1. Ciencia

Impreso por Iñaki Tombas . Propiedad de Unidad Editorial. Prohibida su reproducción.
Martes 7 octubre 2014 Expansión
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CATALUNYA
El grupo francés Pomona compra el
proveedor de restaurantes Cadaico
Neinver pide
la licencia
para iniciar
las obras
del ‘outlet’
EMPRESA FAMILIAR/ La familia Capdevila ha vendido su empresa, que facturó 24 millones en 2013, a la
compañía gala, que quiere adquirir otras firmas de distribución de alimentos para crecer en España.
Marisa Anglés. Barcelona
La familia Capdevila ha vendido la empresa de distribución de alimentos para hostelería Cadaico al grupo francés
Pomona. La firma está especializada en productos frescos y congelados para restaurantes y hoteles, facturó 24
millones de euros en 2013 y
emplea a 80 personas.
Cadaico tiene su sede en
Mercabarna y su principal
mercado es el área de influencia de la ciudad de Barcelona.
Distribuye más de 1.400 referencias de alimentos y tiene
más de treinta años de historia.
Con el cambio de propietario, la familia Capdevila ha dejado la dirección general, que
ha pasado a manos de un nuevo directivo fichado por el
grupo Pomona: Jordi Delclòs.
La compañía francesa facturó 3.000 millones de euros
en 2013 y tiene una plantilla
de más de 10.000 personas.
La adquisición de Cadaico supone su regreso al mercado
español, donde tuvo presencia en el pasado con la propiedad de dos marcas de alimentos: Bargosa, que vendió en
2007, y Tallo Verde, de la que
se desprendió en 2009.
Ahora, Pomona pretende
llegar a controlar el sector de
la distribución de alimentos
para hostelería en España
gracias a la adquisición de
El delegado de Pomona en España, Bernard Sans, con el gerente de Cadaico, Jordi Delclòs. /Elena Ramón.
Cadaico tiene su
sede en Mercabarna,
factura 24 millones
y emplea a ochenta
personas
otras empresas. El delegado
de Pomona en España, Bernard Sans, explicó ayer que la
firma catalana ha sido la primera, pero que se prevé que le
sigan más, en otras zonas de
España. A diferencia de otros
países europeos, el sector de
la distribución en España está
muy atomizado. Comprando
la principal empresa de cada
zona “podríamos llegar a liderar el mercado, aunque se trata de un proyecto a largo plazo”, indica Sans.
Los planes de Pomona para
Cadaico pasan a corto plazo
por adaptar la empresa al
nuevo equipo directivo y, más
adelante, tratar de “aportar
Pomona pretende
comprar otras
empresas españolas
y llegar a liderar
el sector
nuestros conocimientos logísticos y comerciales”, explica Sans.
Ayer, la empresa congregó
a cerca de mil restauradores
para presentarles sus produc-
tos. Entre las novedades del
grupo se encuentra un nuevo
catálogo con todos los ingredientes necesarios para la elaboración de un plato concreto. De esta forma, los cocineros pueden calcular el coste
de un plato o de un menú concreto y comprar todos los ingredientes a un mismo proveedor. Para la elaboración de
este catálogo, que incluye 80
propuestas, Cadaico ha contratado al cocinero Jordi Angli.
El delegado de Pomona en
España explica que el desembarco del grupo en Barcelona,
“no es casualidad”. Los cocineros y restauradores catalanes son los “más abiertos a
probar nuevas tendencias”,
dice, a lo que se añade el hecho de que la restauración de
Barcelona se esté recuperando de la crisis gracias al volumen de turistas internacionales que tiene la ciudad.
En Barcelona, Cadaico
compite con empresas como
Guzmán Gastronomía, participada por el grupo de capital
riesgo Miura.
Los orígenes de Cadaico se
remontan a 1916, cuando la familia Capdevila empezó a
vender productos avícolas en
un puesto del Mercat de la
Concepció. La empresa se inició con la venta de estos productos y con el tiempo fue
ampliando su oferta.
Expansión. Barcelona
La empresa Neinver ha solicitado al Ayuntamiento de Viladecans (Baix Llobregat) la licencia para iniciar las obras
de construcción del nuevo
centro comercial outlet que
proyecta junto a la autopista
C-32.
El Viladecans The Style
Outlets, que será el primer
centro comercial de Neinver
en Catalunya, contará con
26.500 metros cuadrados de
superfície bruta alquilable,
con una inversión prevista de
80 millones de euros y generará más de 1.000 puestos de
trabajo directos.
El consistorio está revisando la solicitud para dar luz
verde al proyecto, que se
construirá en unos terrenos
de Ca n’Alemany, propiedad
del Incasòl, situados junto al
almacén de distribución para
Europa que está edificando
Desigual.
El complejo, además de
contar con unas 150 tiendas
de moda –de primeras marcas nacionales e internacionales– también dispondrá de un
hotel, informa Europa Press.
Concentración
El Baix Llobregat sufre una de
las aglomeraciones más altas
de Catalunya en centros comerciales, con once complejos en un radio de poco más
de diez kilómetros, lo que supone una fuerte competencia
a menos de un kilómetro de
distancia, en algunos casos.
El gerente de la empresa de transporte
de San Sebastián dirigirá la T-Mobilitat
S. Saborit. Barcelona
Primeras decisiones de Soc
Mobilitat, el consorcio ganador del concurso público para implantar la T-Mobilitat,
el nuevo sistema tecnológico
que permitirá a los ciudadanos utilizar una única tarjeta
para desplazarse en transporte público en Catalunya.
Según ha podido saber EXPANSIÓN, la alianza integrada por CaixaBank, Indra,
Fujitsu y el grupo de transporte de viajeros Moventia
acaba de fichar como primer
ejecutivo del proyecto al directivo vasco Gerardo
Lertxundi Albéniz.
Hasta ahora, Lertxundi
era el director gerente de la
Compañía del Tranvía de
San Sebastián (DBus), la empresa pública de transportes
de la capital guipuzcoana.
Tras trece años en el cargo,
ha aceptado el reto de trasladarse a Barcelona para liderar la T-Mobilitat, un proyecto que requerirá una inversión de 70 millones de euros
y cuya primera fase de implantación está prevista para
2017.
Licenciado en Ingeniería
CaixaBank, Indra,
Fujitsu y Moventia
fichan a Gerardo
Lertxundi como
primer ejecutivo
Industrial por la Universidad
de Navarra, Lertxundi es un
profesional con una dilatada
experiencia en movilidad
(fue director de esta área en
el Ayuntamiento de San Sebastián?) y en el sector tecnológico, ya que ha desarrollado parte de su trayectoria
profesional en IBM, Ibermática y en el grupo Gamesa.
Experto reconocido
En la empresa de transporte
vasca –que emplea a 500 personas y posee una flota de 120
autobuses– ha sido el responsable de la introducción
de numerosas innovaciones
tecnológicas que ahora también quieren desplegarse en
Barcelona, como el pago a
bordo con teléfono móvil y
un sistema de pago con tarjetas electrónicas sin contacto.
Lertxundi ha sido el impulsor del proyecto Site (Smart
Integrated Ticketing for Europe), financiado por la Unión
Europea y en el que se han
probado diferentes innovaciones en sistemas de pago en
cinco ciudades europeas.
La Compañía del Tranvía
de San Sebastián ha sido reconocida este año en Londres
como una de las tres empresas de transporte más innovadoras del mundo. En 2012
ya fue nombrada mejor empresa de transporte público
en Europa. El nuevo director
Gerardo Lertxundi Albéniz, nuevo director general de la T-Mobilitat.
general de la T-Mobilitat es
también presidente de la comisión de nuevas tecnologías, márketing y calidad de la
Asociación de Transporte
Urbano Colectivo de España
(Atuc). Esta entidad organiza
cada semestre un foro sobre
nuevas tecnologías en transporte público en el que participan las principales empresas del sector.