1. Ciencia

Hostelería - Fregaderos
AUNQUE NO QUIERAS
VERLO NI OIRLO
EL ACERO INOXIDABLE SE OXIDA...
... SI NO SE LIMPIA PERIÓDICAMENTE
El acero inoxidable tiene una propiedad única: se autorrepara.
Debido a los elementos de aleación del acero inoxidable, se
forma una fina «capa pasiva» transparente sobre la superficie.
Incluso si la superficie de acero inoxidable fuese rayada o
dañada de algún otro modo, esta capa pasiva, de sólo unos
átomos de espesor, se recompone instantáneamente por acción
del oxígeno del aire o del agua. Esto explica por qué el acero
inoxidable no requiere ningún recubrimiento u otra protección
a la corrosión para mantenerse limpio y brillante incluso tras
decenios de uso.
Pero... los aceros inoxidables no pueden ser considerados
como resistentes a la corrosión en todas las condiciones de
trabajo. Dependiendo del tipo (composición) de acero, habrá
ciertas condiciones en las que se pierda el «estado pasivo» y
no pueda recomponerse. En ese caso la superficie se
convierte en «activa», y se produce la corrosión. Pueden darse
condiciones activas en zonas pequeñas privadas de oxígeno de los
aceros inoxidables, tal como en uniones mecánicas, esquinas
compactas o en soldaduras incompletas o mal acabadas. El
resultado puede producir formas «localizadas» de grietas o
picaduras. ««Corrosión »».
En las aplicaciones en el exterior de los edificios, el
acero inoxidable se puede exponer a una mayor
cantidad de condiciones potencialmente mucho más
agresivas como resultado del contacto con:
• atmósferas marinas ( Islas Canarias )
• ambientes repletos de contaminantes industriales
• película de suciedad atmosférica y del tráfico
Todo esto hace que aparezcan manchas marrones.
Puede ser bueno limpiar el acero inoxidable con la
misma frecuencia que las ventanas del edificio
(cristales).Dependiendo de la cantidad de suciedad y
de la acumulación de depósitos, la frecuencia para la
limpieza regular de una pieza es de 6-12 meses para
una suciedad moderada y de 3-6 meses para una
suciedad más abundante o para aquellos ambientes
en los que se den las condiciones mencionadas en la
lista anterior. Este tipo de contaminación se eliminará
con un limpiador de acero inoxidable que contenga
los componentes adecuados y que se encuentran
disponibles en el mercado.
cara “opuesta” al mar sin limpiar
cara “expuesta” hacia el mar con limpieza
Acero Inoxidable
Hostelería - Fregaderos
Fregadero seno redondo para soldar
Calidad AISI 304 electropulido
modelo
VR 36
VR 38
VR 42
medidas mm
B
profundidad
350
170
370
170
410
170
A
360
380
420
capacidad
14 L.
21404000
15 L.
21404020
18 L.
21404040
Ref.
Fregadero seno cuadrado para soldar
Calidad AISI 304 electropulido
modelo
VD 4425
VD 4430
VD 4545
VD 5530
largo
400
400
450
500
medidas mm
ancho profundidad capacidad
400
250
37 L.
21402500
400
300
45 L.
21402530
450
250
50 L.
21402600
500
300
75 L.
21402790
Ref.
2 fregaderos seno cuadrado
Calidad AISI 304
medidas fregadero mm
modelo
12060-2
largo
400
ancho
400
medidas totales
mm
profundidad largo ancho
250
1200
600 21401160
Ref.
Santa Cruz de Tenerife
Las Palmas de Gran Canaria
Polígono Industrial los Majuelos, Calle Puntallana nº6.
La Laguna. C.P. 38108
Tfno: +34 922 824 140 / Fax: +34 922 824 320
Polígono Industrial Las Torres, Calle Arrecife nº 6
Las Palmas de Gran Canaria. C.P.35010
Tfno: +34 928 411 287 / Fax: +34 928 428 591
Fregadero seno rectangular para soldar
Calidad AISI 304 electropulido
I = Izquierda
D = Derecha
modelo
VD 3318-I
VD 5330-I
VD 5330-D
VD 5425-I
VD 5425-D
VD 5430-I
VD 5430-D
VD 6530-I
VD 6530-D
VD 7435-I
VD 7435-D
VD 8537-I
VD 8537-D
VD 9538-I
VD 9538-D
VD 1538-I
VD 1538-D
largo
380
500
500
500
500
500
500
600
600
700
700
800
800
955
955
1280
1280
medidas mm
ancho profundidad capacidad
352
152
20 L.
21402470
300
300
45 L.
21402700
300
300
45 L.
21402705
400
250
50 L.
21402730
400
250
50 L.
21402735
400
300
60 L.
21402760
400
300
60 L.
21402765
500
300
90 L.
21403000
500
300
90 L.
21403005
450
350
110 L.
21403100
450
350
110 L.
21403105
500
375
150 L.
21403115
500
375
150 L.
21403120
510
380
185 L.
21403130
510
380
185 L.
21403125
510
380
248 L.
21403450
510
380
248 L.
21403455
Ref.
Acero Inoxidable
Hostelería - Fregaderos
2 fregaderos seno rectangular con escurridor
Calidad AISI 304 electropulido
2IZ = 2 fregaderos a la Izquierda
2D = 2 fregaderos a la Derecha
modelo
16060-2D
16060-2IZ
19060-2D
19060-2IZ
*Foto ejemplo de un modelo 2IZ
medidas fregadero mm
medidas totales/escurridor mm
largo
ancho
profundidad
largo
ancho
500
400
250
1600
600
500
400
250
1600
600
500
400
250
1900
600
500
400
250
1900
600
Santa Cruz de Tenerife
Las Palmas de Gran Canaria
Polígono Industrial los Majuelos, Calle Puntallana nº6.
La Laguna. C.P. 38108
Tfno: +34 922 824 140 / Fax: +34 922 824 320
Polígono Industrial Las Torres, Calle Arrecife nº 6
Las Palmas de Gran Canaria. C.P.35010
Tfno: +34 928 411 287 / Fax: +34 928 428 591
21401500
21401520
21401800
21401820
Ref.
Acero Inoxidable
Hostelería - Fregaderos
2 fregaderos seno rectangular con 2 escurridores
Calidad AISI 304 electropulido
medidas fregaderos mm
modelo
19060-2/2
largo
500
ancho
400
medidas totales/escurridor
mm
profundidad
largo
ancho
250
1900
600
21401760
Ref.
Fregadero seno cuadrado con escurridor
Calidad AISI 304 electropulido
modelo
10060-1D
10060-1IZ
12060-1D
12060-1IZ
medidas fregadero mm
medidas totales/escurridor mm
largo
ancho
Profundidad
largo
ancho
400
400
250
1000
600
400
400
250
1000
600
400
400
250
1200
600
400
400
250
1200
600
21401000
21401020
21401100
21401130
Ref.
1D = 1 fregadero a la Derecha
1IZ = 1 fregadero a la Izquierda
* Ejemplo de fregadero montado sobre
bastidor y estante bastidor
Santa Cruz de Tenerife
Las Palmas de Gran Canaria
Polígono Industrial los Majuelos, Calle Puntallana nº6.
La Laguna. C.P. 38108
Tfno: +34 922 824 140 / Fax: +34 922 824 320
Polígono Industrial Las Torres, Calle Arrecife nº 6
Las Palmas de Gran Canaria. C.P.35010
Tfno: +34 928 411 287 / Fax: +34 928 428 591