporte y distribución.
– Organización y gestión de almacenes.
– Gestión Comercial y Financiera del
transporte internacional por carretera.
REQUISITOS DE INGRESO
Bachillerato LOGSE - FP II - COU - Prueba
de acceso a ciclos de grado superior.
PRÁCTICAS EN EMPRESAS
COLABORADORAS:
ORKLI, INDAUX, MATIA INGEMA, ALDINET,
HANBEL EASO, ULTRAFIL, NIESSEN, ARIN
EXPRESS, ALTITUD EXPORT EVASIÓN ENTRE
OTRAS. Y ADEMÁS, PRÁCTICAS EN EL
EXTRANJERO: ERASMUS.
8 //
1er curso
Gestión administrativa del comercio internacional
Marketing internacional
Inglés técnico
Sistema de información de mercados
Comercio digital internacional
Transporte internacional de mercancías
Formación y Orientación Laboral (inglés/castellano)
2º curso
Gestión económica y financiera de la empresa
Logística de almacenamiento
Negociación internacional
Medios de pagos internacionales
Financiación internacional
Proyecto de Comercio Internacional
Formación en centros de trabajo: prácticas en empresas guipuzcoanas o europeas a través del programa
Erasmus.
Formación específica en inglés
Se trabajarán contenidos relacionados con el Comercio y el
Marketing, mediante una metodología de estudio de casos.
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN:
– Especialista en Marketing Digital.
– Habilidades Socio-Laborales para la Internacionalización.
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR
– Administración y Finanzas.
– Marketing y Publicidad.
UNIVERSIDAD
– Marketing e Investigación de Mercados.
– Publicidad y Relaciones Públicas.
– Gestión de Negocios y Comercio.
INGLÉS
– Preparación al FIRST y ADVANCED.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
– Técnico de: Marketing Internacional, Comercio Exterior,
Venta Internacional, Administración de Comercio Internacional, Marketing digital Internacional, Operaciones
exteriores de Entidades Financieras y de Seguro.
–Transitario.
– Consignatario de buques.
– Operador logístico.
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN
HABILIDADES SOCIO-LABORALES
PARA LA INTERNACIONALIZACIÓN
HORAS: 100
METODOLOGÍA
–Ofrecer al mercado un especialista que dé respuesta a las necesidades actuales de las empresas que están en un proceso de internacionalización como
estrategia en este momento de crisis, siendo capaz de abrir nuevos mercados
en el ámbito internacional mediante el análisis de los mercados exteriores,
búsqueda de los contactos y/o distribuciones, canales, etc. en cada país para
introducir el producto.
–Mediante una acción combinada de aprendizaje especializado y práctico en el
centro educativo y la empresa. La formación en el Centro se desarrolla íntegramente en Inglés.
–La formación incluye prácticas en empresas, donde se llevará a cabo el
proyecto de internacionalización de la empresa, con reuniones periódicas y
seguimiento por parte del profesor.
PROGRAMA
Emprendizaje / Técnicas de comunicación / Negociación comercial / Trabajo en
equipo / Investigación de mercados y detección de oportunidades / Cooperación
interempresarial / Mercados digitales.
// 9
Marketing y
publicidad
GRADO SUPERIOR
Cada alumno dispondrá de una tablet
de uso exclusivo que le ayudará a
realizar sus estudios en el día a día.
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Asistencia a la Investigación Comercial.
– Gestión de Marketing y Comunicación.
– Atención al cliente, consumidor o
usuario.
– Gestión Comercial y Financiera del
transporte por carretera.
PLAN DE ESTUDIOS:
COMPLETA TU FORMACIÓN:
1er curso
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN:
– Especialista en Marketing Digital.
Políticas de Marketing
Marketing digital
Diseño y elaboración de material de comunicación
Medios y soporte de comunicación
Investigación Comercial
Inglés
Formación y Orientación Laboral
2º curso
REQUISITOS DE INGRESO
Bachillerato LOGSE - FP II - COU - Prueba
de acceso mayores de 20 años.
PRÁCTICAS EN EMPRESAS
COLABORADORAS:
ASTIGARRAGA AUTO, TRANSNATUR NORTE,
FUNDACIÓN INSTITUTO GERONTOLÓGICO
MATIA-INGEMA, EINBER PREVENALIA,
HISPAVISTA, TECNOCAR GIPUZKOA, AZK TALDEA,
IRIZAR AUTOBUSES, SPANSET, GRANDES
ALMACENES FNAC, GIPUZKOAKO
SAGARDOGILEEN ELKARTEA.
10 //
Gestión económica y financiera de la empresa
Relaciones Públicas y organización de eventos de Marketing
Trabajo de campo en la investigación comercial
Lanzamiento de productos y servicios
Atención al cliente, consumidor y usuario
Proyecto de Marketing y Publicidad
Formación en centros de trabajo: prácticas en empresas guipuzcoanas o europeas a través del programa
Erasmus.
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR:
– Administración y Finanzas.
– Comercio Internacional.
UNIVERSIDAD:
– Marketing e Investigación de Mercados.
– Publicidad y Relaciones Públicas.
– Gestión de Negocios y Comercio.
INGLÉS
– Preparación al FIRST y ADVANCED.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
–Técnico de: Marketing, Publicidad, Relaciones
Públicas.
– Asistente del jefe de producto.
– Organización de eventos de marketing y comunicación.
– Auxiliar de medios en empresas de publicidad.
– Técnico de estudios de mercados y opinión pública.
– Técnico en trabajos de campo.
– Agente de encuestas y censos.
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN
ESPECIALISTA EN MARKETING DIGITAL
HORAS: 81
PROGRAMA
– Arranque y presentación.
– Marketing online y estrategia digital.
– Planificación estratégica.
– SEO.
– Construcción eficiente de sitios web: experiencia de usuario y usabilidad.
– Medios y redes sociales.
– Community management.
– Marketing de contenidos, medios y blogs.
– Planificación de medios online y campañas de publicidad online.
– Aspectos jurídicos de las redes sociales y marketing digital.
– E-comerce.
– Monitorización y medición: google analytic.
– Proyecto fin de curso.
EN COLABORACIÓN CON VIRGINIA AGUIRRE Y MÓNICA CARRATALÁ
Imparten y dirigen el curso Virginia Aguirre (consultora en Estrategia digital Experiencia de usuario y Usabilidad) y Mónica Carratalá (Responsable de Irudigital y
consultora de marketing online).
Participan también: Mónica Echenique (directora de marketing on-line en la
empresa Nexo Contenidos), Ainhoa Dendarrieta (fundadora y gerente del proyecto
e-commerce Bikeos.com) y Jorge Campanillas (Abogado especialista en Derecho de
las Tecnologías de la Información y Comunicaciones en Iurismatica Abogados).
// 11
Desarrollo de
aplicaciones
multiplataforma
GRADO SUPERIOR
Cada alumno dispondrá de un ordenador
portátil de uso exclusivo que le ayudará
a realizar sus estudios en el día a día.
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Desarrollar aplicaciones informáticas
para la gestión empresarial y de
negocio.
– Desarrollar aplicaciones multimedia,
juegos y aplicaciones adaptadas para
su explotación en dispositivos móviles.
– Implantar y adaptar sistemas de
planificación de recursos empresariales
y de gestión de relaciones con clientes
(ERP-CRM).
– Desarrollar aplicaciones multiplataforma
que hacen uso de bases de datos
relacionales, orientadas a objetos, XML.
REQUISITOS DE INGRESO
Bachillerato LOGSE - FP II - COU - Prueba
de acceso mayores de 20 años.
PLAN DE ESTUDIOS:
COMPLETA TU FORMACIÓN:
1er curso
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN:
– Especialista en desarrollo de aplicaciones para
dispositivos móviles.
Sistemas informáticos (Windows y Linux últimas versiones)
Bases de Datos (Diseño, SQL, PL-SQL, ORACLE, MySQL, SQL-Server)
Programación (Orientada a objetos: JAVA)
Lenguajes de marcas y sistemas de gestión de información (HTML, XML, CSS, RSS, …)
Entornos de desarrollo (ECLIPSE, .NET, WAMP, LAMP, …)
Inglés Técnico
Formación y orientación laboral.
2º curso
Acceso a datos (Ficheros XML, Herramienta ORM, BD relacionales, BD orientadas a objetos, BD XML)
Desarrollo de interfaces.
Programación multimedia y dispositivos móviles (Videojuegos en 2D y 3D)
Programación de servicios y procesos.
Sistemas de gestión empresarial (ERP-CRM)
Proyecto de desarrollo de aplicaciones multiplataforma.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Formación en centros de trabajo: prácticas en empresas
guipuzcoanas o europeas a través del programa Erasmus.
PRÁCTICAS EN EMPRESAS COLABORADORAS:
CTI SOFT, SELF SCIENCE WORLD, FITBAK, ANER SISTEMAS INFORMÁTICOS, SPANSET, CONSULTORES SAYMA, STRATEGIC GRAPHIC SYSTEMS, FITBAK, TRIPLE V DOBLE, GASTEIZ TELECOMUNICACIONES, S.L. (GASTECOM), GARATU SISTEMAS INFORMÁTICOS, DINYCON SISTEMAS, DEPARTAMENTO INFRAESTRUCTURAS
TURÍSTICAS (DIT GESTIÓN).
12 //
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR:
– Desarrollo de Aplicaciones Web.
– Administración de Sistemas Informáticos en Red.
– Administración y Finanzas.
UNIVERSIDAD:
– Ingeniería informática.
– Ingeniería técnica de comunicación.
– Matemáticas.
INGLÉS
– Preparación al FIRST y ADVANCED.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
– Desarrollador/a de aplicaciones multimedia, juegos y
aplicaciones para dispositivos móviles.
– Desarrollador/a de aplicaciones informáticas para la
gestión empresarial y de negocio.
– Desarrollador/a de aplicaciones multiplataforma con
acceso a bases de datos.
– Desarrollador/a de interfaces gráficos.
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN
DESARROLLO DE APLICACIONES PARA
DISPOSITIVOS MÓVILES
HORAS: 170
DIRIGIDO A
Dirigido a programadores y desarrolladores con un conocimiento básico de cualquier lenguaje orientado a objetos y que además cuenten con un nivel de inglés
básico, modo lectura.
OBJETIVO
Ser capaz de diseñar y programar una aplicación móvil para dispositivos IOS, Android y Firefox OS, familiarizándose con ambos entornos de desarrollo y publicar
una aplicación en las diferentes tiendas virtuales de cada plataforma.
PROGRAMA
IOS
Android 5.0 Lollipop
Firefox OS
EN COLABORACIÓN CON PULSAR CONCEPT
Pulsar Concept, empresa especializada en el desarrollo de aplicaciones para dispositivos móviles.
// 13
Administración
y finanzas
GRADO SUPERIOR
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Administración de recursos humanos.
– Gestión financiera.
– Asistencia documental y de gestión en
despachos y oficinas.
– Gestión contable-fiscal y de auditoría.
REQUISITOS DE INGRESO
Bachillerato LOGSE - FP II - COU - Prueba
de acceso a ciclos de grado superior.
PLAN DE ESTUDIOS:
1er curso
Gestión de la documentación jurídica y empresarial
Recursos humanos y responsabilidad social corporativa
Ofimática y proceso de la información
Proceso integral de la actividad comercial
Comunicación y atención al cliente
Inglés
2º curso
PRÁCTICAS EN EMPRESAS
COLABORADORAS:
KUTXA, HANBEL, FEDERACIÓN MERCANTIL
Y GIPUZKOA, MARQUÉS ASESORES,
GARAJE INGLÉS, SPANSET, TRANSNATUR
NORTE, GARAJE INGLÉS, COMAS
AUDITORES, GRANDES ALMACENES FNAC,
HOTEL ORLY, OTARVE GESTIÓN, GLOBAL
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE
GIPUZKOA, AINSE, ASESORIA Y GESTIÓN
MARTIN CABEZAS.
Gestión de recursos humanos
Gestión financiera
Contabilidad y fiscalidad
Gestión logística y comercial
Simulación empresarial
Proyecto de administración y finanzas
Formación y orientación laboral
Formación en centros de trabajo: prácticas en empresas guipuzcoanas o europeas a través del programa
Erasmus.
COMPLETA TU FORMACIÓN:
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN:
– Especialista en Marketing Digital.
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR:
– Comercio Internacional.
– Marketing y Publicidad.
UNIVERSIDAD:
– Grados de Ciencias Sociales y Jurídicas:
- Administración y Dirección de Empresas.
- Derecho.
- Economía.
INGLÉS
– Preparación al FIRST y ADVANCED.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
–Administrativo: financiero, contable, comercial, de
logística, de oficina, de recursos humanos, de banca
y seguros.
–Administrativo de asesorías jurídicas contables,
laborales, fiscales o gestorías.
– Técnico en gestión de cobros.
– Responsable de atención al cliente.
Dietética
GRADO SUPERIOR
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Elaborar dietas adaptadas a
personas y/o colectivos y controlar la
calidad de la alimentación humana,
analizando sus comportamientos
alimentarios y sus necesidades
nutricionales.
– Programar y aplicar actividades
educativas que mejoren los hábitos
de alimentación de la población, bajo
la supervisión correspondiente.
REQUISITOS DE INGRESO
Bachillerato LOGSE - FP II - COU Prueba de acceso a ciclos de grado
superior.
PLAN DE ESTUDIOS:
1er curso
Alimentación equilibrada
Control alimentario
Fisiopatología aplicada a la dietética
Organización y gestión de una unidad /
gabinete de dietética
Relaciones en el entorno de trabajo
2º curso
Calidad y mejora continua
Dietoterapia
Educación sanitaria y promoción de la salud
Formación en Centro de Trabajo
Formación y orientación laboral
Microbiología e higiene alimentaria
PRÁCTICAS EN EMPRESAS COLABORADORAS:
ASKORA PLUS, AUZOLAGUN, SOCIEDAD DEPORTIVA EIBAR, TOLOSA KIROL MEDIKUNTZA, DIVINUS CATERING, GRUPO HOSPITALARIO QUIRÓN, HOSPITAL DONOSTI, INAL CONSULTORES,
ORGANIC 49 ENTRE OTRAS.
COMPLETA TU FORMACIÓN:
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR:
– Dirección de Cocina.
UNIVERSIDAD:
– Grado de Ciencias de la Salud:
- Nutrición Humana y Dietética.
- Medicina.
- Enfermería.
INGLÉS
– Preparación al FIRST y ADVANCED.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
–Dietista.
– Técnico/a de Dietética y Nutrición.
–Responsable de alimentación en empresas de
catering.
– Técnico/a en higiene de los alimentos.
– Consultor/a en alimentación.
– Educador/a sanitario.
// 15
Gestión
administrativa
GRADO MEDIO
PLAN DE ESTUDIOS:
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Ejecutar operaciones de gestión
administrativa en el ámbito público y
privado.
REQUISITOS DE INGRESO
Graduado en ESO - FP I - 2º BUP - Prueba
de acceso a ciclos de grado medio.
1er curso
Comunicación empresarial y atención al cliente
Operaciones administrativas de compra-venta
Tratamiento informático de la información
Técnica contable
Operaciones administrativas de recursos humanos
Inglés
2º curso
Empresa y Administración
Tratamiento de la documentación contable
Empresa en el aula
Operaciones auxiliares de gestión de tesorería
Formación y orientación laboral
Formación en centros de trabajo
PRÁCTICAS EN EMPRESAS COLABORADORAS:
SALVA INDUSTRIAL, HANBEL EASO, OTARVE GESTIÓN, ASESORIAS MARCELO JIMENEZ, ASOCIACIÓN
EMPRESARIAL DE AUTOMOCIÓN DE GIPUZKOA, NAHIA 21 CORREDURÍA DE SEGUROS, SACYTRANS.
16 //
COMPLETA TU FORMACIÓN:
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO:
– Sistemas Microinformáticos y Redes.
SUPERADA LA PRUEBA DE ACCESO, CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR:
– Administración y Finanzas.
– Marketing y Publicidad.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
– Auxiliar administrativo/a: contable, comercial, de recursos humanos, en banca.
– Auxiliar de auditoría.
– Auxiliar de tesorería, cartera de valores, etc.
– Agente comercial de seguros.
–Recepcionista-telefonista.
Sistemas
microinformáticos y redes
GRADO MEDIO
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Montar equipos microinformáticos.
– Reparar y ampliar equipamiento
informático.
– Instalar y configurar el software base en
sistemas microinformáticos.
– Ejecutar procedimientos de administración
y mantenimiento en el software base y de
aplicación de clientes.
– Instalar, configurar y mantener paquetes
informáticos de propósito general y
aplicaciones específicas, facilitando al
usuario su utilización.
– Instalar, configurar y verificar los elementos
de la red local según procedimientos
establecidos.
– Realizar los procesos de conexión entre
redes privadas y redes públicas.
REQUISITOS DE INGRESO
Graduado en ESO - FP I - 2º BUP - Prueba
de acceso a ciclos de grado medio.
PLAN DE ESTUDIOS:
er
1 curso
Montaje y mantenimiento de equipos
Sistemas operativos monopuesto
Aplicaciones ofimáticas
Redes locales
Seguridad informática
Inglés técnico
COMPLETA TU FORMACIÓN:
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO:
– Gestión Administrativa.
SUPERADA LA PRUEBA DE ACCESO,
CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR:
– Administración de Sistemas Informáticos en Red.
– Desarrollo de Aplicaciones Multiplataforma.
2º curso
Sistemas operativos en red
Servicios en red
Aplicaciones web
Formación y orientación laboral
Empresa e iniciativa emprendedora
Formación en centros de trabajo
PRÁCTICAS EN EMPRESAS
COLABORADORAS:
MEDIA MARKT, FOMENTO DE SAN
SEBASTIÁN, ASISMAN INFO, GRANDES
ALMACENES FNAC, APP INFORMÁTICA,
COLEGIO SAN IGNACIO DE SAN SEBASTIÁN,
HISPAVISTA, METROLICO, ELKAI DESARROLLOS DIGITALES, GESTORÍA GURRUCHAGA,
NEAR TECHNOLOGIES NORTE.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
– Técnico/a en mantenimiento de sistemas informáticos.
– Técnico/a en mantenimiento de servicios de Internet.
– Técnico/a en mantenimiento de redes de área local.
– Técnico/a de ventas TIC para sectores industriales.
– Comercial de microinformática.
– Operador/a de tele-asistencia.
– Operador/a de sistemas.
// 17
COCINA Y
HOSTELERÍA
Conviértete en cocinero profesional
gracias al título oficial de la Escuela
Superior de Hostelería de Gipuzkoa.
Gestión de
alojamientos
turísticos
GRADO SUPERIOR
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Ejecutar y controlar el desarrollo de
acciones comerciales y reservas.
– Realizar las actividades propias de la
recepción.
– Gestionar empresas con servicios de
alojamiento y residencia y otras.
– Gestionar departamentos del área de
alojamientos.
– Comunicarse en inglés en las actividades
turísticas.
– Organizar los procesos del departamento
de pisos y prestar atención al cliente.
– Gestionar y comercializar servicios propios
del alojamiento rural.
REQUISITOS DE INGRESO
Bachillerato LOGSE - FP II - COU - Prueba
de acceso a ciclos de grado superior.
PLAN DE ESTUDIOS:
1er curso
Estructura de mercado turístico
Gestión de departamento de pisos
Recepción y reservas
Lengua extranjera: Inglés
Marketing turístico
Protocolo y relaciones públicas
2º curso
Dirección de alojamientos turísticos
Segunda lengua extranjera: Francés
Comercialización de eventos
Recursos humanos en alojamiento
Formación y orientación laboral
Empresa e iniciativa empresarial
Proyecto de gestión del alojamiento
Formación en centros de trabajo: prácticas en empresas
guipuzcoanas o europeas a través del programa Erasmus.
PRÁCTICAS EN EMPRESAS
COLABORADORAS:
Hotel Mª CRISTINA, Hotel NH ARANZAZU,
Hotel TRYP URDANIBIA, Hotel ASTORIA, Hotel
HESPERIA, Hotel AMARA PLAZA, Hotel PALACIO DE AIETE.
COMPLETA TU FORMACIÓN:
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN:
– Especialista en Marketing Digital.
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR:
– Administración y Finanzas.
– Dirección de Cocina.
– Comercio Internacional.
– Marketing y Publicidad.
UNIVERSIDAD:
– Turismo.
INGLÉS
– Preparación al FIRST y ADVANCED.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
– Jefe/a de recepción.
– Jefe/a de reservas.
– Gobernante/a o encargada/o, subgobernanta general
del servicio de pisos y limpieza.
– Gestor/a de alojamientos hoteleros y extrahoteleros,
apartamentos, turismo rural.
– Gestor/a de alojamiento en residencias, hospitales y
similares, en casas rurales.
– Coordinador/a de eventos, actos públicos y reuniones.
– Jefe/a de ventas o comercial en establecimientos de
alojamientos turísticos.
// 19
Dirección
de cocina
GRADO SUPERIOR
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
Complementado con el módulo Procesos de servicio de
alimentos y bebidas en sala. 132 HORAS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Dirigir y organizar la producción en cocina.
– Dirigir y organizar el servicio en
establecimientos de hostelería.
– Determinar las ofertas y recursos del
establecimiento de hostelería.
– Controlar las actividades propias del
aprovisionamiento, producción y servicio,
cumpliendo los objetivos económicos.
– Comercializar los productos y servicios
propios de un establecimiento de hostelería.
– Seguir los protocolos de calidad
establecidos, actuando según las normas
de higiene, prevención de riesgos laborales
y protección ambiental.
– Organizar los Sistemas de distribución
diferida en el tiempo y en el espacio,
cocinas centrales.
– Controlar y registrar los procesos de
producción, utilizando programas
informáticos de gestión, así como
herramientas web para el intercambio de
información.
REQUISITOS DE INGRESO
Bachillerato LOGSE – FPII -COU –Prueba de
acceso mayores de 20 años.
20 //
PLAN DE ESTUDIOS:
COMPLETA TU FORMACIÓN:
1er curso
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN:
– Formación especializada para cocineros.
Control del aprovisionamiento de materias primas
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
Procesos de elaboración culinaria
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
Gestión administrativa y comercial en restauración
Inglés
Formación y orientación laboral
Procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR:
– Gestión de Alojamientos Turísticos.
UNIVERSIDAD:
– Nutrición Humana y Dietética.
– Gastronomía y artes culinarias.
INGLÉS
– Preparación al FIRST y ADVANCED.
2º curso
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina
Gestión de la producción en cocina
Gastronomía y nutrición
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
Proyecto de dirección de cocina
Empresa e iniciativa emprendedora
Formación en centros de trabajo: prácticas en empresas
guipuzcoanas o europeas a través del programa Erasmus.
PRÁCTICAS EN EMPRESAS
COLABORADORAS:
Rte. BOKADO, Rte. BRANKA, Hotel DE LONDRES, Rte. MIRADOR DE ULIA, Rte. ATALAIA,
Rte. MIRAMÓN, Rte. AITENETXE, Rte. IÑIGO
LAVADO, Hotel MARIA CRISTINA.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
– Director de alimentos y bebidas.
– Director de cocina.
– Jefe de producción en cocina.
– Jefe de cocina.
– Segundo jefe de cocina.
– Jefe de operaciones de catering.
– Jefe de partida.
–Cocinero.
– Encargado de economato y bodega.
– Jefe de sala.
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN
FORMACIÓN ESPECIALIZADA PARA COCINEROS:
“NUESTROS PRODUCTOS DESDE DEL ORIGEN...
HASTA LA MESA”
HORAS: 80
PROGRAMA
– LOS MARISCOS: Elaboraciones, cultura gastronómica, enología y
maridaje.
– LA PARRILLA: Elaboraciones de pescados y carnes a la parrilla.
– COCINA TRADICIONAL Y NUEVAS TENDENCIAS: Elaboraciones,
enología y maridaje de los pescados y carnes según la cocina
tradicional renovada.
– HONGOS, SETAS Y TRUFA: Elaboraciones, cultura gastronómica,
enología y maridaje.
PROFESORADO
– RUBÉN TRINCADO, del restaurante Mirador de Ulía, poseedor de una
estrella Michelín.
– JOSÉ MIGUEL CENDOYA, del restaurante Katxina de Orio,
especialidad en parrilla de pescado.
– ANDER ESARTE, del restaurante Txuleta.
– BERNARDO, del restaurante Bernardo Etxea, especialidad en marisco.
– DANI CORMAN, de Essencia Ardodenda, especialidad en enología.
// 21
Cocina y
gastronomía
GRADO MEDIO
PLAN DE ESTUDIOS:
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Manipular, elaborar, preparar,
conservar y presentar toda clase de
alimentos.
– Confeccionar ofertas gastronómicas.
– Trabajar en todo momento bajo las
normas y prácticas de seguridad e
higiene.
– Manipular, preparar y presentar
productos de pastelería y panadería.
REQUISITOS DE INGRESO
Graduado en ESO - FP I - 2º BUP Prueba de acceso a ciclos de grado
medio.
22 //
1er curso
Preelaboración y conservación de alimentos
Técnicas culinarias
Procesos básicos de pastelería y repostería
Ofertas gastronómicas
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Inglés Técnico
COMPLETA TU FORMACIÓN:
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO:
– Panadería, Repostería y Confitería.
– Servicios en Restauración.
SUPERADA LA PRUEBA DE ACCESO, CICLOS
FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR:
– Dirección de cocina.
– Gestión de Alojamientos Turísticos.
2º curso
Postres en restauración
Productos culinarios
Empresa e iniciativa emprendedora
Formación y orientación laboral
Formación en Centro de Trabajo
PRÁCTICAS EN EMPRESAS
COLABORADORAS:
Rte. FRONTÓN, Rte. LA PERLA, Rte. ILLARRA,
Rte. NI NEU, Rte. ZUBEROA, Rte. BODEGÓN ALEJANDRO, Rte. KASKAZURI, IÑIGO LAVADO, Rte.
LA MURALLA, Rte. LA FABRICA, Rte. KOKOTZA.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
– Cocinero/a en cualquier establecimiento de hostelería.
– Jefe/a de partida.
–Técnico/a de almacén, cámara y bodega en un
hotel, restaurante, etc.
Panadería,
repostería y
confitería
GRADO MEDIO
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
– Manipular, elaborar, preparar, conservar
y presentar toda clase de cremas,
masas y pastas de panadería, bollería,
pastelería.
– Elaborar y presentar postres de
restaurante.
– Realizar y controlar las operaciones
de elaboración de productos de
confitería, heladería, chocolatería y otras
elaboraciones.
– Controlar el aprovisionamiento, el
almacén y la expedición de las materias
primas y auxiliares y de los productos
terminados.
– Trabajar en todo momento bajo las
normas y prácticas de seguridad e
higiene.
REQUISITOS DE INGRESO
Graduado en ESO - FP I - 2º BUP - Prueba
de acceso a ciclos de grado medio.
PLAN DE ESTUDIOS:
1er curso
Materias primas y procesos en panadería,
pastelería y repostería
Elaboraciones de panadería-bollería
Procesos básicos de pastelería y repostería
Elaboraciones de confitería y otras especialidades
Operaciones y control de almacén en la industria
alimentaria
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Inglés técnico
2º curso
Presentación y venta de productos de panadería
y pastelería
Postres en restauración
Productos de obrador
Empresa e iniciativa emprendedora
Formación y orientación laboral
Formación en Centro de Trabajo
COMPLETA TU FORMACIÓN:
OTRO CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO:
– Cocina y Gastronomía.
– Servicios de Restauración.
SUPERADA LA PRUEBA DE ACCESO, CICLOS
FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR:
– Dirección de Cocina.
– Gestión de Alojamientos Turísticos.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
–Panadero/a.
– Pastelero/a, repostero/a.
–Heladero/a.
– Pastelero/a en restauración.
PRÁCTICAS EN EMPRESAS COLABORADORAS:
Pastelería BARRENETXE, Pastelería AGUIRRE, Pastelerías OTAEGUI, Pastelería BRASIL, Pastelería CANDY,
Obrador SAYALERO, Obrador LEKUONA, Obrador GROSPAN, Panadería ANTZIOLA.
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FORMACIÓN
PROFESIONAL
BÁSICA
Un camino
hacia tu futuro.
FP Básica
en
informática y
comunicaciones
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
Realizar operaciones auxiliares de
montaje y mantenimiento de sistemas
microinformáticos, periféricos y redes
de comunicación de datos, así como de
equipos eléctricos y electrónicos, operando
con la calidad indicada y actuando en
condiciones de seguridad y de protección
ambiental con responsabilidad e iniciativa
personal y comunicándose de forma oral y
escrita en lengua castellana y en su caso
en la lengua cooficial propia así como en
alguna lengua extranjera.
CUALIFICACIONES PROFESIONALES
– Operaciones auxiliares de montaje
y mantenimiento de sistemas
microinformáticos.
– Operaciones auxiliares de montaje y
mantenimiento de equipos eléctricos y
electrónicos.
REQUISITOS DE INGRESO
Tener entre 16 y 17 años, cumplidos antes
del 31 de diciembre del curso de inicio. No
haber obtenido el título de Graduado en
Educación Secundaria. Alumnos y alumnas de
15 años que han cursado 2º de la ESO y no
promocionan a 3º.
PLAN DE ESTUDIOS:
MÓDULOS PROFESIONALES ESPECÍFICOS: Equipos eléctricos y electrónicos.
Instalación y mantenimiento de redes para
transmisión de datos.
Montaje y mantenimiento de sistemas y componentes
informáticos.
Operaciones auxiliares para la configuración y la
explotación.
Instalación y configuración de sistemas operativos
en sistemas microinformáticos.
Formación y orientación laboral.
Formación en Centros de Trabajo (prácticas en
empresas).
MÓDULOS DE CARÁCTER GENERAL:
Ciencias aplicadas I y II.
Comunicación y sociedad I y II.
ORIENTACIÓN Y TUTORÍA.
COMPLETA TU FORMACIÓN:
Directamente a ciclos de grado medio:
– Sistemas Microinformáticos y Redes.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
– Ayudante de montador o montadora de antenas receptoras/ televisión satélites.
– Ayudante de instalador o instaladora y reparador o
reparadora de equipos telefónicos y telegráficos.
– Ayudante de instalador o instaladora de equipos y
sistemas de comunicación.
– Ayudante de instalador reparador o instaladora reparadora de instalaciones telefónicas.
– Ayudante de montador o montadora de sistemas microinformáticos.
– Ayudante de mantenimiento de sistemas informáticos.
–Ayudante de instalador o instaladora de sistemas
informáticos.
–Ayudante de instalador o instaladora de sistemas
para transmisión de datos.
–Operador u operadora de ensamblado de equipos
eléctricos y electrónicos.
–Auxiliar de mantenimiento de equipos eléctricos y
electrónicos.
–Probador/ajustador o probadora/ajustadora de placas y equipos eléctricos y electrónicos.
– Montador o montadora de componentes en placas de
circuito impreso.
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FP Básica
en
servicios
administrativos
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
Realizar tareas administrativas y de gestión
básicas, con autonomía con responsabilidad
e iniciativa personal, operando con la calidad
indicada, observando las normas de aplicación
vigente medioambientales y de seguridad e
higiene en el trabajo y comunicándose de
forma oral y escrita en lengua castellana y, en
su caso, en la lengua cooficial propia así como
en alguna lengua extranjera.
CUALIFICACIONES PROFESIONALES
– Operaciones auxiliares de servicios
administrativos y generales.
– Operaciones de grabación y tratamiento
de datos y documentos.
– Actividades auxiliares de comercio.
REQUISITOS DE INGRESO
Tener entre 16 y 17 años, cumplidos antes
del 31 de diciembre del curso de inicio. No
haber obtenido el título de Graduado en
Educación Secundaria. Alumnos y alumnas de
15 años que han cursado 2º de la ESO y no
promocionan a 3º.
26 //
PLAN DE ESTUDIOS:
MÓDULOS PROFESIONALES ESPECÍFICOS: Tratamiento informático de datos.
Aplicaciones básicas de ofimática.
Técnicas administrativas básicas.
Archivo y comunicación Atención al cliente.
Preparación de pedidos y venta de productos.
Técnicas administrativas del proceso comercial.
Operaciones básicas de tesorería.
Formación y orientación laboral.
Formación en Centros de Trabajo (prácticas
en empresas).
MÓDULOS DE CARÁCTER GENERAL:
Ciencias aplicadas I y II.
Comunicación y sociedad I y II.
ORIENTACIÓN Y TUTORÍA.
COMPLETA TU FORMACIÓN:
Directamente a ciclos de grado medio:
– Gestión Administrativa.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
– Auxiliar de oficina.
– Auxiliar de servicios generales.
– Auxiliar de archivo.
–Ordenanza.
– Auxiliar de información.
– Telefonista en servicios centrales de información.
– Clasificador y/o repartidor o clasificadora y/o repartidora de correspondencia.
– Grabador-verificador o grabadora-verificadora de datos.
– Auxiliar de digitalización.
– Operador u operadora documental.
– Auxiliar de venta.
– Auxiliar de dependiente de comercio.
– Operador u operadora de cobro o cajero o cajera.
FP Básica
en
cocina y
restauración
TITULACIÓN OFICIAL 2.000 HORAS
2 CURSOS ACADÉMICOS COMPLETOS
COMPETENCIAS PROFESIONALES
Realizar con autonomía, las operaciones
básicas de preparación y conservación de
elaboraciones culinarias sencillas en el ámbito
de la producción en cocina y las operaciones
de preparación y presentación de alimentos y
bebidas en establecimientos de restauración y
catering, asistiendo en los procesos de servicio
y atención al cliente, siguiendo los protocolos
de calidad establecidos, observando las normas
de higiene, prevención de riesgos laborales y
protección medioambiental, con responsabilidad
e iniciativa personal y comunicándose de forma
oral y escrita en lengua castellana y en su caso
en la lengua cooficial propia así como en alguna
lengua extranjera.
CUALIFICACIONES PROFESIONALES
– Operaciones básicas de cocina.
– Operaciones básicas de restaurante y bar.
– Operaciones básicas de catering.
– Operaciones auxiliares de mantenimiento y
transporte interno en la industria alimentaria.
– Actividades auxiliares de comercio.
REQUISITOS DE INGRESO
Tener entre 16 y 17 años, cumplidos antes del
31 de diciembre del curso de inicio. No haber
obtenido el título de Graduado en Educación
Secundaria. Alumnos y alumnas de 15 años que
han cursado 2º de la ESO y no promocionan a 3º.
PLAN DE ESTUDIOS:
MÓDULOS PROFESIONALES ESPECÍFICOS: Técnicas elementales de pre-elaboración.
Procesos básicos de producción culinaria.
Aprovisionamiento y conservación de materias primas
e higiene en la manipulación.
Técnicas elementales de servicio.
Procesos básicos de elaboración de alimentos y
bebidas.
Preparación y montaje de materiales para
colectividades y catering.
Atención al cliente.
Formación y orientación laboral.
Formación en Centros de Trabajo (prácticas en
empresas).
MÓDULOS DE CARÁCTER GENERAL:
Ciencias aplicadas I y II.
Comunicación y sociedad I y II.
COMPLETA TU FORMACIÓN:
Directamente a ciclos de grado medio:
– Cocina y Gastronomía.
PODRÍAS TRABAJAR COMO:
– Ayudante o auxiliar de cocina.
− Ayudante de economato de unidades de producción
y servicio de alimentos y bebidas.
− Auxiliar o ayudante de camarero o camarera en sala.
−Auxiliar o ayudante de camarero o camarera en
bar-cafetería.
− Auxiliar o ayudante de barman.
−Auxiliar o ayudante de cocina en establecimientos
donde la oferta esté compuesta por elaboraciones
sencillas y rápidas (tapas, platos combinados, entre
otros).
− Ayudante de economato de unidades de producción
y servicio de alimentos y bebidas.
ORIENTACIÓN Y TUTORÍA.
// 27
Paseo Berio, 50. San Sebastián
Tel. 943 31 69 00
Fax 943 31 64 82
[email protected]
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