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BIOMAT
Aspectos
técnicos
Dr. Pedro
Guerrero
Aspectos
di
bi t l
medioambientales
Dra. Miriam
Peñalba
MATERIALES RENOVABLES
PARA ENVASES ALIMENTARIOS
Dra Sara
Dra.
Cabezudo
Aspectos
económicos
Aspectos
científicos
Dra Koro
Dra.
de la Caba
Investigadoras predoctorales:
Itsaso Leceta
T i Garrido
Tania
G id
Alaitz Etxabide
BIOMAT
BIODEGRADACION
MATERIAS
PRIMAS
LINEAS
INVESTIGACION
PROPIEDADES
FUNCIONALES
PROCESADO
APLICACION:
ENVASES ALIMENTARIOS
BIOMAT
1
2
3
4
5
Evaluación de materias primas renovables
- Proteína de soja (subproducto -industria
industria de aceite-)
aceite )
- Gelatina de pescado y vacuno (residuo -piel y huesos-)
- Quitosano (residuo -industria pesquera-)
Optimización de las formulaciones
- Efecto del contenido de aditivo
- Efecto del tipo de aditivo (plastificante, ácidos, azúcares)
Optimización del procesado
- En solución (agua como solvente)
- Compresión, extrusión e inyección
Caracterización de los materiales fabricados
- Propiedades mecánicas (tensión y punción)
- Propiedades barrera (H2O, O2, UV)
- Propiedades ópticas (transparencia, color, brillo)
- Propiedades térmicas (degradación)
- Propiedades físico-químicas (solubilidad, reacciones)
Impacto ambiental (ACV)
- Materiales biodegradables/compostables
- Plásticos sintéticos convencionales
BIOMAT
Compresión
C
ió
Extrusión
Inyección
Mecánicas
Barrera
Opticas
Físico-químicas
PROCESADO
PROPIEDADES
ESTRUCTURA
FTIR
DSC
TGA
XRD
BIOMAT
SIMAPRO
LCA
BIOMAT
Fuentes
renovables
Materia
prima
i
Compostaje
Procesado
Bioplástico
BIOMAT
Materias primas
renovables
Impacto
ambiental
Envases
activos
Mejora
M
j
de
d
propiedades
funcionales
Optimización
del procesado
University College Cork
University of Reading
www.sc.ehu.es/iawcacik