1. Food

LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
COTIZACIONES DE LAS MESAS DE CEREALES Y GANADO
SEMANA DEL 26-01-2015
Cereales
Trigo Panificable
Cebada P. E. (+64)
Centeno
Leguminosas
Garbanzo Pedrosillano
Lenteja armuña (I.G.P.)
Oleaginosas
Girasol (9-2-44)
Guisantes
Forrajes
Forrajes (Avena)
Veza (Henificada)
Paja Paquete Grande
MESA DE CEREALES
Eur / Tm.
196,00
Trigo Pienso
180,00
Avena
166,00
Maíz, (14º)
Eur / Tm.
510,00
Lenteja de Salamanca
1080,00
Eur / Tm.
S.C
Colza
S.C
Eur / Tm.
S.C
Alfalfa Empacada
S.C
Paja Paquete Pequeño
37,00
Variedades
Jaerla
Asterix
Red Scarlet, Desire
Red Pontiac
MESA DE PATATA
Eur / Tm.
S.C
Agria
S.C
Fabula, Marfona
S.C
Spunta
S.C
Porcino blanco
Cerdo Selecto
Cerdo Graso (+115 Kg.)
Lechón
Lechones base (20Kg.)
Tostón
4 A 6 Kg
Porcino Ibérico
Bellota
Cebo de campo
Lechones hasta 23 Kg (Gran partida)
Marranos (30 - 60 Kg)
Tostones (5 - 8 Kg)
Reproductoras < de 6 meses
Jamón Ibérico en Sangre
Bellota
Cebo
Paleta Ibérica en Sangre
Bellota
Cebo
Magros
Magro de Bellota
Presa
Barriguera
Pluma de Lomo
Despiece
Lomo Bellota
Panceta a Cuadro
Costillas (Peladas)
Cabeza
www.lasalina.es/lonja
S.C
Eur / Tm.
S.C
S.C
S.C
S.C
S.C
MESA DE DESPIECE DE IBÉRICO
Eur / Kg.
11,50 / 12,75
Cebo de campo
6,10 / 6,28
Eur / Kg.
5,75 / 6,25
Cebo de campo
4,11 / 4,26
Eur / Kg.
2,55 / 2,65
Extra
11,50 / 12,00
Secreto
2,88 / 3,08
Solomillo
12,25 / 12,55
Carrillera
Eur / Kg.
11,60 / 12,60
Lomo Cebo
1,20 / 1,30
Tocino de Lomo
0,40 / 0,50
Grasas Industriales
0,20 / 0,22
- A la baja
Eur / Tm.
Eur / Tm.
MESA DE PORCINO BLANCO E IBÉRICO
Eur / Kg. Vivo
1,03 / 1,04
Cerdo Normal
0,98 / 0,99
Cerdas
Eur / Unidad
46,00
Eur / Unidad
23,00
6,01 A 8 Kg
Eur / Kg. Vivo
2,60 / 2,78
Recebo
2,08 / 2,14
Cebo
3,01 / 3,13
Lechones hasta 23 kg (Recogida)
2,20 / 2,55
Primales
20,00 / 22,00
Tostones (9 - 12 Kg)
250,00 / 300,00
Reproductoras > de 6 meses
Tendencia: + Al alza
Eur / Tm.
189,00
177,00
171,00
Eur / Tm.
780,00
= Repite
Eur / Kg. Vivo
1,02 / 1,03
0,48 / 0,51
Eur / Unidad
Eur / Unidad
25,00
Eur / Kg. Vivo
S.C
2,00 / 2,06
2,68 / 2,80
S.C
23,00 / 28,00
405,00 / 455,00
Eur / Kg.
6,80 / 7,30
Eur / Kg.
4,26 / 4,61
Eur / Kg.
2,04 / 2,14
10,35 / 10,80
8,50 / 9,00
4,90 / 5,10
Eur / Kg.
9,32 / 9,52
0,70 / 0,80
0,25 / 0,30
Pág: 1
LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA
COTIZACIONES DE LAS MESAS DE CEREALES Y GANADO
SEMANA DEL 26-01-2015
Lechazo
I.G.P. C. y. L.
11,01 a 13 KG.
Cordero
15,01 a 19 KG.
23,01 a 25,49 KG.
28,01 a 34 KG.
Oveja
Sacrificio
MESA DE OVINO
Eur / Kg. Vivo
4,30
Hasta 11 Kg
3,65
13,01 a 15 KG.
Eur / Kg. Vivo
3,15
19,01 a 23 KG.
2,85
25,5 a 28 KG.
2,50
Eur / Unidad
10,00 / 35,00
Vida
Ternero cruzado
Extra
Primera
Segunda
Ternero del país
Ternero del País
MESA DE BOVINO DE VIDA
Eur / Kg. Vivo
S.C
Extra
2,81
Primera
2,53
Segunda
Eur / Kg. Vivo
1,62
Ternera del País
Bovino menor 12 meses
Especial macho
Extra macho
Primera macho
Segunda macho
Ternera mayor 12 meses
Especial menor 270 Kg
Extra menor 270 Kg
Primera menor 270 Kg
Segunda menor 270 Kg
Añojo
Especial menor 350 Kg
Extra menor 350 Kg
Primera menor 350 Kg
Segunda menor 350 Kg
Erales
Extra
Segunda
Novillos
Extra
Segunda
Toro
Extra
Segunda
Vaca
Extra
Segunda
Fábrica
E
U
R
O
E
U
R
O
E
U
R
O
www.lasalina.es/lonja
Eur / Kg. Vivo
3,70
3,25
Eur / Kg. Vivo
2,66
2,60
Eur / Unidad
55,00 / 75,00
MESA DE BOVINO DE CARNE
Eur / Kg. Canal
4,07
Especial hembra de 180 a 220 Kg. E
4,01
Extra hembra de 180 a 220 Kg.
U
3,83
Primera hembra de 180 a 220 Kg. R
3,54
Segunda hembra de 180 a 220 Kg. O
Eur / Kg. Canal
4,18
Especial mayor 270 Kg E
4,15
Extra mayor 270 Kg
U
4,06
Primera mayor 270 Kg R
3,88
Segunda mayor 270 Kg O
Eur / Kg. Canal
3,93
Especial mayor 350 Kg E
3,87
Extra mayor 350 Kg
U
3,75
Primera mayor 350 Kg
R
3,50
Segunda mayor 350 Kg O
Eur / Kg. Canal
2,70
Primera
1,67
Eur / Kg. Canal
2,34
Primera
1,55
Eur / Kg. Canal
2,25
Primera
1,58
Eur / Kg. Canal
3,01
Primera
1,92
Tercera
1,35
Tendencia: + Al alza
- A la baja
= Repite
Eur / Kg. Vivo
S.C
2,38
2,26
Eur / Kg. Vivo
S.C
Eur / Kg. Canal
4,32
4,26
4,17
4,08
Eur / Kg. Canal
3,97
3,91
3,82
3,64
Eur / Kg. Canal
3,81
3,75
3,59
3,41
Eur / Kg. Canal
2,15
Eur / Kg. Canal
2,04
Eur / Kg. Canal
1,86
Eur / Kg. Canal
2,40
1,65
Pág: 2
M E R C A D O DE B O V I N O
Día 26 de Enero de 2015
Especificación
Asistencia
VACUNO DE VIDA:
Precios
Euros / Unidad.
BECERROS:
Machos Cruzados
para Cebadero (200 Kgs.)
Hembras Cruzadas
468
534,00
↑
para Cebadero (200 Kgs.)
572
464,00
↑
0
324,00
↑
0
S . / C.
0
S . / C.
Ternero del País Cebadero
(Machos)
Cruzados 1 a 3 Semanas
(Mamones)
Vacas con cría
FRISONA:
Euros / Unidad.
0
0
0
0
0
0
Frisones de 1 a 3 semanas
Frisones de más de 6 meses
Frisonas de 6 a 9 meses
Novillas Preñadas
Primer a tercer Parto
Del tercer parto en adelante
VACUNO DE CARNE:
Terneros/as Cruzados
Añojos
Toros
Vacas
Total Asistencia:
Porcentaje de Ventas:
S.
S.
S.
S.
S.
S.
/
/
/
/
/
/
C.
C.
C.
C.
C.
C.
/
/
/
/
/
/
S.
S.
S.
S.
S.
S.
/
/
/
/
/
/
C.
C.
C.
C.
C.
C.
Euros / Kg. Canal
25
27
5
139
1.236
2,29
2,18
0,92
1,11
/
/
/
/
2,34
2,24
1,08
1,39
/
/
/
/
2,36
2,28
1,31
1,75
=
↑
=
↑