1. Ciencia

Whiskey
Sparkling
Beer
BOTTLEGLASS
Bourbon
Rye
Blended Scotch
Draught
Cava, Juvé y Camps ‘Cinta Púrpura Reserva,’, Catalonia, Spain, NV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Four Roses. . . . . . . . . . . . . . . . 8
Rittenhouse. . . . . . . . . . . . . . 9
Dewar’s White Label. . . . . 9
Spellbound IPA. . . . . . . . . . . 7
Prosecco, Zefiro, Venice Italy, NV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4011
Bulleit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
WhistlePig. . . . . . . . . . . . . . . . 17
Dewar’s 12 Year. . . . . . . . . . . 11
Yard’s Brawler. . . . . . . . . . . . . 7
Brut, Duc de Romet ‘Prestige,’ Champagne, France, NV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7219
Bulleit 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
WhistlePig Boss Hog. . . . 29
Pig’s Nose. . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Oskar Blue’s Pilsner. . . . . . . 7
Maker’s Mark. . . . . . . . . . . . 10
Bulleit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Chivas Regal 12 Year . . . . 12
Harpoon White IPA. . . . . . . 7
Michter’s Single Barrel. . 13
Dad’s Hat. . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Johnny Walker Black. . . 12
Founders Porter. . . . . . . . . . 7
Buffalo Trace. . . . . . . . . . . . 10
Michter’s Single Barrel. 13
Johnny Walker Gold . . . . 27
Blanton’s Single Barrel. . 13
High West Double . . . . . . . . 11
Johnny Walker Blue . . . . 36
Bomberger’s. . . . . . . . . . . . . . 12
High West Rendezvous . . 14
Booker’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Angel’s Envy. . . . . . . . . . . . . . 18
Single Malt Scotch
Knob Creek. . . . . . . . . . . . . . . 11
Thomas Handy Sazerac.32
Rowan’s Creek. . . . . . . . . . . . 12
Other American
Glenlivet 18 Year . . . . . . . . 24
High West Campfire. . . . . . 14
Glenfiddich 12 Year . . . . . 12
Berheim Wheat . . . . . . . . . 10
Glenfiddich 21 Year . . . . . 25
Hudson Single Malt. . . . . 24
Macallan 12 Year . . . . . . . . 14
Macallan 18 Year. . . . . . . . 29
Basil Hayden . . . . . . . . . . . . 12
Berkshire New
England Corn. . . . . . . . . . . . . 11
Angel’s Envy. . . . . . . . . . . . . 12
Gentleman Jack . . . . . . . . 10
Angel’s Envy
‘Cask Strength’ 2014. . . . 38
George T. Stagg. . . . . . . . . . 42
Pappy Van Winkle 15. . . . 68
Canadian
Wild Turkey 101. . . . . . . . . . . 9
Woodford Reserve . . . . . . . 11
Hudson Four Grain . . . . . 24
Baker’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pappy Van Winkle 20 . . . 90
Elmer T. Lee. . . . . . . . . . . . . . . 14
Colonel E. H. Taylor
Small Batch . . . . . . . . . . . . . 20
Bowmore 12 Year. . . . . . . . 12
Glenlivet 12 Year . . . . . . . . 16
Bottle
Tröegs Perpetual IPA . . . . 6
Dogfish Head Indian
Brown Ale. . . . . . . . . . . . . . . . . 6
9
Brut, Iron Horse, Sonoma County, CA, 2008. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Brut Rosé, Coutier, Champagne, France, NV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Blanc de Blanc, Pierre Moncuit ‘Grand Cru,’ Champagne, France, NV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Brut, Moet & Chandon ‘Dom Perignon’, Champagne, France, 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 320
White/Rosé
River Horse Hop Hazard
Pale Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Dry Riesling, Ravines, Finger Lakes, NY, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4011
Allagash White Ale. . . . . . . 7
Dry Riesling, Domaine Paul Blanck ‘Classique,,’ Alsace, France, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Smuttynose Winter. . . . . . . 7
Dry Riesling, Albert Boxler, Alsace, France, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Ommegang Hennepin
Saision. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Riesling, Von Kesselstatt ‘Kabinett,’ Mosel, Germany, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Sauvignon Blanc, Hanna, Russian River Valley, CA, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
12
Talisker 10 Year . . . . . . . . . 12
Left Hand ‘Nitro’
Milk Stout. . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Chimay Rouge. . . . . . . . . . . . . 8
Sancerre, Vieux Pruniers, Loire Valley, France, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
14
Lagavulin 16 Year . . . . . . . . 18
Canadian Club 6 Year. . . . 9
Aberfeldy 12 . . . . . . . . . . . . . . 11
Stella Artois. . . . . . . . . . . . . . . 6
Crown Royal. . . . . . . . . . . . . 10
Haig Club. . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Miller Lite. . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Irish
Balvenie 12 Year. . . . . . . . . 14
Original Sin Hard
Apple Cider. . . . . . . . . . . . . . . 7
Jameson . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Jameson Gold Reserve . . 14
Bushmills. . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tullamore Dew. . . . . . . . . . 10
Red Breast. . . . . . . . . . . . . . . 14
Dalwhinnie 15 Year . . . . . 14
Auchentoshan 12 Year. . . 11
Highland Park 18 Year. . . 19
Einbecker
Non-Alcoholic . . . . . . . . . . . . 6
Laphroaig 10 Year. . . . . . . . 13
Sauvignon Blanc, Mt. Beautiful, North Canterbury, New Zealand, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Sancerre, Gerard Boulay ‘Chavignol,’ Loire Valley, France, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Pouilly-Fumé, Patrice Moreux ‘La Loge aux Moines,’ Loire Valley, France, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Lugana, San Giovanni, Lombardy, Italy, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Grüner Veltliner, Stadt Krems ‘Weinzierlberg,’ Kremstal, Austria, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Edelzwicker, Albert Boxler ‘Reserve,’ Alsace, France, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Albarino, Bodegas La Val ‘Licia,’ Galicia, Spain, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Pinot Grigio, Peter Zemmer, Alto Adige, Italy, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Laphroaig 18 Year. . . . . . . . 17
12
Pinot Gris, Domaine Mittnacht Freres, Alsace, France, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Glenmorangie 18 Year. . 19
Pinot Gris, Johan Vineyards, Willamette Valley, OR, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Chenin Blanc, Domaine de l’Enchantoir ‘Saumur,’ Loire Valley, France, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . 349
Vouvray Sec, Domaine Huet ‘Haut-Lieu,’ Loire Valley, France, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Savennieres, Nicolas Joly ‘Les Vieux Clos,’ Loire Valley, France, 2010. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Arneis, Giacomo Fenocchio, Piedmont, Italy, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Fiano de Avellino, Ciro Picariello, Campania, Italy, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Ports & Sherries
Non-Alcoholic
Port
Dessert Wine
Soda
Coffee & Tea
Niepoort Ruby. . . . . . . . . . . . . 8
Moscato d’Asti DOCG,
Elivio Tintero, 2012 . . . . . . 12
House-Made
Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.5
Apple-Winter Spice
Ginger-Pomegranate
Ginger Beer, . . . . . . . . . . . . . . . 4
Burgundy, Paul Chapelle ‘Puligny-Montrachet 1er Cru,’ Burgundy, France, 2011. . . . . . . . . . . . . . . 121
Espresso. . . . . . . . . . . . . . . . . 3.5
Burgundy, Domaine Bitouzet-Prieur ‘Meursault 1er Cru,’ Burgundy, France, 2009. . . . . . . . . . . 138
Macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Chardonnay, Calera, Central Coast, CA, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4612
Americano. . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Chardonnay, Frog’s Leap, Napa Valley, CA, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6417
Cappuccino or Latte. . . . . . 5
Chardonnay, Figge Cellars, Monterey, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Mocha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5.5
Chardonnay, Chanin ‘Los Alamos Vineyard,’ Santa Barbara, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Iced Black Tea. . . . . . . . . . . 3.5
Chardonnay, Cakebread, Napa Valley, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Arnold Palmer . . . . . . . . . . . . 4
Chardonnay, Selby, Russian River Valley, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Tea Forte: Chamomile
Citron, Citrus Mint, Earl
Grey, English Breakfast,
Estate Darjeeling or
Jasmine Green Tea . . . . . . . 4
Chardonnay, Far Niente, Napa Valley, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
Niepoort 10 Year Tawny. 14
Niepoort 20 Year Tawny.19
Late Harvest Riesling,
Dunham Cellars, 2008 . . 11
Thorne-Clark 10 Year
Tawny. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Late Harvest Muscat, Tabali
‘Reserva,’ 2009. . . . . . . . . . . 10
Sherry
Sauternes, Domaine
de l’Alliance, 2008 . . . . . . . 19
Valdespino Fino. . . . . . . . . . . 8
Madeira
Valdespino
Amontillado. . . . . . . . . . . . . . 14
Lustau ‘Don Nuno’
Oloroso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Toro Alba Pedro
Ximenez . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Barbeito Malvasia
Colheita, 2000.... . . . . . . . . . 15
Grappa
Castellare. . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Limoncello
Pallini Limoncello . . . . . . . . 8
Coke, Diet Coke,
Sprite, Ginger Ale . . . . . . . . . 3
Juice
Fresh Squeezed Orange
or Grapefruit Juice. . . . . . . 5
Apple or
Cranberry Juice. . . . . . . . . . . 3
Fresh Squeezed
Lemonade. . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Châteauneuf -du-Pape, Clos Mont-Olivet, Rhône Valley, France, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Burgundy, Jean-Marc Brocard ‘Chablis 1er Cru,’ Burgundy, France, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6417
Burgundy, Domaine Frantz Chagnoleau ‘Saint Veran,’ Burgundy, France, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . 56
Chardonnay, Journeyman, Sonoma County, CA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Chardonnay, Vineyard 7&8 ‘Estate,’ Napa Valley, CA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
Rosé, Vox Vineti ‘Discantus,’ Christiana, PA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4612
Red
BOTTLEGLASS
Vodka
Rum
Pinot Noir, Holloran, Willamette Valley, OR, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6417
Prairie Organic. . . . . . . . . . . 9
Double Cross . . . . . . . . . . . . 12
Bacardi Superior. . . . . . . . . . 8
Myers’s Dark. . . . . . . . . . . . . . 8
Pinot Noir, Brick House, ‘Evelyn’s,’ Willamette Valley, OR, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Crop Organic Cucumber. 9
Barr Hill. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Ron de Barrilito 3 Star. . . 9
Malibu Coconut . . . . . . . . . . 8
Pinot Noir, Eyrie, Willamette Valley, OR, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Tito’s Handmade. . . . . . . . . 9
Square One. . . . . . . . . . . . . . 10
Pinot Noir, Rickshaw, California, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4512
Pinot Noir, Figge Cellars ‘Parasio,’ Monterey, CA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Belvedere. . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Chopin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Rhum JM
Agricole Blanc. . . . . . . . . . . . 11
Wray & Nephew
Overproof. . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Grey Goose. . . . . . . . . . . . . . . . 11
Hangar One. . . . . . . . . . . . . . . 10
Sailor Jerry Spiced. . . . . . . 9
Zaya 12 yr . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Grey Goose Poire. . . . . . . . . 11
Hangar One
Kaffir Lime. . . . . . . . . . . . . . . . 10
Appleton Estate
Reserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ron Zacapa 23. . . . . . . . . . . 12
Pinot Noir, Wait Cellars ‘Devoto Garden Vineyard,’ Russian River Valley, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . 64
Pinot Noir, Thomas George, Russian River Valley, CA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Grey Goose L’Orange. . . . . 11
Pinot Noir, Chanin ‘La Rinconada,’ Sta. Rita Hills, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Pinot Noir, Flowers, Sonoma Coast, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Grey Goose Le Melon. . . . . 11
Pinot Noir, Radio-Coteau ‘Savoy,’ Anderson Valley, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Ketel One . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Burgundy, David Duband ‘Côtes du Nuits,’ Burgundy, France, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Burgundy, Domaine Marc Roy ‘Gevrey-Chambertin,’ Burgundy, France, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Gosling’s Black Seal. . . . . . 9
Mount Gay Eclipse . . . . . . . 9
NJ Busted Barrel . . . . . . . . . 9
Gin
Cordials & Liqueurs
Beaujolais, Domaine Dupeuble, Beaujolais, France, 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Gamay Noir, Brick House ‘The Dragon’s Tail,’ Willamette Valley, OR, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Farmer’s Organic . . . . . . . . 9
Cabernet Franc, Chateau du Hureau ‘Saumur-Champigny,’ Loire Valley, France, 2011 . . . . . . . . 4011
Plantation 20th
Anniversary XO . . . . . . . . . 12
Bombay Sapphire . . . . . . 10
Greenhook Ginsmiths
Old Tom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Benedictine . . . . . . . . . . . . . 12
Cocchi Americano . . . . . . . 9
Tanqueray. . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Beefeater 24 . . . . . . . . . . . . . 11
Grand Marnier . . . . . . . . . . 12
Lillet Blanc . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cabernet Franc, Alba Vineyard ‘Heritage,’ Milford, NJ, 2010. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Bols Genever . . . . . . . . . . . . . 11
Aperol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Chianti Classico, Castellare, Tuscany, Italy, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4813
Hendrick’s. . . . . . . . . . . . . . . . 11
Bailey’s Irish Cream . . . . . 9
Brockmans. . . . . . . . . . . . . . . 11
Plymouth. . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Kahlua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vino Nobile di Montepulciano, Sant’Anna, Tuscany, Italy, 2009. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Barr Hill. . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Averna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Brunello di Montalcino, Uccelliera, Tuscany, Italy, 2008. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
Junipero. . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Frangelico . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bluecoat . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Cynar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Godiva White Chocolate. 11
Macchu Pisco. . . . . . . . . . . . 10
Merlot, Frog’s Leap, Napa Valley, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Brooklyn. . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Barr Hill Tom Cat
Barrel Aged. . . . . . . . . . . . . . . 13
Godiva Dark Chocolate. . 11
Merlot, Ancient Peaks, ‘Margarita Vineyard,’ Paso Robles, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
La Diableda Pisco. . . . . . . 12
13
Greenhook Ginsmiths. . . 11
Luxardo Maraschino . . . . 8
Zinfandel Blend, Tres Sabores ‘Por que no?,’ Napa Valley, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Mathalide XO. . . . . . . . . . . . . 8
Fernet Branca. . . . . . . . . . . 10
Liquore Strega . . . . . . . . . . . 9
13
Rhuby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Skinos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Tempranillo, Bodegas Riojanas ‘Crianza,’ Rioja, Spain, 2010. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
12
Tequila & Mezcal
Pimm’s No 1. . . . . . . . . . . . . . . 8
Malbec, Tiza Estate, Mendoza, Argentina, 2009. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Root. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Gozio Amaretto . . . . . . . . . . 9
Sage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Pallini Limoncello . . . . . . . 8
Snap. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ramazzotti Sambuca . . . 8
St. Germain. . . . . . . . . . . . . . . 11
Green Chartreuse . . . . . . . 12
Veev . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Yellow Chartreuse . . . . . . . 12
Hum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Green Chartreuse
V.E.P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Zinfandel, Cakebread, Lake County, CA, 2013. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Rhone Blend, 2880, Napa Valley, CA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Espolon Blanco. . . . . . . . . . . 9
Don Julio Anejo . . . . . . . . . . 18
Côtes du Rhône, Isabel de France, Rhône Valley, France, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3810
Espolon Reposado . . . . . . . 10
Don Julio 1942. . . . . . . . . . . 22
Vacqueyras, Domaine ‘La Garrigue,’ Rhône Valley, France, 2010. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Chinaco Blanco . . . . . . . . . . 11
Del Maguey Mezcal Vida. 11
Châteauneuf-du-Pape, Mayard ’Clos du Calvaire,’ Rhône Valley, France, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Herradura Reposado. . . . 11
Crozes-Hermitage, Domaine des Entrefaux, Rhône Valley, France, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Partida Anejo. . . . . . . . . . . . 15
Del Maguey Mezcal Santo
Domingo Alabarada . . . . 15
Syrah, Qupe ‘Bien Nacido Vineyard,’ Santa Barbara, CA, 2010. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Don Julio Blanco. . . . . . . . . 13
Ilegal Mezcal Joven . . . . . . 11
Valpolicella Ripasso, Zenato ‘Ripassa Superiore,’ Veneto, Italy, 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Don Julio Reposado. . . . . . 15
Ilegal Mezcal Reposado. 15
Ilegal Mezcal Anejo . . . . . 22
Bordeaux, Chateau Lécuyer ‘Pomerol,’ Bordeaux, France, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Bordeaux, Clos de la Cure ‘St. Emilion Grand Cru,’ Bordeaux, France, 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Bordeaux, Chateau Aney ‘Haut Medoc,’ Bordeaux, France, 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6417
Brandy
Laird’s Applejack. . . . . . . . . 8
Bordeaux Blend, Mullan Road by Cakebread, Columbia Valley, WA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
Laird’s 12 yr Apple . . . . . . 12
Chateau de Briat
Armagnac . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Bordeaux Blend, Cain Concept ‘The Benchland,’ Napa Valley, CA, 2009 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
Paul Masson. . . . . . . . . . . . . . . 9
La Pommiere Calvados. . 13
Bordeaux Blend, Overture by Opus One, Napa Valley, CA, NV. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
Gautier VSOP . . . . . . . . . . . . . 11
Bordeaux Blend, Opus One, Napa Valley, CA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290
Courvoisier VS. . . . . . . . . . . 12
Lemorton Calvados
Reserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Cabernet Sauvignon, Pedroncelli ‘Three Vineyards,’ Sonoma County, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . 45
Remy Martin VSOP. . . . . . 12
Hennessy VSOP. . . . . . . . . . 16
Cabernet Sauvignon, Clos de Fous ‘Grillos Cantores,’ Central Valley, Chile, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . 47
Hine VSOP Rare . . . . . . . . . 18
Cabernet Sauvignon,Cultivar, Napa Valley, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
18
Cabernet Sauvignon, Ehlers Estate ‘120/80,’ Napa Valley, CA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Cabernet Sauvignon, Frog’s Leap ‘Estate,’ Napa Valley, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
Cabernet Sauvignon, Tres Sabores ‘Perspective,’ Napa Valley, CA, 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Cabernet Sauvignon, Vineyard 7&8 ‘Correlation,’ Napa Valley, CA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
Cabernet Sauvignon, Caymus, Napa Valley, CA, 2012. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
Nebbiolo, Petterino ‘Gattinara,’ Piedmont, Italy, 2004. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Barbaresco, De Forville ‘Loreto,’ Piedmont, Italy, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Barolo, Roagna ‘La Pira,’ Piedmont, Italy, 2008. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
Dimmi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
St. Elizabeth Allspice . . . . 8
Claret, Ramey, Napa Valley, CA, 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Cabernet Sauvignon, Jordan, Alexander Valley, CA, 2010. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
Nux Alpina Walnut. . . . . . 13
Drambuie. . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Claret, Robert Karl, Columbia Valley, WA, 2011. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
12
Domaine de Canton . . . . . 11
Yellow Chartreuse
V.E.P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Pernod Absinthe. . . . . . . . 12
Herbsaint. . . . . . . . . . . . . . . . . 12