1. Ingeniería

LISTA DEI VINI
ITALIEN - TERRA DEL VINO
Herzlich Willkommen geschätzte Gäste!
Unsere Vinothek lädt dazu ein, bei einem Apéro verschiedene Weine zu
degustieren, die Sie anschliessend zum Essen geniessen oder Ihren
Liebsten als Geschenk nach Hause bringen können.
Gerne stellt Ihnen unser Sommelier eine Auswahl verschiedener Weine
zur Verkostung zusammen.
Pro Person CHF 41.– für 3 Weine.
Lassen Sie sich von unserem Sommelier Angelo De Raimondo in die
Tiefen seiner umfangreichen Weinkenntnisse entführen.
Es ist uns ein grosses Anliegen, Ihnen durch unser umfassendes Angebot an
Offenweinen ein sinnenfreudiges Erlebnis zu ermöglichen. Degustieren Sie
eine Rarität oder wählen Sie eine deliziöse Flasche Italienischen Weines
passend zu Ihren Speisen.
Geniessen Sie das mediterrane Lebensgefühl und reisen Sie bei uns für
einen Abend nach Italien.
Wir freuen uns, Sie zu verwöhnen!
Angelo De Raimondo
Gastgeber & Sommelier
SOMMARIO DEI VINI
Alto Adige
Friuli
Trentino
Lombardia Veneto
Piemonte
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Abruzzo
Molise
Campania
Puglia
Basilicata
Sardegna
Calabria
Sicilia
Bianco
Rosato
Dolce
Rosso
29
14
Alto Adige
7
Friuli
7
14
Piemonte
8
18
30 / 31
Veneto
9
15
31
Trentino
7
16
Emilia-Romagna
16
Lombardia
9
17
Lazio
8
17
Toscana
8
Umbria
9
24
Marche
10
24
Abruzzo
11
Campania
11
13
29
13
19 - 23
31
25
26
Basilicata
2
Magnum
31
26
Puglia
11
Sardegna
10
Sicilia
12
27
13
29
27
30 / 31
28
30 / 31
SPUMANTI AL BICCHIERE
Anno Vini
Azienda vinicola
2008
Az. Agr. Fratelli Berlucchi
Borgonato di Cortefranca
Lombardia
Franciacorta Brut Vintage
90% Chardonnay & Pinot Bianco,
10% Pinot Nero
Frisches & lebhaftes Bouquet. Angenehm
trocken, mit einer warmen, lebhaften Perlage.
CHF
10cl
15.10
VINI BIANCHI AL BICCHIERE
Anno
Vini
Azienda vinicola
CHF
10cl
2013
Norico Bianco IGT
Vigneti delle dolomiti
Cavit
Trento
Trentino
9.10
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Elegant & frisch. Fruchtig intensive Nase.
Trockener Weisswein mit angenehmer Säure.
2012
Viognier Mandrarossa - Sicilia DOC
100% Viognier
Bouquet mit vielen tropischen Fruchtaromen.
2011
Parallelo 41
Alghero DOC
Torbato & Sauvignon Blanc
Intensiv, komplex & voll. Ausgeprägter
Honigduft von Akazienblüten & Ginster.
2012
Tormaresca Chardonnay - Puglia IGT
100% Chardonnay
Feine Noten von exotischen Früchten, Zitrus,
weisse Blüten, Thymian, Orangenschalen,
Honig & Vanille.
2013
LUS - Ribolla Gialla
100% Ribolla Gialla
Ribolla Gialla ist eine uralte autochthone
Rebsorte. Eine wahre Italienische Spezialität!
Mandrarossa
Menfi
Sicilia
10.10
Tenuta Sella & Mosca
Alghero (Sassari)
Sardegna
10.10
Tormaresca
Tenuta Bocca di Lupo
Minervino Murge
Puglia
10.10
Puiatti
Romans d'Isonzo
Friuli
11.10
VINI ROSATI AL BICCHIERE
Anno
Vini
Azienda vinicola
2013
Rosé Talamonti
Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo
Az. Vinicola Talamonti
Loreto Aprutino
Abruzzo
100% Montepulciano d’Abruzzo
Intensiver Duft von roten Beeren mit frischen
Aromen von kaum gereiften Maraska-Kirschen.
CHF
10cl
10.10
3
VINI ROSSI AL BICCHIERE
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
10cl
2011
Cavit
Trento
Trentino
9.10
Norico Rosso IGT
Vigneti delle dolomiti
Cabernet Sauvignon, Teroldego,
Merlot, Lagrein
Bouquet von Waldfrüchten, Kirschen &
Gewürzen. Sanft & harmonisch.
2005
Irpinia Campi Taurasini
100% Aglianico
Grosszügig mit guter Struktur. Reiches Bouquet
mit Nuancen von Amarasca & Beeren.
2007
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
90% Prugnolo Gentile, 5% Merlot,
5% Cabernet Sauvignon
Fesselndes Bouguet mit Noten von reifen
Früchten & schwarzen Beeren.
2010
Marina Cvetic
Montepulciano d'Abruzzo DOC
100% Montepulciano
Fruchtig-floral-würzig: Reife rote Früchte.
Verwelkte Veilchen. Vanille & Kakao.
2007
Sforzato
Sforzato di Valtellina DOCG
100% Chiavennasca
Aromen von reifen Früchten, Rosinen, Feigen,
Leder & Tabak.
Borgodangelo
Taurasi
Campania
10.10
Trerose
Montepulciano
Toscana
11.10
Az. Agr. Masciarelli
Chieti
Abruzzo
13.10
Casa Vinicola Pietro Nera
Chiuro
Lombardia
15. 10
VINI DOLCI AL BICCHIERE
Anno Vini
Azienda vinicola
2013
Az. Agr.
Negro Angelo & Figli
Monteu Roero
Piemonte
Birbèt - Mosto d’Uva Parzialmente
Fermentato Rosso
100% Brachetto del Roero
Verlockende Muskat Aromen. Sehr charmant &
harmonisch mit dezenter Süsse.
Anno Vini
Cappellano Barolo Chinato
100% Nebbiolo
Aromen von feinen Gewürzen & Lakritz.
4
Azienda vinicola
Az. Agr. Cappellano
Serralunga d’Alba
Piemonte
CHF
10cl
10.10
CHF
5cl
12.10
RARITÀ AL BICCHIERE
Anno Vini
Azienda vinicola
2007
Az. Agr.
Negro Angelo & Figli
Monteu Roero
Piemonte
15.10
Az. Agr.
Negro Angelo & Figli
Monteu Roero
Piemonte
16.10
Az. Agr.
Negro Angelo & Figli
Monteu Roero
Piemonte
17.10
Sette Anni – Roero Arneis DOCG
100% Arneis
Zitroniger Duft & nussige Nuancen.
Gute Säure begleitet von mineralischer Note.
2009
Basarin – Barbaresco Riserva DOCG
Nebbiolo, Lampia, Michet
Duft von Rosen, Veilchen & Waldbeeren.
Hat einen Seidigen & langen Nachgeschmack.
Erinnert an Himbeermarmelade &
Johannisbeere.
2011
Sudisfà – Roero Riserva DOCG
100% Nebbiolo
Aromen von getrockneten Früchten &
Marmelade mit Vanille & grünem Pfeffer
vermischt.
CHF
10cl
FAMIGLIA NEGRO
Bereits im Jahre 1670 pflegte die Familie Negro die Weinberge auf den Hügeln des Roero.
Die Reben wachsen in der besten Lage. Die unterschiedlichen Böden und das warme Klima
ergeben sehr gut definierte Weine die reich an Charakter sind.
Fast fünfzig Hektar Weinberge begünstigen in der Region die traditionellen Sorten:
Arneis, Favorita, Barbera, Nebbiolo, Bonarda und Brachetto.
Hier werden die Weine geboren, reifen und werden verfeinert.
Das Ergebnis dieser Kombination aus Technologie, Tradition, Jung und Alt, sind die
einzigartigen Weine. Tadellose Qualität, starke Persönlichkeit, intensive Aromen und
komplexen Strukturen.
Die Zahlreiche Auszeichnungen der Weine ist John Negro zu verdanken der mit seinen
Söhnen Gabriel, Angelo, Emanuela, Giuseppe und seine Frau Marisa in Monteu Roero die
Weine leidenschaftlich pflegt.
5
SPUMANTI
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2008
Az. Agr. Fratelli Berlucchi
Borgonato di Cortefranca
Lombardia
91.–
Az. Agr.
Negro Angelo & Figli
Monteu Roero
Piemonte
91.–
Franciacorta Brut Vintage
90% Chardonnay & Pinot Bianco,
10% Pinot Nero
Frisches & lebhaftes Bouquet. Angenehm
trocken, mit einer warmen, lebhaften Perlage.
2008
Giovanni Negro Brut
Roero Arneis Metodo Classico Brut
100% Arneis
Intensive Strohgelbe Farbe. Aromen nach
Blumen, Birnen & knusprigem Brot.
2005
Casa delle Colonne Brut
Franciacorta Riserva
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Sehr feine & dichte Perlage mit vielfältiger,
komplexer Nase. Davon gibt es nur 7000
nummerierte Flaschen.
2004
Cuvée Annamaria Clementi
Franciacorte Brut DOCG
55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco,
20% Pinot Nero
Die Perlage ist sehr fein & gleichmässig. Ein
grossartiger Schaumwein im Stil eines edlen
Jahrgang-Champagners.
Moscato d'Asti DOCG
100% Moscato bianco
Frische Trauben, Pfirsiche & Äpfel im Bouquet.
Im Gaumen erfrischend, spritzig & süsslich.
Az. Agr. Fratelli Berlucchi
Borgonato di Cortefranca
Lombardia
141.–
Cà del Bosco
Erbusco
Lombardia
121.–
Az. Vitivinicola Villadoria
Serralunga d'Alba
Piemonte
61.–
SPUMANTI IN BOTTIGLIA GROSSI FORMATI
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
150cl
2008
Az. Agr. Fratelli Berlucchi
Borgonato di Cortefranca
Lombardia
191.–
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
300cl
2008
Az. Agr. Fratelli Berlucchi
Borgonato di Cortefranca
Lombardia
271.–
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
600cl
2008
Az. Agr. Fratelli Berlucchi
Borgonato di Cortefranca
Lombardia
551.–
Franciacorta Brut Rosé Vintage
“Magnum”
70% Chardonnay & Pinot Bianco,
30% Pinot Nero
Zartes, fruchtiges Bouquet. Frisch, fein &
harmonisch.
Franciacorta Brut Vintage
90% Chardonnay & Pinot Bianco,
10% Pinot Nero
Frisches & lebhaftes Bouquet. Angenehm
trocken, mit einer warmen, lebhaften Perlage.
Franciacorta Brut Vintage
90% Chardonnay & Pinot Bianco,
10% Pinot Nero
Frisches & lebhaftes Bouquet. Angenehm
trocken, mit einer warmen, lebhaften Perlage.
6
VINI BIANCHI
Alto Adige
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2011
Cantina Colterenzio
Cornaiano
51.–
Tenuta J. Hofstätter
Tramin
61.–
Tenuta Lageder
Margreid
91.–
Chardonnay Altkirch DOC
100% Chardonnay
Feines & delikates Bouquet von exotischen
Früchten.
2012
De Vite - Vigneti delle Dolomiti IGT
Weissburgunder, Müller Thurgau,
Sauvignon Blanc, Riesling
Noten von grünen Äpfeln & Anklänge von
Holunderblüten. Eine Spur Vanille.
2011
Löwengang Chardonnay
Alto Adige DOC
100% Chardonnay
Reiches, komplexes Aroma mit einer delikaten,
leicht butterigen Nase & dem Duft von Vanille.
Trentino
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2013
Cavit
Trento
51.–
Norico Bianco IGT
Vigneti delle dolomiti
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Elegant & frisch. Fruchtig intensive Nase.
Trockener Weisswein mit angenehmer Säure.
Friuli
Anno
Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2013
LUS - Ribolla Gialla
Puiatti
Romans d'Isonzo
71.–
Eugenio Collavini Viticoltori
Corno di Rosazzo
81.–
Attems
Venezia Giulia
61.–
Az. Agr. Volpe Pasini
Togliano Udine
71.–
Hilde Petrussa Mecchia
Prepotto
71.–
100% Ribolla Gialla
Ribolla Gialla ist eine uralte autochthone
Rebsorte. Eine wahre Italienische Spezialität!
2012
Broy - Collio DOC
50% Friulano, 30% Chardonnay,
20% Sauvignon Blanc
Intensiver Duft nach reifen, gelben Früchten,
Akazienhonig & frischem Eichenholz.
2013
Attems Pinot Grigio
Venezia Giulia IGT
100% Pinot Grigio
Reife, exotische Fruchtnoten wie Pfirsich &
Apfel. Duft von Weissdorn & Akazie.
2010
Pinot Bianco - Zuc di Volpe
Colli Orientali del Friuli DOC
100% Pinot Bianco
Delikater Duft, der an Waldfrüchte &
Rosenblüten erinnert.
2012
Vigna Petrussa - Sauvignon Blanc
Friuli Colli Orientali DOC
100% Sauvignon Blanc
Intensives Bouquet mit Noten von Pfirsichen,
Salbei & Tomatenstrauch-Blättern.
7
VINI BIANCHI
Piemonte
Anno
Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2012
Le Madri - Roero Arneis DOCG
Michele Chiarlo
Azienda Vitivinicola
Calamandrana
71.–
Coppo s.r.l
Canelli
61.–
Beni di Batasiolo
Comune di Gavi
61.–
Az. Agr.
Negro Angelo & Figli
Monteu Roero
61.–
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2012
Marchesi Antinori
Firenze
61.–
Castello Banfi
Montalcino
61.–
Az. Agr. Brunetti
Collemezzano - Cecina
61.–
Marchesi de' Frescobaldi
Pomino
61.–
Ca'Marcanda Gaja
Castagneto Carducci
81.–
Ornellaia e Masseto
Società Agricola s.r.l.
Castagneto Carducci
111.–
100% Roero Arneis
Frisch, fruchtig, intensiv & grosszügig. Noten
von Lindenblüten, Minze & Aprikose.
2012
La Rocca - Gavi DOCG
100% Cortese
Frisch & fruchtig mit Zitrusnoten. Ideal zu
Fischgerichten.
2013
Granée
Gavi del Comune di Gavi DOCG
100% Cortese
Elegantes & vielschichtiges Bouquet. Erinnert an
Heu, Anis & grüne Äpfel.
2013
Perdaudin - Roero Arneis DOCG
100% Arneis
Intensive strohgelbe Farbe. Aromen von
weissen Blüten, Ananas & Birnen. Angenehme
mineralische Note.
Toscana
Vermentino Bolgheri DOC
Tenuta Guado al Tasso
100% Vermentino
Betörend exotische Noten in der Nase mit
intensivem Duft von Bergamotte.
2013
Fontanelle Chardonnay
Sant'Antimo DOC
100% Chardonnay
Ausgeprägt fruchtig mit Noten von reifen
Bananen, Ananas & Mango vermählt mit den
würzigen Aromen des Barriques.
2011
Le Marze Bianco - Toscana IGT
40% Chardonnay, 40% Viognier, 20% Greco
Süsse Duftnoten von frischem Apfel bis zum
Akazienhonig. Angenehm & rund im
Geschmack.
2011
Pomino Bianco DOC
Castello di Pomino
Cuvée: Chardonnay & Pinot Bianco
Fruchtige Aromen von Äpfel, Williamsbirnen &
Bananen, gefolgt vom Duft weisser Blüten wie
Jasmin & Weissdorn.
2011
Vistamare - Toscana IGT
Vermentino, Viognier, Chardonnay
Sauvignon Blanc
Weit & schillernd - so stimmungsvoll wie ein
Seeblick. Voll, fruchtig, elegant & lang im
Geschmack.
2012
Poggio alle Gazze dell'Ornellaia
Toscana IGT Bianco
90% Sauvignon Blanc, 10% Viognier
Klare Noten von Zitrusfrüchten & Pfirsichen
verbinden sich in der Nase mit mineralischen &
buttrigen Tönen. Vollmundig & gehaltvoll.
8
VINI BIANCHI
Veneto
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2013
Az. Vitivinicola Zenato
San Benedetto di Lugana
51.–
Az. Vitivinicola Zenato
San Benedetto di Lugana
91.–
Pinot Grigio delle Venezie IGT
Pinot Grigio & Chardonnay
Fruchtbetontes Bouquet von Ananas & Banane.
Im Gaumen Highlights von Zitrusfrüchte.
2010
Lugana Riserva "Sergio Zenato" DOC
100% Trebbiano di Lugana
Reichhaltiger Duft nach Zitrusfrüchten &
Vanille. Dezente Barriquenoten.
Lombardia
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2012
Az. Agr. Fratelli Berlucchi
Borgonato di Cortefranca
61.–
Az. Agricola Ricchi
Monzambano
51.–
Az. Agricola Ricchi
Monzambano
61.–
Curtefranca DOC Bianco
70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco
Eleganter, stilvoller Weisswein mit feinem
Bouquet. Angenehm frischer & seidiger
Charakter.
2012
Garda Chardonnay - Garda DOC
100% Chardonnay
In der Nase fruchtige Aromen von Ananas,
Banane & Akazie. Im Gaumen eine zarte
Frische & eine gute Struktur.
2011
Meridiano Garda Chardonnay
Garda DOC
100% Chardonnay
In der Nase warme Noten von tropischen
Früchten & Aromen von Ananas & Honig.
Umbria
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2011
Tenuta Santa Cristina
Marchesi Antinori
Cortona
51.–
Castello della Sala
Marchesi Antinori
Ficulle
91.–
Campogrande - Orvieto classico DOC
40% Procanico, 40% Grechetto, 15% Verdello,
5% Drupeggio & Malvasia
Frisch & fruchtig mit feiner Exotik, wenig Birne
& etwas Honig.
2012
Cervaro della Sala - Umbria IGT
Cuvée: Chardonnay & Grechetto
Sehr vielschichtig mit reicher Aromastruktur,
reife Birnen, Ananas, Zitrus, etwas Honig &
herrliche Röstaromen.
9
VINI BIANCHI
Marche
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2011
Az. Agr. Bucci
Ostra Vetere
71.–
Az. Agr. Bucci
Ostra Vetere
91.–
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2011
Tenuta Sella & Mosca
Alghero (Sassari)
Sardegna
61.–
Az. Vitivinicola Capichera
Arzachena
81.–
Az. Vitivinicola Capichera
Arzachena
101.–
Bucci Verdicchio Classico
dei Castelli di Jesi DOC
100% Verdicchio
Zartes, anhaltendes Bouquet mit Noten von
Äpfeln & Mandeln.
2008
Villa Bucci
Riserva di Verdicchio Classico
100% Verdicchio
Komplexes & imposantes Bouquet mit Noten
von Haselnuss, Honig, Gewürzen & Feuerstein.
Sardegna
Parallelo 41
Alghero DOC
Torbato & Sauvignon Blanc
Intensiv, komplex & voll. Ausgeprägter
Honigduft von Akazienblüten & Ginster.
2011
Capichera Classico
Isola dei Nuraghi IGT
100% Vermentino
Komplexe Nase nach Blüten, Glyzinien,
Rosmarin & Lavendel. Reiches mineralisches
Aroma.
2011
Capichera Vendemmia Tardiva
Isola dei Nuraghi IGT
100% Vermentino
Ein trockener, runder Wein mit Honignoten &
frischem Zitrusfruchtgeschmack.
10
VINI BIANCHI
Campania
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2012
Mastroberardino
Atripalda
61.–
Mastroberardino
Atripalda
61.–
Greco di Tufo DOCG
100% Greco di Tufo
Frische Noten nach Steinfrüchten & Birnen.
Saftig & gut strukturiert.
2011
Radici Bianco
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano di Avellino
Elegante Noten von reifen Steinfrüchten,
untermalt von feiner Mineralität.
Puglia
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2012
Tormaresca
Tenuta Bocca di Lupo
Minervino Murge
61.–
Tormaresca Chardonnay - Puglia IGT
100% Chardonnay
Feine Noten von exotischen Früchten, Zitrus,
weisse Blüten, Thymian, Orangenschalen,
Honig & Vanille.
Abruzzo
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2010
Gianni Masciarelli
San Martino
91.–
Gianni Masciarelli
San Martino
111.–
Cantina Agriverde
Caldari di Ortona
61.–
Marina Cvetic - Chardonnay IGT
100% Chardonnay
Fruchtige & florale Noten nach reifen Bananen
& gerösteten Haselnüssen.
2010
Marina Cvetic
Trebbiano d'Abruzzo DOC
100% Trebbiano d'Abruzzo
Im Bouquet weisse Früchte & Zitrus, leicht
grasige Würze. Ein Unikat der Extraklasse.
2011
Riseis - Pecorino - Terre di Chieti IGT
100% Pecorino
Wunderbar trocken & herrlich frisch. Eine
uralte autochtone Rebsorte aus den Abruzzen.
2004
Trebbiano d'Abruzzo DOC
100% Trebbiano d'Abruzzo
Eine dynamische, lebendige & spannende
Legende.
Az. Agr. Edoardo Valentini
Loreto Aprutino
211.–
11
VINI BIANCHI
Sicilia
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2012
Mandrarossa
Menfi
61.–
Tasca d'Almerita
Palermo
61.–
Cantine Cellaro
Sambuca di Sicilia
61.–
Tenuta di Donnafugata
Marsala
61.–
I Vigneri
Randazzo
91.–
I Vigneri
Randazzo
111.–
Viognier Sicilia DOC
100% Viognier
Bouquet mit vielen tropischen Fruchtaromen.
2013
Regaleali Bianco - Sicilia DOC
Inzolia, Grecanico, Catarratto
Feinduftige Nase mit Noten von grünem Apfel
& Zitrusfrüchten.
2012
Lumà Grillo - Sicilia IGT
100% Grillo
Fruchtige & florale Noten nach Äpfeln &
exotischen Früchten. Schöne Balance zwischen
Frische & Bodenständigkeit.
2012
Anthilia - Sicilia IGP
Catarratt, Ansonica
Frisch & komplex. Aromen von weissen
Früchten & ein leichter Duft nach Grapefruit.
2013
Vigna di Milo - Sicilia IGT
Noten von Apfelschalen, Quitten, Orangen,
Verveine & getrockneten Wiesenblumen.
2011
Vinujancu bianco - Sicilia IGT
Carricante, Riesling, Grecanico, Minnella
Angebaut auf dem höchsten Rebberg Europas:
Am Nordhang des Vulkans Etna.
12
VINI ROSATI
Toscana
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2013
La Spinetta
Maremma
61.–
Rosé La Spinetta "Il Rosé di Casanova"
Toscana Rosato IGT
50% Sangiovese, 50% Prugnolo Gentile
In der Nase Aromen von exotischen
Südfrüchten, Orangenschale, Maracuja,
Stachelbeere, Cassis & frischen Rhabarber.
Abruzzo
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2013
Az. Vinicola Talamonti
Loreto Aprutino
61.–
Rosé Talamonti
Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo
100% Montepulciano d’Abruzzo
Intensiver Duft von roten Beeren mit frischen
Aromen von kaum gereiften Maraska-Kirschen.
2007
Rosato Cerasuolo
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Az. Agr. Edoardo Valentini
Loreto Aprutino
321.–
Montepulciano
Eine Klasse für sich. Die Dichte & gleichzeitige
Eleganz, Frische, Lebendigkeit, die sich allesamt
in der Aromatik finden, sind schlicht betörend.
13
VINI ROSSI
Alto Adige
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2010
Alois Lageder
Margreid
61.–
Kellerei Kaltern
Caldaro
61.–
Merlot Lageder
100% Merlot
In der Nase rote Beeren, etwas Cassis & feine
Gewürze.
2012
Pinot Nero - Alto Adige DOC
100% Pinot Nero
Fruchtige Noten nach Kirschen, Himbeeren &
Früchtetee. Füllig & weich im Ansatz.
2008
Barthenau Vigna S.Urbano
Pinot Noir Alto Adige DOC
Tenuta J.Hofstätter
Tramin
131.–
100% Pinot Noir
Der einhüllende Duft von Sauerkirschen &
Himbeeren wird noch von zarten Vanilletönen
& feinen Gewürznoten unterstrichen.
Friuli
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2009
Az. Agr. Torre Rosazza
Manzano
71.–
Az. Agr. Volpe Pasini
Togliano Udine
81.–
L'Altromerlot
Colli Orientali del Friuli DOC
100% Merlot
Duft nach kleinen, roten Beeren, Heidelbeeren,
etwas Unterholz, leichte Röstnoten & Moschus.
2006
Focus - Zuc di Volpe
Colli Orientali del Friuli DOC
100% Merlot
Würziges Bouquet mit Kräutern, Rauch, Tabak
& Brombeeren. Im Gaumen schön balanciert &
samtig.
14
VINI ROSSI
Veneto
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2010 Valpolicella dell'Anniversario
Classico Superiore DOC
Serègo Alighieri
Sant'Ambrogio di Valpolicella
71.–
Masi Agricola
Gargagnago di Valpolicella
91.–
70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara
Noten von Kirschen, reifen schwarzen Beeren
& würzigem Holz.
2009 Costasera Amarone
Valpolicella Classico DOC
70% Corvina, 25% Rondinella,
5% Molinara
Intensiv duftend nach reifen Pflaumen &
Fruchtkompott, komplex & finessenreich.
2003 Il Velluto Amarone
Amarone della Valpolicella Classico
Carlo Meroni
Sant Ambrogio
141.–
Az. Vitivinicola Zenato
S. Benedetto di Lugana
151.–
Az. Agr. Romano Dal Forno
Cellore d’Ilasi
151.–
Giuseppe Quintarelli
Negrar
551.–
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Noten von getrockneten Früchten, Mokka,
wilden Blumen & Lakritze. Reicher & üppiger
Gaumen.
2007 Amarone Selezione Zenato
Valpolicella DOC
80% Corvina, 10% Rondinella
10% Oseleta & Croatina
Elegant, warm, würzig. Mit Noten von
schwarzen Kirschen, getrockneten Früchten,
Pflaumen, Zedernholz & Karamell. Komplex &
kräftig.
2008 Dal Forno Romano
Valpolicella Superiore DOC
70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina,
5% Oseleta
Noten von Heidelbeere, Brombeere, Kirsche &
Schokolade.
2003 Amarone della Valpolicella Classico DOP
Corvina, Rondinella, Molinara
Sehr komplexes Bouquet von getrockneten
Früchten, Rosinen & Nüssen. Körperreich &
vielschichtig.
15
VINI ROSSI
Trentino
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2011
Cavit
Trento
51.–
Az. Elisabetta Foradori
Mezzolombardo
71.–
Tenuta San Leonardo
Avio
61.–
Tenuta San Leonardo
Avio
101.–
Norico Rosso IGT
Vigneti delle dolomiti
Cabernet Sauvignon, Teroldego, Merlot,
Lagrein
Bouquet von Waldfrüchten, Kirschen &
Gewürzen. Sanft & harmonisch.
2010 Foradori - Vigneti delle Dolomiti IGT
100% Teroldego
Sehr klare & feine, vollreife, rote Fruchtnoten,
vermischt mit etwas Biskuitaromen.
2009 Terre di San Leonardo
Vigneti delle Dolomiti IGT
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Kraftvolle, noble Beerennase, Noten von
Zwetschgen & Brombeeren.
2006 San Leonardo
Vigneti delle Dolomiti IGT
60% Cabernet Sauvginon, 30% Cabernet Franc,
10% Merlot
In der Nase sehr komplex & dicht, mit Noten
von roten Beeren, Zedernholz & Röstaromen.
Emilia-Romagna
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2008
Az. Agr. Castelluccio
Modigliana
61.–
Massicone - Forli IGT
50% Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese
Aristokratischer Duft nach Edelhölzern, dunklen
Beeren, Cassis, etwas Minze & Schokolade.
16
VINI ROSSI
Lombardia
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2011
Az. Agr. Fratelli Berlucchi
Borgonato di Cortefranca
61.–
Az. Agricola Ricchi
Monzambano
61.–
Casa Vinicola Plozza
Valtellina
81.–
Casa Vinicola Pietro Nera
Chiuro
91.–
Curtefranca DOC Rosso
50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon,
20% Cabernet Franc
Vinifiziert aus traditionellen Rebsorten.
Elegantes, gut ausgeglichenes Bouquet.
2009
Garda Cabernet Ribo' - Garda DOC
75% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon
Aromen von roten Früchten mit würzigen
Noten von Leder & Tabak. Sehr eleganter
Wein.
2007
Vin da Cà Sfursat
Sforzato di Valtellina DOCG
100% Chiavennasca
Aromen von dunklen Beeren & Tabak.
2007
Sforzato
Sforzato di Valtellina DOCG
100% Chiavennasca
Aromen von reifen Früchten, Rosinen, Feigen,
Leder & Tabak.
Lazio
Anno Vini
Azienda vinicola
2009 Montiano - Rosso Lazio IGP
Az. Vinicola Falesco
Montecchio
100% Merlot
Noten von Vanille & roten Früchten kombiniert
mit Marmelade & süssen Gewürzen.
CHF
75cl
111.–
17
VINI ROSSI
Piemonte
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2012
"Braida" di Giacomo Bologna
Rocchetta Tanaro
61.–
"Braida" di Giacomo Bologna
Rocchetta Tanaro
91.–
Az. Vitivinicola Villadoria
Serralunga d’Alba
61.–
Rovellotti
Ghemme
71.–
Angelo Gaja
Barbaresco
91.–
Il Bacialé - Monferrato Rosso DOC
60% Barbera, 20% Pinot Noir,
10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Delikate Noten von Beeren, warm & angenehm
mit Pflaumen, Pfeffer und Zimt.
2012
Bricco dell' Uccellone
Barbera d'Asti DOCG
100% Barbera
Vorherrschend sind die Gerüche nach rotem
Obst & kleinen Früchten. Im Hintergrund
Pfefferminzgewürze, Vanille & Lakritze.
2012
Almèi – Barbera d’Alba Superiore DOC
100% Barbera
Reiches Bouquet mit Aromen von Beeren,
Gewürzen, Zimt, Pfeffer & Vanille.
2007
Ghemme DOCG
85% Nebbiolo, 15% Vespolina
Intensiver Duft in der Nase: Noten von Anis,
feinen Gewürzen, Lakritze & Tabak.
2012
Sito Moresco
Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
Tolle Komplexität, Finesse & Geschmeidigkeit
am Gaumen.
2011
Sudisfà – Roero Riserva DOCG
100% Nebbiolo
Aromen von getrockneten Früchten &
Marmelade mit Vanille & grünem Pfeffer
vermischt.
2009
Barolo Tortoniano DOCG
100% Nebbiolo
Einnehmend & komplex. Andeutungen von
verwelkten Rosen, Wachholder & feinen
Gewürzen.
1997
Barolo Liste DOCG
100% Nebbiolo
Klassischer natürlicher Barolo.
2008
Barolo DOCG - Mascarello Bartolo
100% Nebbiolo
Ein traditioneller Barolo der Extraklasse.
2010
Barbaresco Reyna DOCG
100% Nebbiolo
Zarter, komplexer & raffinierter Duft. Ein
Hauch von grünem Pfeffer, Gewürzen &
Bittermandeln.
2009
Basarin - Barbaresco Riserva DOCG
Nebbiolo, Lampia, Michet
Duft von Rosen, Veilchen & Waldbeeren.
Hat einen Seidigen & langen Nachgeschmack.
Erinnert an Himbeermarmelade &
Johannisbeere.
1999
Barbaresco DOCG
100% Nebbiolo
Fruchtig & würziges Bouquet mit Kaffee- &
Kakaonoten.
18
Az. Agr.
Negro Angelo & Figli
Monteu Roero
Az. Vinicola Michele Chiarlo
Calamandrana
111.–
91.–
Giacomo Borgogno & figli
Barolo
121.–
Cantina Mascarello Bartolo
Barolo
241.–
Az. Vinicola Michele Chiarlo
Calamandrana
81.–
Az. Agr.
Negro Angelo & Figli
Monteu Roero
101.–
Angelo Gaja
Barbaresco
521.–
VINI ROSSI
Toscana
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2009
Marchesi Antinori
Firenze
71.–
Marchesi Antinori
Firenze
151.–
Marchesi Antinori
Firenze
181.–
Marchesi Antinori
Firenze
341.–
Marchesi Antinori
Firenze
411.–
Marchesi Antinori
Firenze
291.–
Marchese Antinori
Chianti Classico DOCG, Riserva
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Breitgefächerte Aromatik von Sauerkirschen,
Brombeeren, Leder, etwas Unterholz & Rauch.
2011
Tignanello - Toscana IGT
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc
Volle, komplexe Aromadecke in der Nase. Viel
reife, schwarze Frucht. Kraftvoller &
verführerischer Gaumen.
2006
Tignanello - Toscana IGT
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc
Dichte Aromadecke nach Zedernholz & Kräuter
gepaart mit Süssholz & schwarzen Früchten.
2008
Solaia - Toscana IGT
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese,
5% Cabernet Franc
Bereits in der Nase intensiv fruchtig & komplex:
Cassis, Mocca, Kirschen & nobles Holz.
2006
Solaia - Toscana IGT
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese,
5% Cabernet Franc
Intensiver Nachgeschmack nach reifen
Brombeeren & Kirschen. Scheinbar endloser
Abgang.
2001
Solaia - Toscana IGT
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese,
5% Cabernet Franc
Intensiv fruchtig. Komplex mit einer guten
Struktur. Starker regionaler Charakter.
2010
Tenuta di Castiglioni - Toscana IGT
50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot,
10% Cabernet Franc, 10% Sangiovese
Fruchtiges Bouquet ergänzt mit Röstnoten wie
Kakao, Kaffee, Tabak, Vanille & Zimt.
2007
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
90% Prugnolo Gentile, 5% Merlot
5% Cabernet Sauvignon
Fesselndes Bouquet mit Noten von reifen
Früchten & schwarzen Beeren.
2009
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
100% Prugnolo Gentile /Sangiovese Grosso)
Ein Klassiker mit intensivem Duft. Von den
Weinbergen direkt an der Stadtmauer von
Montepulciano.
Marchesi de' Frescobaldi
Tenuta di Castiglioni
Montespertoli
71.–
Trerose
Montepulciano
71.–
Az. Agr. San Salvagio
Montepulciano
71.–
19
VINI ROSSI
Toscana
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2011
Tenuta Luce della Vite
Montalcino
81.–
Tenuta Luce della Vite
Montalcino
151.–
Tenuta Luce della Vite
Montalcino
191.–
Lucente – Toscana IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Intensiver Duft nach Beeren, Tabak &
schmeichelnden Röstnoten.
2009
Luce - Toscana IGT
55% Merlot, 45% Sangiovese
Bouquet mit grosser Finesse, fruchtigen Aromen
von Brombeeren & Sauerkirschen gepaart mit
Eukalyptus & mineralischen Noten.
2009
Luce Brunello
Brunello di Montalcino DOCG
100% Sangiovese
In der Nase dichte Aromen von Heidelbeeren,
Johannisbeeren & Sauerkirschen gepaart mit
Veilchen, Kardamon, Sternanis & Tabak.
2009
Brunello Banfi
Brunello di Montalcino DOCG
Castello Banfi
Montalcino
81.–
Caprili Azienda Agricola
Montalcino
61.–
Caprili Azienda Agricola
Montalcino
121.–
100% Sangiovese
Reich duftend nach Kirschen, Zwetschgen,
etwas Dörrobst & feinen Röstaromen.
2008
Rosso di Montalcino DOC
100% Sangiovese
Ein grossartiger Wein mit kräftiger rubinroter
Farbe. Finessenreiches Bouquet mit Noten von
Veilchen, Rosen & Vanille.
2006
Brunello di Montalcino DOCG
100% Sangiovese
Ein Weinerlebnis, das man nicht so schnell
vergisst.
2011
LogoNovo - Rosso Toscana IGT
54% Sangiovese, 24% Merlot, 8% Syrah
7% Sagrantino, 7% Petit Verdot
Finessenreiches Bouquet mit dezenten
Röstaromen. Im Gaumen samtig & vollmundig.
2010
Il Carbonaione
Alta Valle della Greve IGT
100% Sangiovese
Sehr offenes, beeriges Bouquet mit schöner
Vanille-, Kaffee- & Röstholzaromatik.
20
LogoNovo
Montalcino
81.–
Podere Poggio Scalette
Greve in Chianti
91.–
VINI ROSSI
Toscana
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2009
Frascole Azienda Agricola
Dicomano
61.–
Castello di Ama
Gaiole in Chianti
81.–
Chianti Rufina DOCG
90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
Reif & reich in der Nase. Aromen von
Kirschlikör, Feigenblättern & schwarzen Oliven.
2009
Castello di Ama Riserva
Chianti Classico DOCG
80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera & Merlot
Fruchtige Aromen werden durch würzige
Noten ergänzt. Bouquet von wilden Beeren.
2010
Argentiera - Bolgheri Superiore DOC
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon,
10% Cabernet Franc
Komplexes, frisches Bouquet mit Noten von
Waldbeeren & Kirschen.
2011
Promis - Toscana IGT
Merlot, Syrah & Sangiovese
Der Ausbau in leicht gebrauchten Barriques
dauert 18 Monate. Verbindet die Eleganz &
Geschmeidigkeit von Merlot & Syrah mit der
noblen Strenge des Sangiovese.
2008
Camarcanda DOC
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvigon,
10% Cabernet Franc
Der Camarcanda besitzt Körper, Finesse,
Ausdruckskraft & viel Terroir. Ganz einfach ein
Weltklassewein! Widerspiegelt das örtliche
Terroir & drückt Eleganz, Frische &
Trinkfreudigkeit aus.
Tenuta Argentiera
Bolgheri
141.–
Ca'Marcanda Gaja
Castagneto Carducci
81.–
Ca'Marcanda Gaja
Castagneto Carducci
161.–
21
VINI ROSSI
Toscana
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2010
Castello di Bolgheri
Bolgheri
81.–
Castello di Bolgheri
Bolgheri
111.–
Varvàra Bolgheri DOC
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
In der Nase dunkle Beeren ergänzt mit
würzigen Komponenten.
2009
Castello di Bolgheri
DOC Bolgheri Superiore
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Noten von reifen Kirschen & dunklen Beere.
Feine Röstaromen.
2012
Il Bruciato - Bolgheri DOC
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah,
ergänzende Traubensorten
Intensive Nase nach reifen Waldbeeren, dazu
feine, dezente Kokos-, Vanille- & Röstaromen.
2010
Guado al Tasso
DOC Bolgheri Superiore
Marchesi Antinori
Bolgheri
61.–
Marchesi Antinori
Bolgheri
141.–
Tenuta San Guido
Bolgheri
61.–
Tenuta San Guido
Bolgheri
81.–
Tenuta San Guido
Bolgheri
191.–
Tenuta San Guido
Bolgheri
201.–
Tenuta San Guido
Bolgheri
261.–
Tenuta San Guido
Bolgheri
241.–
Tenuta San Guido
Bolgheri
281.–
60% Cabernet Sauvignon,30% Merlot,
10% Cabernet Franc & Petit Verdot
Konzentriertes, beeriges Bouquet, unterlegt von
Röstaromen wie Kaffee & Schokolade.
2012
Le Difese - Toscana IGT
70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
Komplexe Nase mit Noten von Kirschen &
Beeren, etwas Schokolade & Röstnuancen.
2011
Guidalberto - Toscana IGT
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
In der Nase kompakt, zeigt Noten von dunklen
Beeren & Cassis, etwas Veilchen & Heu.
2010
Sassicaia - Bolgheri DOC
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Power, Frucht & Komplexität. Schwarze
Beeren, Cassis & Holz sowie Raucharomen.
2009
Sassicaia - Bolgheri DOC
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Aristokratisch nobel die Nase; schwarze
Beeren, etwas Cassis, Edelhölzer & leicht
Rauch- sowie Minztöne.
2006
Sassicaia - Bolgheri DOC
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Viel Power, Frucht & Komplexität. Schwarze
Beeren, Cassis, Holz sowie Raucharomen.
2001
Sassicaia - Bolgheri DOC
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Nobel in der Nase, schwarze Beeren & Cassis.
Beeindruckend die Eleganz.
1995
Sassicaia - Bolgheri DOC
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Sanftes Kirschbouquet mit etwas Lakritze,
weichen Schokoladennoten & Sandelholz.
22
VINI ROSSI
Toscana
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2009
Fattoria Le Pupille
Elisabetta Geppetti
Pereta
91.–
Fattoria Le Pupille
Elisabetta Geppetti
Pereta
161.–
Tenuta di Biserno
Bibbona
191.–
Ornellaia e Masseto
Società Agricola s.r.l.
Castagneto Carducci
111.–
Ornellaia e Masseto
Società Agricola s.r.l.
Castagneto Carducci
251.–
Ornellaia e Masseto
Società Agricola s.r.l.
Castagneto Carducci
271.–
Ornellaia e Masseto
Società Agricola s.r.l.
Castagneto Carducci
321.–
Ornellaia e Masseto
Società Agricola s.r.l.
Castagneto Carducci
721.–
Morellino di Scansano
Poggio Valente DOCG
Sangiovese, Alicante, Malvasia Nera
In der Nase balsamische Noten von roten
Früchten & Veilchen.
2008
Saffredi - IGT Maremma Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
In der Nase Noten von roten Früchten,
Johannisbeere & Brombeere, gemischt mit
Aromen von Nelken, Zimt & einem Hauch
Vanille.
2010
Biserno - Toscana IGT
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Petit Verdot
In der Nase sehr dicht & wunderbar
vielschichtig. Reife, dunkle Beeren, Pflaumen,
milder Tabak & ein Hauch Kokos & Vanille.
2011
Le Serre Nuove dell'Ornellaia
Bolgheri DOC
45% Merlot, 9% Petit Verdot,
41% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Ein Wein von intensiver Frucht, mit Noten von
Tabak & Gewürzen.
2010
Ornellaia - Bolgheri DOC Superiore
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot
Warme Noten von dunklen, kleinen Beeren,
Zwetschgen, Lakritze, etwas Vanille &
Pfeifentabak.
2009
Ornellaia - Bolgheri DOC Superiore
52% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot,
21% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Reife & ein ausgewogen sinnlicher Geschmack.
Feine Würze vollreifer Früchte in Verbindung
mit Akzenten aromatischer Kräuter &
Schokolade.
2006
Ornellaia - Bolgheri DOC Superiore
56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot,
12% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Grossartige Tiefe & Überschwänglichkeit.
Kraftvoll, konzentriert, intensiv. Komplexes,
reiches Bouquet.
2009
Masseto - Toscana IGT
100% Merlot
Wuchtiges Bouquet, nach Waldbeeren &
Edelhölzer duftend, begleitet von dunkler
Schokolade, etwas Leder & Moschus.
23
VINI ROSSI
Umbria
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2008
Saiagricola
Tenuta Còlpetrone
Gualdo Cattaneo
81.–
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2012
Az. Vinicola Umani Ronchi
Osimo
61.–
Az. Agr. Boccadigabbia
Civitanova Marche
61.–
Az. Agr. Boccadigabbia
Civitanova Marche
111.–
Sagrantino di Montefalco DOCG
100% Sagrantino
Vielschichtige Noten von getrockneten
Waldfrüchten, Kräutern & rosa Pfeffer. Voll &
feurig am Gaumen. Kraft & Klasse zugleich.
Marche
San Lorenzo
Rosso Conero DOC
100% Montepulciano
Intensiv duftend nach getrockneten Beeren,
Früchten sowie Nüssen & Rosinen.
2007
Saltapicchio - Marche IGT
100% Sangiovese
Elegant mit delikaten Aromen. Reiches &
samtiges Bouquet mit süssen Tanninen.
2007
Akronte - Cabernet Sauvignon
Marche IGT
100% Cabernet Sauvignon
Aushängeschild von Boccadigabbia. Kraftvoll,
aufwändig strukturiert & seidig am Gaumen.
24
VINI ROSSI
Abruzzo
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2010
Az. Agr. Masciarelli
S. Martino s. Marrucina
81.–
Az. Agr. Masciarelli
S. Martino s. Marrucina
171.–
Az. Agr. Masciarelli
S. Martino s. Marrucina
181.–
Marina Cvetic
Montepulciano d'Abruzzo DOC
100% Montepulciano
Fruchtig-floral-würzig: Reife rote Früchte.
Verwelkte Veilchen. Vanille & Kakao.
2005
Villa Gemma
Montepulciano d'Abruzzo DOC
100% Montepulciano
Feine Aromen. Fruchtig & blumig zugleich:
Brombeeren, Pfingstrosen, Vanille & Kakao.
1994
Marina Cvetic
Cabernet Sauvignon IGT
100% Cabernet Sauvignon
Fruchtig-blumig-würziges Bouquet. Mit Noten
von Brombeeren, Rhabarber & Vanille.
Edoardo Valentini
"re del vino dell'Abbruzzo"
Anno Vini
Azienda vinicola
1997
Az. Agr. Edoardo Valentini
Loreto Aprutino
501.–
Az. Agr. Edoardo Valentini
Loreto Aprutino
441.–
Az. Agr. Edoardo Valentini
Loreto Aprutino
461.–
Az. Agr. Edoardo Valentini
Loreto Aprutino
521.–
Montepulciano d'Abruzzo
100% Montepulciano
1995
Montepulciano d'Abruzzo
100% Montepulciano
1993
Montepulciano d'Abruzzo
100% Montepulciano
1988
Montepulciano d'Abruzzo
100% Montepulciano
CHF
75cl
25
VINI ROSSI
Campania
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2010
Mastroberardino
Atripalda
61.–
Borgodangelo
Taurasi
61.–
Farnese Vini s.r.l.
Tenuta Vesevo
61.–
Aglianico - Campania IGT
100% Aglianico
Intensives, würziges Bouquet mit Noten von
reifen, schwarzen Beeren wie Cassis &
Brombeeren. Etwas Gewürznelken.
2006
Irpinia Campi Taurasini
100% Aglicanico
Grosszügig mit guter Struktur. Reiches Bouquet
mit Nuancen von Amarasca & Beeren.
2008
Vesevo Beneventano - Aglianico IGT
100% Aglianico
Komplex & intensiv. Rote Früchte mit klaren
Gewürznoten wie Vanille.
2007
Montevetrano - Colli di Salerno IGT
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot,
10% Aglianico
Aromen von Holz mit Noten von Brombeeren,
Kirschen & Sauerkirschen.
Az. Agr. Montevetrano
Silvia Imparato
San Cipriano Picento
141.–
Basilicata
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2008
Agricola Basilisco
Potenza
61.–
Agricola Basilisco
Potenza
81.–
Teodosio - Aglianico del Vulture DOC
100% Aglianico
Gewachsen auf vulkanischem Boden.
Ausdrucksstark & vielschichtig. Elegante
Kirschnoten unterlegt von rustikalen Tönen wie
Teer, Holz & Mineralien.
2007
Basilisco - Aglianico del Vulture DOC
100% Aglianico
Gewachsen auf vulkanischem Boden. Kräftig &
authentisch. Ausdrucksstark & vielschichtig.
26
VINI ROSSI
Puglia
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2006
Az. Vinicola Rivera
Andria
61.–
Az. Vinicola Rivera
Andria
61.–
Az. Vinicola Rivera
Andria
81.–
Cantine Lizzano
Lizzano
61.–
Vinosia
Atripalda
71.–
Feudi di San Marzano
San Marzano
71.–
Az. Agr. Conti Zecca
Leverano
91.–
Cappellaccio - Castel del Monte DOC
100% Aglianico
Vollreife Pflaumen- & Kirschenaromen sowie
herbe Nuss- & Gewürznuancen.
2007
Il Falcone - Castel del Monte DOC
70% Nero di Troia, 30% Montepulciano
Komplexe Nase mit Noten von reifen Früchten,
etwas Leder, Tabak & warmen Gewürzen.
2007
Puer Apuliae - Castel del Monte DOC
100% Nero di Troia
Charakterstarker & eleganter Wein. Schwarze
Beeren, Veilchen & Sternanis in der Nase.
2010
Negroamaro - Rosso del Salento IGT
100% Negroamaro
Fruchtiger Rotwein. Charakteristisch jung.
2011
Uè Pàssula - Primitivo di Manduria DOC
100% Primitivo
Noten von dunklen Früchten wie Brom- &
Schwarzbeeren.
2011
Sessant'anni
Primitivo di Manduria DOP
100% Primitivo
Fruchtiges Bouquet nach Kirschenkonfitüre mit
Nuancen von Zwetschgen & Tabakblättern.
2009
Nero - Salento Rosso IGT
70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon
Noten von Waldbeeren & Kräutern, untermalt
von feinen Süssholz- & Lakritzenuancen.
Sardegna
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2010
Tenute Sella & Mosca
Alghero
61.–
Az. Vitivinicola
Giuseppe Sedilescu
Mamoiada
61.–
Tenute di Capichera
Arzachena
81.–
Tenute di Capichera
Arzachena
131.–
Argiolas
Serdiana
151.–
Cannonau di Sardegna Riserva
Cannonau di Sardegna DOC
100% Cannonau
Sehr würzig & ausdrucksvoll das Bouquet, mit
Noten von warmen Gewürzen.
2009
Mamuthone
Cannonau di Sardegna DOC
100% Cannonau
Fruchtige Aromen von Pflaumen, Granatapfel &
Kirschen.
2010
Assajé - Isola dei Nuraghi IGT
100% Carignano
Ätherische Noten von schwarzen Früchten,
Kirschen, Brombeeren, Eukalyptus & Kakao.
2007
Mantènghja - Isola dei Nuraghi IGT
100% Carignano
Aromen von schwarzen Johannisbeeren,
Brombeeren, Heidelbeeren, Wacholderbeeren,
Minze, Kaffee & Schokolade.
2007
Turriga Rosso - Isola dei Nuraghi IGT
Cannonau, Malvasia Nero, Carignano,
Bovale Sardo
In der Nase reife, gekochte Fruchtaromen
(Zwetschgen, Pflaumen), Noten von Minze,
Veilchen & Fruchtblüten sowie Röstaromen.
27
VINI ROSSI
Sicilia
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2008
Tasca d'Almerita
Tenuta Regaleali
Palermo
91.–
Sallier de la Tour
Ortschaft fehlt.
81.–
I Vigneri
Randazzo
81.–
I Vigneri
Randazzo
131.–
I Vigneri
Randazzo
141.–
Il Cantante
Catania
161.–
Tenuta di Donnafugata
Marsala
141.–
Rosso del Conte
Contea di Sclafani DOC
Nero d'Avola, ergänzende Sorten
Tiefgründige Nase mit Pflaumennoten,
orientalischen Gewürzen & einem Hauch von
Vanille.
2008
La Monaca - Sicilia IGT
100% Syrah
Komplexe Noten von dunklen Beeren,
Zedernholz & Zwetschgenkompott.
2011
Etna Rosso IGT
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Am Nordhang des Vulkans Etna angebaut. Von
den Lavasteinen geprägt.
2007
Vinupetra - Etna Rosso DOC
Nerello Mascalese, Alicante,
Nerello Cappuccio, Francisi
Geprägt vom vulkanischen sandigen Boden des
Vulkans Etna.
2006
Vinupetra - Etna Rosso DOC
Nerello Mascalese, Alicante,
Nerello Cappuccio, Francisi
Geprägt vom vulkanischen sandigen Boden des
Vulkans Etna.
2004
Il Cantante – Etna Rosso DOC
80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Angebaut an den Hängen des Etna & geprägt
durch die vulkanische Erde.
2007
Mille e una Notte
Contessa Entellina DOC
Nero d'Avola, wenig anderes Rebgut
Bemerkenswerte Persönlichkeit. Komplex und
elegante Nase. Reiches Bouquet mit BalsamicoDüften, floralen Noten und würzigen Nuancen.
2009
Nero Ossidiana IGT
60% Corinto, 20% Nero d'Avola,
20% anderes Rebgut
Geprägt vom sizilianischen Boden. Reife rote
Früchte in der Nase.
2007
Burdese Planeta - Sicilia IGT
70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Sehr konzentrierter, warmer & breiter Gaumen.
Dichte, gut eingebundene Tannine.
28
Tenuta di Castellaro
I Vigneri
Lipari
81.–
Az. Agr. Planeta
Menfi
81.–
VINI DOLCI
Alto Adige
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
50cl
2013
Azienda Agricola
Negro Angelo & Figli
Monteu Roero
61.–
“Birbèt” - Mosto d’Uva Parzialmente
Fermentato Rosso
100% Brachetto
Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen.
Aromatischer Duft nach Erdbeeren,
Himbeeren & Brombeeren.
Toscana
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
50cl
2006
Marchesi de' Frescobaldi
Castello di Pomino
Rufina
91.–
Pomino Vinsanto DOC
Malvasia, San Colombano, Trebbiano
Vielfältige Aromen: Rosinen, Honig, Dörrobst
wie Feige & Pflaume, Vanille- & Kaffeenoten.
Perfekt ausbalancierte Süsse & Säure.
Sicilia
Anno Vini
Azienda vinicola
2009
Tenuta di Donnafugata
Marsala
91.–
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
75cl
2009
Tenuta di Donnafugata
Marsala
Kabir - Bianco Naturale Dolce
Moscato di Pantelleria DOP
CHF
37.5cl
100% Moscato d'Alessandria (Zibibbo)
Angenehm süss & frisch. Blumig-fruchtiges
Bouquet mit Noten von Orangenschalen &
Melonen.
Ben Ryé - Bianco Naturale Dolce
Passito di Pantelleria DOP
131.–
100% Moscato d'Alessandria /Zibibbo)
In der Nase intensive Noten von Aprikosen &
Pfirsichen. Im Gaumen harmonisch süss, weich
& frisch mit Andeutungen von getrockneten
Feigen, Honig & Kräutern.
Piemonte
Anno Vini
Cappellano Barolo Chinato
100% Nebbiolo
Aromen von feinen Gewürzen & Lakritz.
Azienda vinicola
Az. Agr. Cappellano
Serralunga d’Alba
CHF
75cl
141.–
29
VINI BIANCHI IN BOTTIGLIA MAGNUM
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
150cl
2011
Az. Vitivinicola Capichera
Arzachena
Sardegna
161.–
Az. Agr.
Negro Angelo & Figli
Monteu Roerto
Piemonte
181.–
Capichera Classico
Isola dei Nuraghi IGT
100% Vermentino
Komplexe Nase nach Blüten, Glyzinien,
Rosmarin & Lavendel. Reiches mineralisches
Aroma.
2007
Sette Anni – Roero Arneis DOCG
100% Arneis
Zitroniger Duft & nussige Nuancen.
Gute Säure begleitet von mineralischer Note.
VINI ROSSI IN BOTTIGLIA MAGNUM
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
150cl
2008
Tenute Sella & Mosca
Alghero
Sardegna
141.–
Tenuta San Guido
Bolgheri
Toscana
161.–
Masi Agricola
Gargagnago di Valpolicella
Veneto
181.–
"Braida" di Giacomo Bologna
Rocchetta Tanaro
Piemonte
181.–
Az. Agr. Montevetrano
Silvia Imparato
San Cipriano Picento
Campania
261.–
Marchese di Villamarina
Alghero DOC
100% Cabernet Sauvignon
Ein Hauch von roten Früchten harmonisiert mit
angenehmen Tönen von Vanille & Gewürzen.
2011
Guidalberto - Toscana IGT
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
In der Nase kompakt, zeigt Noten von dunklen
Beeren, Cassis & Kirschen & etwas Veilchen.
2008 Costasera Amarone
Valpolicella Classico DOC
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Intensiv duftend nach reifen Pflaumen &
Fruchtkompott, komplex & finessenreich.
2011
Bricco dell' Uccellone
Barbera d'Asti DOCG
100% Barbera
Im Bouquet rotes Obst & kleine Früchte. Noten
von Pfefferminzgewürze, Vanille & Lakritze.
2010
Montevetrano - Colli di Salerno IGT
50% Cabernet Sauvignon,
30% Aglianico Taurasi, 20% Merlot
Komplexer & konzentrierter Wein.
30
VINI ROSSI IN BOTTIGLIA MAGNUM
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
150cl
2011
Marchesi Antinori
Firenze
Toscana
241.–
Marchesi Antinori
Firenze
Toscana
271.–
I Vigneri
Randazzo
Sicilia
241.–
I Vigneri
Randazzo
Sicilia
241.–
Ca'Marcanda Gaja
Castagneto Carducci
Toscana
251.–
Ca'Marcanda Gaja
Castagneto Carducci
Toscana
191.–
Castello di Bolgheri
Bolgheri
Toscana
251.–
Az. Agr. Montevetrano
Silvia Imparato
San Cipriano Picento
Campania
261.–
Ornellaia e Masseto
Società Agricola s.r.l.
Castagneto Carducci
Toscana
661.–
Ornellaia e Masseto
Società Agricola s.r.l.
Castagneto Carducci
Toscana
621.–
Ornellaia e Masseto
Società Agricola s.r.l.
Castagneto Carducci
Toscana
621.–
Tignanello - Toscana IGT
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc
Volle, komplexe Aromadecke in der Nase. Viel
reife, schwarze Frucht. Kraftvoller Gaumen.
2008
Tignanello - Toscana IGT
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc
Volle, komplexe Aromadecke in der Nase. Viel
reife, schwarze Frucht. Kraftvoller Gaumen.
2008
Vinupetra - Etna Rosso DOC
Nerello Mascalese, Alicante,
Nerello Cappuccio, Francisi
Geprägt vom vulkanischen sandigen Boden des
Vulkans Etna.
2007
Vinupetra - Etna Rosso DOC
Nerello Mascalese, Alicante,
Nerello Cappuccio, Francisi
Geprägt vom vulkanischen sandigen Boden des
Vulkans Etna.
2005
Magari - Toscana IGT
Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc
Tiefgründiger klassischer Spitzenwein!
2011
Camarcanda DOC
Merlot, Cabernet Sauvigon,
Cabernet Franc
Besitzt Körper, Finesse, Ausdruckskraft & viel
Terroir. Ganz einfach ein Weltklassewein!
2010
Castello di Bolgheri
DOC Bolgheri Superiore
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Noten von reifen Kirschen & dunklen Beere.
Feine Röstaromen.
2010
Montevetrano - Colli di Salerno IGT
50% Cabernet Sauvignon,
30% Aglianico Taurasi, 20% Merlot
Komplexer & konzentrierter Wein.
2010
Ornellaia - Bolgheri DOC Superiore
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot
Warme Noten von dunklen, kleinen Beeren,
Zwetschgen, Lakritze, etwas Vanille &
Pfeifentabak.
2009
Ornellaia - Bolgheri DOC Superiore
52% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot,
21% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Reife & ein ausgewogen sinnlicher Geschmack.
Feine Würze vollreifer Früchte in Verbindung
mit Akzenten aromatischer Kräuter &
Schokolade.
2008
Ornellaia - Bolgheri DOC Superiore
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot
Reife & ein ausgewogen sinnlicher Geschmack.
Feine Würze vollreifer Früchte in Verbindung
mit Akzenten aromatischer Kräuter &
Schokolade.
31
VINI ROSSI GRANDI FORMATI
Anno Vini
Azienda vinicola
CHF
300cl
2003
Marchesi Antinori
Firenze
Toscana
451.–
Marchesi Antinori
Firenze
Toscana
481.–
Tignanello - Toscana IGT
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc
Volle, komplexe Aromadecke in der Nase. Viel
reife, schwarze Frucht. Kraftvoller Gaumen.
2009
Tignanello - Toscana IGT
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc
Volle, komplexe Aromadecke in der Nase. Viel
reife, schwarze Frucht. Kraftvoller Gaumen.
2008
Ornellaia - Bolgheri DOC Superiore
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc, Petit Verdot
Reife & ein ausgewogen sinnlicher Geschmack.
Feine Würze vollreifer Früchte in Verbindung
mit Akzenten aromatischer Kräuter &
Schokolade.
32
Ornellaia e Masseto
Società Agricola s.r.l.
Castagneto Carducci
Toscana
1441.–