Wine List - The Four Seasons Restaurant

TH E F OUR S E A S O N S WI N E C E L L A R
WINES BY THE GLASS2
CHAMPAGNES & CHAMPENOISE3
WHITE WINES
France4
America
9
Italy
17
17
Australia, New Zealand
RED WINES
Bordeaux5
Burgundy
The Rhone 8
Côtes Catalanes
8
American Cabernet
10
Great American Estate Wines
11
American Merlot
12
American Pinot Noir
12
American Syrah, Petite Syrah, Grenache, Carignane
12
American Zinfandel
12
6-7
Piedmont
13
Lombardy
14
Tuscany
14 - 15
Abruzzo, Marche, Umbria
16
Alto Adige
16
Calabria
16
Sicilia
16
Veneto
16
Australia
17
Spain
17
1
W I N E S B Y T HE G L A S S
CHAMPAGNE & CHAMPENOISE
Louis Roederer Rosé, Brut 25
Franciacorta, Ca’ del Bosco, Brut 25
WHITE
Chardonnay, Newton, Napa 2013 18
Chardonnay, Far Niente, Napa 2013 25
Sauvignon Blanc, Julian of the Seasons, California 2013 18
Sancerre, Pascal Jolivet 2013 18
Pinot Grigio, Terlan, Alto Adige 2013 18
Meursault, Olivier Laflavie 2012 19
RED
Châteauneuf du Pape, Mont Redon 2010 18
Château Faugeres, St. Emilion 2006 18
Pinot Noir, Brooks, Willamette Valley 2012 15
Cabernet Sauvignon, Julian of the Seasons, Sonoma 2010 18
Valdisanti, Tolaini 2010 18
SWEET
Dolce, Far Niente, Napa 2007 30
2
CHAMPAGNE
and
C HA MP E N O I SE
BRUT
587
Baron de Rothschild, Blanc de Blanc 275
455
Moët et Chandon, Brut Imperial 125
595
Champagne, Vantz Clippert Prestige 150
594
Krug, Grand Cuvée 150/half
BRUT ROSÉ
456
Charles Heidsieck, Rosé 120
591
Gosset, Grand Rosé, Brut Cuvée 150
465
Moët et Chandon, Rosé Brut 175
472
Ruinart, Rosé Brut 175
PRESTIGE CUVÉE
453
Dom Pérignon 2004 320
476
Krug, Brut, Grand Cuvée 350
485
Louis Roederer, Cristal 2005 450
466
Piper Hiedseick, Millesime Rare 2002 450
470
Veuve Clicquot, Ponsardin, La Grande Dame 2004 270
459
Taittinger, Blanc de Blancs, Comtes de Champagne 2004 320
7007 Krug, Grand Cuvée, Brut 800/Magnum
7197 Krug, Clos du Mesnil 1998 1200
PRESTIGE CUVÉE ROSÉ
457
Dom Pérignon, Rosé 2003 650
458
Beau Joie, Bertrand Senecourt Rosé 180
FRANCIACORTA
475
Bellavista, Brut, Gran Cuvée 120
588
Cavalleri Rosé 2007 96
593
Ca’ del Bosco, Brut Prestige 90
454
Ferghettini, Franciacorta Brut, Rosé 2009 80
479
Ferghettini, Franciacorta Brut 2009 80
450
Lantieri, Origines, Brut 120
3
TH E WHI T E WI N E S O F FRA N CE
ALSACE
368 Riesling, Clos Sainte Hune, E. Trimbach 2006 250
553 Gewurztraminer, Vendanges Tardives, Trimbach 2011 60/half
BORDEAUX
574 Château Carbonnieux, Graves 2010 95
364 Château d’Yquem, Sauternes 1997 360/half
BURGUNDY
552 Meursault, Olivier Leflaive 2012 120
390 Puligny-Montrachet, Domaine Alan Chavy 2011 140
343 Puligny-Montrachet, Les Demoiselles, M. Colin-Deleger 2009 300
371 Puligny-Montrachet, Olivier Leflaive 2012 120
378 Batard-Montrachet, Grand Cru, Chateau de La Maltroye 2012 450
331 Chassagne-Montrachet, Les Blanchots-Dessous, H. Bouzereau-Gruere 2011 150
332 Chassagne-Montrachet, Les Caillerets, Dom. Fontaine Gagnard 2011 180
395 Chassagne-Montrachet, 1er Cru, Les Chaumées, Bouzereau-Gruyères 2008 150
312 Chassagne-Montrachet, 1er Cru, La Romanée, Chateau da la Maltroye 2006 310
382 Chassagne-Montrachet, Premier Cru, Dom. Morey Coffinet 2012 160
322 Chassagne-Montrachet, 1er Cru, Marquis de Laguiche 2011 210
383 Chassagne-Montrachet, Blain Gagnard 2011 180
563 Chassagne-Montrachet, Dom. Ramonet 2011 250
320 Corton-Charlemagne, Château Genot Boulanger 2012 275
551 Corton-Charlemagne, Domaine Louis Latour 2009 275
568 Bienvenues-Batard-Montrachet, Domaine Faiveley 2010 550
376 Chevalier-Montrachet, Grand Cru, Domaine Colin Deléger 2011 450
LOIRE
582 Sancerre, Cuvée Prestige, Daniel Crochet 2012 90
365 Sancerre, Le Chene Marchand, Pascal Jolivet 2013 105
380 Pouilly-Fumé, de Ladoucette 2011 75
422 Pouilly-Fumé, Château Du Nozet, Baron De L 2009 190
THE RHONE
527 Château Rayas Blanc, Reserve 2007 300
4
RE D B O RD E A UX
ST. ESTÈPHE
448
Château Montrose 2010 650
PAUILLAC
303
Château Pontet-Canet 2010 750
MARGAUX
473
Château Durfort-Vivens 2011 160
POMEROL
471
Château La Croix de Gay 1999 270
329
Château Petrus 2010 6000
480
Château L’Evangile 2010 550
ST ÉMILION
404
Château Faugeres 2006 130
537
Château Figeac 2007 350
PESSAC-LÉOGNAN
550
Château Haut-Bailly 2010 450
ST. JULIEN
7077 Château Ducru-Beaucaillou, St. Julien 2008, Double Magnum 2700
5
RE D B URG UN D Y
CÔTE CHALONNAISE
445 Château de Chamirey, Les Cinq 2011 150
CÔTE DE BEAUNE
521 Aloxe-Corton, 1er Cru, Dom. A Guyon 2008 75
460 Corton, Clos des Cortons, Faiveley 2011 450
402 Pommard, Rugiens, Fernand & Laurent Pillot 2012 150
393 Santenay, Hospice de Beaune 2011 180
580 Santenay, S.A.S. Meo Camuzet Hospice de Beaune 2010 420/Magnum
513 Vigne de L’Enfant Jesus, Bouchard 2010 210
DOMAINE MÉO-CAMUZET
519 Corton Clos Regnet 201 600
356 Nuits Saint Georges, Premier Cru 2012 450
327 Vosne-Romanée Au Cros Parantoux 2010 800
468 Clos de Vougeot, Grand Cru 2011 600
540 Corton, Les Perrières 2012 600
497 Vosne-Romanée Les Chaumes 2012 390
6
RE D B URG UN D Y
CÔTE DE NUITS
358 Nuits St. Georges, Domaine Henri Perrot-Minot 2009 180/half
349 Chambolle Musigny, J.J. Confuron 2011 250
366 Nuits St. Georges, J.J. Confuron 2011 275
431 Nuits St. Georges, Premier Cru, Aux Thorey, S. Cathiard 2012 340
544 Chambertin Clos-de-Beze, Perrot Minot 2011 550
346 Chambolle Musigny, Les Amoureuses, Amiot Servelle 2009 450
243 Charmes-Chambertin, Perrot-Minot 2011 550
494 Charmes-Chambertin, Dom. Gallois 2010 240
250 Clos de Tart, Mommessin, 2004 450
279 Clos Vougeot, J.J. Confuron 2011 325
287 Échezeaux, E. Rouget 2011 475
542 Gevrey-Chambertin, La Combe Aux Moines, Domaine D. Gallois 2011 175
462 Gevrey-Chambertin, Mes Favorites, A. Burguet 2012 175
528 Gevrey-Chambertin, Vieille Vigne, Domaine Coillot 2011 120
282 Gevrey-Chambertin, Premier Cru, Dom. Faiveley 2011 290
396 Gevrey-Chambertin, J.J. Louis Trapet 2011 150
421 La Grande Rue, Francois, Lamarche 2011 600
379 Nuits St. Georges, Aux Murgers, S. Cathiard 2012 450
305 Richebourg, Domaine J. Grivot 2011 1500
334 Romanée Saint Vivant, J.J. Confuron 2006 450
500 Vosne-Romanée, J. Grivot 2010 210
348 Vosne-Romanée, Les Rouges du Dessus, A. Burguet 2011 240
510 Vosne-Romanée, Aux Malconsorts, Cathiard 2012 650
246 Vosne-Romanée, Les Suchots, Domaine Chantal Lescure 2010 360
7
R ED W IN E S O F S O UT HE RN FRA NCE
NORTHERN RHÔNE
307
Côte Rôtie, La Mouline, E. Guigal 2009 600
304
Hermitage, La Chapelle, P. Jaboulet 2010 650
241
Hermitage, Gilles Robin 2009 160
345
La Landonne, Jean Michel Gerin 2011 550
7116 La Landonne, Jean Michel Gerin 2011 1200/Magnum
SOUTHERN RHÔNE
486
Gigondas, Domaine Du Terme 2010 98
394
Vacqueyras, La Muse 2009 96
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
469
Domaine de la Solitude 2011 96
425
Mont-Redon 2011 120
481
Clos St. Jean 2011 110
283
Domaine de la Janasse 2011 155
430
Cuvée des Cadettes, Château la Nerthe 2010 320
6919 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Solitude 2010 250/Magnum
OTHER FINE WINES
487
Fin Amour 2007 90
248
Heloise, Chene Bleu 2007 210
508
Clau de Nell 2011 94
8
W H I T E WI N E S O F A ME RI C A
CHARDONNAY
NAPA
571 Cakebread 2012 90
362 Far Niente 2013 120
375 H&V, Hyde Vineyard 2009 148
570 Hudson 2010 140
531 Ramey, Hyde Vineyard 2010 140
398 Knights Bridge, West Block 2009 150
547 Stag’s Leap, Karia 2012 130
361 Newton, Unfiltered 2012 90
OREGON
392 Bergstrom, Sigrid 2011 160
567 Oregogne Garage d’Or 2011 90
RUSSIAN RIVER
569
556
576
321
338
565
Dutton-Goldfield 2011 90
Freeman 2012 97
Littorai, Mays Canyon 2009 185
Nickel & Nickel, Truchard 2012 120
Pratt Vineyard, Cattleya 2012 150
Sonoma-Loeb 2012 65
SONOMA
386
567
557
342
315
Aubert 2011 180
Flowers 2012 140
Hanzell 2011 150
Kistler 2012 160
Mon Plaisir, Peter Michael 2011 190
SANTA LUCIA
326 Talbot, Sleepy Hollow 2012 130
SANTA MARIA
381 Chanin 2009 140
DELICATE WHITES
373
555
355
530
538
561
Sauvignon Blanc, Cakebread, Napa 2013 95
Sauvignon Blanc, Grieve, Napa 2011 95
Sauvignon Blanc/Semillon Shared Notes, Russian River 2012 150
Cuvée Blanc, Palazzo, Napa 2011 85
Roussanne, Doyenne, Washington State 2013 75
Viognier, Starlite, Sonoma 2010 105
9
C A B E RN E T S A UV I G N O N
NAPA
295
541
562
548
417
412
286
559
579
449
533
452
316
493
532
289
262
240
408
442
511
507
572
277
423
271
299
391
337
505
435
441
433
7167
257
478
Animo, Michael Mondavi 2010 150
Araujo, Eisele 2010 650
Barbour 2010 240
Barlow 2009 95
BV, Georges de Latour, Private Reserve 2009 230
Cappella, Abreu 2009 550
Casa Piena 2009 250
Cardinale 2005 325
Chateau Montelena 2012 150
Colgin 2006 650
Colgin IX 2011 900
Dalla Valle 2010 650
Far Niente 2011 300
Heitz, Trailside 2004 175
Paul Hobbs 2011 180
Ingelnook 2010 145
Knights Bridge, Dr. Crane 2009 280
Larkmead 2011 90
Michael Mondavi 2009 240
Newton Unfiltered 2012 130
Nickel & Nickel, Branding Iron, Napa 2011 200
QTR 2011 150
Ramey 2012 160
Robert Mondavi, Reserve 2009 225
Sanctuary, Usibelli 2009 90
Silver Oak 2009 225
Somerston 2009 240
Somerston, Priest Ranch 2011 90
Stags’ Leap Winery 2011 140
Sterling 2012 100
Vineyardist 2010 350
Von Strasser, Diamond Mountain 2010 180
Von Strasser, Reserve 2008 300
Foreman, Napa 2003, Magnum 350
Ridge Estate, Montebello 2011 95
Ridge Montebella 2011 240
SONOMA
291
583
317
278
Peter Michael, Les Pavots 2010 350
Perfect Season, Sonoma 2009 270
Starlight 2007 175
Saint Helena Vineyards 2009 150
OTHERS
242
443
The Butler, Bonterra, Mendocino 2007 90
Mount Eden Vineyard, Santa Cruz 2009 135
10
G R EA T A ME RI C A N E S T A T E WI N ES
NAPA
482 Bond, Melbury 2007 600
309 Checkerboard 2008 450
444 Colgin, Cariad 2009 650
310 Della Valle, Maya 2010 450
259 Dominus, C. Moueix 2001 250
586 Dominus, C. Moueix 2009 375
354 Harlan 2009 1800
564 Levy & McClellan 2008 850
294 Levy & McClellan, Ampersand 2007 350
300 Niebaum- Coppola, Rubicon 2007 450
367 Opus One 2011 425
401 Palazzo 2008 105
384 Rothwell-Hyde 2010 300
245 Screaming Eagle, Second Flight 2008 1200
578 Somerston, Stornoway 2009 210
SONOMA
265 Starlite Vineyard 2009 180
OTHERS
592 Hudson Vineyards, Pick Up Sticks, Los Carneros 2009 135
389 Villa Creek Cellars, Mas de Maha, Central Coast 2010 110
461 Jonata, de Jonata, Santa Ynez Valley 2008 300
526 Bedell Cellars, Musée, Long Island 2007 130
463 RdV, Rendezvous, Virginia 2009 110
429 Avenger, Villa Creek, Paso Roble 2010 90
11
M ER L OT, P I N O T N O I R, S Y RA H, ET C.
MERLOT
437 Merlot, Mt. George Vineyard, Silverado, Napa 2008 75
PINOT NOIR
RUSSIAN RIVER
350 Dutton Ranch, Goldfield 2012 135
436 Dutton Ranch, Dutton Ranch, Goldfield 2012 150
311 Kistler 2012 150
523 David Bynum 2012 96
261 Martinelli, Water Trough 2012 175
244 Merry Edwards 2012 145
SANTA LUCIA
488 Lucia, Soberandes 2012 95
SONOMA
272 Capiaux 2012 125
403 Fox Den Vineyards, Goldfield 2009 140
575 Marcassin 2009 300
293 Freeman 2012 120
249 Sonoma-Loeb 2012 65
WILLAMETTE
308 Domaine Serene 2009 110
374 Pinot Noir, Eyrie Vineyard 1999 450
504 Reserve, Panther Creek 2009 96
COASTAL CALIFORNIA
434 Wedell Cellars, Edna Valley 2004 250
PETITE SIRAH, SYRAH, GRENACHE, CARIGNANE
405 Petite Sirah, Stags Leap, Napa 2011 110
369 Syrah, Hudson Vineyards, Napa 2009 180
270 Grenache, Villa Creek, Paso Roble 2010 120
414 Carignane, Toucan, Arroyo Grande Valley 2006 120
ZINFANDEL
397 Bedrock, Weill a Way Vineyard 2012 95
12
P I E D MO N T
PIEDMONT
516 Lessona, Tanzo, Pietro Cassina 2009 150
BARBARESCO
496 Asili, Bruno Giacosa 2007 600
313 Albesani, St. Stefano, B. Giancola 2009 350
509 Gallina, Oddero 2008 120
517 Montestefano, Produttori Barbaresco 2009 150
489 Produttori del Barbaresco 2010 65
416 Produttori Barbaresco, Asili Riserva 2009 120
524 Pora, Produttori Barbaresco 2009 120
328 Rio Sordo, Produttori Barbaresco 2009 125
419 Ovello, Produttori Barbaresco 2009 140
484 Bernardot, Bricco Asili, Ceretto 2009 180
260 Masseria, Vietti 2009 195
BAROLO
275 Terlo Ravera, Abbona 2004 175
266 Paolo Scavino, Rocche Dell’Annuziata 2003 250
464 Rocche di Castelletto 2010 190
319 Brunate, Bricco Rocche, Ceretto 2008 210
292 Bricco Rocche, Bricco Rocche, Ceretto 2008 450
474 Ginestra, Paolo Conterno 2006 190
264 Bricco Gattera, Cordero di Montezemolo 2007 170
499 Monfalletto Cordero di Montezemolo 2010 95
335 Bartolo, Mascarello 2009 240
302 Mon Privato, G. Mascaresco 2009 120
297 Mirafiore 2008 75
415 Bussia Soprana, Oddero 2007 240
490 Brunate, Oddero 2006 300
339 Brunate, Oddero 2007 290
352 Brunate, G. Rinaldi 1998 600
253 Flavio Roddolo, Riserva 2006 255
370 Leon Riserva, Rivetto, 2007 180
372 Riveto 2009 95
285 Paolo Scavino 2009 120
581 Brunate, Vietti 2003 225
385 Castiglione, Vietti 2010 95
13
L O MB A RD Y A N D T US C A N Y
LOMBARDY
520 5 Stelle, Sfursat, Nino Negri 2009 350
TUSCANY
Brunello di Montalcino
399 Poggio alle Mura, Banfi 2008 175
274 Madonna del Piano, Valdicava 2004 450
439 Canalicchio di Sopra 1999 250
258 La Casa, Caparzo, 2006 175
409 Col D’Orcia 2006 175
426 Collemattoni 2007 150
252 Donna Olga 2004 175
357 La Fiorita, Riserva 2006 170
323 La Fiorita 2004 160
318 La Fiorita 2007 120
529 La Togata 2006 175
549 Lisini 2009 95
306 Mastrojanni 2004 150
359 Romitorio 2004 175
341 il Palazzone 2005 210
495 Ugolaia, Lisini 2007 150
440 Valdicava 2003 300
535 Vigna del Fiore, Fattoria dei Barbi 2005 130
14
G RE A T T US C A N E S T A T E S
Chianti Classico
424
Il Poggio, Monsanto 2003 110
251
Ruffino, Riserva, Ducale Oro 2009 110
536
Valdisanti, Tolaini 2010 60
498
Fontodi 2010 90
255
Antinori, Tignanello 2011 200
268
Argiano, Solengo 2003 150
506
Argiano, Suolo 2003 180
301
Banfi, Excelsus 2009 150
263
Bruno di Rocca, Vecchie Terre di Montefili 2001 120
560
Cantino, Sangiovese 2008 120
314
Castello di Vicarello, Castello di Vicarello 2004 190
276
Castello di Ama, L’Apparita 2008 450
546
Castello dei Rampolla, D’Alceo 2009 375
428
Castello di Nipozzano, Mormoreto 2006 150
256
Castello dei Rampolla, Chianti Classico 2011 80
280
Castello dei Rampolla, Sammarco 2009 250
432
Fontodi, Flaccianello 2010 275
514
Massetto 2010 900
363
Michele Satta, Cavaliere 1998 140
273
Petra 2004 180
330
Podere Sapaio, Volpolo 2005 150
325
Podere Sapaio, Sapaio 2005 175
336
Ruffino, Romitorio di Santedame 175
585
Sassicaia, Tenuta San Guido 2011 375
340
Tenuta Argentiera, Argentiera 2004 150
296
Tenuta dell’ Ornellaia, Ornellaia, 2010 450
7147 Tenuta dell’ Ornellaia, Ornellaia 2011 900/Magnum
418
Tenuta di Valgiano, Valgiano 2007 130
518
Tenuta di Valgiano, Valgiano 2004 175
491
Terrabianca, Campaccio 2004 140
427
Tolaini, Picconero 2007 200
447
Merlot, Petra 2008 110
400
Cabernet Sauvignon, Petra 2007 120
15
THE FOUR
TH E RESEASONS
D WI N E S WINE
O F I T ACELLAR
LY
ABRUZZO/MARCHE/UMBRIA
525 Montepulciano d’Abruzzo, Vigna Edoardo, Abruzzo 2009 110
492 Sagrantino Di Montefalco, Antonelli, Umbria 2006 140
347 Montefalco, Contrario, Antonelli, Umbria 2009 110
446 Montefalco, Sagrantino, Tabarrini 2008 120
ALTO ADIGE
290 Montigl Terlan 2009 110
503 Enantio Riserva, Terra Dei Forti 2008 150
577 Capo Martino, Jermann 2007 125
LOMBARDY
247 Pernice, Conte Vistarino 2008 95
420 Rosso del Sebino, Maurizio Zanella 2007 90
SICILIA
298 Cisterna, Fiori, Sicilia Rosso 2010 90
589 Faro Bonavita 2008 115
VENETO
353 Amarone, Mithas, Corte Sant’ Alda 2000 275
269 Amarone Della Valpolicella, Bertani 2006 240
360 Amarone Della Valpolicella, Dal Forno Romano 2001 675
467 Valpolicella Superiore, Dal Forno Romano 2002 300
584 Valpolicella Superiore, Ripasso, Morandina 2011 95
16
16
THE FOUR
WI N ESEASONS
S O F T HE WINE
WO RL CELLAR
D
WHITE WINES OF AUSTRALIA & NEW ZEALAND
387 Cloudy Bay, New Zealand 2013 95
377 Sauvignon, Semillon, Streicker, Australia 2011 85
RED WINES OF AUSTRALIA
483 Grenache, Hickinbotham, Clarendon Hills, McLaren Vale 2003 160
566 Grenache, Romas, Clarendon Hills, McLaren Vale 2003 170
573 Astralis, Clarendon Hills, McLaren Vale 2003 450
281 Syrah, Hickinbotham, Clarendon Hills, McLaren Vale 2003 210
545 Syrah, Brookman, Clarendon Hills, McLaren Vale 2003 190
522 Syrah, Bridgeland Block, Streicker, Margaret River 2009 150
284 Shiraz, Noble Barron Château Tanuda, Barossa 2006 95
WHITE WINES OF ITALY
590 Nova Domus, Terlaner 2009 150
554 Pinot Grigio, Terlan 2013 80
351 Gewurztraminer, Lunare, Terlan 2007 99
333 Sauvignon, Quartz, Terlan 2011 99
534 Pinot Bianco, Vorberg, Terlan 2011 75
539 Pinot Grigio, Vie di Romans 2012 80
RED WINES OF SPAIN
407 Termanthia, Bodega, Numanthia, Toro 2009 350
28 January 2015
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