1. Ingeniería

LISTA DE PRECIOS
2015
PORTADA
1
HOBART
MOLEDORA DE CARNE
10
REBANADORAS
EDGE12-1
Línea HS
11
12
PROCESO DE ALIMENTOS
4812 / 6614 / 6801
84145 / 84186 / HCM450
13
14
PELADOR DE PAPAS
15
SECADORES
DE ENSALADA
16
PROCESADOR DE TAZÓN
17
PROCESADOR DE
ALIMENTACIÓN CONTÍNUA
18
ALTA PRODUCCIÓN
HORNOS DE CONVECCIÓN
HGC20
HGC5
Tostador de Pan
HORNOS ROSTICEROS
Frijado
31
32
33
34
PIZZA MASTER
35
BONNET
36
MAESTRO BY BONNET
37
HORNOS PANADERÍA
OV500
Cámaras PW1 / PW2
Mini Horno Rotatorio
38
39
40
EQUIPOS DE COCCIÓN
Cocedor de Pasta
41
EQUIPOS DE EMPAQUE /
OTROS
42
LÍNEA RESTAURANTERA
43
19
PROCESO DE ALIMENTOS
CC32
44
LAVADORAS DE BAJO
MOSTRADOR
H44 / H55
LXeR
20
21
LAVADORAS BAJO
MOSTRADOR
E400
E500
45
46
LAVADORAS DE COMPUERTA
H66
AM15
22
23
LAVADORAS DE COMPUERTA
E800
47
LAVALOZAS DE TUNEL
Línea CL
CL44e / CL54e
CLPS66E
24
25
27
LAVADORAS DE ARRASTRE
CCR130
48
LAVADORAS CON SISTEMA
DE RECUPERACIÓN DE
ENERGÍA
LÍNEA RESTAURANTERA DE
COCCIÓN
LG300
ELG300
49
50
28
SISTEMAS DE LAVADO
29
TRITURADORES
FD3
30
LÍNEA DE COCCIÓN
HORIZONTAL
RESTAURANTERA
Plancha VCRG
Parrilla VCRH
Asador VCRH
51
52
53
HORNO DE CONVECCIÓN
LÍNEA RESTAURANTERA
WKGD
54
REFRIGERACIÓN
Traulsen Línea G
55
CONDICIONES DE VENTA
56
2015
4
5
6
7
8
9
LISTA DE PRECIOS
BATIDORAS
N50
HL200
HL300
HL600
HL800
Accesorios
HOBART
ÍNDICE
3
N50
N50
Principales Beneficios:
Motor de uso intenso diseñado por Hobart de 1/6H.P.
para las más demandantes operaciones.
Transmisión de engranes asegura máxima. consistencia
BATIDORAS
y mínimo tiempo muerto.
Tres velocidades fijas para batir, mezclar, emulsificar.
Gran variedad de accesorios para múltiples aplicaciones.
N50
Características estándar:
Motor Hobart de 1/6 H.P.
Transmisión de engranes.
Tres velocidades fijas.
Controles grandes fáciles de utilizar.
Salida de motor para accesorios # 10.
Elevación manual del tazón.
Cable y clavija.
Artículos y Precios en dólares americanos
N50-60
Batidora 5 cuartos, color gris, 120/60/1 con tazón de acero inoxidable, paleta
tipo “B”, globo tipo “D” y gancho tipo “ED”.
LISTA DE PRECIOS
2015
Accesorios comunes:
4
$3,414
HL200
HL200
Principales Beneficios:
Motor de uso intenso diseñado por Hobart de 1/2 H.P.
para las más demandantes operaciones.
Rejilla protectora de los operadores, máquina no enciende
si está fuera de su posición, fácilmente removible.
mínimo tiempo muerto.
Tres velocidades fijas para batir, mezclar, emulsificar y
velocidad lenta de incorporar.
HL200
BATIDORAS
Transmisión de engranes asegura máxima consistencia y
Características estándar:
Motor Hobart de 1/2 H.P.
Reloj digital de 15 minutos.
Tazón ergonómico abatible hacia un lado.
Tres velocidades fijas más velocidad de incorporación de ingredientes.
Cambio de velocidades sin detener.
Controles fáciles de operar.
Salida de motor para accesorios # 12.
Elevación manual del tazón.
Base abierta para fácil limpieza.
Transmisión de engranes planetaria.
Artículos y Precios en dólares americanos
EDDOUGH-HL20+
CHUTE-HL20
$6,969
Batidora 20 cuartos, 120/60/1 con paquete de lujo de accesorios: tazón de
acero inoxidable, paleta de aluminio tipo “B”, globo tipo “D”, gancho tipo “ED”,
embudo de ingredientes, guarda de acero inoxidable, cable con clavija.
$7,181
2015
HL200-1STD+
Batidora 20 cuartos, 120/60/1 con paquete estándar de accesorios: tazón de
acero inoxidable, paleta de aluminio tipo “B”, globo tipo “D”, guarda de acero
inoxidable, cable con clavija.
Accesorios comunes:
BOWL-HL20P
BBEATER-HL20
DWHIP-HL20
EDDOUGH-HL20
SCRAPER-HL20
CWHIP-HL20
LISTA DE PRECIOS
HL200-1STD
5
HL300
HL300
Principales Beneficios:
Motor de uso intenso diseñado por Hobart de 1/2 H.P.
para las más demandantes operaciones.
Rejilla protectora de los operadores, máquina no enciende
si está fuera de su posición, fácilmente removible.
Transmisión de engranes asegura máxima consistencia y
BATIDORAS
mínimo tiempo muerto.
Tres velocidades fijas para batir, mezclar, emulsificar y
velocidad lenta de incorporar.
HL300
Características estándar:
Motor Hobart de 3/4 H.P.
Transmisión de engranes planetaria.
Reloj digital de 15 minutos.
Tazón ergonómico abatible hacia un lado.
Tres velocidades fijas más velocidad de incorporación de ingredientes.
Cambio de velocidades sin detener.
Controles fáciles de operar.
Salida de motor para accesorios # 12.
Elevación manual del tazón.
Base abierta para fácil limpieza.
Artículos y Precios en dólares americanos
HL300-3STD
HL300-3STD +
LISTA DE PRECIOS
2015
EDDOUGH-HL30AL
6
+CHUTE-D30
Batidora 30 cuartos, 120/60/1 con paquete estándar de accesorios: tazón de
acero inoxidable, paleta tipo “B”y globo tipo “D” con cable y clavija.
$12,158
Batidora 30 cuartos, 120/60/1 con paquete de lujo de accesorios: tazón de
acero inoxidable, embudo para ingredientes, paleta tipo “B”, gancho tipo “ED”
y globo tipo “D” con cable y clavija.
$12,441
Accesorios comunes:
BOWL-HL30
BBEATER-HL4030
DWHIP-HL4030
EDDOUGH-HL30AL
SCRAPER-HL30
CWHIP-HL4030
HL600
HL600
Principales Beneficios:
Motor de uso intenso diseñado por Hobart de 2.7 H.P.
para las más demandantes operaciones.
Rejilla protectora de los operadores, máquina no enciende
si está fuera de su posición, fácilmente removible.
mínimo tiempo muerto.
Cuatro velocidades y velocidad de incorporación ofrecen
gran flexibilidad y consistencia.
HL600
BATIDORAS
Transmisión de engranes asegura máxima consistencia y
Características estándar:
Motor Hobart de 2.7 H.P.
Transmisión de engranes planetaria.
Reloj digital inteligente de 50 minutos.
Cuatro velocidades fijas más velocidad de incorporar ingredientes (HL600).
Dos velocidades fijas especiales para uso en masa de pizza (HL662).
Cambio de velocidades sin detener máquina.
Tazón abatible hacia un lado con conexión de un solo lado.
Salida de motor para accesorios # 12.
Rejilla protectora de acero inoxidable.
Elevación manual del tazón.
Base abierta para fácil limpieza.
Batidora 60 cuartos, 220/60/3/1 con paquete de accesorios estándar: tazón
de acero inoxidable, paleta tipo “B”, globo tipo “D” y gancho tipo “ED”.
$22,989
TRUCK-HL1486
Carro para tazón, para usarse con batidoras Legacy de 60, 80 & 140 cuartos.
$631
Accesorios comunes:
BOWL-HL60
BBEATER-HL60
DWHIP-HL60
EDDOUGH-HL60
PPASTRY-HL60
SCRAPER-HL60
CWHIP-HL60
También disponible el modelo HL662 especial para masas para pizza.
TRUCK-HL1486
LISTA DE PRECIOS
HL600-1STD
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
7
HL800
HL800
Principales Beneficios:
Motor de uso intenso diseñado por Hobart de 3 H.P. para
las más demandantes operaciones.
Rejilla protectora de los operadores, máquina no enciende
si está fuera de su posición, fácilmente removible.
Cuatro velocidades más velocidad lenta de incorporación
BATIDORAS
de ingredientes, ofrecen gran flexibilidad y consistencia.
Ideal para cualquier tipo de masa.
HL800
Características estándar:
Motor de 3 H.P.
Transmisión de engranes.
Reloj digital inteligente de 50 minutos.
Cuatro velocidades fijas más velocidad de incorporar ingredientes (HL600).
Cambio de velocidades sin detener máquina.
Tazón abatible hacia un lado con conexión de un solo lado.
Rejilla protectora de acero inoxidable.
Elevación de tazón asistida con motor.
Base abierta para fácil limpieza.
Artículos y Precios en dólares americanos
HL800-1STD
Batidora de 80 cuartos 220/60/3 con paquete estándar de accesorios incluye:
tazón, paleta tipo “B”, gancho “ED”, carrito para tazón y guarda de
acero inoxidable.
$34,024
LISTA DE PRECIOS
2015
Accesorios comunes:
BOWL-HL80
BBEATER-HL80
DWHIP-HL80
EDDOUGH-HL80
PPASTRY-HL80
SCRAPER-HL80
CWHIP-HL80
TRUCK-HL1486
Otras capacidades disponibles:
8
HL120
120 Qts
HL400
40 Qts
HL662
60 Qts
HL1400
140 Qts
VS9
VS9
Principales Beneficios:
Cuchillas de acero inoxidable tipo cimitarra para un corte
limpio, rápido y uniforme.
Puede ser accionado por el motor de una batidora
ahorrándole espacio o con su unidad de motor independiente.
VS9
Artículos y Precios en dólares americanos
VS9-12
Rebanador con entrada de motor del #12, tolva frontal & disco
rebanador ajustable.
ACCESORIOS PARA BATIDORAS
Rebana, pica y ralla vegetales, semillas y quesos.
$1,729
Sujetador para discos.
$249.90
VS9PLT-GRATER
Disco para gratinado.
$92.40
VS9PLT-3/32SH
Plato para rallado fino 3/32”.
$92.40
VS9PLT-3/16SH
Plato para rallado medio 3/16”.
$92.40
VS9PLT-1/2SH
Plato para rallado continuo 1/2”.
$92.40
Otros discos disponibles
LISTA DE PRECIOS
VS9HOLD-SHG12
2015
Para rallar y gratinar se debe considerar el sujetador + discos deseados:
9
HOBART
Moledora de Carne
Principales Beneficios:
LISTA DE PRECIOS
2015
MOLEDORA DE CARNE
Muele y combina ingredientes en productos cárnicos:
10
-Embutidos
- Patés
- Quesos untables
Moledora de carne
Artículos y Precios en dólares americanos
12TIN-C/EPAN
Cabezal #12 estañado con cilindro recto y charola redonda de acero de 12”.
$1,746
12KNF-STA/SH
Cuchilla stay sharp de 12’’.
$24
12PLT-1/4S
Cedazo stay sharp 1/4”.
$77
12KNF-STA/SH
Cedazo stay sharp 1/8”.
$77
EDGE12-1 Uso
intermedio
EDGE12-1 Uso intermedio
Principales Beneficios:
Rebanado más suave para mejores resultados con
carnes frías.
Ideal para aplicaciones de rebanado de volumen medio.
remoción para una limpieza profunda y desinfección.
Acabado en aluminio anodizado con superficies
redondeadas que resistente a manchas, corrosión,
desprendimientos.
EDGE12-1
REBANADORAS
Fácil de limpiar: carro y cubierta de la cuchilla de fácil
Características estándar:
Motor de cuchilla de 1/2 HP.
Seguridad en carro y plato graduador.
Sistema transmisión Hobart de banda poly-V.
Afilador superior con piedras de Borazon.
Guarda permanente de la cuchilla.
Sujetador de carnes montado en parte trasera deslizable para piezas de mayor tamaño.
Cuchilla de acero al carbón de 12”.
Placa trasera removible.
Pata de apoyo para limpieza.
Cable de 6 pies y clavija.
Acabado en aluminio anodizado.
Charola de mayor longitud para deslizamiento más suave.
Artículos y Precios en dólares americanos
$2,564
2015
Rebanadora de 12” en 120/60/1.
LISTA DE PRECIOS
EDGE12-1
11
Línea HS Uso
intenso
Línea HS Uso intenso
Principales Beneficios:
Protección anti-bacterial MICROBAN® en componentes
de plástico, inhiben el crecimiento de bacterias.
Sistema exclusivo de carro abatible para fácil limpieza
REBANADORAS
y desinfección.
Cuchilla CleanCutTM de Stellite (cobalto-cromo).
Afilador superior lavable.
Línea HS
Características estándar:
Motor de la cuchilla de ½ H.P.
Sistema exclusivo de carro abatible y removible.
Cuchilla CleanCutTM Stellite (cobalto-cromo).
Afilador de piedra borazon de larga duración.
Transmisión Hobart de banda en V.
Protección anti-bacteria MICROBAN® en componentes de plástico.
Guarda de la cuchilla permanente.
Cubierta de la cuchilla de gran espesor en acero inoxidable.
Carro y cubierta de la cuchilla en acero inoxidable.
Opción disponible de cuchilla desmontable para limpieza.
HS8 y HS9 cuentan con 6 dispositivos de seguridad.
Sistema exclusivo de baleros Hobart I2 reducen la fatiga.
Artículos y Precios en dólares americanos
LISTA DE PRECIOS
2015
Modelos con
sin cuchilla desmontable
12
HS6-1 Manual
Rebanadora manual de 13”,120/60/1.
$6,864
HS7-1 Auto
Rebanadora automática de 4 velocidades, de 13”, 120/60/1.
$10,305
HS8-1 Manual
Rebanadora manual de 13”,120/60/1.
$7,783
HS9-1 Auto
Rebanadora automática de 6 velocidades, de 13”, 120/60/1.
$11,464
Modelos con
sin cuchilla desmontable
HS6N-1 Manual
Rebanadora manual de 13”, 120/60/1 sin cuchilla desmontable.
$6,101
HS7N-1 Auto
Rebanadora automática de 4 velocidades, de 13”, 120/60/1
sin cuchilla desmontable.
$9,541
HS8N-1 Manual
Rebanadora manual de 13”, 120/60/1 sin cuchilla desmontable.
$7,023
HS9N-1 Auto
Rebanadora automática de 6 velocidades, de 13”, 120/60/1
sin cuchilla desmontable.
$10,710
4812
Proceso de Alimentos
Principales Beneficios:
Motor de uso intenso diseñado por Hobart de 1/6H.P.
para las más demandantes operaciones.
Puede alimentarse de forma continua sin machacar
la carne.
Todas las partes en contacto con los alimentos son de
remoción fácil para limpiar sin necesidad de herramientas.
4812
Características estándar:
Motor de ½ H.P. PROCESO DE ALIMENTOS
Ideal para picar carne fresca al instante que se requiere.
Cable de 6 pies y clavija.
Artículos y Precios en dólares americanos
4812-36
+ 12C/E-TIN
+ 12/22PN-SST
Molino 120/60/1 incluye cabezal estañado #12 y charola rectangular
de acero inoxidable.
Sierras
$4,988
Principales Beneficios:
Motor de uso intenso diseñado por Hobart de 1/6H.P. para
las más demandantes operaciones.
Ideal para picar carne fresca al instante que se requiere.
Puede alimentarse de forma continua sin machacar
la carne.
Todas las partes en contacto con los alimentos son de
Motor resistente al agua de 3 H.P.
Poleas con doble borde de corona central.
Construcción en acero inoxidable.
Acero de calibre grueso y baleros de acero inoxidable.
Transmisión directa por engranes.
Mesa trasera desarmable.
Patas regulables.
Artículos y Precios en dólares americanos
6614-1
Sierra 220/60/3 para cinta de 5/8” x 126”.
$10,706
LISTA DE PRECIOS
6614 & 6801
Características estándar:
2015
remoción fácil para limpiar sin necesidad de herramientas.
13
6801-18
Sierra 220/60/3 para cinta de 5/8” x 142”.
$12,030
84145 & 84186
Proceso de Alimentos
Principales Beneficios:
Gran versatilidad para corte, picado, desmenuzado y rebanado.
Base sanitaria de aluminio bruñido en una sola pieza, sin
PROCESO DE ALIMENTOS
hendiduras o uniones que previenen el crecimiento de bacterias.
Cubierta del tazón, cuchillas y tazón removibles sin herramientas
lo que permite llevarlas a tarjas de tres compartimentos para
su limpieza.
Seguros en la cubierta previene que la máquina inicie hasta
que todos los componentes estén en su posición y evita que la
84145 & 84186
cubierta pueda abrirse mientras el equipo está operando.
Características estándar:
Motor de 5 H.P.
Cuchilla a 1725 rpm:
Motor 1 H.P. (84186).
Tazón a 22 rpm (84145).
Tazón de acero inoxidable de 14” (84145).
Tazón a 20 rpm (84186).
Tazón de acero inoxidable de 18” (84146).
Cubierta del tazón con interruptor de seguridad.
Base sanitaria de aluminio bruñido de una pieza.
Navajas de acero inoxidable de doble grado de corte.
Interruptor de arranque estilo jalar/presionar.
Patas de 3” en acero inoxidable con base de hule.
Artículos y Precios en dólares americanos
84145-1
Procesador con salida de motor para accesorios #12, 115/60/1.
$9,271
84186-1
Procesador con salida de motor para accesorios #12, 115/60/1.
$12,633
Principales Beneficios:
Cortadora Mezcladora
Lo último en flexibilidad de equipo: corte, mezcla y combina una gran
variedad de productos-desde salsas, ensaladas hasta masas, en segundos.
Cubierta transparente de Lexan™ permite sellar la tapa para evitar
derrames de líquidos permitiendo mirar los productos mientras se procesan.
Tazón gira a un ángulo de 90° para fácil retiro y descarga del producto.
LISTA DE PRECIOS
2015
Temporizador de 5 minutos, posiciones de “mantener” e “intermitente”
14
permiten al operador la flexibilidad necesaria para recetas con tiempos
HCM450
Características estándar:
específicos.
Motor de 5 H.P.
Palanca para girar el tazón a 90°.
Tazón de acero inoxidable de 45 litros de
Temporizador de 5 minutos con posiciones de “mantener” e
capacidad con labio de descarga.
“intermitente”.
Base durable de acero con acabado de pintura
2 cuchillas de corte-mezcla en acero inoxidable y accesorio para
en polvo de alta resistencia.
amasado-mezcla.
Interruptores de encendido electromagnéticos.
Cable de 6 pies con clavija.
Artículos y Precios en dólares americanos
HCM450-62
Cortadora Mezcladora 230/60/3.
$21,144
6115 & 6430
Peladora de Papas
Principales Beneficios:
Varias capacidades:
• 15-20 libras en 1-3 minutos (6115)
• 50-60 libras en 1-3 minutos (6460)
El disco abrasivo y la cubierta interior abrasivas son removibles
para facilitar la limpieza.
Temporizador ajustable desde ½ minuto hasta 4 minutos
ajustable cada 15 segundos.
Modelo 6115 puede ser usado con una base portátil, modelos
6115 & 6430
6430 y 6460 sólo pueden ser utilizados con una base fija.
Características estándar:
PELADORA DE PAPAS
• 30-33 libras en 1-3 minutos (6430)
Motor 1/3 H.P (6115).
Motor de ¾ H.P. (6430).
Motor de 1 H.P. (6460).
Temporizador ajustable de ½ hasta 4 minutos.
Doble banda en “V”.
Construcción en acero inoxidable.
Cubierta interior de LexanTM removible.
Disco abrasivo de carburo de silicio.
Cable y clavija (115/60/1).
Peladora portátil en 115/60/1.
$4,560
6115-BCTSST
Base portátil y coladera para atrapar cáscaras.
$2,081
6430-1
Peladora en 115/60/1.
$9,388
6430-CBTSST
Base y coladera para atrapar cáscaras.
$2,384
LISTA DE PRECIOS
6115-1
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
15
SDPE & SDPS
Secadores de Ensalada
Principales Beneficios:
Capacidad de secado de hasta 16 cabezas de lechuga
SECADORES DE ENSALADA
en pocos minutos.
Con cronometro de 5 minutos.
SDPE fabricado en Polietileno.
SDPS fabricado en acero Inoxidable.
Mejora la vida de anaquel y frescura de los vegetales.
SDPE & SDPS
Características estándar:
Motor 1/4 H.P.
Canastilla con asas.
LISTA DE PRECIOS
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
16
SDPE-11
Secador de ensalada en polietileno.
$3,105
SDPS-11
Secador de ensalada en acero inoxidable.
$4,112
FP41 & HCM61
Procesador de Tazón
Principales Beneficios:
Diseño compacto para usar mínimo espacio de trabajo.
Velocidad de la navaja de 1750 rpm ideal para picado y
Tapa transparente de alta resistencia que permite ver el
acabado del producto para un mejor control.
Tubo de alimentación de producto permite agregar
ingredientes mientras se está procesando.
Tripe sistema de seguridad.
Controles simples fáciles de utilizar.
FP41 & HCM61
Características estándar:
Tazón de acero inoxidable.
Motor de transmisión directa.
Espátula de tazón, diseño patentado.
Sistema triple de seguridad para su uso.
Diseño compacto.
Base metálica de aluminio anodinado.
PROCESADOR DE TAZÓN
hacer purés.
Cable con clavija de 8 pies.
Capacidades:
FP41
HCM61
Capacidad del Tazón
4 Litros
6 Litros
No. De velocidades
1
1
Velocidad de Navaja
1725 rpm
1725 rpm
Motor
¾ HP
1 ½ HP
10 a 40
20 a 80
recomendadas
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
FP41-1
Procesador de tazón de 4 Lts en 120/60/1.
$3,543
HCM62-1
Procesador de tazón de 6 Lts en 120/60/1.
$5,685
LISTA DE PRECIOS
Porciones por día
17
FP100 / FP250 /
FP150 / FP350
Procesadores de Alimentación Contínua
Principales Beneficios:
PROCESADORES DE ALIMENTACIÓN
CONTINUA
FP100
¡Verdaderos caballos de batalla para su cocina!
FP150
Funcionamiento confiable con transmisión planetaria de engranes-no
requiere descanso entre cargas.
Protección de uso previene la operación cuando el empujador está
fuera de su posición.
FP250
FP350
Cabezal de alimentación inclinado facilita la carga de producto.
Descarga por debajo para facilitar la recolección de producto cortado.
Tubo de alimentación para productos largos como pepinos o zanahorias
manteniendo la consistencia del corte.
Diseño compacto que usan el menor espacio de cocina.
Características estándar:
Diseño compacto.
Transmisión planetaria de engranes.
Alimentación angulada.
Sistema triple de seguros de protección para su uso.
Cabezal de media luna (FP100, FP300).
Cabezal de luna completa (FP150, FP250 y FP350.
Base de aluminio anodizado.
Cable de 8 pies y clavija.
Velocidad de corte óptima: 396 rpm (FP100 y FP150).
Velocidad de corte óptima: 430 rpm (FP250, FP300 y FP350).
Tornillo descorchador (FP150, FP250 y FP350).
Capacidades:
FP100
FP100
FP100
FP100
Libras por minutos de producción
11
14
17
26
Porciones por día
20 a 400
Hasta 700
50 a 800
400 a 1200
Tamaño de la tolva de alimentación
Media
Completa
Completa
Completa
Motor
½ HP 3.5 amp
½ HP 4.8 amp
¾ HP 8 amp
1 HP 10 amp
LISTA DE PRECIOS
2015
* Las capacidades son estimadas, la producción real depende de tipo de productos y operación de usuario.
18
Artículos y Precios en dólares americanos
FP100-1B
Procesador 120/60/1 con 6 discos PLATE-6PACK: (1) 15SLICE-1/16-SS, (1)
15SLICE-5/32-SS, (1) 15SHRED-3/16, (1) 15SLICE-7/32-SS,
(1) 15SLICE-3/8-SS, (1) 15DICE-3/8, (2) WALL-RACK.
$4,278
FP150-1B
Procesador 120/60/1 con 6 discos 15PLATE-6PACK: 6 Plates consisting of: (1)
15SLICE-1/16-SS, (1) 15SLICE-5/32-SS, (1) 15SHRED-3/16, (1) 15SLICE-7/32-SS,
(1) 15SLICE-3/8-SS, (1) 15DICE-3/8, (2) WALL-RACK.
$6,616
FP250-1B
Procesador 120/60/1 con 6 discos 15PLATE-6PACK; 6 Plates consisting of: (1)
15SLICE-1/16, (1) 15SLICE-5/32, (1) 15SHRED-3/16, (1) 15SLICE-7/32,
(1) 15SLICE-3/8HD, (1) 15DICE-3/8, (2) WALL-RACK.
$8,825
FP350-1B
Procesador 120/60/1 con 6 discos 3PLATE-6PACK: 6 Plates consisting of: (1)
3SLICE-1/16-SS, (1) 3SLICE-5/32-SS, (1) 3SLICE-7/32-SS,
(1) 3SLICE-3/8-SS, (1) 3SHRED-5/16, (1) 3DICE-3/8, (2) WALL-RACK.
$2,384
Gran variedad de discos disponibles, consulte disponibilidad.
FP400
FP400 Alta producción
Principales Beneficios:
Transmisión de engranes de uso intenso.
Procesa hasta 88 libras por minuto (40 kilogramos por minuto).
Tolva de alimentación de gran tamaño permite la alimentación continua
de productos largos y grandes sin necesidad de precorte.
41 diferentes tipos de discos de corte disponibles.
Cuchillas de corte con navajas grado cuchillería de acero inoxidable de
la más alta calidad.
FP400 (con cabezal manual -opcional)
Características estándar:
208-240/60/3.
Sistema de triple seguro.
Transmisión de engranes.
2 patas fijas frontales y 2 con rueda traseras.
Base de aluminio anodizado.
Cable de 6 pies.
FP400 ALTA PRODUCCIÓN
Base de aluminio anodizado sanitario y resistente a limpiadores fuertes.
Motor de 2 velocidades.
Capacidades:
FP400
Libras por minutos de producción
88
Porciones por día
500 a 3,000
Tamaño de la tolva de alimentación
Completa
Motor
2 HP
Motor de 2 velocidades
* Las capacidades son estimadas, la producción real depende de tipo de productos y operación de usuario.
$13,311
PFD-CYL
Cabezal para alimentación con cilindro manual o tubular (debe escoger
un empujador o ambos).
$1,961
MNLPFD-HANDLE
Empujador para alimentación manual.
$2,132
TUBE-FEED
Tolva de alimentación a granel con cilindro.
$5,484
Cabezal:
Discos:
6 Discos de corte, consiste de: (1) 3SLICE-1/16-SS, (1) 3SLICE-5/32-SS, (1) 3SLICE3PLATE-6PACK-SSP
7/32-SS, (1) 3SLICE-3/8-SS, (1) 3SHRED-5/16, (1) 3DICE-3/8, (2) WALL-RACK
Gran variedad de discos disponibles, consulte disponibilidad.
LISTA DE PRECIOS
Procesador 208-240/60/3 (debe seleccionar un cabezal).
FP400-1
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
19
$3,722
H44 / H55
H44 / H55
Principales Beneficios:
Lavador eléctrica para cristalería.
LAVADORAS DE BAJO MOSTRADOR
Desinfección de la loza por agua caliente.
Mínimo espacio requerido.
Fácil instalación con sobre calentador de agua
integrado, agua de alimentación de 15-60°C.
24 canastillas por hora.
Ciclo de 2 ½ minutos.
H44
480 vasos por hora (20 por rack).
Canastilla de 40 x 40 cm.
Principales Beneficios:
Lavador eléctrica para loza.
Desinfección de la loza por agua caliente.
De fácil instalación con sobre calentador integrado de
4.9 kw, agua de alimentación a 55°C.
30 o 40 canastillas por hora.
500 platos por hora (25 por rack).
2160 vasos por hora (36 por rack).
H55
Canastilla de 50 x 50 cm (estándar americano).
Características estándar:
Construcción en acero inoxidable.
Sistema de doble filtrado para protección de la bomba.
Sistema triple de seguros de protección para su uso.
Tanque estampado con cantos redondeados de acción auto-limpiante.
Cabezal de luna completa (FP150, FP250 y FP350).
Incluye mangueras de conexión a agua y descarga de drenaje.
Incluye 2 canastillas por máquina.
Velocidad de corte óptima: 430 rpm (FP250, FP300 y FP350).
Artículos y Precios en dólares americanos
LISTA DE PRECIOS
2015
Cable de 8 pies y clavija.
H44-1
Lavadora eléctrica con sobre calentador 230/60/1 controles digitales.
$3,366
20
H55-1
Lavadora eléctrica con sobre calentador 230/60/1 controles digitales.
$4,717
LXeR
LXeR
Principales Beneficios:
Uso de sólo 2.8 litros de agua fresca para enjuague por
canastilla. El más bajo en la industria en ciclos de 2 minutos.
Alarma de notificación para desincrustar la máquina y programa
de desincrustación mantienen la máquina operando el
mayor tiempo.
Requiere alimentación de agua a sólo 12°C.
Sobre calentador con sistema Sense-A-TempTM de 21°C.
asegura enjuague a la temperatura correcta en cada ciclo.
Diagnóstico de servicio inteligente ahorra tiempo en el
mantenimiento y asegura un mayor tiempo productivo.
Con sistema Advansys de recuperación de energía.
LXeR
Características estándar:
Construcción en acero inoxidable calibre 16 en el
Tanque de lavado de 3 galones de capacidad.
tanque, puerta y panel superior.
Calentamiento eléctrico del tanque.
Enjuague ayudado con bomba.
Indicador de bajo nivel de químicos.
Control computarizado en la parte superior con pantalla
Desinfección por agua caliente (químico opcional).
indicadora de temperatura y ciclo.
Incluye mangueras de llenado y drenaje y 2 canastillas
Filtro de tanque removible de acero inoxidable.
por máquina.
Sello de puerta sin empaque, tipo laberinto.
Sobre calentador eléctrico incluido.
Bomba resistente a la corrosión.
Alarma de bajo nivel de químicos incluida.
Brazos de lavado y enjuague giratorios con sistema anti-
LAVADORAS DE BAJO MOSTRADOR
30/24/13 canastillas por hora.
taponamiento.
Lavadora 120/208-240 (3W)/60/1 con sobre calentador 21°F y bombas para
detergente y químico secante. Equipo Advansys.
$9,582
LXeH-2
Lavadora 120/208-240 (3W)/60/1 con sobre calentador 21°F y bombas para
detergente y químico secante. Equipo Básico.
$9,136
Accesorios comunes
BASE-LXE
Base de 6” de acero inoxidable.
$740
STAND-LXE
Estante de 17”de acero inoxidable.
$1,014
LISTA DE PRECIOS
LXeR-2
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
21
H66 Máquina
restaurantera
H66 Máquina restaurantera
Principales Beneficios:
Tres ciclos de lavado de 1, 2 y 3 minutos para una gran
versatilidad de lavado.
LAVADORAS DE COMPUERTA
Sobre calentador integrado de 2.6 kilowatts para
alimentación de agua a partir de 15°C.
20, 30 o 60 canastillas por hora dependiendo del ciclo
de lavado y condiciones requeridas de lavado.
Panel con pantalla digital que indica el ciclo, la
temperatura y diagnóstico para facilitar el servicio de
mantenimiento.
Construcción en acero inoxidable para una larga vida.
Funcionamiento totalmente automatizado.
H66
Puede funcionar lineal o en esquina.
Características estándar:
Control computarizado con indicadores digitales del estado de la máquina.
Brazos de lavado giratorios, con diseño anti-taponamiento.
Sello de puerta sin empaque, tipo laberinto.
Doble sistema de filtro en acero inoxidable.
Tanque de calentamiento eléctrico.
Bomba e impulsores en acero inoxidable posicionados verticalmente para auto-limpiarse.
Interruptor magnético en puertas impide la salida de agua en caso de apertura accidental.
Tanque de 20 litros y sobre calentador de 12 litros.
Resistencia del tanque 3 Kw y resistencia del sobre calentador de 8 Kw.
Construcción en acero inoxidable, tanque estampado de una pieza para larga duración.
Consumo de sólo 3 litros por ciclo de lavado.
Dosificador de químico instalado de fábrica.
LISTA DE PRECIOS
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
22
H66-2
Lavadora eléctrica 230/60/3 controles digitales.
$8,681
AM15 Máquina
hotelera, uso
intenso
AM15 Máquina hotelera, uso intenso
Principales Beneficios:
Certificada por NSF para lavado de loza y ollas y sartenes.
Ciclos de lavado de 1, 2, 4 o 6 minutos ofrecen gran
versatilidad en su uso.
Uso de sólo 2.8 litros de agua fresca para enjuague por
canastilla mantiene bajo costos de agua y energía.
Diseño del tanque profundo y angosto permite mantener la
temperatura del agua más eficientemente.
Tanque estampado de acero inoxidable, cámara, paneles,
estructura y patas aseguran la durabilidad y ciclo de larga vida.
Lava 58 canastillas por hora con desinfección por agua caliente
y 65 canastillas por hora con desinfección química.
LAVADORAS DE COMPUERTA
Certificada Energy Star para ahorro de energía.
Sobre calentador eléctrico de 70°F con tecnología patentada
Sense-A-TempTM asegura una desinfección correcta en
cada ciclo.
AM15
Características estándar:
Control de estado sólido con indicadores digitales del
Cerrado automático del drenaje.
estado de la máquina.
Control para activación de sobre calentador externo.
Puerta balanceada con resortes y guías de polietileno.
Apertura de la puerta de 17” (43 cm).
Brazos de lavado giratorios, intercambiables con diseño
Ciclo de des incrustación.
anti-taponamiento.
Cierre automático del drenaje.
Filtro con ángulo dirigido y canastilla de recolección de
Indicador digital de temperaturas.
desperdicios de una pieza.
Llenado automático.
Activación automática al cierre de la puerta.
Bomba e impulsores de acero inoxidable.
Bomba e impulsores en acero inoxidable posicionados
AM15-2
Lavalozas 208-240/60/3 eléctrica con sobrecalentador.
$17,564
AM15-11
Lavalozas 208-240/60/3 a gas sin sobrecalentador.
$18,104
Accesorios comunes:
SPLASH-PNL15
Panel anti-salpicaduras (para instalación en esquina).
Solicitar precio
LISTA DE PRECIOS
Artículos y Precios en dólares americanos
2015
verticalmente para auto-limpiarse.
23
Línea CL
Lavalozas de Tunel
Línea CLe
LAVALOZAS DE TUNEL
Modelos Base
CL44e
44” de largo / 1 tanque
202 canastillas por hora
CL54e
CL64e
54” de largo / 1 tanque
245 canastillas por hora
54” de largo / 2 tanques
342 canastillas por hora
CLPS74e
CLPS84e
Modelos con Prelavado
CLPS66e
LISTA DE PRECIOS
2015
66” de largo / 1 tanque
202 canastillas por hora
24
76” de largo / 1 tanque
245 canastillas por hora
76” de largo / 1 tanque
342 canastillas por hora
CL44e / CL54e
CL44e / CL54e
Principales Beneficios:
Lava 202 canastillas por hora (CL44e).
Lava 245 canastillas por hora (CL54e).
energía y químicos.
Brazos de lavado con posicionamiento automático garantizan
un enjuague correcto.
Sistema dual de bazos de lavado superior e inferior con sistema
de anti-taponamiento para un lavado eficiente.
Filtro con canastilla de acumulación de residuos en el tanque
mantienen el agua más limpia y reduce el costo de detergentes.
Cerrado automático del drenaje evita errores de operación y
LAVALOZAS DE TUNEL
Sistema exclusivo Hobart Opti-rinseTM ahorra agua,
ahorra agua.
CL44e / CL54e
Certificada Energy Star para ahorro de energía.
Características estándar:
202 (CL44e)/ 245 (CL54e) canastillas por hora.
Llenado automático.
Sistema Opti-rinse™ uso de 2.4 litros/canastilla.
Temporizador automático.
Controles frontales en la parte superior.
Sistema de filtro del tanque con canastilla.
Brazos de enjuague con posición automática y boquillas
Bomba e impulsores de acero inoxidable auto drenables.
de Kynar.
Cerrado de drenaje activado con puerta.
Brazos de lavado anti-taponamiento de acero inoxidable.
Controles para sobre calentador externo y ventilador
Paneles frontales, estructura y patas de acero inoxidable.
de extracción.
CL44e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
izquierda-derecha sin sobrecalentador.
$24,298
CL44e-5
CL44e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
derecha-izquierda sin sobrecalentador.
$24,298
CL44e-28
CL44e con calentamiento del tanque a gas 208-240/60/3 operación de
izquierda-derecha sin sobrecalentador.
$27,916
CL44e-41
CL44e con calentamiento del tanque a gas 208-240/60/3 operación de
derecha-izquierda sin sobrecalentador.
$27,916
LISTA DE PRECIOS
CL44e-6
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
25
CL44e / CL54e
(Continuación)
CL44e / CL54e (Continuación)
LAVALOZAS DE TUNEL
Máquinas con sobre calentador eléctrico de 30 Kw integrado
CL44e-8
CL44e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
izquierda-derecha con sobrecalentador integrado.
$28,581
CL44e-2
CL44e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
derecha-izquierda con sobrecalentador integrado.
$28,581
CL44e-43
CL44e con calentamiento del tanque a gas 208-240/60/3 operación de
izquierda-derecha con sobrecalentador integrado.
$32,232
CL44e-54
CL44e con calentamiento del tanque a gas 208-240/60/3 operación de
derecha-izquierda con
sin sobrecalentador.
$32,232
Artículos y Precios en dólares americanos
CL54e-7
CL54e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
izquierda-derecha sin sobrecalentador.
$35,989
CL54e-18
CL54e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
derecha-izquierda sin sobrecalentador.
$35,989
CL54e-27
CL54e con calentamiento del tanque a gas 208-240/60/3 operación de
izquierda-derecha sin sobrecalentador.
$38,334
CL54e-24
CL54e con calentamiento del tanque a gas 208-240/60/3 operación de
derecha-izquierda sin sobrecalentador.
$38,334
LISTA DE PRECIOS
2015
Máquinas con sobre calentador eléctrico de 30 Kw integrado
CL54e-11
CL54e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
izquierda-derecha con sobrecalentador.
$39,880
CL54e-1
CL54e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
derecha-izquierda con sobrecalentador.
$39,880
CL54e-61
CL54e con calentamiento del tanque a gas 208-240/60/3 operación de
izquierda-derecha con sobrecalentador integrado.
Solicitar
CL54e-58
CL54e con calentamiento del tanque a gas 208-240/60/3 operación de
derecha-izquierda con sobrecalentador integrado.
Solicitar
Accesorios comunes:
VNTHD/E-DOM
Accesorio estándar de salida de ventilación.
Solicitar
EXTHD/E-DOM
Accesorio extendido de salida de ventilación.
Solicitar
DISHRAK-PEG20
Canastilla para platos.
Solicitar
DISHRAK-COM20
Canastilla de uso combinado.
Solicitar
CLE/TBL-SWITCH
Switch de paro al límite de mesa.
Solicitar
26
CLPS66e
CLPS66e
Principales Beneficios:
Cámara de prelavado de 22” ayuda a que la loza muy sucia, o
con residuos difíciles de retirar, quede limpia a la primera lavada,
Lava 202 canastillas por hora.
Sistema exclusivo Hobart Opti-rinseTM ahorra agua, energía
y químicos.
Certificada Energy Star de ahorro de energía.
Brazos de lavado con posicionamiento automático garantizan
un enjuague correcto.
Sistema dual de bazos de lavado superior e inferior con sistema
CLPS66e
de anti-taponamiento para un lavado eficiente.
LAVALOZAS DE TUNEL
ahorra tiempo y ahorra mano de obra.
Filtro y canastilla de acumulación de residuos mantienen el agua
más limpia y reduce el costo de detergentes.
Cerrado automático del drenaje evita errores de operación y
ahorra agua.
Características estándar:
Reloj automático ahorra energía.
202 canastillas por hora.
Llenado automático.
Sistema Opti-rinse™ uso de 2.4 litros/canastilla.
Temporizador automático.
Controles frontales en la parte superior.
Sistema de filtro del tanque con canastilla.
Brazos de enjuague con posición automática y boquillas
Bomba e impulsores de acero inoxidable auto drenables.
de Kynar.
Cerrado de drenaje activado con puerta.
Brazos de lavado anti-taponamiento de acero inoxidable.
Controles para sobre calentador externo y ventilador
Paneles frontales, estructura y patas de acero inoxidable.
de extracción.
CLPS66e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
izquierda-derecha sin sobrecalentador.
$36,706
CLPS66e-4
CLPS66e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
derecha-izquierda sin sobrecalentador.
$36,706
CLPS66e-32
CLPS66e con calentamiento del tanque a gas 208-240/60/3 operación de
izquierda-derecha sin sobrecalentador.
$43,270
CLPS66e-25
CLPS66e con calentamiento del tanque a gas 208-240/60/3 operación de
derecha-izquierda sin sobrecalentador.
$43,270
Máquinas con sobre calentador eléctrico de 30 Kw integrado
CLPS66e-1
CLPS66e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
izquierda-derecha con sobrecalentador integrado.
$42,374
CLPS66e-7
CLPS66e con calentamiento del tanque eléctrico 208/60/3 operación de
derecha-izquierda con sobrecalentador integrado.
$42,374
LISTA DE PRECIOS
CLPS66e-5
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
27
HOBART
LAVALOZAS CON SISTEMA DE RECUPARECIÓN
DE ENERGÍA
Lavadoras con sistema de Recuperación de Energía
Ahora disponible en México el sistema de recuperación de energía.
• Convierta el vapor en ahorros.
• Reduzca el costo de operación optimizando el consumo de energía y agua.
• La combinación del sistema exclusivo Hobart OptiRinse + Advansys logran la mancuerna perfecta para ofrecer el
equipo más sustentable del mercado (Para más información visite nuestro sitio de internet:
www.hobartcorp.com/advansys o llame a su representante Hobart).
• Disponible en nuestros modelos de Lxe, AM-15, CLe’s y FT’s.
• Ahora también disponible en la línea bajo mostrador LXe.
Pregunte por nuestras opciones.
Sobrecalentadores funcionamiento a vapor, ideal para línea CLe
LISTA DE PRECIOS
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
28
BOOSTER-55
Sobrecalentador a vapor 100-120/50/60/1, 150-1 BOOSTER, presión de
10-20 PSI.
$5,109
BOOSTER-57
Sobrecalentador a vapor 200-240/50/60/1, 150-1 BOOSTER, presión de
10-20 PSI.
$5,109
HOBART
Sistemas de Lavado Hobart
Principales Beneficios:
Hasta 10,611 platos por hora.
3 diferentes configuraciones BASE, ENERGY y ADVANSYS.
Ciclo de autolavado y desincrustación.
Línea FT1000
Principales Beneficios:
Lavadora de utensilios.
Opción de funcionamiento eléctrico y vapor.
SISTEMAS DE LAVADO
Consumo de agua de sólo 58 galones.
UW50
LISTA DE PRECIOS
Sistemas de Transportación de Lozas
2015
TURBOWASH
29
FD3
FD3
Principales Beneficios:
FD4/150
Dos bloques de corte hechos en acero inoxidable
endurecidos puede ser girados para dar nuevos ángulos
TRITURADORES
de corte o cambiados a través de la boquilla del triturador.
Navajas de corte giratorias que muelen, evitando que se
FD4/300
enreden desperdicios en el centro de la rueda giratoria.
Volante giratorio maquinado a precisión y balanceado,
tiene ranuras que pasan por los dientes del anillo fijo para
asegurar que las partículas son cortadas a la medida
necesaria antes de ir a la línea de drenaje.
FD4/500
Estructura de triturado y descarga hecha de aluminio
reduce el nivel de ruido.
Sello contra agua tipo plano de uso intenso consistente
Group 5
de anillo de bronce con un anillo accionado con resorte de
carbón insertado en un almohadilla de hule garantiza un
sello excelente.
Tabla de Selección
Restaurant, Hotel, Hospital
Cafetería industrial,
comisariato
Mesa de
escamoche
200 a 300
301 a 500
501 a 1000
1001 a 2000
2001 a 4000
FD4/125
FD4/150
FD4/200
FD4/300
FD4/500
FD3/75
FD4/125
FD4/150
FD4/200
FD4/300
LISTA DE PRECIOS
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
30
FD4/150-1
Triturador 1 ½ HP 208-240/480/60/3.
$3,218
FD4/300-1
Triturador 3 HP 208-240/460/60/3.
$5,190
FD4/500-1
Triturador 5 HP 208-230/460/60/3.
$7,016
Accesorios comunes:
Caja de control incluye: Contactor magnético, botones de arranque y paro,
CONTROL-GRP50KP reversa automática, válvula solenoide 110V, aislamiento contra agua NEMA12,
200-240/440-480/60/3.
$7,016
ACCESS-GROUPD
Accesorios para adaptar a la tarja incluye: boquilla de vinil retenedora de
cubiertos, adaptador de 7” para soldar a tarja, boquilla de agua dirección fija e
interruptor de vacio.
$488
SPRAY-PR3F
Manguera flexible de prelavado de 38” con llave y soporte a pared.
$740
HGC20
HGC20 – Horno a gas tamaño medio
Principales Beneficios:
Requiere de sólo 25,000 BTU/hr – bajos costos de operación.
fácil limpieza.
Puerta con cubiertas de acero inoxidable y cavidad del horno
con acabado porcelanizado – gran durabilidad, fácil limpieza.
Sello de la puerta en acero inoxidable- da un excelente sello
de la puerta, durable, fácil de limpiar, duración por la vida
del horno.
Acepta bandejas o insertos de 12” x 20”.
HGC20
Características estándar:
Acero inoxidable al frente, los lados, cubierta superior
Termostato de estado sólido.
y trasera.
Interior porcelanizado para fácil limpieza.
25,000 BTU/hr por sección (gas natural).
120/60/1 con cable y clavija.
Puertas con ventana de observación.
Reloj de 60 minutos.
Motor del ventilador de 1 velocidad.
Patas de 4 pulgadas, Incluye 5 parillas con 9 posiciones
Encendido electrónico.
HORNOS DE CONVENCCIÓN
Puertas abren 180° - Permite un fácil acceso al interior,
Artículos y Precios en dólares americanos
$7,055
2015
Horno sencillo a gas con patas de 4”.
LISTA DE PRECIOS
HGC20-50
31
HGC5
HGC5
Principales Beneficios:
Sistema de combustión de alta eficiencia con
recirculación de calor permite que nuestros hornos de
HORNOS DE CONVENCCIÓN
convección de 44,000 BTU igualen el poder de cocción
de hornos competitivos que usan de 55,000 a 80,000
BTU/hr ahorrándole hasta el 45% en costos de energía.
El sistema de flujo de aire exclusivo Hobart produce
una temperatura consistente en todo el espacio de la
cámara para una cocción pareja todo el tiempo.
La puerta tiene una varilla completa en la bisagra con
una estructura completamente soldada para una
mayor durabilidad.
HGC5
Características estándar:
Acero inoxidable al frente, los lados y cubierta superior.
Motor del ventilador de ½ HP con 2 velocidades.
Termostato de estado sólido de 150 a 500°F.
Interior porcelanizado para fácil limpieza.
44,000 BTU/hr por sección.
Incluye 5 parilla niqueladas con 11 posiciones.
Temporizador de 60 minutos con alarma.
Encendido electrónico por chispa.
Puertas con ventanas de apertura simultánea.
Regulador de presión y válvula de cierre.
Botón de enfriado rápido del horno.
Voltaje 115/60/1 incluye cable con clavija.
Artículos y Precios en dólares americanos
HGC501
LISTA DE PRECIOS
2015
LEGSET-PTW/FT
32
HGC502 +
STACK-G/CST
Horno sencillo a gas con patas pintadas de 25.75” Especificar altura nivel
del mar o + de 2000’, también disponible con patas de acero inoxidable,
solicitar precio.
$8,042
Horno doble a gas sobre ruedas de 8”. Especificar altura nivel del mar
o + de 2000’.
$16,562
Tostador de pan
Tostador de pan
Sensor de temperatura de estado sólido asegura
resultados consistentes.
Exterior en acero inoxidable con frente en una pieza sin
soldadura para mayor duración y fácil limpieza.
Gran durabilidad.
TOSTADOR
DE PAN
Características estándar:
HORNOS DE CONVENCCIÓN
Principales Beneficios:
Sensor de temperatura de estado sólido.
Manija para presión de solo 4 libras de esfuerzo.
Exterior de acero inoxidable.
Charola de recolección de migajas.
Artículos y Precios en dólares americanos
$1,640
2015
Tostador de 4 rebanadas con cable 120/208/240/60/1.
LISTA DE PRECIOS
ET27-4
33
Frijado
Frijado
Principales Beneficios:
Horno eléctrico con controles manuales o programables.
Los rosticeros Turbo Deli son los más rápidos en la
industria, disponible con 5 u 8 varillas. La cavidad del
HORNOS ROSTICEROS
TDR se alimenta con aire, cocina un pollo asado más
crujiente y delicioso, manteniendo un aspecto atractivo
durante horas. Empuja el aire a través de la cavidad,
lo que resulta en una mejor transferencia de calor en
los productos. Consume menos electricidad durante
el proceso de preparación. Con esto logra un tiempo
de cocción mejorado y usted tiene el asador de mayor
FRIJADO
eficiencia energética y una alta producción.
LISTA DE PRECIOS
2015
Artículos y Precios en Euros
34
TDR5M
Rosticero eléctrico 20-25 pollos (5 varillas) con vidrio doble al frente y parte
trasera (pass-thru). Controles manuales, convección de alta velocidad, calor
radiante. 230/60/3.
€ 7,220
TDR5P
Rosticero eléctrico 20-25 pollos (5 varillas) con vidrio doble al frente y parte
trasera (pass-thru). Controles programables, convección de alta velocidad,
calor radiante. 230/60/3.
€ 8,924
TDR8M
Rosticero eléctrico 32-40 pollos (8 varillas) con vidrio doble al frente y parte
trasera (pass-thru). Controles manuales, convección de alta velocidad, calor
radiante. 230/60/3.
€ 8,340
TDR8P
Rosticero eléctrico 32-40 pollos (8 varillas) con vidrio doble al frente y parte
trasera (pass-thru). Controles manuales, convección de alta velocidad, calor
radiante. 230/60/3.
€ 10,822
Hornos
Pizzeros
Pizza Master
Principales Beneficios:
Alta potencia, para una mayor productividad.
“Extra” es un estándar, encendido turbo, timer, charola retráctil,
base con ruedas bloqueables y más opciones disponibles.
Opciones únicas inteligentes, alarma de auto encendido y
apagado, panel de controles digitales.
Charola de piedra de arcilla, para un sabor inigualable.
Certificados internacionales, Garantiza la más alta calidad
posible, todos los modelos son probados a780˚C / 1436˚F.
PIZZA MASTER
PIZZA MASTER
Alta temperatura, para un horneado al estilo viejo mundo.
$3,164.70
PM 452ED-1
Horno eléctrico de dos gavetas, una de un nivel con piedra
de arcilla y la segunda con doble nivel con piedra de arcilla.
Acepta pizzas de 46 cms de diámetro. Medidas Internas 46 x
46 x 8.5cm, medidas externas 70 x 65 x 73cm. Gavetas de 1
nivel e inyección de vapor también disponibles, solicitar precio.
$5,971.35
PM 732ED
Horno eléctrico de dos gavetas, cada una de un nivel con
piedra de arcilla, acepta pizzas de 35 cms de diámetro.
Medidas Internas 106.5 x 71 x 21cm, medidas externas 148
x 90.5 x 82cm. Gavetas de 2 niveles e inyección de vapor
también disponibles, solicitar precio.
$13,294.05
PM 932ED
Horno eléctrico de dos gavetas, cada una de un nivel con
piedra de arcilla, acepta pizzas de 46 cms de diámetro.
Medidas Internas 138 x 92 x 21cm, medidas externas 181
x 112.5 x 82cm. Gavetas de 2 niveles e inyección de vapor
también disponibles, solicitar precio.
$16,019.85
LISTA DE PRECIOS
PM 401ED
Horno eléctrico de una gaveta, de un nivel con piedra de
arcilla, acepta pizzas de 41 cms de diámetro. Medidas
Internas 41 x 41 x 19.5cm, medidas externas 65 x 60 x 43
cm. Gavetas de 2 niveles e inyección de vapor también
disponibles, solicitar precio.
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
35
HOBART
Bonnet, Hornos Combi y Pianos de Cocción
Hornos Combi
LISTA DE PRECIOS
2015
Pregunte por nuestra línea a su
representante de ventas.
36
HOBART
2015
LISTA DE PRECIOS
Precios de acuerdo a diseño, favor de
consultar con su representante Hobart.
37
OV500
OV500
Principales Beneficios:
HORNOS DE PANADERÍA
Panel de control digital avanzado:
- Tiempo de horneado y vapor
- Modo de enfriamiento
- Encendido y apagado automático
- Control de la ventilación
Sistema altamente eficiente de generación de calor.
Elevador de carro para uso pesador incluyendo rodamiento
resistente a la temperatura.
Puerta reversible.
OV500
Puerta con ventana para mejor control del producto terminado.
Sistema generador de vapor de rápida recuperación.
Un solo punto de ventilación de 8”.
Características estándar:
Construcción en acero inoxidable interior y exterior.
Sistema de respaldo en caso de falla de control principal.
Ruedas y niveles inter-construidos para una instalación
Sistema exclusivo de generación de vapor auto
más fácil.
contenido a través de esferas de hierro de
Sistema de rotación de inicio suave.
rápida recuperación.
Diseño de mínimo uso de espacio.
Aislamiento térmico para ahorro de energía.
Quemador de alta eficiencia de 300,000 BTU OV500G2,
Regulador de presión y válvula de cierre.
180,000 BTU OV500G1 (modelos de gas).
Elevador de carro tipo “B” en acero inoxidable.
Regulador de agua pre-conectado.
Intercambiador de calor de acero inoxidable sin
soldaduras y estabilizado con titanio para larga duración.
LISTA DE PRECIOS
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
38
OV500G1-EE
Horno sencillo Energy Efficient a gas con controles manuales de respaldo 208240/60/3; 120/60/1.
$34,377
OV500E1
Horno sencillo eléctrico con controles manuales de respaldo 208-240/60/3;
120/60/1.
$33,928
OV500G2-EE
Horno doble Energy Efficient a gas con controles manuales de respaldo 208240/60/3; 120/60/1.
$36,202
OV500E2
Horno doble eléctrico con controles manuales de respaldo 208-240/60/3;
120/60/1.
$41,777
Carros (Los precios de equipo no los incluyen)
BSSRSB-15A
Carro para horno sencillo de 15 niveles separación de 4”, carga lateral.
$870
BDRSB-15A
Carro para horno doble de 15 niveles separación de 4”, carga lateral.
$1,220
Ensable y arranque
INSTALL-OS
Armado y puesta en marcha de horno panadero sencillo sin viáticos,
EXTRACTOR ES ADICIONAL.
$2,097
INSTALL-OD
Armado y puesta en marcha de horno panadero doble sin viáticos,
EXTRACTOR ES ADICIONAL.
$2,309
PW1 / PW2
Cámaras sencillas y dobles PW1 / PW2
Principales Beneficios:
Panel de control digital en la puerta a una altura de
fácil visualización.
Control del calor y humedad para mejores resultados del
producto con alarma.
No requiere de drenaje – fácil mantenimiento.
Cierre de la puerta hidráulico para asegurar calidad
del producto.
Capacidad estándar:
PW2S
Características estándar:
- PW2S – 2 carros dobles
- PW1E – 2 carros sencillos
Construcción en acero inoxidable.
Sistema de humedad por aspersión no requiere de
Control independiente de calor y humedad.
drenaje, bajo mantenimiento.
Panales de acabado en acero inoxidable en
Estándar en 80 ½ ” de profundidad.
ambos lados.
Aislamiento térmico para ahorro de energía.
Temporizador con varias memorias independientes.
Otras medidas disponibles para mayores capacidades
No requiere rampa.
de número de carros.
Altura máxima de carro de 74”.
Requiere agua con bajo contenido mineral.
Puerta reversible en campo (modelo PW1).
FERMENTADORAS
Construcción modular de fácil ensamble.
Artículos y Precios en dólares americanos
PW1S 80 ½”
Cámara sencilla para 2 carros sencillos, sin piso 220/60/1.
$15,291
PW2S 80 ½”
Cámara doble para 2 carros dobles, sin piso 220/60/1.
$19,591
INSTALL-C1
Armado y puesta en marcha cámara sencilla sin viáticos.
$1,180
INSTALL-C2
Armado y puesta en marcha cámara doble sin viáticos.
$1,397
LISTA DE PRECIOS
2015
Ensamble y Arranque
39
Mini Horno
Rotatorio
Mini Horno Rotatorio
Principales Beneficios:
Sistema de horneado rotatorio.
Capacidad de 8 charolas panaderas 18”x 26”.
Ahorro de espacio, funcionalidad completa de
HORNOS DE PANADERÍA
horno panadero.
Panel de control digital para fácil uso.
Sistema auto-contenido de generación de vapor para
pan tipo francés.
Opción de base con cámara de fermentación para
16 charolas.
OV310
Características estándar:
Panel de control:
- Programa hasta 4 pasos
Construcción en acero inoxidable interior y exterior.
- Tiempo de horneado y vapor
Mínimo espacio 48” ancho x 37” profundidad.
- Modo de enfriamiento
Clasificado para 0” de espacio libre a superficies,
- Encendido y apagado automático
combustibles en los lados y atrás.
- Ventilación automática
Sistema propio de generación de vapor.
- Programa de 99 menús diferentes
Totalmente ensamblado de fábrica.
Artículos y Precios en dólares americanos
OV310G
Mini horno rotario a gas 120/60/1.
$16,874
OV310E
Mini horno rotatorio eléctrico 208/60/3; control 120/60/1.
$14,998
LISTA DE PRECIOS
2015
Accesorios comunes:
40
MB300
Base fermentadora para 16 charolas con rueda 120/60/1.
$9,688
MB300-COVER
Cubierta para fermentadora para uso independiente.
$945
ADJ
STAND-16PAN
Base con ruedas y guías para charolas.
$1,477
Armado y puesta en marcha mini horno sin viáticos.
$893
Medidor de agua con controles digitales 110-120/60/1.
$6,802
Ensable y arranque:
INSTALL-MH
Otros accesorios:
WM600
Cocedor
de Pasta
Cocedor de Pasta
Principales Beneficios:
Diseño italiano.
Construcción en acero inoxidable.
Quemador de acero inoxidable con llama auto estabilizada.
Termopar, válvula de seguridad y piloto de encendido
del quedamos.
Encendido piezoeléctrico del piloto.
Incluye juego de 3 cestas cuadras estándar.
COCEDOR
DE PASTA
EQUIPOS DE COCCIÓN
Llave de llenado y vaciado de agua.
Artículos y Precios en dólares americanos
$6,570
2015
Cocedor de pastas inluye 3 canastillas de 16x29x21.5 cm.
LISTA DE PRECIOS
HGC49
41
HOBART
EQUIPO DE EMPAQUE / OTROS
Equipo de Empaque
Principales Beneficios:
Unidad de mesa.
Controles análogos.
Cable de corte y sellado.
Cámara de 18.4 x 42.5 x 49.6.
Bomba de vacío de 1.25HP.
EMPACADORA
AL VACIO
Equipos de Otras Marcas
Principales Beneficios:
Cuerpo de acero. Brazo en espiral, rejilla protectora y
tazón hechos de acero inoxidable.
Reloj con 2 velocidades.
Posibilidad de cambiar la rotación del tazón.
Transmisión de bandas que elimina vibraciones y ruido,
AMASADORA
EFFEDUE
así como fácil mantenimiento.
Principales Beneficios:
Laminadora de control manual.
Ancho de 60 cms.
Tamaño de trabajo de 60cm x 1.2m.
Motor 1 HP.
LISTA DE PRECIOS
2015
LAMINADORA
KEMPLEX
Rodillo cromado con apertura de 0 a 35 mm.
Artículos y Precios en dólares americanos
Ultravac225
Empacadora al vacio 110/60/1.
$8,414
M80
Amasadora de 80kgs 220/60/3.
$23,002
M130
Amasadora de 130kgs 220/60/3.
$26,378
SF600-1200
Laminadora 110/60/1.
$15,024
42
HOBART
Aplica tabla de descuentos Ecomax*
LISTA DE PRECIOS
2015
Línea Restaurantera
43
CC32
CC32
Principales Beneficios:
Diseño compacto para mínimo uso del espacio.
2 máquinas en uno: cortador vertical de verduras,
PROCESO DE ALIMENTOS
corta y ralla; y tazón para picar, batir y mezclar. Máxima
versatilidad en la cocina.
CC-32 cuenta con 2 velocidades de selección
automática, una para corte y otra para picar.
Función de inicio y paro automático al colocar el
empujador en posición de corte.
Sistema de interruptores de seguridad lo hacen una
máquina fácil y segura de usar.
Procesa hasta 2 kg por minuto, recomendado preparar
CC32
de 10 hasta 80 porciones por día.
Características estándar:
Base metálica con acabado sanitario muy fácil
2 velocidades: 550 rpm para corte y 1,500 rpm para
de limpiar.
picar, de selección automática.
Cabezal de corte de vegetales hecho con policarbonato
Motor con protección térmica y botón de reinicio.
y poliamida de alta resistencia, disco eyector y discos
Incluye clave y clavija tipo polarizada.
en acetal, polipropileno o aluminio, cuchillas de disco en
Incluye paquete de 3 discos estándar: rebanador fino
acero inoxidable de la más alta calidad intercambiables.
de 2 mm, rebanador fino de 4 mm y rallador de 4.5 mm
Tazón de acero inoxidable, con soporte de navajas
más soporte de pared.
en acetal y cuchillas aserradas en acero inoxidable
de alta calidad y larga duración. Tapa translúcida de
policarbonato.
Artículos y Precios en dólares americanos
Procesador combi 120/60/1 incluye 3 discos (se mencionan en
las características).
LISTA DE PRECIOS
2015
CC-32
44
$2,630
Accesorios comunes:
Solicite a su representante las diferenes opciones de discos de proceso disponibles.
Picadora
Rebanador
Base
Discos
de corte
E400
Lavadora de Cristalería E400
Principales Beneficios:
Operación completamente automática.
versatilidad de uso.
Capacidad de 20 canastillas por hora.
400 platos por hora (Rack de 20 platos) en el ciclo de
120 segundos.
Operación sencilla con solo oprimir un botón.
Mínimo consumo de agua y electricidad.
Termometros al frente para indicar la temperatura de lavado
E400
y enjuague.
Controles digitales de fácil uso.
LAVADORAS BAJO MOSTRADOR
Un ciclo de lavado de 120 segundos, para una mayor
Características estándar:
Sobrecalentador integrado de 2.6 Kw para elevar la temperatura del agua
de enjuague de 50°C a 85°C.
Brazos de lavado y de secado giratorios de alta resistencia.
Apertura máxima de la altura de la puerta 255 mm.
Construcción exterior de acero inoxidable lámina 304.
Requiere de alimentación de agua a 50°C.
Canastilla Standard de 15 x 15 plg.
Dispensador químico de secado incluido.
Acepta artículos de hasta 23cm de altura.
Artículos y Precios en dólares americanos
$3,215
2015
Lavaplatos eléctrica Ecomax con sobrecalentador integrado 220/60/1.
LISTA DE PRECIOS
E400-1
45
E500
E500
Principales Beneficios:
LAVADORAS BAJO MOSTRADOR
Operación completamente automática.
Tres ciclos de lavado de 60, 120 y 180 segundos, para
una mayor versatilidad de uso.
Capacidad de 20, 30 o 60 canastillas por hora.
500 platos por hora (Rack de 25 platos).
Operación sencilla con solo oprimir un botón.
Mínimo consumo de agua y electricidad.
Termómetros al frente para indicar la temperatura de
lavado y enjuague.
Controles digitales de fácil uso.
E500
Características estándar:
Sobrecalentador integrado de 2.6 Kw para elevar la temperatura del agua
de enjuague de 50°C a 85°C.
Brazos de lavado y de secado giratorios de alta resistencia.
Apertura máxima de la altura de la puerta 295 mm.
Construcción exterior de acero inoxidable lámina 304.
Requiere de alimentación de agua a 50°C.
Canastilla Standard de 20” x 20”.
Dispensador químico de secado incluido.
Acepta platos hasta de 32cm de diámetro.
Artículos y Precios en dólares americanos
LISTA DE PRECIOS
2015
E500-1
46
Lavaplatos eléctrica Ecomax con sobrecalentador integrado 220/60/1.
$4,135
E800
E800
Principales Beneficios:
Tres ciclos de lavado de 1,2 y 3 minutos para una mayor
Sistema de enjuague por agua caliente para desinfección de la
loza al final del ciclo.
Sobrecalentador integrado de 8 Kw para alimentación de agua
a partir de 15°C (trifásico).
20, 30 ó 60 canastillas por hora dependiendo del ciclo de
lavado y condiciones requeridas de lavado (500, 600 a 1200
platos por hora).
Controles sencillos, de fácil uso y gran resistencia digitales.
Construcción en acero inoxidable para una larga vida útil.
Funcionamiento totalmente automatizado.
E800
LAVADORA DE COMPUERTA
versatilidad de lavado.
Puede funcionar lineal o en esquina.
Termómetros al frente para indicar la temperatura de lavado
y enjuague.
Sistema hidráulico independiente garantiza una mejor
temperatura del agua de enjuague de 50°C a 85°C.
calidad de lavado.
Convertible en campo de trifásico a monofásico para
Doble sistema de filtro para mayor protección de
mayor flexibilidad de instalación.
la bomba.
Interruptor magnético en puerta impide la salida de agua
Bomba e impulsores en acero inoxidable posicionados
en caso de apertura accidental.
verticalmente para auto-limpieza.
Sistema Thermostop que garantiza un enjuague a la
Tanque de calentamiento eléctrico de 1.4 kw.
temperatura correcta para asegurar la higiene.
Acepta platos hasta de 32cm de diámetro.
Construcción en acero inoxidable, tanque estampado de
Manguera de conexión al agua y drenaje incluida.
una pieza para larga duración.
Dosificador de abrillantador incluido estándar.
Brazos de lavado duales giratorios, con diseño
Bomba de lavado 0.6 kw ( 4/5 HP).
anti-bloqueo.
Incluye 1 canastilla para platos y 1 canastilla
Consumo de solamente 2.7 litros por ciclo, el más bajo
uso combinado.
2015
Sobrecalentador integrado de 2.6 Kw para elevar la
en la industria.
Artículos y Precios en dólares americanos
E800-2
Lavaplatos eléctrica Ecomax con sobrecalentador integrado construida en acero
inoxidable, 220/60/3.
$7,106
LISTA DE PRECIOS
Características estándar:
47
CCR130
CCR130
Principales Beneficios:
Sistema dual de lavado: automático continúo hasta
130 canastillas por hora, o funcionamiento manual por
LAVADORA DE ARRASTRE
tiempo para mayor flexibilidad.
Sobrecalentador de agua integrado para desinfección
por agua caliente.
Control automático con indicador digital de
temperaturas de lavado y enjuague.
Sentido de operación reversible para adecuarse a las
necesidades de instalación.
Eficiente consumo de energía, reduce los gastos
de operación.
CCR130
Construcción de doble pared para aislamiento térmico y
reducción de ruido en la cocina.
Puede manejar hasta 2400 platos por hora.
Características estándar:
Construcción en acero inoxidable para larga duración.
Sistema IdrowashTM patentado en sus brazos de lavado
Tanque de lavado hecho en una sola pieza sin
una limpieza correcta.
soldaduras para una mayor duración.
Tanque de 70 lts y sobrecalentador de 14 lts.
Termómetro digitales indicadores de temperatura de
Capacidad de 130 canastillas por hora.
lavado y de enjuague.
Garantía estándar de un año en todos sus componentes.
Modo de operación continuo o automático que reduce
el consumo de energía.
Control con sistema de auto-diagnóstico, emite señales
del funcionamiento de los componentes.
Artículos y Precios en dólares americanos
LISTA DE PRECIOS
2015
CCR130
48
Lavaplatos eléctrica de arrastre con sobrecalentador integrado construida
en acero inoxidable, 220/60/3.
$17,730
LG300
LG300
Principales Beneficios:
Frente superior y puerta de acero inoxidable.
Tubos intercambiadores de calor de alta eficiencia y
posicionados para facilitar la limpieza.
Canastillas gemelas con manijas recubiertas en plástico atérmico.
1 año de garantía en partes.
LG300
Características estándar:
Tanque, frente superior y puertas de acero inoxidable.
Válvula de drenaje de apertura de 1 ¼“.
LÍNEA RESTAURANTERA DE COCCIÓN
Tanque de acero inoxidable 35-40 lb.
Conjunto de cuatro patas niqueladas de altura ajustable.
90,000 BTU/hr.
Termostato oculto detrás de la puerta ajustable de 200 a 400 °F.
Sistema de seguridad que corta el gas en caso de temperatura demasiada alta.
Válvula de combinación de apagado y encendido del piloto manual.
Artículos y Precios en dólares americanos
$1,175
2015
Freidora Vulcan a gas LP de 18 lts con 90,000 BTU. Si requiere gas natural favor
de especificar en su orden.
LISTA DE PRECIOS
LG300-2
49
ELG300
ELG300
Principales Beneficios:
LÍNEA RESTAURANTERA DE COCCIÓN
Tanque de acero inoxidable 35-40 lb.
Frente superior y puerta de acero inoxidable.
Tubos intercambiadores de calor de alta eficiencia
y posicionados para facilitar la limpieza (tres tubos
intercambiadores.
Canastillas gemelas con manijas recubiertas en
plástico atérmico.
1 año de garantía en partes.
EGF3
Características estándar:
Tanque, frente superior y puertas de acero inoxidable.
Válvula de drenaje de apertura de 1 ¼“.
Conjunto de cuatro patas niqueladas de altura ajustable.
90,000 BTU/hr.
Termostato oculto detrás de la puerta ajustable de 200
a 400 °F.
Sistema de seguridad que corta el gas en caso de
temperatura demasiada alta.
Válvula de combinación de apagado y encendido del
piloto manual.
Artículos y Precios en dólares americanos
LISTA DE PRECIOS
2015
EGF3-2
50
Freidora Ecomax a gas LP de 18 lts con 90,000 BTU. Si requiere gas
natural favor de especificar en su orden.
$1,026
Plancha VCRG
Plancha VCRG
Principales Beneficios:
Protecciones laterales para salpicaduras fabricadas en
acero inoxidable.
Bastidor fabricado en acero aluminizado.
Totalmente soldado en acero inoxidable.
VCRG
Características estándar:
Quemador tipo U cada quemador produce 25,000 BTU de energía.
Termostato de acción mecánica integrado por quemador.
Temperatura ajustable de 200 – 450 °F.
Conexión de gas de ¾“.
LÍNEA DE COCCIÓN HORIZONTAL
RESTAURANTERA
Plancha de acero de carbono de 1”.
Piloto con válvula de seguridad por cada quemador.
Plancha línea restaurantera de 24” a gas.
$888
VCRG36-M
Plancha línea restaurantera de 36” a gas.
$1,138
VCRG48-M
Plancha línea restaurantera de 48” a gas.
$1,353
LISTA DE PRECIOS
VCRG24-M
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
51
Parrilla VCRH
LÍNEA DE COCCIÓN HORIZONTAL
RESTAURANTERA
Parrilla VCRH
Principales Beneficios:
Fabricado en acero inoxidable al frente, costados y
parte superior.
Bandeja para migajas completa al frente.
Parrillas de hierro fundido en la parte superior.
Totalmente soldado en acero inoxidable.
VCRH
Características estándar:
Quemador con cono de recuperación, cada quemador produce 25,000 BTU
de energía.
Válvula de seguridad por cada quemador.
Piloto permanente para el sistema de encendido.
Conexión a gas de ¾”.
LISTA DE PRECIOS
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
52
VCRH12
Parrilla línea restaurantera de 2 quemadores, 12” a gas.
$520
VCRH24
Parrilla línea restaurantera de 4 quemadores, 24” a gas.
$830
VCRH36
Parrilla línea restaurantera de 6 quemadores, 36” a gas.
$1,087
Asador VCRH
Asador VCRH
Principales Beneficios:
LÍNEA DE COCCIÓN HORIZONTAL
RESTAURANTERA
Fabricado en acero inoxidable al frente, costados y
parte superior.
Parrilla de hierro fundido de alta resistencia.
Parrillas de 2 posiciones para su uso.
VCRB
Características estándar:
Cada quemador produce 14,500 BTU de energía.
Válvula de seguridad por cada quemador.
Piloto permanente para el sistema de encendido.
Sistema de deflector debajo del quemador para dirigir el
calor hacia arriba.
Conexión a gas de ¾”.
Asador línea restaurantera de 25” a gas.
$990
VCRB36
Asador línea restaurantera de 36” a gas.
$1,252
LISTA DE PRECIOS
VCRB25
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
53
WKGD
WKGD
Principales Beneficios:
Frente, costado y parte superior fabricado en
HORNO DE CONVECCIÓN LÍNEA
RESTAURANTERA
acero inoxidable.
Doble puerta con vidrio fabricadas en acero inoxidable.
Sistema de enfriamiento rápido.
Interior esmaltado porcelanizado.
5 Bastidores niquelados en el interior.
Sistema de apertura tipo cadena.
WKGD
Características estándar:
Motor de ½ Hp en el interior del horno.
Dos velocidades del motor del ventilador del horno.
115 volts / 60hz / 1 fase.
Luz interior.
44,000 BTU de calor por cada sección del horno.
Encendido por chispa.
Conexión a gas de ¾”.
Artículos y Precios en dólares americanos
LISTA DE PRECIOS
2015
WKGD-1
54
Horno de convección de 5 niveles.
$6,680
Línea G
Traulsen Línea G
Principales Beneficios:
Ahorro de energía.
Mejor control de temperatura que alarga la vida de
sus productos.
Gran durabilidad por su construcción de gabinete
y diseño.
Sistema de refrigeración superior reduce la acumulación
de suciedad y facilita el mantenimiento.
LÍNEA G
Características estándar:
Frente y puerta de acero inoxidable.
Puerta con bisagra de cierre automático o permanecer
Laterales e interior de aluminio anodizado resistente a
abierta a cierto ángulo.
la corrosión.
Evaporador automático y no eléctrico (para mayor
Control con microprocesador y pantalla digital indicadora
ahorro de energía).
de temperatura.
(3) parillas por sección, estándar.
Luz incandescente interior activada automáticamente
(4) ruedas de 6” con freno estándar.
con interruptor oculto (modelos de puerta sólida),
Voltaje estándar 1150/60/1 incluye cable y clavija.
interruptor exterior (modelos de puerta de cristal).
REFRIGERACIÓN
Mayor capacidad de espacio interior.
Refrigerador una sección puerta completa sólida bisagra a la derecha
115/60/1.
$5,100
G11010
Refrigerador una sección puerta de vidrio bisagra a la derecha 115/60/1.
$5,440
G12010
Congelador una sección puerta completa sólida bisagra a la derecha
115/60/1.
$5,530
G20010
Refrigerador dos secciones cuatro medias puertas sólidas 115/60/1.
$5,990
G20000
Refrigerador dos secciones cuatro medias puertas sólidas 115/60/1.
$6,300
G22010
Congelador dos secciones puerta completa 115/60/1.
$7,400
G30010
Refrigerador tres secciones puerta completa sólida bisagras izquierda/
derecha/derecha 115/60/1.
$8,100
LISTA DE PRECIOS
G10010
2015
Artículos y Precios en dólares americanos
55
HOBART
Condiciones de Venta
Precios sujetos a cambio sin previo aviso.
Esta lista de precios cancela y sustituye a listas anteriores.
Precios expresados en USD a excepción de aquellos referenciados en otras monedas. Estos precios sólo son
CONDICIONES DE VENTA
válidos para México.
Precios pagaredos en dólares o moneda nacional al tipo de cambio DOF referenciado en la factura.
Precios FOB Monterrey, Ciudad de México y área metropolitana. Para otras zonas se cobrará flete.
Precios no incluyen IVA.
Precios no incluyen maniobras de acarreo, instalaciones o interconexiones, éstas se cobran por separado.
Precios no incluyen maniobras de acarreo, instalaciones o adecuaciones, éstas se cobran por separado.
Se requiere el 50% de pago anticipado para colocar su orden y 50% contra aviso de embarque para proceder
con la entrega.
Toda cancelación genera una penalización del 30% del valor del equipo.
Tiempo de entrega:
Equipo americano 6-4 semanas.
Equipo americano 8-10 semanas.
Garantías:
Todos los equipos adquiridos a través de Hobart Dayton Mexicana incluyen una garantía de 1 año contra
cualquier defecto de fabricación. Cualquier mal uso o abuso del equipo generará cobro.
Todos los equipos adquiridos fuera del país no gozan de garantía a través de Hobart Dayton Mexicana.
Las garantías no eximen el cobro de viáticos.
Embarques:
Todas las entregas consideran descarga a pie de camión, no se incluyen maniobras para ubicación posición final.
En caso de recibir su equipo y detectar cualquier anomalia es importante reportarla de manera inmediata al área
de customer service. Cualquier daño detectado después de 48hrs de su recepción no será cubierto por Hobart
Dayton Mexicana.
LISTA DE PRECIOS
2015
Instalación y Puesta en marcha:
56
Los precios sólo consideran el valor de equipos. Instalaciones, maniobras, adecuaciones deberán ser
cotizadas adicionalmente.
Especificación de equipo:
Mantengase al tanto de los cambios y mejoras de nuestros equipos. Le invitamos a visitar nuestra página web:
www.hobart.com.mx