1. Bienes raíces

Bases adjudicación pisos XVI Festival Palmenia Pizarro 2015.
La próxima versión del Festival Palmenia Pizarro se realizará desde el 13 y 14 de febrero de
2015, organizada por la I. Municipalidad de San Felipe y en donde ya se encuentran disponibles
las bases para la adjudicación de los pisos (stand) de dicho evento.
Condiciones Generales.
La adjudicación de los pisos (stand) será para la mejor propuesta económica, en caso de
empate se definirá por evaluación del comité.
La entrega de las propuestas se realizará de forma presencial a través de entrega de sobre
cerrado Indicando en el mismo “Postulación Puestos de Artesanía” o “Postulación sector de
comidas”, según corresponda, en Oficina de Partes de la I. Municipalidad de San Felipe,
adjuntando el formulario de propuesta.
La convocatoria de adjudicación de los puestos comienza el 28 de enero de 2015 y concluye el
06 de febrero de 2015.
La apertura de los sobres se llevará a cabo el 06 de febrero de 2015 por una comisión que será
compuesta por un funcionario de Oficina de Rentas, un funcionario de Oficina de rentas que
tomará acta y un funcionario de la Oficina de Turismo y/u otro depto. que se encuentre en la
comisión de organización del evento. Los adjudicados serán contactados el día lunes 09 de
Febrero vía telefónica y/o correo electrónico.
Para quienes resulten adjudicados, el pago de permisos municipales se realizará a partir de
martes 10 al viernes 13 de febrero hasta las 12:00hrs.
Todos aquellos puestos que así lo requieran, deberán consultar en Autoridad Sanitaria las
exigencias a las que estarán expuestos.
Se deja establecido que el permiso lo entregará la Oficina de Rentas, y solo será para los
productos que se establecen en la postulación, concordantes con lo que la organización del
evento establece. La venta de otros productos será causal para el decomiso del producto y sus
medios de distribución.
Los días del evento existirá fiscalización, tanto municipal como de la autoridad sanitaria y de
servicio de impuestos internos a los carros, puestos, personal que trabaja en ellos y productos
utilizados. Se debe contar con todas las autorizaciones y certificaciones correspondientes
(guías de despacho, boletas, facturas, permiso municipal, tasación o boletas del servicio de
impuestos internos, permiso sanitario de los carros).
Las personas adjudicadas se instalarán en los sectores designados por los inspectores
municipales, respetando el espacio asignado a cada uno. No se podrán vender productos fuera
del espacio demarcado. Queda prohibida la venta de productos en graderías y cancha del
estadio.
En el sector de la venta de comida se podrá instalar mesas y sillas con sus respectivos
manteles.
El horario de montaje tanto de carros como de puestos de comida y artesanía comenzará el 13
de febrero a las 16:00hrs y el desmontaje se realizará el 14 de febrero una vez terminado el
último show, demorando dos horas máximo en desmontar todo.
Los puestos de artesanía y comidas podrán instalarse con toldo propio de 3x3 mts2 o toldo
proporcionado por la I. Municipalidad de San Felipe (deberán indicar en formulario si utilizara
toldo propio o de la municipalidad). Los expositores deberán traer sus propias guirnaldas para
electricidad. La I. Municipalidad de San Felipe entregará la conexión eléctrica.
Los pisos a adjudicarse son los siguientes:
Puesto
2 Carro papas fritas, masas con y sin relleno fritas + bebestible sin
alcohol.
1 Carro de churros, masas sin relleno + bebestible sin alcohol
1 Carro de hot dog + bebidas sin alcohol + té café
1 Carro de hot dog y/o completos
1 CARRO DE PALOMITAS
1 CARRO DE ALGODONES
Carros coca cola con productos varios autorizados.
2 Puesto de choripan, brochetas + bebidas sin alcohol.
1 Puesto de choripan (Sin bebidas)
1 Puestos de brochetas (Sin bebidas)
2 Puesto Pizza, masas con y sin relleno horneadas (SIN BEBIDAS)
1 Puesto de pizzas
1 Puestos de masas horneadas
2 Puestos de jugos naturales
1 Puesto de chocolates varios, maní confitado y frutos secos envasados.
1 Puestos de sandwich.
1 Puesto cama elástica.
2 Puesto globos de helio.
2 Puestos de artículos luminosos, banderines.
1 Puesto Juegos inflables.
Valor piso min.
2015 c/u
160.000
160.000
150.000
100.000
80.000
80.000
60.000
300.000
200.000
200.000
200.000
120.000
100.000
120.000
80.000
100.000
70.000
40.000
40.000
60.000
Pisos para adjudicarse Puestos de Artesanía:
Puesto
Valor piso min. 2015
15 Puestos de artesanía y productos típicos envasados no 20.000 c/u
comestibles.
Condiciones específicas puestos de comida.
Todos los adjudicados deben contar con resolución sanitaria entregada por Servicio de Salud
Aconcagua, en caso de los carros, mientras que los puestos deberán adquirir y comprobar que
las materias primas y elaboración se realizaron el instalaciones autorizadas, estos documentos
los debe presentar al momento de la fiscalización (guía de despacho o factura).
Todos los puestos y carros del patio de comidas deben tener agua potable para el lavado de
manos.
Para la venta de choripan y brochetas solo se autorizarán aquellos en donde sus productos
hayan sido adquiridos en un establecimiento autorizado. El chorizo debe venir sellado al vacío
y no perder la cadena de frío y en el caso de las brochetas deberán ser elaboradas en un
establecimiento autorizado. Se podrá utilizar parrilla eléctrica o a gas (no se autorizará parrilla
a carbón o similar). El puesto debe estar debidamente cerrado. Los aderezos deben ser
entregados en sachets individuales.
Para la venta de empanadas de horno estas deben ser adquiridas en un establecimiento
autorizado y solo recalentar o calentar en horno que posea el puesto establecido. No se
permitirá la elaboración de productos en el puesto.
Para la venta de papas fritas se debe utilizar el producto pre-frito manteniendo la cadena de
frío correspondiente. No se permitirá elaboración del producto en el puesto (pelar y/o picar
papas). En el caso de las masas fritas deben ser adquiridas en establecimientos autorizados y
mantener la cadena de frío.
Para la venta de sándwich solo se autorizarán aquellos en donde el pan sea adquirido de un
establecimiento autorizado y los ingredientes del sándwich sean a base de cecinas cocidas y/o
queso. Se podrán vender en formato de sándwich frío o caliente. El sándwich debe ser
elaborado en un establecimiento autorizado. No se podrán elaborar el producto en el puesto.
Los sándwich deben estar empaquetados o sellados al vacío.
Para la venta de pizzas, el producto debe ser adquirido en establecimiento autorizado, no se
permitirá la elaboración del producto en el puesto, mantener la cadena de frío y utilizar horno
eléctrico o microondas para calentar. Se exige que las pizzas sean simples (tomate, jamón,
queso).
Para la venta de chocolates deben provenir de instalaciones autorizadas, los productos deben
ser exhibidos empaquetados, individualmente en cajas o depósitos con tapa y separadas unos
de otros, con protección del medio ambiente.
Para la venta de jugos se debe utilizar agua envasada proveniente de establecimientos
autorizados, contar con agua potable para el lavado de utensilios (bidones de agua, por
acarreo, etc.), la pulpa o fruta picada debe provenir de establecimientos autorizados (lo que
debe ser certificado con facturas o guías de despacho), mantener la cadena de frío de la fruta y
pulpa, utilizar una barrera entre el cliente y la juguera que sobrepase el vaso de esta, utilizar
uniforme correspondiente (delantal, gorro o cofia, mascarilla y guantes) durante la elaboración
del producto. Queda prohibido utilizar leche y/o helado como parte de los ingredientes, no se
puede picar fruta en el local temporal.
Para la venta de completos, el pan y vienesas deben ser adquiridos en un establecimiento
autorizado, mantener la cadena de frío correspondiente. Los aderezos se deben entregar al
cliente en sachets individuales. Solo se autoriza la utilización de tomate y palta en los carros
que posean dicha autorización.
Para la venta de globos con helio, el uso de este elemento deberá ser certificado.
Quienes vendan productos, como juguetes o similares deberán certificar que estos deberán
estar certificados.
Cada puesto y/o carro debe contar con basurero para los residuos sólidos, los cuales después
serán depositados en contenedores de residuos de mayor tamaño. Es responsabilidad de cada
adjudicado mantener la limpieza de su espacio.
Formulario Postulación.
Nombre de Fantasía
Nombre completo expositor
RUT
Dirección
Teléfono de red fija
Celular
Correo electrónico
Detalle producto a vender
¿Tiene resolución sanitaria?
(De marcar “SI” debe
adjuntarla a formulario)
Si
No
¿Tiene iniciación de
actividades?
Si
No
Si
No
Indique si es socio de alguna
asociación gremial ¿Cuál?
Nombre
Observaciones
*Declaro haber leído las bases de participación, las que me comprometo a cumplir a
cabalidad.
Fecha
Firma
PROPUESTA MONETARIA: