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GUÍA DOCENTE DE LA
ASIGNATURA
2014
07/02/15
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Vicerrectorado de Ordenación Académica
DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
Grado/Máster en:
Centro:
Asignatura:
Código:
Tipo:
Materia:
Módulo:
Experimentalidad:
Idioma en el que se imparte:
Curso:
Semestre:
Nº Créditos
Nº Horas de dedicación del estudiante:
Nº Horas presenciales:
Tamaño del Grupo Grande:
Tamaño del Grupo Reducido:
Página web de la asignatura:
Graduado/a en Biología por la Universidad de Málaga
Facultad de Ciencias
Principios, Instrumentación y Metodología en Fisiología Animal y Fisiología Vegetal
109
Formación básica
Biología
Principios, Instrumentación y Metodologías Biológicas Básicas
63 % teórica y 37 % práctica
Castellano
1
2
9
225
90
72
30
http://ciencias.cv.uma.es/
EQUIPO DOCENTE
Departamento: BIOLOGÍA VEGETAL
Área:
FISIOLOGÍA VEGETAL
Nombre y Apellidos
Mail
Teléfono Laboral
Despacho
Coordinador/a: CAROLINA [email protected]
SANCHEZ ROMERO
952136691
JESUS MATEOS
GRONDONA
952134113
DBVb4 Dpto. Biología Todo el curso: Lunes 12:30 - 14:30, Miércoles
Vegetal (Módulo de 12:30 - 14:30, Viernes 09:30 - 11:30
Biología, planta 4) FAC. DE CIENCIAS
Todo el curso: Lunes 09:00 - 10:30, Martes 09:00
- 10:30, Miércoles 09:00 - 10:30, Jueves 09:00 10:30
DBVb4 Dpto. Biología Todo el curso: Lunes 12:00 - 13:00, Martes 11:30
Vegetal (Módulo de - 13:30, Miércoles 12:00 - 13:00, Jueves 11:30 Biología, planta 4) - 13:30
FAC. DE CIENCIAS
DBVb4 Dpto. Biología Todo el curso: Lunes 09:30 - 11:30, Miércoles
Vegetal (Módulo de 09:30 - 11:30, Viernes 09:00 - 11:00
Biología, planta 4) FAC. DE CIENCIAS
Todo el curso: Lunes 12:30 - 14:00, Martes 12:30
- 14:00, Miércoles 12:30 - 14:00, Jueves 09:00 10:30
-
[email protected]
JOSE ANGEL MERCADO [email protected]
CARMONA
952137522
LOURDES RUBIO
VALVERDE
[email protected]
952134333
MARIA DE LOS
DOLORES LOPEZ
AVALOS
MARIA DEL MAR
FERNANDEZ ARJONA
MARIA JESUS GARCIA
SANCHEZ
[email protected] 952136694
s
PEDRO FERNANDEZLLEBREZ DEL REY
[email protected]
ANTONIO JAVIER
MATAS ARROYO
antoniojmatas@uma 952132541
.es
MANUEL CIFUENTES
RUEDA
[email protected] 952134132
marfernandez@uma. 626320911
es
[email protected]
952131636
952131858
Horario Tutorías
Primer cuatrimestre: Martes 15:00 - 18:00,
Jueves 15:00 - 18:00 Segundo cuatrimestre:
Martes 14:30 - 17:30, Martes 09:00 - 12:00
Todo el curso: Lunes 11:30 - 13:00, Martes 11:30
- 13:00, Miércoles 11:30 - 13:00, Jueves 11:30 13:00
DBVb4 Dpto. Biología Todo el curso: Lunes 10:30 - 11:30, Lunes 17:30
Vegetal (Módulo de - 18:30, Martes 16:30 - 17:30, Miércoles 16:30 Biología, planta 4) - 17:30, Martes 10:30 - 11:30, Miércoles 10:30 FAC. DE CIENCIAS 11:30
Primer cuatrimestre: Lunes 08:00 - 10:00, Martes
DBCGFb4 Dpto.
08:00 - 10:00, Miércoles 08:00 - 10:00 Segundo
Biología Celular,
Genética y Fisiología cuatrimestre: Lunes 08:00 - 09:30, Martes 08:00
(Módulo de Biología, - 09:30, Miércoles 08:00 - 09:30, Jueves 08:00 planta 4) - FAC. DE 09:30
CIENCIAS
-
RECOMENDACIONES Y ORIENTACIONES
Conocimientos básicos de Biología.
CONTEXTO
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Vicerrectorado de Ordenación Académica
Esta asignatura forma parte de un módulo de carácter básico denominado Principios, Instrumentación y Metodologías Biológicas Básicas (30 ECTS),
que se imparte durante el primer curso del Grado en Biología. Dicho módulo está formado por 5 asignaturas de entre 6 y 9 ECTS, todas ellas basadas
en los principios, la instrumentación y las metodologías básicas en distintas disciplinas biológicas (Biología Celular, Bioquímica, Genética, Botánica,
Zoología, Microbiología, Fisiología Animal, Fisiología Vegetal y Ecología). La asignatura Principios, Instrumentación y Metodología en Fisiología
Animal y Fisiología Vegetal consta de 9 créditos ECTS y se imparte durante el segundo semestre del curso. Su docencia está bajo la responsabilidad
de dos áreas de conocimiento: Fisiología Vegetal (Dpto. de Biología Vegetal), y Fisiología Animal (Dpto. de Biología Celular, Genética y Fisiología).
COMPETENCIAS
1
Competencias generales y básicas Competencias básicas o transversales.
Competencias básicas o transversales (CG1 a CG9)
2
CG1: Poseer conocimientos del área de estudio de la Biología que incluyan desde los aspectos más básicos,
adquiridos en la educación secundaria, hasta aquellos procedentes de la vanguardia de esta disciplina.
CG2: Saber aplicar los conocimientos teóricos al trabajo práctico y resolver problemas dentro del área de estudio
de la Biología de una manera profesional.
CG3: Tener capacidad de reunir e interpretar datos para emitir juicios que incluyan una reflexión crítica sobre temas
relevantes de índole científica, social o ética, por medio de la elaboración y defensa de argumentos
CG4: Poder transmitir información, ideas, problemas y soluciones del ámbito biológico a un público tanto
especializado como no especializado.
CG6: Desarrollar la capacidad de organizar, planificar y trabajar en grupo.
CG7: Desarrollar la capacidad de comunicación oral y escrita en el ámbito científico en español y en otra lengua
extranjera de relevancia para el ejercicio profesional.
CG8: Ser capaz de utilizar las fuentes de información dentro del ámbito de las Ciencias de la Vida.
Competencias específicas Competencias especificas.
Competencias específicas (CE1 a CE53)
CE6: Aplicar los principios básicos del pensamiento y del método científico.
CE7: Manejar los conceptos básicos y la terminología específica requerida en las distintas disciplinas biológicas.
CE8: Utilizar los equipos, instrumentos y técnicas básicas para la investigación biológica en sus diferentes campos.
CE9: Ser capaz de diseñar experimentos, recoger muestras, analizar los datos e interpretar sus resultados desde
un punto de vista biológico.
CE10: Analizar críticamente trabajos científicos y familiarizarse con su estructura.
CE11: Saber aplicar protocolos y normativas en los trabajos de campo y laboratorio.
CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA
Introducción a la Fisiología Animal y Vegetal
Tema 1. CONCEPTO, FUNDAMENTOS Y EXPERIMENTACIÓN EN FISIOLOGÍA.
Definición y concepto de Fisiología. Ramas de la Fisiología. Características de los seres vivos como sistemas: complejidad y niveles de
organización. Enfoques de la Fisiología. Ciencias en las que se apoya la Fisiología. Principios científicos básicos: principio de causalidad. El
método científico.
Principios, Instrumentación y metodología básica en Fisiología Animal
CONTENIDOS TEÓRICOS
Tema 2. PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA FISIOLOGÍA. HOMEOSTASIS Y SISTEMAS REGULADORES. ORGANIZACIÓN FUNCIONAL DE LOS
ANIMALES.Concepto de fisiología animal y áreas de estudio .Subdisciplinas de la fisiología animal. Niveles de organización estructural y funcional
de los animales .Principios básicos de la fisiología. Relación estructura función. Unidad funcional del individuo. Mantenimiento del medio interno:
la homeostasis. Respuestas de los animales a los cambios del medio. Conformidad y regulación. Factores que son homeostáticamente regulados.
Contribución de los sistemas orgánicos a la homeostasis.Sistemas reguladores y mecanismos de regulación.
Tema 3. COMUNICACIÓN CELULAR.Tipos de comunicación entre células. Tipos de señales químicas y su clasificación. Receptores de
membrana y receptores intracelulares. Transducción de las señales químicas. Segundos mensajeros. Propiedades de la interacción ligandoreceptor. Modulación de la señalización química.
Tema 4. MEDIO EXTERNO, MEDIO INTERNO Y MEDIO INTRACELULAR: CARACTERÍSTICAS, COMPOSICIÓN E INTERCAMBIO.Medio
interno, medio externo y medio intracelular.Compartimentos líquidos del organismo. Medida de su volumen.Composición de los compartimentos
líquidos internos.Intercambios entre los compartimentos intracelular y extracelular.Difusión simple de solutos. Fuerzas implicadas. Factores
determinantes.Difusión simple de agua. Ósmosis.Tonicidad.Difusión facilitada por canales iónicos.Potencial de membrana. Señales eléctricas.
Difusión facilitada por transportadores. Características de los transportadores.Transporte activo primario y secundario.Transporte vesicular.
Transporte en masa.Transporte a través de epitelios. Vías transcelular y paracelular.Intercambios entre la sangre y el líquido extracelular.
Tema 5. METABOLISMO ENERGÉTICO.Justificación termodinámica de la necesidad de energía. Formas de energía y su importancia
fisiológica.Tasa metabólica: definición y significado. Relación entre la tasa metabólica basal y el peso corporal.Relación superficie/volumen y
requerimientos energéticos. Medición de la tasa metabólica. Calorimetría.
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Tema 6. MÉTODOS Y TÉCNICAS EXPERIMENTALES EN FISIOLOGÍA ANIMAL.Concepto de modelo experimental.Tipos de modelos
experimentales: modelos matemáticos, modelos físicos o mecánicos, modelos biológicos.Características de un diseño experimental.Animales de
experimentación. Tipos de modelos animales.Técnicas experimentales en Fisiología Animal: técnicas moleculares, técnicas celulares, técnicas
para el estudio del comportamiento.
SESIONES PRÁCTICAS
1.- Introducción al laboratorio de Fisiología Animal. Operaciones básicas.
2.- Determinación de parámetros bioquímicos mediante reacciones colorimétricas.
3.- Ósmosis y tonicidad.
4.- Mecanismos de transporte y permeabilidad celular. (Aula de informática)
5.- Control endocrino de la tasa metabólica.(Aula de informática)
Principios, Instrumentación y Metodología básica en Fisiología Vegetal
CONTENIDOS TEÓRICOS
Tema 7. ORIGEN Y CAMPOS DE INTERÉS Y ESTUDIO DE LA FISIOLOGÍA VEGETAL. Concepto de Fisiología Vegetal. Grupos de organismos
que se estudian. Características fundamentales de las plantas vasculares terrestres.
Tema 8.FUNDAMENTOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTACIÓN RELACIONADOS CON EL TRANSPORTE DE AGUA EN LAS PLANTAS.
Importancia del agua para las plantas. Movimiento del agua en la célula. Continuo suelo-planta-atmósfera. Transpiración. Medida de la
transpiración.
Tema 9. FUNDAMENTOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTACIÓN RELACIONADOS CON LA FOTOSÍNTESIS Y LA RESPIRACIÓN EN
VEGETALES. Fotosíntesis y respiración. Esquema general de la fotosíntesis. Efecto de la luz. Medida de la fotosíntesis y la respiración.
Tema 10. FUNDAMENTOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTACIÓN RELACIONADOS CON LA INCORPORACIÓN Y ASIMILACIÓN DE
NUTRIENTES MINERALES. Nutrientes minerales. Elementos esenciales. Medios y sistemas de cultivo. Incorporación de iones y su medida.
Potencial de membrana.
Tema 11.FUNDAMENTOS Y METODOLOGÍA DEL ESTUDIO DE LOS PROCESOS DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO EN
VEGETALES.Morfogénesis en plantas. Ciclo de vida en dicotiledóneas. Bases celulares del crecimiento y desarrollo. Índices de crecimiento.
Factores endógenos y exógenos que controlan el crecimiento.
SESIONES PRÁCTICAS
1.-Procesamiento y representación de datos experimentales en Fisiología (aula de informática).
2.-Medida de la transpiración en luz y oscuridad. Efecto del ácido abscísico.
3.- Medida de la tasa de fotosíntesis a distintas intensidades de luz. Medida de la respiración.
4.- Efecto de la luz en la germinación (mono y dicotiledóneas).
5.- Efecto de las giberelinas en el crecimiento de plántulas.
ACTIVIDADES FORMATIVAS
Actividades Presenciales
Actividades expositivas
Lección magistral
Actividades prácticas en instalaciones específicas
Prácticas en laboratorio
Prácticas en aula informática
Actividades No Presenciales
Actividades de elaboración de documentos
Elaboración de informes
ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
RESULTADOS DE APRENDIZAJE / CRITERIOS DE EVALUACIÓN
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1.- El alumno ha de conocer los fundamentos básicos y los objetos de estudio de la Fisiología Animal y de la Fisiología Vegetal.
2.- El alumno ha de conocer los principios fundamentales del funcionamiento de los animales y de las plantas.
3.- El alumno ha de conocer el modo en que la Fisiología Animal y la Fisiología Vegetal aplican el método científico para generar conocimiento.
4.- El alumno ha de conocer y ha de ser capaz de aplicar algunas de las aproximaciones metodológicas utilizadas para la observación, explicación y
modelización del funcionamiento de los animales y de las plantas.
5.- El alumno ha de ser capaz de desenvolverse en tareas básicas del laboratorio, así como de realizar el procesamiento de los datos obtenidos,
preparación de gráficos, e interpretación de los resultados. Asimismo, deberá de poder preparar un informe de resultados.
PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN
La evaluación de esta asignatura se realizará mediante pruebas de evaluación continua a lo largo del curso (30%) y un examen una vez finalizado
éste (70%).
En cuanto a la evaluación continua (30%), constará de:
- pruebas tipo test o preguntas cortas a realizar en el aula (presencial), sobre los contenidos teóricos impartidos en clase;
- pruebas tipo test o preguntas cortas a realizar en el aula (presencial), sobre los contenidos prácticos impartidos en laboratorio y aula de informática;
- realización de informes sobre los ejercicios desarrollados en las prácticas de laboratorio, a realizar en grupo (no presencial).
En cuanto al examen final (70%), será una prueba de tipo test y/o preguntas de desarrollo (en aula). La suma de las calificaciones de la evaluación
continua y examen final sólo se realizará si el estudiante obtiene un mínimo de 4 sobre 10 en dicho examen final.La asistencia a las sesiones
prácticas es obligatoria, y por tanto condición necesaria para poder realizar el examen final y aprobar la asignatura.
En caso de no superar la asignatura en la convocatoria ordinaria de junio, la puntuación obtenida mediante la evaluación continua se considerará
válida hasta la convocatoria ordinaria de septiembre . Si tampoco se supera la asignatura en esta convocatoria, el alumno que se matricula
nuevamente en la asignatura, deberá volver a realizar todas las actividades de evaluación continua, y únicamente se le dará la opción de no tener que
volver a asistir a las sesiones prácticas.
En las convocatorias extraordinarias solo se realizara una prueba.
Los alumnos con consideración de estudiantes a tiempo parcial han de cumplir con los requisitos arriba especificados para superar la asignatura. En
caso de dificultad para la realización de alguna actividad presencial obligatoria u otra actividad evaluable, se le facilitará la realización de la misma en
otro momento mediante acuerdo concreto y específico con el coordinador de la asignatura, siempre que sea posible. De no serlo, se propondrá tarea
alternativa.
BIBLIOGRAFÍA Y OTROS RECURSOS
Básica
Animal Physiology. From genes to organisms. Sherwood L, Klandorf H, Yancey PH. (2009). Thomson Brooks/Cole.
Biology of Plants. 6th Ed. W.H. Freeman and Co. Worth Publ. 1999; Raven, P.H., R.F. Evert and S.E. Eichhorn
Eckert Animal Physiology. Mechanisms and Adaptations. Randall D, Burggren W, French K. 5th edition (2002). Ed. W.H. Freeman and Company.
Fisiología Animal. Hill RW, Wyse GA, Anderson M. (2006). Ed. Médica Panamericana.
Fisiología. Berne R, Levy M. (2001). Ed. Mosby Year Book.
Fisiología humana: un enfoque integrado. Silverthorn DU. 4ª edición (2008). Ed. Médica Panamericana.
Fisiología Vegetal. Pirámide, Madrid.2001; Barceló Coll, J., Nicolás Rodrigo, G., Sabater García, B. y R. Sánchez-Tamés
Fundamentals of Physiology. A human perspective. Sherwood L (2006).Brooks/Cole Cengage Learning. 3º Edition
Fundamentos de Fisiología Vegetal. Interamericana ¿ McGraw Hill, E.U.B. Madrid. 2008; Azcón-Bieto y Talón M
Introduction to Plant Physiology. 4th Ed. John Wiley & Sons, Inc. 2008; Hopkins, G.W. ,Hüner N.P.A
Plant Physiology. Sinauer Associates, Inc., Publishers. Sunderland. Massachusetts. 2006; Taiz, L. y Zeiger, E
Plant Physiology. Wadsworth, Belmont. 1994; Salisbury F.B. & C.W. Ross
Principios de Fisiología Animal. Moyes CD, Schulte PM. (2007). Ed. Pearson.
DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO DEL ESTUDIANTE
ACTIVIDAD FORMATIVA PRESENCIAL
Descripción
Horas
Lección magistral
60
Prácticas en laboratorio
21
Prácticas en aula informática
9
TOTAL HORAS ACTIVIDAD FORMATIVA PRESENCIAL 90
Grupo grande Grupos reducidos
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Descripción
ACTIVIDAD FORMATIVA NO PRESENCIAL
Horas
Descripción
Horas
Elaboración de informes
6
TOTAL HORAS ACTIVIDAD FORMATIVA NO PRESENCIAL 112,5
TOTAL HORAS ACTIVIDAD EVALUACIÓN 22,5
TOTAL HORAS DE TRABAJO DEL ESTUDIANTE 225
Grupo grande Grupos reducidos